中秋节月饼的销售方案

中秋节销售月饼活动方案推荐度：
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中秋节月饼的销售方案

　　为确保事情或工作顺利开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。方案的格式和要求是什么样的呢？以下是小编为大家收集的中秋节月饼的销售方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

中秋节月饼的销售方案

中秋节月饼的销售方案1

　　一、计划销售任务：

　　10万

　　二、销售指标分解：(不包含送礼部分)：

　　市场销售部：200盒

　　餐饮部：300盒

　　客房部：80盒

　　三、广告制作

　　1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置;主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。

　　2、设计并印制3000份宣传广告单，用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。

　　3、在大厅布置月饼展厅。

　　四、完成各项任务的时间：

　　1、广告制作在9月6日前完成;

　　2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同，月饼于9月5日到位;

　　3、9月16日开始领取月饼;

　　4、10月7日停止月饼领取;

　　五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况定出。

　　吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点!

　　销售部建议销售品种及定价、提成：

　　月饼种类进价(每盒/元) 售价 (每盒/元) 提成(每盒/元)

　　中秋伴月 65 96 5

　　港台精品月 118 158 10

　　富贵中秋月 143 188 15

　　精品礼品月 203 258 15

　　月之味 46 69 5

　　团圆月 69 98 5

　　小锦月 106 148 10

　　祥月 115 158 10

　　银皇尊御礼 123 168 10

　　大皇尊御礼 131 188 15

　　六、月饼销售的优惠政策：

　　1、方式一即“月月升”的`销售模式，逐月上升的折扣：即8月定购8.8折、9月定购9.5折、10月不打折;(备注：此方案与团购优惠不同时使用)

　　方式二团购优惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此团购优惠不与其它优惠同时使用)

　　2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票的单位，一律不打折，按原价出售，酒店按月饼售价的100%回收。

　　3、月饼销售工作完成后，各签单经手人配合收回销售款项交财务部，根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。

中秋节月饼的销售方案2

　　今年x月xx日是中秋节，距离xx月x日仅仅3天，又值x月xx日某商场八一店五周年店庆，这种扎堆效应，潜在消费群体相对于单个节日来说要多很多，同时为了应对某某10周年大庆，提前引爆并释放消费高潮，因此对于我们来说，这是一次很好的提高门店销售额。提升某商场品牌形象和应对某某10年大庆的好机会。此次促销，应该做到参与促销的商品面广，数量多，力度大，利用节日的双重性，促进商品的连带销售。具体内容如下：

　　一、活动具体实施方案

　　1、活动主题：合家团圆渡中秋，龙腾虎耀迎国庆。

　　2、活动范围：某商场商城及八一店、某商场购物广场、北园店。

　　3、活动主题：月饼+红酒，某商场携您度中秋。

　　（黄金、珠宝、化妆品、大家电等特殊品类不参加活动）

　　活动简述：因为商场现有品牌自行举行的折扣，某商场不承担费用，所以广告宣传上突出“现有折扣上再送”，顾客心理感受是不一样的，可以在不承担费用的基础上取得顾客认为比较实惠的.活动力度，同时突出了中秋送月饼红酒活动，比较温馨，贴切节日特色。

　　4、活动内容：

　　当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“温馨月饼”一块。（单独包装，价值约8元）

　　当日现金消费满500元，可凭购物发票或小票再获赠“亲情月饼”礼盒一份。（价值约40元）

　　当日现金消费满1000元，可凭购物发票或小票再获赠“月饼红酒”套装礼盒一份。（价值约80元）

　　各店按照赠礼价值自行同月饼厂家协商，定制礼品，活动结束后，按照实际赠送数量结款，费用原则上同参加品牌各承担50%。

　　中秋节期间，在各门店划出专门区域，开辟中秋商品系列展销区，展销商品品类包括：月饼、酒类、礼盒等中秋节日系列商品，方便顾客在该区域进行选购。

　　月饼、酒类、礼盒等中秋节日系列商品展销的商品品类等由各门店自行挑选组织，地点可选在超市或超市外的公共区域。

　　5、活动时间：x月xx日（周五）——xx月x日（周日）。

　　6、活动范围：某商场商城及八一店、某商场购物广场、北园店及华信店。

　　二、打折吸引顾客

　　活动期间，凡单店当日购买穿着类、床品、箱包商品新品7折起，原则上参加品牌范围要广，至少济南五店相同品牌要保证相同力度。（超市及特例品牌除外，活动期间，会员积分卡只积分不打折）

