仓库管理制度15篇【精品】
随着社会不断地进步，制度对人们来说越来越重要，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。那么拟定制度真的很难吗？以下是小编为大家整理的仓库管理制度，希望能够帮助到大家。
仓库管理制度1
1、食品仓库必需做到卫生、干净、整齐，食品与杂物严格分别。
2、食品库房四周不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。
3、库房内地面平整，硬化，严禁直接暴露土地，通风良好避开阳光直接射入，保持所需温度和湿度。
4、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。
5、库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到全部食品离地离墙。
6、食品库房更设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记，检查保管制度，做到定期清理、消毒、换气常常保持清洁状态，避开尘土、异物污染食品。
7、对进为的各种食品原料，半成品应进验收和登记；把握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
仓库管理制度2
第一章仓库制度总则
为使仓库管理工作规范化，本规定依据制度管理规定结合本公司的具体情况，特制定本规定。以达到高度运用人力，保证公司财产物资完好无损，提高经营绩效之目的。保证仓库和库存物资的安全完整，更好地为公司经营管理服务。
第二章仓库管理细则
一．面辅料收货及入库制度；
(1)所有面辅料入库前由采购对面进行正确核对。新产品更应重视核对。采购将面辅料入库单或送货单双方签字后及时交给仓库主管录入系统。
(2)面辅料摆放需要按照划分的区域进行摆放，不得随意摆放面辅料，不得在规划的区域外摆放，特殊情况需要在2小时内进行整理归位。
(3)需要采购测试检验面辅料的需要当天确认数量、放至待检区；检验完成的.马上安排收货确认单。
(4)仓库入库人员必须严格按照规定对每一个物料单或送货单入库面辅料进行数量确认，确认入库数量和实际入库数量是否相符，不符合的需要追查原因彻底解决完成，有借料的需要见到相关单据，检验不合格的需要退货或换货。
(5)入库面辅料需要摆放至指定位置，小物料可以放在箱子里，并明确储放位置。
第三章入库制度
一、对于成品入库要清点数量，核对合同日期、款号、颜色、尺码，如有出入及时与相关部门负责人及厂方核对；
二、入库后及时整理上架，并做好标记，入库明细交予仓库主管录入系统及单据存档；
三、采购物料抵库后，仓库管理人员（成品和原料）要按照已核准的订货单、付货清单和送货单仔细核对物资的合同，品名、规格、型号、数量、批号及外包装是否完好无损，核对无误后将到货日期及实收数量填记于相关单据上；
第四章出库制度
一、配货员根据系统的配货单或销售订单，进行配货出库，其它部门到仓库借衣服和物料时一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名字样，对于手续欠妥者，一律拒发；
二、配货员要核对清楚款号、颜色、尺码、数量，方可打包，配货单上签字并放一联出库单于服装包内，方便客户核对货品，在包装外写好客户订单编号、货品名称及型号数量；
三、各个部门到仓库调拨货品必须走账，做到有帐可查，确保仓库货品的准确率；
四、发货前需和销售部，财务沟通好发货地址、收货人及联系方式等方可发货；
五、货品出库完后及时整理货架，需更改数量的要及时更改；
六、配货员出完库后要把出库单存根交予仓库主管及时登账，并做好和货运公司的交接；
第五章退货制度
一、退货回来要检查包装是否完好，包装有破损要当面清点完后，数量准确方可签字；
二、退货要及时清点，数据有出入时及时跟销售部门，财务反馈，并及时解决。没有问题的需及时整理上架；
三、次品退货需维修的及时交予生产部维修，不能维修的退还工厂，并上报给财务，通知外发工厂退货。
四、退货单核对无误后交予仓库主管及时登帐；并及时交给财务；
第六章保管制度
一、仓库人员对库存货品和物料要每月月末盘点，盘点后由财务核实；
二、结合仓库条件，做到货品定置摆放，合理有序，保证货品的进出和盘点方便
三、物料的储存保管，原则上应以物资的属性、特点和用途规划设置仓库，并根据仓库的条件考虑划区分工，合理有效地使用仓库面积
四、严格遵守仓库保管纪律、规定，仓库保管纪律内容规定：
1.严禁在仓库内吸烟，动用明火。库内消防设施按规定配置，定期检查，保证消防设施完好
2.严禁无关人员进入仓库，出入库要接受检查监督；
3.严禁在仓库堆放杂物、废品，食品，
4.严禁在仓库内存放私人物品；
5.严禁在仓库内乱接电源，临时电线，临时照明：
第七章卫生管理制度
一、不得在仓库内吃零食；要勤洗手，并擦拭干净；
二、在货品上架、要及时清扫，注明款号、数量及物品名称；
三、坚持做到仓库内无灰尘、无蛛网、保持地面的整洁以及仓库内的空气清新；
四、要及时清理桌面上的资料、杂物，保持桌面、抽屉的清洁。
第八章安全事项制度
一、在上架、配货当中要确定梯子放稳后才能上下，注意安全生产管理；
二、要经常检查梯子是否有松动，货架是否牢固；并及时联系维修人员维修
三、定期防范检查电源、门窗、门锁、有无老鼠；
四、下班前要拉闸、断电，检查门窗是否关好及其它不安全隐患。
仓库管理制度3
一、引言
科技公司的仓库不仅是物资存储的核心区域，更是供应链管理的关键节点。随着科技行业的快速发展，企业对仓库管理的需求日益复杂化，传统的管理模式已无法满足现代科技公司对效率、精准度和成本控制的高要求。
本文旨在探讨一套适用于科技公司的仓库管理制度，该制度需兼顾物资流通的高效性、库存数据的准确性、仓库作业的安全性以及与供应链其他环节的紧密协同。通过对仓库管理各个环节的深度剖析，构建一套科学、精细、智能的管理制度，助力科技公司提升整体运营效能。
二、物资分类与编码规则
物资分类：根据科技公司产品的特性、物料属性、采购周期等因素，将物资划分为原材料、半成品、成品、备件、工具设备等类别，实现物资的逻辑分组，便于管理与查找。
编码规则：制定统一的物资编码体系，确保每一项物资拥有唯一、清晰、易识别的代码。编码应包含物料类别、规格型号、供应商信息等关键元素，支持快速检索与数据分析。同时，编码规则应具备良好的扩展性，以适应未来物资种类的增长与变化。
物资标签：采用条形码或二维码技术，为每项物资生成对应的标签，并粘贴于物资包装显著位置。通过手持终端或固定式扫描设备，实现物资出入库的快速扫码登记，提高数据采集效率与准确性。
三、库存管理
安全库存设定：基于历史消耗数据、采购周期、市场波动等因素，运用统计分析方法设定各类物资的安全库存水平，防止因缺货导致生产中断，同时避免库存积压造成资金占用。
库存盘点：定期进行全库或部分库存的实物盘点，核对账面数据与实际库存的一致性，及时发现并修正库存差异。鼓励采用RFID等自动化盘点技术，提高盘点效率与准确率。
库存预警：建立库存预警机制，当物资库存达到或低于预设阈值时，系统自动触发预警通知，提醒采购部门及时补充库存，确保生产连续性。
四、入库管理
入库验收：收到供应商送货后，仓库人员应对照采购订单、送货单据进行物资核对，包括数量、规格、外观等，确保到货物资与采购要求一致。对于重要物资或易损物资，还应进行功能测试或质量检验。
入库登记：完成验收无误后，通过仓库管理系统录入物资入库信息，包括物资编码、数量、批次、有效期等，并关联对应采购订单，更新库存数据。同时，打印入库单据，作为财务结算与内部审计的'凭证。
