二十四节气之雨水祝福语

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二十四节气之雨水祝福语

　　今年以来，我所认真开展了流通环节食品安全监管工作，各项工作稳步推进，扎实有序，初显成效。现将半年以来流通环节食品安全监管工作情况总结如下：

二十四节气之雨水祝福语

　　一、食品安全监督管理情况。

　　共出动执法人员人次，检查食品经营户户次，各类食品案件立案宗，结案宗，查获各种假冒伪劣食品和不合格食品.公斤，涉案货值达.元，罚没入库金额.万元。

　　二、创新机制、强化措施。

　　我所充分结合该所辖区内流通领域食品市场的特点，认真研究，周密部署，从组织领导、任务落实及工作措施等方面进一步明确要求，以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责任。严格落实监管人员、监管任务和监管措施，重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，同时将食品安全监管工作作为一项重要内容纳入到行政管理目标中，与各相关负责人签订目标责任书，将监管内容、任务分解细化到各片区组。

　　三、制度规范，统筹安排。

　　我所认真指导经营户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；讲解食品安全知识；帮助规范店容店貌；签订食品质量安全责任书；签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书和食品添加剂经营承诺书。

　　四、主要经验做法：

　　一是加强食品市场主体准入管理，严把食品流通许可关。我所严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品流通许可证管理办法》等相关要求，认真落实食品市场主体准入制度，坚持先证后照，依法规范食品流通许可证和营业执照的核发行为。对不具备准入条件，坚决不予办理准入登记；对不能持续满足准入条件的企业，依法撤销许可。截止目前，我所共发出《食品流通许可证》张。二是加强食品安全日常监管。在日常食品市场巡查工作中，我所主要是严格监督食品经营者建立健全食品进货查验和记录制度、食品安全管理责任制度、食品进货把关、销售和退市等自律机制，督促食品经营者依法查验核实食品生产者提供的证照和食品质量检测的批次报告或证明文件。切实加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等的监督检查。

　　五、突发事件处置。

　　上半年未发生突发事件。

　　六、食品安全监管存在的问题。

　　（一）、市场巡查力度有待加强。食品安全监管工作还不够扎实

　　和深入，食品市场巡查工作针对性还不够，尤其是其它所辖区结合部以及城乡小食品店的巡查还不到位，存在过期食品；边远山区和农村食品市场监管力度不够，缺乏有效监管措施，仍然存在监管盲区。

　　（二）、痕迹资料的收集管理不够完整和规范。在食品安全监管工作材料方面，存在会议记录不详、不规范的问题，对食品安全的材料和会议记录应详细，不要简单记录甚至一笔带过，巡查记录中涉及食品安全的应记录详细，以及处理过程，尽量完整、规范，各项制度、文件应归类保管或装订。

　　（三）、散装食品的管理有待规范和加强。食品经营门店存在散装食品经营不卫生，防尘、防蝇措施不够；散装食品没有注明生产日期和保质期，消费者不能清楚辨别，需加强指导和管理。

　　（四）、食品安全和法规培训有待加强。对食品经营者的法规培训开展较少，需加强对其食品安全的教育和培训，增强经营者的食品安全责任感和相关知识，共筑食品安全的防御体系。

　　七、下步工作计划。

　　、在上级部门的领导下，积极配合相关部门做好各项工作。、加强制度的完善和落实，不断提高执法人员的业务素质，对经营者进行食品安全法规及知识的宣传。

　　、加强对城乡结合部，农村及边远山区食品市场的监管力度。、加强针对农村、山区直接送货下乡经营者的监控，防止假冒伪劣食品流入农村市场。

　　二〇一四年十月三十日

　　国庆节期间流通环节食品安全监管工作总结 [篇2]

　　根据《楚雄市食品安全委员会办公室关于开展中秋国庆节期间食品安全集中整治工作的通知》（楚食安办发【2017】4号）文件和楚雄市食品药品监督管理局《关于开展2017年秋季学期学校食堂和中秋国庆期间餐饮服务食品安全专项检查的通知》要求，为保障秋季学期学校食堂和中秋、国庆节期间餐饮食品安全，让全镇人民群众过上欢乐祥和的节日，鹿城镇党委、政府高度重视，于节前召开了工作动员会，对中秋国庆期间的食品、药品安全专项检查工作进行了详细地布署，强化监管职能，精心组织实施，圆满地完成了“两节”期间食品安全专项检查工作任务。具体工作总结如下：

