质检员工作总结15篇
总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,因此好好准备一份总结吧。那么你知道总结如何写吗?下面是小编整理的质检员工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
质检员工作总结1
随着经济的发展、市场的变化、社聚餐饮、特色餐饮、西式餐饮等各种餐饮形式如雨后春笋般敏捷发展,使得酒楼、酒店餐饮的市场份额逐步减少,针对餐饮市场的新静态,面对如此猛烈的竞争。我公司提出以后我们的经营方针为:大众消费的消费主旋,菜系格局要打破,讲究兼容并蓄。柔和众家之长,消费多为宽大消费者喜爱的“迷宗菜”,固然无帮无派,但却极好投合了当代消费者口味的变化,满足了当代消费者求新求异的口味特性,因而具有极大的市场潜力。在这种新的经营理念下,我们公司一改以往单一经营“海鲜城”的做法,发展另一个顺应变化,紧跟形势的品牌餐饮就是“好彩”系列,酒楼、茶居、点心坊等。这款新品牌打入市场后,主人反应口碑很好,成本比以前大大减少,为公司创下比较可观的红利,巩固现有品牌,使公司餐饮能在广州饮食屹立20年仍旧生意旺盛。
新技术在烹调中的使用有其互依存、相互贯穿的互补关系,新设备的使用会带来烹调的便利,提高了事情服从,促使操纵技艺的改变和创新。如本公司客岁和本年推出的大“鍋”全胜蒸汽大锅,以往火锅菜式都是用卡式炉气或电,这款蒸汽火锅是利用蒸汽发生器的'原理,成本费用不但比用气或用电节约,水温保持在100℃,灼出的食物非常嫩滑,长时间加温都不会偏激,公司利用这款新意火锅加以包装宣传,推出后收到非常可观的经济效益。
自己***,高中毕业,自幼爱好烹饪,曾在各酒店、酒楼担任总厨,对粤菜、潮洲菜、日本菜有深切认识和经验,现任广州科达饮食办理无限公司出品总监。自20xx年考取技师证后,20xx年代表广州科尔海悦酒店参加广州番禺旅游文化美食节多款菜式得到金奖、广州双汇杯美食烹饪优秀奖、广州十大名鸡评选得到特色奖。
另一款利用新技术的食品就数码煲仔饭,以前在酒店或大酒楼点菜食煲仔饭,出品质量都不够稳定,出品时间起码要30分种,并且这款菜式点击率越高,厨房的负荷越大。但自从引进这台数码煲仔饭机后,一次可同时煮六煲饭,时间只需十一分钟,大小节省了人力,出品稳定、时间也节省了。
从近几年餐饮业发展,消费者的需求,菜肴的创新发展照旧有范围性,扩展思维进行菜肴创新。我个人认为要在菜式声、法、量、质、数等方面进行创新是很有必要的。
1、声:即声音嘹亮,就餐时菜肴的声音,能调治就餐氛围,也能使就餐者感触菜肴的热度,有意识的制造一些到有声音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“锅巴虾球”就因其在上桌后有滋滋响声,而荣获天下第一菜的殊荣,。根据这一原理创制出现时流行的“桑拿”、“石烧”等菜肴带有响声的菜肴风魔一时。
2、法:即要领,菜肴的创新可以使用扩张法、缩减法、借鉴法等,中国菜肴的烹调技法多种多样,各有特色,要在这些传统要领上创新,以吸引宽大消费者的新睐,如传统菜肴纸包炸,选用的是玉扣纸、宣传等作为包裹用品,如今选用锡铂纸、糯米纸、网丝皮等进行制菜,结果更佳、更能引人入胜。
3、量:即制作菜肴的尺度投量,可以将大的原料改为精美小巧的形态,也可以将小形品种串联扩大,这样都会呈现创新的意境,使就餐者浮想联翩,达到创新结果。同时考虑到创新菜肴的规范与尺度,这样才能使创新菜肴定型以赢得顾客的青睐。
4、质:即品质以及菜肴的营养价值,创新的菜肴要有利于人体消化吸取,掌握好菜肴的熟、嫩、脆、烂的火候水平,合乎杀菌消毒的卫生要求,确保人体营养的需求与膳食的平衡,这是在制作创新菜肴时必须注重的准绳。
5、数:是指菜肴品种的花样,在接待顾客时,要尽量做到每只菜肴量要少,让顾客品尝到即可,数目要多,也就是品种要多,确保顾客好吃,每个品种能尝到,以品尝到更多的品种与滋味。
如今连锁餐饮企业群体成为餐饮业最具竞争力、最具活力的部分,本公司短短几年开了8间分店,为了公司能在市场中保持竞争能力,增加餐饮人力资本的竞争力,自己作为八间店出品总监,除了要整合餐饮资源,形制品牌效应外,减低经营成本,所以我坚持以人为本,加强属下各店员工素质培训:①加强厨房各线人员的综合素质。②提高各线技术人员的专业知识与技艺。③拓宽各岗位员工的知识面,员工知识面的拓宽无形从中提升企业的品牌抽象,同时也体现企业的档次与品位。
作为现时科达饮食公司八间分店的出品总监,控制出品是紧卡“出品质量尺度”,就是将每一个菜的制作流程记载于注销表中,下面记载了每一个菜式的选料、初加工、烹调关键、装碟方式。要求每线人员在事情过程中对每一个出品保持尺度和规范,另每日开市运作厨房部都设立一个质检员(人选轮流交换)与每店总厨一起站在出菜口,查抄每一个出品是否符合要求,如不符合要求这个菜就会被打回厨房重做。质检员并记载这道菜有那边不符合要求,待每天班后总结会上检讨与总结。根据这种要领,一天我要跑2间店,每一周一家分店至多也能巡查两次,并且每次巡查的时间不同,不定期抽查菜点质量,发现不足的中央改进,对菜品出现投诉等质量问题时,实行严格的责任处罚。
每间分店建立新品研发制度,对点单率较高的菜点要巩固、保持和不断提高,使这成为本公司的招牌菜。定期派出厨师到别的餐饮店对***流,积极引进新菜。组织各店总厨和主干,定期研发推出新菜,准绳上一个月一次。试制新菜准绳上首先以书面形式报自己同意,并注明菜名,烹调时间、味型、成本、然后由我与各店总厨统一摆设试制,并经董事会及楼面部长级以上品尝,提出改进意见,再决定是否推出。目的是对症下药,不至于菜谱上相同口味型的菜过滥,降低整体结果,另对创新菜的厨师点菜率予以奖励,对付2个月以上无新菜推出者予以通报并且工资浮下一定的比例。