五、出库管理
出库申请：生产部门、售后部门等需求部门根据生产计划、维修任务等提交物资出库申请，明确所需物资的编码、数量、用途等信息。申请经审批通过后，生成出库单据。
出库拣选：仓库人员根据出库单据进行拣选作业，遵循“先进先出”原则，优先使用入库时间较早的物资，避免库存滞留。对于有保质期要求的物资，还需确保出库物资在有效期内。
出库复核与交接：拣选完成后，进行出库复核，确保拣选物资与出库单据一致。复核无误后，与需求部门进行交接，双方签字确认。同时，系统中更新物资出库记录，扣减库存。
六、仓库设施与安全管理
仓库布局规划：依据物资特性（如重量、体积、储存条件等）、作业流程、物流动线等因素，合理规划仓库内部布局，设置存储区、拣选区、待检区、退货区等功能区域，优化作业效率。
物流设备配置：配备适宜的仓储设备如货架、托盘、叉车、升降机等，提升物资存储密度与搬运效率。对于高价值或特殊要求的物资，可设置专门的存储设施如恒温恒湿柜、防静电柜等。
安全防护措施：建立健全仓库安全管理制度，包括防火、防盗、防潮、防爆、防静电等，定期进行安全检查与演练。仓库内应配备必要的消防器材、监控设备，确保物资安全。
七、仓库信息化建设
仓库管理系统（WMS）：引入功能完善的WMS，实现物资入库、出库、盘点、调拨、报废等全生命周期管理，实时更新库存数据，提供多维度库存报表，支持决策分析。
与ERP、MES等系统集成：WMS应与企业的ERP（企业资源计划）、MES（制造执行系统）等信息系统无缝对接，实现数据共享与业务协同，提高供应链响应速度。
移动应用与物联网技术：利用移动终端（如PDA、手机APP）进行现场作业，实现无纸化操作与实时数据采集。运用物联网技术（如RFID、传感器）实现物资的自动识别与追踪，提升仓库智能化水平。
八、人员培训与绩效考核
岗位技能培训：定期开展仓库管理人员与作业人员的专业技能培训，包括物资管理知识、操作规程、安全规范、信息系统使用等，提升员工专业素养与操作技能。
绩效考核体系：建立以库存准确率、出入库效率、库存周转率、安全事故发生率等关键指标为核心的绩效考核体系，激发员工积极性，持续改进仓库管理水平。
九、持续改进与创新
内部审计与自我评估：定期进行仓库管理的内部审计与自我评估，查找管理漏洞与改进点，制定并落实整改措施。
行业最佳实践学习：关注行业动态，研究借鉴国内外先进企业的仓库管理经验与创新做法，结合自身实际进行消化吸收与创新应用。
技术与模式创新探索：顺应数字化、智能化趋势，积极探索无人机盘点、无人仓储、智能仓储机器人、大数据预测等新技术、新模式在仓库管理中的应用，不断提升仓库管理的科技含量与竞争力。
综上，构建一套完善的科技公司仓库管理制度，需围绕物资分类与编码、库存管理、入库与出库流程、仓库设施与安全、信息化建设、人员培训与考核、持续改进与创新等多个维度进行全面考量与精心设计。通过科学、精细、智能的管理，科技公司不仅能有效保障物资供应的稳定与高效，更能为整体运营效能的提升奠定坚实基础。
仓库管理制度4
1、目的
为了使成品、半成品、原辅材料库的环境和卫生达到国家法规标准及体系标准的要求，并指导库房管理员做好库房的防虫、防鼠、防鸟等管理工作，确保储存产品或物资不损坏、不丢失、不变质。
2、适用范围
本规程适用于成品、半成品、原辅材料库等与食品安全有关的库房管理的控制。
3、职责
3.1 成品、半成品、原辅材料库房管理员
3.1.1 负责原辅材料、包装物、半成品、成品等物品的分类保管工作。
3.1.2 负责各自库房内物资的贮存、通风、防潮、防虫、防飞鸟等管理工作。
3.1.3 负责各自库房内物资的发放工作。
3.1.4 负责各自库房内物资的帐目管理及原始凭证的填写、保管工作。
3.1.5 负责向最高管理者及相关部门报送各种报表。
3.1.6 负责定期对库存进行盘点，及时核对账目，保持账、卡、物相符。
3.1.7 负责各自库房的卫生管理、物资摆放及各项标识的管理、填写、更换工作。
3.1.8 负责监督物资的搬运、装卸。
3.1.9 负责入出库、贮存过程所涉及的质量信息反馈。
3.1.10 负责各自库房贮存物资外包装的防护。
3.1.11 严格执行涉及到本岗位的程序文件和作业指导书。
3.2 卫生检查小组负责监督检查，检查内容包括环境、卫生、储存等方面。
4、工作程序
4.1 原辅材料、包装物、半成品、成品库环境卫生和安全要求
4.1.1 库房环境卫生要求
4.1.1.1 原辅材料、包装物、半成品、成品库房内应做到地面清洁无杂物、灰尘，作业区应随时清扫，始终保持库房干净、整洁。
4.1.1.2 原辅材料、包装物、半成品、成品库房附近50米内清洁、无污染源 （厕所、牲畜粪便等）。
4.1.1.3 库房内设施与物品表面，应做到无可视灰尘，并保持清洁。
4.1.1.4 库房应经常通风，保持干燥，防止潮湿发霉，并挂有温湿度计，及时填写库房记录表。
4.1.2 库房安全要求
4.1.2.1 库房要防火、防盗、防水、防压、防风、防鼠，按要求配备防火器具，防火器具不准挪做它用，标识清晰，摆放整齐，不丢失，不损坏。采取防盗措施，门窗等各类安全防范措施要符合要求。采取防鼠板、鼠夹等防鼠措施。
4.1.2.2 灭火砂箱大小适中，并保持干燥，便于搬动和使用
4.1.2.3 保管员必须学会使用防火器材和消防工具。
4.1.2.4 库内可以使用低压电照明，不得使用明火和取暖，库内和库房附近禁止吸烟。
4.1.2.5 库房周围整洁，无杂草，符合环保要求，且不准堆放各种易燃物品。
4.1.2.6 严格控制外来人员，所有外来人员未经允许不得进入到库房，避免带来相关隐患。
4.1.2.7 原辅材料、包装物、半成品、成品必须存放到库房内，严禁库外存放，避免灰尘、雨雪和其他安全隐患的产生。
4.1.2.8 非库房人员没有经过允许，不得擅自进入库房。
4.2 原辅材料、包装物、半成品、成品库储存
4.2.1 原辅材料、包装物、半成品、成品应放在不同的库房内，分批次、种类、分区放置。
4.2.2 原辅材料、包装物、半成品、成品存放时，应离地10-15cm，离墙30-50cm。
4.2.3 20kg、25kg、50kg规格的粉末类物质，应按照码连跺的方式进行整齐摆放，高度在8层以下。
4.2.4 箱装物质应分类、整齐码放，高度应在8层以下。
4.2.5 液体物质保存时，不得破坏内外包装，使液体溢出，并进行隔离保管。
4.2.6 原辅材料、包装物应与有毒、有害物质隔离放置。
4.2.7 不同批次、品种的成品、半成品放置时，应留有50-100cm的距离，以利于通风。
4.2.8 库房物品摆放时应轻拿轻放，避免造成物品的破损。
4.2.9 成品、半成品库房内不得储存有毒、有害、易燃、易爆、易腐的物品。
4.2.10 具有挥发性的气味的辅料隔离保管，如香精类物质。
4.3 原辅材料、包装物、半成品、成品库的防昆虫、防潮、防鼠、防飞鸟的管理
4.3.1 库房内应放置粘鼠板、扑鼠器，做好防鼠工作。不允许使用灭鼠药。
4.3.2 库房应设置通风口，并在通风口安装纱网，进行通风；使用的纱网，用以防止昆虫、苍蝇、飞鸟等的侵入。
4.3.3 成品、半成品、包装物、原辅料库房内不得掸水。
4.3.4 易挥发的物品应严格密封，后放入原辅料库中。
4.3.5 库房房盖不允许渗漏雨、水。
4.3.6 库房的通风口应有防水倒灌的.设施，如百叶窗。
4.4 入、出库管理
4.4.1 原辅材料、包装物的入、出库管理
