【精华】创业策划范文汇编八篇
创业策划 篇1
为了动员、组织我校学生积极参加xx年全国“挑战杯”职业生涯设计计划竞赛,营造有利于青年学生健康成长的文化氛围,拓展素质发展,引导和帮助也学生学习创业知识,树立创业精神,提高就业能力和创业能力,特举办本次校园“挑战杯”大学生创业计划大赛。
一、活动主题
超越梦想,创业未来
二、组织单位
商学院
三、参赛对象
正式注册的在校全日制学生
四、组织机构
1、竞赛设立组委会、负责竞赛组织策划领导工作。组织委员会下设秘书处,负责竞赛的日常事务。
2、竞赛设立评审委员会,由组委会聘请经济类、管理类等学科的教授、教师组成,负责参赛作品的评审工作。
五、竞赛类别
1.本次创业大赛分三个类别。
a.商业创意类。创意大赛是创业计划大赛的热身环节,创意即所谓“金点子”,旨在帮助同学们开始初步的构想和组建科学技术与商业头脑完美结合的团队。此类竞赛没有过多的参赛限制,参赛形式是写一份简要的商业创意计划书。商业创意计划书又分为商机创新型和管理加强型。ⅰ.商机创新型:参赛者可以针对一项概念产品或服务、校内外各种商机制定一份商业策划书。ⅱ.管理加强型:针对已经存在或拥有的产业或品牌策划更为合理规范的管理制度和方案。所有的商业计划书以文字版形式(a4纸)和电子版递交。b.创业计划类。参赛形式是写一份完备的创业计划书。计划书以文字版形式(a4纸)和电子版递交,完整的创业计划书包括概要、项目背景、公司描述、产品与服务、市场分析、竞争分析、营销策略及销售、财务分析,可行性分析,投资前景等,并注意计划的实用性和可实现性。c.创业实践类。在全校范围内征集学生自主创业实践成功案例,要求提供创业实践的项目材料,包括概要、项目背景、产品与服务、市场营销策、财务状况和发展前景等书面材料以及图片等实证材料。2、稿件要求一级标题用宋体三号字,二级标题用宋体小三号字,正文用华文仿宋小四字,行距21磅。
六、竞赛方式
1、参与:要求学生以竞赛小组的形式比赛。参赛者提出一项具有市场前景的产品和服务,组成优势互补的竞赛小组,在深入研究和广泛进行市场调查的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、深入的商业计划。所提出的产品和服务应为参赛者参与的发明创造,也可以是一项可能研发的概念产品或服务,严禁抄袭他人成果,一经发现撤销参赛资格。
2、赛制:竞赛采用预赛和决赛两个阶段的方式进行。以学院为单位,广泛开展创业计划竞赛宣传,形成竞赛的群众基础,参赛者向各学院申报作品,由各学院组织预审,然后提交竞赛申报作品参加预赛,每学院提交作品数量不限。在预赛的基础上由评审委员会选出若干件作品参加决赛,并由竞赛评审委员会负责评审。
3、预赛只需要各学院将参赛作品发到指定邮箱;决赛需要优胜作品选手进行ppt答辩和回答竞赛评审团的问题。
4、各学院所报作品,每个作品指定一名指导老师,作品提交初审合格后,由商学院选派一名指导老师与其相互合作。
七、时间安排:
作品提交5月8日——5月10日
作品评选5月11日——5月20日
八、奖项设置
1、由竞赛评审委员会评出参赛获奖作品和优秀指导老师。
2、作品奖:一等奖4名,二等奖6名,三等奖8名。
3、优秀指导老师若干名。
九、报送方式
各学院请于5月10日前将作品电子稿发送到临沂大学创业大赛邮箱();作品打印稿、报名表交至商学院h2—207室。
联系人:陈德洪 13969949808 邓学涛 13468110699
创业策划 篇2
一、 活动时间:XX年10月18日12:10(周四)
二、 活动地点:d#303
三、 活动名称:会员见面会
