大寒节气养生知识

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大寒节气养生知识

大寒节气养生知识 1

　　大寒有什么民俗活动

大寒节气养生知识

　　1、祭灶送灶神祈求神明保佑

　　祭灶是一项在中国汉族民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司令菩萨”或“灶君司令”，泉人一般称“灶君公”。传说他是负责管理各家灶火的，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。

　　2、迎新扫尘准备年货

　　大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

　　同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

　　1.贴春联，贴门神：春联表达人们对新年的美好愿望，门神则有辟邪之用。

　　2.祭祖：表示着后备儿孙节日之际不忘先人，并祈求得到祖先的庇佑。

　　3.守岁：一家人围炉团坐，达旦不寐。

　　4.生旺火：除夕守岁时，屋外点起篝火，火越旺越好，寓意人丁兴旺，五谷丰登。

　　5.吃年夜饭：传统年夜饭的名堂很多，一般饺子、馄饨是必备的，取其形状如同元宝，寓意来年财源滚滚。“鱼”谐音“余”，也是年饭桌上年年有余的吉祥菜品。

　　6.给压岁钱：“三星在南，家家拜年，小辈磕头，老辈给钱”。压岁钱不仅是长辈对晚辈的关爱，更有长辈的庇佑，让孩子们在除旧迎新之际多了几分欣喜。

　　7.放爆竹：民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的`第一件事就是燃放爆竹，以爆竹声除旧迎新。

　　3、北方人冰嬉

　　冰嬉亦称“冰戏”，是我国北方人民一项传统的体育活动。小寒大寒，滴水成冰，进入一年中最冷的三九天。除了要多穿衣多保暖外，在条件允许的情况下大家也可以开展滑冰运动啦。其实，滑冰在我国是一项历史久远的运动。冰嬉作为我国北方人民一项传统的体育活动，其由来已早，但具体起源于何时，现无确切考证。

　　大寒节气养生知识

　　(1)神志深藏于内，避免急躁发怒

　　冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。对于冬季进补，医学专家都有着自己的观点：

　　1.有着许多的专家持反对态度：中国中医研究院广安门医院急诊科主任齐文升教授在接受记者采访时说“现代人的体质与以前大不相同，没几个虚的，所以在秋冬进补和预防疾病时，要考虑这种体质变化。”

　　2.但也有持支持态度的：冬令进补，传承了数千年的中医进补法则，历经考验，其效果不用置疑。

　　3.中医的精华是“辨证论治”，因而大多数专家支持“认清体质，辨证进补”。

　　《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视”《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。就是说顺应自然规律并非被动的适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视，借此之节气，重笔女士调养之法。

　　1.本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。

　　2.注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。

　　3.早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。

　　4.老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，以此来增加机体的抗寒能力。

　　(2)早睡晚起睡前洗脚

　　起居：早睡晚起

　　“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。

　　生活：睡前洗脚

　　大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。

　　精神：心情舒畅

　　所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

　　运动：日出后运动

　　俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。

　　食补：固护脾肾，调养肝血

　　大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。

　　另一方面，大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：一是食补，二是药补。“药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进补，常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。

　　大寒养生喝什么汤

　　1、大寒养生喝当归羊肉汤

　　材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。

　　做法

　　1.1、首先将准备好的当归、生姜清水洗净，然后把它们切大片备用,再将羊肉剔去筋膜,用清水洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。

　　1.2、沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。

　　功效:温中,补血,散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。

　　2、大寒养生喝木瓜花生煲鱼汤

　　材料:木瓜300克,花生50克,黑鱼600克,油、葱、姜、盐适量。

　　做法

　　2.1、首先将准备好的木瓜削皮剖开,然后再去籽切块,花生用清水洗净,然后把花生放入碗内加水浸泡15分钟,锅内倒油,油热后放入葱、姜。

　　2.2、将黑鱼一个清水冲洗干净，然后将将洗净宰好的黑鱼放入锅中煎至两面微黄，然后想锅中倒入清水,武火烧开放入花生、木瓜,然后,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

　　功效:木瓜花生煲鱼汤,清润鲜美,具有润肺、健脾补肾之效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治疗呼吸道炎症,能预防感冒、哮喘发作。

　　3、大寒养生喝香菇炖鸡汤

　　材料:整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

　　做法

　　3.1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

　　3.2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。

　　3.3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

大寒节气养生知识 2

　　大寒节气的习俗

　　大寒迎年

　　事实上，作为最后一个月“腊月”中的最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等。

　　“食糯”，就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。

　　“喝粥”，即俗话说的“喝腊八粥”，腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

　　“纵饮”，指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。

　　“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。

　　但对雇工来说，尾牙可不好食，因为雇主往往会在餐桌上决定雇工来年的去留，故有“吃头牙粘嘴须，吃尾牙面忧忧”一说。尾牙餐很丰盛，硬菜少不了一只鸡。过去不好明说解雇，便用鸡头示意，鸡头朝谁表示解雇谁。