　　一、认真开展学校食品、卫生安全大检查工作

　　镇政府领导高度重视学校食品、卫生安全监管工作，检查前制定了详细工作方案和工作时间表，共检查了辖区所有中小学校、幼儿园22家，其中包括2所中心学校，完小12家，小学2家，幼儿园6家。学校、幼儿园检查内容为学校食堂食品安全各项管理制度落实情况、是否持有餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全培训合格证、从业人员是否持有有效健康证、食品原料索证是否规范，有无建立相关索证台帐资料，食品生产经营过程是否符合卫生要求，餐具的清洗消

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　　毒是否符合卫生要求、食堂营养餐食品留样、生活饮用水等。检查结果统计表明，各食堂卫生许可证持证率100％，健康证持证率100％；培训合格证持证率100％、食品留样率100%。

　　二、开展中秋节月饼和食品市场专项执法检查

　　中秋节、国庆节前，鹿城镇人民政府协调组织彝海工商分局和鹿城镇安监办、鹿城镇卫生院等执法部门对辖区各大商场、超市、食品经营摊位的月饼进行监督管理，确保中秋月饼市场安全稳定、秩序井然。同时，在中秋国庆期间加强了对辖区商场、超市以及零售食品的监督检查力度，做到横到边、竖到底，对各经营主体的索证索票、食品备案等食品安全制度的执行情况进行了仔细检查，严把食品进货关，并做好相关记录；同时加强了对鲜肉、熟肉制品、水发产品、糕点等节日重点食品的抽检检测力度，期间共抽检样本8例，合格8例，合格率100%，有效保障了上市食品质量安全。

　　三、领导重视，切实加强食品、药品安全监管工作在中秋国庆期间，组织食品卫生监督协管员对鹿城辖区的餐饮业进行了全面检查。共检查了32家餐饮单位、7家农家乐，6家药店。餐饮业检查内容是餐饮服务许可证、健康证、餐饮服务食品安全培训合格证、操作间环境卫生、操作间功能布局、原料仓库、食品冷藏、餐具消毒措施、“三防”设施、食品原辅料索证资料、食品留样、生活饮用水等。

　　药店检查的内容是有无药品经营许可证、质量认证情

　　况、营业执照、保健食品是否办理相关证照、是否超范围经营等情况。

　　四、加强宣传，增强意识

　　针对今年中秋、国庆假期的特殊性，节前我镇加强了对卫生监督员、食品安全协管员、信息员及广大人民群众的宣传。通过宣传，增强了卫生监督员的责任感，为监管工作打下牢固思想基础，进一步增强了业主是食品安全第一责任人的意识及加强自身卫生管理的自觉性；通过电子显示屏、媒体等对学校、旅游景点周边地区餐饮服务单位的食品安全检查的宣传，增强广大人民群众食品安全及主动维权的意识。通过各个层面、各种形式的宣传，在全镇营造了食品安全消费的良好氛围，形成了卫生监督规范，管理相对人重视和全社会广泛参与食品安全的良好态势。

　　同时，彝海工商分局和兽医站还加大对富民街、黄泥坝这2个农贸市场等重点地区的执法检查力度，采取切实有效的监控措施，严查无照经营、超范围经营、在食品中掺杂使假、以次充好、销售过期食品等违法行为，切实维护了辖区正常的经营秩序。

　　五、做好中秋国庆期间值守工作

　　按照市政府办关于加强中秋国庆期间值守工作的相关要求，首先彝海工商分局保证每天50%以上执法人员在岗，由一名领导带班，同时每天安排干部在前台负责接听投诉举

　　报电话，及时查看12345投诉举报系统，为消费者提供第一时间的帮助和服务。其次鹿城镇党委、政府和相关部门都严格执行“两节”期间24小时值班和领导带班制度，保持通信畅通。严格落实值班人员岗位责任，没有空岗、脱岗现象。

　　中秋国庆期间，我镇共出动执法力量35人次，机动车4车次，共检查各类经营主体265户，抽检食品样本12例，合格率100%。

　　通过检查，检查组对存在的问题提出了相关的整改意见，其中卫生监督员对2家无证经营的农家乐和餐馆当场下达责令整改通知书各1份；对10家健康证或食品安全培训合格证过期的业主要求立即体检、培训，下达整改通知1份；对1家无HIV检测卡和健康证的旅社发出责令改正通知书1份，并发放宣传资料1200多份。要求各餐饮单位、公共场所、药店负责人要充分认识安全大检查的意义，遵守法律法规，重视食品药品、公共场所、学校卫生工作，加强管理，强化安全意识，通过自查自纠及时消除食品、药品、卫生安全隐患。同时，要求学校负责人要高度重视食品安全、卫生工作，加强对学校内部食堂、营养餐和商店的管理，全力做好学校食品卫生安全保障工作。