4.4.1.1 原辅材料、包装物到货必须按到货单严格验收，外观验收合格后，通知化验室和品控部进行相关检验。经检验合格的原材料方可接收入库，保管员填写原料入库单，入库单分别给供应部和财务部，核对品种、规格、数量、产地，符合后做好到货登记和表示，并以此登记原材料明细帐。不合格的原材料不进行接收，生产部退回的不合格原料经品控部确认后，进行“不合格”标识存放在规定的区域，由供应部负责处理。
4.4.1.2 到货物资应根据材料及成品类别、形状、特征、批次合理分类、分库、分区域存放摆放整齐，便于存取和盘点。
4.4.1.3 到货物资入库后，应及时通知相关部门进行检验，同时做好检斤抽样工作。
4.4.1.4 对不符合质量要求及物资品种、数量不符的，不得验收入库，入库时，外包装有轻微破损应及时粘贴好，并做好破损物资的报损补量工作。同时，将相关信息通知采购员，上报主管负责人。
4.4.1.5 物资出库时，必须根据使用部门的领料单（审批手续齐全后）办理出库，并执行先入先出，以防物资长期积压品质发生改变。
4.4.1.6 没有化验单（合格）的成品、半成品、原辅材料、包装物，一律不得发放出库，并进行标识。
4.4.1.7 库房物资不得擅自出库，库管员无权对库房积压物资做处理决定，特殊情况需上报主管领导审批。
4.4.1.8 入、出库物资应与相关人员当场点清品种数量，一经认可后，出现问题由当事人自负。
4.4.1.9 原辅材料、包装物不得与有毒、有害、易腐的物资一起混装、混运。
4.4.2 半成品、成品的入、出库管理
4.4.2.1 成品、半成品入库时，必须根据车间产品出库单严格核对品种、数量、生产及打印日期及产品批号，符合后，办理入库并及时记录上帐，对外包装不合格产品库管员有权拒绝入库。
4.4.2.2 入库产品，应分品种、规格、生产日期整齐码放在库房内。
4.4.2.3 半成品、成品需检验合格后，根据调拨计划办理出库，同时按生产日期顺序执行先入先出。产品日期批号记录清晰，出库记录与所装产品批次相符，与承运司机当面交接确认，做好产品发货去向追踪和防窜货追踪，特殊情况，须经事业部总经理签批后方可出库。
4.4.2.4 出库时应认真填写出库记录，要求字迹清楚，品种、数量、生产日期及序号准确，审批手续齐全后，方可办理出库。
4.4.2.5 半成品、成品入出库时，库管员应与相关人员当面点清品种、数量，一经认可后，出现问题由当事人自负。
4.4.2.6 成品、半成品不得与有毒、有害、易腐的物资一起混装、混运。
4.5 标识的使用及管理
4.5.1 贮存物资入库后，必须及时以标识牌的形式，标明品种、产地、规格、数量及检验状态等，同时建立物资档案（内容：库房物资追溯表或台帐、进厂物资检验标准、检验报告单）。
4.5.2 根据入、出库情况及时填写、更换揭示板内容及标志，并确保所标识物资与标识相符。
4.5.3 认真填写库存动态表，做到帐物卡相符。
4.6 其他管理
4.6.1 库管员每天应将入出库及库存情况以报表形式上报采供部部长、计划采购负责人及相关部门。
4.6.2 库管员应监督入、出库时搬运、摆放全过程，出现问题及时上报。
4.6.3 搬运工作业终了撤离工作地，防止污染原材料、包装物、半成品和成品。
4.6.4 每月定期由采供部、仓储部主管对本辖区的库房进行检查，并做好记录。
4.6.5 每月由公司卫生检查小组对原料库、成品库至少进行一次监督检查，对卫生、防护状况进行评价，对库房管理失控时，按照纠正和纠正措施控制程序，进行纠正。
5、相关记录
5.1 库房保管记录；
5.2 库房物资追溯表；
5.3 检验报告单；
5.4 原料入库单。
仓库管理制度5
1、仓库保管人员必须树立高度的责任心，对所保管的.药品、物品做到心中有数，敢于管理，敢
2、于负责。
3、认真履行出入库手续，对入库的药品、物品当面点清，认真检查药品、物品质量，对质量
4、较差的与规格型号不符的药品、物品不能入库，每天出入库药品、物品当日点清，月末对账点库存。
5、库内物品要摆放整齐，药品、物品和数量，卡片要对齐，要随着药品、物品的数量的变化而增减，要做到账物卡相符。
6、要做好库内的四防工作，防火、防盗、防腐、防鼠害，离开仓库后要关闭照明灯及自来水，锁好门窗，方可离开。
7、按规定对库内药品、物品实行分类保管，垫离地面20公分，不准就地摆放药品、物品，要注意通风防止物品变质。
8、库房要做到架子化，摆放要有序。外来人员不能进入库内。
仓库管理制度6
1、仓库的分类：
酒店的仓库总的来说有：餐饮部的鲜货仓、干货仓、蔬菜仓、肉食仓、冰果仓、烟酒、饮品仓，商场部的百货仓、工艺品仓、烟酒仓、食品仓、山货仓，动力部(工程)的油库、石油气库，建筑，装修材料仓，管家部的清洁剂、液、粉、洁具仓，绿化部的花盆、花泥、种子、肥料、杀虫药剂仓，机械、汽车零配仓，陶瓷小货仓，家具设备仓等等。
2、物品验收：
(1)仓管员对采购员购回的物品无论多少、大小等都要进行验收，并做到：
①发票与实物的名称、规格、型号、数量等不相符时不验收;
②发票上的数量与实物数量不相符，但名称、规格、型号相符可按实际验收;
③对购进的食品原材料、油味料不鲜不收，味道不正不收。
④对购进品已损坏的不验收。
(2)验收后，要根据发票上列明的物品名称、规格、型号、单价、单位、数量和金额填写验收单，一式四份，其中一份自存，一份留仓库记账，一份交采购员报销，一份交材料会计。
3、入库存放：
(1)验收后的物资，除直拨的外，一律要进仓保管;
(2)进仓的物品一律按固定的位置堆放;
(3)堆放要有条理、注意整齐美观，不能挤压的物品要平放在层架上。
(4)凡库存物品，要逐项建立登记卡片，物品进仓时在卡片上按数加上，发出时按数减出，结出余数;卡片固定在物品正前方。
4、保管与抽查：
(1)对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬，防霉烂变质，将物资的损耗率降到最低限度。
(2)抽查：
①仓管员要经常对所管物资进行抽查，检查实物与卡片或记账是否相符，若不相符要及时查对;
②材料会计或有关管理人员也要经常对仓库物资进行抽查，检查是否账卡相符、账物相符、账账相符。
5、领发物资
(1)领用物品计划或报告：
①凡领用物品，根据规定须提前做计划，报库存部门准备;
②仓管员将报来的计划按每天发货的顺序编排好，做好目录，准备好物品，以便取货人领取;
(2)发货与领货
①各部门各单位的领货一般要求专人负责;
②领料员要填好领料单(含日期、名称、规格、型号、数量、单价、用途等)并签名，仓管员凭单发货;
③领料单一式三份，领料单位自留一份，单位负责人凭单验收;仓管员一份，凭单入账;材料会计一份，凭单记明细账;
④发货时仓管员要注意物品先进的先发、后进的后发。
(3)货物计价：
①货物一般按进价发出，若同一种商品有不同的进价，一般按平均价发出。
②需调出酒店以外的单位的物资，一般按原进价或平均价加手续费和管理费调出。
6、盘点：
(1)仓库物资要求每月月中小盘点，月底大盘点，半年和年终彻底盘点;
(2)将盘结果列明细表报财务部审核;
(3)盘点期间停止发货。
7、记账：
(1)设立账簿和登记账，账簿要整齐、全面、一目了然;
(2)账簿要分类设置，物资要分品种、型号、规格等设立账户;
(3)记账时要先审核发票和验收单，无误后再入账，发现有差错时及时解决，在未弄清和更正前不得入账;
(4)审核验收单、领料单要手续完善后才能入账，否则要退回仓管员补齐手续后才能入账;
(5)发出的物资用加权平均法计价，月终出现的发货计价差额分品种列表一式三份，记账员、部门、财务部各一份;
(6)直拨物资的收发，同其他入库物资一样入账;
(7)调出本酒店的物资所用的管理费、手续费，不得用来冲减材料成本，应由财务部冲减费用;
(8)进口物资要按发票的数量、金额、税金、检疫费等如实折为单价人民币入账，发出时按加权平均法计价;
