酒店培训心得体会
当我们经过反思,对生活有了新的看法时,往往会写一篇心得体会,这样就可以通过不断总结,丰富我们的思想。怎样写好心得体会呢?以下是小编精心整理的酒店培训心得体会,希望能够帮助到大家。
酒店培训心得体会1
一年之际在于春,宾馆的发展也象春天的花草,到处充满活力。在淡季的情况下,宾馆领导发起了“加强学习培训,转变工作作风,促进宾馆发展”的活动,各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后,我们餐饮部内部在宾馆的大纲下,又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划,分阶段培训,分阶段考试,即时考察我们学习的效果。
从3月26号开始,到今天已经近一个月的时间,我们分别培训了《员工手册》《中国饭店行业礼仪规范》《餐饮部服务员/领班/主管岗位职责和工作内容》《饭店细微化服务通用部分》《管理人员的十个必须做到》等等.在学习之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中.我们基层管理人员和员工一起,共同学习,共同讨论,共同进步.通过学习我总结了以下几点体会:
一、员工手册的学习,我们更细化学习各项宾馆规章制度,了解宾馆的发展方向。从仪容仪表到宾馆的劳动纪律,让我们有了新的认识,为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的,什么不该做。每天我们都集中学习,学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作,现在工作不好找,我们要珍惜眼前的一切,用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。
二、饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平,塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,以礼仪促规范,中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍,并没有透彻的学习,这次学习,我们时间充裕,和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后,我们恍然大悟,原来在平时的工作中,我们有很多地方做的都不到位,从小小的鞠躬礼到文明用语,似乎我们有太多的忽略,比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中,我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准,即使在现实生活中也可以用到。与此同时,我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习,让我们了解了更多的'酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪,对我们的服务细节更加有了明确的阐述。
三、对岗位职责和工作内容的学习,让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围,工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动.一天的工作时序是那么的清楚,哪个时间段做什么,都规定的明明了了。在实际工作中,理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节,知道哪儿是重点,去督促什么地方。
酒店培训心得体会2
俗话说:“不吃饭则饥,不学习则愚”;“流水不腐,户枢不蠹”。作为酒店基层管理者,要不断的更新知识,增长学问,提高自身的管理水平,以适应企业发展的需要。
xx年z月z至z日,在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视,亲临培训课堂,与我们一起听课学习,这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。
一、王成慧老师――《酒店营销思想、战略与策略》
“我们卖的是服务,其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深,公司从上到下,大力弘扬服务营销,所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较,服务营销是一种营销理念,企业营销的是服务,而传统的营销方式只是一种销售手段,企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下,消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成,虽然它也有产品的售后服务,但那只是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解,消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束,企业关心的不仅是产品的成功售出,更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解:人最高的需求是尊重需求和自我实现需求,服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求,而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步,人民收入的提高,消费者需要的不仅仅是一个产品,更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务,从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉,而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势,更是社会进步的一种必然产物。
当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员,要带头践行,起到模范带头作用。
二、赵莉敏老师――《饭店优质服务案例解读》
酒店员工培训心得体会4篇心得体会,学习心得
赵老师以故事贯穿整个培训课程,带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。
优质服务案例解读―快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。