四、 活动主题:介绍创业协会、促进会员相互认识、收集和发放相关资料
五、 时长:1小时左右
六、 活动主要内容及目的:
序号 活动主要内容 活动目的 预计时长 1 签到、收1寸照片 人员考核 10分钟 2 介绍创协(简介、过去的活动、荣誉、今后的活动安排、财务);前会长讲话 使大家对协会有一个基本的了解,增强凝聚力,培养归属感 15分钟 3 补收本院会费,退还外院会费,发放会费收据 维护协会、学院声誉 15分钟 4 自我介绍,竞选部长 加强协会同学间的沟通交流,补充人员,培养继任者;为会员提供锻炼的平台 20分钟 5 集体小游戏 加强沟通,消除隔膜 15分钟 6 会员信息统计 完善人才库 5分钟
七、1.活动参与者:大学生创业协会的全体会员、活动组织者
2.活动嘉宾:前任会长:考悦
八、后期工作
做好活动总结及卫生工作,整理保存好相关资料(文字记录、照片、视频),做好宣传活动(团宣网站、社团部负责人)
策划书附1:相关文件
1. 创协简介、工作计划
2. 创协第四届成员名单(签到表)、人才库统计表、
附2:集体游戏——七拼八凑
一、 游戏规则和程序:
1、将大家分成10人一组,五组。
2、小组成员按照主持人的要求,提供相应物品放到桌子上,物品可以任意指定,如:眼镜、手表、1元硬币、笔……
临时选择一些东西,如一根白色头发……增加游戏难度
3、最先集齐物品的小组获胜
4、放一些强劲的背景音乐,将节奏慢慢加快,调动大家热情
二、时间:15分钟
三、道具:背景音乐、奖品【精美糖果(可以分的)】
四、应用
1、增强彼此之间的沟通
2、培养团队合作精神
3、活跃现场气氛
五、总结
游戏时每个人都会全心全意一起去完成任务,可以增强大家的沟通和集体合作精神,当然最多的还是可以活跃现场气氛,让大家在欢声笑语中加强彼此的了解。
创业策划 篇3
一、活动背景
轰隆隆.轰隆隆...天空中响起一阵惊雷,电光火石间,首届创业嘉年华就在这极度不平静的年岁下隆重开始了!!!xx年,11月商务091班全体同学与物流班同学根据柯雅露老师的指示精神下,经学校领导同志批示同意,创办的开拓锗商会正是此次创业结年华的主心骨.
二、活动目的及意义
创业嘉年华的开展是为了彰显当代中职昂扬向上,朝气蓬勃的精神气质。通过活动期间各公司组织举办的富有特色的活动,丰富中职生的课余生活,使得他们在课堂外能够有充分展示自我能力的机会.
三、活动宗旨
借由本活动之办理,广集民众创意发想,将各项理论知识融入社会实践內呈現,期參加者狂欢创新過程中,开心与了解现社会現況,并提升對於现金融危机及国民经济之重視。
四、活动主办单位:广西工商学校开拓锗商会
五、活动对象:全校师生
六、活动地点:广西工商学校
七、活动时间:xx年12月23日
八、活动步骤:
(一)准备
1、前期:做好本次活动的策划书。
2、中期:作好宣传工作,向全校宣传;准备材料及布置场地。
3、后期:活动总结
(二)活动内容
1、活动内容策划:
劲暴摆摊.迅猛攻击.
2、具体细节:
(一)一号摊:贩卖回忆.
准备摄影器材,装备服装..留下您成长历史上的一颦一笑.十年后.你可以拿着照片大声喊.我也曾经年轻过!
(二)二号摊:美食诱惑,金刚也变绕指柔.
1: 喷香薯条 香辣鸡腿堡.爆米花 ,棉花糖<最好搞个机器来>
2.礼仪:培训部对销售人员进行相关礼仪培训
3.剩余货物:返还或组织人员在校外进行销售
4.价格:待定
(三)三号摊:女人,该爱惜自己了.!男人,该疼惜她了.
1:棉拖鞋.围巾.小居家饰品.护肤品.化妆品.
2.凡购买满10元以上可得1元商品兑换券
(四)助兴节目:
聘请学校礼仪队走t台秀,并组织相应节目调解气氛..
