采购部年终个人工作总结
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以促使我们思考，因此十分有必须要写一份总结哦。那么你知道总结如何写吗？下面是小编为大家收集的采购部年终个人工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
采购部年终个人工作总结1
回首20xx年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名采购人员，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领部门员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现餐饮经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜等等。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的采购专业知识培训，并经常激励他们把工作看作是自己的`事业;经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守公司规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜品。
三、质量方面
菜肴质量是餐饮行业得以生存发展的核心竞争力。作为采购部，我严把质量关，确保食品的安全和新鲜。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行转自定期的温度
和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下，坚持物美价廉，从而达到效益化。
采购部年终个人工作总结2
一年的在时间还是比较快的，我也是非常坚定的相信，我个人能力的提高，过去的一年当中我做的也是比较认真的，在这个过程当中，还是有非常多的体会，通过自己的努力，确实是非常有动力的，我清楚的感受到了自己的职责，在这个过程当中确实是影响很大的，在这一点上面我在认真的搞好分内的事情，我的业务能力还是有看的见的进步的，也非常能够做的更好，对于过去一年我也想要总结一下。
在这个过程当中，我也是做的比较认真，未来还是会有更多的价值，我是非常认可自己能力的，我认真的遵守公司的规章制度，在平时的工作当中我还是感觉很有动力的，和周围的同时也是相处的非常的好，对于这一点我是深信不疑的，在未来的工作当中，我也是做好了很多的准备，只有在这个过程当中虚心的学习，才可以有做的更好，接下来还非常有动力的，这一点是毋庸置疑的，现在我还是深有体会的，我来到公司也已经有一段时间了，作为一名采购的工作人员的，我也是非常清楚自己接下来的工作方向，这一年来的点点滴滴，我是体会到了这些细节，认真的回顾过去一年的工作，我确实是感觉自己应该做的更好。
采购工作对我而言是一件非常有动力的.事情，对于这一点我是深有体会的，有些事情应该要对自己的有客观的判断，在这个过程当中，我也是做出了很重要的决定，也是有了非常大的提高，在这个过程当中，我一定会认真的体会到这些细节，尽管在这一年来出现了大大小小的问题，可是我还是对自身能力有着很客观的看待的，我一直以来都在虚心的学习，这也是我需要维持下去的东西，我也感激公司领导的关照和同事们的帮助，经过这段时间以来的努力我也确实是深有体会，我的业务能力也是提高了很多，考虑了这些之后我对新一年的工作更加的有信心了，对于这一点我是深信不疑的，今后还会有更多的事情是我要去认真维持下去的，这对我也是一个非常大的提高，工作方面我也是调整好了自己心态，当然我也是有一些做的不够好的地方，有的时候工作是安排的不合理，我清楚的感受到了这一点，接下来我一定会认真的去纠正好自己的不足，在新一年的工作当中，继续规划好，做出更多的成绩。
采购部年终个人工作总结3
回首20xx年，我在总公司的正确领导下，在上级主管的亲切关怀和各位同事的真情帮助下，认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平，按时按量按质的完成了皮边收购工作。现把一年来的工作情况总结汇报如下：
一、着眼职业需求，认真学习专业知识
采购猪皮的好坏直接影响着我们公司产品的质量。作为一名皮边收购员，深感责任重大，使命光荣，必须不断提高自己的基础理论知识。一年来，我认真学习采购基础知识，认真研读《皮革质量检测标准实用手册》，我虚心求教，不断向周围有经验的老采购学习，努力提高自己的业务水平，在干中学、在学中干，通过实践摸索出符合实际的猪皮采购理论，以厚实地理论支撑保证工作能力的不断进步。
二、着眼使命牵引，全力完成采购任务
采购工作看似简单，却是保证产品与服务的正常供应，以支持我公司生产及其他经营活动顺利运作的最基础、最关键环节。一年来，我按照公司的要求，积极围绕价、质、量、地、时等基本要素展开采购工作，按照供应计划指标，积极开拓货源市场，货比三家、价比三家，选择物美价平的物资材料，全年共完成猪皮采购工作，圆满完成了本年度的采购任务，为公司的发展做出了自己应尽的贡献。
三、着眼公司发展，不断提高供应质量
为了能采购的质量好的原材料，我积极联系亲朋好友，努力开拓进货渠道，多次跑、下，以责任担当重任，以忠诚回馈信任，有时为了降低采购成本，不惜动用自己的关系，甚至和供应商争得面红耳赤。今年x月，我从一个朋友那里得知有物美价廉的猪皮供应，可以有效地降低采购成本，但我深深地明白与未经审查和不熟悉的供应商做交易存在的风险是很大的，为了掌握第一手资料，我利用节假日时间前去“明察暗访”，几次与之洽谈，最终为公司采购开辟了一条不错的进货渠道。几年来，我在采购工作中礼貌待人，诚信于人，树立了公司的良好形象, 在面对各种诱惑时,能以公司大局为重，以自身的人格为重，做到了不迷失自我。
采购工作是个艰苦的工作，常常风里来，雨里去，在外奔波错过饭点更是常有的事，但我既然选择了这个行业，就会以崇高的`使命感和责任感把这项工作干好。一份春华，一份秋实，在采购的道路上我付出的是辛勤的汗水，但收获的却是那一份份充实和一份份沉甸甸的喜悦。
有工作是快乐的，采购工作在给我艰辛的同时，更给了我不断地成长与收获。新的一年已经来临，在新的一年里，我决心以感恩公司、回馈公司的使命感，继续发扬不怕苦、不怕累的精神，不断提高自己的责任心，不断减少工作失误，提高工作效率，并利用业余时间充实提高自己，参加国家注册采购师资格培训，把自己的进步与公司的发展壮大紧紧联系在一起，提高成本概念，利润思维、风险意识和统筹能力，向一个更优秀的采购靠近，做一名真正的优秀采购员。