生活就是服务,只有给予人们更多一点,更好一点服务的人,才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一,诚实守信是中国人的传统美德,自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信,古人云:“经营之道在于诚,赢利之道在于信”,诚实守信既是做人的基本道德准则,也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天,我们关注“诚信”是因为在现实生活中,存在着缺乏诚信的阴影,从假烟、假酒、假钞票等等,都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影,以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一个服务行业的工作人员,应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中,人们往往把服务理解为态度,即:态度好=服务好,其实不然,服务有其更深刻的内涵,并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道,与客人直接打交道即累又繁琐,可我喜欢服务工作,喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来,面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾,也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的'工作中心是:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。
我是为客人服务的人服务的,一定要最大限度的满足员工的需求,牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识,做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。
三、付刚业老师――《酒店管理沟通务实与艺术》。
付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解,并呈上了经典案例。我们只是研究别人,很少研究自己;沟通要以别人为中心,不是一自己为中心。人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些人,使其他人受到冷落;也不应该只顾自己,想说什么就说什么,爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见,根本不是在进行沟通。善于沟通的人,必须随时顾及别人的感受,以免无意中破坏了自己的人际关系。在我们日常生活当中,人际沟通是不可或缺的活动,必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。一方面使自己的沟通能力不断提高,一方面促使自己的人际关系获得改善。在愉快中把正当的事情办理妥当,则是我们共同努力的目标。
作为一个管理者,要善于沟通,学会沟通,与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系,共同营造良好的工作环境和组织氛围。三天的课程,收获较多,运用到实际工作中取得成效才是真正的目的,我尽力做到。
酒店培训心得体会3
在过去几天里,我们从领导的培训中受益匪浅。以下是我在酒店培训的经验:服务的重要性。酒店能否在激烈的市场竞争中持续稳定地发展,成为品牌企业,菜肴、服务、环境三大支柱不可或缺。改善食物和环境需要人力、财力和长期投资。随着餐饮观念的转变,人们越来越关注酒店的服务水平,甚至将服务水平作为选择餐厅的重要依据。因此,提高服务水平是投资少、见效快的主要手段。
提高服务水平的核心是提高服务人员的素质,服务语言是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想和交流感情的交际工具。服务既不是演讲也不是讲座。服务人员在服务过程中只能清楚、诚恳、准确地表达自己的意思,不能多说话。在服务过程中,你不能只是鞠躬点头,没有问候,只有手势,没有语言合作。传统的服务是叫喊服务,在大厅里叫唤食物,并在收据和付款上签名。现代服务注重安静的服务,为客人保留一个安静的世界,要求三轻(即轻说话、轻行走、轻操作)。一些服务人员经常害羞或普通话不好,在服务过程中不能为客人提供清晰的服务,导致客人不满。
特别是菜的名字经常让顾客感到困惑,不得不再次询问。这阻碍了主客双方的沟通,延误了正常工作。即使是具有突出地方风味和风格的'餐厅,也要用方言服务来展现个性,不能妨碍正常的交流。因此,这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或领班以上的经理应该会说普通话,以便提供双语服务,这不仅可以反映他们的个性,而且可以使沟通更加清晰。餐厅员工直接面对客户服务。他们每天都会联系很多客人,而且客人也五花八门。虽然他们在服务上非常小心,但有时他们还是不可避免地疏忽大意,给客人造成伤害;或者服务人员按照规定办事,但仍然不能满足客人的要求。
这里的餐厅服务人员应该本着“顾客至上”的原则,为客人的理解向他们道歉。作为餐厅的服务人员,我们必须了解客户的类型,以便灵活、把握机会、自由响应、满足他们的需求并提供最佳服务来实现上述服务,平时一定要注意修养,不要发脾气。我们必须满足着装整洁、仪容端庄、态度亲切、待人亲切、认真负责、快速合作、诚实礼貌、体贴周到的要求,让客人感觉到他们得到的服务是无懈可击的。要遵守的规定如下
1.服务员的举止
服务人员在服务期间必须着装整洁,举止端庄,以使顾客相信酒店重视清洁服务。男服务员必须经常刮胡子,衣着整洁,清洁双手和指甲,注意口臭和体味。女服务员应梳头整齐,佩戴规定的发罩;除结婚戒指和手表外,没有其他装饰品;不要使用彩色指甲油,指甲应该修剪。穿上要求的平底鞋和长袜,给客人留下尊严和卫生的印象。工作时不要吸烟或嚼口香糖。礼貌、友善、乐于助人的态度和温和的语气可以增加服务员的美感。餐厅服务人员必须服务周到,与人打交道时非常小心。发生事故时,切记要有耐心,以真诚的态度解决任何纠纷,以“客户至上”为原则
2.服务员的合作精神
工作人员必须认真负责,快速合作,才能使工作更加顺利。服务员不仅应该对自己的工作感到高兴和称职,还应该能够发现和理解同事的困难,并立即知道在哪里和如何帮助同事。这种积极参与和合作的精神有助于工作的顺利进行
3.服务员的诚实和礼貌
工作中的同事必须相互尊重和帮助;遵守餐厅规则,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。只有这样,我们才能赢得客人的青睐。只要我们平时注重培养员工应有的修养,生意就会更好,餐厅的盈利目的就会实现。
