餐饮冬至活动方案

相关推荐

餐饮冬至活动方案

　　为了确保事情或工作科学有序进行，通常需要提前准备好一份方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。那么你有了解过方案吗？以下是小编帮大家整理的餐饮冬至活动方案，希望能够帮助到大家。

餐饮冬至活动方案

餐饮冬至活动方案1

　　一、活动主题：

　　包饺子，连情谊

　　二、活动原则：

　　快乐为主，比赛为辅

　　三、活动背景：

　　四、活动目的：

　　1、缓解思乡之情

　　20xx年12月21日（周六）下午16：00——20：00 （冬至前一日）

　　2、地点：中心食堂

　　3、对象：历史文化学院学子

　　五、比赛内容及奖项设置

　　1、擀饺子皮速度赛——

　　内容：每班选出二名选手，在规定的时间内擀出最多的饺子皮，计算总数，饺子皮的质量要过关。时间可以设定5分钟。

　　奖项：设置一、二、三名

　　奖品：中袋洗衣粉各三、二、一袋

　　2、包饺子速度赛——

　　内容：每班选出二名选手，在规定的时间内包出最多的饺子，计算总数

　　奖项：设置一、二、三名

　　奖品：大袋装卷纸各三、二、一袋

　　3、饺子创意拼图赛——

　　内容：每个班用饺子拼出最具创意的图形

　　奖项：设置“最佳创意奖”一名

　　奖品：获奖班级每人一张新年贺卡

　　4、“特别”饺子评比——

　　内容：评选出“最标致饺子”，奖项：各设置一名最佳奖

　　奖品：与特色饺子合影照片各一张

　　5、吃饺子比赛——

　　奖品：大瓶饮料一瓶

　　6、内容：到

　　奖品：棒棒糖，小笔记册、小袋餐巾纸等小奖品

　　7、个人才艺展示——

　　内容：同学们自愿进行才艺展示，不限方式内容。

　　奖项：参与有奖，并评出“最佳表演奖”“与众不同奖”“最具潜力奖”

　　奖品：各种笔记本

　　六、活动流程

　　（一）、前期准备工作：

　　1、协调工作小组：与餐厅方面商定活动前的相关事宜

　　2、组建宣传小组：由每班宣传委员组成，负责活动宣传，现场拍照等工作

　　3、组建组织小组：每班派出3名代表组建，负责完成活动所需物品的'采购工作

　　4、组建评比小组：每班一名代表组建，负责比赛的评比计时计数工作

　　5、组建费用小组：由学生会干部组成，负责费用的收取支出记录公开工作

　　6、活动分组方式：以每班为一个单位，进行各项比赛

　　7、包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐厅提供

　　8、选定一名主持人

　　9、完成参赛选手的统计（每班统计好参赛选手名单）

　　（二）、活动进行工作

　　1、同学们准时到达活动现场

　　2、主持人宣布活动开始

　　3、宣传小组记录比赛战况

　　4、进行活动比赛第一项：擀饺子皮比赛

　　5、进行活动比赛第二项：包饺子速度比赛

　　6、进行活动比赛第四项：“最饺，“勇着饺子”评比

　　7、各班级自行煮饺子并自由享用

餐饮冬至活动方案2

　　一、活动目的

　　1、透过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于餐厅内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本餐厅的老客户及VIP客人，最终提高餐厅的销售额。

　　二、活动时光

　　4月1日至8月1日

　　三、涉及的部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、活动方案

　　（1）多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我餐厅引进客户。

　　具体操作如下：为我餐厅引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我餐厅代金券的客人入住我餐厅消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵餐厅客房、餐饮的消费金额。）或持我餐厅的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不一样而定）。

　　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我餐厅入住客户的出租车司机现金回扣。

　　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我餐厅的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　　（2）优惠顾客，拓展奖励计划

　　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）

　　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的.客人在餐厅刷卡消费时，可赠送本餐厅的代金券1张。

　　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的POP牌来做宣传）

　　六、广告宣传

　　1、制作印有餐厅简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　　4、餐厅前的喷绘或POP宣传。

　　七、广告费用预算

　　广告预算的分配如下：

　　1、代金券的制作费用控制为：xx元。

　　2、优惠卡的制作费用控制为：xx元。

　　3、景点区的宣传广告费用控制为：xx元。

　　4、店前的喷绘制作费用控制为：xx元。

　　合计：

　　八、综述

　　此次活动方案旨在淡季从某些方面提高餐厅的知名度，客户的忠诚度及餐厅的销售额，期望相关部门能给予配合，如有不足，能用心给予指证和补充。

餐饮冬至活动方案3

　　一、活动目的：

　　冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至（ 12月xx日）举办“热乎乎的饺子，浓浓的国护情”活动，通过表演节目、包饺子、吃饺子等活动，让队友们感觉到节日的温暖，借此机会，促进大家的沟通交流，增进友谊，增强队伍的`凝聚力，培养队员们的团结协作精神，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。

　　二、活动时间和地点时间：

　　暂定为：20xx年12月xx日（下周五）19：00开始。时长：预计3—4小时

　　地点：食堂四楼冬至包饺子活动

　　三、活动内容及流程

　　主要活动内容：表演节目，包饺子，吃饺子。

　　1、活动前期准备工作：

　　（1）统计好节目名单，并排好节目出场顺序（尽量鼓励全体对员参加），指定主持人，并根据节目制作相关PPT。

　　（2）主持人及报节目的队员应提前排练好节目。

　　（3）预计参加人数：100人（全体人员及相关学院和社团）。

　　（4）与活动地点管理人员商定活动前的相关事宜。

　　（5）宣传部做好活动宣传工作：出画板，挂横幅。

　　（6）包饺子材料：面粉5斤，萝卜5斤，莲菜5斤，瘦肉5斤，大蒜1斤，葱2斤，盐3包，调料两包，花生油2斤。