领悟人生的经典说说

　　不经意间，工作已经告一段落，回顾这段时间的工作，一定有许多的艰难困苦，好好写写工作总结，吸取经验教训，指导将来的工作吧。那么你有了解过工作总结吗？以下是小编精心整理的市场食品监管工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。

领悟人生的经典说说

　　市场食品监管工作总结 1

　　今年以来，为了严厉打击农村食品市场各类违法违规行为，严厉查办食品违法案件，发动和引导全社会积极参与农村食品安全综合治理，推动农村食品安全监管长效机制建设，切实解决和消除当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，着力规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品安全监管基础，提升农村食品安全保障水平，xxx食药监所结合xxx片区农村流通环节食品经营户呈现出点多、面广、分散的特点，针对经营户素质参差不齐，每一户经营的品种几十至几千个，从20xx年初，我们分几个侧重点进行了监督检查。

　　一、主要做法及经验

　　1、针对农村食品生产、小作坊、食品流通经营者、餐饮经营者加强培训，要求严格执行索票索证、进销货台账“两项制度”，严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料违法行为，规范食品生产经营者的采购活动；严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为，对于不合法行为立即下达责令整改书，对于情节严重者依法从严从快查处，对于无证无照的食品生产经营者，令其整改并督促立即办理证照。

　　2、针对农村生产加工企业、小作坊、餐饮经营者、流通环节经营者加大宣传，严格检查使用的原铺料来源渠道是否正规，原料油的使用是否符合相关国家标准，产品包装及标识是否齐全和标准符合要求；企业使用的.添加剂是否符合规定，是否存在添加非食用物质、滥用香精香料等违法违规行为；生产废弃油脂是否处置得当，是否完善登记制度，是否明确回收不得将回收油脂用于食品油脂生产；是否落实出厂检验制度。力争进一步强化监督检查，增加检查的频率，组织源头各类专项整治，尽可能地在源头发现问题、解决问题，把食品安全隐患消灭在萌芽状态，起到事半功倍的成效。

　　3、针对食品市场的监管。对农村集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食品店、小摊点等作为工作重点，以规范农村食品市场经营行为。把与广大人民群众日常生活消费、节日消费关系密切的食品品种作为检查重点，突出抓好粮、油、肉、酱油、食醋及其制品、饮料、糕点、酒类、水产类、豆制类、奶制类及儿童食品、保健食品等品种的检查，严把市场准入关，切实保障商品质量。

　　4、针对中小学周边以及农村集贸市场食品安全存在的突出问题，集中开展专项整治活动，着力解决假冒伪劣食品、以次充好、滥用食品添加剂等群众反映强烈的问题，促进农村食品安全长效监管机制的进一步完善。

　　二、今后工作安排

　　1、进一步增强市民卫生法制意识。通过多种宣传形式，提高广大人民群众食品安全的认识，引导广大消费者增强自我保护能力。

　　2、建立奖惩机制，举报有奖，鼓励群众对制假售假者检举揭发。

　　3、建立食品安全长效监管机制。一是在当前整治的基础上，通过深入调查研究，准确掌握全镇食品行业的详细情况。二是突出工作重点，抓紧研究制订我镇加强食品监管，保障食品安全的规范性文件。

　　食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到我镇的社会稳定和经济发展。今后，我们将以对人民群众高度负责的态度，继续将此项工作抓实抓好，把大面片区的食品安全工作上一个新台阶。

　　市场食品监管工作总结 2

　　自开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作以来，我所农村食品监管工作在上级的领导下，紧紧围绕保障农村人民群众饮食安全这一中心任务，规范农村食品市场秩序，着力解决农村食品市场存在的突出问题，切实加大农村食品市场监管力度，促进了农村食品市场的健康有序发展。现将前段工作总结如下：

　　一、工作开展情况

　　（一）加大打击力度，全面整顿规范农村食品市场。加强食品流通环节整治。加大对农村食品市场的检查力度，严厉打击销售假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的'违法行为。二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。三是集中执法力量开展农村食品市场排查。对销售假冒、仿冒和伪劣食品的，要查清进货渠道和生产源头，依法严厉查处责任单位。四是突出监管重点。以农村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部、学校周边等为重点区域，以法定节假日、农村集市为重点时段，以特殊人群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，提高监管执法效能。