此外,酒店服务人员在与人打交道时必须友善、谨慎。如果发生事故,请记住要有耐心,以真诚的态度解决任何争议,并以“客户至上”为原则
以上是我在本次培训中的经验。这些知识内容是领导者在培训课程中的春春教诲。如果你想在酒店部门变得更强大和最好,你必须了解服务的重要性。我们应该努力学习,不辜负领导的期望,让我们尽力而为。让酒店越来越好
酒店培训心得体会4
7月4日中午我随酒店管理团队一行乘车抵达公安北闸“超越拓展”训练营参加培训。
14时由军训教官Z教官进行了简单的队列训练,宣布纪律后,在规定的15分钟内换装列队进入开营室举行开营仪式,一进开营室第一眼就看到鲜红的横幅书写着“打造一流团队——荆州市Z大酒店中高层管理人员拓展训练营”,主训官张教官(来自特警队退役警官)把自已的团队给大家作了简要介绍,介绍了关于拓展的起源,它来自于二战时期,当时大西洋商务船队屡遭德国潜艇的袭击,但总会有少量的幸存者,人们通过从生还者身上发现,他们并不一定都是体能最好的人,但却都是求生意志最顽强的人。针对这种情况,英国人汉思等人首创了“阿伯德威海上学校”,训练海员在海上的生存能力和遇难后的生存技巧,使他们的身体和意志都得到锻炼。战争结束后,拓展培训以独特的创意和训练方式逐渐被推广开来,风靡世界50多年。上世纪九十年代传入中国沿海,20xx年传到荆州。
并介绍了韩国三星集团在企业发展处于低迷时,如何通过年度总结和击“金字塔”式掌模式鼓舞士气,使中高层管理人员奋发向上,企业发展实现平稳发展。以及灌输式教育、填压式教育、体验式教育方式对人们的影响。通过询问我们对初中课文的印象,以及学骑自行车印象的案例来分析对比,让我们明白以上三种教育方式的区别,告诉我们体验式教育的优势,告诉我们这次拓展培训就是体验式培训,告诉我们这次培训的主题——打造一流的管理团队。并把我们随机组成两个队,让我们推举队长,要求以不是行政职务最高的人担任队长,并赋予队长职责,同时选出卫生员、安全员、记分员、宣传员,自已定下队名和队呼。我们的队名是“龙卷风”,队呼是“龙卷风向前冲”。
开营仪式结束后,由军训教官Z(原驻港部队国旗手)带我们换上战争装备列队到实训基地,进行守卫和进攻的(CS)对抗赛。我队(龙卷风队)由队长带领先是进行守卫,在扮演土匪的(天王队)的进攻下,阵地失守。失败的原因是太过分散,大多成员遭到冷枪袭击阵亡。接着交换对抗,由我队扮演警察进攻土匪队,没想到我们集中力量突击成功,占领目标,敌人董芳站在亭子中间大呼我是死了的,没人注意她时,她在后面将我们队的成员全歼,天王队又一次以计谋取胜。
通过这一对抗实训有如下认识:一、实现目标是目的,不管以什么方式,结果是最重要的;二、分工、与统一协调很重要。
晚上七点我们进入开营室进行创新思维训练,课名叫“头脑风暴”。我们两队排成两列,要求是如何在规定的时间内把最后一名队员得到的信息用最快的方法传到第一名,不准用依次传纸条的方法,后面的成员不准超过前面伙伴的背平面。一共有5次机会,每个方法只能用一次,不准说话,方法由每组成员自己商量确定,且每次商量的时间由15分钟逐渐缩减到3分钟,越往后分值越高,商量的时间越短。我们组第一次选择用手机传送,第二次用飞纸条,第三次用最后一名在旁边玻璃上写下信息后,全体伙伴起立,在不转身的情况下倒退到第一名可以看到地方,看到信息。第四次在三次传统方法用完后,只好往非常规想,全体向后转,最后一名变成第一名,方法很成功,教官认可,但步调没统一,没得到分。第五次采用全体向右转后,把最后一名变成第一名,但教官认为方法正确,但没有完全完成,应是向右转后最后一名可以跑步到前面把信息传给第一名,因为这时不存在超过前面伙伴的背平面了,所以这项得了一半分。我们的另一队队友从始至终没有脱离传统方法,所以这一轮天王队落败。后来教官告诉我们有两种方法很简单,就是我们没往这方面想:一、一队人马只留下一个人扛旗帜坚守阵地,只要有旗帜在,这个队就存在,坚守到最后一个人也是一个队,那么他既是最后一人也是第一人。二、在讨论的时候第一名可以找教官要答案,因为没有规定不可以找教官要答案的。
通过这场训练,使我认识到为快速实现目标,方式很多,就看你敢不敢打破传统和经验。我们龙卷风队虽说成绩不太理想,但我们在第四次、第五次时冲破了传统的束缚,打破了常规,有创新思维,算是有所进步。
7月5日的训练从早上七点开始,进行5000米野外长跑,我以前只跑过20xx米。这次是围着一个大垸跑两圈,一圈跑下来已经很累了,在第二圈时很累,我一直鼓励自已,只要继续努力往前跑,就会离目标越来越近,如果放弃就意味前面的努力全泡汤,就这样一直坚持到终点,中途没有停顿,实现了自我的突破,很惬意。
早餐后,进入训练基地开始“高空断桥”环节,我们两队人马要从器材的两边爬到8米高的断桥,飞跨1.2米宽的断桥。并且是两队马狭路相逢勇者胜。于是我们在教官的'指挥下进行穿安全衣、系安全绳、把队友抄上铁梯、呼口号等一系列的配合活动,在地面上看似很小的一步距离,但在高空中低头一看,距离比想象的要大得多,需要很大勇气才行,我们的伙伴在高空中有如小松鼠一样在断桥上串来串去的张辉,也有犹豫不决的伙伴,也有恐高的伙伴。但他们都在同伴的鼓舞下胜利完成了目标,搞得在一旁摄像的魏总都忙不过来。
接下来是“信任背摔”的项目,方法是,1.6米高的站台下整齐地排列四队伙伴,伸出双臂搭在双方的肩膀上,在下面大呼:“某某,我们准备好了,我们爱你”。然后台上的伙伴直挺着倒下来。看似很恐怖,但在团队的协作下,倒下来的伙伴都安然无恙。
酒店培训心得体会5
每季度都要进行消防安全知识培训,在过去进行消防知识培训的过程中,特别是每期新入职的员工进行消防知识培训的过程中,在大家心中或多或少的存在着这样一种疑惑。作为一名酒店从业者,安心做好本职工作,熟练掌握本岗位的专业技能就可以了,为什么还要进行消防知识的培训?在这里我要给大家简单说明酒店员工消防安全知识培训的必要性。
一、危及酒店的不安全因素有很多,如盗窃、抢劫、诈骗、暴力行为等,以及各种设备设施发生故障而造成意外引发,但以上危及的是个别人的人身和财产安全,而火灾则严重得多,一旦发生火灾又没有及时有效的控制住,往往会造成大量的人员伤亡和巨大的经济损失。如果酒店各方面的工作都很出色,而唯独安全保卫工作做的不够,那将会严重制约酒店的正常经营与发展;具体到消防安全这一块来说,假如我们酒店发生一起即使是不严重的火灾,也会给客人造成不安全的心理影响。酒店在相当一个时期内声誉不佳。何况更严重的火灾。
二、按照现行规定超过24米的建筑物为高层建筑,我们酒店最高58米,显然属于高层建筑。高层建筑在火灾后会呈现出如下几个特点:
A 燃烧猛烈、蔓延快、燃烧累计面积大。物质燃烧时同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快几十倍。
B 造成人员伤亡大。高层建筑相对于低层建筑来说,它的.空间大:逃生路途长,楼内汇集的人员多,供逃生的通道和出口有限。疏散起来就特别困难。加上紧张、绝望情绪势必造成混乱,或阻塞逃生通道,或相互争持从而影响疏散速度和效果。从而造成惨重的伤亡。
