员工的培训方案

　　为了确保事情或工作有序有力开展，通常需要提前准备好一份方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。那么优秀的方案是什么样的呢？以下是小编收集整理的员工的培训方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

员工的培训方案

员工的培训方案1

　　一、目标

　　通过此次培训，使新员工增进彼此间的了解，充分认识到团队合作的重要性，加强团结，提高合作意识和凝聚力，以更好的开展未来的工作。

　　二、参加人员

　　全体新员工

　　三、时间

　　4月14号――4月15号

　　四、地点

　　公司、素质拓展基地

　　五、培训内容及安排

　　1、14日上午：所有新员工于9点前到达公司，先由人力资源部部长带领参观公司，熟悉工作环境和日常考勤流程，并向老员工介绍新员工。然后在会议室向新员工展示我公司的发展历程和优秀成果、获奖作品，以增加新员工对公司的认识和归属感。最后，组织新员工学习公司的规章制度。

　　2、14日下午：组织所有新员工在会议室参加讲座，听取由公司副经理所作的“团队合作与公司发展”的`主旨演讲。

　　3、14日晚，组织全公司所有新老员工聚餐，以增进大家互相之间的了解和友谊，使新员工尽快融入集体。

　　4、15日，所有新员工于8点前到达公司，由人力资源部部长带领大家前往素质拓展基地参与素质拓展。由教练随机分为2队，进行比拼。素质拓展的主题为团队合作与创新。使所有新员工在拓展中充分发挥主观能动性，通过一系列项目的开展深刻体会到团队合作的重要性，并由教练及时引导大家进行总结和提炼。

　　5、15日晚，在公司会议室召开交流会。交流会有总经理亲自主持，组织大

　　家对2天的培训，特别是当天的素质拓展的感受和体会进行交流，以进一步提高培训效果。最后，由新员工自己制定自己的工作目标。

　　六、总结与反馈

　　由人力资源部对本次培训进行总结，并以问卷形式对新员工进行调查，通过反馈分析出本次培训的利弊，以书面形式将结果提交给总经理，为未来的新员工培训提供参考。

员工的培训方案2

　　1.培训目标

　　为提高企业员工的综合素质，激发全体员工的积极性、创造性，增强全体员工对公司的使命感和责任心，更好地适应市场变化和企业管理的要求，制定本办法。

　　2.培训计划与管理

　　2.1综合部是公司员工培训的主管部门，人力资源部、企业管理部协助。

　　2.2对公司全体员工的培训要纳入公司发展计划。每年12月底前各部门要提报下一年度的培训计划，并填写培训登记表(附件一)报总公司综合部。

　　3.培训方式

　　3.1公司员工培训分为定期和不定期培训两种方式。

　　3.2全体员工每年至少安排一个星期的脱产培训。

　　3.3财务、合同、质量管理人员的.定期培训不少于10日，重点是新法律法规和业务培训。

　　4.定期培训

　　定期培训要事先拟定计划，安排经费，做好教学安排，安排课程表(附件二)。每期结束后要进行考试，考试合格的发给合格证(附件三)。考试成绩记入员工档案，作为年终考评的依据之一。

　　5.不定期培训

　　根据公司的发展需要，在全体员工中开展不定期的业务培训。不定期培训由综合部按照专题提前安排，报公司经理会议讨论决定。不定期培训可以采取专题形式，针对热点问题安排学习的内容。

　　6.培训教材

　　6.1公司全体员工的培训教材由综合部根据培训内容选择，报公司领导批准后购买。教材费用每人每年xxxxxxxx元。

　　6.2各部门培训的教材由部门经理决定，经费控制在xxxxxxxx元以内。

　　7.部门培训

　　各部室根据自身业务的需要，也可以结合本职工作安排学习内容。各部室的培训应当报公司综合部备案。

　　8.奖励

　　8.1公司培训考试成绩优秀者，公司给予一次奖励xxxxxxxx元。特别优秀的，可安排到外地考察或者实习。

　　8.2考试不合格的，准予补考一次。补考仍不合格的，扣发xxxxxxxx%的年终奖。

　　9.培训纪律

　　参加公司培训的人员，除因重大疾病或者经公司领导批准外，不得请假，并在规定的时间内向综合部门报到。

　　10.附则

　　10.1本办法自公布之日起实施。

　　10.2本办法修改需经公司董事会决定。

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员工的培训方案3

　　为加强基层基础工作、提高基层治理能力，根据《xxxx区农村（社区）党员干部素质能力提升行动计划》有关要求，在新区实施农村（社区）党员干部素质能力提升行动计划，对农村和城市社区党员全覆盖开展系统化、专业化、特色化、常态化教育培训。现制定如下行动计划方案。

　　一、工作目标

　　按照农村和城市社区党员教育培训全覆盖的要求，在抓好党员日常教育培训的同时，对广大党员普遍开展主题教育、专题教育等培训，确保每名党员年内至少参加一次集中培训，通过教育培训使广大党员进一步提升政治能力，进一步增强专业能力，进一步强化履职能力，进一步提升个人能力，推动全体党员努力争当“讲政治、有信念，讲规矩、有纪律，讲道德、有品行，讲奉献、有作为”的合格党员。

　　二、培训对象

　　新区内农村和城市社区党员（含预备党员）。

　　三、培训内容

　　党员教育培训工作结合“党史的学习”、“主题党日”等活动，以党章党规党纪、党的宗旨、革命传统、形势政策教育等为基本内容，对全区农村、城市社区党组织书记和党员开展全员轮训。紧扣全面推进乡村振兴、党建引领基层治理、推动改革发展等重点工作任务，开展专题培训，提升党组织书记和党员抓落实的专业化能力。围绕抓党建、抓发展、抓治理、抓服务等职责任务，突出实践、实战、实干要求，分领域、分类别搭建特色教育培训载体，提升基层党员干部干事创业的履职能力。以基层党支部为主体，采取灵活多样的形式，加强党员日常教育培训，进一步提升党员个人能力，促进党员队伍素质整体提升。

　　四。培训方式

　　（一）开展全员轮训。结合新区实际，每年冬春季集中组织开展一次农村和城市社区党员全覆盖集中培训。充分发挥新区党校教育培训主阵地作用，组织新村（社区）党员分期分批到新区党校进行全员轮训。

　　（二）实施专题培训。立足于新一届村、社区“两委”成员等基层干部知识能力现实需要，积极组织新村（社区）党员参与上级安排的各类专题培训。要结合新区实际，围绕党建业务、乡村振兴、基层治理和提升职业技能等重点工作任务邀请省市级专家到新区通过集中授课、分组讨论等方式对新村（社区）党员进行专题培训。

　　（三）创新特色培训。根据农村、社区、“两新”党组织的特点和基层干部需求，以“xxxxxxx”为主题，搭建特色教育培训载体。

　　1、抓实“农村党建xxx”。由新区党（工）委牵头组织，以新村党委为承办主体，采取分期分批组织方式，通过实地观摩、案例介绍、村党组织书记主题发言及互动交流等多种形式，围绕基层党建、民主管理、产业发展、信访维稳、群众工作等方面开展培训，搭建农村党组织书记学习交流平台，着力提升抓党建促乡村振兴的`能力。

　　2、抓牢“城市党建xxx”。由新区党（工）委牵头组织，以城市社区党委为承办主体，采取分期分批组织方式，围绕新区的重点任务和中心工作，通过现场观摩、案例介绍、优秀社区书记现身说法、研讨交流等多种灵活方式开展培训，搭建城市社区党组织书记学习交流平台，着力提升党建引领城市基层治理水平。

　　3、抓细“两新党建xxx”。由新区党建部门进行指导，各行业党组织分别牵头组织实施，围绕加强“两新”组织党建、发挥党组织和党员作用、引领企业高质量发展等主题，通过实地观摩、案例介绍、企业负责人座谈会等方式开展培训，搭建“两新”组织党组织书记学习交流平台，提升党建引领高质量发展水平。

　　（四）丰富日常培训。针对不同领域党员个人需求，进一步丰富培训内容“菜单”。依托新时代文明实践中心（所、站）、“学习强国”学习平台、“有声图书馆”等阵地，用好基层党组织书记宣讲团等宣讲队伍，开展惠民宣讲活动，深入村庄、社区，广泛开展宣讲活动。依托“灯塔—党建在线”网络平台，结合开展“三会一课”、主题党日等活动，组织基层党员通过灯塔门户网站、手机APP等渠道开展线上学习。按照上级统一部署，面向符合条件的村（社区）“两委”成员，开展专科学历教育，全面提升村（社区）“两委”成员学历层次。