　　（二）是突出重点、抓住薄弱环节和突出问题，有针对性地开展专项整治。一是加强对重点地区的食品市场监管。把集镇、旅游景区景点等区域的食品经营作为监管重点，突出抓好城乡结合部，以规范农村食品市场经营秩序。二是加强对重点食品市场的监管。对农村集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食品店、小摊点等作为工作重点，以规范农村食品市场经营行为。三是加强对重点食品品种的监管。把与广大人民群众日常生活消费、节日消费关系密切的食品品种作为检查重点，突出抓好粮、油、肉、酱油、食醋及其制品、饮料、糕点、酒类、水产类、豆制类、奶制类及儿童食品、保健食品等品种的检查，严把市场准入关，切实保障商品质量。四是加强对重大节日的食品市场监管。以“中秋”、“国庆”等节日为重点监管时段，加强对农村节日食品市场的检查，重点检查过度包装、搭售商品、假冒伪劣、虚假宣传及欺诈消费者等行为，切实保障广大农村人民群众食品安全。五是针对中小学周边以及农村集贸市场食品安全存在的突出问题，集中开展专项整治活动，着力解决假冒伪劣食品、以次充好、滥用食品添加剂等群众反映强烈的问题，促进农村食品安全长效监管机制的进一步完善。六是加大了对特殊食品的监管力度，特别是对广大农村群众关注的奶制品、水发产品、肉制品等重要食品进行严厉监管并及时上报开展整治工作情况。

　　（三）按照上级部门统一安排，以增强农村群众食品安全意识和提高自我防范能力为重点，设立咨询点、散发相关宣传资料，深入开展了食品安全知识宣传活动，营造了多层次、全方位的宣传教育氛围，进一步增强广大农村群众的食品安全意识。

　　二、取得成效

　　6月份以来，共出动执法人员66人次，车辆66台次，先后在全县农村及镇村结合部开展专项检查，共检查食品经营户66户次，立案6宗，结案6宗，共查获假冒伪劣食品货值66.6元，罚没金额6.6万元，没收各类假冒伪劣食品共6.666公斤。通过专项整治，有效消除了农村食品安全隐患，进一步确保了全县农村广大消费者饮食安全。

　　三、存在的问题

　　一是农村食品市场经营者知识匮乏，唯利是图。食品经营者文化程度普遍不高，食品安全知识匮乏，对如何把好进货关、鉴别食品、保管食品、处置食品的专业知识了解、掌握不多。二是消费者观念落后，自我保护意识差。大部分农村消费者消费观念比较落后，受收入水平限制，消费只注重价低，忽略质优，不注意食品的卫生条件，营养成份，特别是农村小学生，缺少鉴别能力，直接成为伪劣食品的受害者。三是自去年底的机构改革以来，就相关职能部门的食品安全监管责任作了相应调整，但由于机构改革后还存在诸多困难和问题，在一定程度上影响了对农村市场的执法监管工作。

　　四、下阶段的工作打算

　　一是将继续做好工作安排和人员分工，督促农村市场食品经营者执行索证索票、购销台帐、进货查验等行业自律制度，继续发放相关宣传资料，加强从业人员的法律法规宣传，使守法经营观念深入人心；二是大力开展食品安全维权活动，营造社会监督的氛围，通过多种形式提高农民的自我保护意识和依法维权水平。

　　二○一四年十一月二十六日

　　市场食品监管工作总结 3

　　今年以来，我所认真开展了流通环节食品安全监管工作，各项工作稳步推进，扎实有序，初显成效。现将半年以来流通环节食品安全监管工作情况总结如下：

　　一、食品安全监督管理情况。

　　共出动执法人员人次，检查食品经营户户次，各类食品案件立案宗，结案宗，查获各种假冒伪劣食品和不合格食品.公斤，涉案货值达xx元，罚没入库金额xx万元。

　　二、创新机制、强化措施。

　　我所充分结合该所辖区内流通领域食品市场的特点，认真研究，周密部署，从组织领导、任务落实及工作措施等方面进一步明确要求，以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责任。严格落实监管人员、监管任务和监管措施，重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，同时将食品安全监管工作作为一项重要内容纳入到行政管理目标中，与各相关负责人签订目标责任书，将监管内容、任务分解细化到各片区组。

　　三、制度规范，统筹安排。

　　我所认真指导经营户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；讲解食品安全知识；帮助规范店容店貌；签订食品质量安全责任书；签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书和食品添加剂经营承诺书。

　　四、主要经验做法：

　　一是加强食品市场主体准入管理，严把食品流通许可关。我所严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品流通许可证管理办法》等相关要求，认真落实食品市场主体准入制度，坚持先证后照，依法规范食品流通许可证和营业执照的核发行为。对不具备准入条件，坚决不予办理准入登记；对不能持续满足准入条件的企业，依法撤销许可。截止目前，我所共发出《食品流通许可证》张。二是加强食品安全日常监管。在日常食品市场巡查工作中，我所主要是严格监督食品经营者建立健全食品进货查验和记录制度、食品安全管理责任制度、食品进货把关、销售和退市等自律机制，督促食品经营者依法查验核实食品生产者提供的证照和食品质量检测的批次报告或证明文件。切实加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等的监督检查。

