关于服务员岗位职责

　　随着社会不断地进步，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的关于服务员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

关于服务员岗位职责

关于服务员岗位职责1

　　1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的'知识

　　2、清洁并擦亮所有器皿。

　　3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

　　4、添加所需的布品及操作设备。

　　5、从仓库内领取物品。

　　6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。

　　7、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

关于服务员岗位职责2

　　1.营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。

　　2.安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的'酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。

　　3.向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。

　　4.密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。

　　5.服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐，字迹清晰，适当安排客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。

　　6.服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。

　　7.为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。

　　8.搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清新铺位整洁。

　　9.随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。

　　10.提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。

　　11.当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。

　　12.严格交接班制度，对固定设施及所用物品要仔细清点，无遗漏。

　　13.做好安全放火、防盗工作。

关于服务员岗位职责3

　　岗位职责：

　　1、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量

　　2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作

　　3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

　　4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明

　　5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求

　　6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备

　　7、要有纯熟的.业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律

　　8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务

　　9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

　　10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见

关于服务员岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　任职要求：

　　身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

关于服务员岗位职责5

　　职位描述

　　1、高中以上学历，年龄在18—30岁之间

　　2、具有酒店前台收银工作经验。

　　老家菜是一家连锁型的餐饮企业，长期招聘服务员、收银员，有意者欢迎来电咨询

　　工作地址：

　　老家菜一店：高新区香樟大道与海棠路交口

　　老家菜二店：高新区香樟大道与海棠路交口香御公馆

　　老家菜三店：经开区繁华大道与习友路交口往东100米

　　老家菜四店：蜀山区望江西路与怀宁路交口

　　老家菜五店：包河区徽州大道与望江路交口向南50米

　　老家菜六店：金寨南路与包公路交口向东100米

　　面试地址：

　　高新区香樟大道与海棠路交口老家菜酒店总部办公室

关于服务员岗位职责6

　　1、在接待客人前，服务员必须先进行检查，检查桑拿室的温度是否达到标准，冷水池，热水池的水质情况，冷热水龙头水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切准备。

　　2、客人来到时要热情接待，递给客人三巾和浴衣，请客人自己到更衣室更衣，交给客人更衣柜的钥匙，提醒客人保管好自己的衣物。

　　3、客人桑拿完成请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡，清茶或其它饮料，然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。

　　4、按摩人员为客人按摩时要注意自己的.手势，要轻重适度，不停地征求客人的意见，是酸麻，还是疼痛，客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。

　　5、客人离开时要表示欢送，感谢客人的友好合作，并提醒客人带齐自己的东西。

　　6、浴室停止服务后要搞好卫生，关好水掣，清洁浴池和场地，收拾客人用过的三巾，浴衣送洗涤部清洗。

　　7、写好工作日志，待主农牧民检查验收合格后，方可下班。

　　8、遵守酒店的各种规章制度。

关于服务员岗位职责7

　　1、品行端正，具有良好的职业道德

　　由于其所在岗位的特点，客房部的员工，尤其是楼层服务员会经常出入客人的房间，有机会接触到客人的行李物品，其中当然也包括一些贵重的钱物。如果没有良好的道德品质，见财起邪念，利用工作之便顺手牵羊拿走客人的物品，就会给酒店的形象与名誉带来不可估量的损失。

　　2、工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳

　　客房部的主要工作就是清洁卫生，如客房卫生、公共卫生、洗涤衣服和布草等，因此，在客房部工作的员工必须不怕脏，任劳任怨，具有吃苦的精神。

　　3、具备较强的卫生意识和服务意识

　　既然客房部的主要工作是搞清洁卫生，那么，为了做好这项工作，服务员就必须具有强烈的卫生意识、服务意识，不然就无法将客房部的工作做好，为客人提供满意的服务。

　　4、掌握基本的设施和设备维修保养知识

　　酒店客房内一般都有很多的设备设施，比如说各种各样的灯具、空调、地毯、窗帘、音响、电视、写字台等，虽然这些设备按照酒店的规定都应该由酒店的`工程人员专门负责，但平时的保养工作则应该由客房部负责。客房部的服务员必须利用每天在客房进行清洁工作的机会，做好对这些设备设施的保养工作。而且，一些小的维修项目，比如说换保险丝、换电源插座、换灯泡等，一般也都是由客房部来负责。由此可见，客房部的服务员要具备一定的设备设施方面的维修常识。

　　5、具备一定的外语水平

　　在接待外国客人时，服务员要能用适当的中介语言为客人提供服务。否则，一旦碰到了来自国外的客人而客房部的员工却不能用中介语言为其提供服务，甚至于还闹出一些笑话，就会影响服务质量，同时严重影响酒店在客人心目中的形象。