　　五、抓好组织保障

　　（一）加强工作统筹。实施农村（社区）党员干部素质能力提升行动计划，坚持新区党（工）委统一领导，新村（社区）负责推进落实，党建部门负责对新区党员干部教育培训工作进行统筹谋划，制定年度培训计划，加强工作协调调度和质量评估，督促各项任务落实。要建立第一专题制度，进一步加强政治理论教育和党性教育。

　　（二）压实工作责任。各级党组织书记要把实施农村（社区）党员干部素质能力提升行动计划作为抓班子带队伍、抓工作促落实的重要举措，每年带头讲1次党课，党（工）委班子成员每人每年至少讲1次课。有关工作开展及质量评估情况作为党组织书记述职评议和基层党建考核的重要内容。

　　（三）加强经费保障。新区组织开展的党员集中培训等，纳入新区财政保障范围，予以足额保障。其他特色培训，由新区和有关部门单位具体组织实施，所需经费由组织承办单位负担。

　　（四）实施典型引路。党（工）委和基层党组织要及时总结提炼工作中的好经验、好做法，通过报纸、电视、网站、公众号等多种渠道进行宣传，强化舆论引导，形成大抓党员教育的浓厚氛围。

员工的培训方案4

　　一年一度的传统节日----春节将至，为进一步增强广大员工对公司的`凝聚力、向心力，加强员工的归属感和责任心，体现公司人为关怀。特制订如下方案：

　　一、发放标准(以工龄界定)：

　　本公司工龄一年以下人员：价值50元礼品一份本公司工龄一年及以上人员：价值100元礼品一份主管级人员：工龄礼品+现金红包200元/人经理级人员：工龄礼品+现金红包400元/人

　　总监级人员：工龄礼品+现金红包800元/人

　　二、工龄礼品费用预算

　　(与销售沟通，“xx有限公司”，可与我司置换礼品，客户不能提供增值税专用发票，只能提供普票)

　　方案1、一年以内人员(人数截止到20xx年1月29日，总人数226人，不含20xx年入职人员，217人)

　　一年及以上人员

　　总计金额：1.4888万元=1.4552元

　　方案2、一年以内人员

　　一年及以上人员

　　总计金额：1.4802万元

　　三、现金红包预算

　　(主管、经理级及以上)

　　四、金额总计：

　　方案1+现金：14,888元+9800元=2.4688万元

　　方案2+现金：14,802元+9800元=2.4602万元

员工的培训方案5

　　华为每年都会从高校招聘大量应届毕业生，应届本科毕业生大多擅长编写千行以下的小程序，对于规模软件开发缺乏实际经验，为了使毕业生能快速适应规模软件开发，公司开发了新员工培训体系，主要包含：1 开发流程培训;2 编程基础培训;3业务知识培训;4转正答辩考核;通过三个月的试用期培训，大部分员工能够掌握规模软件开发所需要的基础知识并养成良好的编程、学习习惯，为以后的软件开发打下坚实的基础，华为的研发实践证明，这是一套行之有效的培训体系。

　　一、开发流程培训

　　新员工入职三个月内，质量部会组织开发流程培训，培训形式为5天封闭培训。5天内由培训讲师带队完成一个小项目开发，在开发过程中详细讲解公司的开发流程以及质量文化，培训结束进行闭卷考核。

　　这个培训叫做mini项目培训，通过培训，新员工基本对公司的开发流程和质量控制体体系有了大概的了解，进入项目组后，能够更好、更快融入项目开发。

　　二、编程基础培训

　　新员工在三个月试用期内必须通过两门基础知识考试：1 编程基础;2 编程规范，试用期满进行答辩，答辩分为a、b、c、d四等，打d的为没有通过试用期，淘汰或延期转正。

　　1.编程基础考试

　　根据语言分为c/c++类和java类，每月举行一次，每人有三次机会，考试100分(满分100)为通过。

　　内容主要包含数据结构、c/c++编程以及公司总结的在开发过程中容易出错的知识点，具体包含：拷贝/构造函数、运算符/函数重载、虚函数/多态、继承、类成员访问控制、对象模型、模板、内存操作，考察点多，考试题要比面试时的笔试题难。

　　考试形式为：选择题(含单选、多选)/判断题/填空。

　　新员工入职一个月内，部门组织技术骨干进行c++基础培训，平时复习主要通过自学，课余时间为主，考试前部门答疑一次;考试试题主要从公司题库中抽取。

　　2.编程规范考试

　　编程规范考试每月一次，每人有三次机会，考试90分及格(满分100)。公司有一本整理的编程规范文档，内容包含排版、注释、标示符命名、可读性、变量/结构定义、可测试性、程序效率、质量保证、代码逻辑/编译、代码测试/维护、宏等规范，涵盖内容比较多，word文档有50多页。考试形式为选择(单选、多选)/判断，考试以“编程规范”为依据出题。

　　统一的编程规范能显著提高代码的可读性，降低维护成本。

　　部分应届毕业生编程基础不扎实，编码不规范，通过这两个考试，能够巩固基础知识，养成良好的编码习惯，为项目的开发打下较好的基础。其次，编程基础考试是新员工入职面临的第一座大山，考试不通过，或被淘汰或转测试，因此使新员工有一定的学习压力，迫使他主动学习，从进入公司开始就养成较好的学习习惯。

　　三、业务知识培训

　　业务知识是指与项目相关的知识，主要培训责任人为导师(新员工入职后会分配一个导师，一般为入职比较久，项目骨干，类似于uc的入职引导人)。培训主要有三项：1 熟悉项目;3 学习经典案例;2 修改bug。

　　1.熟悉项目

　　新员工由导师负责熟悉项目的整体知识，学习项目组的培训资料，然后重点学习某一模块，新员工主要学习的模块一般是其导师负责的模块。新员工定期(二周或一个月)输出学习汇报胶片，在项目组中进行汇报讲解。

　　部门会组织业务骨干对新员工进行技术培训，培训内容为本部门开发使用的平台或组件以及开发过程中需要的业务知识。

　　2.学习经典案例

　　公司有经典案例库，案例都是员工在实际开发过程某一类问题的解决方法总结和修改bug中积累的典型经验教训，通过经典案例学习可以有效的吸收经验，避免或减少重复错误。

　　3.修改bug

　　业务知识的培训主要通过修改bug，新员工刚开始一般做项目维护，一周内就会安排修改bug。修改bug的过程实际是在有压力条件下，有目的地学习过程，新员工解决了一个bug后，往往更有成就感，能够激发学习的欲望。

　　实际过程中发现，通过修改bug熟悉项目整体、深入理解模块是很有效的'，我所在的项目组经历过5名新员工，无论基础好坏，通过修改bug的培训，基本上2个月后都能独立修改一个模块的问题。

　　四、答辩考核

　　新员工在三个月试用期满，编程基础考试通过后，准备答辩胶片，描述自己在试用期的学习和工作成果，由部门组织3-4个项目经理或骨干员工组成评审专家组，对新员工进行答辩考核，形式跟毕业论文答辩差不多。考核内容包括公司文化，编程技术，业务知识，答辩成绩分为a、b、c、d四等，a为优秀，占5% 左右，b为良好，占40%，c为合格，占50%，d为不合格，3%~5%，d被淘汰。

　　普通员工培训

　　在华为近三年里，我印象深刻的是项目开发中好像从来没有搞不定的事情，并且最厉害的是任何事情可以分配给任何人，开始眼看就搞不定，可到最后都能搞定;我经历的项目有两次在将要完成开发转测试的时候，有人离职了，并且模块比较复杂，找了一个新员工，最后都搞定了。我后来想老大为什么那么自信?其实主要原因是他有靠山，关键时候如果真搞不定，他可以向上请求援助，甚至是跨部门协助，公司有那么一批人确实经验丰富，真是老将出马一个顶俩，其实好多时候他们不用出马，指点一下就好了，我做通信的时候就向一些老家伙求助过。

　　我觉得公司人才积累主要是靠日常培训体系，华为一直重视员工培训，有一成套的制度，总结一下，大的方面主要有四个：1 经典案例库;2 培训讲师制;3技术等级制;4培训组织形式。

　　一、经典案例库

　　软件开发过程中错误是不可避免的，避免重复错误是关键，一个团队避免重复错误的能力决定他的软件开发质量和开发能力。华为避免重复犯错的方法就是对于犯过的错误进行记录，形成经典案例库，并组织员工学习经典案例库。华为公司有很庞大的经典案例库，记录着各个项目各个时间犯过的典型错误以及开发过程中典型问题的解决方法。