办理方面:自己自95年加入南岗海鲜城当时只有一间店,发展自今已有八间分店。广州现时餐饮竞争已趋白热化,进入了“春秋战国时代”,餐饮面临重新洗牌!部分企业将在这次机遇脱颖而出,更加壮大。很多中小型酒楼由于自身内部办理不善,竞争力不强,抗危害能力差等缘故原由,将会面临被市场镌汰出局的危机。企业效益来源于科学办理。从开第三间分店时,我就和公司董事局提出现时本公司的厨房办理体制已不适应市场经济要求,缺少当代型、复合型。为了提高竞争力,降低成本,充分利用公司资源,建立“中央配送中心”,中心厨房的消费加工使烹调操纵规范化、规模化、尺度化,即减轻了手工烹调繁重的膂力休息,节省人力,又使大批量的食品品质更加稳定,特别有利于多分店多酒楼。将各分店厨房每日所需的各种原料总量汇集,根据每日消费任务环境统一负责订料,并根据各种菜式的加工、规格统一,不但节省人力,并且将原料合理分配、分档。最大限度地利用原料减少浪费和损耗,保证了质量,也方便厨房内部办理,原料质量与价格由加工中心与采购洽谈,设立价格审核小组,与多家提供商报价,观察行情。这样各部门之间相互监督,将原料价格控制在最低点。
总之在新的市场形势下,要有强烈的开拓意识、创新意识、竞争意识和效益意识。我们作为餐饮经营者,就要不断地以顾客为中心,适时推出让主人得到实惠的机动多变的经营方式,使我们经营的餐饮显得有生机、有人气,最终赢得市场和占领市场。
质检员工作总结2
我于xx年参加了三个项目,在xx项目担任黑色站核算员,在xx项目担任质检员,在xx项目担任测量员。在江秀担任黑色站核算员期间,我每天都把当天的人工、材料、机械等方面涉及到的数据统计清楚,统计好当天的材料消耗、进场情况,以便发现问题及时改正,作为成本核算的依据。管好自己手中的钱,记下每笔费用的收入、支出、结余情况,做好材料、行政办公用品的台帐,做到各种用品出库、入库都有据可依。
xx。8。19号我被分配到xx项目质检科担任质检员。由于项目前期内业没跟上,我与赵建龙同志一起整理内业。在这期间,我向赵建龙同志学习到很多写内业的规则,对内业的整理工作有了一定的了解,但对于桥梁的内业还很陌生,以后有机会,我一定会加强这方面的学习。由于xx项目工期紧,任务急,人员也十分有限,我在9。6号被分配到路上管理现场。当六公里长的路基工程完成后,就只剩下路面工程,我和唐志伟、李鹏霏同志组成水稳摊铺的夜班队伍。我主要负责水稳基层的摊铺碾压,用水平尺测量路拱横坡,摊铺宽度。我在08年刚开始参加工作时就干过这些工作,所以,再次接触这些工作还算顺手。在摊铺水稳基层过程中,遇到了很多困难。水稳料拌合的不够好,经常出现离析现象,而且含水量又时高时低,临时工的人手又不够,我在完成自己的工作之余,就拿起铁锹帮助把离析的地方用细料及时填平。一夜工作下来,十分疲劳,但我从来没有动摇过,因为xx项目的领导们比我们还劳累,他们每天都早早赶到施工现场指导工作,一直到凌晨才赶回去休息。领导们身先士卒,我也就没什么要保留的,在工作时,用尽自己的全身力量。当时,天气也给我们带来的很多麻烦。在晚上,当雨逐渐要下大的时候,就得停止发料,但拌合站离施工现场较远,此时路上往往还有十多辆料车,我们必须冒雨把剩下的水稳料全部摊铺完。摊铺完毕的`时候我们的衣服都早已湿透了,施工条件困难可想而知,但是,大伙心中都有着坚定的信念:必须要把xx项目按期完成。就这样,我们圆满的完成了xx项目水稳的摊铺工作。
在摊铺沥青时,我主要负责沥青的碾压工作。碾压是沥青摊铺工序中一个十分重要的工作,不能出现漏压现象,否则会造成路面高低不平,严重影响行车安全和路面外观。我十分仔细的查看是否有漏压现象。在一天工作十七八个小时的高强度工作中,项目部职工都坚守在生产一线。通过全体人员的共同努力,也使得黑色沥青的摊铺工作顺利完成。随着xx项目进入尾声,我的思想也逐渐的放松下来。主要表现在在工作的时候干些与工作无关的事,自己空闲下来也没有主动申请多干点工作,(www。fwsir。com)没有了“大干”时期的干劲和心态了,总以为工程结束了。以后,我一定会坚定自己的工作态度,做到工作的时候就认真工作,不开小差,不到工程的胜利竣工坚决不放松思想。xx。10。26号我担任xx项目质检科的测量员,xx项目是一个大型路基项目。对于我来说是一个全新的挑战,因为我还没有接触过此类工程,对于路基的测量,工作起来面临着较多的困难。我们测量这段地形起伏较大,工程地质条件复杂而路线多跨越山体和展布于斜坡上,所以必须要用GPS测量仪器测量。我对于GPS这种先进的测量仪器很陌生。在刚开始进行的横断面复测中,我工作进展比较缓慢,而且每隔大约二十米一个断面,每个断面上又有十几个边坡点,我得拿移动站测量每个边坡点的坐标、高程,一天来来回回,上山下山,使我十分疲劳,每天干出成绩,也感到非常欣慰。在GPS复测时,我在哪里不懂,都积极的请教同事,然后加深记忆,边学边用,工作之余又反复阅读GPS仪器使用说明书,过了一段时间终于可以完成GPS仪器架设、连接、动态测量、静态测量等工作。但在GPS的数据整理、导出及应用方面我还不会,今后我会继续加强这方面的学习,争取全面的掌握GPS测量仪器。在20xx年的开始之际,我会继续做好自己测量员的工作,认真学习岗位责任制。熟悉xx设计文件、施工图纸,学习和校核图纸,认真及时准确地进行各项施工放样、施工测量工作。虚心请教,细心学习他人的工作经验,弥补自己的不足。作为一个青年知识分子,我会把自己在工作中所学到的知识和大家一起讨论、分享。对于新来的同志,我会把自己所知道的毫无保留的细心的讲解,我也解决不了的,就去向其他同事请教,直到把工作的疑惑弄明白为止,大家一起进步。同时,我也深深的体会到:一个人的力量再大也是有限的,团队的力量才是克服困难、干好工程的保障。我会团结质检科室的每个同事,使科室的的工作顺利进行。在今后的工作中我还需要不断拼搏奋斗,奋发图强,自我完善,积累更多的经验,掌握更多的专业知识和技术。努力在实际工作中取得更大成绩,为建设公路事业,为我们的公司贡献青春、智慧和力量!