九、活动负责人
负责人:
开拓锗商会会长:唐峥 副会长:庞家静
十、资源需要
1、 筹备工作:宣传海报、横幅。
2、 场地布置:汽球、彩旗、横幅
创业策划 篇4
(一)市场趋势
市场可行性-----有关部门对北京、上海两大城市的调查表明:节能环保等绿色产品在我国市场潜力巨大,有80%左右的消费者希望购买到绿色产品,中国有13亿人,3、4亿户家庭形成了强大的能耗拉力,但同时构成了环保节能产业的重要细胞。今后2至3年内,我国环保节能行业将步入黄金发展阶段,市场需求量年增幅有可能突破30%。
产品可行性-----产品质量较好,品种齐全,健康、节能、环保、车载、高科五大系列产品从照明、厨房、床上用品、到水净化、空气净化等,无一不突显节能环保低碳时代主旋律。从可持续发展来看,产品完全能够受到消费者的认同。
经济可行性-----前期有总公司的资金支持,实现经济可行性。
盈利可行性-----有好的产品作为基础,市场发展趋势作为保障,加上总部关于经营管理的培训,盈利多与少主要取决于店面的地址位置以及加盟合作商的用心程度。
(二)竞争对手及自身优势的维持
我们的竞争对手不多,在国内像我们这样大规模经营健康环保节能产品的店铺暂且只有一家,主要的竞争对手是传统的家电行业以及百货超市。所以我们要想发展并维持好自身的公司,就必须以优质的节能环保产品以及良好的服务态度赢得顾客。
(三)营销策略
1、从技术定位向人性需求定位转变
我们要从消费者自身出发,定位产品的功能、用途、需求,说消费者听得懂、爱听的话,让消费者明明白白,乐意购买。
2、持续生动化的教育
产品不能脱离了消费者而存在,再好的东西也要生动的让消费者感受到,如何生动化教育,敲碎消费者心中的疑虑坚冰是关键所在。
3、从卖产品提升至提供解决方案
我们的目标不仅仅在于销售产品,事实证明,只有通过给消费者提供个性化、系统化的解决方案,才能大大提升销量,而这个过程往往实际上是可以标准化、流程化的,并不会给我们带来多少成本。
4、建立社会影响力
做健康节能环保的产品就必须建立社会影响力,这样才能打消潜在顾客的疑虑,放心购买。当然建立社会影响力依赖广告传播往往效果有限,缺少互动和生动性,我们会通过事件营销、政府公关、新闻报道、软文宣传等手段,建立广泛的社会公信力和美誉度。
5、塑造品牌
现在的市场已经不仅仅是产品、技术的竞争,更多是品牌的竞争,塑造什么样的品牌意味着将来拥有什么样的市场,塑造一个具有责任感,关注节能环保的公司形象,将会为公司的无形资产和有形资产带来很多的增值作用。
6、跟踪服务,建立口碑
对购买或使用我们产品的消费者,公司会持续跟踪和服务,指导他们如何正确操作,如何使用更加节能环保,强化和激励他们的行为,并接受客观评价和改良建议,可能消费者使用感受和使用心得,才是产品真正的卖点,也是打消其他潜在消费者购买疑虑的重要手段,建立良好的口碑,是让节能环保产品流行起来的必要方式。
创业策划 篇5
一、活动主题
创新改变生活,创业成就你我
二、活动目的
宣扬创新精神,实践创业梦想。响应国家关于开创“大众创业万众创新”新局面的号召,活跃校内文化生活,动员引导广大师生群体参与到“大众创业万众创新”的活动中来。
三、活动简介
1、活动内容
通过现场展示和宣传,给我校“互联网+”比赛获奖项目做推广。各门店通过“降价、提质、优服”整体提升创业基地形象。
2、活动时间
20xx.10.31—20xx.11.4
3、活动地点
一二食堂中间
4、活动对象
长沙医学院全校师生及学校周边居民
5、主办单位
长沙医学院学生就业与工作处
6、承办单位
长沙医学院大学生创业联盟
四、活动流程
“创新创业宣传活动周”活动具体活动时间安排;
1.前期准备(10.25-10.30):
物品准备:帐篷、海报、传单、写真、横幅、工作证
人员准备:工作人员、主持人培训
资料准备:宣传稿(创业、创新项目,项目入驻程序等)
召集校级组织和各院系主席统一宣传工作(微博、微信、院系班级群)。
2.中期活动(10.31-11.4)
中午11:30—12:30、下午5:00—6:00
在一二食堂中间摆点(项目展示、宣传)。
各已创业项目在店内宣传并做好接待工作。
3.活动后期(11.4—11.7)
汇总此次活动内容,整理相关材料向学与就业工作处汇报成果
五、工作安排
物品准备:创业联盟主席团、办公室、宣传策划部(陈胜虎同学总负责)
主持培训、录音:大学生活动制造者(李松蓉同学总负责)
活动现场布置、后期总结:创业联盟办公室、子石映画(陈振宇同学总负责)
六、经费预算
1.横幅三条 100元
2.喷绘一张 150元
3.传单4千张 400元
4.工作牌等其他物品 250元
共计:900元
(全部由大学生创业基地各门店提供)
七、总结
希望此次活动在各创新创业项目的共同努力下取得可喜的成果,愿我校创新创业工作越做越好!