　　经典案例库的建设是通过强制+鼓励的方式，公司要求每个部门每个月都要提交经典案例，由公司进行筛选，通过的会对提交人进行奖励。

　　各个项目组一般也有经典案例库，这些案例就是自己项目开发维护过程中犯过的典型错误和一些典型问题的解决方法。

　　二、培训讲师制

　　经验丰富、技术水平高的员工是公司的宝贵财富，而这些员工迟早是要脱离开发一线，因此在他离开开发一线前，要最大程度的让他的经验得到传承。公司构建培训讲师资源池，由技术水平较高的员工组成，要求资源池输出培训，并作为绩效考核的一部分，为了鼓励培训，培训讲师有培训课酬。

　　三、技术等级划分

　　刚从大学毕业的新员工，由于不懂得东西多，再加上对项目开发比较好奇，是学习主动性最强的一年，也是编程技术提高较快的一年。之后项目进入维护期或增量开发期，已经掌握的知识就能够满足项目开发的需求，学习主动性下降。

　　实际上，对于软件开发，能够完成和能够做好有非常大的差别，软件质量的高低依赖于开发人员的技能，熟悉内存管理机制、对象模型、设计模式的开发人员能够使代码有更好的稳定性、效率和可维护性。

　　为了激发员工提高技能的主动性，华为实行了技术等级制，从4个方面来正向牵引：

　　1. 技术级别初级到七级，每一级都制定了详细的可参照的标准，包含两大部分：1) 绩效指标;2) 业务能力;3) 技术能力;级别越高对技术要求越深入，越强调设计能力，例如1级具有独立的模块设计能力，2级要求具有架构设计能力;

　　2. 强调培训输出，高级别的员工必须输出培训课程，为部门内低一级的员工进行培训，并作为升级的条件;

　　3. 为所有员工建立培训档案，申请升级的员工必须完成本级别规定课程的培训，并通过考试，培训课程由公司设计，有网课，也有讲座课程;

　　4. 升3级以上的员工必须有申请的专利。

　　华为公司的工作机是不能连接外网的，编程过程中遇到问题不能去google、或百度，只能通过公司的技术论坛发帖，不过几乎所有的问题都能很快得到解决，这就反映出公司的人才培训是相当有效果的。

　　四、培训的组织形式

　　公司在组织上通过设立技术委员会、技术资源池和培训经理、培训接口人来保证培训的正常运作。

　　每个产品线设立技术委员会，有4级以上技术专家组成，统筹产品线的技术规划研究和技术培训、技术考核。各个部门设立技术人才资源池，成员为各个项目组骨干，由各部门的系统分析组重点培养，目标是成为系统分析组成员和某方面技术专家，资源池保证每月至少有一次技术交流。

　　每个部门设培训经理和项目组培训接口人，培训经理：一般为兼职，根据各项目组的需求，安排培训，包括协调培训老师，安排培训时间地点，培训效果跟踪，为培训老师申请课酬，以及培训资料归档。

　　项目组培训接口人：一般为兼职，负责在每个月收集培训需求，报给培训经理。部门内培训向项目组传达，督促大家参加培训。项目组在工作中有新技能需求的时候都可以报培训经理。

　　产品线每个季度会组织培训满意度调查，并进行排名，督促各个部门的培训。

　　uc新员工培训建议

　　我们公司与华为在业务和技术需求方面有很大的不同，但在新员工方面，我们与华为有很多相同点，招聘的主力是应届毕业生，应届毕业生的典型特点是：编程基础如内存访问、多线程等不扎实，对程序效率不敏感，编码不规范，同时又具有很强的学习欲望和精力，我觉得我们目前对新员工技术培训太少，对应届生的新员工的培训可以借鉴华为的基础知识培训+考核的方式，具体建议如下：

　　1. 设立部门新员工技术培训接口人，负责技术培训安排;

　　2. 统一进行编程基础(含编程技术和编码规范)培训和考核;

　　3. 分部门进行业务知识培训和考核;

　　4. 增加转正答辩考核。

员工的培训方案6

　　鲜商品也可称为易腐商品，属不易保存的商品。生鲜三品是指蔬果、肉类、水产三类产品。生鲜三品多以初级产品为主。生鲜五品是在生鲜三品的基础上再加上面包、熟食产品。面包熟食是以加工产品为主。

　　目的：保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下，使商品的寿命更长、值更高，从而提供给顾客最新鲜的农副产品。

　　重点：如何长时间保持生鲜商品的鲜度，以确保商品品质不受损失，

　　这是顾客放心购买的关键，只有具备良好的现场作业管理与良好的保鲜专业技术才能确保生鲜商品的鲜度和质量。鲜度管理非常重要，只有良好的鲜度管理才能获得消费者的肯定，满足顾客需要，促进产品的销售，提高营业额，减少损耗。