　　三、购物商场，尽享意外惊喜

　　时间：20xx年xx月x日—x日

　　凡当日单店购物满300元的顾客，可凭购物发票参加抽奖，有机会获得该票全额和半额消费返还。

　　具体操作如下：

　　各店设置一个抽奖箱，内有20个乒乓球（其中全额返还1个，半额返还2个，17个纪念奖，可选择超市商品），工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“l”章，即时开奖。

　　四、国庆同欢乐，商场送安康

　　此活动旨在通过购物加购的方式，经历过暴雨事件后，人们在面对意外事故、灾难时候的无助和彷徨，更加突出了保险的重要性，拟通过购物赠送人身意外保险的方式，体现出某商场以人为本，关心顾客，为树立某商场关注顾客健康的形象，起到一定的积极作用。因国庆主题促销已经推出全场7折起，为控制成本，此活动采用加购的方式，作为主活动的附加活动，淡化商业气息，突出某商场送安康的营销思路，能引起顾客的关注。

　　活动期间，凡当日单店购物累计满1000元（含超市）的顾客，均可加一定金额的现金到各店总服务台办理“保险卡”一张，每日每店500个，保险卡设置为：

　　A系列：加5元赠送保额为22000元的意外伤害保险（成本15元）。

　　B1系列：加10元赠送办理保额为63020元的意外伤害保险（成本30元）。

　　B2系列：加10元赠送办理保额为281000元的交通意外伤害保险（成本30元）。

　　C1系列：加20元赠送办理保额为155030元的意外伤害保险（成本50元）。

　　C2系列：加20元赠送办理保额为540000元的交通意外伤害保险（成本50元）。

中秋节月饼的销售方案3

　　一、活动背景

　　八月十五中秋节是中国的传统节日，每逢佳节倍思亲，月饼便成了我们馈赠亲友，表达祝福的最佳礼品。

　　二、活动主题

　　佳节倍思亲，月饼传真情

　　三、活动目的

　　1、树立米旗的人文形象，同时促进销售额的提高

　　2、为顾客提供便利，吸引更多顾客群

　　3、增加企业的知名度和美誉度

　　4、传播企业形象，提升品牌形象力

　　四、活动时间

　　农历八月初八------八月十五共八天

　　五、促销场所

　　各大商场专柜，超市窗口以及各专营店

　　六、活动内容

　　1、开展团购业务，团购优惠，方便各单位机构发放福利，凡一次性购物金额满1000元以上者，免费送货(5里内)。

　　2、针对不同人群，研发出各种价位不等的月饼礼盒，是馈赠亲朋，佳节送礼的首选之品

　　3、购物满180元即赠精美礼盒，或赠送30元代金券一张，可兑换店内任何商品。

　　4、购物既送精美礼品一份(糖果等精美小礼品)

　　七、宣传方式

　　在各销售地点张贴海报，印发传单，并通过广播、电视等媒体进行广告宣传。

　　八、店内装饰

　　餐厅以及大堂的.环境布置，尽量突出“祥和、团圆、喜庆”的中秋佳节氛围

　　九、用餐特色

　　1、中秋当天，制作一个特大月饼，白天放在大堂展示，营造节日团圆气氛。正式用餐前设一大香案，将月饼放上香案，请酒店总经理和明星代表上来切开大月饼，并宣布团圆餐开始。

