招待所管理制度优秀

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招待所管理制度优秀

　　在现在社会，很多情况下我们都会接触到制度，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编精心整理的招待所管理制度优秀，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

招待所管理制度优秀

招待所管理制度优秀1

　　一、主要内容及范围

　　本文规定了公司员工加班的种类、加班的申请以及加班的补偿。本规定适用于公司全体员工。

　　二、原则

　　1、公司提倡高效率的工作，鼓励员工在工作时间内完成本职工作任务，原则上不提倡加班，如因处理工作时间内未完成的本职工作或本人工作疏忽而未完成的工作，不计加班。

　　2、严格控制加班加点的时限，保证员工的休息时间。

　　3、因公司特殊情况需要临时加班的，公司所有员工必须服从命令。 4.加班部门如需其它部门配合或提供相关资料，应于工作时间内提前通知相关部门以便安排配合工作。

　　三、加班申请及记录

　　1、工作日加班：

　　需在实际加班当日下班前填写《加班申请单》，经所在部门主管或分管领导审批同意后方可计加班。

　　2、双休日加班：

　　员工需在星期五下午下班前填写《加班申请单》，经所在部门主管或分管领导审批同意后方可计加班。

　　3、节假日加班：

　　员工需在实际加班前的.最后一个工作日下班前填写《加班申请单》，经所在部门主管或分管领导审批同意后方可计加班。

　　4、公司统一安排加班者：

　　不需另外填写《加班申请单》，由行政人事部统一汇总。

　　为了更好地培养员工做计划的习惯，公司将强制执行加班需要提前申请的做法，因此，如果不能在规定时间提前递交加班申请的员工，原则上其实际加班时间将视为无效。

　　5、紧急任务：

　　特殊情况需要临时计划加班者，员工需在加班后实际上班的第一个工作日内补办手续，相关部门主管或分管领导要在加班申请单上加以说明。

　　6、领导出差：

　　如果员工提出申请时，需要审批的领导适逢外出，员工首先要通过电话或者电子邮件的方式征得领导的同意，并按照规定把未审批的《加班申请单》待领导回来时补签。

　　7、加班打卡：

　　无论是工作日、双休日或是节假日加班，员工均应如实打卡，记录加班时间。

　　四、统计

　　行政人事部在每月末汇总加班统计，并作为安排调休和发放加班补偿的依据。

　　五、加班补偿

　　1、员工平时零星加班以及周末加班或公司项目的紧迫需要而统一强制性加班，原则上都采取调休的方式进行补休。

　　2、安排员工在法定节假日（五一/国庆/元旦/清明/端午/中秋/春节）加班，采取发放加班工资的方式进行补偿。

　　3、员工因为自身工作安排需要延迟下班，或工作时间内未完成本职工作而延迟下班，延长的时间不计加班。

　　4、由于公司的原因加班后在一年内不能安排员工调休的，公司将按照国家相关规定发放加班补贴。

　　5、加班补贴的发放标准按照国家规定的相应标准支付，调休时间对应加班时长来安排。

　　6、加班调休原则上一年内必须调休完，一年内未调休完的算作自愿放弃，公司不再给予加班调休。

　　六、本规定自颁布之日起执行，由公司行政人事部门负责制定、修改、废止和解释。

　　附：《加班申请单》

招待所管理制度优秀2

　　第一章总则

　　第一条为规范加班管理，提高工作效率，明确加班审批程序及有关费用的计算，结合本公司实际情况，特制定本办法。

　　第二条本办法适用于公司全体员工。

　　第二章加班的原则和程序

　　第三条公司提倡高效率的工作，鼓励员工在每天8小时工作制内完成本职工作，不鼓励加班，确因工作需要加班，才予批准，计算相应加班工资。

　　第四条加班系指在规定工作时间外，因本身工作需要或主管指定事项，必须继续工作者，称为加班。

　　第五条公司计件员工的加班费已含在计件工资中，不另行计算加班工资。

　　第六条公司实行每周六天工作制，员工标准薪资中已包含周六加班工资。

　　第七条销售人员计算提成的，不计算加班工资。

　　第八条因工作性质特殊，司机、安装等在正常工作日延时工作不超过规定时间的加班费已包括在标准工资里，不另计加班费一律视为正常上班，不算加班；但周日和国家法定节假日继续工作算加班。食堂人员不计加班，周日和国家节假日上班的，可自行安排调休。

