高中生物教案【优选】
作为一位无私奉献的人民教师，时常需要编写教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。来参考自己需要的教案吧！以下是小编精心整理的高中生物教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
高中生物教案1
一、教学目标
1.说出人正常色觉和红绿色盲症的基因型和表现型。
2.通过对于红绿色盲出现机率与性别联系的分析，提升逻辑分析能力。
3.通过书写人红绿色盲的`遗传系谱图，总结伴X隐形遗传的特点。
4.体会基因对于人性状的调控。
二、教学重难点
重点：红绿色盲症的遗传。
难点：分析红绿色盲症遗传。
三、教学过程
(一)新课导入
教师讲述道尔顿圣诞节给妈妈买袜子，发现自己是色盲的小故事。提问：什么原因导致道尔顿和他弟弟色盲?
(二)新课教学
1.人正常色觉和红绿色盲症的基因型和表现型
教师讲授人类红绿色盲症的基因在X染色体上，为隐性基因。
学生自主用表格书写人正常色觉和红绿色盲症的基因型。
提问：男性出现红绿色盲的几率大还是女性出现红绿色盲的几率大?其原因是什么?
学生思考后回答
(男性只要X染色体上表现出b基因即为色盲，而女性需要在两条X染色体上都表现出b基因才患色盲。)
2.红绿色盲症遗传特点
教师带领学生分析正常女性与男性红绿色盲婚配的遗传图解。
教师带领学生分析遗传图谱得出人类红绿色盲的遗传特点为交叉遗传，一般为隔代遗传。
(三)课堂小结
师生共同总结。
(四)布置作业
思考红绿色盲的遗传是否有其他情况。
四、板书设计
高中生物教案2
学习目标：
1.减数的概念和意义
2.图示说明细胞减数的过程
3.细胞减数中染色体的行为变化及染色体、DNA的数量变化规律
4.比较细胞的减数和有丝、精子和卵细胞的形成过程
5.细胞的减数过程中各时期图像的识别
[教材梳理]
一、真核细胞分裂的方式
有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。
二、细胞的减数分裂
1.范围：进行有性生殖的生物。
2.特点：染色体复制一次，细胞连续分裂两次。
3.结果：新产生的生殖细胞中的染色体数目比体细胞中的染色体数目减少一半。
三、生殖细胞的形成
1.精子的形成
形成场所：哺乳动物的分裂。
2.卵细胞的形成
形成场所：哺乳动物的卵巢中。
一、减数分裂过程相关概念辨析
1.如图为某生物体细胞染色体组成图，据图回答以下问题：
(1)什么是同源染色体和非同源染色体，并指出图中对应的染色体。
提示：
①同源染色体：指在减数分裂过程中配对的两条染色体，形态、大小一般都相同，一条来自父方，一条来自母方。如图中的1和2为一对同源染色体，3和4是另一对同源染色体。
②非同源染色体：指形态、大小不相同，且在减数分裂过程中不配对的染色体。如图中的1和3.1和4.2和3.2和4分别是非同源染色体。
(2)什么是联会？什么是四分体？并指出图中对应的四分体。
提示：
①联会：指减数第一次分裂过程中(前期)同源染色体两两配对的现象。该时期已完成复制，姐妹染色单体已形成。
②四分体：联会后的.每对同源染色体含有四条姐妹染色单体，叫做四分体。图中含有两个四分体，1和2构成一个四分体，3和4构成一个四分体。
(3)什么是姐妹染色单体？并指出图中对应的姐妹染色单体和非姐妹染色单体。
提示：
①姐妹染色单体：同一着丝粒连着的两条染色单体。如图中a和a′、b和b′、c和c′、d和d′。
②非姐妹染色单体：不同着丝粒连接着的两条染色单体。如图中的a和b(b′)、a′和b(b′)等。
2.同源染色体的形态、大小一定相同吗？举例说明。形态、大小相同的染色体一定是同源染色体吗？举例说明。
提示：
(1)不一定。如人的X和Y染色体，X染色体比Y染色体大得多，但减数第一次分裂过程中能联会，仍称为同源染色体。
(2)不一定。如姐妹染色单体着丝粒分开后形成的两条染色体形态、大小完全相同，但由于来源相同，因此不属于同源染色体，一般称为相同染色体。
3.细胞中的同源染色体一定会发生联会吗？
提示：不一定。联会发生在减数第一次分裂前期，而有丝分裂过程中，同源染色体不联会。
二、精子的形成过程
阅读教材内容，探讨下列问题：
1、减数第一次分裂前的间期，染色体进行复制后，其数目和形态结构有何变化？
提示：染色体数目不发生变化；染色体结构发生变化，一条染色体中有两条姐妹染色单体。
2、染色体数目减半发生在哪个分裂期？减半的原因是什么？
提示：染色体数目减半发生在减数第一次分裂的末期；原因是同源染色体分离，并分别进入两个子细胞中。
3、经减数第一次分裂形成的两个次级精母细胞中染色体在形态、大小上有什么不同？
提示：两个次级精母细胞中染色体(一般情况下)形态大小一一对应两两相同。
4、在减数第一次分裂后期的初级精母细胞和减数第二次分裂后期的次级精母细胞中，移向细胞一极的染色体数目和形态结构相同吗？
提示：数目相同，形态结构不同。初级精母细胞中的染色体含有姐妹染色单体。
5、1个精原细胞经减数分裂后产生几种类型的精子？说明原因。
提示：两种类型。原因是由于在减数第一次分裂后期同源染色体分离。
三、卵细胞的形成过程
1.阅读教材内容，探讨下列问题：
(1)试从染色体的行为、数目变化角度，比较精子和卵细胞形成过程的相同点。
提示：
Ⅰ.行为变化：
①染色体复制；
②联会、形成四分体、交叉互换；
③同源染色体分离，非同源染色体自由组合；
④减数第二次分裂后期染色体着丝粒分裂，姐妹染色单体分开。
Ⅱ.数目变化：
①减数第一次分裂形成的子细胞中染色体数目减半；
②减数第二次分裂形成的子细胞中染色体数目不变。
(2)精子和卵细胞形成过程中，细胞质分裂有哪些异同点？
提示：精子形成过程中两次细胞分裂时，细胞质均为均等分裂;卵细胞形成过程中初、次级卵母细胞分裂时，细胞质都是不均等分裂，但极体分裂时，细胞质是均等分裂的。
(3)试从产生部位、是否变形、产生细胞数目分析精子和卵细胞形成过程的不同点，填写下表。
提示：分裂卵巢变形不变形
2.试依据精子、卵细胞形成过程中染色体变化特点分析，核DNA、染色体数目变化规律。
(1)体细胞含有染色体数为2N，核DNA分子数为2C，填表分析它们在精子和卵细胞形成过程中的数目变化。
提示：2N2NNN→2NN2C→4C4C4C2CC
(2)依据上表数目变化，尝试在坐标中画出染色体数、核DNA数目变化曲线。
提示：
3.连线(把细胞分裂图像与所对应的时期用线连接起来)
高中生物教案3
细胞外液的渗透压和酸碱度
1.浓度较高的以及过酸过碱或温度过高过低的情况都无法正常生存？
2.为什么细胞外液适宜于细胞的生存？何为渗透压？为什么细胞外液的渗透压能够维持在比较稳定的水平？3.正常人血浆的pH为多少？为什么血浆的pH能够保持稳定？
4.人体细胞外液的温度一般维持在多少度？
血浆渗透压的大小主要与__________、__________的含量有关，细胞外液渗透压的稳定主要与__________、__________有关。细胞外液渗透压的90%以上源于_________和_________。正常人的血浆pH为__________，其稳定主要与__________、__________有关。人体细胞外液的温度一般维持在__________左右。