C经济损失大。显而易见,酒店装饰豪华,造价巨大。发生火灾后造成的损失相对一般建筑来说要大的多。
D扑救困难。可燃物多,楼层高,火势猛烈,结构复杂。
三、目前我们酒店无论消防设备设施、还是消防安全管理制度相对于一般酒店来说是比较先进的。但并不说明我们就没有消防隐患,例如,我们有部分消防设施由于使用年限较长,存在一定的老化现象,加上部分员工的防火意识不强,违反酒店消防安全管理规定的现象也时有发生;在这种情况下,酒店一旦发生火灾,损失将相当惨重,责任亦非常重大。
上述原因,足以说明对酒店员工开展消防安全知识的培训十分必要;也只有广大员工熟练掌握一定的消防安全知识,增强防范火灾的意识,并且运用到日常的工作和生活当中去。才能有效的预防各种大小火灾的发生。从而为酒店的正常经营创造良好环境。特提出以下三点要求:
1、 要注意课堂纪律,不要高声喧哗,手机要调到震动上
2、 要认真听讲,不要做小动作。
3、 要注意做好笔记,听不懂的要提问。
酒店培训心得体会6
通过前段时间的员工培训学习,我感觉收益良多。作为中韩的一位老员工,我非常高兴能有这样的学习机会,我把这种学习机会当作单位能够给予我们的最好的福利来享受,愉快地接受并珍惜拥有。
既然是企业的一员,我们都想做个优秀的员工,得到领导和同事的认同与赏识,实现自我价值。但是,怎样才能做一个优秀的员工呢?通过学习,我明白了许多道理。
首先,做一个优秀的员工,一定要忠诚,有高度的责任心,把完成好自己的工作当作自己义不容辞的责任,并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份属于自己的事业,认真地对待它,我们才能把工作完成得更好。
其次,做一个优秀的员工,应该具备良好的工作态度。一位名人说过,世上没有鄙微的工作,只有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中,充满热情,讲究原则,注重细节,追求完美,我们就会在不知不觉中进步许多。
与此同时,作为一个优秀的员工,还应该具有不折不扣的执行能力和较强的团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙,一群人是虫”,这就是在耻笑我们不善于通力协作。个人有能力固然好,然而,个人的力量毕竟是有限的,不可能一个人做好所有的事情,只有大家齐心合力,才有可能把事业逐步推向顶峰。
以上这些道理都比较浅显易懂。我认为,在本次学习中,最发人深省的'一句话是“做事先做人”。细细品来,这句话说得真是太好了!它的内涵如此博大,几乎可以涵盖一切,从而成为我们每个人都必须认真修习的重要课题。
如果我们想成为优秀的员工,想成就一番事业,就要先学习做人。做什么样的人?怎么样做人?——这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优秀的员工,我们应该怎样做人?——我以为,我们应该做到以下几点:
一, 做个有目标,有志向的人。
曾说过:“自信人生二百年,会当击水三千里”。这是大鹏展翅的雄心壮志呀!不想当元帅的士兵不是好士兵,没有目标没有志向的人,大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工,一定要有人生的志向和奋斗目标,有了志向,才有做人的气魄和胆略;有了目标,才能不断激励自己,超越自我,不断创造新的业绩。所以,做人需要问问你的志向在那里,要问问你有没有信心。
二,做个善良的人。
“人之初,性本善”。善良是人性光辉中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕。善良是和谐、美好之道,心中充满慈悲、善良,才能感动、温暖人间。没有善良,就不可能有内心的平和,就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良,无非就是拥有一颗大爱心、同情心,不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性,就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。一个善良的人,就象一盏明灯,既照亮了周遭的人,也温暖了自己,善良无须灌输和强迫,只会相互感染和传播。所以,做人不一定要顶天立地,轰轰烈烈,但一定要善良真诚。善良的品质,使你更容易和人沟通,更容易得到别人的认可和帮助,也更容易走向优秀,走向成功。
三、做个有教养的人。
中国是一个非常讲究修身养性、崇尚道德的民族。五千年来,无论世事如何变化,勤俭、忠义、谦让、孝顺都是亘古不衰的美德。智者说:小事业的成功靠机遇,中事业的成功靠能力,大事业的成功就完全靠品格、看操守。大凡成功的人,往往都是德行高尚的人。所谓教养,就是应该知深浅、明尊卑、懂高低,识轻重,应该是讲规矩、守道义。有教养的人在自己独处时,超脱自然,会管好自己的心,在与人相处的时候则为他人着想,与人为善,淡然从容,管好自己的口。方正做人,圆通做事,宁静致远。自我反思,则事事放心、顺心。所以,做人若能做得有教养,工作中又怎能不优秀呢?
四,做个智慧、谨慎的人。
有知识不等于有智慧,知识积存得再多,若没有智慧加以应用,知识也就失掉了价值。智慧是头脑的智能,是一种洞察力和判断力。知道你在做什么事,知道能把什么事做成什么样,这就是智慧。只有方向,而没有智慧,方向本身就成了没有意义的。技能加智慧,你会更强大。
如果说“智”在于治大,那么,“慎”则在于畏小。一次深思熟虑,胜过百次草率行动。谨慎是“不糊涂”的基础。一个处事谨慎的人,必然是头脑清醒的人,必然在大是大非面前不糊涂。人生在世,有招来祸患的言语,有招来耻辱的行为,要接近成功,当然要格外谨慎。低调做人,虚心做事。远虑在先,就能近处无危。谦虚谨慎,则事易成。谨慎还是远离危险,确保安全的良方。所以,做人需要智慧,也需要谨慎。
五,做个宽容、正直的人。
海纳百川,有容乃大。做人做事,心胸不可太狭隘。尺有所短,寸有所长,金无足赤,人无完人,赏识别人的优点,包容别人的不足,靠的是有爱人之心,有容人之量。善待别人,等于就是善待自己,无论生活受到怎样的伤害,不必忿忿不平、耿耿于怀、怀恨在心。要学会忘记,忘记是对自己的最好保护;要学会感恩,感谢生活给你磨砺自己的机会。心灵若能充满阳光,生活自然灿烂无比。
做人还需要正直。做人要正派,做事要堂堂正正,公公正正,这是我们的立身之本。品行端正,做人才有底气,做事才会硬气,“心底无私天地宽,表里如一襟怀广”——襟怀坦荡,光明磊落,就会赢得他人的信赖与尊敬。所以,做人要宽容正直。
以上几点,并不足以完全注解“做事先做人”这样精辟的人生哲理,只不过是我个人的一些粗浅认识罢了。我和各位同事一样,也想做个优秀的公司员工,希望通过和大家一起不断地努力,把我们中韩大酒店管理得越来越好,铸造出属于我们中韩的新的成功与辉煌!