主办单位:长沙医学院学生就业与工作处
承办单位:长沙医学院大学生创业联盟
活动时间:20xx年10月31日—11月4日
创业策划 篇6
一、创业策划书
准备创业方案是一个展望项目的未来前景,细致探索其中的合理思路,确认实施项目所需的各种必要资源,再寻求所需支持的过程。
需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容,创业内容不同,相互之间差异也就很大。
第一阶段:经验学习
第二阶段:创业构思
第三阶段:市场调研
第四阶段:方案起草
第五阶段:最后修饰阶段
第六阶段:检查
二、创业策划书模板
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娱乐场所,在幽雅的气氛之中,喝着香浓浓的咖啡,体会着浪漫的大学生活,和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友,也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍,组织成一间咖啡,相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以,咖啡孕育而生。
咖啡锁定的顾客主要有两类一是学校的学生,二是白领阶层。在校的学生光临原因主要有两个,一是文化上的需要,二是环境。学校里的校园固然是好,但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如:到了冬天的话,在室外冰天雪地的怎么会受得了,室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层,他们的收入高,但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些,他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示,21%的'在校大学十喜欢光临,20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到休闲。
二、 产品和服务
我们是一个休闲的场所,主要目的是放松 休闲 所以我们的咖啡除了书以外,在食品上的要求是蛮简单的,像一些西式的甜点 奶茶 低酒精的饮品等。
我们的服务宗旨是:顾客是朋友,他是来休闲不是来消费的微笑式服务。
三、 咖啡竞争分析
从竞争对手上看,我们的咖啡可是“危机四伏”。 据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡,所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多,我大体的分析了一下有这样的几个
一 、新知图书城 里面有许多各式各类的书籍,这是它的一个优势(这个我是比不了的,这是人家的主营业务),里面弄了个,顾客可以把喜欢的书拿到里面看,收费每人两元。但是他的环境却是很差的,人员杂环境喧嚣。如果需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们不仅环境优雅,还可以对顾客提供一些新鲜的食品在看书时一边享受美食一边获取知识。在书籍方面也不会比他们专业的差,在书籍的方面我们有三个特点“新、特、奇”,部分的书籍将是市场难得一见的,争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。
二、 图书馆 图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而侧重的是休闲性,图书馆的开放时间有一定的限制而服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。
三、,其实这些书籍很单一不是武侠就是言情,书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的,而且我们还会根据顾客的需求购进,也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。
四、在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的,像:同志咖啡。环境好,但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡里,除了享受香浓的咖啡,阅读自己喜欢的书籍外,您还可以免费上网。消费合理。绝对的休闲生活。
当然,除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者,但是目前在昭通还没有遇见。我相信我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目,从而保证咖啡发展壮大。
四.经营战略
市场定位:提供免费书籍,并提供普通工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料