1、内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
通过观察课本P5图1－3思考细胞与内环境之间物质交换是如何进行的？而结合课本中的思考与讨论思考内环境与外界环境之间是如何进行物质交换的？
细胞与内环境之间__________进行物质交换。内环境与外界环境的物质交换过程，需要__________的参与，同时，细胞与内环境之间也是__________、__________作用的。
２、例题精析
〖例1〗酷暑季节，室外工作的工人应多喝（）A、盐汽水B、核酸型饮料C、蛋白型饮料D、纯净水
解析：酷暑季节，由于天气炎热，室外作业的人出汗较多。人在排出汗液的同时，也排出了一部分无机盐，使体内无机盐的含量降低，为了维持体内盐代谢的平衡，故室外作业的人应该多饮淡盐水，以补充丧失的'盐分。答案:A
〖例2〗班氏丝虫寄生在人体淋巴管内后，常造成人体下肢肿胀，这是由于（）A．细胞将不能接受氨基酸B．组织间隙积聚液体C．不能消化脂肪
D．组织内葡萄糖浓度升高
解析：班氏丝虫是我国常见的丝虫病病原体，病原体的原始寄生部位是淋巴，早期主要表现为淋巴管炎和淋巴结炎，晚期则出现淋巴管阻塞所引起的病症，如下肢肿胀等。主要原因是淋巴管被阻塞后，组织液中的蛋白质被淋巴液回收受阻，大量蛋白质积聚在组织液中，是组织液胶体渗透压不断升高，组织液的生成增多，使组织间隙积聚液体，造成人体下肢肿胀。答案：B【自我诊断】
●.基础题
1．细胞外液的主要阳离子是（）A．Fe2+B．K+C．Na+D．Ca2+
2．下列哪项不是由人体内环境成分明显变化引起的病症（）A．浮肿B．手足抽搐C．贫血D．尿毒症
3．正常情况下，动物组织细胞从组织液中吸收氧气的数量主要取决于（）A．组织液中氧气的浓度B．细胞膜上氧气载体的数量C．细胞液中二氧化碳的浓度D．细胞中ATP的数量4．下列物质中，可在血浆中找到的有（）A．甲状腺激素、氧、尿素、小分子蛋白质B．氨基酸、麦芽糖、二氧化碳、钠离子C．蛋白酶、钙离子、脂肪、葡萄糖D．呼吸酶、脂肪酸、尿酸、胆固醇
5．人体内环境必须保持相对稳定状态，才能保证组织细胞正常的生命活动。下列各项生理活动中，与内环境的相对稳定无直接关系的是（）
A．尿液和汗液的排出B．血液中二氧化碳浓度升高使呼吸加快C．血液运输养料和废物D．食物残渣形成粪便排出体外6．在下列物质中，不参与人体内环境组成成分的是（）A．血红蛋白B．葡萄糖C．二氧化碳和氧D．氨基酸7．血浆中水的来源是（）
A．组织液B．消化道、组织液、淋巴C．淋巴和组织液D．消化道和组织液
８．血细胞、肌细胞，和淋巴细胞所处的内环境依次是：（）A．血浆、体液和体液B．血液、体液和淋巴C．血浆、组织液和淋巴D．血液、细胞外液和体液
9．人在剧烈运动时，骨骼肌产生了大量的乳酸。请回答下列的问题：
（1）乳酸进入血液后，会与血液中的H2CO3/NaHCO3这对缓冲物质中的NaHCO3发生作用生成乳酸钠和碳酸。这一反应会使乳酸原有的电离平衡发生什么变化？
（2）这些变化具有什么生理意义？你做出这一结论的理由是什么？
高中生物教案4
光合作用教学案例
克州（师范）三中于建银
【教材地位分析】
本节内容是人教版高中生物必修１分子与细胞第5章第4节《能量之源──光与光合作用》第1节课的教学内容；，主要学习色素的种类和功能、叶绿体的结构和功能，掌握提取、分离色素的实验方法。光合作用在高中生物的整个教材中都是处于重要地位。本章节内容按照课标安排应2课时完成：第一课时学习“光合作用的发现”和通过实验“叶绿体中色素的提取和分离”实验来学习有关光合色素的知识，第二课时具体学习“光合作用的过程”。本节教学设计是该节的第一课时内容。第一课时我准备让学生以经典的光合作用研究历史中的重要事件为线索，结合自己所动手完成的实验，遵循科学家的探索思路，总结出光合作用的探究历程。了解科学家探究科学的艰辛历程和学会探究的一般方法，为以后的学习打下基础。
【设计理念】
以高中生物课程标准的“提高科学素养；面向全体学生；倡导研究性学习；注重与现实生活的联系”的课程理念来设计教与学的过程。最想突出的处理：1．还原科学研究的历史面貌，突出生物学的“实验学科”特点；2．以实验探究贯穿整个教学。
【学情分析】
学生在初中生物课中学习过有关光合作用的知识，而且生活实践中也对光合作用有所了解。但是，对于光合作用的发现历史却很陌
生，关键对于我们这节课要达到的目标“科学探究的一般方法”知之甚少。高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。在教学过程中，教师要尽量创设学生活动的机会，让学生成为学习活动的主体，教师只是为学生的学习提供必要的指导和知识铺垫。
教学目标
1、知识方面
⑴。了解光合作用的结构和物质基础；
⑵。理解光合作用的发现、反应方程式、概念、过程、意义；⑶。掌握光合作用的过程、图解和实质及在实际中的应用。
2、过程与方法
通过分析科学家发现光合作用的过程，尝试提出问题、做出假设，设计方案验证假设。理解假设的提出要有实验和观察的依据，需要严谨的推理和大胆的想象，并通过观察和实验进一步验证和完善。同时，理解实验技术的.进步所起的作用。
3、情感、态度、价值观
①关注“能量之源──光与光合作用”与人们生活的关系，认识生物科学的价值；
②讨论科学史上的经典人物和实验，避免知识“去背景”和“简单化”。
③明确科学的研究态度在实验探究中的重要性
④认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学、树立辨证的科学观。
⑤学会参与、合作和交流
4、能力方面
①掌握科学实验探究的一般原则，重点是对照实验原则和单因子变量原则；
②培养观察、分析综合能力。
三、教学重点
①光合作用的发现及研究历史；
②实验设计的两个基本原则——对照实验原则，单因子变量原则
四、教学难点
单因子变量原则中实验变量与无关变量的辨析
五、教学准备
【教具准备】
搜集相关图片和素材；制作Flash多媒体课件
【课时安排】2课时
六、教学过程：
第一课时
播放绿色植物硕果累累的图片；人和其他动物吃的各种食物的照片。
结合初中所学知识谈谈你对绿色植物进行光合作用的了解？
学生活动：小组讨论。
设计意图：激情引趣，引起学生对光合作用的重视
1、光合作用概念：教师在学生讨论后归纳出:光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成储存着能量的有机物，并且释放氧气。
（问:光合作用是怎样被人们发现的？）
设计意图：激发学生的探究欲望和学习兴趣
2、光合作用的发现
学生活动：教师指导学生看书，要每个同学对几个著名实验的实验年代、科学家人名、国籍、实验过程、实验结论逐一整理。
让同学们根据自己体会讲述如何自己设计实验证明植物可以更新空气，进行光合作用的场所、条件、原料和产物。
为加深印象，教师通过Flash多媒体课件演示植物可以更新空气，进行光合作用的场所、条件、原料和产物并归纳实验结果。
从光合作用发现过程我们看到科学工作者对科学事业执着追求，严谨的科学态度，巧妙的思维方法值得我们很好学习，我们更需要学