酒店培训心得体会7
质量是酒店效率和效益的源泉,也是企业核心能力的具体表现。20年来,碧波大酒店始终坚持不懈的注重质量的稳定与提升。今年年初,在集团公司“创业创新创效年”活动启动以后,酒店围绕“质量有效控制”这一中心任务,以“提高质量稳定度”为活动目标,在实际中思考与探索生产过程中更为有效的质量运行工作体系,有力保障酒店“创业创新创效年”活动奋斗目标的实现。
一、查找影响质量稳定的要因通过每日质检报告、顾客问卷调查等近年来积累的资料和日常掌握的工作情况,综合分析影响酒店运营质量稳定度的主要因素有:
(一)酒店顾客结构的显著变化与员工执行标准的显著变化。由于经营形势的变化,酒店原有的以政务接待、外宾接待为主的客源市场逐步转变为以商务散客及会议接待为主。顾客结构的变化使得员工在标准执行上出现了较大差异。(二)酒店员工流动率逐年提高。新员工个人对标准化流程的理解和执行具有较大差别,使得质量问题出现频率增大。(三)质检结果的运用简单化。以奖惩为中心的结果运用,形式单一,无法解决质量不稳定的问题。
二、强化质量控制的具体措施为了解决由于上述原因造成的质量不稳定的突出问题,酒店从深化三级质检入手,深入查找存在问题,优化工作流程,完善工作标准,提升工作质量。
(一)深化三级质检工作。三级质检主要是指部门经理、主管和领班的三级人员质检,他们根据各岗位服务质量的标准和规范每日进行逐级检查,是酒店现场质量控制的重要组织形式。
1、经理级:部门经理每日对本部门所有岗位检查不少于1次,这是了解工作现状、控制质量最为可靠有效的方法。虽然经理层管理者的事务比较多,但每天的例行检查必不可少,酒店规定了各部门经理的每日检查任务。例如:客房部经理每日至少检查15间客房,餐饮部经理每日至少检查2间餐厅(分别约占客房、餐厅总数的10%)。部门经理通过检查,可以更多地掌握员工的'工作状况,改进管理方法,修订操作标准,更多地了解客人意见,体现自己的管理意图。 2、主管级:部门主管每日对自己分管的岗位检查不少于2次。酒店日常管理有句常话,“可靠的质量来源于检查、检查、再检查”,根据酒店主管工作流程,每位主管每天大约有4小时时间用在工作检查上,任务量比较大。例如:客房主管每日至少检查45间客房,餐厅主管每日至少检查6间餐厅(分别约占客房、餐厅总数的30%)。主管级的检查,比较经理级的检查要更加具体,要求依据一定的操作程序进行。主管级检查主要是促进对领班的管理和日常工作的分配调节,为酒店管理工作的调整和改进提供比较有价值的信息。
3、领班级:部门领班每日对自己分管的岗位实施“一班三检”,即班前、班中和班后检查,每班不少于4次(其中班中检查不少于2次)。班前检查主要检查各项工作的事前准备事项和日常工作需要保持的质量事项。班中检查主要进行现场指导,培训员工的业务技能,考察员工的工作表现。
酒店培训心得体会8
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于5月XX参加了由XX市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。下面浅谈本人几点想法:
1、以人为本 包含员工和客人
客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造:要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造: 对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造: “心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感 情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户 市场。
(4)口碑的营造: “金奖银奖不如顾客的.夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造 :品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要用“人品决定产品,产品决定店品”三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题 产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代。历经X年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
对酒店有了更深刻的认识,真正感受到酒店的活力 与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当 中,将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店培训心得体会9
今年根据学校安排,我和几个同学来到了xx酒店进行培训,主要工作是担任餐饮部的服务员,以下是我的培训。
xx酒店项目按照国家五标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的xx酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将__酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务当地经济建设。
一、培训内容
在xx酒店的培训生活中,培训的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。我负责的包间虽然不是的,却是最豪华的,其实就是比的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责餐饮包间的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。
餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的`卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间。
客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。
二、培训体会
1、微笑服务
