员工培训计划【大全6篇】
时间过得太快,让人猝不及防,我们的工作同时也在不断更新迭代中,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是小编收集整理的员工培训计划7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
员工培训计划 篇1
一、 新员工培训的重要性
任何企业要想把培训做出成效来,首先必须从新人入职培训做起,新员工入职培训管理的效果会直接影响其后来在工作中绩效的表现。特别是快速发展型企业每年都会有大批新员工的加入,如何让这些新动力缩短对新环境的适应周期,尽快融入企业的环境,掌握新岗位的必备技能,快速胜任新岗位,在短期内做出业绩?只有新员工入职培训管理做好了才能达到这个目的。
通过对新员工进行一系列的培训辅导,让其融入企业文化氛围,了解接受企业价值观,树立信心和积极的工作态度。培养这种良好工作态度和作风就会推动其在后来做出良好的绩效表现,甚至对其以后的企业的成长会产生重大的影响。而且要认识到辅导新员工这不仅仅是leader的事情,是公司里每个员工的责任。
二、 培养方案
1) 入职接待
新员工首先面临的问题就是对环境的陌生,对是否有能力胜任新岗位感到不安;对于新的人际关系感到胆怯;对是否能适应新领导的管理风格有一定的压力;对公司工作生活管理规定不熟悉;急切需要了解和融入新企业的企业文化理念和行为规范等。所以新员工培训管理工作从对新员工的入职接待就要开始:
1. 在接待新进员工时要有热情的'态度去欢迎他,让他感到企业是真诚地欢迎他加入一
起工作。
2. 提前为其准备好工作工具,开通所有办公系统,桌上摆盆鲜花效果会更好。
3. 让员工了解与他工作相关的政策及管理规定,并清楚公司对他的期望,好让新员工
为以后对企业做贡献做好心理准备,减轻心理压力。
4. 把员工介绍给跟他将要工作上有业务关系的同事们、公司领导认识,然后再引导熟
悉环境,使他尽快消除陌生感受,以最快的速度进入状态。
2) 企业文化
企业文化培训要落地生根,须由一个比较了解公司发展史、战略愿景及企业文化精髓的老员工或高层领导专门来负责,包括公司概况和发展历程,公司文化价值观及行为习惯,让新人在第一时间就比较系统的认识公司的文化,并培养其在价值观、工作作风、人际风格等方面与公司一致理念。
3) 部门培训
3.1 在新员工刚刚进入公司的时候,可能有一批人,由于形势和内容雷同,可以考虑统一培训的模式来提高效率,所以在负责新员工入职辅导的所有老师中,可以是其未来的直接上司,也可以是其他的老员工。
3.2 每个部门都要对新员工讲明对他的期望,比如什么时候,希望你能做什么东西等等。不光是工作的期望,还有个人素养和能力的期望,比如要有责任心等等.
3.3 部门培训首先要新员工明确部门职责,部门工作流程、部门之间协作关系、绩效考核等。其次是每个部门相应的培训方案:
员工培训计划 篇2
一、目的
规范员工培训程序和内容,确保员工培训系统化、规范化,使员工具备工作需要的知识和技能。
二、适用范围
适用于园林绿化全体员工的培训。
三、职责
1、公司经理负责监督及抽查培训实施情况,验证培训效果及对外联系培训教师。
2、园林绿化主管负责制定年度培训计划,并负责具体组织实施。
3、班组长及园艺师、技术员负责协助主管进行员工培训。
四、程序要点
1、培训计划的制定
(1)园林绿化主管于每年的12月15日前做出下年度的员工培训计划,并上报公司审批。
(2)员工培训计划必须符合以下要求:符合国家及公司的规章制度;有具体的实施时间;有明确的培训范围;有考核的标准;有培训经费的预算。
2、新员工的培训