习科学家们科研方法、科学思想、科学精神。
设计意图：感受科学发现过程，提高学生探索求实的科学素养。进一步培养学生科学实验探究的原则和方法。
问:我们刚刚学习过了德国科学家恩吉尔曼1880年实验证明光合作用场所是叶绿体。那么同学们回忆第二章学习过叶绿体亚显微结构，分析比较叶绿体中哪些结构与光合作用功能相适应？
学生活动：请一学生上台对着细胞挂图讲述细胞中叶绿体的结构设计意图：巩固已学知识。
3、叶绿体中色素：教师展示叶绿体亚显微结构图帮助同学回忆，用几分钟讲述实验六“叶绿体中色素的提取和分离”的实验原理、实验结果。
学生活动:学生4人一组完成叶绿体中色素的提取和分离实验。设计意图：认识实验探究过程都必须依据一定的科学道理。体验合作学习过程。
学生实验结束后，教师可给学生演示叶绿体的色素吸收光谱的现象。方法是：用红、橙黄、绿、蓝紫色的薄膜，分别遮住同一光源。把盛有叶绿体的色素提取液的试管，分别放在红、橙黄、绿、蓝紫色光前、让学生观察这些光透过色素提取液的情况。可明显地看到红和蓝紫色光透过的较少（暗），橙黄和绿色光透过的较多（亮）。引导学生分析这些现象，得出叶绿体中的色素，主要吸收红光和蓝紫光。在此基础上，出示教材中的光合色素吸收光谱曲线，引导学生分析曲线含义，总结光合色素吸收光波的不同特点。教师还可引导学生进一
高中生物教案5
一、考题回顾
高中生物《细胞核的功能》
二、考题解析
【教学过程】
(一)复习旧知，导入新课
出示上届学生制作的真核细胞三维结构模型。设问：
1.你能认出它们中的哪些结构?
2.这些细胞器相互合作，如同工厂的各个车间和部门，这些细胞器如何确保合作无间呢?
学生根据模型识别细胞器，并经讨论回答：需要一个控制中心。顺势导入新课。
(二)合作探究，资料分析
结合初中所学知识初步认识细胞核的重要性。
过渡：对于细胞核的认识必须要通过实验来证明，不能靠猜测，科学家是如何认识细胞核的功能呢?
资料1：美西螈核移植实验
问：(1)美西螈的体色由什么决定?说明了什么结论?(提供细胞核的美西螈决定，生物肤色由细胞核决定。)
(2)回顾初中克隆羊多莉的产生过程，生物性状由谁控制?(是由细胞核控制的。)
动画展示资料2：蝾螈受精卵横缢实验
问：(1)分隔后蝾螈受精卵的两半有什么不同?出现的不同结果说明什么问题?(一半有核，一半无核的;有核的一半能分裂，无核的一半则停止分裂;细胞核与细胞分裂有关。)
(2)这个实验结论的得出是体现了实验的什么原则?(单一变量原则。)
图片展示资料3：变形虫去核及核移植实验
问：(1)如果让你设计实验探究细胞核的功能，该如何设计实验?(介绍变形虫去核和核移植实验。)
(2)该实验的结果说明了什么结论?对照实验完善吗?(细胞核是细胞生命活动的控制中心。)
视频展示资料4：伞藻嫁接与核移植实验
问：(1)切去帽后长出来的新帽的形状是由柄决定的?还是由假根决定的?(假根。)
(2)该实验能否说明伞帽的形状由细胞核控制?(能。)
(三)归纳总结
师生共同总结：
资料1和资料4主要体现了生物性状的遗传由细胞核控制。
资料2和资料3主要体现了细胞代谢是由细胞核控制的。
最后，学生总结细胞核的功能：细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。
(四)小结作业
师生共同总结本节课所学。
提出问题：结构决定功能，细胞核具有怎样的结构才能具有这样的功能呢?引出下节课对细胞核结构的学习。
【板书设计】略
【答辩题目解析】
1.在教材中这节课提到了制作真核细胞的模型，请问是哪种类型的`模型?你能再列举一些例子吗?
【参考答案】
教材中尝试制作的真核细胞的三维结构模型属于物理模型。
物理模型的概念是指以实物或图画形式直观地表达认识对象特征的模型。比如：制作DNA双螺旋结构模型、减数分裂中染色体变化的模型、血糖调节的模型等都是物理模型。物理模型操作简便，形象并且可以多次重复加深印象;而且物理模型建构的同时训练了学生的动手能力。(另外，生物教学中所涉及的模型还有概念模型和数学模型。)
2.简单说说染色体和染色质的异同点。
【参考答案】
染色质是细胞核内能被碱性染料染色的物质，它与染色体是在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。染色质指间期细胞内由DNA、组蛋白、非组蛋白及少量RNA组成的线性复合结构，是间期细胞遗传物质的存在形式。染色体是指细胞在有丝分裂或减数分裂过程中，由染色质凝聚而成的棒状结构。二者之间的区别不是在化学组成上，而是在构型上，反映出它们处于细胞周期的不同阶段。
高中生物教案6
一、教材分析
《生态系统的能量流动》这部分内容是高中生物（必修）第二册第八章《生物与环境》第三节《生态系统》的核心内容。在教学中，本节知识起着承上启下的作用。本节知识和第三章《新陈代谢》的知识联系密切，又直接关系到《生态系统的物质循环》和《生态系统稳定性》的学习，学科内综合性强，理论联系实际紧密，需要提高灵活运用知识、分析解决问题和识图解图能力。
纵观04—07三年来的全国高考题，该部分知识为高考热点内容之一，历年高考都会考查。但近三年来天津卷涉及较少。从考查形式上看，既有选择题也有非选择题。往往涉及到图形、图表的分析。命题方式灵活多样，主要考察学生的理论联系实际能力、灵活运用知识能力及分析解决问题能力等。其中“能量流动的特点”及各营养级能量传递的计算及综合运用本章的能量流动、物质循环等知识分析解决现实生活中的实际问题及热点问题，是高考命题的焦点。
二、教学目标
根据教学大纲和考纲的具体要求，结合学生知识水平，拟定教学目标如下：
1、知识目标
（1）了解生态系统中能量的来源、流动渠道和研究目的
（2）理解能量流动的特点
（3）应用食物链中各营养级能量传递进行计算
2、能力目标：
培养学生识图解图能力、观察和分析能力、理论联系实际能力等
3、情感目标
培养学生物质运动和物质普遍联系的辩证观点
三、重点难点
1、教学重点
生态系统能量流动的`过程和特点
2、教学难点
生态系统的能量流动相关知识的计算
3、重难点的突破
利用多媒体课件为手段，借助于其形象、直观、动态等多种功能使知识结构一目了然，来突出重点。再通过经典例题跟进、教师详解、学生分析来强化知识，突破难点
四、教学方法
围绕本节课的教学目标与教学内容，在课前制定有针对性的复习目标，并要求学生提前复习，教师加以检查落实。授课中以多媒体为辅助手段，采用启发式、讨论式等各种教学方法。通过对近几年与本部分内容相关的高考题的分析研究，以及解题中如何确立关键词、关键点及解题思路、解题方法及技巧的讲解，使学生对本节知识有个系统的认识并加以掌握。
高中生物教案7
一、教学目标:
1．在学习动物、植物以及人类进化的知识过程中，了解研究生物进化的一些基本方法，如比较法。
2．在了解动物、植物进化的大致历程基础上，归纳总结、初步认识生物进化的基本规律。
二、重点、难点分析:
动、植物进化的历程是本小节学习的重点。通过了解动物、植物进化的历程，帮助学生认识生物进化的基本规律——从简单到复杂、从低等到高等、从水生到陆生。教学中根据学生已经学习过的动物学、植物学知识，引导学生比较各类生物的特征，分析归纳，抓往能反映生物进化的线索，认识生物进化的规律。同时，教学中还应注意引导学生认识生物进化是生物发展的必然结果，这一过程经历了漫长的时间，而且是伴随着地球的演变过程进行的。