对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在培训中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的培训之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。
2、灵活变通
三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。
3、推销技巧
在六个月的对客服务中,推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么,这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先,询问客人的口味及对菜品的喜好,然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销,都是六个月培训生活的累积和沉淀。其实点菜也是很有讲究的,如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等,在我们的用餐过程中,有很多东西是不能同时食用的,如果客人点了海鲜,那么在最后上水果的时候就要注意了,果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;当地的羊肉特别出名,也几乎成为就餐客人的必点,在食用羊肉的时候需要注意,羊肉不能与醋同时食用的:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
三、培训建议
1、理论与实际操作的结合
在学校我们学习的都是理论知识,而在工作中更多的是需要实际操作:
(1)在学习的同时学校应有属于自己的实际操作室。如一张床、一张桌子。在前厅与客房管理的课程中我们知道,什么是三点一线,而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线;在餐饮管理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离,碗与骨碟的距离,酒杯该怎样摆等,而实际操作中我们并不知道怎样摆才合适,怎样做才会更漂亮美观。只有理论与实际操作的完美结合才能使我们在这个竞争激烈的时代更有机会。
(2)在社交礼仪的学习中我们知道见客要保持微笑,微笑的标准是露八颗牙齿,而我们却不懂怎样做才能时时刻刻使我们的微笑保持标准,而这也可以通过一定的达到比如说咬筷子。怎样的坐姿、站姿算完美,实际操作并不知道。
2、酒店英语的学习
英语已成为国际化的通用语,在高的酒店中对服务员的的英语要求也尤为的重要。英语的实际应用能力包括听、说、写,在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。在三年的学习中很遗憾没有接受过专业的酒店,在就业压力如此大的时代任何东西都不能落下,当然学习也要求个人的主动性。
四、培训总结
通过六个月的培训生活,我受益匪浅。我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的工作和学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。在此我感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会,也多谢同事们多日来无私的照顾和关心,使我开心顺利的完成在酒店的培训生活。
酒店培训心得体会10
在自己刚刚进入这一份工作之时,我就感觉到了十分地慌乱,于是在领导的安排下,我参加了这次的前台员工培训,这才使我真正的理解这一份工作,更是知道接下来我需要不断努力的方向。
这次的培训其实形式比较简单,主要就是将身为前台会涉及的工作内容进行了一个罗列,虽然我知道前台的工作是比较琐碎的,但是这般罗列之后才让我更加明白这份工作在运作起来还是有一定的难度的,毕竟每一件事物之间没有太大的联系,所以相互之间更是容易忘记,这就是需要一段较长的时期来慢慢适应每一点的内容。
当然既然是培训就是一定对工作有极大帮助的,很开心的是培训老师将他在前台岗位上的经验也总结了一番,将自己开展的工作进行了一个安排,这样的安排下来,感觉一切的工作就更加有序了,更是可以连接起来,这样就不会容易忘记一些应该要完成的事情。突然我感觉到自己好像是收获到了一件至宝一般,让我可以在自己接下来的工作中做到更好。这一点经验是对我来说相当宝贵的,在我十分认真地的去感受老师的课堂培训之后,更是清楚的明白了这样安排的好处,并且让我对这份工作有了更深的感受,这次的培训真是让我大开眼界。
随后最为重要的便是答疑环节,其实每一个人的工作以及每一个公司面对的工作都是有极大的.差异的,而这次老师所讲授的方式只是完全的适应于他自己,在我们自己运用起来也还是需要自己好好斟酌一番的。当然老师凭借相当丰富的经验,也是可以较好的回答每一位同学的问题,这就是在这份岗位上已经达到了较高的境界吧。我很难想像自己有一天能变成这般模样,而如今我更应该明白的就是现在应该要在自己的岗位上坚持的做下去。
果然生活是需要不断地进行自我总结,也只有这样才能完全的让我们明白自己所处岗位还需要不断进步的东西,只有不断的总结才能够让我走得更远。我想之后的生活更是需要我坚持做好自己,在目前的岗位上持续的努力,尽量将自己的工作都完成好,这样才是可以让自己在这份工作上有进步。
这次培训我所收获的东西,我都会与我的工作进行完美的结合,找出真正适合于自己的工作方式,努力在这份工作上好好做下去,更是不断地提升自我,让我能够在这份工作中感受到自己非常期待的东西。更是要不断地激励自己,使我可以在这般的激励之下越发的成长。
酒店培训心得体会11
在酒店的工作身为一个服务行业,首先应该要注意的就是面对顾客的方面,更是要努力的从这些方面去慢慢提升,去做到让自己的各方面都非常的优秀。培训老师也是对我们每位员工的着装、用语、行为等各个方面进行了简单的要求管理。服装要按照酒店的要求去穿着,各个地方都是需要按照要求来整理,做到服装的一致性。在面对顾客时一定是需要献出自己最温暖的微笑,更是让顾客的感受到我们对于他们到来的欢迎。在面对客户的行为举动上更是有一定的标准,尽力的做好自己身为酒店员工应该要做好的部分,尤其是对于客房的整理,这是不需要去学习的地方。
当然酒店客房便是整个酒店非常重要的一部分,所以更是需要对客房的处理做到非常的优秀,所以我们也是对客房整理的各个方面进行了非常细致的要求与学习。全面的从叠被到卫生死角的'处理都好好的检查与讲解一番,同时还就叠被方面进行了一定的比拼,这才更加的深刻的明白要想快速而优质的完成好一项任务是必须要花费很多的心血,同时也是需要在自己的实践中去总结与感知。