社会价值:为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境,也为休闲的人提供一个好去处。
店铺选址:我把地址选在朱提步行街上,不仅因为这里人流量大、交通便利,而且周边的学校和办公单位也有许多,例如:昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。
店内设备:硬件设备,包括电话两部(一部店内专用,另外一边提供给顾客使用),电脑三台(置于店内方便顾客查询资料、休闲娱乐、办公用),收银机一台 (用于结账),书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境),一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器,书籍和音乐CD带与书商联系制定。制作食品的设备等。
短期目标:在以后经营的过程中发现不足处及时改正,把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店,可以提供优质服务的休闲场所。
长期目标:短期目标实现后,就要进一步的提高我们店铺的整体形象,争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件,把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。
战略优势:咖啡是一个新兴的产业,在许多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信心去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺,所以,这是我我的一大优势,我有的别人没有,别人没有的东西我有。
五、营销管理
营业时间:下午2:00到晚上12:00
招牌食品:根据本地人的喜好和口味,制作几款特殊的饮品和食品。例如:卡布奇诺冰激凌奶茶\新鲜果汁等。
产品定位:新鲜食品,健康。
定价策略:学生消费模式。因为我的客源主要是学生和白领阶层的,其中学生还是主要客源,所以在价格方面会比较优惠。消费是按人计费,每杯咖啡15元。
经营策略:1、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡,贵宾卡享受最低消费10元,单点8折的优惠。2、店内咖啡免费续杯。3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。4、节假日party享受5折。
增值项目:1.亲身体验浪漫咖啡制作,品尝亲饮。2.根据社会关注的热点话题,定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。3.消费20元上者,可免费提供上网。4.为顾客代订购杂志书籍。
广告策略:刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的,但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。
六、投资预算
投资预算:初期投资15万。电脑1.2万,收银机2800元,装修费2.5万,食品设备费用1.5万,店铺内物品费用大概2万,书籍费和音乐架的费用大概6万,还有其他的零星费用等。
七、风险规避及策略
做任何的事都是有风险的,尤其是对于这样的一个新兴行业。风险更是不小。刚开始时,店铺是不打算盈利的,起码半年内是不会有多大的声色的,在这半年的时间内目标是达到收支平衡,一年后开始取得真正的利润。如果真的不行的话,在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来。
八、远景规划
把我的咖啡做成昭通市里牌子响当当的休闲场所,建立起属于自己店铺的风格。
创业策划 篇7
一、快餐店地址:大学校区周边、闹市区、人口密集社区、医院附近等
二、快餐店规模:80-120M;,可同时容纳50到80人就餐
三、成本核算:
1.饮食公司注册资金:5000元。
2.房屋转让费用:7万(使用期限定为三年以上,内部带简单装修)。
3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6万元(头年营业争取谈判至半年付,约为5万
元)。
4.厨房用具:
油烟机两台1000元;附:白铁皮罩
冷冻冰柜两台20xx元;
冷藏冰柜一台1000元;
风扇、和面机、压面机、工作台、消毒柜、高压锅、蒸锅、炒锅、炉具等按1万元计;
其他用具1000元。
共计15000元
5.前厅装修:
中央空调两台5000元;
开放式冰箱两台20xx元(其中由啤酒供应商提供一台);
液晶电脑一台4000元;
电视两台加有线电视费用20xx元(主要是针对08年奥运会,可做夜间生意);
智能刷卡机一台估价20xx元(内含会员卡制作);
吧台一套估价1000元;
环绕式立体音箱一套3000元;
桌椅以30套计,每套(一桌4椅不等)200元共6000元;
餐具100套1000元;
饮料机一套估价3000元(联系百事或可口可乐厂商向其购买);
销售台、验钞机两部、收银机两部、电话两部1000元;