三、教学过程:
（一）、导入新课：
引入：提出问题：地球上现在存在的生物是形形色色、丰富多彩的。每一个生物的新个体都是由上一代个体经过生殖过程产生的。那么最早的生物是从哪里来的？
这些问题是这一章我们要讨论的问题。
（二）、合作交流、探究释疑
原始生命是简单的。原始生命又是怎样发展为复杂的丰富多彩的生物界的？
A、研究生物进化的方法
学生自渎课本资料分析思考：
1、什么是化石，不同地层化石的规律是怎样的？
2、始祖鸟的形态特征说明了什么？细胞色素c的不同差异说明了什么？
3、什么是比较法，比较的意义是什么？
B、生物进化的历程
与原始生命起源一样，生物进化的历程也是极其漫长的过程。现在地球上的丰富多彩的生物界是经过漫长的历程逐渐进化形成的。
在进化的早期，由于营养方式的差异，原始生命的一部分进化为具有叶绿素的'原始藻类，另一部分进化为不含叶绿素的原始单细胞动物。以后，这两类原始生物分别沿着一定的历程发展为动物界和植物界。
1．植物进化的历程：
结合课本上的生物进化树并提供各类群植物代表植物的挂图或投影片，组织学生对不同类群植物的形态结构、生殖方式以及生活环境比较分析，哪类生物结构简单，比较低等，哪类生物比较复杂，较为高等，最后总结植物进化的历程。
提问：植物进化的历程可以反映生物进化的什么趋势？
学生通过植物的进化历程，推测出植物的进化趋势。
从生活环境看，进化的历程是从水生到陆生；从结构分析看，是从简单到复杂；植物进化的总趋势是由低等向高等发展。
2．动物进化的历程：
科学家适用同样的方法研究动物进化的过程。
提供各类群动物代表动物的挂图或投影片，比较各类动物的特点，并归纳动物进化的历程以及进化的趋势。
3．生物进化的趋势：
根据生物进化的历程，生物进化的趋势是由简单到复杂，由低等向高等，由水生到陆生。
四、教学反思
这节内容可算是七年级内容的一个小结，学生对于这部分知识会遗忘很多，所以课前最好让学生自己预习，搜集植物方面的内容，比如植物的形态结构等，这样的话整堂课的效果就会比较好。生物进化树是这节很重要的，讲解进化历程的时候多结合这个图。所以这节课可以说是新授课和复习课的一个结合。
高中生物教案8
一、学情分析
我们的教学对象是高中一年级的学生，他们已经学了两年的生物学，掌握了许多基本概念和知识。在本节课中，我们主要介绍酶在生物新陈代谢中的重要作用以及其生理特性，并强调教材对酶的本质和特性作出的重点介绍。本章节内容是高中生物教材中的重点难点之一，因为自然界中的所有生命现象都与酶的活动有关。通过对酶特性的探究和验证，我们将培养学生建立科学的思维方法和研究精神。
首先，在本课之前，学生已经理解了酶的发展历程、特性和作用等基础知识，这些知识都与我们今天的学习密切相关。他们也一定程度上反馈了上次课堂的学习质量和学生的掌握情况，为接下来的教学提供了指导。其次，在生活中，许多学生常常使用添加了酶的洗衣粉等产品，他们会产生许多问题和疑惑，比如，添加了什么类型的酶？酶在洗衣粉中的工作方式是怎样的？使用洗衣粉时需要注意什么？这些问题的出现激发了学生的学习兴趣，并且提高了学习效果。教师也可以从这些问题入手，收集相关资料，增加信息量，提高课堂氛围。另外，我们将介绍酶的生产应用，进一步拓宽学生的视野，让他们认识到生物学不仅是某种抽象技术、发现或者研究，而是与日常生活息息相关的科学，这将激发学生的学习欲望，同时也为他们将来的就业提供额外选择。
二、教学内容分析：
1、本节课的知识结构：
在本节课中，我们首先会回顾上次课所学的酶的本质和作用，并向学生提出以下问题：“在生活中，你们遇到过酶吗？”接着，我们将展示一些关于酶在生活中应用的图片，观察学生的反应，并尝试总结他们的猜测和想法。最后，我们将通过一些案例来说明酶具有哪些特性。
2、本节课的生物学概念：
1、酶的特性：酶具有与众不同的特殊性质。
2、酶的专一性：酶对所作用的物质有严格的选择性，一种酶只能作用于一种物质或一类分子结构相似的物质，促使其进行一定的化学反应，产生一定的反应产物。
3、酶的高效性：与无机催化剂相比，酶具有更高效的催化能力。
4、酶的催化反应条件温和：一般情况下，酶所催化的化学反应都在比较温和的条件下进行，主要包括温度和酸碱度等。
三、激发和维持学习动机
1、通过提出一些与学习看似无关，实则蕴含奥秘的问题，例如：“你们家用什么品牌的洗衣粉？你们最喜爱的牛仔裤是如何制成的.？”在得到学生的回答后，教师应及时引导回到课题。
2、展示一些引人注目的图片，例如面包、啤酒等。这些图片能引起学生的无意识关注，同时也能激发学生的有意识关注，以此增强课堂氛围，提高学习效果。
3、教师应适当调整语言表达，尽可能使用学生能理解的专业术语，以便引起学生的注意。
4、可以尝试让学生查阅有关酶的资料，并进行综合报告和展示。
四、落实教学目标
本课旨在深入研究生物学的第五章：细胞的能量供应和利用部分的第一节：酶——化学反应活化能的降低器。本课主要围绕酶的特性展开，包括相关的知识点、案例分析、活动建议和细胞代谢。
具体内容标准：
-备注酶在生产生活中应用的信息，并进行分析，总结酶的特性;
-向学生介绍酶的特性，并提供实例;
-培养学生参与实验活动的能力，提高其创造性和动手实践能力。
五、教学目标
通过本节课程的学习，学生应达到以下目标：
1、知识目标：
(1)掌握酶在细胞代谢中的特征
(2)熟练掌握酶的特性及相关例子;
2、能力目标：
(1)通过小组学习，培养学生交流协作的能力;
(2)试图准确识别生活生产中运用酶的特性，并收集相关资料进行汇总，分析，总结;
(3)主动参与科学探究的虚拟实验活动，掌握科学探究的程序和方法，培养学生的创造性思维和动手实践能力。
3、情感目标：（1）让学生感受到酶在生活中的应用，了解它的多样性和重要性，并注意在应用酶的过程中必须结合其特性。同时，应当树立一个新的科学观念：生物其实离我们很近，我们也可以像科学家一样进行探究。（2）通过学习酶的知识，让学生了解工欲善其事必先利其器的道理，并且培养他们的好奇心、勇于质疑、自主探究以及合作学习的科学探究精神。
六、教学重难点
教学重点：让学生了解酶的三个特性，包括高效性、专一性和作用条件温和等特点，并且学习与之相关的案例。
教学难点：1.让学生了解酶为什么如此“娇气”？2.当酶遇到低温时会失活吗？为什么会这样？
七、课前准备
1.教师应该在课前收集有关酶的应用实例和图片等相关资料。
2.在课前，教师应该布置学生收集有关酶的资料，并对他们进行指导和帮助。
八、课时安排：十分钟
九、教学过程：
时间
教学环节
教师的教学行为
学生的行为
教学技能
教学策略
高中生物教案9
一、说教材的地位和作用
《xxxxx》是人教版教材高二生物必修本第x单元第x节内容。在此之前，学生们已经学习了xxxxxxx，这为过渡到本节内容的学习起到了铺垫的作用。因此，本节内容在xxxxxx中具有不容忽视的重要的地位。
本节内容前面承接本教材的xxxxxx内容，后面是本教材的xxxxxx这部分内容，所以学好这个内容为学好以后的生物知识xxxxxx打下牢固的理论基础，而且它在整个教材中也起到了承上启下的作用。本内容包含的一些xxxxxx知识，是以后生物学习中不可缺少的部分，也是今后高考的必考内容。