(1)入职的.第一天,由绿化领班负责介绍部门工作性质、内容、公司的基本情况、部门的基本动作程序,带领新员工熟悉工作环境。
(2)第二天,由部门主管培训学习公司的规章制度、安全知识、相关岗位责任、作息时间、员工服务标准、奖惩规定等。
(3)第三天,由园艺师及技术员结合岗位实际工作进行常规技术培训。
(4)从第四天起,由主管安排到各相关岗位,由原岗位的老员工进行以老带新的岗位实际操作培训,每个岗位约两天。
(5)轮岗结束后进行理论与实操考试,不合格的辞退;合格的根据实际能力定岗,由主管填写新员工情况汇报,上报公司领导及人事部。
3、物业管理知识的培训
(1)全体员工参加由公司统一安排的专项物业管理知识培训及物业管理ISO9000质量管理体系知识培训。
(2)物业管理知识的培训每半年至少安排一次,每次培训时间不少于两小时。
(3)员工经培训后参加由公司统一举办的考核。
4、园林绿化专业知识培训
(1)剪草培训:
草坪分级标准;常用的剪草机器及使用范围;剪草频度及留茬高度;常用机械使用方法及注意事项;行走方法;草边及花木周围草地修剪方法;坡地草坪的修剪方法;过度过密草坪的修剪方法;坡地草坪的修剪方法;现场操作示范及其他相关知识。
(2)花木种养培训:
时花播种、栽培技术;观叶植物繁殖及种养;苗木的常用繁殖方法技术;华南地区常用观赏植物及其栽植;盆景的养护管理方法。
(3)施肥原理与技术培训:
常见肥料分类及其习性;各种花木施肥周期;施肥时间及技巧;施肥注意事项;肥害判断及抢救办法。
(4)日常养护培训:
淋水、巡查及清枯黄叶、残花、杂物;杂草防除;日常修剪;花木基地日常管理。
(5)病虫害防治培训:
常见病害辩别及其防治方法;常见虫害辩别及其防治方法;常用农药及其防治对象;农药使用方法及注意事项;室内外喷药方法;病虫害的综合防治方法。
(6)乔灌木及绿篱修剪培训:
绿篱修剪方法技巧及注意事项;造型花木修剪方法技巧及注意事项;乔木修剪方法技巧;月季修剪及花木基地花抹芽方法技巧。
(7)环境布置培训:
室内花木摆放、更换;会场、展场、舞台布置;花坛花
境布置设计;小型园林景观的设计施工。
(8)插花艺术培训:
东方插花特点与插制技巧;西方插花特点与插制技巧;现代插花的特点与插制技巧;插花的配色原理;花蓝的制作方法;花束的制作方法;家庭插花的服务程序与要求;切花的进花标准及保鲜方法;花店的管理与日常动作程序。
(9)绿化工程施工管理与验收培训:
图纸审核培训;园林工程预算、决算培训;园林施工现场管理培训;花木验收标准及注意事项;新栽花木的管理;绿化工程的标准要求;绿化工程验收标准;绿化工程验收接管理程序。
(10)机械使用与维修保养培训:
旋刀剪草机使用及维修保养;滚筒剪草机的使用及保养;割灌机的使用及保养;绿篱机的使用及保养;高压喷药机的使用及保养;常见机械故障判断及维修办法;
(11)花木出租出售培训:
花木进货及出售质量标准;花木定价方法;出租出售手续;与顾客打交道注意事项。
(12)外观参观学习。
5、其他方法培训:
凡公司统一安排的培训,按照公司的安排参加培训。
6、培训频率
(1)园林绿化专业知识培训每周进行一次,每次两小时,时间
定于每周三下午1:00—3:00点。
(2)物业管理知识培训至少每半年举行一次,时间由公司统一安排。
7、培训成果考核
(1)笔试考核方法:
主要用于理论性较强的专业知识如植物病虫害知识及物业管理知识,培训主讲人在培训完后的五天内出一套题进行闭卷考试,其成绩视理论重要性点培训成绩的30%-60%,成绩长期存档于园林绿化部,作为员工绩效考评的依据之一。
(2)实际操作考核方式:
用于操作性较强的内容如机器操作等,由该内容培训主讲人员在培训结束后的一周内亲自到现场监督评分,其成绩占培训成绩的30%-70%,成绩存档于园林绿化部,作为员工绩效考评的依据之一,对于一些安全要求较高的内容如机器操作等,如实际操作不过关不允许上岗。
(3)总结报告方式。
用于外出参观学习类培训的考核。
(4)考核不合格的处理:
新入职员工考核不合格者立即予以辞退。对于考核不合格的老员工,按公司有关规定给予一定的惩罚警告,并集中安排补考,需重新培训的,其培训费用由本人出。若经第一次补考不合格,降一级工资并给予第二次补考;第二次补考不合格者将视其工作能力及责任调动工作岗位,按新岗位新入职员工的标准调低工资,并在半个月内对其在新岗位工作进行考核,不合格者予以辞退;若原岗位已为最低薪水岗位的,应给予辞退。
8、培训考核记录
培训记录每次培训及考核完毕,由部门主管填写《培训记录表》及《培训成绩登记表》,记录报人事部作为员工绩效考评、工作或工资调动及晋升依据之一。
员工培训计划 篇3
一、保安员的守则
1 遵守国家政策法令、法规,遵守市民行为道德规范,遵守本酒店一切规章制度。 2 办公室要如实填写各类表格,提供有效证件,不得隐瞒或假造。
3 按照本酒店《培训制度》的要求,接受业务指导、各类培训及考核。
4 服从领导、听从指挥、团结同事、互帮互助,按时按质完成各项工作任务。 5 严格遵守劳动纪律,按质量标准要求开展工作,作业场所禁止无关人员逗留。 6 讲究社会公德和职业道德,严守酒店机密,廉洁奉公,维护集体利益和酒店声誉。
7 爱护公物及公用设施,自觉维护和保持环境卫生。
8 勤俭办公,节约用水、用电,杜绝一切浪费现象。
9 衣容整洁、精神饱满、待人热情、文明用语。
二、保安工作态度
1 服从领导――不折不扣地服从上级的工作安排及工作调配。
2 严于职守――坚守本职岗位,不得擅自离岗、串岗或睡岗。
3 正直诚实――对上级领导、同事和客户要以诚相待,不得阳奉阴违。
4 团结协作――各部门之间、员工之间要互相配合,同心协力地解决困难。 5 勤勉高效――发扬勤奋踏实的精神,优质高效地完成所担负的工作。
三、服务态度
1. 礼貌――这是员工对客户和同事最基本的态度,在任何时刻均应使用礼貌用语,“请”字当头、“谢”字不离口。
2. 乐观――以乐观的态度接待客户。
3. 友善――“微笑”是体现友善最适当的表达方式,因此以微笑来迎
接客户及与同事相处。
4. 热情――尽可能为同事和客户提供方便,热情服务。
5. 耐心――对客户的要求应认真、耐心地聆听。
6. 平等――视同仁地对待所有客户,不能有贫富之分、厚此薄彼。
四、仪容仪表
(一) 着装
1、 上岗着装保持干净整洁,扣好纽扣,不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖,领带必须结正。
2、 制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣领口,不得显露个人衣物、饰品,制服外不得显露与工作无关的个人物品,衣袋内不得装过大过厚物品。
3、 除因工作或经批准外,不准穿着或携带制服离开辖区,下班后不得穿制服。
(二) 仪容仪表
1 精神振作、姿态端正,不准留长发、大鬓角,胡须
2 着装整洁,帽子戴正,扣好纽扣。不得敞衣露怀,卷袖挽裤腿,内衣不得外露,手机、锁匙扣
3 物品不得露于衣服外,衣服口袋不得装较大物品。
4 执勤时要佩戴好工作证和执勤器具。
(三) 行为举止
1 举止文明、大方、端庄、稳健。
2 用语文明,谈话自然。
3 精神振作,姿态良好。抬头挺胸,不得弓腰驼背,不得东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰;不袖手、背手叉腰或将手插入衣袋内,执勤时不准吸烟、吃零食,不得搭肩挽背。