　　第九条办公室文职人员因工作需要而进行的加班不超过规定时间的加班费已包括在标准工资里，不另计加班费作视为正常上班，不算加班；但周末和国家法定节假日上级主管安排继续工作，可安排同等时间的调休。

　　第十条公司中高级职员，其额外工时工作视作应尽义务，报酬已包括在标准工资中。不计算加班及调休。

　　第十一条员工加班应填写《加班申请单》（附表一），经部门主管同意签字、分管领导审批后，送交人力资源中心审核备案后，方可实施加班。

　　第三章加班申请和记录

　　第十二条为了更好地培养大家做计划的好习惯，公司将强制执行加班需要提前申请的做法。因此，如果不能在规定时间交出加班申请的`员工，视为没有相应的加班。其实际加班时间将视为无效。

　　第十三条工作日加班者，需在实际加班的前一天下午六点钟前，把经过批准的加班申请交到人力资源中心，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。

　　第十四条周日加班者，需在实际加班前的最后一个星期五的下午六点钟前，把经过批准的加班申请交到人力资源中心，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。

　　第十五条假日加班者，员工需在实际加班前的最后一个工作日的下午六点钟前，把

　　经过批准的加班申请交到人力资源中心，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。

　　第十六条加班时间以0.5小时作为起点记时单位，并以此作为计算加班补贴和调休的依据。

　　第十七条加班时数：周末和假日的加班申请表上需要注明预计需要工作的小时数，实

　　际加班时数与计划不能相差太远，部门主管和领导需要对加班时间进行监控和评估。

　　第十八条紧急任务：特殊情况需要临时计划加班者，须于事后1个工作日内填写《加

　　班申请单》并由分管领导加以额外说明。

　　第十九条加班打卡：无论是工作日、周日或是假日加班，员工均应如实打卡，记录加班时间。

　　第二十条因殊情况需撤消加班的，部门主管必须于加班前书面通知分管领导及加班人员，撤消加班申请，并交至人力资源中心。

　　第二十一条不能在规定时间提交加班申请，且无正当理由，视为没有加班。其实际加班时间将视为无效。

　　第二十二条《加班申请单》经分管领导批复后，不得擅自修改。

　　第二十三条有下列情形之一的，延长工作时间不受本规定第十五条的限制：

　　（一）发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁员工生命健康和财产安全，需要紧急处理的；

　　（二）生产设备、公共设施发生故障，影响生产和其他日常运作，必须及时抢修的。

　　第四章加班限制

　　第二十四条加班时间限制：

　　（一)生产一线人员(生产制造课）每月加班一般不应超过36小时，特殊情况除外。经过批准的可超；

　　（二）后勤服务保障人员一律不得超过36小时，自行安排好自己的工作及加班时间。否则视为工作效率低下。超过36小时的，按36小时计加班工资。

　　第二十五条不安排女员工在怀孕期或哺乳未满1周岁婴儿期间加班。

　　第五章加班补偿标准及计发

　　第二十六条加班补偿方式有调休和计算加班工资两种，调休时间按1：1计算。

　　第二十七条周日或节假日加班的，如员工当月缺勤的，先作调休扣除缺勤后再计加班。第二十八条办公文职人员加班调休应在两个月内使用完毕，未使用完按放弃处理，不累计到以后月度。凡调休的文职人员均应填写《调休申请单》（附表二），并经主管、分管领导和人力资源中心同意审批。

　　第二十九条加班工资计算：

　　(一)工作日加班按正常工作日工资1.5倍计算加班工资；

　　(二)周末加班按正常工作日工资2倍计算加班工资；

　　(三)国家法定节假日加班按正常工作日工资的3倍计算加班工资。

　　第三十条加班工资结算发放每月一次，由人力资源中心核实后月底随工资一起发放。

　　第六章罚则

　　第三十一条因工作需要而被指派加班时，无特殊理由应予加班。推诿者，按旷工情节论处。

　　第三十二条在加班期间迟到、早退者，按正常工作时间的迟到、早退情节2倍处罚。第三十三条加班期间消极怠工，在指定加班时间内未完成交付的应完成工作者，取消加班工资，并视情节轻重惩处。

