小学食品安全教育活动方案

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小学食品安全教育活动方案

　　为了确保工作或事情能有条不紊地开展，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编整理的小学食品安全教育活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

小学食品安全教育活动方案

小学食品安全教育活动方案1

　　活动目的：

　　1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

　　2、在学校注意一些食品方面的安全。

　　活动过程：

　　辅导员谈卫生安全常识：

一、正确洗手,是饮食安全第一步

　　洗手七步法。

　　人人饭前便后要洗手。

　　二、路边小吃拒入口

　　不购买路边饮食、零食,远离疾病。

　　三、不买包装不完整、标示不明的食品。

　　四、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。

　　五、买回家中的食物,应分类分区存放;生、熟食分开。

　　六、教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

　　1、够买食品时要进行选择,不购买“三无食品”。没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有生产厂家的食品不能买。

　　2、天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意自家带来的菜是否变质,从看其色,闻其味进行观察、辨别。

　　七、你还知道哪些关于食品卫生安全方面的知识？

　　八、通过本次的'班队会你知道了哪些方面的有关食品卫生安全的知识

小学食品安全教育活动方案2

　　一、指导思想

　　坚持贴近实际、贴近生活、贴近师生的宣传原则，达到以人为本，突出安全，提高效果，促进和谐的宣传目的。采取日常宣传和集中宣传相结合、全面宣传和重点宣传相结合的`方法，提高全校师生的食品安全意识和自我保护能力，动员全校教职员工要关心、支持和参与食品安全工作，进一步提高食品安全保障水平。

　　二、活动主题

　　人人关心食品安全，家家享受健康生活。

　　三、活动时间

　　20xx年9月1日——9月30日

　　四、组织领导

　　为高度重视本次食品安全宣传月活动，学校成立“食品安全宣传月”活动领导小组，加大宣传力度，努力把“食品安全宣传月”活动广泛深入地开展好。

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　五、活动内容安排

　　1、利用国旗下讲话和始业教育对全体师生进行一次食品安全知识教育宣传。

　　值周班级负责进行国旗下讲话，讲稿的电子稿上交政教处;政教处团委负责在始业教育中做食品安全宣传教育主题讲话。

　　2、各班级上好一节食品安全知识教育主题班会课。

　　各班主任上交一份食品安全知识教育主题班会教案或教育活动过程记录及照片，电子稿或复印件上交政教处。

　　3、制作一期食品安全宣传展板，利用学校大厅背上LED(电子显示屏)滚动宣传几幅“关注食品安全关注健康人生”的横幅。

　　政教处负责收集几幅食品安全的横幅内容，并拍照存档。

　　4、组织有关人员对食堂、小卖部的食品卫生、环境卫生进行一次全面检查。

　　总务处组织有关人员检查食堂食品卫生、环境卫生;工会组织有关人员检查小卖部食品卫生、环境卫生。总务处、工会把检查记录表上交政教处汇总存档。

　　5、召开食堂、小卖部从业人员培训会。

　　具体由总务处和工会负责举行培训会，总务处、工会把培训会材料上交政教处汇总存档

　　6、各班出一期食品安全主题黑板报。

　　团委于第三周周二组织评比，各段各评出一、二、三等奖若干。

　　7、在团员中开展一周内少吃或杜绝吃零食宣传检查活动。

　　团委、学生利用广播倡议宣传意义，发动广大团员同学积极参与，引导广大学生形成生态消费观念，深入开展生态消费教育学校创建活动，培养广大学生养成健康饮食生活习惯;团委组织各班支部上交一份活动心得。

　　8、组织学生观看食品安全教育内容的专题片。

　　第二周周二午间管理和班会课，由午间管理老师和班主任组织学生观看食品安全教育片;各班至少上交一份观后感到政教处。

　　六、工作要求

　　1、分工负责，层层落实;讲究形式，注重实效;发现问题，及时整改。

　　2、抓好养成教育，使学生自觉养成良好的饮食卫生习惯，坚持不购买街头无证摊贩出售的各类食品，不吃来历不明的可疑食品，少吃或不吃油炸食品，更要培养学生具有识别“三无”食品和有害食品的能力。

　　3、加强对食堂、小卖部工作人员的食品安全知识培训，努力提高从业人员的食品安全意识和食品安全的法律意识。

　　4、认真开展好“三抓六查”工作，即从源头抓起，从制度抓起，从长效管理抓起，查管理上有否纰漏、查卫生设施是否齐全、查食品贮存是否规范、查食堂是否整洁干净、查责任是否落实到人、查员工是否持“双证”(健康证，培训证)上岗等。