4 不得哼歌曲,吹口哨、跺脚。
5 不得随地吐痰,乱丢杂物。
6 注意检查和保持仪表,但不得当众整理个人衣物。
7 不得将任何物品夹于腋下,不得敲桌椅或玩弄其他物品。
(四) 安员有下列行为之一的坚决予以辞退
1. 违法乱纪受过公安机关处罚的;
2. 以权谋私、敲诈勒索,收受利益及有贪污行为的;
3. 利用工作之便,监守自盗的;
4. 值班时间喝酒的;
5. 多次违反保安员各项规章制度,屡教不改的;
6. 目无组织纪律、不服从管理、不听从指挥、辱骂顶撞领导的
五、保安员交接班管理标准作业规程
(一) 职责
1 当值保安组长负责交接工作的讲评、检查工作。
2 当值保安组长负责所管班组的.交接班工作。
3 当值保安员负责具体工作的交接。
(二) 保安员交接班管理
1、 当值保安组长负责交接工作的讲评、检查工作。
2、 当值保安组长负责所管班组的交接班工作。
3、 当值保安员负责具体的工作交接。
4、 交接班前十五分钟,接班队员到达指定地点集合,并注意自身形象,不得相互追逐打闹,保持良好站姿式,不得蹲坐。
5、 接班组长要组织全班队员整队、点名并统计、做好记录。统一整队步行到各岗位,途中步伐整齐一致,口号宏亮,精神抖擞。
6、 接班组长负责检查队员中是否有醉酒、神志不清或其它不能上岗的现象,若有立即请其出列,取消其上岗资格,并报主管领导查明原因,以做出相应处罚。并注意交代当班注意事项。
7、 按时交接班,不迟到、不早退、交班队员在接班队员未到达前,不准自行下岗。
8、 交接班时,交班队员需将本班的治安情况,值班器械、需特别交代事项等向接班队员交接清楚,并做好值班记录。交接班双方签字,以备后查。
9、 接班时遇有突发事件,由交班班组负责处理并做好记录及时汇报,接班班组要积极做好协助工作。
10、 出现下列情况不准交接班
A) 上班情况未交待清楚,工具、装备、钱物等未交接清楚或有损坏尚未分清责任,工作区域周边设施不完整;
B) 上岗人员未到岗接班,下岗人员不准下岗(下班);
C) 发现各项记录、登记本上有乱涂乱写现象,及工作台、工作室不清洁的不予交接;
D) 在交接过程中,发生事件时,应立即停止交接,由交班人员负责处理,接班人员协助。
11、 交接班时,交接双方要相互敬礼。
六、保安员值班制度
1 恪尽职守、坚守岗位。在执勤中,不准闲聊、打闹、干私活、看书报;不准抽烟、酗酒、打瞌睡;不准迟到早退、擅离职守、串岗。
2 仪表端正、文明执勤。严格按规定着装上岗,并做到着装整洁、仪表端正大方,用语文明、服务热情、周到
3 遵守法纪、不图私利。保安员在担负执勤、治安维护工作时,要认真遵守国家的法律、法规和酒店的规章制度。不图私利,不收受贿赂、不徇私舞弊、不陷害好人、不放纵坏人。
4 认真执勤、确保安全。保安员在执勤工作中,要认真仔细观察,不放过任何疑点,确保责任区内的安全。
5 严格落实巡视检查频率,交接班制度。在工作中发现问题,及时报告,积极配合队里做好治安防范工作。
6. 值班时要注意自身的形象,非特殊情况,不得群聚。
七、停车场管理标准作业规程
篇三:保安部培训计划
一、目的
通过培训,使保安员熟悉我单位的基本情况和要求,明确保安工作的相关规定和制度。掌握保安值班要求和各种器材的使用方法,增强保安人员文明执勤,礼貌待人的服务意识。能按照工作标准化、服务规范化、操作程序化、管理制度化的要求,不断提高服务、安全防范的效率和质量,确保各项工作任务的完成。
二、时间
根据保安部的工作要求、工作时间和人员素质情况,培训时间划分为三个等级:
(一)每季度进行周期培训
主要是进行礼仪、防火、防盗和其它突发事件的处理培训
(二)每周二进行日常培训