　　第三十四条为获取加班补偿，采用不正当手段（如“正常工作时间故意降低工作效率”、“虚增工作任务”等）取得加班机会进行加班者，一经发现并核实，取消加班补偿，并可要求赔偿相应损失。处以200元罚款。

　　第七章附则

　　第三十五条本办法由人力资源中心解释、执行，经公司总经理批准。

　　第三十六条本办法规定于20xx年一月十日发布，自20xx年一月十日起实施，此前公司颁布的相关规定同时废止。

招待所管理制度优秀3

　　1、目的

　　为保持公司员工在对外交往及内部经营管理活动中廉洁自律，加强企业精神文明建设，根据国家有关规定和公司实际情况，特制定本管理制度。

　　2、范围

　　公司全体员工。

　　3、内容

　　3.1概念

　　3.1.1本管理制度所称礼品，指礼物、礼金（货币）、有价证券及其它形式的礼品。

　　3.1.2本管理制度所称对外交往，指与公司以外的单位（含国外）的经济交往。

　　3.2礼品登记部门

　　3.2.1公司礼品登记管理部门为总裁办法律部。

　　3.2.2法律部对于收交的礼品，应当登记造册，妥善保管、及时处理、并定期向登记上交礼品的单位和员工通报处理情况。

　　3.3礼品登记范围

　　3.3.1公司员工在对外交往中，不得收受可能影响公司经济利益或声誉的礼品馈赠，因各种原因未能拒收的礼品，必须登记上交。

　　3.3.2公司员工代表公司参加各种会议，会议赠送的礼品也须登记上交。

　　3.3.3公司员工在去销售处、维护处、研究所及公司其它驻外地机构或关联公司执行公务，不得以明示或暗示的方式索取礼品，也不得变相收受礼品；因各种原因未能拒收的礼品，必须登记上交。

　　3.3.4各销售处、维护处、研究所及公司其它驻外地机构或派驻关联公司人员来公司办事，不得向公司领导、各部门及有关员工赠送礼品；公司领导、各部门及有关员工因各种原因未能拒收的礼品，必须登记上交。

　　3.3.5公司员工赠送或收受与公司对外交往或内部经营管理活动没有联系的礼品，不在本管理制度登记上交范围之内，否则也须登记上交。

　　3.4礼品上交范围

　　3.4.1公司员工在对外交往中接受的礼物，价值按市价折合人民币500元以上的，登记后要将礼物上交法律部；不满500元的，登记后礼物归受礼人。

　　3.4.2礼物价值虽不满500元的`，但有保存和纪念意义的，需要陈列或由公司保管的，登记后经法律部决定，礼物须上交法律部。

　　3.4.3礼物价值虽不满500元的，但与工作、人事安排，工资、奖金、解决户口、亲属聘用、问题调查处理等有联系而赠送的礼物，登记后上交法律部。

　　3.4.4公司员工在对外交往中，如果对方赠送礼金（货币）、有价证券的，所受礼金、有价证券登记后一律上交法律部。 3.5礼品登记、上交的时间

　　3.5.1按照本管理制度须登记的礼品，自收受之日起（在外地接受的礼品，自回公司之日起）一个月内由本人如实填写礼品登记表，并将登记表交法律部，法律部可将礼品登记情况定期在公司内部公布。

　　3.5.2登记的礼品按规定应上交的，与礼品登记表一并上交法律部。

　　3.5.3各销售处、维护处、研究所、公司其它驻外地机构及派驻关联公司的员工登记礼品，可先将礼品登记表传真给法律部。不需要上交的礼品由法律部将处理意见传真给受礼人的部门领导，委托其按本管理制度处理；需要上交公司的礼品，先由受礼人所在部门保管，待有人来公司出差时上交法律部。

3.6上交礼品的处理办法

　　3.6.1贵重礼物，高级工艺品，有保存和纪念意义的礼物，由法律部交公司陈列展览。

　　3.6.2专业用品，设备器材和具有科研价值的礼物，由法律部交企管部按固定资产登记后，分配给有关部门使用。

　　3.6.3食品、水果类礼品，可以归受礼人所在部门使用。

　　3.6.4烟酒可以归受礼人所在部门作为礼品馈赠客户使用。

　　3.6.5黄金、白银、珠宝制品，高级耐用品、汽车、摩托车、电视机、摄像机、组合音响、微波炉、VCD、照相机等，由法律部交企管部按固定资产登记后分配给有关部门使用，或者由法律部处理。