　　五、突发事件处置。

　　上半年未发生突发事件。

　　六、食品安全监管存在的问题。

　　（一）市场巡查力度有待加强。食品安全监管工作还不够扎实

　　和深入，食品市场巡查工作针对性还不够，尤其是其它所辖区结合部以及城乡小食品店的巡查还不到位，存在过期食品；边远山区和农村食品市场监管力度不够，缺乏有效监管措施，仍然存在监管盲区。

　　（二）痕迹资料的`收集管理不够完整和规范。在食品安全监管工作材料方面，存在会议记录不详、不规范的问题，对食品安全的材料和会议记录应详细，不要简单记录甚至一笔带过，巡查记录中涉及食品安全的应记录详细，以及处理过程，尽量完整、规范，各项制度、文件应归类保管或装订。

　　（三）散装食品的管理有待规范和加强。食品经营门店存在散装食品经营不卫生，防尘、防蝇措施不够；散装食品没有注明生产日期和保质期，消费者不能清楚辨别，需加强指导和管理。

　　（四）食品安全和法规培训有待加强。对食品经营者的法规培训开展较少，需加强对其食品安全的教育和培训，增强经营者的食品安全责任感和相关知识，共筑食品安全的防御体系。

　　七、下步工作计划。

　　1、在上级部门的领导下，积极配合相关部门做好各项工作。、加强制度的完善和落实，不断提高执法人员的业务素质，对经营者进行食品安全法规及知识的宣传。

　　2、加强对城乡结合部，农村及边远山区食品市场的监管力度。、加强针对农村、山区直接送货下乡经营者的监控，防止假冒伪劣食品流入农村市场。

　　市场食品监管工作总结 4

　　根据国务院食品安全办、食品药品监管总局、工商总局印发了《关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作的通知》（食安办〔20xx〕7号）的文件精神及梧州市食品药品监督管理局、xx市食品药品监督管理局的通知精神，为切实保障农村地区食品消费安全，针对农村食品市场存在的突出问题和食品安全风险隐患，按照标本兼治、先行治标、重在治本的总体要求，加强农村食品市场日常监管，实施综合治理，严厉打击生产经营假冒伪劣食品行为，夯实农村食品市场监管基础，构建长效监管机制，xx镇食品药品监督管理所针对农村食品安全是当前食品安全监管的薄弱环节，农村食品市场销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等问题比较突出等问题进行监督管理。总结如下：

　　一、思想重视，精心部署。

　　自接到xx市食品药品监督管理局关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作的通知之后，我所全体人员高度重视，根据本地实际情况进行精心部署。以城乡结合部、校园及其周边为重点区域，以批发市场和集市、食品加工小作坊、食杂店等为重点场所，以群众日常大宗消费食品、儿童食品，以及当地民俗特色食品等为重点品种开展专项整治行动。

　　二、积极开展，认真落实。

　　我所根据要求严厉打击生产销售假冒伪劣食品的违法行为，并联合xx镇各村村干部进一步加强农村食品市场的`监管工作。我所就部署计划对城乡结合部、自然村、校园及其周边、批发市场和集市的食品经营店进行监督检查。重点检查食品经营者的主体资格是否合法，经营的食品是否符合法律法规的规定，经营条件是否与经营的食品相适应，经营者是否履行了进货查验义务，是否销售过期、变质食品，是否严格执行不合格食品退市制度，散装食品是否按法定要求标注等，对不符合食品安全要求的进行严厉打击。对食品加工小作坊，重点检查其生产场所、加工过程、储存条件、销售渠道等，并与其业主签订《食品生产加工小作坊食品安全承诺书》。对餐饮服务，重点检查是否办理《餐饮服务许可证》、从业人员是否办理健康证明、是否做好台账记录、原料采购是否落实索证索票制度、是否做到食物留样并做好留样记录等等,对于不符合规定的，依法依规处理.为了提高群众的食品安全意识，结合农村食品消费特点，我所就全国“安全生产月”于6月18日（xx圩日）在xx街通过向赶集的群众派发宣传资料、现场咨询等形式进行食品药品安全宣传。其中派发《农村集体聚餐食品安全知识》200多份，《食品药品安全知识科普读本》100多份，《安全用药常识》、《家庭常备药物注意事项》、《食品添加剂基本常识》等200多份，咨询20多人，收到了良好的宣传效果。