主要是进行作风强化、值勤动作培训
(三)每月底进行岗前培训
主要是针对刚进入岗位的人员进行值勤制度培训
三、地点
(一)保安部
(二)车场
四、方法
(一)集中理论学习
(二)实地岗位讲解
(三)实地岗位操作
五、内容
(一)周期培训
礼仪培训
1、保安礼仪概述
保安礼仪是保安员文明行为的道德规范与标准, 是保安员的生活行为规范与待人处事的准则, 是对保安员仪表、仪容、言谈、举止、待人、接物等
各方面的具体规定。
保安员个人礼仪是保安员个人道德品质、文化素养、教养良知等精神内涵的外在表现,它不仅是衡量保安员个人道德水准高低和修养程度的尺度, 而且也是衡量保安队伍精神文明建设的重要标志。所以, 保安礼仪不仅代表保安员个人形象, 更代表保安队伍的整体形象, 是保安服务业赢得声誉和客户信赖的基本条件。
2、保安礼仪的特点
(1)保安礼仪是以个人为支点。保安礼仪是针对保安员个人自身行为的规定, 而不是对保安组织行为的限定。
(2)保安礼仪以尊敬为原则。只有尊敬他人,才能赢得别人对自己的尊敬。奉行尊敬的原则,旨在建立人与人之间相互尊重和友好合作的新型关系,有利于避免或缓解一些不必要的冲突。
(3)保安礼仪以修养为基础。个人礼仪是个人的公共道德修养在社会活动中的体现, 它直接反映一个人内在的品格和文化修养。
(4)保安礼仪以美好为目标。保安礼仪引导保安员走向文明, 其目标是实现真、善、美。
(5)保安礼仪以长远为方针。保安员只有经过长期不懈的努力, 并随着社会文明程度的发展提高, 不断完善自我的行为活动,才能养成优良的品质,塑造良好形象。
3、保安员的行为举止
保安员的'行为举止, 体现的是保安的精神风貌和素质修养,也是保安人员职业道德规范的具体要求。良好的举止行为, 对塑造保安队伍的良好形象,赢得客户的充分信赖,取得良好的社会效益具有重要作用。
(1)用语文明。在值勤中与人交谈时, 态度要和善,语气要亲切, 言辞要得体,给人以礼貌表示。保安员值勤文明用语很多,如检查验证时,应说“请出示您的证件”;须进行登记时说“麻烦您登记一下”;如遇对方不友好时说“请您不要生气,有话好好说”;遇对方表示感谢时, 应说“不用谢, 这是我们应该做的”等等。
(2)坐姿大方。在值勤中, 坐姿要舒展、自然和大方。坐时上体要挺直, 勿弯腰驼背, 不要垂肩、摇腿、跷脚、晃身子,应坐得端正, 显得精神饱满;遇到有师生到来,应立即起身问候。
(3)站姿端庄。站立值勤时,应收腹、直腰、挺胸,双肩稍后放平,双臂自然下垂,保持身体端正,给人一种轻松自然感觉, 体现出保安员的雄姿。切忌站得东歪西邪,弓背凸肚。
(4)行走稳健。行走时,身体要直立, 抬头挺胸, 平视前方,两腿有节奏地交替向前迈进,步伐应自然、稳健。在公共场合行走,要遵守交通规则;行人之间要礼让;与人交谈时要靠边站立;两人走路时不要勾肩搭背;穿制服走路时,不要吃东西、吸烟和将手插在裤兜内。
(5)谈话自然。保安员无论在任何场合谈话中, 态度要诚恳大方, 亲切自然, 语辞平和。问候注意使用礼貌语言。切忌装腔作势,高声谈笑,大呼小叫。
4、保安员的仪容卫生
仪容卫生,是保安员精神风貌和教育修养的外在表现。保安员的仪容卫生,要求做到:
(1)服装要整洁。穿着要合体,衣领、袖口要保持干净;不要将袖口和裤腿卷起来,衬衣下摆不要外露。不得披衣、敞怀,保安制服和便服不得混穿。
(2)上岗执勤着装要规范。执勤时必须按规定着保安制服。
(3)注意个人卫生。头发要勤梳理,不准留大包头、大鬓角和蓄长发、胡须,指甲要经常修剪。遵守社会公德,养成良好卫生习惯,不乱丢烟头、果皮、纸屑,不随地吐痰及倒剩菜、饭、脏水; 不要在执勤时擦鼻涕,剔牙齿,脱鞋袜,吃东西;吸烟者注意不要在烟火禁区和公共场所吸烟.