小学食品安全教育活动方案3

　　为普及食品安全科学知识，宣传食品安全法律法规，增强教育系统广大师生对食品安全的参与意识，切实提高全市教育系统食品安全水平，根据上级有关文件精神和食品安全宣传周活动实施方案的要求，特制定本方案。

　　一、指导思想和基本要求

　　坚持教育为本，求真务实，全员参与的原则，组织开展针对青少年群体特点的'食品安全科普宣教活动，通过激发广大青少年学生的参与热情，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。

　　二、实施范围

　　全市各级各类学校

　　三、活动时间

　　6月10日至6月22日

　　四、宣传主题

　　本次食品安全宣传周的主题是：尚德守法品牌引领提升食品安全治理能力”。

　　五、宣传内容

　　宣传食品安全科普知识及有关食品安全的法律法规知识

　　六、宣传形式

　　1、悬挂宣传条幅。

　　2、办一期宣传专栏。

　　3、办一期黑板报。

　　4、上一节健康教育课。

　　5、开一次主题班会。

　　七、工作要求

　　1、加强组织领导。各级各类学校、幼儿园要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。

　　2、制定实施方案。各单位要把食品安全周活动同“安全教育月”活动紧密结合起来，制定切实可行的宣传周活动方案，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。

　　3、总结活动成果。各单位要对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结，完善活动档案，形成书面总结报告，于6月22日前将总结报教育局安全科。

小学食品安全教育活动方案4

　　为了进一步贯彻《食品安全法》，深入开展学校食品安全整顿，全面提升学校食品安全工作水平，确保师生食品卫生安全，结合小学实际,特制定本实施方案。

　　一、指导思想

　　全面贯彻落实党的十七大精神，以科学发展观为指导，坚持以人为本，切实把食品安全放在学校稳定安全工作的突出位置。认真贯彻实施《食品安全法》，强化学校食品安全监管。落实学校和食堂、商店经营者的主体责任，进一步健全学校食品安全监督管理责任体系，保障师生饮食卫生安全，促进学校安全管理水平提高。

　　二、总体目标

　　按照市政府统一安排，通过在全市中小学深入开展食品安全整顿工作，使学校食堂、商店食品安全各环节的监管责任进一步落实，食品安全标准有效实施，食品从业人员的自律意识显著增强。通过整治，切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，使全市学校食堂食品安全监管机制基本建立，相关制度规范逐步完善，监管责任制和责任追究制进一步落实，行业自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏制，食品安全水平得到明显提高，师生食品安全得到切实保障。要求学校食堂持证率达到100%，食堂从业人员持证上岗率达到100%。实行学校食堂等级量化评定。

　　三、整顿任务

　　(一)落实食品安全监管责任。

　　小学的校长是学校食品安全第一责任人，要强化领导,夯实管理责任，细化管理措施，确保师生饮食安全。学校要确定一级领导负责师生食堂食品安全管理，同时要安排懂管理、责任心强的后勤人员专人负责管理。要落实食堂卫生安全一日三查，饭菜加工过程每餐检查、检验登记，实行过程监管和出售登记许可制度。部分学校食堂、商店在实行承包经营后，要落实学校的监管责任和经营业主的主体责任。承包经营业主必须在持有业主为代表人的有效卫生许可证，从业人员必须持有效的健康证并与学校明确经营关系，无条件服从学校管理，承担食品安全主体责任，签订专项食品安全书的`前提下方可与学校签订协议从事经营活动。对不服从监管的经营业主，要采取必要措施，立即终止其经营资格，确保学校各项安全管理制度、措施落实到位。

　　(二)健全食品安全管理制度。

　　学校要健全学校食品安全管理各项制度，按照卫生部《餐饮业食品索证管理规定》要求，健全食品原料采购、贮存、加工、销售各环节安全管理制度，落实原料查验、索证索票和台帐登记制度，对食堂和商店经营的食品，加强进货索证、检查登记等过程监管。重点做好食品原料存储,食品加工温度、时间控制，餐具清洗消毒等重点环节，推进规范化管理，严禁食物中毒事件发生。学校要加强应急能力建设，成立应急组织机构，健全学校食物中毒事故应急处置预案，开展应急救援演练，建立食物中毒事故快速反应机制，确保在发生食物中毒事件后，能及时报告，及时控制、有效处置。积极创造条件在学校食堂推进“五常法”管理，不断提高学校食品安全管理水平。