质检员工作总结3
我是在20xx年的最后一个月上的火车,赶赴A项目的战线。因为项目工作地点缺少设备核算人员,所以,因为我之前一向从事施工队核算员的岗位,当项目经理让我担任设备核算员的时候,我也就没有犹豫,接下了这个岗位。在赵科长的指导下,我很快的适应了,并在最短的时间里拿下了这个岗位,这一干就是一年,在这一年的时间里我学到了很多。
我们队在二月份正式下到A路基项目,到了工地以后我才意识到我的任务加大了,因为我在担任队里核算员的前提下我从A项目1.8的系数降到了A的1.6,当我在询问项目领导无果的状况下,工作增加了不少系数也降了不少,我直接打电话给了总公司,我没想到领导态度很好,甚至还在安慰我,发现总公司弄错后又调到了1.7,透过这件事我想感谢四公司的领导,同时我也吸取了自己办事太急的教训,接下来在A路基的半年可想而知很辛苦,因为除了施工队核算经理部设备核算以及加油外,我还要负责安全的内业及队里的工程内业,我逃避过我抱怨过我跟领导顶过,但我此刻想说的是,谢谢领导谢谢你们给我安排了这么多工作,因为此刻的我不只能担任施工队核算员,同时在这一年的时间里,因为员工的紧缺,担任了两个多月的加油员的工作,全线所有的设备均由我负责加油,从早上八九点出门一向要到下午三四点才能回来,午后因时间紧怕耽误生产,我跟司机师傅经常在午后凑合的在车里随便吃些东西,有一次由于我个人安排加油时间失误,导致因设备没油而足足停了三个小时,当我把油拉到现场时,朱队没有责备我也没有告诉经理,我认识到了自己工作的失误以及岗位的重要性,透过这件事我也总结了工作经验,虽然只是一个加油员,但是你的
工作态度直接影响到了生产,加油一加就是半天,设备核算的工作也不能拉下,从刚开始的凌乱慢慢的到有序,在这几个月时间里我拿下这个岗位,为以后的'工作也打下了基础。
此刻从项目完工直接回到了家中,因为这一年几乎都没有回过家,一向忙在工地如果有机会的话,期望分公司领导能给我一个带徒弟的机会,我虽然才工作两年多,但在这两年多我接触到的不比任何一个人少,我想我带出来的徒弟也不会比我差。上。
20xx年的我什么也不懂,思想幼稚,20xx年的我学到了很多,明白了自己的岗位重要性,思想变得稳重,怎样在有限的时间里完成更多的工作,思想成熟了。从毕业到此刻的两年多时间里,我的思想在渐渐的成熟,明白了什么是工作明白了什么是生活,更明白了什么是压力,我想我以后会明白的更多,懂的的更多,因为我一向在成长。
我此刻已经做好了充分的思想准备,在明年年我会认真的完成自己的工作,无论调到哪个项目,我相信自己的潜力。只有必胜才能去打更多的胜仗,期望公司期望项目期望我们队都好好的。
质检员工作总结4
我于XX年2月14日来到xx项目,项目开始初期,我主要负责标段内涵洞位置的粗略放样和复合图纸等工作。随着项目逐步开展施工,我担任路基施工一队的质检员,主要负责路基一队的施工质量,并把项目领导的施工思想转达施工队,使施工队能够按照项目部的指示去作。刚开始接触路基工程,感觉路基涉及到的技术知识要比路面工程多很多。
必须先得熟悉图纸,技术规范。我管理的这段地形起伏较大,工程地质条件复杂而路线多跨越山体和展布于斜坡上,并且路基施工一队只派来一台钩机,一台铲车施工,所以项目施工初期进度比较缓慢,直到4月18日来派来领一台钩机和增加测量技术人员,我对于这种情况的发生有很大责任,应该尽早催促施工队增加机械设备和人员。尽管在以后路基施工队增加人员和设备的情况下,施工队也没按照项目部的指示展开施工,进度还是上不去。通过上半年的工作,我发现自己还是欠缺路基施工管理的经验,我应该尽早和领导及项目部其他同事沟通交流,尽早的想出解决的办法,不影响工程进度,我以后还是要多注意这方面的工作。在XX年的后半年,我会继续做好自己质检员的工作,认真学习岗位责任制,熟悉xx设计文件、施工图纸,学习和校核图纸,认真及时准确地进行各项施工放样、施工测量工作。
虚心请教,细心学习他人的工作经验,弥补自己的不足。上半年,项目部又填了几名新面孔,通过和他们的接触,我发现得多像他们学习对技术知识孜孜渴求的热情。作为一个青年知识分子,我会把自己在工作中所学到的知识和他们一起相互讨论、分享。对于新来的同志,我会把自己所知道的毫无保留的细心的讲解,我也解决不了的,就去向其他同事请教,直到把工作的疑惑弄明白为止,大家一起进步。同时,我也深深的体会到:一个人的力量再大也是有限的',团队的力量才是克服困难、干好工程的保障。我会团结质检科室的每个同事,使科室的的工作顺利进行。在今后的工作中我还需要不断拼搏奋斗,奋发图强,自我完善,积累更多的经验,掌握更多的专业知识和技术。努力在实际工作中取得更大成绩,为建设公路事业,为我们的公司贡献青春、智慧和力量!