5、仪容风纪一般规定
(1)值勤时应扣好衣扣,不得披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿。冬夏服不得混穿,内衣下摆不得外露。
(2)头发要整洁,不准留胡须。
(3)保安员着制服时,不准戴项链、戒指等饰物;除工作需要外,不准戴有色眼镜。
(4)保安员之间不得取绰号,进入领导办公室要喊"报告"或敲门;进入其他人员室内前应敲门,经允许后方可进入。
6、举止礼仪
(1)坐着谈话时,应双目正视说话者。切忌坐得东倒西歪或随意斜在椅背上或扶手上,也不应跷起二郎腿或把脚搁在桌子上,这样显得傲慢无礼。
(2)男士走路不要把双手反背身后,显得老气横秋或有优越之感,也不宜将手插入口袋,显得小气、拘束。双肩应平正,不要有高低之感,更不能摇头晃脑,给人一种流里流气、不踏实之感。
防火培训
1、火灾处理要求
(1)报告主管领导、值班人员及有关楼层使用单位。
(2)自行启动或通知动力部门启动消防设施。
(3)根据火势大小,经请示领导后报警或直接报警。
(4)控制出入口,只准出不准进。 (5)疏导人员撤离现场,实施紧急救护。
(6)配合专业消防人员做好灭火抢险工作。
2、 保安员火警报警程序
无论什么时候,发现火情的人应保持镇静,切勿惊慌,应按照下列程序工作 :
(1)立即用火场附近的电话通知保安部,如附近无电话时,可打火场附近的手动报警器完成报警工作。
(2)采用电话报警时,请打火警电话“119”,报警时讲话声音要清楚,要说明起火地点,物质燃烧种类,是否有人被围困,火势的情况以及是否正在采取扑救措施等,然后通报自己的姓名和部门,之后注意倾听对方是否有补充询问,并做认真回答,得到允许后方可挂断报警电话。
(3)在扑救人员未到达火场前,报警者采取相应的灭火措施,使用火场附近的消防设施进行补救。
(4)关闭火场附近的电源开关及门窗。
(5)切勿在火场附近区域高喊“着火了”,以免造成不必要的混乱。
(6)引导火场附近的人员从安全通道撤离,同时告诉师生不要使用电梯。
(7)灭火后,要保护好现场,禁止无关人员进入。
3、保安员火警处理程序
(1)消防监控中心当值保安员收到消防报警信号或电话报警时
a、用对讲机通知巡楼保安员即时到现场核实。
b、即时向分队长或主管报告,讲清报警地点。
c、将监控镜头定在报警楼层监视,并将情况及时向分队长或主管报告。
(2)巡楼保安员接到消防监控中心当值人员呼叫后,以最快速度赶到报警地点核实,并且遵循以下规则 。
a、报警地点在公共地方,直接进入报警地点检查。
报警地点在办公室内,先按门铃,向师生简要说明理由后,进入报警地点检查。b、报警地点在实验室内,与实验室管理人员一起进入报警地点检查。c、报警地点在停车场内,与停车场管理人员一起进入报警地点检查。d、报警地点已上锁,即时报告当值主管和大厦当值负责人,留守现场观察,等待当值主管和大厦当值负责人到场后决定是否破锁进入检查。
(3)当值主管接到消防监控中心值班报告后,即时带领机动人员最快速度赶到报警地点现场检查 。
a、经到报警地点现场检查,确认属误报,即时通知消防监控中心当值人员复位,需向师生解释清楚,致歉后方可离开。
b、报警地点在办公室内或实验室且已上锁时,若观察到有明火或烟,必须破锁进入现场检查,排除险情后加锁,并通知负责人。
c、经现场检查认为火警后,按初期火警处理程序处理。
(4)消防监控中心当值班人员收到当值主管指令后信号复位,并做好记录。
4、保安员初期火警处理程序
(1)发现初期火警,在场人员应该
a、即时报告大厦消防监控中心,报告内容包括火警具体地点、燃烧物性质、火势蔓延方向等;
b、立即利用附近的灭火器械扑救,尽量控制火势发展;
C、可能情况下,关闭门窗以减缓火势蔓延速度。
(2)消防监控中心当值保安员收到现场报告后
a、即时报告;
b、联络保安部主管,报告情况;
C、密切监视报警地点情况。
(3)当值主管收到火警报告后
a、带领消防人员,携带灭火器以最快速度到达火警现场;
b、立即指挥在场人员进行灭火扑救;
员工培训计划 篇4
1.公司的地理位置和工作环境。
具体应包括:
(1)公司在该城市的客观位置,公司的平面图以及公司在全市的地理位置。
(2)如公司已有结构模型和宣传图片,应由专人负责引导他们参观,并向他们作解说,使他们对公司的地理位置有一个大概的了解。
(3)职员的工作环境,包括办公室的设施、工作的流水线、其他工作的辅助设施,如电脑、复印机、传真机、总经理办公室、主管办公室等,每位新职员工作的大环境和小环境,硬件和软件设备均需作详细的介绍。
2.企业的标志及由来。
企业的视觉识别系统(vis)及由来,如麦当劳的颜色主要由金黄色和红色构成,其标志“m”既是麦当劳的首写字母,又形似凯旋门,象征着吉利和成功,每个企业的vis都是企业的骄傲,是每位职员均要能识别并了解它的特殊的含义。
3.企业的发展历史和阶段性的英雄人物。
每个企业的发展史都会和几个阶段性的标志人物紧密连在一起,他们都是企业的英雄人物,如法国酒白兰地系列,就有马爹利老爹和马爹利老屋的传奇故事,就有甜美葡萄的传说,就有棕木桶传奇般的功能和传说。伴随着企业的发展,有英雄人物,有转折阶段,有传奇故事,有美丽的传说,把这些编成故事,讲给新职员听,使他们更热爱自己的企业,更有归属感。
4.企业具有重要标志和意义的纪念品的解说。