完成了客房方面的培训还对我们整个酒店的精神、信念方面进行了一定的讲解,更是让我们深刻的明白了在酒店工作中团队协作所给我们带来的方便于好处,更是我们每一位员工都生活在酒店这个幸福而又美好的家园中,我们是必须要付出非常大的心血去为自己的人生而奋斗,同时相互间的感情也是相当的深厚。所以这一切都是必须要我们自己去维护。
这一段时间的简单培训,更是让我从其中明白过来不少的道理,也有让我的生活变得非常的开心与快乐,同时我也是有尽力让自己在其中去慢慢的感知在酒店工作的魅力,同时我也是尽力在让我变得更加的优秀,同时我也是非常的想要在这期间的锻炼中得到非常棒的成长。我相信不管以后的生活是何种模样,我的未来都是非常的优秀与棒。
我更是相信我都是可以在酒店中得到一定的发展,所以我更是会非常努力的让自己在工作去慢慢的成长,同时让我可以在这样的生活中得到更好的成长,我会在这份工作中去更加的投入,让领导都能够更加的肯定我,让我可以在酒店中有更好的发展。
酒店培训心得体会12
首先我觉得自己还是存在很多问题的,这是一个比较严重的事情,在这个过程当中确实还是应该认真去做好的,应该端正好心态,对自己各方面有正确的认识,工作方面还是缺少一些经验的,这是我应该要对自己有的态度,我也一定会对自己做出更多的努力,工作方面认真的去做好相关的本职工作,这是我需要去做出调整的,在实习期间我一点点的积累工作经验,对自身各方面都是有着比较客观的认识,也是应该要认真的去做好相关的本职工作,希望接下来可以做的更好一点,这是我应该去维持好的状态,现在包括以后这些都是我应该去做出调整的,接下来我也应该往这方面努力,总之在这次的实习当中,我觉得自己做出的努力还是比较多的,确实感觉很充实,我现在也是认识到了自己很多不足的.地方。
学习酒店管理这个专业,我一直都认为自己还是学习到了很多东西,但是确实在这个方面我是做的不够好的,在学校所学习一套理论的,运用到实际的工作当中确实还是稍显吃力,这不是我想要看大情况,所以我马上就调整过来了,还是希望能够掌握更多的知识,这也是我需要去认真思考的,感激在__酒店这里的这段实习经历,给了我非常多的经验,让我现在对今后正式步入工作当中,有了的一个准备,所以接下来还是需要对自己要求更高一点才是,在这个过程当中我也应该做熬主动的去充实好自己,现在我也是对此深有体会的,在这样的环境下面我还是应该要去做出一些调整的。
当然这次的实习当中,我也是察觉了自己很多不足之处,这些是接下来需要去调整好的,我对此也是做好了很多准备的,我希望自己可以在这样的环境下面,做的更好一点,希望做出更好的成绩来,在__酒店这里,我也是保持了好的状态,这次的实习经历,让我对自己有了新的认识,在很多方面我都还需要做出进一步的改变,要去接触更多的知识,在专业知识上面还需进一步的磨合。
酒店培训心得体会13
20xx荣幸成为xx保安服务有限公司首个管理工作人员,保安公司紧紧围绕着我县经济建设的工作中心和建设生态旅游强项的保安工作重点,以高度的责任心,严格各项规章制度脚踏实地,精心组织贯彻落实各项工作和精神,不断拓展经营业务、争创一流,较好地发挥保安服务公司的指导协调和服务作用。在这两年管理保安工作中,有喜有优,喜的是在工作以够顺利开展,并得到领导及社会各界人士的支持与认可,忧是公司处于发萌阶段,都说万事开头难,保安公司成立初期,有些人不知道保安服务是何种概念,初期工作层层受阻,当时耐着性子慢慢地解释说明才得以其理会。其实,保安服务是市场经济和社会发展的必然产物,必然随着经济社会发展而不断地改革和加强,当前在全面构建和谐平安屏南和建设生态旅游强县的关键阶段,我县保安服务业具有广泛的社会需求和很大的发展潜力,保安工作大有可为,大有前途,不像有的人认为保安只是一种看大门,维护公共场所秩序,感觉社会地位低,其实,这些的想法是个极大的错误,保安是公安机关维护社会治安的辅助力量,界于政府部门与群防群治安全防范,组织之间的新型保安保卫组织,其所需要做到的就是提供有效的安全服务,以安全为前提,不断完善服务质量,以提高保安公司的信誉名誉来争取更多的客户,如何做好保安管理工作:
一、做一名工作积极主动的管理者。
做优秀的管理者是有主动性,不是被动等待别人告诉你今天该做什么,而是应该主动去了解自己要做什么,如何部署当天工作,做为一名管理者要有一个习惯,随身一支笔、一本记事本,并要做到“五勤”①勤走②勤看③勤听④勤记⑤勤思,勤走是指到各个保安执勤点及客户单位周边走访,勤看指查看保安人员仪容仪表,工作表现及巡查记录登记情况,勤听是保安执勤点,客户单位及周边群众反映情况,勤记是记录好所看到、听到、客户单位和群众所反映的情况,勤思是对于所收集的保安工作情况予以分析,逐个解决,不断提高保安服务质量。定期组织召开例会向保安员部署工作,但重要的及时传达保安日常工作中,要经常了解保安执勤周边的治安状况和新闻媒体有关学校安全事故的报道,有针对性地做出调整和改进工作,避免保安工作被动和落后。
二、要善于总结,不断创新。
xx保安服务有限公司处于初期发展阶段,尚未步入正轨,存在的问题与困难也随之而来,但做为一名管理者来说,首先,查找原因所在并及时排除各种困难,必须做到一坐、二听、三请示,必须要到各保安执勤单位,执勤本域实地看看,到周边群众走访和领导汇报,请示一番,就不难发现问题的症结所在。通过工作深入还可以发现,以往制定的制度和工作要求,随着时间的推移及社会发展需求,以前没有考虑到的很多细节问题都会显现出来,从而可以及时纠正和补充,只有摸清基本情况,保安工作才能有的放矢地开展。 保安服务业是伴随改革开放和经济社会发展需要的必然产物,保安公司坚持社会效益第一的宗旨,不断探索创新保安服务模式拓展保安服务领域,提高保安服务质量,勇于承担社会责任,为维护公共安全提供了大量人力,物力支持;广大保安员能积极参与社会守卫,治安巡逻、大型活动保卫,抢险救灾等工作,使保安员能在不平凡的岗位做出不平凡的事,大力弘扬保安服务公司责任第一、安全第一、开拓创新,永不懈怠的精神,大力弘扬保安队伍乐于奉献,不畏难险,不怕牺牲的精神,不断开创保安工作新局面。
三、设立目标。
每个人都有目标,也都在努力的实现它,做为保安员也是一样,必须设立一个明确的目标,有了目标就有了方向,同时也就有了工作的动力,但是我们的目标不可过高,高不可及的目标会让人丧失信心,目标过低产生不了工作的激情,保安员要设立两个目标,第一个目标就是:用行动让保安的付出得到人们的尊重,让保安拿出实实际行动,唤起人们对保安工作的重视和对保安员的'尊重,第二个目标是:加倍努力,在确保安全无事做的基础上,在领导和来宾之中树立起良好的形象,口碑、证明保安队伍是一支不可缺少社会治安辅助力量的队伍,为此可以改善保安工作的环境,因此我们可以说不管保安队伍是强还是一般化,首先树立明确的工作目标是必要的。因为,有目标就有前进的方向,保安员有了盼头就有工作动力,有动力和工作激情,保安工作才得以健康稳定的发展。
