酒行社会实践报告

酒行社会实践报告

　　一段难忘的社会实践结束了，这段时间里，一定有很多值得分享的经验吧，一定有不少东西可以写进实践报告的吧。那么实践报告有什么格式呢？下面是小编帮大家整理的酒行社会实践报告，希望能够帮助到大家。

　　酒行社会实践报告1

　　以前一直羡慕朋友风里来雨里去打工给自己增添了不少社会经验，还可以小聚财，终于，这次误打误撞的，我也开始了人生第一次打工之旅。

　　去的是一家酒行，应聘营业员职位。由于是假装应届毕业生去的，所以编了不少子虚乌有的东西，朋友分享经验说，学历说中专就可以了，高了人还不要，少许不甘心，我们填了大专，还报了个昆明的学校(被聊到学校具体名字和地点时，难免要急中生智再答个模棱两可的答案，可谓谎言的艰辛。这是后话)。应聘前在门口等小明，还特地查了下五粮液的企业文化等等(这是家五粮液专卖店，其实出售各种酒类，只要你想得出，这儿都有卖)，为了体现专业知识，还把五粮液股价都给背了下来，信心满满的去应聘。人事部的魏姐面试我们，其不正规程度令我们多少有些失望。

　　首先，我准备的内容完全没用到，一个简单的就是大头。其次，面试用的是方言，虽然方言在版纳的普遍程度让普通话几乎没有立足之地，但这样场合，似乎有些不合时宜;最后，填完，身份证都没查(不过后来同事说一般是查的`，可能主管看我们讨喜，就跳过去了)。面试结束一会儿，我们走在回家的路上就收到了受聘信息，两个人开心得大笑，开始规划工资用怎么花。

　　面试的成功算是个好开头，第二天，打工的日子正式开始了。

　　对于平时睡惯了懒觉的我，7点起床是个难点。不过不管愿意还是不愿意，还是要来的。恩恩，而且是朝气蓬勃的。第一天上班，我特地提前了十分钟，这就等于我在店门口等了十分钟。门市负责人是美丽的姑娘(真的很美!)，穿工作服，笑得淡淡的。过了一会儿，又来了三人。面和心善，问我吃早点没，她们放下包准备去对面买过来吃。冷汗，还有这一出。话说要主动，要勤快，于是，我悉心询问着该做什么怎么做，好家伙，毫不客气，有得做了：两个门面，里面还可以深入进去有卖各种别类酒，每天早晨的任务就是擦柜台，酒架。我和另一个早我来一会儿的小姑娘一人负责一店，其他的老职工也没闲着，干这干那，也有的忙的。边弄清洁边记住酒的名字、价钱、位置，要完工也要半个小时。接下来应该就是坐在门面等顾客来卖酒。然而，事实证明，我对营业员这个工作的理解还太肤浅。

　　仓库调来一批酒准备做特价处理，我们几个女的(潜规则就是体力活一般是新人干，主管要守店卖酒开单)先要把酒从车上抬下来，我，一箱红酒12瓶，白酒也有6瓶，几十箱，空手搬到店里，挪来挪去，再去抬水来，一瓶一瓶擦干净。知识不当知识，全当卖苦力用。一天下来，没介绍酒，没卖酒，灰尘过敏喷嚏不断，手软脚软，激情大减，直呼累。我是下午三点下班，小明来接晚班。晚上的时候，我们交流一天的感受，知己果然是知己，几近相拥而泣。

　　空闲的时候也多，吃过饭时候人最少，可以坐着休息休息。闲来话多，在这里体现的淋漓尽致。明说的最讽刺，无聊的生活在于张家长李家短隔壁媳妇不要脸，谈资不外乎这些，这个市场葡萄几毛几，哪个街头的便宜几毛几。

　　因为我和小明是新手，对业务不清楚，比如开单、结算、电脑业务登记(这个很像用友u8)等等，我们都不能上手，只能做最基础的介绍酒，卖酒，收钱，打扫，此类事情。很多时候人特别多，乱，他们忙得团团转，怨言不绝，但我根本插不上手，只能干着急。特别无奈。其实那些事情都不难，但没人愿意教你不说，连学都不让学。

　　我们慢慢出，在这样的企业里，职工为了自保，怕被取代被超越，往往自私的守住这些技能，不愿意传授给新同事。说来心酸，毕竟这是几近底层人民的生活状态，这些人大多是初中文化，在这边租房打工，拿着不足两千的工资，抱怨，也说累说烦，但没人愿意去充实自己，不愿意学习知识技能。门市加我和明有十人，有两个是92年的(其中一个就是美女主管，我还傻不颠的叫过她姐，后来知道她年龄甚是尴尬)，甚至有93年的，别的大多也二十出头。不爱读书是这个地方最愚昧的地方，被逼着读完义务教育便迫不及待脱离苦海，现在政策好，农村的有胶地，日收入达千元，少的也有好几百，夜夜笙箫，吃喝赌成性，代代相传。正是花样年华，本该在学校学习，却早早进入社会，宁愿一天打两份工，忙到身体吃不消，还在做着嫁老板的梦，一天一天过。