　　因为有这种“潜规则”，为了让辛苦一年的雇工好好用完年终大餐，有的好心雇主会将鸡头朝自己或是直接去掉鸡头，现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。

　　“除尘”，又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日，除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。

　　“糊窗”，就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥。”为了美观，有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”，一般放在腊月二十五进行。

　　“蒸供”，就是准备祭祀用的供品，过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的`，故称。

　　“赶婚”，迷信说腊月底诸神上天“汇报一年工作情况”去了，这时的人间百无禁忌，赶在这时婚娶不用挑日子，又是农闲，所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。

　　“赶集”，即传统的赶年集，购买腊祭用品，置办年货。

　　“洗浴”，与“除尘”有相同用意，是搞好个人卫生，寓意洗去一年烦恼和晦气。所以年底再忙也得理个发、洗个澡，即老话所说的“有钱没钱，洗澡过年”。

　　“大寒迎年”的风俗还有不少，各地也不尽相同，但主题基本上是围绕“祭祀”展开的，其中一些风俗尚存。为什么会这样？汉朝应劭《风俗通义》“腊”条交代得很清楚：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”大寒所在农历十二月被称为“腊月”，最早源头就在这里——祭祀的月份。所以，祭祀是大寒节气后古人最紧要，也是必须要做的事。

　　步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。

　　大寒节气养生知识

　　神志深藏于内，避免急躁发怒

　　1。有着许多的专家持反对态度：中国中医研究院广安门医院急诊科主任齐文升教授在接受记者采访时说“现代人的体质与以前大不相同，没几个虚的，所以在秋冬进补和预防疾病时，要考虑这种体质变化。”

　　2。但也有持支持态度的：冬令进补，传承了数千年的中医进补法则，历经考验，其效果不用置疑。

　　3。中医的精华是“辨证论治”，因而大多数专家支持“认清体质，辨证进补”。

　　1。本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。

　　2。注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。

　　3。早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。

　　4。老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，以此来增加机体的抗寒能力。

　　早睡晚起睡前洗脚

　　起居：早睡晚起

　　生活：睡前洗脚

　　精神：心情舒畅

　　运动：日出后运动

　　俗话说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。

　　食补：固护脾肾，调养肝血

　　另一方面，大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：一是食补，二是药补。“药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤；阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进补，常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。

　　大寒的著名诗句

　　题浮光丘家山寺

　　【宋】作者：王之道

　　古寺钟鸣漏向残，马嘶人起束征鞍。

　　曈曚半弄阴晴日，栗烈初迎小大寒。

　　溪水断流寒冻合，野田飞烧晓霜乾。

　　嗟予老踏浮光路，陟岵怀亲眼欲酸。

　　和仲蒙夜坐

　　【宋】作者：文同

　　宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。

　　风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。

　　少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。

　　砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。

　　游慈云

　　【宋】作者：陈着

　　老怀不与世情更，才说闲行兴翼然。

　　微湿易乾沙软路，大寒却暖雪晴天。

　　未曾到寺香先妙，底用寻梅山自妍。

　　笑问松边人立石，汝知今日是何年。

　　用夹谷子括吴山晚眺韵十首

　　【宋】作者：方回

　　极目无穷六合宽，仰天如以浑仪观。

　　日躔箕斗逢长至，月宿奎娄届大寒。

　　肘后方多难却老，杯中物到莫留残。

　　来年七十身犹健，容膝归欤亦易安。

　　永乐沽酒

　　【宋】作者：方回

　　大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。

　　楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。

　　村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。

　　爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。

　　大寒

　　【宋】作者：陆游

　　大寒雪未消，闭户不能出，可怜切云冠，局此容膝室。

　　吾车适已悬，吾驭久罢叱，拂麈取一编，相对辄终日。

　　亡羊戒多岐，学道当致一，信能宗阙里，百氏端可黜。

　　为山傥勿休，会见高崒嵂。

　　颓龄虽已迫，孺子有美质。

　　顾渚行寄裴方舟

　　【唐】作者：皎然

　　我有云泉邻渚山，山中茶事颇相关。鶗鴂鸣时芳草死，

　　山家渐欲收茶子。伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。

　　由来惯采无近远，阴岭长兮阳崖浅。大寒山下叶未生，

　　小寒山中叶初卷。吴婉携笼上翠微，蒙蒙香刺罥春衣。

　　迷山乍被落花乱，度水时惊啼鸟飞。家园不远乘露摘，

　　归时露彩犹滴沥。初看怕出欺玉英，更取煎来胜金液。

　　昨夜西峰雨色过，朝寻新茗复如何。女宫露涩青芽老，

　　尧市人稀紫笋多。紫笋青芽谁得识，日暮采之长太息。

　　清泠真人待子元，贮此芳香思何极。

大寒节气养生知识 3

　　大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

　　同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现大寒节气内。所以，应继续做好农作物防寒，特别应注意保护牲畜安全过冬。