(9)对于发票、税单、检疫费等尚未到的进口物资，于月底估价发放，待发票、税单、检疫费等收到、冲减估价后，再按实入账，并调整暂估价，报财务部材料会计调整三级账;
(10)月底按时将材料会计报表连同验收单、领料单等报送财务部材料会计;
(11)与仓管员校对实物账，每月与财务部材料会计对账，保证账物相符、账账相符。
8、建立档案制度：
(1)仓库档案应有验收单、领料单和实物账簿;
(2)材料会计的档案有验收单、领料单、材料明细账和材料会计报表。
物品、原材料采购制度
1、物品库存量应根据酒店货源渠道的特点，以掌握在一个季度销售量的一倍库存量为宜。材料存量应以两月使用量为限，物料及备用品库存量不得超过三个月的用量。
2、坚持“凡国内能解决的不在国外进口，凡本地区能解决的不到外地采购”的规定。
3、各项物品、商品、原材料的采购，必须遵守市场管理及外贸管理的规定。
4、计划外采购或特殊、急用物品的采购，各部门知会财务部并报总经理审批同意后，方可采购。
5、凡购进物料，尤其是定制品，采购部门应坚持先取样品，征得使用部门同意后，方进行定制或采购。
6、高额进货和长期定货，均应通过签订合同的办法进行。
7、从国外购进原材料、物品、商品等，凡动用外汇的，不论金额大小一律必须取得总经理的批准，方予采购，否则财务部拒绝付款。
8、凡不按上述规定采购者，财务部以及业务部门的财会人员，应一律拒绝支付，并上报给总经理处理。
物品、原材料盘查制度
1、物品、原材料、物料在盘点中发生的溢损，应对自然溢损和人为溢损分别作出处理。
2、自然溢损：
(1)物品、原材料、物料采购进仓后，在盘点中出现的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干杂货等，在升损率合理的范围内，可填制升损报告，经主管审查后，视“营业外收入”或“管理费”科目内处理;
(2)超出合理升损率的损耗或溢余，应先填制升损报告书，查明原因，说明情况，报部门经理审查，按规定在“营业外收入”或“管理费”科目内处理。
3、人为溢损：
人为溢损应查明原因，根据单据报部门经理审查，按有关规定在“待处理收入”或“待处理费用”科目处理。
物品、原材料损耗处理制度
1、物品及原材料、物料发生变质、霉坏，失去使用(食用)价值，需要作报损、报废处理。
2、保管人员填报“物品、原材料变质霉坏报损、报废报告表”，据实说明坏、废原因，并经业务部门审查提出处理意见，报部门经理或财务部审批。
3、对核实并核准报损、报废的'物品、原材料的残骸，由报废部门送交废旧物品仓库处理。
4、报损、报废由有关部门会同财务部审查，提出意见，并呈报总经理审批。
5、在“营业外支出”科目处理报损、报废的损失金额。
食品采购管理制度
1、由仓管部根据餐饮部门需要、订出各类正常库存货物的月使用量，制定月度采购计划一式四份，交总经理审批，然后交采购部采购。
2、当采购部接到总经理审批同意的采购计划后，仓管部、食品采购组、采购部经理、总经理室各留一份备查，由仓管部根据食品部门的需求情况，定出各类物资的最低库存量和最高库存量。
3、为提高工作效率，加强采购工作的计划性，各类货物采取定期补给的办法。
能源采购管理制度
1、酒店工程部油库根据各类能源的使用情况，编制各类能源的使用量，制定出季度使用计划和年度使用计划。
2、制定实际采购使用量的季度计划和年度计划(一式四份)交总经理审批，同意后交采购部按计划采购。
3、按照酒店设备和车辆的油、气消耗情况以及营业状况，定出油库、气库在不同季节的最低、最高库存量，并填写请购单，交采购部经理呈报总经理审批同意后，交能源采购组办理。
4、超出季节和年度使用计划而需增加能源的请购，必须另填写请购单，提前一个月办理。
5、当采购部接到工程部油库请购单后，应立即进行报价，将请购单送总经理审批同意后，将请购单其中一联送回工程部油库以备验收之用，一联交能源采购组。
能源提运管理制度
1、采购部根据油库请购单提出的采购能源品名、规格、数量进行采购。
2、采购部将采购能源的手续办理好后，将有关单据、发票或随货同行单、提货单、提货地点、单位地址、电话等以及办妥提运证后，连同填写委托提货单据，交油库办理签收手续，便以安排提运。
3、各类油类、气类的验收手续，按油库验收的有关细则办理。
4、提货完毕，应及时通知铁路卸车专线负责人，把空车拖走。
5、验收情况要及时报告采购部。
仓库物资管理制度
1、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格、质量和数量，发现与发票数量不符，以及质量、规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并立即向采购部递交物品验收质量报告。
2、经办理验收手续进仓的物料，必须填制“商品、物料进仓验收单”，仓库据以记账，并送采购部一份用以办理付款手续。物料经验收合格、办理进仓手续后，所发生的一切短缺、变质、霉烂、变形等问题，均由仓库负责处理。
3、为提高各部领料工作的计划性、加强仓库物资的管理，采用隔天发料办法办理领料的有关手续。
4、各部门领用物料，必须填制“仓库领料单”或“内部调拨凭单”，经使用部门经理签名，再交仓库主管批准方可领料。
5、各部门领用物料的下月补给计划应在月底报送仓管部，临时补给物资必须提前三天报送仓管部。
6、物料出仓必须严格办理出仓手续，填制“仓库领料单”或“内部调拨单”，并验明物料的规格、数量，经仓库主管签署，审批发货。仓库应及时记账及送财务部一份。
7、仓管人员必须严格按先办出仓手续后发货的程序发货。严禁白条发货，严禁先出货后补手续。
8、仓库应对各项物料设立“物料购、领、存货卡”，凡购入、领用物料，应立即作相应的记载，以及时反映物资的增减变化情况，做到账、物、卡三相符。
9、仓库人员应定期盘点库存物资，发现升溢或损缺，应办理物资盘盈、盘亏报告手续，填制“商品物料盘盈盘亏报告表”，经领导批准，据以列账，并报财务部一份。
10、为配合供应部门编好采购计划，及时反映库存物资数额，以节约使用资金，仓管人员应每月编制“库存物资余额表”，送交采购部、财务部各一份。
11、各项材料、物资均应制订最低储备量和最高储备量的定额，由仓管部根据库存情况及时向采购部提出请购计划，供应部根据请购数量进行订货，以控制库存数量。
12、仓管部因未能及时提出请购而造成供应短缺，责任由仓管部承担。如仓库按最低存量提出请购，而采购部不能按时到货，责任则由采购部承担。
仓库安全管理制度
1、酒店仓库除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。
2、因工作需要需进入仓库的人员，在进入仓库时，必须先办理入仓登记手续，并要有仓库人员陪同。严禁独自进仓。进仓人员工作完毕后，出仓时应主动请仓管人员检查。
3、仓库内不准会客，不准带人到仓库范围参观。
4、仓库不准代人保管物品，也不得擅自答应未经领导同意的其他单位或部门的物品存仓。
5、任何人员，除验收时所需外，不准试用试看仓库商品物资。
6、仓库范围内不准生火，也不准堆放易燃易爆物品。
7、一切进仓人员不得携带火种进仓。
8、仓库应定期检查防火设施的使用实效，并做好防火工作。
仓库防火制度
1、仓库内的物品要分类储放，库内保证主通道有一定的距离，货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离。
2、仓库内的照明限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备，化工仓库的照明灯具设防爆装置，仓库内保持通风。各类物品要标明性能名称。