质检员工作总结5
20xx年上半年我在香河分公司,绣水经典项目部工作,该项目建筑总面积11万多平米,6栋高层其中地上29层,地下两层、联体地下车库,该地质结构较复杂,水位相对较高,图纸设计仓促,导致施工中从在大量的技术问题需要解决,在该项目技术人员配置少,无技术的情况下,我决然挑起了技术、质量一起抓工作,从验槽开始就与分包单位,甲方、监理、密切配合,和理安排工序,优选图集中的做法,即满足了规范要求又节约了大量钢筋原材,在我所管的工地里,20cm以上的钢筋即视为原材,短钢筋可以做地锚、F卡、顶板马凳腿等,有效节约了钢筋原材得到了项目部及挂靠公司张总的好评,为项目部及公司声誉贡献了自己的力量。
在京外工作的这段时间里,我深切体会到要奋斗还是到自己公司来,只有本公司做大、做强、每名员工才能得到公司发展所带来的实惠,多做实事、少说空话、大话是我工作的座右铭。在金秋十月,当我公司顺利拿下了燕都科学城世界名园一期D区工程时,我义无反顾回到了自己的家,开始了新的征程。
燕都科学城世界名园一期D区工程,位于京石高速西侧。窦店镇东侧,建筑总面积71876平方米,六栋小高层,其中地上十一层,地下两层,联体地下车库,车库分A、B、C、D四个区域相邻高差30cm,D区加深部分为-9.47米,根据相关图纸与同事精心组织施工、合理安排工序、优选方案、图集,并在图纸会审中将不利于施工的.一些工艺做法与设计沟通后进行了调整,最大限度的为工程顺利实施、降低成本创造了条件。在具体施工中针对本工程特点认真编写技术交底,对工程施工切实具有指导性、针对性、可操作性,精心办理洽商使每一张洽商办完后可方便操作、降低成本,仅D区一张洽商就为项目部节约混凝土100多,节约资金好几万元,我相信在上级公司领导的正确指导下,在以优秀项目经理王继明的带领下,在全体项目部人员共同努力下,世界名园项目部将会以出色的成绩在窦店工地上,书写自己的光辉篇章。
以上是我20xx年的工作总结,在思想上、技术上虽有所提高,但是对分包人员管理上还从在一些欠缺,今后除继续充电外我将加强与外施队人员的沟通,努力做到一名优秀管理人员的水平,为更好的服务社会,公司发展做出自己应有的贡献。
质检员工作总结6
时间荏苒,岁月穿梭,转眼间**年在紧张和忙碌中过去了,回顾一年来,我作为公司质量部一名检验员,有很多进步,但是也存在一些不足之处。
1、努力学习,全面学习新知识
检验工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境的学习新的知识和提高技能,为达到这一要求,所以我们必须要注重学习。
2、努力工作,完成上面各项任务
经过一年以来,面对非专业学习机械加工质量工作,工作起来难度比较大,但是我积极的应对困难的挑战,我完成了领导给予的任务。
3、日常生活,工作态度积极端正
一年以来,我能自觉遵守公司的各项规章制度,在工作中,不迟到、不早退、有事主动请假,尊重领导、团结同事,待人真诚,任劳任怨。努力做到了:一是按规章自律。领导规定不准做的我绝对不做,领导要求达到的我争取达到,不违章、违纪,不犯规、犯法,做个称职的质检员。二是用制度自律。我严格按公司制定的各项制度办事。在质量方面,坚决做不该用的坚决不用,不搞人情主义。对自己分内的工作也能积极对待,努力完成,做到既不越位,又要到位。在同部门其他同事的工作协调上,做到互相理解、互帮互学、真诚相待,建立了友谊,也获得了许多有益的启示。我深知成绩的背后有我们质量部门全体人员的共同努力和辛勤的汗水。今后,我仍然会以平常之心对待不平常的事,勇于进取,一如既往地做好每一件事情。
4、存在的主要问题
回顾检查自身存在的问题,虽能敬业爱岗、积极主动开展工作,取得了一些成绩,但仍然有许多需要不断的改进和完善的地方,我一直在努力,并且力求做好。在工作中由于专业知识较少,经验不足,对待一些问题的解决方法过于单纯,工作方法过于简单;看待问题有时比较片面,以点盖面,在一些问题的处理上显得还不够冷静。在完成领导交办的任务的基础上,发挥自身优势,继续加强专业知识的学习,进一步提高各项检验技能。
5、下一年的工作规划
在新的一年里,我决心认真提高业务、工作水平,贡献自己应该贡献的力量。在下一步的工作中,我要虚心向其他同行和同事学习工作经验,借鉴好的'工作方法;同时在业余时间努力学习业务理论知识,扩大猎取知识的范围,不断提高自身的业务素质和水平,使自己的全面素质再有一个新的提高,以适应公司的发展和社会的需要。
我想我应努力做到:第一,根据领导要求,加强学习,技术掌握成熟;第二,拓宽专业知识面,参加各类检验员资格培训和考试,尽快使自己成为一名合格的质检员;第三,认真学习执行,工作任劳任怨,接受公司安排的常规和临时任务,并能认真及时地完成;第四,对检验仪器要正确操作,做到及时用及时清理、及时登记,做好日常维护工作;第五,热爱本职工作,继续学习有关质量知识。
总之,心态决定状态,状态决定成败!对公司要有责任心,对社会要有爱心,对工作要有恒心,对同事要有热心,对自己要有信心!做最好的自己!