　　三、发现问题，今后重点。

　　如今上半年时间已经过去，虽然取得一定的成效，但工作仍有不尽人意的地方。

　　（一）是因辖区业户多，且多处于农村地区，整治工作开展的深度和广度不够，在偏远乡村等地方还存在整治死角；

　　（二）是与相关职能部门相互交流沟通机制仍需健全完善。在下一步的食品安全专项整治工作中，我所将加大力度整顿食品生产加工及流通行业，采取有效措施，从食品生产经营整治入手，以关停取缔，整顿规范，促进提高等方式，进一步加强食品安全的监管工作。

　　20xx年上半年xx镇食品市场总体安全，形式总体稳定，没有发生重大食品安全问题。

　　市场食品监管工作总结 5

　　在过去的一段时间里，我们积极开展市场食品监管工作，致力于保障公众的食品安全。以下是对这段时间工作的总结。

　　一、加强日常监督检查

　　我们加大了对市场上各类食品经营场所的巡查力度，包括超市、农贸市场、餐饮店等。重点检查食品的进货渠道、保质期、储存条件等，确保食品来源合法、质量可靠。对发现的问题及时责令整改，对违法违规行为依法进行查处。

　　二、开展专项整治行动

　　针对重点食品领域和突出问题，我们组织了多次专项整治行动。如对乳制品、肉制品、食用油等重点食品进行专项检查，严厉打击假冒伪劣、过期变质等违法行为。同时，加强对学校周边、旅游景区等重点区域的食品监管，保障特殊场所的食品安全。

　　三、强化宣传教育

　　我们通过多种渠道开展食品安全宣传教育活动，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、利用媒体进行宣传等，让广大消费者了解食品安全知识，增强对问题食品的辨别能力。

　　四、建立健全监管机制

　　进一步完善了食品监管制度和工作流程，明确了各部门的职责分工，加强了部门之间的协作配合。建立了食品质量追溯体系，确保问题食品能够及时召回和处理。同时，加强对食品检测机构的`管理，提高检测能力和水平。

　　总之，通过我们的努力，市场食品监管工作取得了一定的成效。但我们也清楚地认识到，食品安全工作任重道远，我们将继续加大监管力度，不断提高监管水平，为保障公众的食品安全做出更大的贡献。

　　市场食品监管工作总结 6

　　近期，我们在市场食品监管方面做了大量工作，现将工作总结如下。

　　一、严格执法检查

　　对辖区内的食品生产企业、流通环节和餐饮服务单位进行了全面检查。重点检查了企业的生产环境、原材料采购、生产过程控制、产品检验等环节，以及流通环节的食品储存、销售条件和餐饮服务单位的食品加工制作、餐具消毒等情况。对发现的问题及时下达整改通知书，督促企业限期整改。

　　二、加强抽检监测

　　加大了对市场上各类食品的'抽检力度，提高了抽检的针对性和覆盖面。对抽检不合格的食品，及时进行了下架、召回等处理，并依法对相关企业进行了处罚。同时，加强了对抽检结果的分析和运用，为食品监管工作提供了科学依据。

　　三、强化企业主体责任

　　通过举办培训班、签订责任书等方式，强化食品生产经营企业的主体责任意识。要求企业严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强内部管理，确保食品质量安全。

　　四、推进社会共治

　　积极发动社会力量参与食品监管工作，建立了食品安全举报奖励制度，鼓励公众举报食品违法犯罪行为。同时，加强与新闻媒体的合作，及时曝光食品违法典型案例，营造了良好的社会舆论氛围。

　　在今后的工作中，我们将继续加大市场食品监管力度，不断创新监管方式，提高监管效能，确保人民群众的食品安全。

　　市场食品监管工作总结 7

　　一段时间以来，我们认真履行市场食品监管职责，积极采取有效措施，确保了市场食品的安全。

　　一、落实监管责任

　　明确了各部门和人员的食品监管职责，建立了责任追究制度。加强了对基层监管人员的培训和指导，提高了他们的业务水平和监管能力。同时，积极与相关部门沟通协作，形成了监管合力。

　　二、加强市场巡查

　　加大了对食品市场的巡查频率和力度，重点检查食品经营户的证照是否齐全、食品进货渠道是否正规、食品储存条件是否符合要求等。对发现的问题及时进行处理，确保食品市场秩序规范。

　　三、开展专项整治

　　针对不同时期的食品市场特点，组织开展了一系列专项整治行动。如春节期间的.食品安全专项整治、夏季食品专项整治等，有效打击了食品违法犯罪行为，保障了人民群众的饮食安全。

　　四、强化宣传引导

　　通过多种形式开展食品安全宣传活动，向广大消费者普及食品安全知识，提高他们的自我保护意识和能力。同时，积极引导食品经营户诚信经营，营造了良好的食品安全氛围。

　　总之，我们在市场食品监管方面做了大量工作，取得了一定的成效。但我们也清醒地认识到，食品安全工作永远在路上，我们将继续努力，不断提高监管水平，为保障人民群众的食品安全做出更大的贡献。