3、仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护，每年对电线进行一次全面检查，发现可能引起打火、短路、发热、绝缘不良等情况，必须及时维修。
4、物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库。物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告。物品堆积时间较长时要翻堆清仓，防止物品炽热产生自燃
仓库管理制度7
仓库消防管理制度是超市消防安全管理的一部分。超市制定仓库消防管理制度当然是为了确保超市仓库的.安全及超市工作人员的安全。因此超市员工要遵照超市仓库消防管理制度的规定执行。
1、仓库的主通道宽度不少于2m，通道保持畅通。
2、库房中不能安装电器设备，所有线路和灯头都应安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。
3、消防喷淋头距离商品必须大于50cm。
4、仓库中不能使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁等，使用的电灯泡不能超过60w。
5、库房中所设置临时电线的存在时间不能超过2星期。
6、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。
7、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。
8、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。
仓库管理制度8
一、概述
食堂仓库管理制度是为了确保食堂的物资管理规范、有效，提高物资利用率，防止物资浪费和损耗，保证食堂工作的顺利进行而制定的。
二、管理职责
1.食堂管理员负责食堂仓库物品的入库、出库管理；
2.食堂管理员需按照食堂计划进、出物品，并做好仓库的日常巡检，保证物品的状态。
3.财务人员负责进货款项的审核、支付与上交营业部财务部门，做好财务账务记录。
4.食品部门负责根据食堂计划的.菜品制定采购计划，并代表食堂向供应商采购物资。
5.食堂主管领导负责监督食堂物品的采购、进出，检查物资的合理利用，发现问题及时处理。
三、保管规定
1.食堂管理员对每批清点计划采购物品时要做好记录，把物品分门别类进行统计，审核每个物品的品质和数量是否符合标准，并进行登记。
2.每批物品到货时，要求供应商返还第一验货记录，食堂管理员核查并进行登记。
3.还货时需检查物品的品质和数量是否符合标准，确认无异常问题，方可登记。
4.食堂管理员应将每一批物品不同物品类别存放在相应的仓位上，并加以标识。
5.搬运操作前，应安排责任人登记确认才能借出。每天要进行记录，有领取人签字，并要统计剩余数量，准确核算数量。
6.食堂仓库材料按采购日期存放，先采购的物品先使用。
7.食堂物品是公共财产，严禁挪用、私分、私售等行为。
四、操作流程
1.编制计划
食堂物品采购前，食品部门应编制采购计划，列明计划采购时间、品名、数量、单价及总额等，送审批主管领导及财务部门后方可安排付款。
2.支付款项
财务人员应按照编制的采购计划支出货款，食堂管理员负责接受货物。
3.进料验收
食堂管理员在货物到达后，按照采购计划及时进行进料验收，记录验收结果并进行登记。
4.入库操作
经过验收的物品，食堂管理员需按照规定的标准、项目及数量进行入库操作，对物品进行分类、编号并记可成功入库。
5.出库操作
食堂管理员需按照食品部门制定的采购计划统计本次用料的数量及品种，经过准确核算后方可将物品领出。出库时必须有相关领取人签名并进行登记。
5.质量巡查
食堂管理员要对存放在仓库的物品进行定期检查，发现不合格、变质等问题要及时通知有关人员，并重新备货。
6.我们重视食堂物品质量的数量，确保食堂物品政策标准化供应，对于有过期或变质的物品，应及时报告有关人员进行销毁或归还供应商。
以上就是食堂仓库管理制度的相关规定，符合这些标准，对食堂管理乃至食堂的消费者都有着非常大的好处。希望各位工作人员能够严格执行这些规定，共同维护食堂的正常运转。
仓库管理制度9
1.对本部门员工，正副班长要对三大院库区有全面了解，做好辖区安全生产管理，分工明确，各司其职，统一指挥。特别是每日值班，要从思想上认识肩负的责任，对环境熟悉，以高度责任制对库区巡防，保证库区的安全。
2.值班期间严格按部门制定规章制度实行，做好值班记录，交接班时，自己所做的工作要签名，正副班长要检查值班记录，签好自己名字。部门安全管理员不定期检查评估，把安全考核作为员工工作考评的一部分。
3.每位员工在做好本职工作的.同时，按规定检查施工单位所需领退材料的正确性，严防个别私拿，无关人员不得进入库区，加强库房安全防范意识。
4.安全员应积极协助三大院门卫检查，加强部门之间沟通，共同管理物资流出，办理好出门相关手续。
5.协助各部门不定期派出人员上门收集各个施工单位工程废料，统一集中，统一处理。
6.加强对公司统一上交的工程废料处理，配合安保部对工程废料监督，检查，在处理工程废料时，及时向安保部通知，请安保部上门检查工程废料处理去向，同时拿出收购单位相关证件，给安保部验收合格后，方可处理。
7.正确合理的对工程废料进行处理，全面了解工程废料市场价格信息，严把重量关，办好相关手续，现场按规定二人以上人员签字方可。
8.每位员工应加强安全意识，做好库房消防设备安全到位，进出随手关灯，关好大门。
9.在行吊下发料时，戴好安全帽，穿好工作服，同时要求施工单位人员戴好安全帽，在吊车工作时，人员要远离行吊下，操作人员按规定做好每一项工作，严防无关人员进行操作，如施工单位人员不戴安全帽，发料人员有权停止发料。
10.负责行车片区员工要熟悉设备性能，了解设备状况，查明线路来龙去脉，及时掌握进行情况，发现问题及时上报，定期保养，使设备处于良好的工作状态。
11.员工搬运货物时，严格检查货物包装，搬好货物，卸货时注意货物场地，避免货物碰撞损坏，保证物资完好无损。
12.加强员工宿舍安全检查，特别严禁使用电磁炉，进出关好电器设备，关好门窗，严防个人用品失窃的发生。
13.对新进员工，进行上岗培训和安全教育，并做好相关培训教育记录。
14.安全管理员应加强上下之间的沟通，努力执行好相关政策落实，对违反公司安全生产规定，有权执行安全责任追究制度，对员工在安全管理符合要求成绩突出的有权给予奖励表扬，在大家的共同努力下，把安全生产工作跃上一层楼。
仓库管理制度10
仓库是公司重要财产保障部门，也是公司配送中心和成本控制部门，它连接着生产，销售，采购和财务四个部门，在公司里起了一个纽带的作用。为了使仓库这个部门更好的运作和其它部门更好的协调与和合作，现制定以下制度。
一，岗位人员：仓库主管，仓管，仓库助理，搬运工。
二，岗位职责 仓库人员共同遵守的职责 1，要按时上下班，遵守公司的各种规章制度，如遇公司赶货，要延长工作时间，必处罚标准：迟到早退第一次，口头警告，迟到早退第二次，罚款10元，迟到早退第须无条件服从。 三次，罚款20元并作书面检讨。旷工一天罚款50元。
2，做好防火，防盗工作，并保持仓库内清洁，整齐。严禁在仓库里吸烟，乱接电源。 处罚标准：在仓库吸烟，主管不做口头警告直接罚款300元并做书面检讨!违反第 二次罚款500元并辞退处理。仓库人员发现别人在仓库里吸烟不制止的，第一次口头警告， 第二次罚款300元(按等同自己在仓库吸烟处理)并做书面检讨!
