《我们的食物》教学设计
作为一位优秀的人民教师，时常需要编写教学设计，教学设计把教学各要素看成一个系统，分析教学问题和需求，确立解决的程序纲要，使教学效果最优化。那么教学设计应该怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的《我们的食物》教学设计，希望对大家有所帮助。
《我们的食物》教学设计1
【教学目标】
1．知道什么是加工食品、什么是天然食品。
2．知道过多摄入食品添加剂有损健康。
3．能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。
4．能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。
5．知道怎样做到安全饮食
【教学重难点】
1．教学重点是调查加工食品的安全性。
2．教学难点是认识食品添加剂的作用与危害。
【学案】
《4我们的食物安全吗》学案
自主探究学习目标：
1．知道什么是加工食品、什么是天然食品。
2．知道过多摄入食品添加剂有损健康。
3．能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。
4．能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。
自主探究过程：自主探究过程：
一．我看书：我认真阅读了电子书，熟悉了课的'内容。
二．我思考：我与父母探讨了、思考了书中提出的问题。
三．我能做：
1．我知道的加工食品有：
我知道的天然食品有：
2．上网查找资料：收集加工食品的包装袋，了解到食品添加剂及其危害：
四．我总结：通过探究性学习，我知道了：
五．我提问：我经过思考，还不懂的问题有：
【教学过程】
一、导入新课
1．同学们吃过哪些食品？
2．在食品中，有的为了长期保存而对食品进行了加工，因此，可将食品分为加工食品和天然食品。
二、认识加工食品和天然食品
1．阅读资料（书48页），想一想：什么是加工食品？什么是天然食品？（2）2．看图，判断：你知道这些食品中哪些是加工食品？哪些是天然食品？
3．讨论：我们吃的加工食品安全吗？
4．汇报交流。
5．看图，议一议：加工食品中的诱人的色素是什么？有什么作用？
6．汇报交流：
（1）色素是什么？有什么作用？
（2）多吃含有人造食用色素的食品有什么危害？
7．汇报交流：在你收集的食品包装袋中，有哪些添加剂？它们各有什么作用？对人又有什么危害？
8．通过调查分析，你发现了什么？应该怎样对待加工食品？
9．小结：食物添加剂在安全用量范围内是允许的，但对人体没有好处。如果超过安全用量会危害人的健康，所以要少吃。
10．想一想你3天内所吃的食物，把它们分为天然食品和加工食品。你认为你的饮食是否健康？为什么？
11．看图，议一议：这些天然食品安全吗？为什么？
12．汇报交流：
13．小结：我们怎样对待天然食品？
三、注重食品安全教育
1．加工食品有添加剂，多吃含添加剂食品对人体健康不利。天然食品也有不安全的。那我们怎样注重食品安全呢？
2．汇报交流。
3．小结：我们要注意食品安全，不买、不吃不卫生的食品。
四、总结
1．说说我们的食品安全吗？
2．你打算怎样注意食品安全？
五、作业
1．生活中，向有经验的人请教，了解更多安全饮食的方法。
2．生活中，不吃不卫生的食品。
《我们的食物》教学设计2
教学目标：
1、知识与技能：
（1）能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感受营养对人体的重要作用；
（2）能用简单的方法来判别食物中含有的营养成分。
2、过程与方法：
查找收集资料、自行探究、比较、整理分类
3、情感、态度与价值观：
（1）培养学生探究、合作与交流的能力；
（2）培养学生在实验和交流过程中体验探究的乐趣和价值。
教学重点：知道常见食物的主要营养成分对人体的重要作用
教学难点：探究食物的营养成分
教学准备：
教师：碘酒、白纸、酒精灯、火柴、镊子、食物图片、双面胶、课件
学生：自己喜欢的一些食物、课前收集的资料、小刀一把、一个食品包装盒（袋）
教学过程：
一、谈话导入
小组介绍带回来的食物，指出课题。
二、交流信息，知道食物的主要营养成分。
1、指出五大营养成分
根据学生回答相应把五种营养成分贴到黑板上。
2、交流信息，知道各营养成分的重要作用。
（1）开个“营养交流会”：先小组内交流，再请学生向全班介绍，其他适时补充。
（2）教师小结，相机板书。
三、小组探究，找出带来的食物中的营养成分。
1、小组讨论找出食物中的营养成分的`各种方法（包括听家长介绍、看食品包装、上网、做实验等）。
2、学生汇报，师生交流归类方法。
3、小组实验，教师巡视指导。
4、汇报。
四、拓展：比较、分类，进一步认识食物中丰富的营养成分。
1、看食物图片，比较、整理信息。
2、汇报，并把各营养成分含量最丰富的食物图片贴到黑板上。
五、小结
师：同学们，通过这节课的学习，你们有些什么收获或想法？
学生自由说。
六、课外延伸
师：我们还有许多食物的营养成分没有检验，请同学们课后继续通过各种方法找找其它食物的营养成分做好记录，小组合作搭配一份营养餐。
《我们的食物》教学设计3
教学目标
1.了解人类需要的主要营养及其来源。
2.学习用分类的方法认识食物，培养分类能力。
3.学习用简单的图表进行统计，培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。
4.、激发学生关心食物的兴趣，增进学生的健康意识。
教学重点
了解人类需要的主要营养及其来源。
教学难点
培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。
教学准备
1.学生准备：
（1）将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）
（2）根据问题搜集资料（人类需要的主要营养是什么？、对人体有什么作用？主要含有这种营养物质的食物有哪些？）
2.教师准备：实物投影仪、全班一天食物情况统计表格
课时安排
1课时
教学过程
1.认识食物、了解食物
（1）拿出你制作的食物卡片，在小组内交流你
昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学
向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说
你对食物知道些什么？还想了解些什么？
（2）给你所吃的食物进行分类，看谁分的`方法多？（用学生自制的卡片分类、摆在桌子上）
（3）汇报你的分类情况，并说说你的根据是什么？（对学生的分类结果，只要合理应给与肯定）
（4）师：大家一天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人体主要需要哪些营养物质吗？这些营养对人体有什么作用？你能说出几种主要含有这种营养的食物吗？
小组讨论，将自己搜集来的资料相互交流。
（5）汇报讨论的结果，并简要板书。
（6）请你按人体需要的主要营养为标准给你吃的食物重新分类，并想一想哪些食物支持我们生长发育？哪些食物支持我们活动？哪些食物支持我们活动又不能吃得太多？哪些食物让我们保持健康？
（7）汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。（学生边汇报老师边将卡片贴在黑板上，重复的食物卡片只贴一个）
（8）你能找到一种含有人体需要的全部营养的食物吗？
（9）讨论并汇报：只吃一种或少数几种食物好吗？为什么？
2.统计、评价全班一天所吃的食物情况
（1）教师按照黑板上食物的分类情况统计全班所吃的每种食物的人数。（老师将人数标在食物卡片下面）
（2）请同学们将黑板上的数据整理后填在《科学活动手册》上。
（3）分组讨论：从统计的结果中，你发现了什么？将你的发现写在《科学活动手册》上。
（4）汇报你的发现。
3.小结：通过这节课的学习你知道了什么？
4.延伸：老师给大家提出一个课下思考的问题：同样一日三餐，可是有的人吃出了健康，有的人吃出了疾病，为什么？还有什么问题需要进一步研究吗？