　　益处：

　　缩短培训时间统一专业术语，便于沟通通过正确有效的工作方法，带来更多利润对生鲜部门有全面了解

　　一、生鲜原则

　　生鲜食品有六大原则，也是生鲜经营的目标所在，此基础以达到相应的毛利和销售额。

　　1．新鲜

　　2．干净

　　3．优良服务

　　4．可口

　　5．合理的价格

　　6．品种丰富

　　新鲜：销售的商品必须通过质量检查，从收货、储存、操作处理至陈列，始终都要保持生鲜的质量。

　　干净：所有的商品、员工、工作区域、加工设备，销售用柜都必须时刻保持干净。

　　优良服务：员工热爱本职，能提供快速、准确、礼貌、文明的服务，给顾客以微笑，还顾客以忠诚。

　　可口：生产可口的食品，符合当地的口味，满足主要顾客群之需要。

　　合理的价格：价格必须比竞争对手便宜，价格同质量相符合，且能被消费者所接受。

　　品种丰富：根据不同季节，不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。

　　二、生鲜食品工作程序

　　采购订单

　　订货

　　收货

　　储存

　　加工处理

　　包装陈列

　　销售

　　退货顾客购买

　　内部转用损耗

　　三、生鲜标准

　　我们员工的原则

　　有责任感

　　对自我、公司、社会有纪律的约束

　　有技术，能吃苦耐劳，努力工作，乐于进步

　　良好的人际关系

　　能处理好工作和家庭的时间关系

　　商品标准

　　选择保质期内的商品

　　商品品质优良才能销售

　　价格签和商品外箱上清楚标明保质期

　　商品必须分类别储存在冷库

　　清洁标准

　　商品从收货至销售始终是清洁的

　　员工的个人清洁要达标

　　销售区域、设备用具、储存及操作区的清洁

　　使用食品和药物管理部门认可的化学清洁品、清洁工具

　　程序标准

　　操作过程标准化，使用配方标准化

　　建立标准的管理制度

　　合理的商品销售和采购计划

　　利润标准

　　以增加毛利、减少损耗为经营中心

　　每个部门都建立合理的利润指标

　　每月总结生鲜食品的执行情况（采购、销售、损耗控制）

　　四、采购计划

　　采购计划的建立

　　由生鲜各部门主管完成，部门经理审核

　　应在充分了解商品品项的销售情况下制定销售计划

　　考虑商品的季节性、节假日、促销、天气等因素

　　以不断提高营业额、增加毛利为目标来设定采购计划

　　每周及每日的计划，均可参考过去销售数据，制定一个合理的基准

　　采购计划的实施

　　结合前期的销售状态及库存状态，将订购数量反映在永续订单上

　　五、生鲜部下订单流程

　　采购计划

　　确认订货量

　　永续订单

　　传真并电话确认

　　订货结束

　　六、生鲜收货

　　生鲜商品的收货原则：

　　商品质量符合标准

　　商品数量与订单相符

　　商品收货简便

　　收货区域卫生清洁

　　生鲜收货流程

　　生鲜收货验质：

　　生鲜收货操作由收货部人员按收货流程执行，生鲜品质量及验货则由生鲜部主管或其指定人员负责。

　　请特别注意：

　　优先收验生鲜货物

　　检查外包装（纸箱）

　　检查生产日期和保质期

　　检查等级是否对

　　通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良

　　是否符合卫生检疫标准

　　不符合标准：

　　冷冻食品：软化、解冻之品

　　破损、破碎、变形商品

　　商品结霜、结块

　　冷藏食品：气味异常，有腐坏之味

　　颜色不正，有粘液

　　生鲜收货过磅：

　　如商品装在容器、筐子里，过磅时要将其重量扣除，以净重为准

　　称重重量以东方收货部现场磅重之数据为准，供应商需要在现场确认

　　全数过磅后，双方签名确认无误，方可由收货录入员做电脑录入

　　七、生鲜退货与换货

　　生鲜退货：

　　确认退货、品项、数量、

　　填退货单

　　供应商送货时、货随单出库至退货组、退货组核实单货一致

　　退给供应商

　　更改库存

　　退货结束

　　生鲜换货：

　　确定换货

　　品项、数量

　　提出换货申请

　　填换货申请单

　　单与货拉至收货区

　　核实后同厂商换货

　　换货结束

　　八、生鲜储存

　　生鲜收货后，尽量减少暴露在常温下的时间，要求在收货与进入冷库之间的时间不能超过二十分钟。冷冻品要及时入冷冻库，冷藏品要及时入冷藏库，冰鲜产品要迅速敷冰贩卖

　　需要加工处理的，要迅速进入操作间，加工后运到卖场销售

　　生鲜的储存要严格遵守先进先出的原则，库存上要明示保质期及进货日期

　　生鲜品的储存主要在冷库完成，所以控制冷库的正常温度、除霜温度及维持生鲜库的清洁卫生是至关重要的

　　九、生鲜加工

　　生鲜食品加工

　　注意清洁、卫生、安全

　　生、熟分开操作

　　工具、设备性能良好，随时可以使用

　　包装标准化

　　生产过程强调质量

　　生产的数量与销售数量一致，生产与销售相协调

　　生产人员训练有素

　　生鲜食品的加工步骤

　　原料：原料必须是高质量，经过筛选和检查

　　设备：工具与设备分部门管理，明确区分

　　----生产加工：符合安全标准、卫生标准、产销相符的标准

　　----人力：合理安排班次，与生产任务相配合

　　-----包装：建立标准化包装，且包装符合卫生标准

　　十、生鲜陈列

　　商品陈列检查原则

　　标签：价格卡（或价格牌）与商品相符

　　价格正确

　　保质期：所有商品应有保质期，在保质期内销售

　　美观：陈列美观，促销品项货量充足，无破损、拆包商品

　　清洁：货架、冷柜清洁

　　商品陈列计划

　　依商品销量的大小决定陈列面积

　　同类商品须相邻陈列

　　补货要遵守先进先出的原则

　　每两星期由主管建议，生鲜部经理确认做排面调整工作

　　十一、损耗控制

　　损耗分析及措施

　　商品本身腐烂变质

　　加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质品

　　冷库、冷冻（冷藏）柜断电故障导致变质 *****超市（机密）

　　温度每日定期检查三次，有异常现象及时报修，并对产品

　　采取转移措施

　　商品过季、积压

　　控制好订货量，并及时做促销

　　须当日售完品项，未售完造成损耗

　　严格控制订货量及陈列数量

　　乱拆包、偷窃

　　加强管理，防拆防偷

　　员工偷吃

　　严格纪律制度，禁止在生鲜操作间吃东西

　　过磅不准

　　每日开店前作磅称的重量测试

　　加工技术不当，熟食口味变差

　　加强员工调理技能训练，做到符合上岗条件的才能上岗

　　耗材浪费，使用不当

　　严格管理耗材的使用

　　损耗率计算

　　所有废弃的生鲜品，必须按类别进行登记后才可扔掉

　　每次盘点时，依损耗记录计算出损耗率

　　对于某些损耗过大品项，要进行原因分析

　　损耗率应控制在公司规定的范围内

　　十二、生鲜品保质期控制

　　由于生鲜食品的品质直接关系到顾客的健康,所以在保质期内出售食品是生鲜经营至关重要的一环。国家法律也对此有严格规定，现提供生鲜品质控制之规定如下：

　　保质期限截止最后销售日（有效销售期）－３天保质期最后一日

　　１－４天保质期前一日

　　８－１５天保质期前二日

　　１６－３０天保质期前五日

　　３０天以上保质期前十日

　　备注：

　　超过保质期的食品不能出售，只能做退货或报废处理

　　接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等

　　十三、生鲜降价

　　适用范围

　　适用于商品积压、滞销品项

　　临近保质期限的商品

　　降价审批

　　需要降价的品项，由部门主管提出申请，说明降价原因，其降价前的总值小于500元（含500元）人民币，由部门经理审批执行，超过500元人民币，由店经理审批执行

　　降价后措施

　　降价后可做POP牌进行促销

　　降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销

　　店内广播

　　现场引导促销

　　警告

　　不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理

　　十四、生鲜清洁

　　重要性

　　生鲜食品要保持干净，不被污染，必须做到：

　　商品本身品质符合卫生检疫标准

　　操作环境、设备、操作人员的清洁

　　清洁范围

　　个人卫生

　　场地卫生

　　设备卫生

　　冷库卫生

　　清洁要求与措施

　　个人卫生

　　手：作业前用肥皂和清洁剂清洗干净，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴饰物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要干净，无油污，帽子以能密盖头发为原则

　　皮肤病：皮肤病或皮肤创伤、脓肿者，不得接触生鲜，有传染性

　　疾病者严禁接触生鲜食品

　　良好卫生习惯：

　　不随地吐痰

　　不乱扔垃圾

　　场内不吸烟

　　外出和从洗手间回来后，要重新洗手

　　场地卫生

　　清洁池：

　　清洁用具同清洁食品的池子要分开，各操作间的清洁池不混用

　　东方超市

　　排水/通风设施：

　　1．排水设施完善，并定期清洁水沟

　　2．通风设施完善，保持操作间的空气新鲜和适当的湿度

　　垃圾清除：

　　1．各种垃圾要随有随清，垃圾要随手盖上盖

　　2．回收垃圾同其它垃圾分开处理，并放在指定垃圾点

　　3．保持地板、墙壁、天花板的清洁卫生；无污水、无污泥、无灰网、蜘蛛网等

　　建筑环境清洁

　　1．操作间保持清洁

　　2．销售区域地板保持干净，无污水、无破包装散落商品、无腐烂物品

　　3．卖场要做到无鼠、无蟑、无蚊、无蝇

　　设备卫生

　　专用加工设备清洁，用沸水每日冲洗，以免碎肉、菜屑等残留其中而腐烂，衍生细菌而污染食品

　　贩售用的冷柜、热柜要随时保持玻璃透亮、无污点，柜内无破包商品残留，柜身无油污、汗渍

　　工作台、洗涤容器每日清洗三次，保持台面干净

　　刀具、案板、厨房用具用毕及开始用时，都要清洗，不同部门的刀具、案板不能混用

　　冷库卫生

　　冷库内的栈板要定期清洁

　　冷库内架子要定期清洗

　　冷库的地板保持干净

　　注意：

　　生鲜区的清洁用具不应放在生鲜操作间内

　　用于清洁的各种化学物品归放统一地方，不得与生鲜食品混放

　　蔬果部

　　一、蔬果组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日蔬果，拉入处理区域

　　进行蔬菜质量挑选

　　进行包装、打价、补满货架

　　检查蔬果的缺货情况，并补货

　　检查价格是否正确，价签位置是否正确

　　清洁冷藏柜和展示架，边缘及相关区域

　　备好下午上货的蔬果

　　库存商品需及时入冷藏库

　　零星物品的收回、检查、处理

　　中班

　　检查展示架及冷藏柜中的蔬菜质量和数量，查看是否缺货

　　用早班准备好的蔬果补货

　　清洁展示架及冷藏柜

　　将品质不良品项挑出处理，收回零星物品

　　清洁蔬果操作间、冷藏室、工作用具

　　离店前关闭展示架的门帘、灯

　　离店前将需入冷藏的.品项入冷库

　　二、蔬果的鲜度管理

　　温度管理方法（比例）

　　经验适宜温度一般蔬果 50C~80C

　　香瓜哈密瓜室温

　　经验适宜湿度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋头 80~85%

　　柑桔类湿度较低

　　冰冷水处理法

　　将蔬果浸在00C的冰冷水中，降温后取出，并吸去过多的水份。适用于玉米、毛豆、莴苣等

　　复活处理法

　　将蔬果茎前切割，置于常温水中，使其吸收水份后复活。适用于葱、白菜、叶菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　将蔬果放入冷藏库中保鲜

