2018广东家长如何科学安排高考饮食
高考将至，高三家长比较关心的是如何科学安排高考饮食，确保自己孩子身体“棒棒哒”，下面是小编为大家准备的如何科学安排高考饮食有关资料，仅供大家参考!
如何科学安排高考饮食
一、干净卫生是前提
考试将至，考生争分夺秒，保证每日健康状态是迎战高考的必要前提。家长们需注意，最后几日，避免出现“宝宝辛苦了，爸爸妈妈带你出去吃顿好的!”的心态。饭店卫生存在隐患，饭菜结构不同于家常菜等问题容易导致考生肠胃不适。我们鼓励考生在家里吃，父母能保证菜品卫生及考生适应的饮食结构。
二、营养搭配是关键
“最近都累瘦了，多吃点肉!中午喝鸽子汤，晚上给你炖鸡汤”——心疼考生的家长总会充满怜惜地在临考前给孩子“多加点肉，多喝点肉汤”，一味偏肉食，导致部分营养缺乏，影响考试身体健康，影响考生精神状态。
“儿子，妈妈给你买了你爱吃的汉堡包，快来吃一个。”——这些“垃圾”食品常常赢得考生的喜爱，但是高盐、高糖、高脂、高胆固醇的`配比，是考生胃肠消化负担的罪魁祸首。
肉类、谷物、蔬菜、水果、豆制品每天都来一点，是合理搭配的建议，鱼肉、牛奶、各种新鲜蔬果是健脑良品。生食、冷食和咸菜要少食，最好不食。
三、口味调配要清淡
“孩子说，吃点辣的特别过瘾，这种特殊时期，我们家长自然想依着孩子的喜好。”家长请收回这种想法，忌辛辣刺激，特殊时期，考生体力消耗大，辛辣刺激可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适，甚至影响考生精神状态，口味清淡为宜。
四、滋补养生要慎重
食疗有养生价值，但是盲目“大补”不仅“补”不了身，还会加重身体代谢负担。各类保健药品更要慎重选择，必要时，请遵循医生建议。名贵食材口味固然好，但是营养价值往往雷同于一般食材，没有必要一味追求。营养品不可替代食物。
高考饮食调节技巧
尽量避免服用抗过敏药
“现在已经进入龙舟雨季节，高考期间天气会比较炎热，雨水又比较多，加上紧张、劳累、失眠等因素，身体抵抗力较弱，考生一定要注意预防疾病。”佛山市第二人民医院营养科周佩明副主任医师介绍，感冒、腹泻等都是近段时间青少年最常见的疾病，造成这些问题的原因多为精神紧张、饮食不合理、过度进补等。所以在高考前的一段时间合理调节考生的生活方式，对于高考是否能有好的表现具有非常重要的意义。
周佩明建议，近段时间家长应注意提醒考生适当地进行休息和户外运动，多喝水，并注意调整作息时间，保证心情舒畅。通过这些调节方式可有助于增加身体抵抗力。假如出现了类似的咽喉疼痛、咳嗽、流涕、腹泻、腹痛等症状，要及时看医生，及早控制病情。而由于高考期间更需注意学习效率的问题，所以还应尽量避免服用一些抗过敏药，如扑尔敏等容易引起嗜睡的药物。
周佩明表示，帮助考生提高高考成绩，主要是要帮助考生提高记忆力，提高睡眠质量，以保证考生在考试时能在精神上、心理上、饮食上达到最佳状态。
均衡饮食有助调节心理、增强记忆
每年的高考，不少家长都通过各种各样方法，希望能帮助孩子提高记忆力、提高考试成绩。周佩明指出，增加保健品、补脑液、做高压氧、打醒脑针等都是一些家长常用“补脑”手段，但如果不遵循科学的方法，可能会适得其反。
“记忆力的好坏，很大程度上影响着考试的成绩。其实通过合理调节饮食，也能帮助增强记忆力。”周佩明介绍，要想增强记忆力，首先要给大脑提供营养，而食物中的碳水化合物就是大脑所需要的营养。因此，考生的一日三餐的主食需要由米、面等组成，以保证大脑一天中的血糖平稳持久，有利于长时间维持精力和情绪的稳定，有利于保证学习工作的效率。同时，还要给考生增加一定时的肉类及B族维生素，B类维生素丰富的食物有瘦肉、肝脏、粗杂粮、竖果等。而考试期间应注意食物不要完全精白细软，因为这样的食物血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。应配合一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，让大脑在三小时内有持续的能量供应。
此外，由于精神及心理压力大，很多考生到考试时往往出现睡眠问题，由此影响到记忆力。睡前一杯奶，清淡、式样多、多蔬菜和豆制品的晚餐，均有利于提高睡眠质量。
高考怎样搭配饮食
一、食物的安全性比营养更重要
在高考冲刺阶段，一定要为考生选择新鲜、卫生的食物。吃煮熟的食物，尽量吃自家厨房里的食物，避免吃街边的小吃烧烤。以免让不卫生的食物、细菌影响考生的身体健康。
二、选择考生爱吃的食物
这个关键时期，尽量满足考生的口味，选择他/她平时爱吃的食物，因为熟悉口感可以放松考生的心情，使其心情愉悦，增加食欲。
三、早餐要营养丰富
家长要为考生准备营养丰富的早餐，以便储存足够的能量来维持一上午的脑力活动。可以选择，牛奶+面包+鸡蛋+时令蔬菜一小份;米粥+包子(荤素可他配)+半个苹果
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