质检员工作总结7
春去冬来,寒暑更替,转眼之间,20xx年已经悄然走到尽头,我们又将迈入一个暂新的年头,回首即将成为过去的xxxx年,在公司领导的正确领导下,我们质量部全体工作人员,团结一致,奋发拼搏,克服了种种困难,确保了食品安全管理体系的认证及后续的发展,一年来质量部在困境中谋发展,在挑战中寻找机遇,各项工作中实现了新的突破,现就一年来的工作总结如下:
一、x年质量部主要工作回顾
x年是公司非常不平凡的一年,是难忘的一年,也是质量部面临工作任务最为繁重和艰巨的一年,在公司领导正确的领导下,质量部全体工作人员围绕着食品安全管理体系的认证和产品质量为中心,着力构建食品安全管理体系,积极认真履行食品安全管理体系的职责,努力提高监管和技术服务能力,为公司食品安全管理体系的认证和生产质量管理制度的建设发挥了不可替代的作用,生产质量监管和服务明显取得了名显的成效。
二、当前质量部存在的问题
质量管理部门是公司的核心部门,食品安全管理体系赋予其独立的质量否决权,在质量管理体系运行中处于十分重要的地位,由于诸多客观因素的制约,影响了其职能的充分发挥,总体表现如下:
(一)机构改革和能力建设人处于发展和完善的初步阶段
公司刚刚通过了食品安全管理体系的认证,但要真正从思想上更新传统管理的旧观念、接受和领会并牢固树立食品安全管理体系的新观念,依然是今后长期而艰巨的任务,因为工作的标准化、程序化一方面需要员工主动自觉的完成,另一方面需要外在管理制度的约束,以规范其行为。目前质量监管能力、技术服务水平、研发创新能力都与同行业相比还有一定距离,体制机制改革和能力建设人处于不断摸索和完善的初级阶段。
(二)管理全限的微弱,缺乏活力
质量管理是公司管理活动的重要内容,监管责任重大,是公司职能发挥和技术支撑的关键部门,但担当的责任与赋予的权力不对等,重义务、轻权利的管理模式,明显影响了工作效率。
(三)人员整体素质需要进一步提高
公司对检验员的操作技能和整体素质提出了更高的`要求,而我们的检验员还需进一步提高操作技能和自身素质。工作人员实战经验不足,生产质量管理过程中独立判断和分析解决问题的能力不强,工作创新能力缺乏。
(四)独立履行质量否决权不到位
公司对质量管理部的监管工作支持不够,偶有只考虑公司眼前经济效益而放弃质量原则,使质量管理部的日常监管中存在漏洞而倾与形式。
三、xxxx年的重点工作
(一)提高质量管理工作人员的素质
一是建立定期学习培训机制,提高检验员的;二是继续稳定质量检验人员的队伍,使其严把产品及物料检验质量关,杜绝不合格物料投入生产和不合格中间产品流入下道工序,防止不合格产品出厂销售。
(二)加强监督管理
严格按照《食品安全管理法》和《药品生产质量管理规范》的规定,加大对生产过程中的日常监督检查的力度,督促和监督严格按照食品安全管理体系要求组织生产,加强各采购、生产、检验和销售环节的质量控制,把质量管理落实到实处,确保产品质量。
(三)坚持GMP的培训,为提高公司管理水平和提高员工素质发挥作用。
质量管理工作使命关荣,责任重大。让我们在公司正确领导和全体员工共同努力下,进一步振奋精神,团结一致,以更加良好的精神状态,更加扎实细致的工作作风,更加快捷的工作效率,把好产品质量关,为保证产品质量安全和推动公司的创业发挥更大的作用和作出新贡献。
质检员工作总结8
时间荏苒,岁月穿梭,转眼间xx年就要在紧张和忙碌中过去了,回顾这一年来,我作为公司质检部一名检验员,有很多进步,但是也存在一些不足之处,
半年来,在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升,为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,本人就上半年的工作总结为以下几项:
一、工作收获
1,首件检验
我严格按照控制计划要求,做到不漏检,不少检,
2,巡检
巡检是一项细致的工作,“细节决定成败”,在巡检的过程中,对工序流转的产品,必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关
3,异常反馈
在生产中经常会因为设备或员工的原因,出现各种各样的异常,小则损坏单个组件,大则损坏成批的组件,出现异常,我会第一时间通知上级领导,及时的处理问题,
二、感想及体会
1,态度决定一切
工作时一定要一丝不苟,仔细认真,不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失,工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验,虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来,在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西,
2,勤于思考
岗位的日常工作比较繁琐,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间,
3,不断学习
要不断的丰富自己的专业知识和技能,这会使我的工作更加得心应手,一个人要在自己的职位上有所作为,就必须要对职位的专业知识熟知,并在不断的`学习中拓宽自己的知识面,
三、自身的不足
1,工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦,以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作,
2,要进一步加强组件检验工作的系统性、科学性,提高综合分析、解决问题的能力,
3,在完成领导交办的任务的基础上,发挥自身优势,继续加强专业知识的学习,进一步提高各项组件的检验技能,
三、20xx年的工作规划