　　3.6.6高中档实用物品，如钟表、收录机、家用电器、衣料、服装等，按照国内市场折半价给受礼人，每人一年以两件为限。

　　3.6.7礼金、有价证券由法律部交公司财务部门登记入帐。

　　3.6.8其他礼物，由法律部处理。

　　3.7礼物变卖收入一律上交公司财务部门。

　　3.8违反本制度的处理：

　　3.8.1不按时登记礼品，由法律部责令其及时办理手续，礼品收缴，取消3.6.6优待，并给予批评教育。

　　3.8.2登记礼品价值不实，由法律部责令其更正；属恶意的，礼品价值由法律部估算，所收礼品一律收缴，取消3.6.6优待，对收礼人给予通报批评。

　　3.8.3应登记、上交的礼品而不登记或不上交的，由法律部责令其补办登记手续，礼品由法律部收缴，取消3.6.6优待，对受礼者给予通报批评。

　　3.8.4违反本管理制度，有其它严重情节，或给公司经济、声誉造成损失或不良影响的，对直接责任人按公司有关制度给予相应的行政处分；触犯刑律的，移交司法机关处理。

　　3.9对于收受礼品后隐瞒不登记的，知情者应向公司领导或法律部举报。公司欢迎署名举报，对署名举报法律部将反馈处理情况，并根据情况给举报人以适当奖励。举报人需要保密的，法律部将为其保密。