二、说教学目标
根据本教材的结构和内容分析，结合着高x年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、知识目标2、能力目标3、情感、态度、价值观
三、说教学的重、难点
本着高x新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点
教学重点：
重点的依据：只有掌握了xxxxxx，才能理解和掌握
教学难点：
难点的依据：xxxxxx较抽象；学生没有这方面的基础知识。
为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：
四、说教法
我们都知道生物是一门培养人的实践能力的重要学科。因此，在教学过程中，不仅要使学生“知其然”，还要使学生“知其所以然”。我们在以师生既为主体，又为客体的.原则下，展现获取理论知识、解决实际问题方法的思维过程。
考虑到我校高x年级学生的现状，我主要采取学生活动的教学方法，让学生真正的参与活动，而且在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。培养学生将课堂教学和自己的行动结合起来，充分引导学生全面的看待发生在身边的现象，发展思辩能力，注重学生的心理状况。
当然教师自身也是非常重要的教学资源。教师本人应该通过课堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实
际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。同时也体现了课改的精神。
基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法：1、直观演示法：
利用图片的投影等手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。 2、活动探究法
引导学生通过创设情景等活动形式获取知识，以学生为主体，使学生的独立探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力。 3、集体讨论法针对学生提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，培养学生的团结协作的精神。
由于本节内容与社会现实生活的关系比较密切，学生已经具有了直观的感受，可以让学生自己阅读课本并思考，并例举生产实践上存在的一些有关的xxxxxx现象，在老师的指导下进行讨论，然后进行归纳总结，得出正确的结论。这样有利于调动学生的积极性，发挥学生的主体作用，让学生对本节知识的认知更清晰、更深刻。
五、说学法
我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：思考评价法、分析归纳法、自主探究法、总结反思法。
最后我具体来谈谈这一堂课的教学过程：
六、说教学过程
在这节课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理。各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。
1、导入新课：（3—5分钟）
由上节课学过的知识和教材开头的情景设置导入新课。
2、讲授新课：（30分钟）
在讲授新课的过程中，我突出教材的重点，明了地分析教材的难点。还根据教材的特点，学生的实际、教师的特长，以及教学设备的情况，我选择了多媒体的教学手段。这些教学手段的运用可以使抽象的知识具体化，枯燥的知识生动化，乏味的知识兴趣化。
还重视教材中的疑问，适当对题目进行引申，使它的作用更加突出，有利于学生对知识的串联、积累、加工，从而达到举一反三的效果。
3、课堂小结，强化认识。（3—5分钟）
课堂小结，可以把课堂传授的知识尽快地转化为学生的素质；简单扼要的课堂小结，可使学生更深刻地理解政治理论在实际生活中的应用，并且逐渐地培养学生具有良好的个性。
4、板书设计
我比较注重直观、系统的板书设计，还及时地体现教材中的知识点，以便于学生能够理解掌握。板书：
5、布置作业。
针对高二年级学生素质的差异，我进行了分层训练，这样做既可以使学生掌
握基础知识，又可以使学有余力的学生有所提高，从而达到拔尖和“减负”的目的。
高中生物教案10
一、 教学目标
1.描述内环境的组成和理化性质。
2.说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
3.尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。
二、教学重点和难点
1.教学重点
（1）内环境的组成和理化性质。
（2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
2.教学难点
（1）内环境的理化性质。
（2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
三、课时安排
2课时
四、教学过程
〖章引入让学生阅读章引言并体会内环境的重要性。
〔板书〕第1节 细胞生活的环境
〔节引入〕以“问题探讨”引入，学生思考并回答。
〔生答师提示〕1.图1中是人体血液中的血细胞，包括红细胞、白细胞等；图2中是单细胞动物草履虫。
2.血细胞生活在血浆中。草履虫直接生活在外界水环境中。两者生活环境的相似之处是：都是液体环境；不同之处是：血细胞生活在体内的血浆中，并不直接与外界环境进行物质交换，而草履虫直接生活在外界环境中；与外界环境相比，血浆的理化性质更为稳定，如温度基本恒定等。
〔问题〕以“本节聚焦”再次引起学生的思考。
〔板书〕一、体细胞生在细胞外液
体液——不论男性还是女性，体内都含大量以水为基础的液体，这些液体统称为体液。
细胞内液
（存在于细胞内，约占2/3）
1.体液 血浆
细胞外液 组织液
（存在于细胞外，约占1/3） 淋巴等
〔思考与讨论〕学生讨论后回答，师提示。
1.细胞外液是指存在于细胞外的体液，包括血浆、组织液和淋巴等。血细胞直接生活在血浆中，体内绝大多数细胞直接生活在组织液中，大量淋巴细胞直接生活在淋巴液中。由此可见，细胞外液是体内细胞直接生活的环境。
2.相同点：它们都属于细胞外液，共同构成人体内环境，基本化学组成相同。
不同点：（1）在人体内存在的部位不同：血浆位于血管内，组织液分布于组织细胞之间，淋巴分布于淋巴管中；（2）生活于其中的细胞种类不同：存在于组织液中的是体内各组织细胞，存在于血浆中的是各种血细胞，存在于淋巴中的是淋巴细胞等；（3）所含的化学成分有差异，如血浆中含有较多的蛋白质，而组织液和淋巴中蛋白质很少。
3.提示：当血浆流经毛细血管时，水和一切能够透过毛细血管壁的物质可以在毛细血管动脉端渗出，进入组织细胞间隙而成为组织液，绝大多数的组织液在毛细血管静脉端又可以重新渗入血浆中。少量的组织液还可以渗入毛细淋巴管，形成淋巴，淋巴经淋巴循环由左右锁骨下静脉汇入血浆中。它们之间的关系如图1-2所示。由此可见，全身的细胞外液是一个有机的整体。
〔板书〕2.
