食品厂员工岗位职责

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食品厂员工岗位职责

　　在充满活力，日益开放的今天，很多地方都会使用到岗位职责，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编帮大家整理的食品厂员工岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

食品厂员工岗位职责

食品厂员工岗位职责1

　　一、选购的食品必需符合国家有关卫生标准与规定。选购的食品必需新奇、卫生、清洁，严禁选购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状特别的食品。

　　二、肉类食品选购必需有检验合格证明;禁止选购无检验合格证明的肉类食品。

　　三、选购定型装食品，食品包装上必需标明：食品名称、厂址、生产日期、保质期限、规格等，缺一不行;禁止选购超过保质期限用其他不符合食品标签规定的定型包装食品。

　　四、禁止选购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

　　五、选购的食品不得放置或存放在有害、有毒的容器内。

　　六、食品选购人员定人、定责、定位、定岗、每次、每天选购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项。

　　七、食品验收定人、定责、定位、定岗;必需派有高度责任感，懂得食品卫生基本常识的人作为食品验收人;必需规范食品进货、验收的程序。学校食堂对进货的每样食品都必需进行验收，每次验收，验收人都必需仔细、认真检验每样食品的.各项卫生要求，对达不到食品卫生标准和不符合食品卫生要求的食品要坚决清退。每次对食品的验收都要在选购登记记录上签验收人的名字及日期。

食品厂员工岗位职责2

　　1、按时上下班，到岗后巡察仓库，检查是否有可疑现象，发觉状况准时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，全部开关是否关好;

　　2、仔细做好仓库的平安、整理工作，常常打扫仓库，整理堆放货物，准时检查火灾隐患;

　　3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等平安措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损;

　　4、负责副食品的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必需严格依据已审批的选购单按质、按量验收，并依据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单，并在货物上标明进货日期。属不符合日期要求的，坚决退货，严格把好质量关;

　　5、验收后的`副食品，必需按类别固定位置堆放，做到整齐、美观;

　　6、仓管员负责副食品日期验收监督，严格把好质量、数量关;

　　7、发货时，肯定要严格审核发货手续是否齐全，对于手续欠妥

　　千里之行，始于足下。者，一律拒发;

　　8、做好月底仓库盘点工作，准时结出月末库存数报仓储主管，做好各种单据报表的归档管理工作;

食品厂员工岗位职责3

　　一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本单位经营的食品安全负责。

　　二、依法建立健全进货检查验收制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求，严把商品进货关。

　　三、建立健全商品进货记录制度，如实记录、保存进货商品的各种信息和数据，保证进货商品的可追溯性和销售商品流向信息的`真实性，以防范和控制食品安全风险。

　　四、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止销售并及时向工商行政管理机关报告。

　　五、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

食品厂员工岗位职责4

　　一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理施。

　　二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

　　三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

　　四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的.培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

　　五、建立并执行从业人员健康管理制度。

　　六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

　　七、执行食品安全标准。

　　八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品厂员工岗位职责5

　　一、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定。采购的食品必须新鲜、卫生、清洁，严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。

　　二、肉类食品采购必须有检验合格证明；禁止采购无检验合格证明的肉类食品。

　　三、采购定型装食品，食品包装上必须标明：食品名称、厂址、生产日期、保质期限、规格等，缺一不可；禁止采购超过保质期限用其他不符合食品标签规定的定型包装食品。

　　四、禁止采购无卫生许可证的'食品生产经营者供应的食品。

　　五、采购的食品不得放置或存放在有害、有毒的容器内。

　　六、食品采购人员定人、定责、定位、定岗、每次、每天采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项。

　　七、食品验收定人、定责、定位、定岗；必须派有高度责任感，懂得食品卫生基本常识的人作为食品验收人；必须规范食品进货、验收的程序。学校食堂对进货的每样食品都必须进行验收，每次验收，验收人都必须认真、仔细检验每样食品的各项卫生要求，对达不到食品卫生标准和不符合食品卫生要求的食品要坚决清退。每次对食品的验收都要在采购登记记录上签验收人的名字及日期。