　　(三)做好学校饮用水安全工作。

　　学校自供水要符合卫生安全标准，必须经过市疾病控制机构检验并持水质检验合格报告，自备水、二次供水要规范做好卫生消毒，对水井、蓄水池落实加盖加锁等安全措施，做好安全防护管理，防止发生安全事故。学校提供桶装水的必须严格查验生产企业的资质是否符合规定。

　　(四)切实改善食堂硬件设施。

　　按照教育部、卫生部颁布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》按照“经济实用、安全达标”的原则，不断加大食堂硬件投入。学校在新建、改建食堂时，请市卫生监督部门给予规划设计指导。整顿中要重点治理师生食堂使用不符合安全标准要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具问题，确保中小学食堂硬件设施设备达到安全标准要求。

　　(五)强化从业人员的教育培训。

　　各中小学要将食品安全教育纳入学校安全教育内容，不断提高学生卫生安全意识和自护意识，促进学生养成良好卫生习惯和健康生活行为。同时，要加大食堂从业人员的法律知识和职业道德教育，每学期至少开展两次以上的专门培训，指导从业人员严守《食品安全法》等法律法规，树立“合法经营，服务育人”意识，不断规范从业行为。

　　四、整顿措施和工作要求

　　(一)加强领导，落实责任。

　　校长对本校食品安全整顿工作负总责，要把食品安全整顿列入重要议事日程，加强组织领导，加大经费投入，严格日常卫生安全管理。要按照本实施方案，结合实际提出本学校具体整顿的方案和重点、任务和工作目标，逐层逐级落实。

　　(二)加强宣传，营造氛围。

　　要大力宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全整顿工作的重大意义。对食堂和校内商店从业人员开展诚信和自律教育，对学生进行食品安全知识宣传，动员广大师生积极参与食品安全整顿工作，要通过家长会向学生家长宣传，提高全社会食品安全意识。

　　(三)严格考核，狠抓落实。

　　要把食品安全纳入年度目标考核，要建立完善的督查考核奖惩办法，加强对食品安全整顿工作的督查评估。对整顿工作重视不够，措施不力，食品安全突出问题长期得不到解决的，要予以通报批评，限期整改。

　　(四)着力治本，确保长效。

　　要认真查找食品卫生安全存在的隐患，狠抓薄弱环节，制定周密措施，与整顿工作有机结合，全面推进和落实。并及时总结整顿工作经验，不断完善食品安全监管制度，强化建章立制工作，通过整顿全面推进学校食品安全体系建设，努力构建学校食品安全监管长效机制。

　　(五)加强督查，确保落实。

　　要严格依照学校食品卫生相关法律法规，加大监管力度，落实责任制和责任追究制。同时，要加强沟通，凝聚合力，形成上下互通、横向联动、步调一致的工作机制，确保工作不走过场。

小学食品安全教育活动方案5

　　一、班会目的：

　　1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

　　2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

　　二、班会形式：

　　以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

　　三、班会前准备：

　　1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

　　2、选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

　　3、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

　　四、活动过程：

　　(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。

　　主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

　　1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。

　　2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

　　3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

　　4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

　　主持人：下面进行第一个环节

　　(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

　　大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

　　1、绿色食品指什么食品？(C)

　　A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃？(A)

　　A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆

　　主持人：好了，第一回合的`比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。

　　(二)抢答题

　　主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

　　1、发霉的花生能吃吗？(不能)

　　2、油炸的食物是不是可以常吃？(不是)

　　3、方便面是不是可以作为主食？(不是)

　　4、我们是不是可以天天吃快餐？(不能)

　　5、能空腹喝牛奶吗？(不能)

　　(三)辩论题

　　小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得的小组加3分，第二名加2分。

　　主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

　　答：利：卫生，不易传染各种疾病。

　　弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

　　结论：弊大于利、应停止使用。

　　主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

　　(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。

　　食品安全真重要，病从口入危害大。

　　良好习惯要养成，食品挑选切注意。

　　“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

　　小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

　　过期食品切注意，吃了危害大又大。

　　变质食品切分清，中毒机率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

　　饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

　　(五)班主任小结

小学食品安全教育活动方案6

　　一、指导思想

　　坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

　　二、工作目标

　　1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

　　2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。

　　3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。

　　4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

　　5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

　　三、工作重点

　　1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

　　2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

　　3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

　　4、实施“食品配送制度”。

　　5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

　　6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

　　四、工作措施

　　1、加强领导，明确职责

　　切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

　　2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

　　贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

　　3、突出重点、狠抓落实

　　要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

　　(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

　　学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的'饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

　　(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

　　(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

　　要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

　　4、加强业务培训，提高监管水平

　　要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

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