内环境——有细胞外液构成的液体环境叫做内环境。
三、细胞外液的成分
〔资料分析〕有学生分析并回答，老师提示。
1.提示：表中的化学物质可分为无机物和有机物。无机物包括水和无机盐离子（如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、HPO42-、SO42-、HCO3-）等，有机物包括糖类（如葡萄糖）、蛋白质（如血清白蛋白、血清球蛋白、纤维蛋白原等）、脂质（如各种脂肪酸、脂肪、卵磷脂、胆固醇）、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。
2.还含有气体分子（主要是氧气和二氧化碳）、调节生命活动的各种激素、其他有机物（如维生素）等。
3.Na+、Cl-含量较多。它们的作用主要是维持血浆渗透压。
4.维持血浆的酸碱平衡。
5.提示：如血浆中的葡萄糖主要来源于食物中的糖类。食物中的淀粉经消化系统消化后，分解为葡萄糖，经小肠绒毛吸收后进入血液，通过血液循环运输到全身各处。进入组织细胞后，葡萄糖主要用于氧化分解放能，最终生成二氧化碳和水，并排入内环境中。二氧化碳通过血液循环被运输到肺，通过呼吸系统排出体外，而多余的水主要在肾脏通过形成尿液排出体外。（其他合理答案也可）。
〔板书〕三、细胞外液的渗透压和酸碱度
〔旁栏思考题〕
提示：哺乳动物的生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl溶液，这样的溶液所提供的渗透压与血浆等细胞外液的渗透压相同，所以是血浆的等渗溶液。如果输液时使用的NaCl溶液的质量分数低于或高于0.9%，则会造成组织细胞吸水或失水。
〔板书〕四、内环境是细胞与外环境进行物质交换的媒介
〔思考与讨论〕学生讨论后回答，师提示。
1．提示：Na+和Cl-等直接来自于食物，不需要经过消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物质主要来自于食物中的糖类和蛋白质。糖类和蛋白质是两类大分子物质，必须经过消化系统的消化，分解为葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物质在小肠内经主动运输进入小肠绒毛内的毛细血管中，经血液循环运输到全身各处的毛细血管中，再通过物质交换过程进入组织液和淋巴。
2．提示：细胞代谢产生的CO2与H2O结合，在碳酸酐酶作用下，发生下列反应：
CO2+H2O H2CO3 H+ + HCO3-。
HCO3-通过与细胞外的阴离子交换到达细胞外液，即组织液、血浆或淋巴中。主要与呼吸系统有关。
3．提示：人体具有体温调节机制以保持细胞外液温度的恒定。详细内容可参考教材第2章关于人体体温调节的内容。参与体温调节的.器官和系统有皮肤、肝脏、骨骼肌、神经系统、内分泌系统、呼吸系统等。
4．提示：体内细胞产生的代谢废物主要通过皮肤分泌汗液，泌尿系统形成、排出尿液和呼吸系统的呼气这三条途径来排出，其中以泌尿系统和呼吸系统的排泄途径为主。例如，血浆中的尿素主要通过肾脏形成的尿液排出体外。血浆中的CO2通过肺动脉进入肺泡周围的毛细血管，由于血液中的CO2分压大于肺泡中CO2的分压，CO2就从血液中向肺泡扩散，再通过呼气运动将其排出体外。
〔小结〕略。
〔作业〕课后习题一二题。
〔提示〕1．C。 2．B。 3．B。
4．毛细血管壁细胞的直接生活环境是血浆和组织液，毛细淋巴管壁细胞的直接生活环境是淋巴和组织液。
拓展题
（1）肺泡壁、毛细血管壁。（2）食物的消化和营养物质的吸收。（3）肾小管的重吸收。（4）皮肤。
高中生物教案11
一、科目认识
1、内容比初中的多，深度比初中的深的多，范围比初中的广的多，考试要求比初中的高的多，应该彻底抛弃以往那种简单的背上几句的观念，记住是前提，理解是关键，应用时目的。
2、生物是高考的考试课，在目前的高考中和物理化学共综合卷300分，生物占90分，但大部分内容课程难度比理化低，应该彻底抛弃以往那种副科观念。
3、高考时理科和生物有关的专业很多，如农，林，医，药，畜牧，食品，卫生，环境，生态……、，认识这门课对升学后和生活方面的重要性。
4、高一一年就把高中生物的基础，重点，难点，主体全上完了。
二、教材认识
1、从学习思维和辅助学科看生物是理科课，从学习方法和内容表面看有具有一定的文科特点。
2、目前高中生物共六本，三本必修：必修一《分子与细胞》，必修二《遗传与进化》，必修三《稳态与环境》，三本选修：选修一《生物技术与实践》，选修三《生物工程技术》选修二不上，高考也不考。
3、高中教材是把生物的各分支学科选择一定的基础高度概括编写而成，有很大的`局限性，所以我们学的实际在一定程度上是“生物规则”而非生物规律，因此应该以教材为“纲”把握所学知识点的范围和深浅。
4、初学时由于部分内容上存在前后交叉解释以及初中基础的薄弱，我们又没有足够的相关基础知识学起来感觉有困难，要保留问题有耐心。
5、教材形式上有许多图片，图片的性质有实物型和模式图，都是必不可少的，应重视和充分利用好。
三、学习方法
1、正确的学习态度和科目认识观念。
2、培养兴趣：认真努力学习课本的同时拓宽阅读。
3、初学尤其是必修一，一定要基础扎实，记忆理解准确。
4、学习就是具体到一般，考试就是要求从一般到具体、
5、每句话要从名词定语句子的逻辑知识点之间的关系四方面分析，研究。
6、每个知识点都要弄清是什么、为什么、还有什么。
7、划书是为了帮助记忆和理解的，不能一行或一整段的去划，而是一句话分解开，名词、定语、关键词的划。不能是随便划了几道子，不过脑子记了几句，应理解的有个性的划。
8、问题要持续的钻研和保留，以待以后彻底的解决。
9、实验是各种知识和能力综合应用的题形，重视实验学习和设计。
四、学习要求
1、《课标》学习要求：(1)知道(2)识记(3)理解(4)应用，每下一级要求都是在上一级的基础上有更高的要求。
2、每个知识点：记住是前提，理解是关键，应用是目的。
3、应该主动的钻研，勤于思考，大量积累，并在大量的解题实践中应用巩固。
4、准备好初中的所有课本，随学习的新内容复习相应内容，以及平时查阅备用。
5、零碎小知识点多而散，多应用巩固。
五、考试
1、一般期中，期末考试：以考察教材基础知识为主，难度较低，知识点多是直接考察。高考在这个基础上又增加了能力考查，而且是以知识为载体来考察能力的。
2、题形：通常是填空，单选题以及实验设计题。
高中生物教案12
一．传统发酵技术的应用
课题1果酒和果醋制作
教学目标
1、知识目标：
理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目标：
①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作
②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。
3、情感目标：
通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透STS教育。
教学重点：
①说明果酒和果醋的制作原理
②设计制作装置制作果酒和果醋
教学难点：
制作过程中发酵条件的控制
教学过程
引言：
在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光辉篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。
在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的介绍了果酒和果醋的制作过程。
一、基础知识
1．果酒制作的原理
阅读课本，完成以下问题：
（1）果酒的制作需要什么微生物？
（2）酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落？
（3）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何？
（4）酵母菌的适宜温度是多少？
（5）为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？