　　各被检查单位负责人表示将认真落实检查组提出的整改意见。通过此次检查进一步提高了各被检单位的食品药品安全意识和法律意识，促进了全镇的食品、药品安全、公共

　　场所卫生工作质量，确保辖区食品药品、公共卫生安全，让群众度过欢乐、祥和、安全的节日。。

　　通过以上几项卓有成效的专项检查及监管措施，鹿城镇在“两节”期间没有发生食品安全事故。但在这次检查活动中也发现了几个较严重的问题：

　　1、部分无证经营的流动摊贩活动在楚雄州职教中心、楚雄州人民医院新区医院周围，无证照经营行为存在于食品流通领域、餐饮卫生领域。

　　2.流动摊贩活动在彝海、青龙社区大型建筑工地周围（如青龙杨基屯），无证照经营行为存在于餐饮卫生领域，时间是在中午11-12点午餐时间；楚雄州职教中心、楚雄州人民医院新区医院及彝海、青龙社区大型建筑工地周围存在较重的食品安全隐患。鹿城镇政府及鹿城镇卫生院无处罚权，只有监督、管理权，打击比较困难。少数经营户多次监督无效，下达书面整改通知书亦无济于事，采取检查时关店门或欺骗等手段违法经营。建议由楚雄市食品药品监督管理局牵头、楚雄市卫生局卫生监督所、楚雄市工商局、鹿城镇人民政府、鹿城镇卫生院、鹿城镇青龙社区、彝海社区共同参与，进行一次大型的集中清理整顿活动,确保我镇辖区食品安全。

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　　鹿城镇人民政府

　　二〇一三年十月七日

　　国庆节期间流通环节食品安全监管工作总结 [篇3]

　　根据自治县《关于做好国庆节食品卫生安全专项监督检查工作的通知》精神，为确保广大人民群众度过一个快乐、祥和、平安的节日，提高节日期间食品安全保障水平，切实保护消费者身体健康，规范食品生产经营行为，在2017年国庆节，我站组织监督执法人员对食品生产、加工、经营单位进行监督检查。

　　一：组织到位措施得力

　　为将本次活动落到实出，不走过场，不流于形式，我站成立了“节前食品卫生监督检查领导小组”紧紧围绕“诚心、守法、奉献”大讨论活动主题，从群众健康利益的高度出发，举办板报、展板2期，散发传单200余份，广泛宣传《食品卫生法》、《传染病防治法》、《食品卫生小常识》等，营造了良好的舆-论氛围。

　　二：依法行政重点检查加大监督执法力度

　　根据《国庆节前食品卫生监督检查工作安排》，我站出动车辆4台次，监督执法人员26人次对大、小餐厅，商场、超市散装食品，学校周边的小食品及加工作坊等40家单位进行重点检查。其中餐厅 32家；；各类食品加工作坊3家。同时根据县食品安全委员会的统一部署，与工商、质监、畜牧联合执法对26家牛、羊肉摊点进行了检查。共查处违法行为1起，对该单位依法予以责令改正的行政处罚，没收非法产品2公斤、价值约100元。三：积极开展食品卫生专项整治

　　在国庆节期间我站共组织开展3大专项整治活动：（1）保健食品

　　专项整治2家；（3）对豆腐、糕点等食品加工小作坊专项整治11家。同时加强卫生监督监测，现场采取豆腐、糕点等样品2个种类，样品总份数12份，检测不合格样品1份。

　　四、节后食品卫生监督回头看，进一步扩大监督成果

　　2017年10月1日—7日我们组织卫生监督执法人员对节前监督检查中存在问题的经营单位再次进行监督检查，落实整改措施是否到位，并对部分餐饮单位进行抽查，防止节后各单位的麻痹思想，确保食品卫生安全警钟长鸣！

　　玉龙乡卫生监督协管站

　　2017年10月10日

　　国庆节期间流通环节食品安全监管工作总结 [篇4]

　　食品安全问题不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关系到社会稳定和长治久安。河田工商所在上级部门的正确领导下，结合辖区食品安全监管工作的特点，积极探索新形势下食品安全监管的新路子，以创新监管方式为着力点，以推进12315联络员进校园、进乡镇、村，进一步加强流通环节食品安全监管工作，规范食品市场经营秩序，维护消费者合法权益和食品市场经营秩序，营造和谐消费环境。该所按照龙岩市工商局关于印发xx-xx年开展流通环节食品安全监督管理的要求，实施食品放心工程，严格食品市场监管，建立食品安全的长效监管机制，第二季度共查处食品违法违规经营案件x件（x件还在调查取证当中）、案值x万元。现将该所流通领域食品监管工作情况总结如下：

　　一、领导重视，责任明确。

　　为切实履行流通领域食品安全监管职责，该所将食品安全工作列入日常重点工作议程，常抓常议，并成立了食品安全专项整治工作领导小组，监督各片区责任人的日常工作，处理日常事务。