　　4.公司员工在对外交往中，需要向对方馈赠礼品的，另行规定。

　　5.本管理制度由法律部负责解释。

　　6.本管理制度自公布之日起施行。

　　7.附件：《礼品登记表》

招待所管理制度优秀4

　　为了方便公司业务往来及临时客人居住，公司综合办利用空闲宿舍作为临时招待所，为加强管理，规范住宿环境，特制定招待所管理规定。

　　一、住宿审批：

　　凡需在招待所住宿的人员一律凭公司有关领导批准，由综合办给予安排，否则不予接待。

　　1、外单位业务联系人员由业务联系部门申请报公司总经理审批；

　　2、员工特殊情况需要暂住时由员工所在部门申请报综合办分管领导审批；

　　二、入退住手续：

　　1、外来人员来司入住，须相关部门提前1天申请，员工须提前1天向综合办提出申请，经公司同意后方可入住。

　　2、到公司财务部交纳住宿押金，预计住宿时间在一周以内的交纳押金100元/人，超过一周的交纳押金200元/人，并持交款证明到宿管值班室办理登记入住手续：

　　3、填写《入住登记表》，客人应如实填写本人姓名、户籍地址、身份证件种类及号码。宿管员核对信息并注明客人入住时间、房间号，发放房间钥匙。

　　4、退房时，客人应提前通知宿舍管理员，由管理员检查房间物品。清点完毕后，客人归还钥匙，宿管员返还押金证明或开具缴费通知。

　　5、客人持押金收据和缴费通知到财务办理结算手续，结清房费退还押金（无发票）。

　　三、收费标准：

　　1、公司员工有特殊情况需晚上住宿的，可以免费暂住在倒班宿舍楼；如申请入住公寓招待所的.，需交纳住宿费每位20元/天，原则上暂住时间不得超过2天。

　　2、外来人员：入住倒班宿舍楼按照10元/人/天交纳住宿费，住宿公寓招待所的按照30元/人/天。住宿时间超过15天的按照每人20元/月收取水电费。

　　3、经领导批准可免费入住的业务客户可不收取住宿费但须交纳押金，特殊情况需由公司领导批准。

　　4、住宿者应保管好钥匙，如该钥匙遗失，须交纳钥匙工本费10元。

　　四、入住规定

　　1、住宿人员要自觉爱护公物，由于人为损毁或使用不当造成物品损毁的，要照价赔偿。

　　2、要注意节约用电、用水，严禁长明灯长流水现象；做到用电、用水安全，严禁使用电炉、大功率电器等具有火灾危险性的器具；并做好防盗工作，确保自身的人身和财产安全。

　　3、严禁将易燃、易爆、有毒、腐蚀性和放射性及管制类器具等危险物品带入所内。

　　4、招待所内不得酗酒滋事、大声喧哗，入住人员不得私自留客住宿或转让床位。禁止赌博和其它违法之事，违者按公司有关规定进行处理，情节严重者送交公安机关处理。

　　五、其它规定按照公司《宿舍管理制度》执行。

　　附件：

　　1、来宾入住招待所申请单

　　2、入住招待所押金条

招待所管理制度优秀5

　　一、目的：

　　1、为规范公司员工加班的管理，提高工作效率，在正常的工作时间内努力完成工作任务。

　　2、劳逸结合，保护员工身体健康。

　　3、保证公司运营的有序进行，根据《中华人民共和国劳动法》、《劳动合同法》及相关法律法规，结合本公司实际情况，特制定本制度。

　　二、适用范围：

　　1、公司非提成人员确因工作需要加班，适用本规定。

　　2、按提成制度结算的营销人员和不适用本规定。

　　三、加班的分类和程序：

　　1、加班：指在规定工作时间外，因本身工作需要或主管指定事项，必须继续工作者，称为加班。加班分为两种：即计划加班和应急加班。因工作岗位不能断续，需周末或国家法定节假日继续工作，称为计划加班。正常工作日内因工作繁忙、临时性工作增加需要在规定时间外继续工作，或休息日突发事件称为应急加班。

　　2、计划加班员工应填写《加班申请单》(附表一)，经部门主管同意签字后，送交人事部审核备案，由人事部呈总经理批准后，方可实施加班。

　　内部文件

　　3、特殊原因(下班之后因紧急事件加班，或休息日突发事件加班的)可以事后补填《加班申请单》，并注明“补填”;非特殊原因一律不得事后补填，否则不认定为加班。

　　四、加班原则：

　　1、效率至上原则：

　　公司鼓励员工在每天8小时工作制内完成本职工作，不鼓励加

　　班，原则上不安排加班，由于部门工作需要必须加班完成的工作，按照加班审批程序进行。员工需有计划的组织展开各项工作，提高工时利用率，对加班加点从严控制。确因工作需要加班或值班，才予批准。

　　2、加班时间限制：

　　(1)一般周一至周五工作日内，因工作需要每日加班不超过4小时的不算加班；

　　(2)每月累计加班一般不应超过36小时，超过36小时按36小时计算。

　　3、健康第一原则：

　　在安排加班时，必须结合加班人员身体状况，对加班频次、时间长短及与正常上班时间的间隔做出合理安排，保证员工的`身体健康。

　　4、调休优先原则：

　　员工加班后，原则上优先安排调休，确因工作需要无法调休的，计算加班费。

　　5、怀孕七个月以上(含七个月)或处于哺乳期(即产假结束后至婴儿满一周岁)内的女职工，公司不安排其从事夜班劳动(当日22点至次日6点之内从事的劳动和工作)或加班加点。

　　五、加班认定：

　　1、只有在具备下列条件之一时，才可组织员工加班：

　　①在正常休息时间和节假日内工作不能间断，须连续作业的；

　　②发生有可能造成较大负面影响，需要紧急处理的；

　　③为完成公司下达的紧急任务的。

　　2、公司所有员工按公司规定在国家法定节假日(元旦、春节、清明、五一、端午、中秋、十一)继续工作均算加班。

　　3、值班不属于加班，对被安排值班的员工。(值班是指公司为临时负责接听、协调、看门、防火、防盗或为处理突发事件、紧急公务处理等原因，安排有关人员在公休日、法定休假日等非工作时间内进行的值班，它一般不直接完成工作任务。)

　　4、有下列情况之一者，不认定为加班：

　　(1)由于正常工作任务未按要求及时完成而需延长工作时间或利用公休日、节假日完成的；

　　(2)在正常工作日因接待公司客户延时工作的；

　　(3)延长工作时间处理日常工作4小时以内的；

　　(4)开会、培训、应酬、出差的；出差补贴政策另计；

　　(5)正常工作时间以外参加公司组织的公共活动的。

　　5、周一至周五加班算平时工作日加班，周六周日算公休日加班，国家法定节假日加班算节假日加班。周一至周五下班时间后接到新任务算加班，因个人原因导致工作时间内不能完成任务而需延长工作时间的不算加班。周一至周五因公司需要延长工作时间4小时内原则上不算加班。