　　大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。

　　对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。中国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。

　　小寒、大寒是一年中雨水最少的.时段。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。

　　《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期，铁路、邮电、石油、输电线路、水上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。大寒节气里，各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备；或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕，平时看不到的田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。除此以外，各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况，便于及早安排农事。如“大寒天若雨，正二三月雨水多”（广西）、“大寒见三白，农民衣食足”（江西）、“大寒不寒，人马不安”（福建）、“大寒白雪定丰年”（贵州）、“大寒无风伏干旱”。

大寒节气养生知识 4

　　1、增添衣物防寒防风

　　俗话说：“大寒大寒，防风御寒”，在“大寒”时节要注意防风防寒。衣着要随着气温的变化随时增减，比如：在出门时可以根据自身情况适当添加外套，并戴上口罩、帽子和围巾等。有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者，在“大寒”节气应尽量避免在早晨和傍晚出门，以防昼夜温差较大，引起疾病发作。

　　2、晨起冷水搓鼻子

　　天冷后“凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨以寒制寒！每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。用冷水洗鼻子时，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

　　3、寒冬适宜早睡晚起

　　大寒前后是一年间最冷的时节，从中医观点看，秋冬就得养阴收纳阳气，到了寒冬季，更得重视阳气的收藏。中医说到的“养阴”指的是阳气收藏。就是说，从秋天起最好早睡早起，到了寒冬则应该早睡晚起。此外，还得注意保暖，尤其是腹部的保暖，才能顺应自然界阳气收藏的特点。

　　4、睡觉切勿蒙头

　　在冬季，气压比较低，空气中含氧量相对减少。室内为了保暖，门窗封闭较严，通风不良。这就使室内的氧气进一步减少，常使人感到压抑、胸闷。有很多人喜欢蒙头睡觉，特别是冬季由於气温低，更是有人喜欢将头、脸、口、鼻全都埋进被子。对此，养生保健专家忠告说，在室内空气条件有限的情况下，这样做会造成氧气不足。

　　5、多吃根茎类蔬菜

　　大寒养生的基本原则应以“藏热量”为主，植物的根茎是温藏能量的.仓库，多吃根茎类的蔬菜，如芋头、山药、土豆、南瓜等，它们所具有的丰富的淀粉及多种维生素、矿物质，可快速提升人体的抗寒能力。

　　6、最佳养生物当属白萝卜

　　大寒节气，因为跨着春节，因此太多的疲劳和应酬，让人免疫力下降，脾胃也会变得脆弱。这个时候，拥有更多维生素和更多粗纤维，更能润肺健脾的萝卜，就是最佳的养生食材。这里说的萝卜，既包括白萝卜也包括红萝卜。体热的人可以生吃它们，但最推荐的还是熟食，比如用白萝卜炖牛肉或用白萝卜羊肉来熬粥等。

　　7、试试营养粥

　　大寒节气降至，自己动手做碗养生粥，美味又健康。如想要不失眠，煮粥加白莲；要想皮肤好，米粥煮红枣；气短体虚弱，煮粥加山药；治理血小板，花生衣煮粥；心虚气不足，桂圆煲米粥。

　　8、多吃温散风寒的食物

　　“大寒”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰。比如：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的功效。如果人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水”来治疗，具有较好疗效。

　　9、适量吃些饺子

　　大寒时吃饺子也是荤素搭配的好方法。因为饺子里既有肉馅，又有蔬菜，比较适合这个时节进食。平时吃点白萝卜和白菜也很不错。生萝卜味辛性寒，熟萝卜味甘性微凉，有“小人参”之美称。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜香菜汤，以消除体内过多的油脂。

　　10、入睡前热水泡脚

　　俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善睡眠质量，对保健养生都有积极的意义。特别是那些深夜还在上网或伏案工作的人，睡觉之前用热水泡脚，缓解疲劳，预防寒冷的效果更明显。