　　二、指导思想和工作目标。

　　xx-xx年流通环节食品安全专项整治工作，要以“三个代表”的重要思想为指导，全面落实科学发展观和构建和谐社会的要求，以保障食品市场消费安全为目标，坚持“标本兼治、防打结合、

　　综合治理”的原则，集中开展“农村食品市场整顿年”活动，加大农村食品市场监管力度，强化食品安全专项执法检查和日常监管，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，积极推进工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的食品安全长效监管体系建设。通过专项整治，使农村食品市场及流通环节食品安全存在的突出问题得到有效解决，食品经营主体资格合法有效，食品经营行为规范有序，食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。

　　三、创新机制、强化措施，积极构建食品安全监管长效机制。结合该所辖区内流通领域食品市场的特点，认真研究，周密部署，从组织领导、任务落实及工作措施等方面进一步明确要求。同时将食品安全监管工作作为一项重要内容纳入到行政管理目标中，与各相关负责人签订目标责任书，将监管内容、任务分解细化给各片区组。

　　四、深入宣传，积极营造良好的食品安全监管工作氛围。一是充分利用食品宣传月的契机，在市场、超市、饮食门店粘贴标语，悬挂横幅，食品安全知识咨询等宣传形式，开展《产品质量法》、《消费者权益保护-法》等相关法律法规的宣传。增强了消费者的自我保护意识和经营者守法诚信经营意识，使工商维权贴近了生活、贴近了实际、贴近了消费者。二是加强食品安全维权进社区、进学校、进乡镇、村活动，大力宣传维权知识，识别假冒伪劣食品、广告常识。三是加强对食品经营者的教育工作，不断强化从业人员的责任意识和职业道德，截至目前，该所通过多种形式宣传法律法规，发放有关食

　　品安全的材料，使食品经营户具备了相应食品安全知识、法律法规知识和食品安全常识，尽量控制住假冒伪劣食品在流通领域内存在的空间。

　　五、加强监管构建，安全健康的食品消费市场。

　　（一）、严把食品市场准入关，坚决依法登记注册，按照先证后照的要求对未取得前置许可证件的，一律不予办理登记注册，责令限期到该所办理营业执照。

　　（二）、严把食品入市质量关。一是引导和监督食品经营者已基本建立和落实了进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度、不合格食品主动退市制度，确保入市食品质量合格；二是加强对食品经营者自律制度落实情况的监督，督促经营者把质量管理贯穿到内部经营的各个环节，提高自律意识和能力；三是各超市建立了自查制度，超市自行对经营的食品进行第一道检查，对要过期或过期的食品进行下柜，执法人员作再检查，为食品安全作双保险，确保广大人民的食品消费安全。目前该所辖区内的3家超市都已经建立了行业自律制度并在经营场所悬挂自律制度。

　　（三）、开展专项整治，确保中考期间食品安全。为进一步加强xx-xx年的中、高考期间校园及周边经营秩序的管理，确保高、中、小学生的身心健康，规范中小学校园及周边的市场经营秩序，该所对辖区内所有中、小学校、职中、周边开展了为期一月的集中整治行动。这次整治采取在辖区内进行巡回检查的方法，防止反弹现象的出现，建立健全长效管理机制，保证了整治工作的力度和成效。在为期一月

　　的集中整治中，该所从打击无照经营，严查“三无”、过期变质商品入手，逐校逐店的进行整治，严防假冒伪劣、过期、失效变质食品流入市场，给广大学生的身心健康造成危害。

　　六、食品安全监管存在的问题。

　　（一）、市场巡查力度有待加强。食品安全监管工作还不够扎实和深入，食品市场巡查工作针对性还不够，尤其是其它所辖区结合部以及城乡小食品店的巡查还不到位，存在过期食品；边远山区和农村食品市场监管力度不够，缺乏有效监管措施，仍然存在监管盲区。

　　（三）、裸装食品的管理有待规范和加强。食品加工门店存在裸装食品经营不卫生，防尘、防蝇措施不够；裸装食品没有注明生产日期和保质期，消费者不能清楚辨别，需加强指导和管理。

　　七、下步工作计划。

　　1、在上级部门的领导下，积极配合相关部门做好县安委会安排的各项工作。

　　2、加强制度的完善和落实，不断提高执法人员的业务素质，对经营者进行食品安全法规及知识的宣传。

　　3、加强对城乡结合部，农村及边远山区食品市场的监管力度。

　　4、多使用食品快速检测设备，重点加强与人民群众生活密切相关的食品监测。

　　5、加强针对农村、山区直接送货下乡经营者的监控，防止假冒伪劣食品流入农村市场。

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