百科知识331问题与答案

百科知识331问题与答案

　　1、方便面制作时的油炸温度一般以多少度以上为宜？150度

　　2、在电影《食神》中，周星驰所扮演的食神在最后烧的是什么而获胜？黯然销魂饭

　　3、汉代，凡面制的食品统称之为什么？饼

　　4、以下哪个是成都名菜？夫妻肺片

　　5、天津三绝的指的是哪三样食品？麻花，包子，炸糕

　　6、据说腊八粥传自哪里？印度

　　7、下列哪种果蔬皮可以食用？西瓜皮

　　8、打卤面是哪里的特色面北京

　　9、道拉基”是哪国的食品？朝鲜

　　、红烧果子狸是哪种菜系的名菜徽菜

　　11、热干面是哪里的风味小吃湖北

　　12、绍兴酒是下列哪种酒黄酒

　　13、统一公司大陆总部在：上海

　　14、减肥食品?马铃薯

　　15、统一在台湾是第几大食品企业?第一

　　16、“烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关?项羽

　　17、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说，下面哪一个不是四大风味中一种?湘或泸（2个题目）

　　18、中秋节除了吃月饼还可以吃什么?莲

　　19、吃鳝鱼的时候，与什么食物合吃对滋养身体有较高的功效?藕

　　20、全世界小麦产量最多的是哪里?中国

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