聘用厨师合同

时间:2024-11-04 04:58:15 合同 我要投稿

聘用厨师合同

  随着人们法律意识的加强,合同起到的作用越来越大,合同是对双方的保障又是一种约束。拟定合同的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家整理的聘用厨师合同,仅供参考,大家一起来看看吧。

聘用厨师合同

聘用厨师合同1

  甲方:_________________大酒店

  乙方:_________________

  经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:_________________

  一、甲方权力与职责

  1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从________年____月____日至________年____月____日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

  2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

  3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

  4、乙方每月总工资为人民币_______元,每月_______日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的'情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

  5、甲方给予乙方每月_______天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

  6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

  二、乙方权力与职责

  1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

  2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

  3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

  4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

  5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

  6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

  7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

  8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

  9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

  10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

  11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

  12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

  三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

  四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方:_________________大酒店

  甲方代表签字:_________________

  乙方代表签字:_________________

  ________年____月____日

聘用厨师合同2

  一、合同双方

  甲方:_________________(以下称甲方)

  乙方:_________________(以下称乙方)

  甲、乙双方根据有关法律、法规规定,在平等自愿、公平公正、协商一致、诚实信用的基础上,签订本协议。一、协议期限甲乙双方约定协议期限自年月日起至年月日止。

  二、工作内容及要求

  1、乙方根据甲方要求,经过协商,从事

  2、乙方按照甲方的相关要求开展工作;

  3、甲方可根据工作需要和对乙方业绩的考核结果,按照合理诚信原则,经乙方同意后,可变动乙方的工作内容;

  4、甲方安排乙方所从事的工作内容及要求,应当符合甲方依法制订的并已公示的规章制度;乙方应服从甲方的领导和管理,按时完成规定的工作任务,并达到规定的质量要求。

  三、工作时间

  1、上下班时间按甲方的作息制度执行。

  2、遇特殊情况,甲方需要乙方调整工作时间或增减工作任务的`,须提前告知乙方。

  四、薪酬标准与发放

  1、薪酬标准:_________________薪酬按每月

  2、发放时间:薪酬一般于每月30日发放。

  五、工作纪律

  甲方制定的有关规章制度应当符合法律、法规、政策的规定,履行民主程序,并向乙方公示;乙方应遵照执行。

  六、协商条款

  经甲乙双方协商一致,约定以下事项:_________________

  七、协议终止的条件

  经甲乙双方协商约定,出现下列情形之一的,可以终止协议:

  1、甲方不按时付给薪酬;

  2、乙方不服从甲方管理,不能按时按要求完成甲方交办的工作任务。

  3、乙方在工作中由于个人责任问题出现重大失误、事故等。

  4、在出现上述情形的情况下,甲乙双方中的任何一方提出终止协议均需提前一个月。

  5、聘用合同到期仍需聘用的,可办理续聘手续,否则聘用关系自动解除。

  八、违约责任

  甲乙双方中的任意一方故意或者过失违反协议,致使协议不能履行或者不能完全履行,并给另一方造成经济损失的,应当承担相应赔偿责任。

  九、其他

  1、协议期内,乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化,应当及时告知甲方,以便于联系。

  2、本协议不得涂改。

  3、本协议一式两份,甲乙双方各执一份。

  4、本协议自甲、乙双方签字盖章后生效。

  甲方:_________________乙方:_________________

  法定(或授权)代表人:_________________签字:_________________

  日期:_________________日期:_________________

聘用厨师合同3

  甲方:_________________你饭店

  负责人:_________________

  饭店住址:_________________

  乙方:_________________

  身份证号码:_________________

  经过甲乙双方的充分协商,饭店聘用厨师,双方自愿达成了以下的协议。为了实现聘用目的,双方认真遵守。

  第一条从_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止,甲方聘用乙方为甲方饭店的厨师。

  第二条甲方的义务。

  1包乙方的.吃住。

  2按照乙方的需要及时购进做菜饭的一切原辅材料。

  3定时付给甲方的报酬。数额:_________________元(大写:_________________元)。时间:_________________每月的号。方式:_________________现金。

  4甲方要辞退乙方,应该提前30天通知乙方。

  5其他(你认为需写的)。

  第三条乙方的权义务。

  1有客人来,乙方就得下厨,及时、保质地按照客人的需要做好菜。

  2需要的做菜的原辅材料,乙方应该提前一天通知甲方。列明名称,数量,质量等。

  3每一菜肴的价额,有乙方负责报价。之前,应该和甲方协商。

  4如果乙方有事需要离开本店处理,应该提前通知甲方。是饭店的影响降到最低程度。

  5如果甲方辞职,应该提前30天通知甲方。

  6其他需要写的。

  第三条如果一方违约,应该程度违约金。双方约定违约金为:_________________元

  第四条未尽事宜,由双方协商解决。

  第五条本协议,经过双方签章后生效。

  第六条本协议一式两份,具有同等效力。双方各持一份。

  甲方:_________________

  乙方:_________________

  日期:_______

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