　　2、餐厅中间设一主桌(10人左右)，供参加团圆餐的剧组及明星用。原则上每个宾馆邀请一个剧组。

　　3、根据游客的需要，制作出经济等、温馨等、豪华等的团圆宴标准，并分别提供菜单，所列菜单中菜名须有“团圆”寓意，具体由酒店落实。我公司统一宣传，具体订餐由旅行社自行与各酒店联系，订完为止。

中秋节月饼的销售方案4

　　一、活动组委会

　　(一)负责：董事会成员、总经办、企划部

　　(二)成员：各部门负责人

　　二、活动时间：

　　9月18日至9月30日

　　三、活动目的：

　　借助中国的`传统节日“中秋节”小长假和国人的七日长假“国庆节”营造商场第二个销售高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小销售下降趋势。

　　四、活动主题：

　　庆中秋，迎国庆，送大礼!

　　五、活动口号：

　　略

　　六、场景布置：

　　(一)场外布置：

　　大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节;外墙悬挂巨幅：宽：高=10x13M。

　　在门上方悬挂大红灯笼8个。

　　(二)场内布置：

　　1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

　　2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);

　　3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;

　　4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。

　　5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。

　　6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。

　　7、中厅中央吊一个大型(2.5米宽)的灯笼，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。

　　七、宣传策略

　　(一)DM海报宣传

　　(二)电视媒体宣传

　　(三)宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;

　　(四)时间：

　　(五)费用收取：

　　(六)宣传形式：动画图片加文字。

　　(七)场外巨幅、展板宣传;

　　(八)场内播音宣传;