　　散热处理法

　　打开纸箱，予以散热，再常温保管。适用于木瓜、香蕉、菠萝、哈蜜瓜

　　三、蔬果陈列

　　蔬果陈列要求：丰满，色彩搭配鲜艳，防压伤，先进先出原则

　　现场再培训

　　四、蔬果收货与验货

　　蔬菜的收货验货

　　蔬菜的品质检查主要是新鲜度，可以根据目识做判断

　　不良品质如下：

　　叶菜类：叶子枯萎，变黄，水伤腐烂，有泥土

　　茎菜类：叶子发黄，茎折断，变软

　　瓜类：变色，变软，擦伤

　　豆类：枯萎，变色

　　地茎类：长芽，变色，擦伤，出水

　　水果的收货验货

　　检查外箱是否完好，内箱支持物是否够强度

　　检查产地、等级、鲜度

　　检查是否腐烂、有虫、压伤

　　检查果皮光泽、皱纹

　　检查是否开裂、果汁流出

　　检查果实是否脱落

　　鲜肉部

　　一、肉类组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日鲜猪肉，拉入冷藏库或处理区

　　将已解冻的商品进行分割、包装、打价、上货到冷藏柜

　　将新鲜肉品进行分割、包装、打价、上货到冷柜

　　检查冷柜的价签是否正确，位置是否正确

　　清洁冷藏柜和冷冻柜

　　随时注意销售情况，随缺随补

　　零星物品的及时检查、收回，及破包装的及时处理

　　中班

　　检查冷冻、冷藏柜的缺货情况，随缺随补

　　查看破包装损坏，收回品质不良商品进行处理

　　收回零星物品，品质检查合格后放回

　　清除垃圾，打扫环境卫生

　　查看冷库，补冷冻品

　　清洁、保养专用设备和用具，离店前做用具归位

　　离店前回化早班所补商品，并清洁操作间卫生

　　离店前放下柜帘，冷柜上盖，冷库锁门

　　关闭电源、水源

　　二、肉类鲜度管理

　　由于肉类产品具有容易变质、变色、细菌容易繁殖的特性，所以要进行鲜度管理。

　　措施以冷冻、冷藏方式贮存，冷冻肉是-180C；冷藏肉是0至50C，进货后迅速进入冷库冷藏，尽量减少暴露在常温下的时间

　　有条件的处理室的温度最好控制在120C以下，品质不良产品及时剔除

　　冷藏柜和冷冻柜的温度要控制好，以维持成品的鲜度

　　用保鲜膜包装后再出售，有利于肉品的新鲜。有条件的可填充其它气体，或做真空包装，降低肉品氧化、酸败的速度，确保肉品品质

　　搞好卫生管理，包括人员、环境、设备、用具及运输车辆等，减少细菌源的污染

　　三、肉品陈列

　　冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

　　商品之间可放分隔板，以明确品项

　　猪肉与其他肉要分开陈列（尤其在伊斯兰民族区域）

　　系列产品要相邻陈列

　　冷藏品以单层、纵向摆放为主要陈列方法

　　遵守先进先出的原则

　　四、肉品收货与验货

　　收货验货标准：

　　无异味

　　无粘液，无斑痕

　　组织弹性好

　　颜色正常：

　　猪肉：粉红色

　　牛肉：鲜红色或暗红色（冷冻牛肉）

　　鸡肉：鲜粉色、白色或浅黄色

　　五、冷藏肉的特征

　　特征新鲜肉不新鲜的肉

　　外部形态-表面有干膜-胴体的表面或者是明显地发干，或者明显地发湿或发粘，并且表面常常有霉颜色干膜的颜色呈浅粉红色或浅红色。新切断面的表面微湿，但不粘，具有每种牲畜特有颜色。肉汁透明表面灰色或微绿色。新切断面的表面明显地发粘和发湿。切断面呈暗色、微绿色或灰色.弹性在切断面上肉是致密有弹性的，手指压出的小窝可迅速地恢复原状在切断面上，肉是松弛的，被手指压出的小窝不能恢复原状

　　气味该种牲畜特有的恰好的气味在较深的肉层内感觉出有显著的气味

　　脂肪脂肪没有酸败或油污气味。牛的脂肪呈白、黄或微黄色，并且是硬的，在受压挤时变为粉碎状。猪的脂肪呈白色，有时呈淡红色，柔软且有弹性。绵羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略带脏污色，并且有粘的表面。具有酸败味或显著油污味在深度时有微绿色，并且脏污，结构变为胶粘状

　　水产部

　　一、水产组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日鲜活水产

　　贩售台做好销售前准备工作，称、刨冰

　　包装冷冻海产品上柜，并注意价格卡及其位置是否正确

　　清洁冷藏柜、冷冻柜，做好陈列

　　开门营业前，将鲜活水产放置于贩售台

　　随时检查缺货情况，随缺随补，注意冷冻柜柜温

　　收回零星物品，修复破包装之商品

　　中班

　　检查缺货情况，并随时补货和注意冷冻柜柜温

　　检查商品品质，品质不良者收回处理

　　清除垃圾，清洁操作间

　　查看冷库，了解库存情况

　　清洁、保养专用设备和用具

　　收回零星物品，破包装商品修复

　　离店前放下柜帘，锁冷库门；搞好区域卫生；刀具、用具归位

　　关闭水源、电源

　　二、水产的鲜度管理

　　由于水产产品易自身分解劣变，细菌繁殖，所以易导致品质腐坏，因此水产产品尤其要注重鲜度管理。

　　实行低温贮存，从商品运输到商场的存放

　　无论是收货、包装，尽量减少水产产品在常温的暴露时间

　　解冻最好在冷藏库内进行

　　冷柜内的温度要控制在规定范围内，品质不良商品要及时剔除

　　搞好卫生管理，减少细菌源的污染

　　三、水产产品陈列

　　冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

　　商品之间可放分隔板，以明确品项

　　系列产品要相邻陈列

　　严格遵守先进先出的原则

　　可根据风俗习惯，采用全鱼陈列法、段块鱼陈列法等方式，使产品显得多样性，具有丰富感

　　四、水产收货与验货

　　水产收货

　　水产每日早晨收货

　　收货时验收海产品的品质，鲜活水产品必须是活的

　　凡有异味、腐烂、腥臭的产品不能收货

　　收货后尽快入冷藏、冷冻库，减少商品在常温下暴露的时间

　　水产验货

　　感官判定指标

　　项目新鲜不新鲜

　　鱼眼部眼球饱满，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混浊，眼腔被血浸润

　　鱼鳃色泽鲜红，鳃丝清晰，粘淡透明无异味呈褐色至灰白色，附有混浊粘液，带有酸臭味和陈腐味

　　鱼肌肉坚实有弹性，以手指压后凹陷立即消失，肌肉的横断面有光泽，无异味松软无弹性，手指压后凹陷不易消失，易与骨刺分离，有霉味及酸味鱼体表有透明粘液，鳞片鲜明有光泽，贴附鱼体牢固，不易脱落粘液污秽，鳞无光泽易脱落，并有味

　　鱼腹部

　　完整不膨胀，内脏清晰可辩，无异味

　　不完整，膨胀破裂或变软凹下，内脏粘液不清，有异味

　　软体类色泽鲜艳，表皮呈原有色泽，有亮泽，粘液多，体形完整，肌肉柔软而光滑色泽发红，无光泽，表面发粘，略有臭味

　　贝壳类受刺激时贝壳紧闭，两贝壳相碰时发出实响贝壳易张开，两贝壳相碰时发出空响或破缺

　　项目新鲜不新鲜

　　蟹类蟹壳纹理清楚，用手指夹持背腹，两面平置，脚爪伸直不下垂，肉质坚实，体垂，气味正常蟹壳皱理不清，蟹脚下垂并易脱落，体轻发腐臭

　　虾类外壳有光泽，半透明，肉质紧密，有弹性，甲壳紧密裹着虾体，色泽气味正常外壳失去光泽，混浊，肉质松软，无弹性，甲壳与虾体分离，从头部起逐渐发红，头脚易脱落，发出臭味

员工的培训方案7

　　满足企业经营需要的角度讲，企业员工培训大致有四个方面的目的:

　　1、长期目的，即满足企业长期经营对人力资源的需要而采取的培训活动;

　　2、年度目的，是为了满足企业年度经营对人力资源需要而采取的培训活动;

　　3、是职位目的，是为了满足员工能高水平完成本职工作需要对职位所需知识、技能、态度、经验而采取的培训活动;