　　市场食品监管工作总结 8

　　在过去的工作中，我们高度重视市场食品监管，采取了一系列有效措施，取得了显著成效。

　　一、强化源头管控

　　加强对食品生产企业的监管，督促企业严格落实食品安全主体责任，建立健全质量管理体系。对原材料采购、生产加工、产品检验等环节进行严格把关，确保食品生产源头安全。

　　二、严格市场准入

　　认真审核食品经营企业的资质，严格执行食品经营许可制度。对不符合条件的企业坚决不予许可，从源头上杜绝不合格食品进入市场。同时，加强对食品摊贩的管理，规范其经营行为。

　　三、加大执法力度

　　开展了多次食品专项执法行动，严厉打击食品违法犯罪行为。对发现的.问题食品及时进行查封、扣押，并依法进行处理。同时，加强与公安、检察等部门的协作配合，形成了打击食品违法犯罪的强大合力。

　　四、加强宣传培训

　　通过举办食品安全培训班、发放宣传资料等形式，加强对食品生产经营企业和消费者的宣传培训。提高企业的食品安全意识和管理水平，增强消费者的自我保护能力。

　　综上所述，我们在市场食品监管方面做了大量工作，取得了一定的成绩。但我们也深知，食品安全工作任重道远，我们将继续努力，不断加强监管力度，确保人民群众的食品安全。

　　市场食品监管工作总结 9

　　随着人们对食品安全的关注度不断提高，市场食品监管工作显得尤为重要。在过去的一段时间里，我们积极履行职责，采取了一系列有效措施，加强了市场食品监管，取得了显著成效。

　　一、加强组织领导，明确工作职责

　　成立了市场食品监管工作领导小组，明确了各部门的工作职责和任务分工。建立了定期会议制度，及时研究解决食品监管工作中存在的问题。同时，加强了对基层监管人员的培训和指导，提高了他们的业务水平和监管能力。

　　二、加大监督检查力度，确保食品质量安全

　　加强对食品生产企业的监管。对辖区内的食品生产企业进行了全面检查，重点检查企业的生产环境、原材料采购、生产过程控制、产品检验等环节。对发现的问题及时责令整改，对违法违规行为依法进行查处。

　　强化对食品流通环节的监管。加大了对超市、农贸市场、食品批发企业等食品流通场所的巡查力度，重点检查食品的进货渠道、保质期、储存条件等。对不合格食品及时进行下架处理，确保食品流通环节安全。

　　加强对餐饮服务单位的监管。对餐饮服务单位的食品加工制作、餐具消毒、从业人员健康状况等进行了全面检查。督促餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度，提高食品安全保障水平。

　　三、开展专项整治行动，严厉打击食品违法犯罪行为

　　组织开展了乳制品、肉制品、食用油等重点食品专项整治行动，严厉打击假冒伪劣、过期变质等违法行为。

　　加强了对学校周边、旅游景区等重点区域的.食品监管，开展了专项整治行动，确保特殊场所的食品安全。

　　联合公安、工商等部门开展了打击食品违法犯罪专项行动，查处了一批食品违法犯罪案件，有力地震慑了食品违法犯罪分子。

　　四、加强宣传教育，提高公众食品安全意识

　　通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、利用媒体进行宣传等形式，广泛宣传食品安全知识，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

　　加强对食品生产经营企业的培训和教育，提高企业的食品安全意识和管理水平。要求企业严格遵守食品安全法律法规，自觉履行食品安全主体责任。

　　总之，通过我们的努力，市场食品监管工作取得了显著成效。但我们也清醒地认识到，食品安全工作任重道远，我们将继续加大监管力度，不断提高监管水平，为保障公众的食品安全做出更大的贡献。

　　市场食品监管工作总结 10

　　在过去的一段时间里，我们致力于加强市场食品监管，确保广大消费者的食品安全。以下是对这段时间工作的总结。

　　一、建立健全监管体系

　　完善制度建设。制定了一系列食品监管规章制度，明确了监管职责、工作流程和标准要求，为食品监管工作提供了制度保障。

　　加强队伍建设。充实了食品监管人员队伍，加强了培训和考核，提高了监管人员的业务素质和执法水平。

　　强化技术支撑。加大了对食品检测设备的投入，提高了检测能力和水平。同时，建立了食品质量追溯体系，确保问题食品能够及时召回和处理。

　　二、加强日常监管工作

　　严格市场准入。对食品生产经营企业进行严格审核，确保企业具备相应的资质和条件。加强对食品流通环节的监管，严格执行食品进货查验制度，确保食品来源合法。

　　加大巡查力度。增加了对市场的巡查频次，重点检查食品经营户的证照是否齐全、食品储存条件是否符合要求、食品是否过期变质等。对发现的问题及时责令整改，对违法违规行为依法进行查处。