　　(九)社区各人流密集处以小条幅宣传，内容：“xx购物广场祝全市人民中秋节快乐。

　　八、活动策略：

　　活动一：购物满20留住快乐瞬间

　　活动时间：9月1———9月30日

　　活动内容：一次性在本商场购物满20元以上可凭电脑小票在商场入口处靓新新娘婚纱摄影咨询处参与抽奖活动。

　　奖项设置：

　　一等奖：奖价值288元摄影套餐

　　二等奖：奖价值198元摄影套餐

　　三等奖：奖价值98元摄影套餐详情请到xx新新娘婚纱摄影咨询处咨询。此项活动奖品由xx新娘婚纱摄影赞助教师节进行。

中秋节月饼的销售方案5

　　一、活动目的

　　巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。

　　二、活动组织机构

　　组长：王祥

　　副组长：张利梁瑞成

　　成员：营销人员及各部门经理

　　三、活动时间

　　20xx年8月15日——20xx年09月22日

　　四、销售渠道及促销活动

　　（1）销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户；

　　（2）在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页

　　（3）通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单；

　　（4）按部门分配进行销售；

　　（5）实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性；

　　（6）举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会；

　　（7）在酒店网站及网络订房设月饼销售点；

　　（8）有潜力的商店、超市代理销售。

　　五、各相关部门负责工作

　　1、餐饮部：

　　（1）协助工程部对大堂月饼展台进行布置；

　　（2）负责“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作；

　　（3）答谢酒会的准备、服务；

　　（4）协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。

　　2、房务部：

　　（1）做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传；

　　（2）将中秋宣传彩页摆放到客房房间；

　　（3）设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。

　　3、工程部：

　　（1）负责 “答谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间音响、灯光、投影仪的调试；

　　（2）协助营销部粘贴楼体大型广告图片；

　　（3）负责大堂月饼展台的制作；

　　（4）负责酒店广场月饼销售点的搭建。

　　4、财务部：

　　（1）组织印刷中秋节宣传彩页；

　　（2）提供“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品；

　　（3）协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放；

　　（4）协调厨房展示月饼品种；

　　（5）提供团购月饼提货券。

　　5、总办、人事部：

　　（1）负责大堂展台的管理；

　　（2）对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务；

　　（3）负责广场月饼销售点的布置及组织销售。

　　6、营销部：

　　（1）负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作；

　　（2）统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。

　　（3）组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序；

　　（4）协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置；

　　（5）负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。

　　六、相关工作时间要求：

　　1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，28号前月饼盒到位。（采购部、总办）

　　2、大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。（工程部）

　　3、月饼货品的`领取、销售统计负责人于8月25日8：30前到位。（财务）

　　4、户外广告、宣传彩页于8月15日前完成。（营销部）

　　5、“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐饮部、工程部、营销部）

　　6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期（9月2日）12：00前完成。（营销部）

　　7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售。

　　（总办、人事部）

　　七、其他

　　1、档次定价：A款288元/盒

　　（皇廷盛宴：鱼翅、鲍鱼月饼 12块3斤）

　　B款188元/盒（铁盒七星伴月 8块2斤）

　　C款98元/盒（合家团圆 6块1。5斤）

　　D款58元/盒（金色开来 4块1斤）

　　2、团购的优惠价的确定范围？

　　100盒以上 6。5折不再提成及返佣

　　50盒以上 8折不再提成及返佣

　　满10盒送一盒

　　3、能否开展有奖销售？

　　8折以内的给予营销人员提成15%左右；即A款提45元、B款提成25元，C款提成15元，D款提成5元。

　　八、活动预算

　　1、月饼盒制作：A款盒200X60元左右=12000元

　　B款盒500X35元左右=17500元

　　C款盒500X25元左右=12500元

　　D款盒1000X13元左右=13000元

　　合计：55000元

　　2、月饼原料成本：A款：60元/盒

　　B款：45元/盒

　　C款：25元/盒

　　D款：12元/盒。

　　3、条幅： 80 元

　　4、外墙喷绘： 300 元

　　5、月饼彩页：500元

　　6、多功能厅喷绘： 160元

　　7、嫦娥装两套： 300元

　　8、大堂展台月饼销售点及网路营销点：待定

　　9、酒会：因人数未定因此费用待定。

中秋节月饼的销售方案6

　　一、计划销售任务：100万

　　二、销售指标分解：（不包含送礼部分）：

　　市场销售部：20xx盒

　　餐饮部：3000盒

　　客房部：800盒

　　三、广告制作

　　1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置；主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。

　　2、设计并印制5000份宣传广告单，用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。

　　3、在大厅布置月饼展厅。

　　四、完成各项任务的时间：

　　1、广告制作在9月6日前完成；

　　2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同，月饼于9月5日到位；

　　3、9月16日开始领取月饼；

　　4、10月7日停止月饼领取；

　　五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。

　　吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点！

　　销售部建议销售品种及定价、提成：

　　月饼种类进价（每盒/元）售价（每盒/元）提成（每盒/元）

　　中秋伴月 65 96 5

　　港台精品月 118 158 10

　　富贵中秋月 143 188 15

　　精品礼品月 203 258 15

　　月之味 46 69 5

　　团圆月 69 98 5

　　小锦月 106 148 10

　　祥月 115 158 10

　　银皇尊御礼 123 168 10

　　大皇尊御礼 131 188 15

　　六、月饼销售的优惠政策：

　　1、方式一即“月月升”的销售模式，逐月上升的折扣：即8月定购8.8折、9月定购9.5折、10月不打折；（备注：此方案与团购优惠不同时使用）

　　2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票的单位，一律不打折，按原价出售，酒店按月饼售价的'100%回收。

　　3、月饼销售工作完成后，各签单经手人配合收回销售款项交财务部，根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。

　　七、销售协议的签定：

　　销售人员根据顾客需要的月饼种类与顾客签定月饼预订单，同时要求顾客支付30%的预付订金；各部门签定的订货协议书，应在当日将订单上交财务部，以便及时统计和下单订购月饼及包装。

中秋节月饼的销售方案7

　　中秋佳节是中国的传统节日，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心，中秋节吃月饼也是家喻户晓。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。中秋节已经成为老百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。值此佳节来临之际，巧借中秋之东风，掀起今秋的月饼销售高潮，以求更好地实现今年月饼销售的计划。具体策划如下：