（6）什么叫发酵？发酵等同于无氧呼吸吗？酵母菌有何实际应用？
（1）酵母菌形态、结构、分布、种类及菌落
①形态、结构
酵母菌是单细胞真菌，属真核生物，细胞大小为1~30um，呈圆形、椭圆形等。
思考：你认为酵母菌的细胞中有哪些结构？
你认为细菌与酵母菌在细胞结构上有什么区别？
②繁殖
酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式进行无性生殖。温度低时形成孢子，进入休眠状态，温度适宜时，进行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：
讨论：你知道什么的菌落吗？在生态学上一个菌落属于什么？
酵母菌在固体培养基上形成的菌落，其表面湿润、黏稠，呈白色或粉红色。（在液体培养基中，有些在液体表面形成菌膜，或在容器壁上出现酵母环，或产生沉淀。）
④生存的环境
自然界中，酵母菌分布广泛，但多分布在含糖较高的偏酸环境中，如水果、花、树皮上，（有些可与昆虫共生，有些使人致病，如白色假丝酵母引发鹅口疮、肺感染。食品中常见的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、鲁氏酵母(酱油酿造)、球拟酵母属、粉状毕赤氏酵母等。）一年四季，土壤始终是酵母菌的.大本营。
思考：在发酵制作葡萄酒的时候，要对葡萄进行消毒吗？为什么？
其他微生物与酵母菌的关系是什么？
（2）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程
①酵母菌的呼吸
果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是兼性厌氧微生物，
在有氧条件下，反应式如下：酶
C6H1206+6O22+6H20+能量
在无氧条件下，反应式如下：酶
C6H12O62H5OH+2C02+能量
思考：
在发酵过程中，如果要使酵母菌进行大量繁殖，应怎样处理？
如果要获得酒精呢？为什么？
（3）发酵
1).发酵概念
广义：是通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程。包括有氧发酵（如醋酸发酵、谷氨酸发酵）和无氧发酵（如酒精发酵）。
狭义：是指微生物的无氧呼吸（包括酒精发酵、乳酸发酵等）。
2).所以：发酵≠无氧呼吸。
3).应用：
酿酒、发馒头、面包制作、酒精制造、生产药用酵母片、生产维生素、生产抗菌素等。
（4）温度要求
繁殖的最适温度：20℃；
酒精发酵的最适温度：18~25℃。
思考：你知道酵母菌需要适宜温度的原因吗？
酵母菌有不同的最适温度说明了什么？
补充：温度对发酵的影响
酵母菌只能在一定温度下生活。温度低于10℃，酵母菌发育很缓慢。随着温度的升高，繁殖速度加快，20℃时为最佳繁殖温度，此时酵母菌生殖速度快、生活力强。超过35℃，酵母菌生长受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，开始出现死亡。如果想要获得高酒精浓度的发酵液、减少究竟的损耗，必须控制好发酵温度。
你知道吗？
1、一般情况下，葡萄酒呈红色的原因？
（在发酵的过程中，随着酒精度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈红色。）
2、葡萄酒分成干红、干白等种类的依据是什么？
（1、根据葡萄酒的颜色分成白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。
白葡萄酒：用白葡萄酿造，皮汁分离发酵；
红葡萄酒：用红葡萄酿造，皮汁混合发酵；
桃红葡萄酒：颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，皮的发酵时间短。
2、根据葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四种。
干葡萄酒：含糖量低于4克/升；
半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之间；
半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之间；
甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）
自然发酵：附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌种来源：?
??人工培养：分离获得得纯净的酵母菌菌种。
（在果酒的工业生产中为了提高果酒的品质也可以直接在果汁中加入人工培养的酵母菌，例如：干酵母或酒药）
2、果醋制作的原理
阅读课本，思考以下问题：
（1）醋酸菌的形态？细胞结构？
（2）醋酸菌有哪些方面的实际应用？
（3）醋酸菌的代谢类型？
（4）果醋的制作原理？
(1)醋酸菌形态
1).从椭圆到杆状，有单个，有成对，有成链状，以鞭毛运动或不运动，不形成芽孢，属原核生物，以分裂方式繁殖，新陈代谢类型为异养需氧型。（醋酸菌与酵母菌相比，最主要的
特点是）
2).应用：食醋、果醋
(2)果醋制作的原理，
醋酸菌是—种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明，醋酸菌对氧气的含当量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；
酶
C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸(反应简式如下)。醋酸菌的最适生长温度为30℃一35℃。
酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）
过渡：根据这个原理，我们是怎样设计果酒、果醋制作方案的？
提示：从以下三个方面考虑：选材、设计实验装置、操作过程
二、实验设计
1．果酒和果醋实验流程示意图
果酒果醋
阅读教材3-4页，对A、B两同学的实验装置进行讨论：
A：每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖；制醋时，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，进行葡萄醋的发酵。（来防止发酵液被污染，因为操作的每一步都可能混入杂菌）B：分析果酒和果醋的发酵装置中充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？
充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。
2、实验操作
(1)材料的选择与处理
选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。
①、取葡萄500g，去除枝梗和腐烂的叶子。
②、用清水冲洗葡萄1－2次除去污物。（注意冲洗次数不宜太多，为什么？）讨论：你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵醋酸发酵
高中生物教案13
教案目标
知识与能力方面：
1、说明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。
2、简述常用抗生素的作用机制。
3、列举生活中不合理使用抗生素的实例，讨论、分析滥用抗生素的危害。
4、认同应合理使用抗生素。
过程与方法方面：本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法，并通过浏览网站资料来了解当前人们在生活中滥用抗生素的一些做法，展开激烈的讨论。了解抗生素的史话以及作用机理。在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神，和自我学习、搜集信息和处理信息的能力。b5E2RGbCAP
情感态度、价值观方面：培养学生关爱社会，关爱人们健康。培养他们社会责任感。
教案重点
1、生活中滥用抗生素的实例及滥用抗生素的危害。