　　此外，一家强大的公司应该具备好的人力资源管理体制，让员工能够结合个人与公司的前景，拥有足够的发展空间，安心在此发挥自己的才能。如果公司职员流动量大，也是从某一方面体现出公司体制的缺陷。

　　打工总共进行了二十多天，开心也很多。这些同事热心善良，醇厚朴实;后来我也厚着脸皮学会了开单和电脑属单;每周的培训课都非常好，刚好赶上培训酒水知识，最感兴趣的是讲红酒，学了知识还实践品酒，很有趣;了解了市场上大多烟和酒的尝试等等。

　　这次社会实践给我带来了很多感受，相比而言，我很庆幸以后不用这样子生活，提高自己的素质永远才是永远的硬道理。就像有人说的，以后孩子不爱读书送他来打工，好叫他安心学习。

　　酒行社会实践报告2

　　我于20XX年8月3日至8月8日，对四川蜀润酒业有限进行了为期6天的社会实践。实践的主要目的是了解蜀润酒业的之路，以及该的生态园建设项目实施。

　　四川蜀润就业有限公司位于德阳市罗江县广富镇，也就是我的家乡，之所以选择在这里建厂，是因为这里有一条人工河，虽说是人工河，但是河水泉水地下泉水涌出的，常年清澈，水质甘甜，川流不息。水的质量是酒的质量的保证。

　　作为四川蜀润酒业有限公司的前身——四川同绵酒厂，虽然其生产的同绵酒在德阳市范围内享有盛誉。而且，同绵酒的酿酒工艺也是相当成熟的！包括：固态传统工艺、黄泥老窖发酵、续糟混蒸、中高温发酵剂、乙酸乙脂为主体的复合香型等典型的浓香型曲酒。但为什么拥有如此多优势的同绵酒厂无力面对市场的风云变换，最终导致其失败呢？

　　究其原因，主要有以下几点：

　　1、企业在管理、体制改革上缺乏创新。

　　原同绵酒厂是一家集体企业，企业领导阶层都是由村干部兼任。村干部本来就缺乏基本的管理经验，对企业的管理缺乏灵活创新能力，意识不到企业内部存在的诸多问题，有的虽有发现，但为怕得罪人，而对其采取漠视态度。加之企业的财产不是个人所有，是否赢利以及赢利多少对领导者个人的影响也不大。所以领导根本就不关心企业的.赢利状况。由于集体权利的虚置，有的领导甚至侵吞集体财产。

　　2、市场导向过于保守。

　　据我了解，我们周边各县市也有几家较为大型的酒业公司，如绵竹市的剑兰春酒业，东盛酒业等几家公司在德阳都是比较具有影响力的！而且，管理体制先进，并且具有专业的营销队伍！剑兰春酒业将市场定位在全国范围内，且在国内已经具有一定的影响力了！而东盛酒业将市场定位于四川省范围内。而只有同绵酒业没有专业的营销队伍，没有市场定位！这必然导致同绵酒业在市场竞争中的失利！

　　3、在职工管理上缺乏人性化。

　　同绵酒业在职工管理上一点都不人性化。说是职工，其实就是农民在闲暇时候到酒厂工作，农忙时候回家种田。企业没有把职工当作企业的一分子，对他们漠不关心，认为反正很多人抢着要这份工作！你不满意，还有很多人愿意！导致职工没有把自己当作企业的主人，他们只关心自己的工资收入，对企业是否赢利也不太关心，对企业领导的监督也不到位！

　　诸多原因导致了同绵酒业公司在同类产品的竞争中处于劣势。同绵酒业先后经历了从集体企业到民营企业的改革之路，但是并未从根本上改变其经营管理体制上的不足，在市场竞争上劣势地位没有得到扭转！

　　但在市场经济发展的今天，改革发展已成为同绵酒业生存的必由之路。以建设酒业生态园为目的，同绵酒业进行资产重组后建成了蜀润酒业有限公司。由罗江县出头购买30余亩地进行厂区扩建，新厂将是原厂区的4倍大小，内设停车场、景观池、办公大楼、观鱼池、专家楼、原料仓库、化验室、包装车间、地下酒窖、职工活动中心等一系列公司化、人文化设施。

　　公司不仅注重生态园这一硬件设施的建设，更重要的是对公司管理制度的锐意革新。自蜀润酒业有限公司建立以来，公司领导班子狠抓企业规章制度管理，先后出台了《办公楼管理制度》、《出差人员及其费用报销管理制度》、等一系列管理制度。公司还建立了完善的公司治理结构：由股东组成董事会，在战略意义上把握公司的发展；总经理对公司各项事务和懂事长负责。公司所有权与经营权的明确分离是公司长远发展的前提！总经理下设企划部、销售部、财务部、信用管理部、生产部、行政部、仓储部、采购部等8个部门。各部门分工明确，各司其职！此外，公司还打算为每位员工购买养老保险。完善的人性化管理制度是企业发展的必备条件！

　　我相信通过勤劳务实的蜀润人的不懈努力，蜀润酒业一定能实现腾飞！

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