　　11、有节制地饮食

　　寒冷会使人体免疫系统功能下降，胃肠遇寒冷刺激很容易引起功能失调，出现消化性溃疡、胃肠道发炎、消化不良、胃胀等现象，尤其是冬天人们贪吃火锅，以为这样能祛除寒气，却不知这样过多地摄入高脂肪、高热量的食物更容易引起肠胃疾病。因此，大寒期间饮食要有节制，切忌暴饮暴食。

　　12、户外运动先看“天”

　　民谚也说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。不过，专家提倡，要根据天气情况和身体情况适当进行体育活动，锻炼前要查看空气质量是否适宜。室外活动要注意，不可起得太早，日出之前的空气质量、气温都不适宜运动，最好等日出后再外出锻炼。大寒时节的运动还应该注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气。

　　13、多晒太阳防抑郁

　　天气寒冷，人体容易产生情绪抑郁、懒散昏睡、昏昏沉沉的情况，可以通过勤晒太阳抵抗抑郁情绪，心情舒展。早晨10：00到下午2：00之间的阳光最好，每次可以晒20—30分钟。坚持下去，可以有效缓解情绪上的负能量。

　　14、保持心情舒畅

　　保持心情舒畅，心境平和，可使体内气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。所以在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，抵御严冬酷寒的侵袭。尤其是老人，应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。

　　大寒节气养生知识

　　1、冬瓜可帮助降低血糖

　　冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

　　推荐食谱：冬瓜香菇海带汤

　　食材：虾米40克，冬瓜400克，海带200克，鲜香菇20克，黄芪少许。

　　做法：海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油、黄酒、盐调味即可食用。

　　2、冬枣可提高人体免疫力

　　冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

　　推荐食谱：冬枣凤尾虾

　　食材：冬枣、基围虾、盐、糖、料酒、香油、姜、葱、淀粉、鸡蛋。

　　做法：冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内，用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼；另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。

　　3、冬蔗能补血润燥

　　能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

　　推荐食谱：甘蔗胡萝卜汤

　　甘蔗不仅汁多味美，炖汤喝也是一种不错的选择，那今天就教大家一道广式汤—甘蔗胡萝卜汤，具有润肺止咳、安心宁神的作用哦。

　　食材：两段甘蔗、1根胡萝卜、1小块生姜、适量蜂蜜柚子茶

　　做法：将胡萝卜削皮切段（0.5厘米厚）。将甘蔗削皮切块，生姜不用去皮，切丝。把甘蔗姜丝倒入砂锅内，加足够的水，大火煮开，小火煲20分钟。倒入胡萝卜小火煮10分钟至胡萝卜软熟。加一勺蜂蜜柚子茶搅匀即可享用。

大寒节气养生知识 5

　　大寒节气的由来

　　大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

　　这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

　　大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

　　大寒节气养生知识

　　（1）神志深藏于内，避免急躁发怒

　　2.但也有持支持态度的：冬令进补，传承了数千年的中医进补法则，历经考验，其效果不用置疑。

　　3.中医的精华是“辨证论治”，因而大多数专家支持“认清体质，辨证进补”。

　　1.本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。

　　2.注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。

　　3.早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。

　　4.老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，以此来增加机体的抗寒能力。

　　（2）早睡晚起睡前洗脚

　　起居：早睡晚起

　　生活：睡前洗脚

　　精神：心情舒畅

　　运动：日出后运动

　　食补：固护脾肾，调养肝血

　　大寒节气的习俗

　　大寒迎年

　　“食糯”，就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。

　　“喝粥”，即俗话说的'“喝腊八粥”，腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

　　“纵饮”，指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。

　　“除尘”，又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉;反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日，除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。

　　“蒸供”，就是准备祭祀用的供品，过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的，故称。

　　“赶集”，即传统的赶年集，购买腊祭用品，置办年货。

　　“大寒迎年”的风俗还有不少，各地也不尽相同，但主题基本上是围绕“祭祀”展开的，其中一些风俗尚存。为什么会这样?汉朝应劭《风俗通义》“腊”条交代得很清楚：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”大寒所在农历十二月被称为“腊月”，最早源头就在这里——祭祀的月份。所以，祭祀是大寒节气后古人最紧要，也是必须要做的事。

　　步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”。

大寒节气养生知识 6

　　大寒，太阳黄经300度。冬至一阳初生后，阳气逐渐强大，由下而上，经小寒至大寒，才彻底将寒气逐出地面。大寒因此是阴寒密布地面，悲风鸣树、寒野苍茫，寒气砭骨。大寒后十五日，阳气就会出地而驱逐阴寒了，便是立春。

　　大寒是一年中最后一个节气，是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天结束、春季到来的转折点。农谚说，“大雪三白定丰年”。“三白”，是指三场雪，“三”为虚指。意为大寒降雪得丰年之意。另外，与其它节气不同，大寒中有很多重要的节日，如腊八、小年等。