　　4、个人目的，是为了满足员工达成其职业生涯规划目标需要而由企业带给的培训。

　　因此，企业在制定年度培训计划时，就务必根据这四个方面的需求来进行策划，其最重要的一步:需求调查，即根据培训的不同目的，展开培训需求调查。

　　对于企业长期培训计划，需向总经理一级的领导进行调查，透过分析企业经营战略、人力资源开发战略和与总经理面谈的方式，确定相应的培训目标。

　　a、对于满足年度经营计划需要的项目，要向各部门调查，以面谈和分析部门年度工作计划的方式，确定各部门透过培训来配合和推动的项目。

　　b、对于满足岗位职业技能需求的项目，要向各级管理者和他的下级进行调查，以分析绩效评估表、进行技能项目需求调查表、重点人群的抽样面谈的方式，确定员工岗位技能差距和重点的技能培训项目。

　　c、对于满足岗位职业技能需求的项目，要向各级管理者和他的下级进行调查，以分析绩效评估表、进行技能项目需求调查表、重点人群的抽样面谈的方式，确定员工岗位技能差距和重点的技能培训项目。

　　d、对于个人职业生涯需求的培训项目，需向员工及其管理者调查，以分析职业生涯规划表、管理者与下级面谈结果的方式，确定培训方式。

　　在根据需求来进行调查后，能够开展以下几个步骤:

　　第二步:分析数据，总结差距和根源-也就是明确组织潜力、员工素质技能与业务目标要求的差距;明确差距的根源及解决方法;明确透过培训能够解决的差距及培训解决办法。

　　第三步:明确方案涉及的培训项目;评估现有的培训资源;人手、资金、课目、师资等;确定培训重点项目和常规项目，确定培训工作的重点。

　　需要思考到:由企业内部资深员工作为培训导师开展企业内训是最省钱的方法，其针对性也十分强，但存在不能引入新思维新观念，新技巧，员工间太熟悉，学习激情调动不易等毛病.如果邀请外部专业培训机构来培训，在费用成本上将加大，而培训机构师资的质量，效果监控上难度相对加大.如何选取专业的培训机构及考查师资力量将成为重点.

　　第四步:培训计划的沟通与确认，这要求做好培训报告。这主要是获得培训相关的部门、管理者和员工的支持，以便培训计划的落实。其次，要说明报告的`资料。如培训的出发点、培训要解决的问题、培训的方案和行动计划、期望得到的支持等。再次，要注意报告的方法。报告方法是否得当，关系到培训计划能否在培训部门内部，获得统一的认识。也关系到主管领导和公司管理层对培训经理、培训时间、培训效果追踪的承诺。

　　良好的计划是成功的一半。当培训计划是在为企业经营和业务发展提高帮忙，是在为管理者提高整体绩效时，培训将发挥出最大的作用。

员工的培训方案8

　　为进一步加强我院新进人员岗前培训工作，确保新进人员尽快完成角色转换，使其更好地履行岗位职责，胜任高等教育工作，熟悉教育教学要求，根据我校师资队伍建设规划及学院培训管理规则要求，结合新进人员实际情况，学院决定对xx年新进人员进行培训，特制定本方案。

　　一、培训组织与管理

　　此次培训由教学工作部与组织人事部共同组织，教学工作部负责聘请主讲教师、安排培训内容和培训地点并审定主讲教师的讲稿，组织人事部负责出勤考核工作。

　　二、培训对象

　　xx年我院新进研究生、本科、专科生。

　　三、培训时间和地点

　　1、培训时间：培训时间定于xx年xx月。

　　2、培训地点：职院xx厅、农校食堂三楼。

　　四、培训方式

　　采取以集中授课为主，分组讨论、座谈及论坛、教学观摩、经验交流、谈心得、写总结相结合的方式进行培训。

　　1、集中授课

　　院领导、相关职能部门的专家做专题讲座。

　　2、分组讨论

　　本次培训将新进教师分成若干小组，各小组组长组织好组员的分工协作，在组内推选出记录人、发言人，以便于组内的讨论、组间的座谈及总结交流。

　　3、论坛

　　培训结束后通过一场论坛分享各小组的'讨论成果及心得体会。各小组需推选一名发言人及一名点评人，论坛交流时，发言人对本组的讨论结果进行汇报，点评人对本组汇报的内容做点评。

　　五、培训主讲人

　　培训主讲人为院领导及教学工作部、组织人事部负责人。

　　六、开班典礼

　　开班典礼由教学工作部部长主持

　　1、介绍参会领导

　　2、学院副院长xx教授讲话

　　3、xx院长正式讲课

　　七、新教师论坛及结业典礼

　　主持人：教学工作部部长

　　议程：

　　1、学院副院长杨政水教授讲话

　　2、学员论坛。每个小组派选一名发言人，另一名组员对本小组发言人作点评。

　　3、颁发结业证书。以小组为单位，学院院长向每个小组组长颁发该组结业证书。典礼结束后，由组长将证书发放至每个组员。

　　4、学院院长xx教授讲话

　　5、结业典礼结束

　　八、授课教师要求

　　1、讲稿必须制作成ppt。

　　2、xx月x日前请每一位授课教师将讲稿的电子版发至教学工作部胡祖兴crp邮箱，以便汇编成册。

　　3、主讲教师必须以严肃认真的态度备好课、上好课，不得敷衍、不得迟到、不得请假，为新教师树立榜样。

　　九、结业要求

　　1、遵守课堂纪律，不得迟到、早退、旷课，不得请假；必须自始至终参加所安排培训内容的学习。

　　2、上课认真作好笔记，培训完毕后每人结合自己拟教授的课程，内容自选，设计二课时的教学设计。

　　3、结合自己所授课程，谈如何在本校开展该课程的教育教学模式改革，将思考结果写于新教师登记表（附件6）中的培训小结。

　　4、新进教师需在培训期间听课1次或以上，可根据自己的专业自行选择教师进行听课。听课时需做好课堂听课记录，强化对整个课堂教学过程的理解及反思（听课记录表见附件5）。

　　5、培训过程中由组长收齐本小组的相关材料，包括教学设计、新教师登记表、听课记录表，需交齐纸质版的文字材料，届时学院据此对新教师进行结业评价。

员工的培训方案9

　　为了提高培训工作的计划性、针对性、有效性，使培训工作更为切实地发挥作用，提高员工的实际工作技能和工作绩效，根据GMP要求和培训计划，结合培训重点——历次GMP检查及自检提出的问题及整改状况，我们对度的公司内部培训作如下安排：

　　一、公司级整体培训：

　　1、培训对象：公司全体员工

　　2、培训目的：

　　（1）、引导员工认清自我的职责与使命并成为可堪培养与发展的优秀企业员工.

　　（2）、树立正确的质量意识和观念，更新现有专业知识，充实个人知识储备，巩固和提高公司质量管理水平.

　　（3）、强化员工GMP意识，全面扩大GMP领域的专业视野.

　　(4)、了解国家安全生产方针、法律法规和常见事故防范、应急措施基本常识；掌握岗位安全操作规程；提高职工安全生产意识；减少或杜绝安全隐患和事故的发生.

　　3、培训资料及方式

　　培训资料：结合历次GMP检查及自检发现的问题与整改状况，讲授有关药品法律法规、药品GMP知识、质量管理、生产管理、物料管理、设备管理、安全生产相关知识等.

　　培训方式：综合管理部统一组织全体员工集中面授.

　　4、培训学习时间

　　7月下旬1-2天.

　　5、考核

　　笔试，采取闭卷考，笔试考核试题由各授课人出题，综合管理部统一组织考试.

　　二、部门级岗位培训：

　　1、培训对象：各部门员工

　　2、培训目的.：各部门负责人根据本部门员工应掌握的GMP文件、岗位职责、专业知识、操作技能等，进行有针对性的部门岗位培训，强化员工GMP意识，提高员工工作技能.

　　3、培训资料及方式

　　培训资料：部门岗位必备的专业知识、部门相关GMP文件、部门职责、操作技能、岗位SOP及相关的管理制度等. 培训方式：由各部门自行组织本部门员工采取集中面授、现场演示、讨论会、文件学习等方式进行培训，部门负责人为主要授课人，并把培训讲义或培训大纲、培训记录、培训试题等相关培训档案材料报送到综合管理部备案. 4、培训学习时间

　　全年各部门根据实际状况灵活安排.

　　5、考核分口试、笔试，笔试考核由部门负责人自行组织考试；口试由授课人在课堂上进行提问.口试占50%，笔试占50%，笔试为闭卷考.

　　三、班组级岗位培训

　　1、培训对象：各班组岗位员工.

　　2、培训目的：着重加强班组岗位培训，有针对性的开展班组岗位培训，使GMP工作贯彻落实到每一个岗位，提高岗位员工的工作技能.

