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2023小寒节气三候
小寒三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲
一候雁北乡
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。
二候鹊始巢
此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。
三候雉始鸲
雉在感阳气的生长而鸣叫。
小寒的由来
《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经非常的寒冷了，我国大部分的地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。
我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移的，在这个时候阳气已动，所以大雁开始向北迁移;此时北方到处都可以看到喜鹊，并且感觉到阳气从而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
小寒节气的传统习俗
1.探梅
这个时候腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细的游玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。
2.冰戏
我国北方的每个省，人冬之后天寒地诉，冰期是十分的长久，动辄从十一月开始起，一直到次年的四月。春冬之间的时候，河面结冰厚实，冰上行走都会用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或者是由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动着人前行。
冰面特厚的地区，大多设有冰床，可以提供给游人玩耍，也有穿冰鞋的在冰面竞走，古代称为冰戏。《宋史》有:“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。”《钦定日下旧闻考》中记载有:“西华门之西为西苑，榜曰西苑门，入门为太液池，冬月则陈冰嬉，习劳行赏。”《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗，写有:“明时，积水潭尝有好事者，联十余床，携都篮酒具，铺截锐其上，轰饮冰凌中，亦足乐也。”
3.南京：吃菜饭
古代的时候，南京人对小寒有一点看重，但随着时代的变迁，现在已经渐渐的淡化，如今人们只能从生活中寻找出一点点的痕迹。
到了小寒的时候，老南京一般都会煮菜饭吃，菜饭的内容并不是很相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜而且非常可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可以是和腊八粥相媲美。
到了小寒时节的时候，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。到了这个时候，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
4.羊肉汤
居民日常饮食也是比较偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现在餐桌上，再现了南京寒冬食俗。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，就好比说跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪的时候，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。
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