　　大寒虽是一年的最后一个节气，却是节气养生的开始，因为按“五运六气”来划分，它是第一气的开始。这时风邪初起，伴随着寒冷的天气，风与寒这两股邪气最容易合伙侵犯人的体表，所以养生的重点有二：第一，是避寒就温;第二，是调节肝胆经。这样不仅能升发阳气以防风寒，而且还能疏散心中郁闷、压抑的情绪。

　　对于气虚阳虚体质的人来说，特别注意防“五寒”。

　　1.防颈寒：戴围巾穿立领装。

　　冬天是颈椎病高发的季节。颈部是人体的“要塞”,不但充满血管,还有很多重要的穴位,比如大椎穴、风池穴,以及延伸到肩部的肩井穴。

　　2.防鼻寒：晨起冷水搓鼻。

　　天冷后“凉燥”更明显,鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨“以寒制寒”!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不错办法。

　　3.防肺寒：喝热粥散寒。

　　流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻的可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材,清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。有歌云:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康”。

　　4.防脚寒：常做足浴。

　　足浴跟热水洗脚不一样。足浴要注意三点。第一是温度,水温最好40°C左右,水淹没踝关节处。第二是时间, 每次浸泡20至30分钟,不时添加热水保持水温,泡后皮肤呈微红色为好。第三是按摩,泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2至3分钟。

　　5.防腰寒：双手搓腰暖肾阳。

　　双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊、固精益肾。腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所,特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒,常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

　　大寒这段时间，天气最为寒冷，日照不足，阳气偏弱，人的情绪也跟着低落。在这段时间不良情绪不及时排解就容易影响健康。反过来，坏的健康状况又会影响情绪的发展。肝主怒。此时，人们多因气候的影响而肝火旺，容易暴躁或抑郁，所以这个节气应好好调节肝气。

　　手捏“欢喜逍遥诀”，百病不愁无方解

　　肝气郁结则化火。肝气通，人的经络就顺畅。肝气不通，经络就容易淤堵，淤久了就出问题了，像乳房肿块、子宫肌瘤都是淤导致的。

　　肝气郁结根源在心病上，凡事多想开些，别老生闷气。气闷在心里边就是百病的根。利用“欢喜逍遥诀”，经常调一调，肝经就能保持通畅，也不会那么郁闷烦躁了。

　　这口诀是：“四门常打开，欢喜自然来。太冲点一点，逍遥每一天”

　　首先说这第一句。“四门”就是指肝经上的期门与章门两个穴位，左右各两个，所以叫四门。章门是“障碍之门”的意思，它不仅是肝胆经的会穴，又是脾的募穴，专门治疗脾虚与情志抑郁。

　　期门是肝的募穴，能直接疏理肝气，而且它是治疗一切肝胆、乳房疾病的要穴。只要这“四门”常打开，就能打通肝经。方法很简单，把双手放在两侧肋部，用力向下推，就能打开这四扇门，让快乐走进来。

　　“太冲”是首当其冲的意思，它是肝经的原穴，专门疏肝解郁、调和经血，最适合脾气大的人使用。肝火很旺的女人，太冲穴处是很敏感的，甚至痛不可触。按着疼就代表肝经有问题，要多去点按，坚持下去，一个“母老虎”变成温柔淑女便指日可待。

　　何以解忧，惟有“黄花合欢汤”

　　现实中有这么一种忘忧草，学名叫萱草，人们称之为“健脑菜”。也就是无人不知的——黄花菜。白居易有诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”

　　现代科学研究发现，黄花菜有健脑、抗衰老的作用。因为这里面含有丰富的卵磷脂，这种物质能消除动脉内的沉积物，对增强和改善大脑功能有重要作用。所以如果出现了注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状，就可以用它来健脑。

　　《神农本草经》中说合欢花可以纾解心中郁闷，安神活络，令人欢乐无忧。而黄花菜能除烦安神，这两样配合到一起就能达到除烦、解郁、安神之效。专门治疗虚火上炎导致的烦躁、精神不安、闷闷不乐、失眠健忘。