　　开展专项整治。针对不同时期的食品市场特点，组织开展了一系列专项整治行动，如校园周边食品安全专项整治、农村食品市场专项整治等，有效打击了食品违法犯罪行为。

　　三、强化宣传教育工作

　　开展食品安全宣传周活动。通过举办宣传咨询活动、发放宣传资料、开展食品安全知识讲座等形式，广泛宣传食品安全知识，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

　　加强对食品生产经营企业的培训。组织食品生产经营企业负责人和从业人员参加食品安全培训，提高企业的食品安全管理水平和从业人员的业务素质。

　　充分利用媒体进行宣传。通过报纸、电视、网络等媒体，及时发布食品安全监管信息和消费警示，引导公众理性消费。

　　四、存在的问题及下一步工作计划

　　在市场食品监管工作中，我们虽然取得了一定的.成绩，但也存在一些问题，如监管力量不足、技术手段落后、部分企业主体责任意识不强等。针对这些问题，我们将采取以下措施加以解决：

　　加强队伍建设。进一步充实食品监管人员队伍，加强培训和考核，提高监管人员的业务素质和执法水平。

　　加大投入力度。增加对食品检测设备的投入，提高检测能力和水平。同时，加强信息化建设，提高监管效率。

　　强化企业主体责任。加强对食品生产经营企业的监管和培训，督促企业严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度。

　　加强社会共治。充分发挥社会各界的监督作用，建立健全食品安全举报奖励制度，鼓励公众参与食品监管工作。

　　总之，我们将继续努力，不断加强市场食品监管工作，确保广大消费者的食品安全。

　　市场食品监管工作总结 11

　　近期，我们在市场食品监管方面付出了巨大努力，取得了一定的成效。现将工作总结如下：

　　一、工作开展情况

　　强化日常监督检查。对市场上的食品生产企业、流通环节和餐饮服务单位进行了全面检查，重点检查食品的质量、卫生状况、进货渠道等。对发现的问题及时责令整改，对违法违规行为依法进行查处。

　　开展专项整治行动。针对重点食品领域和突出问题，组织开展了多次专项整治行动，如乳制品专项整治、肉制品专项整治、校园周边食品专项整治等。通过专项整治，有效打击了食品违法犯罪行为，保障了公众的食品安全。

　　加强食品抽检工作。加大了对市场上各类食品的抽检力度，提高了抽检的针对性和覆盖面。对抽检不合格的食品，及时进行了下架、召回等处理，并依法对相关企业进行了处罚。

　　强化宣传教育。通过多种形式开展食品安全宣传教育活动，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。同时，加强对食品生产经营企业的培训，提高企业的食品安全管理水平。

　　二、取得的成效

　　食品市场秩序得到进一步规范。通过加强日常监督检查和专项整治行动，严厉打击了食品违法犯罪行为，食品生产经营企业的守法意识明显增强，食品市场秩序得到了进一步规范。

　　公众的食品安全意识得到提高。通过开展食品安全宣传教育活动，公众的食品安全意识和自我保护能力得到了提高，对问题食品的辨别能力和举报意识明显增强。

　　食品质量安全得到有效保障。通过加强食品抽检工作和对不合格食品的处理，有效保障了食品质量安全，减少了食品安全事故的发生。

　　三、存在的问题

　　监管力量不足。随着食品市场的不断发展，监管任务日益繁重，而监管人员数量相对较少，难以满足监管工作的.需要。

　　技术手段落后。在食品监管工作中，缺乏先进的检测设备和技术手段，对一些新型食品添加剂和有害物质的检测能力不足。

　　企业主体责任落实不到位。部分食品生产经营企业对食品安全重视不够，主体责任落实不到位，存在侥幸心理，给食品安全带来了隐患。

　　四、下一步工作计划

　　加强队伍建设。充实监管人员队伍，加强培训和考核，提高监管人员的业务素质和执法水平。

　　加大投入力度。增加对食品检测设备的投入，提高检测能力和技术水平。

　　强化企业主体责任。加强对食品生产经营企业的监管和培训，督促企业严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度。

　　加强社会共治。充分发挥社会各界的监督作用，建立健全食品安全举报奖励制度，鼓励公众参与食品监管工作。

　　总之，我们将继续努力，不断加强市场食品监管工作，为保障公众的食品安全做出更大的贡献。

　　市场食品监管工作总结 12

　　在区食品安全委员会办公室和区食品药品监督管理局的指导下，我镇镇党委、政府高度重视食品安全工作，积极进取，狠抓落实取得了一定的成效，现将我镇20xx年食品安全监管工作总结如下：