四、如何理顺好与领导的关系。
领导喜欢有能力的管理者不假,管理者必须对领导忠诚,领导交办的各项任务要及时、圆满的完成,做到警会畅通,不能拖泥带水,尽量争取得到领导的信任与支持,找机会能多和领导碰碰面,请示一下问题,反映一些保安工作情况,要让领导知道大家的辛勤劳动,不要让大家默默无闻地付出。管理者最好能熟悉领导的脾气和禀性,顺应领导的风格办事,决不能背后搞一套,领导最恨欺骗自己的人,管理者是用脑子做事,不是凭力气干活,但是说回来有时也得出点力,在此值得一提的是,保安执勤点和各单位保安保卫组织,脱离服务单位管理或不买单位领导面子的做法是不可取的。因此,作为保安员,要确保为客户单位和群众提供优质的服务。同时,也要注意在接受客户的额外工作要求前,及时地向上级请示报告取得领导的批准,但在领导回复前,应礼貌地向客户解释清楚。
五、如何处理好与下属的关系理顺好下下属之间的关系,是维护内部团结稳定的根本所在。
要做一名好的管理,首先自己要以身作则,勤学多练,保持较强的工作能力,对有才能的下属多重用、多鼓励、奖惩分明,以平衡其心态,同时,加强自身品德修养,良好的道德品质和个人魅力能给下属一种无形的劳动力,多关心队员八小时外的生活情况,关注队员心态变化,善听下属的意见,对个别横蛮无理的“关系户“的保安员,把他孤立起来,不要让群众受到影响,对于爱打小报告的人要认真对待,正确引导,有问题可以在会务桌上与大家一起讨论,先内部解决,解决不了的再上报处理,否则,不利于内部团结稳定,给工作造成影响,决不能轻易拔“刺”,相反,把他们当面“镜子”可使自己在决策时更加小心,谨慎。管理需要在工作中注意发现问题和解决问题,点点滴滴地积累,作为一名保安,将时刻铭记强化自己的能力,提升素质,改善工作方法,更好为做大做强保安事业做贡献。
酒店培训心得体会14
有幸参加了一周的销售培训,虽然很辛苦,但是却真的有几点收获,总结起来就是相信自己、赞美别人这八个字,具体有以下几点体会。
一、赞美的需要、力量和成效
每个人都希望自己受到别人的尊重、认可和重视,所以赞美是打动别人最好的武器,通过不断的练习,我深切的体会到赞美的威力,赞美客户,赞美客户身边的人,能让销售人员得到客户的认可,赢得客户的信任。延伸到生活中也需要通过不断的赞美,达到很好的效果,赞美为家庭辛苦忙碌的家人,赞美时刻关心你的父母,赞美充满希望的孩子,赞美为你工作的员工,赞美给你工作的领导,让赞美之词围绕心中,也许生活和工作会是另外一片天地。所以从现在开始每个人都要学会赞美,真心的赞美别人,不会让自己付出一点成本,就能收获一生的温暖。
二、销售的本质不是商品,销的是自己,售的是观念
在销售的'过程中,传递给顾客的不仅仅是商品的功能和使用方式,而是观念,是销售者本身的专业和态度,从这点出发就要求销售人员,不但要熟悉商品的特性,而是要用心去销售,特别是对服务行业的人来说,服务是一种有形+无形的组合体,特别需要用心,只有认真、细致的销售人员,才有可能维护客户,不断的扩大客户队伍。销售绝对不是一次简单的卖的过程,而是连续的维护和服务的过程。
心情决定行为,行为决定效果,在销售的过程中,始终相信自己的能力,将自己对产品的认识和态度传递给购买者,变被动的购买为主动的需求,这样才会有长久的客源和长久的利益。
三、不同性格的人有不同的表现,需要不同的接触方式
把人的性格形象的用四种动物来比喻:老虎、孔雀、猫头鹰、无尾熊,约见直爽、干脆主导型的老虎性格的人,说话要响亮,语调要简洁,充满自信和崇拜,以快、准、短为主要特点;约见注意力不集中的灵感型的孔雀性格的人,时间要先适当,说话要慢,语调要温,要感性,要善于倾听;约见随和型的无尾熊性格的人,说话语速要慢,声音要轻,留下稳健、热情、安全的感觉成功的概率更高;而约见敏感型的万事追求完满的猫头鹰性格的人就要注意细节,不能急,只能慢慢的,通过长时间的努力才能让他认可你,相信你。
四、专业的异议处理方法——太极沟通法则
不管什么样的销售都会遇到拒绝的人,怎么样消除购买者的疑惑、不信任、推托呢?用太极沟通法则,重复对方的活+认同语(您说的很有道理、那很好、那没关系、是这样子的)+赞美+用正面论点回复+跟进,通过练习,我们体会到这种方法的魅力。
酒店培训心得体会15
这段时间的培训让我映象深刻,我对自己各方面有了深刻的了解,在这样的环境下面我是可以去坚持做好的自己的事情的,我也在一点点的积累经验,这段时间以来在工作当中我也是在慢慢的提高自己各方面能力,作为一名酒店员工这些都是我应该去保持好的心态,来到xx酒店这里也是让我感觉很有荣誉,我一直都是希望能够待在自己的喜欢的地方工作,有很多事情还是需要提高自己的兴趣,现在我也会一直坚持去做好现阶段的工作,我一直都希望能够得到大家的认可,有些事情还是非常的珍贵的,对于这方方面的工作还是需要有一个客观的态度,我来到xx酒店这里工作是我的幸运我也是能够坚持去做好自己的本职工作的,在这个过程当中我也一定会坚持下去,提高工作经验,现在我也是能够看到自己身上的不足,有些事情还是需要有一个客观的心态去面对,通过这次得票培训我也有了一些心得。
在这段时间的工作当中我也是做的比较认真的,我一直都希望通过这样的'方式去积累工作经验,有些事情还是需要端正好心态的,我也是在慢慢的提高自己这方面的能力,我也一定会继续坚持下去做好的,作为一名酒店员工这些都是我应该清楚的事情,在这方面我也会继续努力的去完善好,从事这份工作让我感觉还是非常有成就感的,以后我也一定会陆续去做好这些细节,通过培训我也是的了解了很多,我对自己这段时间以来的工作也是有了一个大概的了解,这些都是我应该去充实自己的地方,我相信我是能够认真的去做好这些细节,作为一名酒店员工这些都是我应该去养成的工作习惯。
在这方面我也是对自己的有着非常大信心,工作当中我也在慢慢的积累经验,这些都是我应该去努力完成好的,我作为一名酒店新员工我还有非常多的工作需要去做好的,这也是我对自己的一些要求,在未来的一段时间当中我一定会坚持下去,这些都是应该去做好的细节工作,做这份工作让我感觉自己的进步了不少,有些事情还是要对自己有一个正确的认识,在这样的环境下面应该要认真的。去思考,这对我而言还是应该要端正好心态,培训当中我也是有在认真的做好这些细节,只有努力的提高自己的工作能力这些才不会是什么问题,我也一定会继续努力去提高自己。