　　用黄花菜25克与合欢花10克，加水煮半小时，用药汁兑蜂蜜，睡前喝一杯。症状改善后，一周喝两次作为巩固。

　　大寒艾灸：最有效的穴位就是关元穴和肾腧穴

　　大寒时，利用艾灸疗法的温热传导更是能发挥强大的活血、暖身的作用，调整全身的气血经络。大寒时节最有效的御寒穴位就是关元穴和肾腧穴。

　　关元穴：阴真阳关锁于此。故灸此穴，温热之气，能直达精宫以助元阳。元阳，为全身之真阳，是五脏六腑阳气活动的动力，是周身阳气之源。

　　关元穴位于下腹部，前正中线上，当脐中下3寸(四横指)，艾灸此穴，可持点燃之艾条，距皮肤两厘米处对准穴位，以可耐受为度，时间10分钟即可。

　　肾腧穴：为肾气所聚之处，是延缓衰老的要穴，艾灸该穴可具益精补肾之效。

　　肾腧穴属足太阳膀胱经，在第二腰椎棘突旁开1.5寸，约两指宽处。艾灸此穴，可持点燃之艾条，距皮肤两厘米处对准穴位，以可耐受为度，时间10分钟即可。

　　拓展阅读：

　　【大寒习俗】

　　小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的`腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。

　　尾牙祭

　　按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

　　饮食变化

　　大寒节气，时常与岁末时间相重合，2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里，除干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。此外，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

　　又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。

　　八宝饭

　　八宝饭----节气饮食糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

　　芪杞炖子鸡

　　童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

　　发散风寒汤

　　鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

大寒节气养生知识 7

　　要补足肾气

　　冬季是进补最好的季节，而且按照黄帝内经的理论，冬季也是补肾最好的季节，黄帝内经里四季都对应着不同的脏器，而冬季对应的就是肾，当然这个肾不是仅指西医的实质性的脏器，这个肾是中医的概念，包含着生殖器官和泌尿系统，一个人肾气足，气血才会更加的足，如果气血不足容易患上很多疾病，所以，冬季里特别要补好肾，而大寒季节是冬季最冷的节气，一定要补肾。那补肾的食物很多，可以吃火锅，也可以多喝一些羊汤，不仅可以驱寒，还能补肾，还可以多吃一些黑色的食物，比如木耳、黑豆等，中医理论以色补色，以形补形，木耳是黑色的，而肾对应的也是黑色，所以，吃木耳补肾，黑豆外形上就像一个小肾脏，所以，吃黑豆补肾。当然，还可以吃一些猪肾等，也有补肾的效果。

　　早睡早起睡眠充足

　　冬季很多的动物都会选择冬眠，但是人类不可以的，但是在睡眠上一定要有充足的保障，每天一定要按时睡觉、按时起床，成人要睡够6—8小时，小孩子要根据年龄睡够觉。千万不要总是熬夜，对健康的伤害非常大。

　　建议每天到户外晒太阳。冬季的阳光是比较温和的，紫外线较弱，对人的皮肤的伤害很小，所以，建议每天都去晒太阳，小孩子晒太阳有助于钙的吸收，可以帮助孩子长高，成人晒太阳会有助于身体健康。

　　经常做一些运动

　　虽然冬季寒冷，但是也要坚持锻炼，在没有雾霾的天气可以进行晨练，打打太极拳，练练太极剑，女性朋友可以选择在室内练练瑜伽，小孩子可以去室内的游泳馆游泳，这些都是不错的选择。

　　晚上可以泡脚

　　冬季比较寒冷，晚上睡觉前可以用温热的水泡脚，可以帮助消除疲劳，同时还有助于睡眠，也可以选用中药材泡脚，但是泡脚一定要遵守注意事项，要在健康和安全的前提下坚持泡脚，如果身体有一些特殊疾病的.人不建议泡脚。

　　饮食上多样化

　　1、可以多喝一些汤，比如羊肉汤、鸡汤和牛肉汤，也可以喝一些鱼汤。

　　2、多吃胡萝卜。胡萝卜富含维生素，对健康有帮助。

　　3、可以喝一些养生茶。冬季喝一杯温热的茶不仅可以陶冶情趣，还能对健康有帮助。茶里面含有很多的营养成分，冬季喝茶非常好。建议喝牛奶红茶和橘桂姜茶。

　　4、多吃山药。山药是补阳气的食物，多吃山药可以补肾气。

　　大寒节气的由来

　　大寒是二十四个节气中最后一个。根据《孝经纬》一书的记载：“小寒后十五日，斗指丑，为大寒，至此凛烈极也。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大，寒气之逆极，故谓大寒。”“寒气之逆极，故谓大寒”。与大寒相伴而来的，是难得一见的南方大雪，以及这时节开得最美好的水仙。物极必反，寒极，则春天已然不远。古人将大寒分为三候：“一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”意思是说到大寒节气便可以孵小鸡了；在一年的最后5天内，水域中的冰一直冻到水中央。

　　人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒已非常冷。实际上，大寒仅与小寒相对，它们都是表征天气寒冷程度的节气，有的地区大寒温度并不比小寒温度低，这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