灯光、墙体、地面、店门装修2万元(准确数字待定);
卫生间男女厕所:男厕:立式小便池两大一小1000元,马桶一个300元;女厕:蹲式
马桶两个500元。自动感应洗手池两个1000元,感应吹手机一台300元。镜子一面200
元。其他700元。共计4000元;
装修以上共计54000元。
6.服务员每人两套店服以每套100元计共20xx元;厨师服装以每人两套以每100元计1000元(后期还需再每人增加两套衣服,达成四季服装);共3000元。
7.广告宣传:招牌制作、传单印刷、人员招聘(作为一种宣传策略)、礼品派送、活动作秀、户外广告、与临近超市搞搭配活动、优惠券赠送。以上共计5000元
8.其他计划外开支5000元;(包括人际关系活动的费用)
9.流动资金:20000元
以上投入共计:237000元。
四、每月开支:
1.工资:
厨房人员:鸡汤师傅1位1200元、炒菜师傅1位1200元、馄饨师傅1位1200元、煎包师傅1位800元、蒸包师傅1位800元、火烧师傅1位800元、配菜师1位500元、和面师1位500元。其他两位按20xx元计。每人每月100元分红,共10000元 ;(以上项目或者如有其他项目需要开设,可考虑厨房员工交差作业或者实行外包策略).
服务员:5位。领班800元,其余月工资600元。每人50元分红,领班100元,共3500元;
2.房租:
员工每月房租1000元;
快餐店每月房租8000元;
3.杂费:
水电气费:3000元;
电话费:1000元;
上网及网站维护费:100元;
其他400元;
以上共27000元。平均每日净支出为900元。
注:以上支出只为初步估算,转让费用及房租可能会与估算数值有较大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分环节可能会随市场行情和go-vern-ment政策进行相应调整。
五、每月收入:
每日AM6:00――PM11:00营业。主要以早、午饭和晚饭时间消费为主。
保守估计:餐厅80余人座位,以入座率60%,50人计,早饭以人均消费3元计,每半小时轮换一次,以三次算消费额为450元;中午饭人均消费额6元,每半小时轮换一次以三次算消费额为900元;晚饭比中午翻一番计1800元;其余时间散客计350元。则日均消费额在3500元左右,每月毛收入为105000元。
原料成本2100元。月支出为63000元。
扣除总支出9万元左右。每月净利润为15000元。
注:在大学校区附近,寒暑假以保平计。按三个月算,则一年净利润为130000元。
六、公司文化
发展愿景:建立独立品牌,继而在N乃至全国发展连锁及代理,并推出相关的软包装食品,建立独特的企业文化。
经营理念:要做全中国最纯粹、最健康、最卫生的小吃食品。
服务理念:以人为本,简洁高效,细节服务。
七、SWOT分析:
外部优势:鸡汤、馄饨、煎包等N食品作为一种地方传统食品普及性很强,有着广泛的受众和喜食者,富有营养,味道鲜美,而N其他地区则较少或没有该类做法,内含巨大商机;在N大学校区附近有着广泛的喜欢该类食品的群体;选址在闹市区或大学及社区附近,人流量大,经营得当可以迅速获得品牌效应。
外部劣势:禽流感影响,部分食鸡者转向其他食品;属于一个新品牌,消费者认知需要一定时间。同地段国内外的相类似餐饮店的激烈竞争。消费者口味多样化,食品样式相对贫乏。
内部优势:重视管理和经营方式的创新,尤其重视对顾客的细节服务;服务人员以在校学生为主,素质较高;推出的N地区各色面点风味小吃,具有独特地方性。装修富有特色及吸引力,相比邻近快餐店,消费环境更加卫生舒适;经营及消费环境上不次于永和、肯德基等国内外名店,但价格相对较低,填补其价格空白。
内部劣势:缺少餐饮类管理经验,尤其是应对危机能力。在建立品牌产品方面缺少经验。
应对策略:根据所处地区,研究相关消费者的消费习惯、消费能力、消费口味,选择合适的厨师及产品;通过有效的广告效应,迅速打开局面; 初步在周边地区建立品牌效应;研究附近相类似餐饮店在装修、经营上的成功经验及失败教训,取长补短;严格控制管理及服务水平;严格控制卫生水平。
八、具体经营措施:
1.店址选择:店址确定前,应对计划店址确定地区人员的消费习惯、消费能力、消费时间作出仔细调查和分析,调查了解附近交通状况,周边卫生,安全,夏天能否室外营业,竞争程度,人气,能否停车等。
2.产品提供内容:鸡汤、馄饨、胡辣汤、豆浆、煎包、蒸包、笼包、水饺、水晶饺、鸡蛋饼、火烧、面条、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可乐、各式啤酒,等等。
3.厨房管理上:设立厨师长,明确分工,在工作中根据具体情况整合程序,提高效率,有细致的明文规定的管理章程,根据实际需要进行人员增减;要求工作上统一服装,工作中必须口罩作业;制订各类标准,如:①加工标准,制定对原料用料的数量、质量标准、涨透的程度等。制定出《原料净标准》、《刀工处理标准》、 《干货涨发标准》。 ②配制标准,制定对菜肴制作用料品种,数量标准及按人所需营养成份进行原料配制。③烹调标准,对加工、配制好的半成品、加热成菜规定调味品的比例,以达到色、香、味、形俱全的菜肴。④标准菜肴,制定统一标准,统一制作程序,统一器材规格和装盘形式,标明质量要求、用餐人数、成本、 利率和售价的菜谱。