美国有一个企业,它的大厅里有一个标志性的纪念品,用大玻璃罩着一条金色的香蕉,这香蕉是一个职员,因为向董事长提出了非常出色的工艺改进的建议,这个董事长很想立刻奖励这个年轻的小伙子,但此时董事长身边并未有合适的`奖品,董事长拿起桌子上一根香蕉,奖励了这位职员。从此以后,这个公司提合理化建议成风。这个美丽的故事也广为流传,一个金色的美丽的香蕉被制作成纪念品摆设在公司的大厅里,成为这个公司的标志物。要使新职员对企业有归属感,这是一个很好的方法。
5.企业的产品和服务。
产品的名称、性能、原材料和原材料的来源,产品生产的流程,产品的售后服务等,有些企业的“产品”就是服务,如旅游业。旅游业新职员就必须了解企业售出的“服务”包含哪些内容,服务的性质,服务的对象,服务质量的检验,服务错误的纠正等。
6.企业的品牌地位和市场占有率。
企业努力创造属于自己企业的品牌,创品牌是企业的一个长期奋斗的过程。自己企业的品牌,品牌在社会的认可度,品牌定位在哪个层次,本企业有哪些竞争对手,彼此的市场占有率是多少。这是新职员培训中不可缺少的内容。
员工培训计划 篇5
为了进一步贯彻执行《食品卫生法》,认真落实《柳州市学校食堂饮食卫生管理细则》,规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划。
一、培训目的
进一步提高上岗人员的个人综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生;安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作,安全工作预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平的一流服务目标而共同努力。 二、培训内容
第一期:食品工作管理制度 第二期:关于食物中毒
三、培训安排
20xx年3月10日12:30分,学校会议室学习食堂管理制度及食品卫生法律法规。
20xx年6月2日08:20分。各项卫生管理制度;岗位职责。
第一期培训内容
食堂工作管理制度
一、食堂工作人员实行定员、定岗、定责,坚持持证上岗,非工作人员不得随意进出食堂。
二、加强成本核算,合理配餐,杜绝浪费,账目日清月结,定期公布,努力做到收支平衡。
三、食堂设备、炊具、用具等,由专人保管,未经同意,不得擅自借出或挪作它用。
四、搞好饮食卫生,做到锅台、菜案、面案、机械设备保持干净,炊具、用具定期消毒。地、墙、灶、顶无灰尘,食堂内无鼠、无苍蝇、无蚊虫。
五、健全粮食、蔬菜、调料、燃料等物品的入库、验收和领用制度。要防火、防盗、防毒。
六、按时上下班,病事假须按规定办理请假手续;考试期间轮流值班。
七、要妥善保养、及时检修锅灶、冰箱、锅炉、水、电及其他设备,严防安全事故发生。 食堂卫生工作制度
一、卫生许可证要悬挂于显目处,从业人员必须佩戴健康证上岗。 二、食堂工作人员必须注重个人卫生,要勤洗澡、勤理发,不得留长发、留长指甲、涂指甲油、戴戒指。
三、禁止面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为发生。卖饭、菜时要戴口罩。
四、不准在食品加工和销售场所内吸烟、吃带皮的瓜果食品。
五、上班时间必须穿着整洁的工作服,不准穿拖鞋,头发应梳理整齐并置于帽内。
六、食堂、餐厅内外要保持整洁。炊具、用具等要经常清洗,定时消毒。严格执行《食品卫生法》。
七、粮、菜务必洗净,方可入锅。禁止加工变质、霉烂食物,不以次充好。
餐具消毒制度
一、须有专(兼)职餐具消毒员。
二、须设有单独或相对独立的餐具洗消场所,购置洗消设施。 三、采用煮沸法、流动蒸汽消毒法或紫外线灭菌灯等进行餐具消毒。
四、餐具实行定期消毒。
五、餐具消毒必须按照一洗、二刷、三冲、四消毒的程序操作。 六、消毒过的餐具应达到光、洁、涩、干或光洁、无味的感官要求。
七、有餐具消毒登记册,对每日消毒情况进行登记。
仓库卫生制度
一、库房必须保持通风、干燥,采取防鼠、防虫、防霉措施。 二、食品要分类、分架、离地、离墙存放,做到先进先出。 三、定型包装食品和食品添加剂,必须有产品说明书或者商品标志,必须符合《食品通用标签标准》的规定。
四、入库食品的入库存日期及数量应挂牌标明,并做好食品质量的检查验收登记工作。
五、肉类、水产等易腐食品应冷藏储藏,做到生熟分开,成品与半成品分开。冰箱应定期除霜。
六、经常清扫,保持库内、外环境整洁卫生。
粗加工卫生制度
一、清洗、加工前先检查食品质量,对腐败变质、有毒有害的食品不加工。
二、肉类、水产品等食品不落地存放,荤素食品分池清洗。 三、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作,洗后无泥沙、杂草。 四、食品盛器用后应冲洗干净,荤素食品分开盛放。 五、废弃物应置于带盖污物桶内,及时清倒。
六、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
烧煮烹调卫生制度
一、制作前检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。 二、食品充分加热,防止外熟内生。
三、隔顿、隔夜、外购熟食,回锅烧透后再供应。
四、烘烤食品要受热均匀,使用的添加剂必须符合国家卫生标准。 五、烧菜、烧煮食品时应采用双盘制,生熟分开,防止交叉污染。
六、工作结束后,各种调料碗罐应加盖,工具、用具、灶上、灶下、地面应清扫洗刷干净。
第二期培训内容
学生如何预防食物中毒