　　大寒时节，我国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加。华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。

　　大寒节气有哪些特点

　　在大寒节气里通常会出现雨雪、大风、低温现象，大家在这个时节一定要注意防寒保暖。

　　大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。

　　小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。

大寒节气养生知识 8

　　寒冷节气吃什么水果？

　　1、橘子

　　冬天来了，天气很冷，从健康的角度来看，应该吃温暖的补肾水果，街上的黄橙是合适的。橙子果肉富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维和果胶可以帮助治疗高脂血症、动脉硬化和各种心血管疾病。它还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效。主要治疗呕吐、反食少、口干、肺热咳嗽、过度饮酒等疾病。

　　一般来说，每天吃三个橙子可以满足一个人每天对维生素C的需求。胃寒、冬季怕冷、贫血、月经量大的人更适合吃橘子，尤其是经常服用降压药的老年患者。

　　2、苹果

　　寒冷的太阳术语是一个容易抑郁的季节，你不妨经常吃苹果。维生素C是身体产生多巴胺和肾上腺素等快乐激素的重要元素之一。缺乏维生素会降低抵抗力，严重抑郁。多吃苹果和其他含有维生素C的水果有助于改善你的情绪。由于近一半的维生素C分布在果皮上，最好吃皮肤。

　　然而，由于苹果在种植过程中可能会使用大量的农药，如果在吃苹果时不仔细清洗，留在苹果皮上的化肥农药可能会导致白血病和其他疾病。因此，如果苹果的天然不能得到保证，在吃苹果之前很容易清洗和剥皮。

　　3、橙子

　　橙子被称为治病佳果，富含维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮苷、醛、醇、烯等物质。橙子含有多纤维和低热量，含有天然糖，是取代晚餐或糖果、蛋糕、饼干和其他甜点的好选择。那些喜欢甜食并想减肥的人可以吃橙子来满足他们对甜食的渴望。

　　吃橘子后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引力。橙子很好吃，但不要吃得太多。吃完橘子后，你应该及时刷牙漱口，以免对口腔和牙齿有害。不要在水中喝橙皮，因为现在橙皮通常含有防腐剂，很难用水清洗。

　　4、梨

　　冬天容易唇干口渴，皮肤干燥。中医认为梨微寒甘甜，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。现在是吃梨的季节。被称为百果之宗的梨汁对秋冬干燥有其独特的疗效。特别适合冬天热的人。

　　对于体质较差，尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入。

　　大寒节气养生知识

　　(1)深藏在心里，避免急躁和愤怒

　　冬天和三月是一个充满活力的季节，一切都，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时期。所以这个时候要早睡晚起，不要轻易打扰阳气，凡事不要过度劳累，要把神志藏在里面，避免不耐烦和愤怒。大寒是冬季六节气之一，此时天气已极寒，故名大寒。大寒养生，要着眼于藏。也就是说，在此期间，人们要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏在里面，不要暴露在外面。这有利于冬季的安度。医学专家对冬季补品有自己的看法：

　　1.许多专家持反对态度：中国中医药研究院广安门医院急诊科主任齐文生教授在接受记者采访时表示：现代人的体质与以前大不相同，很少是空的。因此，在秋冬补品和预防疾病时，应考虑这种体质变化。

　　2.但也有支持态度:冬季补品，传承了几千年的中医补品法则，经过考验，其效果毋庸置疑。

　　3.中医的精髓是辨证论治，所以大多数专家支持认清体质，辨证进补。

　　《灵枢·本神说：智者的养神也必顺四时适寒暑，与喜怒而安居，节阴阳而调刚柔，若隐邪不至，长生久视·天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以生，所以精神平静，寿长。也就是说，顺应自然规律不是被动的适应，而是采取积极的态度，首先要掌握自然变化的规律，防止外邪的侵袭。古代有大寒大寒，防风御寒，早喝人参，黄芪酒，晚服祁菊地黄丸。这是劳动人民生活中的总结，也说明了人们对身体调理的重视，借此节气，重笔女性调理。

　　1.本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。

　　2.注意保暖，出门一定要穿外套，戴口罩、帽子、围巾。

　　3.早晚室内通风。室内取暖时，在地板上泼水或冷却湿毛巾，以保持室内湿度。多喝开水，补充体内水分。

　　4.老年人可以在卧室里坚持面部、手、脚的冷水浴法，以提高身体的抗寒性。

　　(2)早睡晚睡前洗脚

　　日常生活：早睡晚起

　　大寒是冬季的最后一个节气。在日常生活中，我们仍然应该符合冬季封闭和隐藏的特点。我们应该早睡晚起。早睡是为了滋养人体的阳气，晚起是为了滋养阴气。另一方面，俗话说大寒大寒，防风御寒。在大寒季节，除了注意防寒外，我们还必须防风。衣服应随着温度的'变化而增减，手脚容易冻结，尤其是保暖。