　　3、培训资料及方式

　　培训资料：班组岗位必备专业知识、岗位相关GMP文件、岗位职责、岗位SOP、生产工艺规程、实际操作技能及岗位相关的管理制度等. 培训方式：由各部门组织班组岗位员工采取集中面授、现场演示等方式进行班组岗位培训，授课人由班组长或优秀员工担任，班组长负责培训出题、考核，并把培训讲义或大纲、培训记录、培训考核成绩等相关培训档案材料报送到综合管理部备案.

　　4、培训学习时间

　　各班组根据工作状况灵活安排.

　　5、考核分笔试、口试、实际操作，笔试考核试题由各班组长出题并组织考核，综合管理部负责试题打印；口试由授课人在课堂上进行提问；实际操作由班组长和部门负责人共同进行现场考核.笔试占30%，口试占30%，实际操作占40%.

员工的培训方案10

　　为促进职工想想素质，提高业务操作技能水平，结合单位实际，特制定本方案。

　　一、培训目的

　　通过培训方式，让本单位职工掌握一定的运行管理方面的电气、机械基础知识、安全消防知识、事故应急处理；掌握本单位管辖范围等设施设备的基本情况并能正确操作运用；更深入的了解机组运行操作规程、闸门启闭操作规程和基础知识、自动化系统运行操作方法；熟悉预案内容、岗位职责、期间请假流程和值班制度，提高职工的组织协调能力，从而有效对管辖设施设务的在启用时能正常运转，确保安全，发挥效益。

　　二、培训目标

　　1、按照20xx年度预案要求参训人员能基本了解本单位管辖范围内的设施设备的基本情况；能基本掌握设备正确的开关机步骤并能进行独立操作。

　　2、了解机械设备的基本情况；懂得应用基本的安全消防消防器材；了解基本的突发事件、应急事件处置流程并能有效的处置。

　　三、培训时间及地点

　　1、时间：从5月7日～5月27日

　　2、地点：管辖范围内的'设施

　　四、参加培训人员

　　所有人员。

　　五、培训内容及实施安排

　　1、《运行基础知识》

　　2、运行操作规程、闸启闭操作规程；

　　3、自动化系统运行操作方法。

　　六、考核方法

　　本单位定于3月25日至29日进行培训考核。成立考核小组，成员：所长、各值班机长。考核形式分两部分：一是理论考核；二是采取现场提问和实操演练相结合进行。

　　1、理论考核范围：运行基础知识、预案、消防安全及急救知识、事故应急处置方法及流程知识、常规知识、高、低压常用知识等。

　　2、实操培训考核范围：单个操作单元的操作规程、及闸基本情况。考核记录成绩，并作为年底评先评优的依据之一。

员工的培训方案11

　　一、培训目标

　　本次培训旨在提高员工的专业技能和综合素质，以适应公司发展和市场变化的需求，增强团队凝聚力和工作效率。

　　二、培训内容与方式

　　专业技能培训：针对不同岗位的员工，提供与其工作内容紧密相关的专业技能培训，包括行业新发展、技术更新、操作流程优化等。采用讲座、案例分析、实践操作等多种方式进行。

　　综合素质培训：强化员工沟通能力、团队协作、创新思维、问题解决等方面的综合素质。通过角色扮演、团队建设活动、讲座等方式进行。

　　企业文化培训：深入宣导企业文化理念，增强员工对企业的`认同感和归属感。通过企业文化讲座、团建活动、内部宣传等方式进行。

　　三、培训时间与地点

　　培训时间：共计5天，每天6小时，共计30小时。具体时间安排根据员工岗位和工作安排进行调整。

　　培训地点：公司内部培训室或外租培训场地，确保培训环境舒适、设施完善。

　　四、培训效果评估

　　培训过程中设置课堂互动、小组讨论等环节，激发员工参与热情，提高培训效果。

　　培训结束后进行知识测试和技能考核，评估员工掌握程度和培训效果。

　　通过员工反馈和绩效评估，对培训方案进行持续改进和优化。

员工的培训方案12

　　培训分为五个阶段去完成整个计划，每个阶段为一周。每周课程的时间根据进度结果进行调整。课节内容安排的主要目的是为了让员工具有团队意识、普通话意识、卫生意识、服务意识、营销意识等五大素质。

　　根据这五个要求，培训课程将按以下几个步骤进行

　　第一阶段：人员素质筛选：

　　1、军训微笑练习每天8小时

　　2、普通话训练每天1小时

　　3、卫生内务每天1小时

　　达到效果的要求：礼貌意识完成，团队一致性良好，个人卫生习惯意识已形成。

　　第二阶段：综合素质培训：

　　1、军训微笑每天4个小时

　　2、企业文化与服务理念、普通话〈专业术语〉

　　3、服务消费：心理学、顾客满意学和职业道德

　　4、服务专业术语及项目特色每天3个小时

　　5、卫生意识习惯训练每天1小时

　　效果达到的要求：1、站、立、行的已形成良好形态2、普通话意识已形成并开始使用。3、对本行业的'服务理念和语言方式已形成并能熟练表达。

　　第三阶段：综合能力的训练：

　　1、军训微笑每天4小时

　　2、普通话、专业术语流程练习每天2个小时

　　3、服务形象及操作的培训每天3个小时

　　4、考核服务意识知识每天1小时

　　5、卫生习惯训练每天30分钟

　　效果达到的要求；掌握服务规范动作和术语

　　第四阶段：综合能力的培训：

　　1、军训微笑每天2个小时

　　2、整体服务形象与动作训练每天3个小时

　　3、业务知识流程营销流程训练每天2小时

　　4、综合流程，岗位模拟训练每天4小时

　　5、卫生习惯训练每天30分钟

　　第五阶段：全面素质考核

　　达到的效果：有组织、有纪律、讲文明、懂礼貌；条件反射的行为及思考模式（人性化的服务、规范化的操作）

员工的培训方案13

　　为了贯彻“安全第一，预防为主”安全生产基本方针，实现安全生产和文明生产，提高员工安全意识和安全素质，防止产生不安全行为，减少人为失误，因此，矿山举行安全培训，以提高矿山管理者及员工安全生产的责任感和自觉性，普及和提高员工的安全技术知识，增强安全操作技能，从而保护自己和他人的安全与健康。其安全培训计划如下：

　　矿山主要负责人和安全生产管理人员必须进行安全资格培训，经安全生产监督管理部门或法律法规规定的有关管理部门考核合格并取得安全资格证书后方可任职。矿山主要负责人和安全生产管理人员的教育培训，由矿山组织联系有关部门进行培训。

　　1、培训主要内容：

　　(1)国家有关安全生产的方针、政策、法律和法规及有关行业的规章、规程、规范和标准。

　　(2)安全生产管理的`基本知识、方法与安全生产技术，有关行业安全生产管理专业知识。

　　(3)重大事故防范、应急救援措施及调查处理方法，重大危险源管理与应急救援预案编制原则。

　　(4)国内外先进的安全生产管理经验。

　　(5)典型事故案例分析。

　　(6)事故现场勘验技术以及应急处理措施。安全培训计划表(7)伤亡事故和职业病统计、报告及调查处理方法。

　　培训时间：

　　矿山主要负责人和安全生产管理人员的安全资格培训时间不得少于48学时，每年再培训时间不得少于16学时。

　　2、新从业人员的教育培训

　　对新从业人员进行厂(矿)、车间(工段、区、队)、班组三级安全生产教育培训。

　　厂(矿)级安全生产教育培训的内容主要有：

　　安全生产基本知识;本单位安全生产规章制度;劳动纪律;作业场所和工作岗位存在的危险因素，防范措施及事故应急措施;有关事故案例。

　　车间(工段、区、队)级安全生产教育培训的内容主要是：本车间安全生产状况和规章制度;作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施;事故案例等。

　　班组级安全生产教育培训的内容主要是：岗位安全操作规程;生产设备，安全装置、劳动防护用品(用具)的正确使用方法。

　　矿山组织进行厂(矿)级安全生产教育培训，矿山(选厂)组织进行车间(工段、区、队)级安全生产教育，工程队自行组织班组级安全生产教育培训。

　　培训时间：

　　在新从业人员上岗前举行培训，一般在每年开工前举行培训，新从业人员教育不得少于48小时。

　　培训地点：矿山

　　3、特种作业人员培训

　　工程队自行按照有关规定对特种作业人员举行培训。

　　4、经常性教育与培训

　　根据生产技术部及所辖矿山的实际情况，安全生产教育培训形式和方法采用如下形式和方法：

　　(1)、安全学习例会，生产技术部每季度举行一次安全讨论会，要求各矿山矿长和安全生产管理人员参加，工程队负责人参加。会议主要内容讨论各单位安全生产现状和交流安全生产管理经验。学习地点设置在公司会议室。