　　一、切实加强领导，完善组织体系。

　　我镇政府在年初制定了本年度重点食品安全工作计划，将食品安全工作列入政府议事日程，广泛听取各方意见及建议，分析食品安全形势，研究解决食品安全工作中存在问题的办法，建立完善食品安全综合检查等工作制、责任制和食品安全责任追究制并严格执行。

　　另一方面，我镇积极支持镇食品药品监管所建设，提供办公室1间，做好涉及镇食药监管所建设的相关工作，有经费，有记录，确保了监管所正常运转，加强了基层队伍建设，壮大了食药监管力量。

　　二、广泛宣传教育，及时应急处置。

　　自新《食安法》实施以来，我们把宣传工作作为执法工作的切入点，坚持多种形式，多种途径进行宣传。

　　一是充分利用宣传栏、发放资料等形式，广泛宣传食品安全知识。

　　二是借助“3.15”消费者权益保护日和法制宣传月，我镇协同相关部门开展了法律法规和真假药品鉴别宣传活动，进行宣传引导和警示教育，现场解答群众提出的热点、难点问题，先后张贴食品宣传公告xx余份，发放各类食品宣传资料500余份，制作各类宣传条幅7条，真正做到了食品安全知识，人人皆知。

　　三是加强行业培训。我镇通过开展食品安全培训来强化企业第一责任人的守法意识。在培训过程中，我们执法人员结合实际案例，耐心细致地为其讲解相关法律法规、安全饮食用药知识，为从业人员答疑解惑让经营者提升了自身道德素质，使从业人员能懂法、守法、诚信经营。同时我镇以食品安全宣传周为契机，结合打击非法营销保健食品、中药饮片等专项行动，完善食品安全应急处置预案，加强应急值班工作，并协助相关部门现场处置和调查。

　　三、全方位监督，多层次管理。

　　今年以来，镇党委、政府结合食药安全点多、面广、线长的特点，采取主要领导亲自抓，分管领导一线抓的办法，将食药安全与镇中心工作同安排、同部署、同检查、同奖罚。结合食品生产加工小作坊调查摸底、食品生产经营主体调查等工作，对辖区内各类食药经营户进行了风险排查，建立底册，掌握情况。

　　基本做到了底子清、情况明，同时对各类食药风险点进行登记和梳理，做到工作开展有的放失。截止今年年底我所辖区内的四个场镇共有xx户副食经营户，未办理相关证照的xx户（经营饮料类，多为经营文具、渔具等经营户）；加工面包蛋糕经营户xx户，其中xx户未办理相关证照；白酒加工小作坊xx户，今年均抽检，有xx户抽检结果不符合相关要求；餐饮经营户xx户（包括三小作坊，不包括学校）；食品生产企业xx家（xx家已倒闭），我所均将上述监管对象分类造册，便于管理。

　　1、生产监管。

　　建立全镇食品生产加工企业、小作坊台账，每季度向区食品药品监管局报送镇内食品生产加工企业和小作坊动态基础数据，配合区食品药品监管局开展专项整治工作，本镇食品从业人员持证上岗率达xx%以上。

　　2、流通监管。

　　依法每季度开展食品流通安全日常监督和专项整治工作；组织开展无证、无照食品摊点打击和取缔工作。督促相关单位依法、诚信经营，严格执行食品药品市场准入、建立食品药品经营企业进货检查验收、购销台账、食品监管公示制度，索证索票率达95%以上，食品药品从业人员持证上岗达xx%。

　　3、餐饮监管。

　　今年以来我镇多次开展场镇餐饮单位、小餐馆等专项整治。餐饮单位和学校食堂建立日常食品安全监管制度，持有效《餐饮服务许可证》、从业人员健康证达xx%。

　　4、坝坝宴监管。

　　我镇坚持每起坝坝宴必申报必备案的.原则，全年申报坝坝宴85起，对申报的每起坝坝宴都按规定进行现场指导检查，为了加强本镇农村群体性聚餐活动管理工作，建立了流动厨师台账并强化管理，组织流动厨师预防性健康体检，持证率达xx%，做好群体聚餐信息收集和食品安全指导安排，有登记。组织开展餐饮店和学校食堂食品安全日常监管工作，实施量化分级管理达xx%。