　　睡前洗脚

　　大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说冷从脚开始，冷从腿开始，人的腿脚冷，全身冷。饭后300步，睡前一盆汤，入睡前用热水浸泡脚，可扩张血管，加速血流，改善脚部皮肤和组织营养，减少肌肉张力，提高睡眠质量，有利于预防冻脚和疾病保健，尤其是那些喜欢在晚上阅读和写作，坐到深夜，睡觉前，应该用热水浸泡脚。

　　精神：心情舒畅

　　所谓暖身先暖心，暖心则暖心。这意味着心灵旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢都能温暖，才能抵御严冬的寒冷侵袭。因此，在寒冷的季节，我们应该放心，快乐，特别是老年人，因为今年的寒冷恰逢春节，儿孙，此时精神恢复也应注意避免快乐或悲伤，减少心脑疾病的发生。注意保持心情舒畅，心情平和，使体内气血和平，不扰乱体内阳气的闭合，做到正气存在，邪不能干。

　　运动：日出后运动

　　俗话说，冬天动一动，少生病；冬天懒，多喝一碗药。冬季活动和锻炼对保持健康具有特殊意义。寒冷季节的运动可分为室内和室外两种可以进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼。但要注意运动强度，不要太剧烈，以免扰乱阳气。同时，户外活动不宜起得太早，日出后最好。

　　食补:养脾肾，养肝血

　　大寒饮食应遵循保阴潜阳的饮食原则。饮食要减咸增苦，滋养心气，使肾气，使肾气强壮，避免坚硬、生冷食物，应热食物，防止损害脾胃阳，但干热不能吃太多，食物的味道可以适当浓，有一定量的脂肪，保持一定量的热量。此外，还应多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。此外，由于寒冷适合春节，一般家庭会准备丰富的春节食物，此时注意避免饥饿和饱腹感障碍，同时可以吃更多的食物，如淮山、山楂、葡萄柚等，也可以喝更多的小米粥、脾湿粥等调节。

　　另一方面，寒冷的季节仍然是冬季补品的好时机，重点应该是保护脾肾，恢复肝血，补品有两种方法：一种是食物补品，另一种是药物补品。药补不如食补，应以食补为主。阳虚的人适合吃温热的食物，如羊肉、鸡肉等；阴虚的人适合养阴食物，如鸭、鹅、龟、龟、真菌等。药物补充剂应结合自身的体质和症状选择服用，如体质虚弱、气虚可服用人参汤；阴虚可服用六味地黄丸等。能喝酒的人也可以结合药酒进补，常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。

　　大寒养生要注意什么？

　　保护心脏

　　寒冷是冬季相对较冷的节气，因为寒冷的天气也会收缩毛孔，血液流动会减慢，这会增加心脏负担，所以更容易出现心脑血管问题。人们在接近年底时也更加努力工作。保护心脏很重要。

　　注意暖脚

　　根据中医的说法，脚离我们的心很远。如果我们的心功能好，我们的脚就会暖和。相反，我们的脚很冷。此时，除了滋养心脏外，我们还应该注意保持腿部温暖。大多数时候，只要我们的脚很暖和，我们就会感到全身都很暖和。

　　适宜的运动

　　寒冷的天气变化也相对较快。在这个时候，我们应该做一些慢性动作，比如慢走和太极拳。女性也可以选择做瑜伽，但不要做太剧烈的运动，以免干扰阳气。此外，如果我们做户外运动，我们不能起得太早，最好等到日出。

　　减少进补

　　为什么要减少补品？小寒季节需要补品，但不建议在大寒季节补品。在这段时间里，一定要记住，适量开始减少你的补品。这是因为春天即将来临，一切都会恢复，需要人体阳气的生长。适合吃生姜、葱、辣椒等食物，防止风寒邪气的侵袭；饮食不宜过咸，避免吃冷食。

　　营养专家说，大寒补品应该封藏，但补品应该在这个时候结束。偶尔吃狗肉和羊肉是可以的。为了逐渐适应春季升发的季节特点，可以适当吃卷心菜、油菜、胡萝卜、花椰菜等蔬菜。此外，你还需要多喝水。

　　在寒冷的季节，保护心脏和脚，注意饮食，适当的锻炼，调整情绪，所以我们可以很快度过寒冷的冬天，身体很好，明年不容易生病哦。

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大寒节气知识03-14