　　(2)、各矿山每月举行一次安全学习会，由矿山矿长组织，要求工程队所有人员参加。会议主要内容介绍矿山安全现状，安全形势，安全生产基本知识;本单位安全生产规章制度;劳动纪律。学习地点设置在矿山。

　　(3)、班前学习会，由矿山监督，工程队自行组织。会议主要内容，介绍矿山安全现状，安全生产规章制度;劳动纪律。学习地点设置在矿山。

员工的培训方案14

　　1、培训目标的设置

　　培训目标的设置有赖于培训需求分析，明确员工未来需要从事某个岗位，为培训计划提供明确方向和遵循的构架。有了目标，才能确定培训对象、时间、方法等具体内容。因此，在撰写培训方案时，第一步，要先写明培训目标是什么？

　　2、培训内容的选择

　　培训内容根据培训目标的差异而多样化，但是，一般来说培训内容包含三个层次，分别是知识培训、技能培训和素质培训，在撰写培训方案时，一定要注意根据培训对象的具体情况，有侧重地策划培训内容，一般来说，管理者偏向于知识培训与素质培训，一般职员倾向于知识培训和技能培训。

　　3、培训资源的选择

　　培训资源可以分为内部资源和外部资源两类，内部资源包括组织的领导、具备的特殊知识和技能的员工；外部资源是指专业培训人员、学校、公开研讨会或学术讲座等。根据培训内容确定在实际培训中可能使用到的资源，通常情况下，首推内部培训资源。

　　4、培训对象的确定

　　培训内容决定了大体上的受训者，但在设计培训方案时，还应从已经确定的受训者的角度来查看其是否适合受训。一方面，要考虑这些人是否对培训感兴趣，如果没有积极性，要考虑适度减少这类人群的培训，因为可能影响培训效果；另一方面，要分析受训者个性特点，注意培训的内容是受训者后天可改变的知识和技能，而不是对受训者的天性进行改造。

　　5、培训时间的选择

　　培训时间的确定，并不想我们想象地那么随意，比如：许多公司往往是在时间比较方便或培训费用比较便宜的时候培训，但实际上，可能这个时候公司并不需要培训，增加了培训成本。许多公司会把培训活动设定在生产的淡季，以防止影响生产，却不知道，没有及时培训造成了大量次品、废品等事故的出现，代价更高。一个优秀的管理者在确定培训时间的时候，不仅要考虑上述列举的问题，还要与培训相关的部门保持适时地联系。

　　6、适当培训方法的选择

　　组织培训的'方法有很多种，如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等，为了提高培训的质量，在培训时可以根据培训内容、目的等多因素，选择一种或多种配合使用。

　　7、培训场所及设备的选择

　　培训场所包括教室、会议室、工作现场等，若以技能培训为内容，则决定了最适宜的场所为工作现场，因为许多工作设备是无法在教室或会议室使用的。培训设备包括教材、笔记本、笔、模型，有的还需要投影机、录像机、录音笔等。

员工的培训方案15

　　新的实习生分配到本部，为了让他们尽快熟悉运行程序，早日投入工作，将对他们进行岗前为期三十天的脱产培训，理论与实操相结合，培训计划具体如下：

　　第一天：

　　1、仪容仪表的要求及标准。

　　2、礼貌规范及注意事项。

　　3、电话接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)第二天：

　　1．回顾昨日的培训内容

　　2．客房部部及有关部门的联络电话。

　　3．楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)第三天：

　　1回顾昨日培训内容。

　　2、各种房态表示含义。

　　3、楼层服务员的岗位职责。（具体细节和规范操作）第四天；

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2 、楼层服务员的服务规范。 3、磁卡的领取使用及注意事项。

　　4、签到与签退。（具体内容和规范操作）第五天：

　　1回顾昨日培训的内容

　　2如何使用对讲机。

　　3参观楼层各类房型及、工作间。 4讲解工作车的运用。（规范操作和运用）第六天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2客人遗留物品的处理程序。

　　3退客房的处理程序。

　　4牌房的清洁程序及注意事项（规范化操作程序和讲解）第七天：

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、 VIP总套房入住的接待程序。 3、铺床的方法及标准。

　　4实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解)第八天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2、收送客衣的程序。

　　3、楼层的房吧操作程序，消费单的填写，物品领取、补充。 4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)第九天

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、易耗品配备及注意。

　　3、客人要求开门的程序。

　　4、实操铺床。（单、标间）(规范化操作程序和讲解)第十天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2、退房清洁程序及注意事项。 3、 OK房清洁程序及注意事项。

　　4、房间小整理程序。（规范化操作程序和讲解）第十一天：

　　1、回顾的培训内容

　　2、维修处理程序及注意事项。 3、清洁剂使用及注意事项

　　4、吸尘器使用及注意事项。（规范化操作程序和讲解）第十二天：

　　1回顾昨日的培训内容

　　2客房的清洁标准

　　3清洁房间程序标准及注意事项。

　　4实操清洁浴室。（规范化操作程序和讲解）第十三天：

　　1回顾昨日培训内容。

　　2如何清除地毯、沙发的污渍3房间物品损坏及遗失的处理程序。

　　4客人遗留物品的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）第十四天

　　1、回顾昨日培训内容

　　2、擦鞋服务叫醒服务

　　3、加送外卖的服务

　　4、实操清洁浴室。（操作规范和流程讲解）第十五天

　　1回顾昨日培训内容。

　　2服务员打扫房间时客人回来如何处理。 3客人借物规程。

　　4加床的程序及注意事项。（规范化操作程序和讲解）第十六天

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、客人借用熨斗熨板的流程

　　3、当客人提出无理要求时的处理4、脏布草的处理程序

　　4、清洁浴室。

　　第十七天

　　1回顾昨日培训内容。

　　2房间物品摆放的标准及要求。

　　3工作车的摆放标准及要求。

　　4发现有贵重物品及现金的.处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）

　　第十八天；

　　1回顾昨日培训内容。

　　2早班的计划卫生。

　　3如何按规定填写工作表。

　　4交接班的注意事项。(规范化操作程序细节)第十九天：

　　1、回顾昨日的培训内容

　　2客房清扫前的准备

　　3、早班服务员的工作流程

　　4中班客房清扫前的准备

　　5中班服务员的工作流程

　　1、实操房间摸尘(规范化的操作和讲解)

　　第二十天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、续客房清扫前的准备和流程

　　3、如何敲门的技巧

　　4、续客房的清洁程序及注意事项（规范化的操作和案例讲解）第二十一天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、客房部在酒店中的位置

　　3、客房部各岗位职责

　　4、房态的认识及标示

　　第二十二天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2客房小整理及开夜床的操作程序

　　3清洁住人房注意事项

　　4检查退房要求及注意事项(规范操作和案例讲解) 5VIP的接待规格及服务程序

　　第二十三天：

　　1回顾昨天培训内容

　　2、房务中心工作程序

　　3、客房安全管理规范

　　4安全服务规范

　　5安全操作规范（操作流程和案例讲解）第二十四天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客房钥匙的管理规范

　　3 、客房质量检查验收标准

　　4 、客房服务效率标准

　　第二十五天

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、空房、脏房、住人房清洁效率3、物品配送效率

　　4、客人投诉处理效率（操作流程和案例讲解）5、退房检查效率遗留物品处理效率第二十六天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客人交代的其他代办事物效率（规范操作和案例讲解）3、客房洗衣的收取要求及注意事项4、客房综合知识问答

　　5、客房木质家具的保养及护理第二十七天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客房五金件的清洁保养方法3、地毯的日常保养护理方法及要求4、客房常见污染、污迹的分类及清洁方法5、客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项：6、客房吸尘器的运用维修及护理7、布草的分类与管理

　　第二十八天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2了解公卫清洁员的岗位职责3公共卫生间的清洁质量要求4公卫清洁剂的分类及使用方法5公卫常见污迹的分类及清洁方法

　　6公卫机器设备的安全使用方法、注意事项及保养条例第二十九天：

　　1了解保安员岗位职责

　　2各类突发事件及消防安全的处理3住客物品丢失

　　4火情的处理与宾客疏散5消防守则和火灾的预防6消防通道的使用管理规定7消防喷淋系统及烟感系统的熟悉操作与使用

　　8停车场的安全管理和登记

　　第三十天：

　　1、对各岗位的培训回顾

　　2、怎样和前厅部的沟通和配合

　　3、客房服务员的职责

　　4、测试一个月来所有培训的各岗位内容。

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