　　六、加班补偿：

　　1、加班调休

　　(1)员工加班后除法定节假日外，一律安排调休，尽量在适当时间安排员工调休。

　　(2)员工有权要求将加班时间累积到一起调休，但调休时间最长原则上不得超过三天。具体调休时间由员工领导安排。

　　2、员工确因工作任务繁忙不能调休的，按《劳动法》规定支付加班补贴。

　　(1)加班费的计算基数

　　加点工资=基本工资/月计薪天数/8×延时加点工时×1.5倍

　　公休日加班工资=基本工资/月计薪天数/8×公休加班工时×2倍

　　法定节假日加班工资=基本工资/月计薪天数/8×法定加班工时×3倍

　　(2)加班费的计发比例

　　a、平时工作日加班：每小时按员工小时工资标准的1.5倍计算；

　　b、公休日加班：安排劳动者工作又不能安排补休的，每小时按员工小时工资标准的2倍计算；

　　c、国家法定节假日加班：每小时按员工小时加班工资标准的3倍计算。

　　3、下列人员(除法定假日加班工作)原则上不享受加班费：

　　(1)中层以上员工

　　(2)临时工人、司机、实行业绩提成工资的员工因工作情形有别，其薪资给予已包括工作时间因素在内以及另有规定，故不报支加班费。

　　七、执行原则：

　　1、公休、法定假日加班时作息时间与正常工作日相同。

　　2、加班人员必须记录好当日《加班工作内容记录》，并于加班结束后的两天内提交给人事部，无加班日志者其实际加班视为无效。相关负责人应切实负责加班申请的审批，如果发现弄虚作假，谎报加班出勤者一律严惩。

　　3、在监督检查过程中，如发现加班人员、频次、时间安排不合理，公司责令有关部门限期改正，并对主要责任人予以批评。

　　4、为获取加班补偿，采用不正当手段(如“正常工作时间故意降低工作效率”、“虚增工作任务”等)取得加班机会进行加班者，一经发现并核实，公司有权取消加班补偿，并处以一定数额罚款。

招待所管理制度优秀6

　　一、基本原则

　　加班应以满足酒店正常运营为前提，牺牲员工休息时间，完成部门或领导安排的指令性、突击性或专项性工作而需要本人在非工作时间加班的。

　　二、加班范围及审批流程

　　因工不能安排调休的正休天数计为加班天数。

　　（不计入加班的情形：为完成本职工作和职责范围内的'常规工作而延长的工作时间，不计入加班；因工作业务不熟练、业务不精、业务水平低下或因工作安排不当，抓得不紧，缺乏计划性，效率低下等而延长工作时间的均不计入加班。）

　　1、部门需要员工因经营需要加班的，需提前填写《加班申请单》，交人力部审核后，经酒店总经理审批生效；《加班申请单》一式三联，部门、人力资源部和财务部各一联；

　　2、酒店或酒店人力资源部因经营需要调动其它部门员工加班的，审批流程同上；

　　3、因经营需要的特殊情况，经酒店总经理同意，可以由人力资源部先直接安排后，再补手续；

　　4、所有加班的核算均以《加班申请单》为准，否则不予以记加班。

　　三、加班调休或加班费计发标准

　　1、根据酒店和部门的具体经营情况，酒店人力资源部和东旭锦江国际酒店部门要将员工因工作产生的加班，以在当月调休为原则，加班不得累计到下个月；调休的不再发放加班工资。

　　2、日加班费=标准工资/21.75（除法定节假日外）

　　3、法定节假日加班费=标准工资/21.75x3

　　四、加班管理要求

　　员工须根据各自的工作职能，优质高效的开展各项工作，严禁将正常上班时间应该完成的工作延至加班完成；各部门负责人要严格把关，若出现因部门工作安排不当或不应该计入加班的情形出现以及虚假情况，部门负责人应承担责任。

　　本办法自20xx年3月1日起实施。

招待所管理制度优秀7

　　作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。

　　一、语言能力

　　语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

　　服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。，我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力：

　　人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

　　二、交际能力

　　餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础

　　三、观察能力

　　服务人员为客人提供的服务有三种

　　第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。

　　第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。

　　例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。

　　第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的.潜在服务需求。

　　能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

　　四、记忆能力

　　在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中？

　　服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

　　服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。

　　在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

　　为了这个目标，我会努力的。不过我现在要做好的就是做好我的工作了，我相信我会在将来的一年中做的更好的！

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