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病,会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段,因此,预防食物中毒,保证健康成长至关重要。
首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。
(一)细菌性食物中毒 真菌中毒。
容易被细菌污染的食物:肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类,凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒,如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒 ;
(二)有毒动植物食物中毒
1、有毒动物组织中毒,如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。 2、有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的.游离棉酚等中毒。
(三)化学性食物中毒,如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果,受有毒藻类污染的海产贝类等。
(四)在某一特定环境下能产生有毒物质的食品:发芽的马铃薯;霉变的甘蔗;未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。
日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见;
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒;
2、所有中毒者的临床表现基本相似,一般表现为急性;常用的预防食品中毒和学校的相结合;
3、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生;
4、选择新鲜、安全的食品和食品原料;
5、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切,烹调前充分解;
6、烹调后的食品应在2小时内食用;
7、妥善贮存食品;
日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外,菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。
食物中毒的特点:
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物,未食用者不发生中毒,停止食用该食物后,发病很快停止。
2、潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短。
3、一般无人与人之间的直接传染。
4、所有中毒者的临床表现基本相似,一般表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
常用的预防食品中毒和学校的相结合。
怎样预防食物中毒
1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。
2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品,切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。
3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。
4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切,烹调前充分解冻。
5、彻底加热食品,特别是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。
6、烹调后的食品应在2小时内食用。
7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内,生、熟食品分开存放,新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。
8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品,食用前应彻底加热,食物中心温度须达到70摄氏度,并至少维持2分钟。
员工培训计划 篇6
“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:
一、培训目的
为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的`保障。
二、培训内容
中华人民共和国教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
三、培训安排
每学期开学前一个月安排一次培训学习。
及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
**市第**中学
20xx年8月25日
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