　　一、市场环境分析：

　　1、市场需求量：

　　据今年中国商业联合会9月14日在京发布的一份报告显示，受原材料价格上涨影响，今年月饼销售价格平均涨幅在10%左右。其中，销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流，约占总体月饼市场的八成多。报告显示，今年我国月饼市场总体运行平稳，买方特点仍然突出，预计月饼产量在25万吨左右，销售额140亿元左右，市场总体需求量增幅不大。

　　2、影响和制约因素

　　第一，生产成本增加：今年以来由于各方面的原因，月饼生产相关原辅料普遍上涨导致成本比往年增加。

　　第二，品牌竞争激烈：由中国月饼网可知目前比较有名的月饼品牌有克莉丝汀、哈根达斯、元祖、可颂坊、马哥孛罗、杏花楼、香特莉、宜芝多、面包新语、85度C月饼、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、来伊份、功德林、德芙、新侨、香港荣华、红宝石、五芳斋及一些地方品牌等等。

　　第三，销售形式多元化：包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。

　　第四，宏观政策严格：这几年以及近期一些食品安全事故频发，国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。

　　二、产品分析：

　　1、月饼是一个季节性很强的产品，其售卖期不超过一个月，真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。

　　2、月饼的用途一般有这几个方面，消费者自己食用、送礼、企事业单位作为福利发放。

　　3、产品的品牌和分类众多，可谓是三六九等。

　　三、消费者分析：

　　由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响，月饼几乎是一个老少皆宜，没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同，因此要针对不同层次的消费者制定不同的销售策略。

　　四、价格策略：

　　月饼定价必须根据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差

　　别定价。我们可以将产品分为不同的级别，如高档，主要针对是高消费人群或者是送礼一族的;中档，主要是针对中等消费人群;低档，主要是一般消费群体和广大普通消费者，这一部分群体基本是自己食用。

　　五、销售渠道：

　　一般商品分为批发和零售。月饼也不例外，对于批发，坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售主要是各大城市的专卖店、商场、超市等。

　　六、目前月饼市场存在的问题：

　　近年来由于一些商家的恶意炒作，市场上屡屡出现天价月饼;由于由于送礼之风盛行，商家抓住消费者的'这一心理，在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐，对于这类人来说月饼应经完全失去了它本来的文化内涵和寄托思念之情的性质;对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得不到很好地保障，很多消费者怨声载道。

　　七、解决问题的办法：

　　极力渲染传统文化，使月饼销售与企业文化相互融合。

　　1、返璞归真，重新塑造月饼寄托相思、思念之情的文化形象。

　　2、紧扣环保主体，引导绿色消费用最经济的包装追求最好的效果让利于消费者。

　　3、个性化(主要是指网络销售平台)、层次化销售。

　　4、严格执行国家相关单位对月饼的安全规定。

　　八、风险控制与成本预算：

　　1、针对市场分析和策划过程中可能存在的各种风险，以及在实际生产和销售过程中出现的各种问题，及时进行修正，尽量使风险降到最低。

　　2、财务部门做好成本预算，包括广告、策划、公关、销售等各个环节的成本核算。

中秋节月饼的销售方案8

　　凭借10年为企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。

　　近两年来中国月饼市场年销售量基本保持在110亿元左右的市场规模。20xx年受全球金融危机的大环境影响，月饼整个行业将有可能首度出现销售下滑态势。面对不断增加的市场压力和激烈品牌竞争的行业格局，月饼生产企业应该更关注消费者的潜在需求，根据不同年龄，不同性别和不同收入消费者的差异化需求，分别推出不同利益点的产品，进行差异化的营销才可能取得更好的市场业绩。

　　郑州海源企划凭借15年食品行业成功营销策划的实战经验，在对月饼消费者需求进行专业市场调研的基础上，总结出以下提高月饼产品销量的八项营销要素，在此与广大月饼生产企业一起分享与探讨。