2、合理使用抗生素。
教案难点
滥用抗生素的实例及滥用抗生素的危害。
教案方法
讲授法和学生合作学习相结合
教案课时
1课时。
教案过程
导入新课）师：教师和学生一起探讨日常生活中滥用抗生素的实例和危害。
学生：分组探讨、交流日常生活中人们对抗生素素用法的认识。每位学生提出自己对抗生素的使用的做法。
教师：用课件展示生活中滥用抗生素的一些做法。
学生活动）学生分组个讨论。
教师：展示电视广告中一些关于抗生素药物的一些内容，学生讨论。
课件展示：某同学患感冒后，打点滴。第一次，用的青霉素，第二次，还是用的'青霉素但用量比第一次的量比第一次多，他本人认为多了好得快。以此实例，学生展开激烈的讨论。p1EanqFDPw
学生分组探究学习结束后，进行交流。解答以下问题并展示：
1、抗生素史话
1）青霉素的分子式
学生通过看课本，熟练掌握青霉素的分子是的具体写法。
2）抗生素的作用机制：<学生看课本讨论）
a、细菌的结构
b、作用机理
抗生素主要是通过干扰细菌等病原微生物的代谢过程而影响其结构和生理功能，从而达到抑制和杀灭他们的目的。
2、合理使用抗生素
1）学生讨论细菌产生抗药性的示意图，并提出自己的认识和观点。
2）对教材中的资料进行分析，不合理使用抗生素的实例
3、对如何保健，少用药。或不用药展开讨论。
4、日常生活中，如何使用抗生素，通过本节课的探讨，学生浅谈一些自己的体会。
高中生物教案14
一．教学目标：
１．尝试根据一定的特征对生物进行分类；
２．生物分类原则、等级和基本单位
３．练习编写检索表
４．说明对生物统一命名的重要性
二．教学重难点：
１．生物分类的方法；生物命名的方法
２．活动“尝试对生物分类”
３．活动“编制检索表”
三．课时安排：2课时
四．教学过程：
第1课时
<一>创设情景、引入新课
地球上约有35万中植物和150多万种动物，它们有的形态结构相似，有的彼此千差万别，我们怎样识别这些种类繁多的生物呢？当我们到商品繁多的超市购买东西，会很容易的找到我们所需要的，为什么？——因为它们是按一定的规律分类排列的。认识生物也要采用类似商品分类的方法，根据生物的某些特征将它们分门别类，这就是生物分类。
<二>活动“尝试对生物分类”
【活动过程】：展示图片
观察图片上这些你们所熟悉的各种生物，各小组讨论分析，尝试将它们分成不同的生物类群。
检查结果
问：你们组是根据什么将这些生物分类的？（性状差异和亲缘关系）
【导出】：根据这个原则，生物学家将地球上现存的生物依次分为7个等级：界、门、纲、目、科、属、种
（其中基本单位是——种，即为最小的单位；最大的单位是界。）；把各个分类等级按其高低和从属关系顺序排列起来，就构成生物分类的阶层系统。如教材31页—32页在分类阶层系统中，我们都可以在不同的分类单位中找到各种生物的位置。
刚才看了同学们的分类情况，各有不同，这样是否有利于我们识别生物？如果各执一词是不是就乱套了？那么我们是否需要一个统一的标准呢？
（需要）
所以生物学家根据生物特征的差异，编制出生物检索表。
讲解编制方法
活动“编写检索表”
第2课时
<一>复习旧课，引入新课
【提问】：
（1）生物学家们为了弄清各种生物之间的亲缘关系是怎样将生物进行分类的？
（界、门、纲、目、科、属、种）
（2）为了便于人们按照统一的标准识别生物，生物学家们依据什么编制了什么来进行生物的分类？
（生物特征差异检索表）
【引入】：很好！我们要认识一件事物，首先要给它命名，认识生物也是如此，今天我们就来看看生物的命名。
<二>生物的命名
【师生活动】：在我们认识生物的过程中发现，由于不同的地区，同一种生物往往有多个名称。
请看图，图上的生物在我们这里叫什么名字呢？——（红苕）
这是我们平时喜欢吃的`红苕，但它有多个名字哦，在北京则称之为白薯，到了湖南就变成了红薯，江苏又叫山芋，而山东和东北又称之为地瓜。
请再看看图中的这两株植物是什么？——（土豆山药）
不同的两种植物它们却有一个共同的名字——山药，像上面这样两中情况再现实生活中比较常见，那么这样是否方便呢？（容易引起歧义）
为了避免生物命名的混乱，便于研究、交流和开发利用，瑞典科学家林奈于1753年创立了双名法。
【补充】：林奈的双命名法至今仍被生物分类学家所使用。当然，随着生物科学的发展，一些新的分类方法又逐渐被引入生物分类领域中，从而使生物分类方法更为科学合理、准确可靠，以便人们更好地研究各种生物。
【小结】：指导学生阅读教材中的小资料，说明双名法。
五．课堂练习：
思考与练习：小明在植物上找到8只“甲虫”，为了便于辨识，请你依据“甲虫”的足、触角、背部形状、色斑的不同，编制一个生物检索表。
高中生物教案15
教学目标：
1、借助工具书学会“蝎、蟋、蟀、蝈”4个认读生字。
2、有感情的朗读课文，想想文章主要写了一件什么事情？
3、文中在刻画人物时主要采用了哪些描写人物的方法？找出相关句子体会人物当时的内心情感。
4、学了这篇课文后你觉得小时候的“我”是个怎样的孩子？激发学生从小培养自己善于观察，勤于思考的习惯和不断探索的精神。
教学重点：
读懂课文内容，激发学生从小就要渴求知识，养成勤于思索的良好习惯。
教学难点：
抓住课文中人物的语言、心理活动的描写，有感情地朗读课文，体会人物当时的内心情感。
教具准备：多媒体课件
课时安排：1课时
教学过程：
一、谈话导入，激发学习兴趣
1、（出示表的图片）问：这是什么？（板书：“表”）
2、问：表里面有什么东西？（出示表内部的图片）让学生观察图说出表里面有哪些东西？生看图回答。
师总结：表里面有螺丝、有齿轮、有表针等，但著名的作家冯至童年时却认为表里面有生物（板书“生物”），他认为表里有个活着的小蝎子之类的小动物，他就把自己童年的这一段认识，这个有趣的经历写成了一篇文章，这篇文章就是我们今天所要学的第22课《表里的生物》。
3、板书课题，生齐课题。
二、出示预示提示
1、学会“蝎、蟋、蟀、蝈”4个认读生字。
2、想想文章主要写了一件什么事情？
3、文中在刻画人物时主要采用了哪些描写人物的方法？在文中找出并体会当时人物的内心情感。
4、学了课文之后你觉得小时候的“我”是个怎样的孩子？
让学生带着预习提示听课文录音。
三、整体感知
1、画出生字词，自学交流并汇报
（1）生自己读
（2）指名读
（3）归纳这些生字的特点（都是“虫”字旁）。
（4）学生欣赏这些动物的图片并了解它的特点。
2、再读课文，了解主要内容
课文主要讲了小时候的“我”认为（能发出声音的都是活的）生物，所以对父亲的表极为（好奇），并相信了父亲说的话（表里有个小蝎子在里面）。
（1）让学生带着这段练习快速浏览课文，概括出本文的主要内容。
（2）指名完成这段练习。
（3）师进行点拨并板书出主要内容。
四、深入学习，体会人物个性。
1、课文中主要出现了两个主要人物“我”和爸爸，文中刻画人物时主要采用了哪些描写方法？在文中找出心理描写的句子并体会当时人物的内心世界。
（1）请同学在文中找出语言描写和心理描写的句子。
（2）同桌之间互相读读自己找到的句子。
（3）指名说说这些描写哪些让你很欣赏并有感情的朗读，学生听后进行点评。
2、思考
（1）小时候，“我”有一个观点，“凡是能发出声音的都是活的生物。”“我”是怎样得出这个观点的？从中可以看出“我”是一个怎样的孩子？
我通过观察生活中的，“鸟叫、狗吠、虫唱、钟声、琴声这一系列的事实，然后通过自己的思考总结出来的结论。
善于观察善于思考
（2）父亲的'表不是活的生物却能发出声音，听到表声后“我”有什么反应？从这一系列的反应中可以看出我是一个怎样得孩子？
爱听着声音，想伸手摸一摸
父亲不允许我动，但是越不许我动，我的手指越想动，但是我不敢，因此心里很痛苦。
好奇心强
（3）从“我”对父亲提出的一系列的问题中，你认为“我”是一个怎样得孩子呢？
渴求知识、求知欲望强
五、总结
从上面的分析、讨论、朗读中总结“我”是个怎样的孩子？
好奇心很强、渴求知识、善于观察和思考、富有探究精神。
七、作业设计（任选一题）
1、你对哪些事物产生过强烈的好奇心？当时你是怎么想的？
2、你的童年也一定发生过许多有趣的事吧，请你也像作者那样运用多种描写方法将你的童年趣事写一写。
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