　　四、存在的主要问题。

　　一是镇食食安办人员少，经费缺，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展。

　　二是镇食安办功能不全，协管人员没有执法证和着装标识，难以协调和开展各项工作。

　　五、下一年工作安排。

　　（一）加强村、居食品安全监管工作，指导村、居建立健全台帐。

　　加大对村、居食品安全考核力度。进一步完善对村、居食品安全考核细则。

　　（二）做好食品安全宣传工作，重点是开展“六进”活动。

　　1、协助区相关部门举办食品安全培训。

　　2、开展食品安全咨询活动。

　　3、发放食品安全宣传资料。

　　（三）配合有关部门做好食品安全专项整治工作，积极开展食品安全督查工作。

　　1、对无证经营主体开展专项治理。

　　2、严密监测学校幼儿园食堂安全。

　　3、继续开展学校及周边食品安全专项治理。

　　市场食品监管工作总结 13

　　食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到全镇的经济发展和社会稳定，20xx年1月份以来，根据县委县政府关于食品安全监管工作的要求和工作安排，我镇高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，今年来我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的农村食品市场监管工作简单总结如下：

　　一、工作回顾

　　（一）领导重视，机构健全

　　我镇高度重视食品安全工作，镇专门成立了食品专项整治工作领导小组，领导小组由副镇长罗金阳同志担任组长，成员有食安办、党政办、综治办、派出所、民政办、工商所、卫生院、中小学等部门的负责人组成，切实加强食品安全工作的.领导。我镇定期了召开镇食品安全领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，并作出部署，并要求各有关部门按照部门职责，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。

　　（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识

　　我镇通过墙报标语宣传车分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。今年来共张贴标语450多张，分发宣传资料850多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。

　　（三）扎实开展食品安全检查工作

　　今年来，我镇定期不定期组织工商所、卫生院、民政办等部门对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。

　　1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所等部门针对粮肉蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产销售厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。

　　2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治。对不规范的店铺，我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。

　　3、开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。工商等部门重点对饮料酒儿童食品20xx年度，区三产局高度重视酒类流通领域食品安全监管工作，牵头组织相关职能部门，认真开展专项整治工作，促进酒类流通市场健康有序发展，保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了较好成效。

　　二、工作目标

　　坚持“以人为本，科学监管”理念，采取多项措施，加大整治力度，严厉打击从事制假售假、无证无照、非法添加和滥用食品添加剂等违法犯罪活动的“黑作坊”、“黑窝点”以及不法商贩。保障食品安全健康，增强公众消费信心，打击惩处违法犯罪行为。

　　三、高度重视，明确责任

　　我局高度重视酒类食品安全专项整治工作，采取措施严防非法酒类产品进入餐饮服务环节和销售给消费者，在春节、端午、中考、中秋国庆等节假日及时部署了全区餐饮服务食品环节酒类食品安全整治工作，明确了专项整治工作的目标、时间、重点对象、整治内容和工作责任与要求。

　　四、广泛宣传，增强意识

　　定期开展酒类食品安全法律法规的学习宣传。在市场内举行了《食品安全法》《酒类流通管理办法》宣传活动。活动中，发放《食品安全法》《酒类流通管理办法》有关宣传资料1000多份。并在京九市场现场设立食品安全宣传咨询台，受理群众举报投诉，帮助市民解疑释惑。通过宣传进一步提高群众群众的酒类消费的食品安全意识和消费理念，营造全区共同参与食品安全监管的氛围。

　　五、集中整治与日常监管相结合

　　为切实有效开展餐饮服务环节酒类食品安全专项整治工作，确立了以大中型餐饮店、酒吧等餐饮经营单位为重点，集中整治与日常监督检查相结合的整治工作思路，营造了良好的整治氛围和强大的威慑力，为督促餐饮单位建立长效自身管理机制产生了有效的推动力。依据我区酒类流通的实际情况，明确以查无证、抓打假、促规范为管理重点，以深入贯彻《酒类流通管理办法》为核心，保证酒类消费安全。我局为各酒类经销企业免费进行登记备案注册，宣传酒类随附单制度，重点对30余家城区多家名烟名酒店、酒类销售专柜及京九市场内酒类批发企业随附单执行情况进行了突击检查，酒类随附单制度落实情况良好。工作中采取集中打击与日常检查相结合，全面打假与重点打假相结合，明确全区重点打假区域、重点市场和重点品牌，设立举报电话，多错并举，发现一处打击一处。在检查中全面清理无证经营，每到一处发现问题及时解决，不留遗漏。对符合条件的办理相关证件，规范了我市酒类市场经营秩序。

　　今后的酒类食品安全工作，我局还将继续以开展酒类经营商户备案登记工作和酒类随附单管理工作，进一步增强工作责任感，进一步落实食品安全管理的各项工作措施，把我们的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同时，继续以《酒类随附单》为切入口，加强酒类食品安全检查，确保人民群众喝上“放心酒”。

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