初二生物发酵类型的知识点

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初二生物发酵类型的知识点

　　初二生物发酵类型的知识点1

　　通常以发酵产物命名，下面介绍几种发酵类型：

　　（1）酵母酒精发酵

　　第一型的发酵：

　　酵母菌在中性或偏酸性、无氧条件下，利用葡萄糖经EMP途径产生乙醇的代谢。

　　第二型的发酵：

　　在酵母酒精发酵中，加入亚适量NaHSO3，产物除了乙醇还有甘油。

　　第三型的发酵：

　　在酵母酒精发酵中，发酵液pH值控制在碱性（pH7.6），产物除了乙醇还有甘油和乙酸。

　　（2）细菌酒精发酵

　　细菌例如林氏发酵单胞菌、嗜糖假单胞菌，经ED途径，降解葡萄糖生成丙酮酸，然后生成乙醇的代谢。

　　（3）同型乳酸发酵

　　乳酸杆菌属的`一些种、链球菌科的某些属，利用葡萄糖经EMP途径，产生以乳酸为主产物（1.8mol 乳酸/mol G)的发酵。

　　（4）异型乳酸发酵

　　肠膜状明串珠菌、双歧乳杆菌等利用葡萄糖经PK途径，产生乳酸（0.8mol 乳酸/mol G)外，还有乙醇、乙酸、甘油和甘露醇等产物的发酵。

　　总结：发酵作用产生的能量不及有氧呼吸产生的多，但是已经足够提供营发酵作用者所需要的能量。

　　作用者所需要的能量。

　　一、先天行为

　　1）概念：是动物生来就有的，不依赖于个体生活的经验，通过遗传、自然选择进化而来的行为，又叫本能行为。

　　2）特点：

　　1、所有动物都具有先天行为，

　　2是动物出生后每一次遇到的某一特定刺激能做出的反应。

　　3）举例：蜜蜂采蜜，失去幼仔的母鸡抚育小猫，哺乳动物幼崽吸吮乳汁等。

　　二、动物的后天学习行为：

　　1）概念：动物在后天生活过程中，在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，称后天学习行为。

　　2）意义：使动物对环境的改变作出有利于生存的反应。

　　3）特点：

　　1、大多数动物都具有学习行为，不同动物的学习行为有较大的差异。

　　2、最简单的学习行为是一种习惯化，当同一刺激重复发生和连续多次作用于一只动物时，该动物对这一刺激的反应就逐渐减弱直到消失。

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