3，要坚守岗位，熟悉业务，有责任感，以礼待人，自觉维护公司的良好形象和声誉。同时要乐于听取他人的意见和批评，不允许把个人情绪带到工作中。
4，个人不允许私自接受客户及供应商的`礼物及好处，以免影响公平，让公司受损。在不影响业务的前提下，客户及供应商坚持要送礼物的话，请上交公司。
处罚标准：如私自接受礼物及好处不上交，将罚款50元并做书面检讨。
5，要爱护公物，损坏照价赔偿。对于恶意损坏者，将双倍处罚。
6，要保守公司机密，对于传播公司机密给公司造成损失，将按损失比列处罚。
7，同事之间要发扬友爱互助精神，不要事不关己，高高挂起。
8，要尊重上级，服从安排，违者视情况处理。 处罚标准：对于无正当理由不服从安排的，将罚款50元，达到三次将辞退处理。
9，不准拉帮结派，打架骂人，违者劝退处理。
10，辞职要提前一个月申请，批准后才可交接走人。
11，不准乱拿公司物料，要申请批准后方可以领用。违者罚款10元并做书面检讨。 主管岗位职责
1，制定与修改仓库的工作流程和管理制度。
2，负责安排监督仓管员，搬运工及仓库助理的日常工作，督促仓管员做好出仓，进仓等登记工作(做到准确无误)，以便统计和核查。
3，定期对仓管员，搬运工及仓库助理进行工作培训和岗位考核。对于下属员工违反公司规章制度要及时做出处理意见。
4，负责监督与协调本部门与其它部门的工作衔接，使公司更好的运转。
5，熟悉和了解各个客户的产品及包材情况，让客户产品加工不出错，让客户满意。
6，关心和爱护下属员工，解决下属的困难与问题。发扬团队精神和力量，带好下属员工做好仓库工作。
7，负责仓库的规划及管理，使仓库物尽其用。
8，对不合格产品及包材向公司领导提出处理意见。
9，协助财务做好盘点及核查工作。
仓库管理制度11
1.总则
1.1. 为切实加强公司原材料仓库管理,并有效建立公司原材料仓管理的标准化、规范化作业流程,使公司原材料仓库管理之所有作业均有所遵循,进而维护公司利益并确保公司生产作业之顺利进行,特制订本管理条例。
1.2. 本条例所称之原材料是指直接应用于生产的原辅材料,包括面料、辅料、底料、委外加工材料、包装材料、化工材料、五金材料、安全库存材料等,不包括机器零配件、办公用品和食堂物资、物品等。
1.3. 原材料仓隶属于公司生产副总经理直接管理,设主管1人(组长级),仓管员若干人,全面负责公司所有生产用原材料的仓库管理。原材料仓库管理员享受职员级待遇。
1.4. 原材料仓管理的主要任务是:
(1)根据本条例有关规定,处理原材料的入库点收工作,维护公司利益,确保所点收材料准确无误;
(2)根据本条例有关规定,处理原材料的入库、出库作业,;
(3)根据本条例有关规定,做好所管辖之原材料的仓储管理;
(4)根据本条例有关规定,协助财务处理所管辖之原材料的盘点作业。
(5)根据本条例有关规定,建立所管辖原材料之帐目。
1.5.仓库管理人员任职的基本条件是:
(1)高中以上(含)文化程度,有较强的数字观念,以中专、技校之财会专业毕业生为佳;
(2)年龄20周岁以上,有一年以上企业仓库管理经验或对制鞋材料有充分认识者为佳;
(3)熟悉电脑操作,对企业电脑化管理有一定认识者为佳;
(4)品行端正,敬业忠诚,做事认真细致;
(5)无残疾、无色盲,无不良嗜好(如酗酒、赌博、吸烟等);
(6)有公司组长级(含)以上主管担保;
(7)符合《职工管理条例》规定的其它任职条件。
2.点收管理
2.1. 所有外购、委外加工、借入材料送抵后,其仓管人员必须先行点收。
2.2. 材料点收作业流程:
2.2.1. 确认厂商所送材料为公司订购材料或借入,如非公司订购材料/借入材料或厂商免费赠予材料,一律予以拒收。
2.2.2. 确认厂商《送货单》所列材料与实际所送材料是否完全一致。如有不同,必须马上告知厂商送货人员,并视情形决定接收或拒收。材料颜色、材料厚度、分size材料之size等与所订购材料不同时,予以拒收;如仅为材料宽幅不同,在不影响材料品质和基本使用情况下,且为生产急需或没有足够时间进行更换时,经公司主管生产之副总经理同意后,可予接收。
2.2.3. 仔细清点所送材料数量。注意:
(1)点收时,负责材料点收人员首先应按材料包装清点件数,然后再按材料之采购单位清点具体数量。
(2)大宗材料实行抽点,抽点比例应不小于送货数量的10%,小宗材料和分size材料则应全点。
(3)抽点时,如发现抽点总数中有10%或以上的包装所标记数量与实际清点数量有较大出入(标记数量与实际清点数量有3%或以上差距),原则上该物料应予全点。如厂商同意,也可按抽点件数的平均数量计作实收数量。
(4)需要借助仪器设备方能进行数量确认之材料,如皮料、布类材料等,在公司不拥有计量设备情况下,需先建立该厂商材料数量诚信档案,不定期将该厂商所提供之不同批次材料送有条件测定之第三方进行测定,并将测定结果如实记录于案。未测定前,按送货数量作为其点收数量。
(5)仓库主管应不定期对业经仓管人员点收过之材料进行复点,每月对每一仓管人员之复点次数应不少于三次。
2.2.4. 点收完成并确认厂商所送材料、数量均与《送货单》上所标明之材料、数量无误后,仓管员在厂商《送货单》上签字并交仓库主管签名确认。如有任何异常,仓管员均应在厂商《送货单》上注明。
2.2.5. 签字完成后,向厂商索取一联《送货单》并妥为保管。
2.3. 仓管员收料完成后,应将物品置于材料待检区,并向品管部门发出《材料待检通知》。电脑仓库管理系统实施后,则应将收料资料及时输入电脑,
2.4.品管部门应在接获《材料待检通知》后12小时内完成其材料之品质检验,仓库同时完成正式入库动作。
2.5.仓管人员点收数量高于材料实际数量,将视情节轻重,给予该仓管人员警告以上处分。
3.入库管理
3.1. 原则上,所有外购材料、委外加工材料、借入材料在未经检验前均不得正式入库。如有特殊原因未经检验而需直接入库或领用时,必须经主管副总经理或以上级别主管特别批准。原材料品质检验之有关规定见《品质管理作业规定》。
3.2. 仓管人员在接获品检人员开出之《验收入库单》时,应再次核对入库材料之品名、规格、数量等,确认无误后在《验收入库单》上签名确认。如有任何疑问,应及时与该《验收入库单》材料之检验人员进行交涉。否则,材料一俟入库,除材料品质问题外,其后发生之任何其它问题,均由仓管人员承担主要责任。
3.3. 《验收入库单》一式五联,其中品检部门一联,仓库一联,厂商二联(一联请款使用,一联出厂使用),财务一联。应送厂商、财务之《验收入库单》由仓管部门呈送。
3.4. 材料进入仓库后,仓管人员应及时入帐。电脑仓库管理系统实施后,则应于系统中及时确认,以确保电脑库存数据的最新性和准确性。
3.5. 现场材料退料入库及其它非公司订购材料之入库由仓库管理人员在核对数量无误后直接入库,并开立《入库单》。
3.6. 因特殊原因,外购材料、委外材料、借入材料等直接进入生产现场的,仓库管理人员应同时办理其材料的入库和出库手续。
3.7. 客户来料按外购材料入库流程办理入库手续。
3.8. 所有材料的入库凭证,仓库管理人员应妥善保管,不可丢失。入库凭整保存年限为二年。
3.9. 材料之验收入库数量不得大于订购数量加该材料的超交允收数量,除非该材料为厂商免费赠送。
3.10. 不区分size材料之超交允收比率为订购数量的1%,区分size材料不允许超交,除非总经理特别批准或厂商免费赠送。
3.11. 供应商请款数量最多为订购数量加超交允收数量。超过部分一律不得请款。
4.出库管理
4.1. 仓库发料时应遵循下列原则:
(1)公司所有材料出库,均需凭有效之出库通知,否
则不得出库。公司材料出库的有效单据为:
a.业经公司生产经理或以上级别之生产主管签准的订单正批生产材料《领料单》;
b.业经补料部门主管副总或以上级别主管签准的订单补制生产材料《领料单》;
c.业经主管采购之副总或以上主管签准的材料外包加工《领料单》;
