饮食礼仪之过年餐桌礼仪

饮食礼仪之过年餐桌礼仪

　　1、在吃饭时，要让长辈先坐。以前饭桌上朝南的位置是要留给长辈的，就现在而言，指的是正对门口的那个座位。桌上的荤菜也必须先由长辈夹过，小辈才可以夹。转盘桌上的菜都是先转给长辈夹过后，小辈再分享。

饮食礼仪之过年餐桌礼仪

　　2、饭吃完了不能说“还要一碗吗”“再要一碗”，因为老人们觉得大街上乞讨的才叫“要饭的”，所以你可以说“再盛一碗”“再添一碗”。

　　3、筷子不能竖插在碗里，原因是插在碗里像烧香，不太好。另外，盛汤时，一定要把筷子放下，绝不可以勺子、筷子同时拿在手上，否则是很不礼貌的。

　　4、吃饭不要说话，不用筷子敲碗盆；坐下吃饭，身子不能扭动，不能斜着，必须端坐着，一手捧碗，一手拿筷子；不能将饭碗放在桌上，一手拿筷子就着碗吃；不能将两肘都放在桌上撑着吃。

　　5、夹菜时，不能用筷子在菜里面翻来翻去的挑；吃饭时不能将菜、饭掉在桌上、地上到处都是；碗里的饭要吃干净，要吃得一粒不剩；吃完后筷子不能搁在碗上。

　　6、不小心把筷子掉地上或把碗碟打碎，应分别说“快乐！（筷落）”、“岁岁（碎碎）平安！”、“落地开花，富贵荣华！”（孩子弄的，家长代说。）

　　7、吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝。如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。

　　8、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

　　9、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

　　10、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

　　11、口内有食物，应避免说话。

　　12、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

　　13、必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。

　　14、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

　　15、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

　　16、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

　　17、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

　　18、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

　　19、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

　　20、在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

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