在新的一年里,我决心认真提高工作水平,为公司的发展贡献自己的一份力量,在今后的工作中要虚心向其他同事学习工作方面的经验,借鉴好的工作方法,不断提高自身的素质,使自己的全面素质再有一个新的提高,以适应公司的发展和社会的需要,要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准,
质检员工作总结9
20___年是公司持续飞速发展的一年,在董事长和总经理的领导下,在各部门的积极配合和全体质检人员的不懈努力下,在已取得省优产品、省名牌产品的基础上,公司领导抓市场、抓质量,订单大幅度增长。质检部全体员工以服务生产、服务客户为宗旨,以提高产品质量为已任,任劳任怨、加班加点。只要生产不停、就有质检员在场,及时完成检验多台起重机各工序的检验,从进货开始到工序检验,直至发货。
在检验工作中,能严格按照标准、工艺、图纸和合同进行,坚持原则、严格把关,对检出的质量问题,要求班组及时整改,对重要部位或项目出现的质量问题按公司质量管理规定报有关领导或部门进行处理,并记录在案。坚持巡检,在巡检中发现的`违反工艺和质量管理规定的情况能进行及时制止或报有关领导处理,能学习贯彻执行国家有关质量的政策、法规和公司的质量方针及规定,并能配合相关部门处理好生产环节、图纸、协议等方面出现的问题,对售后服务反馈的质量问题能及时传达、总结和改进,积极配合多项质量体系认证审核和产品样机的验收取证以及制造许可证、安装许可证的复审换证工作,为公司的发展壮大做出了应有的贡献。
质量工作永无止境,在取得的成绩面前,我们深深的感到任重道远,我们要看到自己的不足,为了在新的一年里更好的做好质检工作,为公司的发展做出更大的贡献,我们深深认识到:
一、向先进的部门学习好的管理经验,加强内部管理,把内部管理工作做的更细、更好、更规范。
二、仍有客户反馈产品质量方面的问题,还存在工作中责任心不强的现象和把关不够严的现象,对公司质量管理规定文件执行力度不够的情况,存在怕得罪人的现象。
三、部分质检人员业务不全面,产品技术标准、工艺掌握的不全面。
四、巡检力度和效果不足,监督力度不足。
以上工作中存在的问题和差距,在新的一年里,我们要总结、学习和改进,加强内部管理和学习,加强责任心的教育,提高检验技术水平和理论水平,加强学习标准、工艺以及公司的质量方面的规定文件;提高执行力度,工作中尽职尽责,公平公正;加强巡检,严把质量关、持续发扬吃苦耐劳、认真负责的精神,团结一心、练好内功,以质量优势,争取更大的市场,为公司长期稳定、快速发展做贡献。
质检员工作总结10
通过学习刘总在20xxxx年工作总结大会上讲话的报告,让我受益匪浅,清楚的认识到了自己在工作中的缺陷和以后该怎样去工作、学习。
刘总通过对20xxxx年重点工作的介绍,总结了20xxxx年公司在公路建设中取得的成就及尚且缺陷之处,使我们在工作热情高涨的同时也意识到自身的缺陷,更需加倍努力学习来弥补自身的不足。特别是公司提倡的“五比五创”工作考核制度,更是将工程运营中的各项工作具体责任到人,实行多种分配方式并存的分配制度,奖罚分明,调动员工的积极性,为工程的顺利完成奠定了坚定的基础。
20xxxx年,做为一名质检员,我深刻体会到责任之重大,质量是工程施工的的重点,必须尽职尽责,为整个工程及自己负责。
20xxxx年我的工作重点就是立足本位,做好一名质检员的本职工作,并尽量帮助施工队去共同完成工程的进度及质量。立足自身对自己提出了四项基本意识,及“规则意识”、“服务意识”、“系统意识”、“细节意识”。
做为一名质检员兼现场管理人员,我的职责就是监督、管理外委施工队施工质量及给予其必要帮助,为工程的`顺利、安全完成尽己之所能。正所谓的“安全生产,质量为先”、“千里之堤毁于蚁穴”,足以见得质量在工程施工中的重要性,质检员,就是这重中之重,责任重于泰山啊!
质量就是效益的观念,必须预防和避免可能发生的质量事故,将安全质量责任逐级分解,切实提升安全质量管理水平。只有做到这些,才可以算得上是一名称职的质检员。
20xxxx年,我会用我的全部精力投入到工程施工中,为xxxxxxxx工程尽自己的微薄之力。
质检员工作总结11
20xx年,在我厂领导的强力组织下,通过各部门的密切配合,随着新产品的不断开发,20x上半年成为防盗门厂有力的、进步的半年。面对市场,我厂更加注重产品质量,深入到“王力以质量为主导,人人注重质量,确保:制造优秀产品,满足标准要求,提供优质服务,满足客户要求,王力不断改进,直至卓越”的日常生产中。作为一个负责公司质量控制的职能部门,虽然我们部门调整了成员,但所有成员仍然保持着原有的团队精神,努力做好普通岗位的工作。所有工作都以公司的质量方针为指导,并坚持ISO质量管理体系。在过去的六个月里,该部门的所有工作都在有序和不稳定地进行,主要表现在以下几个方面:
1.加强质检人员的岗位管理和培训:适当加强思想沟通,提升工作积极性,做好配套生产。同时,加强各岗位之间的在职培训,使部门所有人员掌握各种质检技能。20xx年6月,组织2人赴金华培训ISO9000质量体系认证,取得相关证书。要求部门人员做到一专多能,弥补了工作量大时的人力不足。
2.在生产过程的`控制上:严格控制原材料、半成品、成品的检验,注重过程体系的监控。生产的正确衔接往往需要部门之间的密切配合,加强与技术中心、生产部门、配送部门等部门的沟通,消除沟通不及时的现象,在产品控制过程中制作质量检验报告,实现产品在生产过程中的可追溯性,以客户为中心,为产品的售后服务打好基础。在产品检验过程中,主要采用全面质量管理来控制过程。包括工作质量、全面的过程管理和充分参与,不仅在生产过程中,而且在前后方,包括产品设计、生产和储存过程的监控,以提高产品质量,加强生产院的现场监督,主要是对现场的成品、半成品和废品的管理。
3.监测和测量装置根据《测量设备校准》多家公司的测试工具进行校准和送检,以确保其准确性,并充分确保正常的质量检查。