d.业经主管生产之副总或以上主管签准的订单外包加工《领料单》;
e.业经品质主管、采购主管审核,主管采购副总或以上主管签准的材料《退货单》和《不良品退回单》;
f.业经主管开发之副总经理或以上主管签准的样品开发《领料单》;
g.业经总经理或以上主管签准的材料外卖《领料单》;
h.业经总经理签准的材料外借《领料单》;
i.业经主管副总经理签准的材料归还《领料单》;
j.业经总经理或以上主管签准的其他《领料单》。
(2)仓库管理人员在接获相关领料单据时应认真审核,如有任何问题,应告知领料人员和咨询该领料单据之核准人。否则,不得发料。领料单审核内容主要包括:
a.单据的有效性,即单据是否已经按流程核准,如单据未被规定的核准人核准,则该单据为无效单据。
b. 领用材料的正确性,即所开立的材料名称、规格、颜色等是否正确,如为订单领料,则还需与《订单生产指令》进行核对。
c. 领用材料数字的准确性,如为订单领料,领料数量不得超过《订单生产指令》中材料的核发量。
(3)严格按核准的领料单发放材料,确保发放材料的准确性。
(4) 以订单正批方式订购或以订单采购计划订购之材料按订单或计划发放,未经品管主管和主管生产的副总经理签准,不得将其挪用给其他订单或计划使用。
(5)非订单生产之领料,如样品开发领料、外借等均应在余料中发放。非经总经理批准,不得使用订单或计划之正批材料。
(6)非按订单方式订购或非按订单采购计划方式订购之材料及安全库存材料,按“先进先出”原则发放。
(7)以长度单位“码”“米”为计量单位的材料,原则上发出数量不得多于核准之领料数量;以面积单位“坪(尺)”或以“张”“块”为计量单位的'材料,如核准领料数量不能以整数发出,则发出数量以最多超过申领数量一张或一块的数量为限;以“双”“只”“个”“套”等为计量单位的材料,出库数量不得多于申领数量(取整数);
(8)车线、补强带、织带、胶水等,出库时应尽量以订单合并方式领料,并尽可能合并成整数。
(9)其它未明确规定的材料,发出数量原则上不能超出核准申领数量的一个单位。特殊情况,需报公司权责主管确定。
4.2.发料人必须与领料人办理交接,当面点交清楚并签字确认。领料人员签名后,表明确认材料数量无误,仓库人员不再承担数量差异责任。
4.3.错发、错领材料之当事人双方,将视情节轻重给予当事人警告以上处罚。如已造成公司经济损失,当事人必须各承担损失50%之赔偿责任。
4.4.材料出库后,仓管人员应及时入帐。电脑管理系统实施后,则应将出库资料及时输入电脑系统,确保电脑库存资料的最新性和准确性。
4.5.紧急情况或无法办理完备出库手续的特殊情况,仓管人员必须征求公司权责主管或总经理的口头同意方能办理出库,并手工填写《材料领料单》交领用人签名。事后,仓管人员必须在第一时间将《材料领料单》交由口头同意该材料出库的主管签名确认。否则,该领料单将视为无效单据。
4.6.仓管人员未接获有效之出库通知而擅自将材料进行出库,小过处理。如因此导致公司财产流失,以侵占公司财产论处。
4.7.所有发料凭证,仓库管理人员应妥善保管,不可丢失。《领料单》保存年限为二年。
5.仓储管理
5.1.原材料仓只保管公司所有的原辅材料,未经公司权责主管同意,不得代其他企业、单位、团体或自然人保管原辅材料和物品。
5.2. 原材料仓库应按材料类别分仓位存放。公司原材料仓可视需要分为如下仓位或仓库:
(1)皮料仓或真皮仓、人造皮仓;
(2)布料仓(副料仓);
(3)辅料仓(针车辅料仓、成型辅料仓);
(4)包装材料仓;
(5)五金仓;
(6)底料仓(或大底仓);
(7)化工仓;
(8)胶水仓等。
5.3.化工材料及其它危险物品独立存放于化工材料仓,不得与其它材料放置于同一仓库。
5.4.物料存储应注意防火、防盗、防潮、防尘、防锈、防霉烂变质等工作,发现问题要及时采取相应措施,并上报公司主管领导。
5.5.原材料仓库材料之堆放原则如下:
(1)分类摆放。即先按材料大类、再细类进行摆放。原则上,不得将同一材料摆放在不同的仓位。同类物资堆放,要考虑先进先出,发货方便,留有回旋余地。
(2)整齐摆放。入仓材料不得乱摆乱放,应整齐地摆放在指定的位置。原则上应做到过目见数,检点方便,成行成列,文明整齐。
(3)遵循“上轻下重”原则摆放。即应将单位重量比较轻的物料(如泡棉等)摆放在货架的上层,而单位重量大的材料(如皮料)置于货架之中、下层。
(4)面部材料及易受潮、易变质材料不得直接摆在地上。
(5)易变形、易损坏材料不得叠放,并应尽量置于货架上。
(6)不得将危险品、易燃品与一般材料混放。
(7)合格品与不合格品应分开堆放,不得混放。
(8)订单正批材料与余料分开堆放。
(9)材料不得放置于紧靠电线或线槽处。
5.6.材料入库后,仓管人员应在每一材料包装上挂上或贴上材料标识,明确标示该材料之名称、规格、数量、采购计划号及使用之订单号。如有变动,则当及时更新之,以确保材料标识中的数量与实物数量相符。
5.7.每一仓位应有材料卡,详细记载该仓位材料之品名、规格、颜色和数量等。如有变动,则当及时更新,确保材料卡之材料、数量与实物相符。
5.8.订单生产完成后,仓管人员应及时将订单领料进行结案处理,将其余料放置到余料区。
5.9.在公司仓库未实行电脑管理前,公司原材料仓至少应有材料分类总账、订单或计划材料进出帐二个帐本。实施电脑系统后,则取消手工账本,一律以电脑账为准。手工账目必须使用钢笔或签字笔书写,不得使用原子笔和铅笔记帐。
5.10.仓管人员于做帐时,必须特别认真、仔细,确保帐本数字准确、清晰,如有涂改,必须于涂改处签名确认。保管台账帐载数字如有涂改而未盖章、签章、签证等凭证可查,或凭证未整理难以查核,或有虚构数字者,一律处以大过惩罚。
5.11.在未实施仓库电脑化管理前,仓管人员必须于每月最后一天将管辖之材料帐目进行整理,并在下个月的第一个工作日上午九点前将业经仓库主管签认的《材料月份库存报告》呈报予财务及主管副总经理、总经理。
5.12.仓管人员保管之台账帐载数量如因漏帐、记错、算错、未结帐或帐面记载不清者,将对仓管人员处小过或以上处罚。
5.13.原材料仓库为公司重地,禁止闲杂人员和无关人员进入。擅自带入闲杂人员进入仓库,小过处罚。
5.14.进入仓库人员不得携带火种,不得抽烟。违者大过处罚!如因此造成公司原材料仓失火,立即开除。如有触犯刑律,则交公安机关依法处理。
5.15.仓管人员于下班时,应确保仓库之窗户、电灯等均已关闭,并锁上库门,切实做好仓库的防火、防盗工作。
5.16.任何人员不得在仓库内睡觉、大声喧哗和嘻戏。
5.17.仓库应在显着的位置放置安全消防器材,并确保安全消防器材药物的有效性和取用的方便性。
5.18.仓库库门及仓库内墙上,应挂上显着的防火标志,其中化工材料仓之库门上还须贴上危险标志。
5.19.仓库管理人员及仓库主管应对仓库进行经常性的巡察,发现安全隐患必须及时报告公司权责主管,以便公司作出及时处理。
5.20.仓库管理人员如有以下情形之一者,除赔偿经济损失外,还将视情节轻重给予记过,直至开除处罚。
(1)盗卖或化公为私等营私舞弊者;
(2)与供应商坑糜一气,以次充好,调换所保管之材料者;
(3)未经报准而擅自移转、拨借或损坏不报告者;
(4)未尽妥善保管责任或由于过失致使财物遭受被窃、损失或盘亏者。
6.盘点管理
6.1.原材料仓材料库存之盘点原则为:月底小盘一次,年底大盘一次。如有需要,经公司权责主管批准,财务部门有权对仓库随时进行盘点。
6.2.盘点时间:每月小盘时间为每月最后一天下午。年底大盘时间为每年12月31日。如月末最后一天正好为星期日,则提前一天进行盘点。
6.3.月底小盘以抽盘为盘点形式,每月抽盘之材料种类应不少于总库存材料的1/3。月底小盘的监盘人为财务主管,会点人由财务委派,仓管员为盘点人。
6.4.月底小盘之作业流程:
(1)财务部门于月末盘点当天指定应盘点的材料类别;
(2)仓管人员应在盘点日上午下班前结束当日材料的所有出库、入库工作,并将财务指定类别之材料库存资料列印出来交予财务盘点人员。
(3)财务人员协同仓管人员进行实物盘点,并如实记录实物的盘点数量,共同签署《盘点表》。
(4)盘点完成后,由财务部门做出《盘点差异明细表》,分析盘点差异原因,并就盘点的差异处理提出建议。
(5)公司权责主管核准《盘点差异表》。
(6)仓管员和财务部门据核准的《盘点差异表》进行账务处理。
6.5.年终盘点为全面盘点,必须对仓库所有材料进行盘点。
6.6.公司财产盘点的有关规定见《XX鞋业财产盘点管理制度》。
7.附则
7.1. 本规定由总经理签署后颁布执行。
仓库管理制度12
一、新参加工作的厨房工作人员，必须经妇幼保健院进行健康体检合格以及卫生知识培训合格后方可上岗。
二、长期从事厨师工作人员，必须参加每两年一次的.卫生知识培训，并经考核合格后方可继续上岗。
三、厨房工作人员必须掌握相关的食品卫生知识和基本卫生操作技能，严把卫生质量关，做到采购员不购买卫生不合格食品，保管员不接收卫生不合格食品，加工员不使用卫生不合格食品。
四、厨房工作人员必须保持良好的个人卫生习惯。个人卫生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥和勤换工作服,上灶前、开饭前、便后要用肥皂洗手，入厕前脱工作服、工作帽，操作间不吸烟。
五、厨房工作人员上岗时，要自觉做到衣帽整洁，不配戴手饰、耳饰或涂指甲油、化浓妆等现象，保持形象素雅，卫生干净。
仓库管理制度13
1、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格质量和数量，发现实物与发票数量不符以及质量规格不符合运用部门的要求，应拒绝进仓，并立刻向选购部递交物品验收质量报告。
2、验收后的物资，除直拨的.外，一律要进仓保管，进仓的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有条理，留意整齐美观。不能挤压的物品要平放在层架上。
3、库存物品要逐项建立登记卡片，物品进仓时在卡片上按数加上，发出时按数减除，结出余额。卡片固定在物品正前方。
4、对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬、防霉烂、变质或过期，将物资的损耗率降低到最低限度。
5、凡领用物品，依据规定须提前作计划报库管，库管员将报来的计划按挨次编排好，做好名目，准备好物品，以便取货人领用。
6、领料人要填好领料单并签名，经部门经理签字，库管员才能凭此单发货。领料单一式X份，领料部门一份，负责人凭此单验收；库管员一份，凭单入帐；财务一份，凭单记明细帐。发货时库管员要采纳先进后出法发货。
7、仓库物资要求每月月终小盘点，半年和年终彻底盘点，将盘点结果和明细表报财务部审核，盘点期间停止发货。
8、仓库建立档案应有验收单、领料单和实物帐薄。
仓库管理制度14
一.贮存食品的场所.设备应当保持清洁,无霉斑.鼠迹,无苍蝇.蟑螂;仓库应当通风良好。
二.仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品,并应在食品进库后实行分类存放,存放要求如下:
1.食品与非食品不能混放;
2.洗洁用品.药品.剧烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
3.定型包装食品与散装食品分架存放;
4.肉类及其制品.蔬菜瓜果,除立刻加工使用外,一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放,室温应掌握在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放温度应掌握在0~13℃,鲜蛋应存放在0~1℃范围内。应每三天进行一次冷库除霜,并保持地面清洁;
5.库存食品要分类.分架.隔墙.离地存放,要有必要的标签,做到先进先出,并定期检查.处理变质或超过保质期限的食品;
6.搞好仓库内.外环境卫生,与食品仓库无关人员,一律不准进入。
三.定型包装食品,必需有中文标识,凡食品包装标识不清晰或无标识的,不得进入食品仓库。
四.对由于库存时间过长而超过保存期限的`,或发觉由于其它缘由消失贪腐变质.酸败.生虫.霉变的食品,一律不得交付下一工序进行加工。
仓库管理制度15
1．仓库是企业物资供应体系的一个重要组成部分，是企业各种物资周转储备的环节，同时担负着物资管理的多项业务职能。它的主要任务是：保管好库存物资，做到数量准确，质量完好，确保安全，收发迅速，面向生产，服务周到，降低费用，加速资金周转。
2．指要根据工厂生产需要和厂房设备条件统筹规划，合理布局，不断提高仓库管理水平。
3.制定目的：方便各车间的有序生产，控制原材料的流失减少浪费
4.仓库对生产车间所有物料进行监控，车间应无条件配合。
5．物资入库存，库房管理员要亲自为交货人办理入库手续，核对清点物资名称、数量是否一致，按要求填写入库单并签字，应当认识到签字验收是经济责任的转移。
6．物资入库存，应先入待验区，未经检验合格不准进入货位，更不准投入使用。
7．材料验收合格，库房管理员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位，入库存单各栏应填写清楚，并随同发票一起交财务部记账。
8．不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用。如工作马虎，混入生产，库房管理员应负失职的责任。
9．验收中发现的问题要及时通知采购经办人和相关部门负责人处理。托收到而货未到，或货已到而无发票，均应向经办人反映查询，直到消除悬事挂账。
10．物资的储存保管，原则上应以物资的属性、特点和用途规划设置仓库，并根据仓库的条件考虑划区分工，凡吞吐量大的.落地堆放，周转量小的货架存放，落地堆放以分类和规格的次序排列编号，上架的以分类编号存放。
11．保管物资，未经科长同意，一律不准擅自借出。总成物资，一律不准折件零发，特殊情况应经科长批准。
12．仓库要严格保卫制度，禁止非本库工作人员擅自入库。仓库严禁烟火，保管员要懂得使用消防器材和必要的防火知识。
13．各生产车间必须凭生产任务单领料单和部门主管签字方可领料，仓库管理员应按照任务单和领料单的限额发料；领料人不得私自乱拿否则按材料价值加倍罚款。领料单应填明材料名称、规格、型号、领料数量、订单编号、零件名称和材料用途，
14．发料必须与领料人和接料车间办理交接，当面点交清楚，防止差错出库。
15.生产车间领料时先检查材料质量问题，有质量问题及时退回仓库。
13．记账要字迹清楚，日清月结不积压，托收、月报及时。
14．允许合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏，每月都应上报，以便做到账、卡、物、资金四一致。
15．每月对仓库进行一次清查盘点。
16．库存盈亏反映出保管员的工作质量，力求做到不出现差错。
17.仓管员对仓物料必须严格验查物料的品名、规格和数量。发现品名、规格数量、价格与单据、运单不符，应及时通知购置部门向供货单位办理补料或退货手续。进仓物料的质量验收由购置部门负责。
18.仓库物资必须按类别、固定位置堆放。注意留通道，做到整齐、美观。
19.库内严禁携带火种，严禁吸烟，非工作人员不得进入库存内。
20.仓管员要认真做好仓库的安全工作，经常巡视仓库，检查有无可疑迹象。要认真做好防火、防潮、防盗工作，检查火灾危险隐患，发现问题应及时汇报。
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