4.前厅装修:
整体以暖色调,中国式风格为主;
前厅墙体以透明落地窗为主,白天要有足够明亮程度;
灯具,墙体、窗帘、桌面图纹精巧别致;
桌椅以木制或者效仿肯德基的欧式快餐厅风格为主,考虑舒适程度及高度差,根据前厅位置合理摆放,不以单一排列为标准,要注意快餐店顾客不习惯过多陌生人同桌饮食,但同时又要顾及多人聚餐。应从单人座至多人座兼顾。(具体可参考肯德、必胜客等),桌椅间穿插安排绿色植物;
静音空调,灯光照明错落有致,以顾客所处为焦点但需要柔和舒适;
隐蔽式环绕立体音箱,轻音乐营造舒适氛围,音乐播放严格要求,禁止服务员的随意播放;
四面墙体配以典雅装饰品,如仿真名人字画、壁挂、抽像画等,建议以N老照片为主。(上海麦当劳的经营策略,效果不错);
悬挂电视,平时播放餐饮店活动作秀节目;
卫生间男女厕所,卫生间离前厅应有玄关,一般情况下每两1时应清洁一次,清洁角度应该在顾客视线死角以内。厕所内同样要有典雅装饰。自动感应洗手池,感应吹手机,镜子一面;
吧台旁设有玻璃柜台,其中摆放各式菜点样品及小礼品,便于顾客挑选。
5.消费方式:顾客进店后,可现金消费,也可刷卡服务。吧台上方明文说明刷卡服务内容及优惠,可考虑根据其每月消费额累计进行折扣或者当月消费达到一定次数还可享受或礼品赠送。最高奖励可享受黄金会员服务。(参考上海思考乐书店经营方式)
外卖:联系写字楼、机关、企事业单位、招待所等向其提供外卖服务。在N方面较少这类专门行业,如果经营得当,存在着相当大的商机。
6.服务人员管理要求:
开店前统一培训,达不到培训要求者不得上岗;
员工实行考勤制,每日上下班实行打卡制度;
制订员工手册,由老板至员工必须服从;
统一服装,胸卡,每日由领班进行服装检查,达不到标准者不得上岗。从对顾客的接待、餐具摆放、用语、忌语、肢体语言到卫生间清洁标准等均应该有明确文字标准。由领班进行随时检查并制订相应奖惩制度。
7.卫生方面:建立专门的卫生清洁标准及制度。每日检查,列为工作重点。每日进行垃圾处理,同专门清洁机构根据实际情况确定回收时间和方式。
8.轮班制度:根据工作情况具体商定。
9.财务管理上:智能刷卡系统,电子化管理,通过相关财务管理软件,建立严密明晰的数据库,对各类食品的各时间、时段消费量和受欢迎度有明确分类,根据各产品的消费情况调整经营策略。反应要迅速及灵活。
10.采购管理上:由经营者亲自负责。 鲜活原料每日进货,日进日出,基本上不存货,使用专门采购软件,对采购情况进行分析,了解菜价行情。库房还不定期地打出“快慢流动表”,凡是库存超过一定时间的,都要上该“黑名单”,然后找到责任厨师长,寻求解决办法,做到不浪费,再利用。具体实施措施可根据实际情况调整。采购原则:高效、高质量、节约。
11.特色服务:如免费汤,或者免费豆浆,小菜等。设立简易时尚书报杂志存放栏,顾客可随意取放,以吸引每日淡季时分顾客光顾。
12.公关及广告宣传方案:店名要独特有新意,同时要容易记忆,广告牌要大而醒目,制订公司标志,公司餐具、包装袋、一次性饭盒等的形象设计、传单印刷及优惠券校园及街道派送,校园人员招聘(作为一种宣传策略)、礼品派送、定期活动作秀、户外广告、与临近超市搞搭配活动,由超市向消费者赠送消费券。
13.球赛期间可推行24小时服务,吸引顾客。
14.不断推出新品种,免费品尝,扩大影响力。
15.建立网站,专人维护,可实行网上优惠券打印及订餐服务,校园订餐热线等服务。
注意事项:制订菜价时,对于并非新奇特的产品,要考虑邻近餐饮店相同或类似产品的价位,既要避免过高导致顾客流失,也要防止过低导致与餐饮店自身形像不符和引发恶意竞争。对于特色产品,可考虑平价销售以带动其他食品的销售。
九、前期操作程序:
1. 考察市场,确定店址。半月至两月时间不等。
2. 店址确定后,交付定金,确定装修设计。联系装修队伍。三天至一周时间。
3. 开始装修。同时开展:工商注册等手续的完成;厨房、前厅等用具分类购买;厨师及服务人员招聘及培训;联系广告公司,广告策划活动宣传。一周至半月时间。
4. 装修完毕,厨房、前厅用具摆放,人员准备上岗,广告宣传活动开始。三天左右时间。
5. 剪彩开业,宣传活动继续维持一段时间。
创业策划 篇8
一、活动主题:我的梦想,大学生创业能力大赛
二、活动时间:12月4日——12月23日
三、活动目的:本次创业能力大赛的举办意在通过竞赛的形式吸引我校有志创业青年投入其中,展现创业才华和能力,并通过对其创业想法的评审与奖励,鼓励学生通过对社会及市场的观察,结合自身特点,策划制定有一定实际价值的创业方案。在创业设计过程中,激发培养我校学生的创新实践能力、主动精神、商业精神以及市场经济思维。
四、活动布置:主办:校团委学生科协承办:商学院(待议)协办:活动赞助商家
五、活动形式:海选:创业知识考核+团队合作能力考核-------12月9日、10日(周六、周日)
第一轮:创业策划方案评审----------------------12月15日(周五)
第二轮:“非常营销”室外营销大赛--------------12月17日(周日)
第三轮:选手风采拉票会+网络人气投票----------12月18日-12月22日(周一至周五)创业展示及现场融资会------------------12月23日下午(周六)