　　一、了解消费需求是提高月饼销量前提条件

　　消费需求主要一方面是指消费者对月饼产品口味、价格、包装、品牌和色泽等方面的需求;另一方面是指消费者对月饼产品的消费心理、消费习惯、消费目的和购买决策过程等方面的需求。了解消费者需求的唯一方法就是做专业、科学的消费者市场调研。月饼生产企业只有通过科学的市场调研，真正了解和掌握消费者对月饼产品的潜在需求，并不断推出符合消费者需求的月饼产品，才能在当前激烈的市场竞争中处于主动的位置。

　　二、建立清晰的品牌定位

　　品牌定位指的是月饼产品品牌在消费者心中留下的位置，当消费者有这种需求时首先会想到你这个月饼品牌，而不是别的月饼品牌。比如你的月饼品牌在消费者心中留下了最好吃的品牌位置，当消费者嘴馋的时候，首先就会想到购买你这个品牌的月饼吃。同样当一个月饼品牌建立了月饼生产专家或最贵的月饼品牌定位时，也会分别赢得这两部分消费者的首先购买。如果你的品牌没有建立自己清晰的品牌定位，那么消费者就很难记住你这个品牌，购买月饼是也很少有机会首先想到你这个品牌。

　　三、目标消费者不能界定的太宽泛

　　每个月饼品牌或每类月饼产品都应该有自己的目标消费群体。根据不同目标群体的差异化需求，分别推出相应的产品满足他们的需求才能获得消费者的认可，所以月饼产品的目标消费者界定不能太宽。如果哪个月饼品牌的目标消费者群体是18-50岁区间的消费者，我们认为该产品的目标市场界定就太宽了，因为18-25岁的小姑娘或小伙子与41-50岁的中年人对月饼的消费者需求肯定是不一样的'，这两个年龄段的消费者不会是处在同一个消费群体。

　　四、要提炼出能打动消费者的产品利益点

　　产品的利益点指的是月饼产品本身的卖点与消费者对月饼产品的买点之间最佳的连接点。每个月饼品牌都会有自己的特点，但最重要的是要提炼出能打动消费者的产品利益点，并与竞品形成差异化。产品的利益点找准了，才能触动消费者购买。

　　五、价格定位不是越高越好，也不是越低越好

　　月饼产品主要根据是产品的品牌、产品品质和目标消费者需求这三个方面来进行价格定位的。月饼产品的价格定位不是越高越好，也不是越低越好。比如你的产品品牌定位为高端产品，产品品质又很好，对准高收入目标消费者诉求，如果你的月饼产品每盒定价在100元以下就是不适合的;反之如果你的产品品牌定位为工薪消费的中低端产品，如果你的月饼产品每盒定价在300元以上也是不适合的。

　　六、产品包装要演绎品牌的文化底蕴

　　中秋节在我国有着悠久的历史，唐代中秋节就已成为固定的节日。《唐书·太宗记》就有“八月十五中秋节” 的记载。所以月饼产品的包装不要做的太花哨，产品包装不仅要体现品牌的定位，更重要的是要演绎品牌的文化底蕴。

　　七、好的广告语能让消费者一下就记住你

　　如果你的月饼产品有好的广告语，能让消费者一下就记住你。有好的产品广告语能帮助月饼生产企业快速传播品牌，而且能节约大量的宣传费用。月饼产品中有好的广告语的品牌很少。在郑州海源企划对月饼消费者的市场调研中，当我们问消费者能记住几个月饼品牌的广告语时，绝大多数消费者都回答不出来。如果你的月饼品牌能创意出“农夫山泉有点甜”这样经典的广告语，一定会对产品的销量起很大的促进作用。

　　八、打造当地礼品消费的强势品牌

　　在我国月饼市场虽然有好利来、安琪和稻香村这样的知名品牌，但地方性品牌仍然占据各区域月饼市场的主导位置。月饼市场礼品消费占据相当大的市场份额，而且有不断增长的趋势。真正卖高档月饼自己吃的消费者比率很少。因此对于月饼生产企业来说，打造当地礼品消费的强势品牌是企业赢利的关键。

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