食品检测员岗位职责

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食品检测员岗位职责

　　在不断进步的时代，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的食品检测员岗位职责，欢迎大家分享。

食品检测员岗位职责

食品检测员岗位职责1

　　检测员岗位职责

　　一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》等国家法律法规及行业标准。

　　二、严格执行果品农药残留检测操作规程，正确、及时反映检测数据，确保果品安全进出市场。

　　三、将检测结果及时正确地进行登记汇总，并记录在册。

　　四、对检测结果出现超标的果品，应及时通知该批发部，发出禁止销售的.通知，等待处理。

　　五、保存好各种试剂，对各种试剂的保存温度要严格按照操作标准存放，以免使试剂产生反应失效。

　　五、对检测仪及各类仪器工作时，须提前10分钟开机，工作结束后及时关机。检测器皿应及时清洗，确保检测室安全与清洁卫生。

　　检测分析人员岗位职责

　　1、认真做好实验前的准备工作，确保检测数量质量。

　　2、填报各种原始记录，检测分析结果，主要做到清晰完善，实事求是。

　　3、负责实验室的清理工作，做到安全卫生符合要求。 4、遵守劳动纪律和实验室各项制度。

　　检测室职责范围

　　1、承担本市场蔬菜，水果等农产品的药残毒检测，出具检测报告。 2、负责制定本市场农产品质量安全管理工作制度，并组织实施。 3、参与农药残留检测工作技术的制定，修改和实施，参与检测仪器的采购，检收和查档工作。

　　4、按要求完成交易中心交办的其他工作。

食品检测员岗位职责2

　　岗位职责：

　　为保证学生的饮食安全、健康、卫生，使学生有一个安全的就餐环境，膳食科特设食品检验员岗位。现制定岗位职责如下，望在岗同志认真履行职责。

　　1：食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。

　　2：每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。

　　3：每日三餐做到对各食堂、营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。

　　4：指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。

　　5：每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。

　　6：保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。

　　7：完成领导交办的其他工作。

　　8：负责产品生产中间产物及最终产物的'理化检验和微生物检验，水质检验。

　　9：独立完成砷、铅、汞、甲醇含量的检测；菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌的检测。

　　招聘要求：

　　1.大专以上食品检验专业学历。

　　2.目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。

　　3.熟练使用常规检验仪器并具有维修经验者优先。

　　4.有QS认证经验和标准化制定经验者优先。

食品检测员岗位职责3

　　食品快速检测人员职责

　　一、正确行使法律、法规、规章赋予的职权；

　　二、公开、公正、公平实施检测；

　　三、依法行使职权，不受非法干

　　四、检测人员与被检测人员有利害关系有，应当回避；

　　五、检测时，应当由两名以上建新市场管理人员参与，随机抽样进行检测；

　　六、检测过程应严格遵守操作规程和程序，做好检测记录，填写《商品快速检测登记表》，并送被检测人签字确认；

　　七、对检测中涉嫌不合格食品，及时依法对样品封存送检。

　　食品快速检测制度

　　一、食品快速检测实行属地管理，由建新市场组织实施；

　　二、食品快速检测坚持公平、公正、公开的原则；

　　三、食品快速检测由市场管理人员对市场内的商品开展快速检检测；

　　四、快速检测的范围:粮食、食用植物油、肉类产品、卤制品、豆及其制品、奶及其制品、蔬菜；

　　五、快速检测实行每月检测两次；

　　六、快速检测结果显示有质量问题的，移交工商、农业等相关职能部门处理。

　　受理投诉工作制度

　　一、受理消费者为生活需要购买、使用商品和接受服务，其合法权益受到侵害的投诉。

　　二、投诉人以书面文字材料投诉的，有消费者本人签字或盖章；以口头投诉的有详细口述笔录，投诉人签字或盖章。

　　三、受理投诉要查看投诉人提供购买商品和接受服务的发票、购物原始凭据、证据和投诉所涉及的商品。

　　四、受理投诉，应及时登记入《消费者投诉登记表》。

　　五、受理投诉，调查调解消费纠纷实行无偿服务的原则，不准接受投诉人、被投诉人的吃请、钱物。

　　六、调解坚持双方自愿、合法合理、公正的原则，以事实为准绳，调解达成协议后及时履行。七、调解不成或达成调解协议不能履行的要及时向辖区内工商所或12315维权中心站移交。投诉登记、转报制度