质检部20x下半年的目标是:客户满意度85%以上,在用检测设备合格率100%,检测设备在合格有效期内。在本年度质量体系运行过程中,质检部能严格按照相关体系文件做好各项工作,严格按照相关文件控制产品生产过程,对不符合项及时通知生产部,分析原因,采取纠正措施。出现不符合时,定期对产品质量进行统计,对重大不符合制定纠正和预防措施,并要求采取纠正和预防措施处理顾客投诉,这些措施已得到有效实施。
质检员工作总结12
20xx年,我在公司各级领导的正确领导下,和同事们的团结合作和关心帮助下,较好地完成了20xx年来的各项工作任务,素质、思想、和人际交往方面都有了更进一步的提高。现将1年来取得的成绩和存在的不足总结如下:
一、品德和个人修养及职业道德方面
20xx年来,本人认真遵守劳动纪律,按时出勤,有效利用工作时间;坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。认真学习知识;具有强烈的责任感。积极主动学习专业知识,工作态度端正,认真负责地对待每一项工作。
二、工作岗位和工作能力方面
我的工作岗位是一名质量员、一个把握工程质量的重要岗位。我深知我的重要性,说以我本着“把工作做的更好”的目标,扎扎实实干好本职工作,并且在工作之余我努力的学习专业知识充实自己,虽然在工作上会遇到很多挫折但是我相信我自己。有句话说得好“从哪里跌倒、就从哪里爬起来”我还很年轻秉着笨鸟先飞的思想,我想信只要我付出的比别人多肯定能泥补我在专业知识上的不足。
三、工作中的不足
有时工作方面与领导的要求还有一定差距。一方面,由于个人能力和素质不够高,一方面就是工作量多、和时间比较紧时,工作效率不高。工作时责任心不强、有点小马虎。有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感,有时工作没有提前,上报情况不够及时。在工作岗位上发挥不够明显。对全局工作情况掌握不细,还不能主动、提前想办法,许多工作还只能算是一般般。在社交方面我还纯在很大的不足,有时心里面有的表达不出来,有些话不是太敢说出来没有胆气不够阳刚,在处理有些事情时还需要领导的帮助。在质量检查方面不够细致、专业知识不够充足,有好多东西明知道时错的却说不出来为什莫。在检查过程中呢又不是很仔细。是因为检测之前没有做好充分的准备,在检查过程中有点手忙脚乱,往往重视了这头,却又忽视了那头,有点头重脚轻,没能全方位的进行系统的'工作。
四、未来的工作打算
我将进一步发扬优点,改进不足,全力做好本职工作。要保持良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路,提高办事效率。在检验之前,我首先要了解需要检验的项目,检测方法及技术要求等才能在检查检测工作中做好事前的准备工作 。并且在检查前应该做好事前准备,检查时认真监督。在检查过程中做好监督工作,及时发现并纠正检验过程中存在的问题。
对质量要求较高的加工工序的加工工艺的生产、全过程跟踪检查确保每道工序合格。对进场的构件严把质量关,以免构件出现质量问题影响工程质量且浪费人工。
质检员工作总结13
时间流逝,岁月如梭,XX年已悄然走过。
XX年是我人生旅途上的一个重要转折点。离开学校步入社会的大门,我的人生有了新的起点、新的开始和新的目标。蓝山屯河新材料有限公司给了我一个把理论运用到实际的实践机会。在我工作的这段时间同事对我关怀备至,时常给我鼓励和帮助。下面我将这几月的工作总结如下:
一、工作收获
在这几个月,我作为质量检验员,认真学习公司质量管理控制流程,根据岗位职责的要求主要有以下几点收获:
1、原辅料的取样存放工作
我严格按照公司管理要求,做到不漏取,不少取。学习各种原辅料的物理化学性质,合理存放。
2、样品检验
检验工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”,在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们,是你们教会我了这些。
3、数据处理
在记录数据时我本着“务实 求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。
二、感想及体会
1、态度决定一切
工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
2、勤于思考
岗位的日常工作比较繁琐,而且几天下来比较枯燥,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。
3、不断学习
要不断的丰富自己的专业知识和专业技能,这会使我的工作更加得心应手。
一个人要在自己的职位上有所作为,就必须要对职位的`专业知识熟知,并在不断的学习中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸,刚进公司纸上一个字没有,到现在,纸上工整的写满了字迹。离开学校,单位是我的第二课堂。学无止境,工作是另一种学习方式。经过几个月在化验室的学习,现在我已达到了正式员工的工作水平。
三、自身的不足
1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。
2、在于别人打交道中由于个性原因,不够主动。为了以后能更完美的完成工作,我会主动和领导以及同事多沟通交流。希望通过交谈从他们那学到在课本上学不到的知识。
自从走出校门之后,踏入这个历史舞台,首先让我感觉到这个社会很陌生,不管是在工作上还是在人际关系上,对于我这个刚出茅庐的人来说,什么都是困难,经过这几个月的洗礼真的让我成长了不少。
XX年的结束,XX年的到来,是开端也是结束,展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土,也分明感受到了沉甸甸的责任,在今后的工作和生活中我将继续学习,深入实践,不断提升自我,不辜负蓝山屯河给我的这个机会和领导以及同事对我的栽培,我会和蓝山屯河一起成长.