六、活动具体内容:
(一)前期宣传、大赛的组织发动(11月27日-12月8)
1、在全校范围内充分作好本次大赛的宣传,鼓励并发动广大学生参加比赛。同时务必起到大赛的宣传造势作用。宣传方式包括:横幅、展板、传单、手绘创意海报、彩色喷绘海报、网络平台。
具体实现:
a、在校园醒目处悬挂宣传本次大赛的横幅。南校、本部各1条。
b、制作宣传展板放在食堂等学生经过易关注到的地方,配合横幅为本次大赛的宣传。展板内容为:大赛介绍及大致流程。南校、本部各1块。
c、印制大量传单,于中午或晚上人多时散发出去并投至各栋宿舍楼。传单内容包括:比赛各环节介绍以及海选时“创业知识考核”的考核范围。
d、可手绘一定数量的创意宣传海报,广泛张贴于校园各处,以吸引学生眼球,凸显本次大赛的创新性和趣味性。
e、制作小型彩色喷绘,贴在南校及主校各寝室楼公告栏上。
f、联系升华网等校内网站,着手在网上建立本次大赛特别活动板块。如创业论坛、风采展示、人气投票等形式。
2、给各二级学院下发举办“创业能力大赛”的通知,要求各二级学院鼓励本院学生积极响应和参赛;各学院可成立专门协调小组,在学生中做好充分的宣传发动工作,要求其通过评选的方式推荐一定指标的学生参加比赛。各学院推荐学生不必参加海选,直接进行第一轮比赛。(提前两周11月27日左右发通知)
(二)大赛海选大赛海选过程包括“创业知识考核”及“团队合作能力考核”两项。其中,“创业知识考核”得分占70%,“团队合作能力考核”得分占30%。
1、创业知识考核:时间:12月9日周六下午形式:
a、在商学院老师指导下,我们出一份关于“创业知识”的考核试卷。在南校区及校本部各找两个教室,安排所有报名个人(各院推荐学生除外)进行限时作答。
b、考核题目尽量制定标准答案。在收齐所有参赛人试卷后由工作人员统一组织评阅。给每份试卷评出得分。
c、创业知识考核占海选总分的30%。
2、团队合作能力考核:
时间:12月10日周日下午
地点:立德厅或立功厅形式:
a、现场让每位参赛选手相互组成临时团队,自由组合,5人一组。
b、安排一个团队合作类游戏或小比赛,让选手以团队为单位参加。活动时我们只考查团队的表现,最终成绩也以团队为单位给出,不考虑个人表现。
c、该团队最后得分即为团队所有成员在这一环节的得分。占海选总分的30%。将创业知识考核和团队合作能力考核的得分加权相加。选出50人进入大赛第一轮。并且布置创业计划书或创业策划方案书写任务。
(三)第一轮:创业策划方案评审前期安排:星期日海选第2项活动之后确定进入大赛这一轮的名单。当天给所有入围选手布置创业策划方案(或创业计划书)书写任务。策划书以选手个人名义完成,在星期四之前交到科协办公室。评审会时间:12月15日周五形式:请商学院老师对进入第一轮的选手的创业策划方案从创新性、可行性、市场潜力等方面进行评审。从中评选出30个选手进入大赛第二轮。(创业策划方案书写要求见附录)
(四)第二轮:“非常营销”室外营销比赛让选手在校园范围内的指定地点推销一定数量的商品,由工作人员随行监督并拍摄dv,根据选手推销商品数量评分,评选出前10名进入最后一轮。并选出前十名选手的dv上传至网上,供网友投票。
时间:12月17日周日内容:
a、给进入这一轮的30个选手布置一定的营销任务,让其在校园内(本部或南校)指定地点,如某栋宿舍楼内,进行推销。推销物品可由商家赞助或由我们提供。选手必须在指定的地点内推销。限时1个小时。
b、每位选手由我们安排一名工作人员随行,监督其整个营销过程。工作人员只负责dv拍摄、监督和计时,不允许有任何助其推销的举动,也不得提供任何提示和帮助。
c、根据每位选手所推销产品的数量给出本轮比赛的最后成绩。若选手在规定时间内完成了全部推销任务则记录其所花时间,作为评比依据。评选出前10名进入大赛下一轮。
d、将前十名选手的营销dv剪辑上传到网上,即日起开通网络人气投票板块,可让网友自由投票,支持喜欢的选手。(选手营销所得资金全部上缴,届时用于购置大赛奖品。并可单独设置本轮比赛“营销奖”等。)
(五)选手人气投票本次大赛选手的人气投票环节包括:风采拉票会和网络人气投票。其中,投票所得票数最终将被折算成分数,占大赛总成绩的20%。
1、选手风采拉票会时间:12月18—22日(周一至周五)
地点:本部和南校食堂门前形式:
a、在周一至周五选择两天在校园内对选手进行全校性公开投票。由我们负责位选手统一制作投票箱。选手可自己制作创意宣传海报,并可贴于各自展台前。
b、所有10位选手同时出席“拉票会”,统一站在展台后。工作人员在现场发放印有选票的传单,想投票的学生可撕下选票投入各自选手前的投票箱内。
c、投票会将在本部和南校各办两场。
d、最后我们统计每位选手的得票数。
2、网络人气投票时间:12月18日-22日(与风采拉票会同时进行)形式:
a、在大赛上为每位选手建立个人风采栏,并上传其营销比赛的dv剪辑,同时选手需要在自己专栏中发表个人简介、创业方案、拉票宣言等。
b、网友可自由给喜欢的选手投票。一个ip地址只能投一次票。网上投票到12月22日晚12:00截止。
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