　　一、下列投诉应受理，并记入《消费者投诉和纠纷调解登记表》。

　　1、根据《消费者权益保护法》关于“消费者的权利”的九项规定，消费者权利受到损害的投诉；

　　2、根据《消费者权益保护法》关于“经营者的义务”的十项规定，消费者对经营者未履行法定义务的投诉；

　　二、下列投诉在三日内向工商所转报

　　1、涉及人生、财产安全的投拆；

　　2、十人以上的群体投诉；

　　3、因假冒伪劣农资商品的投诉；

　　4、经过调解达成协议，被投诉人拒不履行或无故拖延的投诉；5、经营者拒不履行法定义务和约定义务的投诉；6、内容复杂、争议金额在500元以上的投诉。

　　消费纠纷调解制度

　　第一条为保护消费者的合法权益，维护市场内经营秩序。根据《消费者权益保护法》及其他相关法律规定，制定本制度。

　　第二条本制度所称消费纠纷，是指市场内经者为消费者提供其生产销售的商品或服务时，消费者认为其合法权利受到损害并与经营者产生的消费纠纷。

　　第三条本制度适用于本市场内经营者与消费者之间的纠纷处理。

　　第四条本市场设立12315消费维权站(以下简称维权站)，负责消费纠纷的受理和处理工作，公开市场消费投诉电话。

　　第五条消费纠纷发生时，消费者或经营者可以通过消费投诉电话进行投诉，或者直接向维权站工作人员投诉。

　　第六条消费者投诉时，可以向任何1名市场管理人员投诉反映，接到投诉的市场管理人员必须及时通知维权站工作人员到现场处理。

　　第七条消费者和经营者发生消费权益纠纷时，双方可在维权站的协助下自愿协商和解。和解失败的，维权站工作人员要发挥调解的积极性，防止矛盾激化。

　　第八条消费纠纷调解时，维权站工作人员要以事实为依据，以法律为准绳，对投诉事项进行公平、公正的调查和调解，积极促使双方在友好的气氛下协商解决纠纷，并如实填写《消费者投诉和纠纷调解登记表》。第九条调解不成的，应告知并协助双方当事人向消委会或其他行政部门寻求帮助，并配合有关部门进行调解。

　　第十条维权站工作人员有责任向消费者提供消费信息和咨询服务，向场内经营者宣传消费者保护法律法规，倡导诚信经营理念，营造良好的市场消费环境。

　　第十一条本市场定期组织维权站工作人员开展学习活动，组织经验交流，分析、研究和掌握民事纠纷调解的方法措施，不断提高调解工作水平。

　　建新市场巡查制度

　　一、建新市场实行24小时巡查制，由市场管理人员和治安执勤人员负责巡查工作。

　　二、巡查内容：

　　1、巡查市场内的各项安全设施、消防设施、摊位设施是否完好无损，有无安全隐患。

　　2、有无偷盗行为，商品有无丢失、损失。

　　3、有无打架斗殴的治安事件。

　　4、有元人员私拉乱接电灯、电线，安装使用电器，用电或明火取暖煮饭，在禁烟区吸烟、乱扔烟头、燃放烟花爆竹、经营易燃易爆物品等。

　　5、有无违章、占道经营行为。

　　6、有无其它违章违法行为。

　　三、建立市场巡查制度，实行日巡日登，由市场治安执勤人员负责登记填写，并搞好交接。

　　四、市场巡查人员要认真履行巡查职责，坚守工作岗位，遵守工作守则，严守工作纪律，努力搞好市场巡查工作，确保市场安全稳定，活而有序。

　　五、加强市场巡查工作的督促检查，市场负责人要定期不定期地参与市场巡查，并对市场巡查人员在岗在位情况进行检查和抽——发现问题应及时处置，确保巡查工作落到实处。

　　市场巡查人员职责

　　一、按规定组织开展日常市场巡查工作。

　　二、检查辖区内经营者经营资格，检查上市商品质量，督促经营者明码标价，督促经营者在核定的经营范围内开展经营活动。

　　三、受理消费者投诉，调解和处理交易纠纷，保护消费者的合法权益。

　　四、向市场开办者、经营者、消费者宣传有关法律法规和政策规定。

　　五、按照市场规范化建设要求，指导并督促市场开办者、经营者改进和完善市场交易、消防安全、防洪排涝、卫生、服务等基础设施建设。

　　六、指导市场开办者创文明市场等活动，开展文明经商、优质服务等活动，督促市场完善内部经营管理制度。

　　七、收集市场信息，为领导决策提供服务。

　　八、做好市场巡查工作记录、投诉和不早不晚记录、违法违规查处记录，做好市场统计台账记录。

　　九、完成上级交办的其它工作任务。

　　市场巡查管理制度

　　一、为维护市场经营管理秩序，强化市场日常检查工作，保护消费者合法权益，根据有关法律法规规定，制定本制度。

　　二、巡查是指为维护场内正常经营秩序，对场内经营者经营情况实施的日常工作检查。

　　三、市场巡查人员在市场负责人的`领导下，按照工作要求开展巡查工作。

　　四、市场巡查人员做到每天一巡查，并按照《巡查登记台账》的要求对当天巡查情况如实填写；对巡查中发现存在的问题应及时解决，不能解决的应立即向市场业主汇报，并将事态控制在萌发状态。

　　五、市场巡查人员必须每天完成以下巡查项目：

　　1、对猪肉经营者经营猪肉的检验、检疫证（两证）进行检查；2、对市场内是否出售违禁商品进行检查；3、对市场的摆放秩序和环境卫生进行检查。

　　六、市场巡查人员必须每周完成以下巡查项目：

　　1、指导场内经营者建立或配合做好进货台账，落实食品索票索证等的查验制度，审验供货商的经营资格，验明商品合格证明和产品标识；

　　2、督促食品销售者对销售环境和条件是否符合法定要求进行检查，督促销售者召回不符合规定的食品；4、督促场内经营者持照及亮照经营；

　　5、配合工商等职能部门开展各项专项检查。

　　七、经营者不能按要求出示销售商品的相关检验、检疫证明的，严禁进场销售；摆放秩序或环境卫生不符合市场规定的，应立即纠正；发现违法行为的，应当立即制止，并向有关食品安全监督管理部门报告。处理消费者投诉程序图

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