拓展阅读:塑料厂质检员岗位职责
一、早晨上班开袋检验夜班生产的产品质量和产品外包装状况,确认合格以后每袋产品过秤入库。中午、下午类推。每日下班时填写生产日报表,和库管员核对后共同在报表上面签名确认。
二、每日每台生产机组取一模合格提手,称量克重,计算出每袋产品的重量,填写产品克重记录表和产品每袋重量清单,将清单下达车间。
三、每日不定时巡检车间产品质量状况,发现不合格品,及时进行整改,无法确定的`向相关负责人汇报,同时填写巡检记录,确保每日入库产品为合格品。
四、检测每批提手拉力及冰冻提手强度并进行记录;
五、合格供货产品必须留样,每日产品颜色必须与留样品对比一致。
六、验证新模具产品是否满足客户标准。
七、每月初是日之内将上月质量记录交质检部存档。
八、为保证产品质量及产品持续改进提出合理化建议。
九、完成公司临时交办的工作。
×××公司质检部
20xx年 03月03日
质检员工作总结14
一年来,认真学习并实践公司质量管理控制流程,通过一年的工作与学习,工作能力都有了一定的提高,质检员工作总结报告。特别对于冲压件质量问题处理,都有明显的进步,有了一定的判断、分析能力。以下,对于一年的工作情况,进行总结。
工作总结
努力学习,提高自身知识含量。
今年主要工作是针对冲压件质量检验,对于更深的了解该种零件特性,班组专门对冲压件知识和质量检验进行了详细的培训,并且在外协加工厂实地学习、了解生产工艺和流程。从而在检验工作中,能够及时、有效的进行判定。
2.努力工作,积极主动完成工作任务。
12个月以来,共完成检验1015批,分别检验冲压件1001批,各种铸件104批。对每一批零件外观、尺寸对照工艺设计要求进行详细、准确的检测并做出报告,工作总结《质检员工作总结报告》。更对领导安排的`随时工作任务,有效、快捷的完成。
3.默契配合,利用团队力量。
在同质检室其他同事的工作协调上,做到互相理解、互帮互学。一年来成绩的背后有我们质检室全体人员的共同努力和辛勤的汗水。不仅有效的完成工作任务,更因此增加了团队协作能力,为今后的顺利工作垫下了坚实的基础。
自身检查
回顾检查自身存在的问题,虽然在工作中,积极有效的完成检验任务。但是仍然有许多需要不断的改进和完善的地方,表现主要是:在工作中由于经验不足,对待一些问题的分析方法过于单纯;看待问题有时比较片面,在一些问题的处理上无法更准确的冷静解决。因此,对于曾经工作中存在的不足之处,做出以下规划。
20xx年工作规划
1. 积累经验,学以致用。
利用所学知识,灵活的运用到工作当中。解决分析问题时,运用专业知识,多角度分析可能影响问题的原因,从而找到准确的结果。
2. 虚心请教,强化自身。
向其他同行和同事虚心学习工作和管理方面的经验,借鉴好的工作方式,增强责任意识,提高完成工作的质量和标准。
质检员工作总结15
时岁月穿梭,转眼间**年在紧张和忙碌中过去了,回顾一年来,我作为食堂质量部一名检验员,有很多进步,但是也存在一些不足之处。
在质量部一年来,在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作 ,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,本人就一年的工作总结为以下几项:
1、努力学习,全面学习新知识
检验工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境的学习新的知识和提高技能,为达到这一要求,所以我们必须要注重学习(学习新知识,学习新的工艺,学习新的图纸等)
2、努力工作,完成上面各项任务
经过半年以来,面对非专业学习机械加工质量工作,工作起来难度比较大,但是我积极的应对困难的挑战,我完成了领导给予的任务。
3、日常生活,工作态度积极端正
在这一年以来,我能自觉遵守食堂的各项规章制度,在工作中,不迟到、不早退、有事主动请假,尊重领导、团结同事,待人真诚,任劳任怨。努力做到了:一是按规章自律。领导规定不准做的我绝对不做,领导要求达到的我争取达到,不违章、违纪,不犯规、犯法,做个称职的质检员。二是用制度自律。我严格按食堂制定的各项制度办事。在质量方面,坚决做不该用的坚决不用,不搞人情主义。对自己分内的工作也能积极对待,努力完成,做到既不越位,又要到位。在同部门其他同事的工作协调上,做到互相理解、互帮互学、真诚相待,建立了友谊,也获得了许多有益的启示。我深知成绩的背后有我们质量部门全体人员的共同努力和辛勤的汗水。今后,我仍然会以平常之心对待不平常的事,勇于进取,一如既往地做好每一件事情。
4、存在的主要问题
那么回顾检查自身存在的`问题,虽能敬业爱岗、积极主动开展工作,取得了一些成绩,但仍然有许多需要不断的改进和完善的地方,我一直在努力,并且力求做好。在工作中由于专业知识较少,经验不足,对待一些问题的解决方法过于单纯,工作方法过于简单;看待问题有时比较片面,以点盖面,在一些问题的处理上显得还不够冷静。在完成领导交办的任务的基础上,发挥自身优势,继续加强专业知识的学习,进一步提高各项检验技能。
5、下一年的工作规划
在新的一年里,我决心认真提高业务、工作水平,贡献自己应该贡献的力量。在下一步的工作中,我要虚心向其他同行和同事学习工作经验,借鉴好的工作方法;同时在业余时间努力学习业务理论知识,扩大猎取知识的范围,不断提高自身的业务素质和水平,使自己的全面素质再有一个新的提高,以适应食堂的发展和社会的需要。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。
我想我应努力做到:第一,根据领导要求,加强学习,技术掌握成熟;第二,拓宽专业知识面,参加各类检验员资格培训和考试,尽快使自己成为一名合格的质检员;第三,认真学习执行《机械加工质量控制体系》,工作任劳任怨,接受食堂安排的常规和临时任务,并能认真及时地完成;第四,对检验仪器要正确操作,做到及时用及时清理、及时登记,做好日常维护工作;第五,热爱本职工作,继续学习有关质量知识。
总之,心态决定状态,状态决定成败!对食堂要有责任心,对社会要有爱心,对工作要有恒心,对同事要有热心,对自己要有信心!做最好的自己!
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