库房保管岗位职责

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库房保管岗位职责

　　在充满活力，日益开放的今天，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责是组织考核的依据。一般岗位职责是怎么制定的呢？下面是小编为大家收集的库房保管岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

库房保管岗位职责

库房保管岗位职责1

　　一、岗位名称：

　　管事部库房保管员

　　二、岗位级别：

　　三、直接上司：

　　管事部领班

　　四、岗位提要：

　　负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作，随时满足餐厅对客服务中对餐具、用具的需求。

　　五、具体职责：

　　1.负责餐饮部餐务库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。

　　2.定期对各点餐具进行盘点，并根据损耗情况及时加以补充。

　　3.根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知，及时配备餐具和用具。

　　4.每天各点领用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5.定期要求洗碗工清洁抛光银器。

　　6.根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品.

　　7.负责餐务库房餐具、用具的分类整理工作。

　　8.负责餐务库房内餐具、用具的统计造册工作。

　　9.负责餐务库房的安全和清洁卫生工作。

　　10.完成上级交办的其他工作。

　　六、任职条件：

　　1.有较强的`事业心和责任心，工作认真仔细。

　　2.掌握各种餐具、用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐厅、厨房所用餐具、用具的分类和保管方法，了解各种洗涤剂和清洁用品的特性和使用方法。

　　3.了解餐饮服务的规格及程序。

　　4.高中毕业或具有同等学历。

　　5.身体健康，精力充沛。

库房保管岗位职责2

　　1. 岗位职责

　　1.1 负责入库物资的验收工作，验收中发现问题及时向领导报告。

　　1.2 负责本单位库存物资管理、保养以及建账、登记工作。

　　1.3 负责出库物资的发放、登记工作。

　　1.4 负责物资入、出库单据的保管、整理装订、归档工作。

　　1.5 根据各类物资储存要求，合理选择相应的储存方式。

　　1.6 定期对库存物资进行清点，账、物、卡相符。

　　1.7 完成领导交办的其他工作。

　　2. 工作标准

　　2.1 认真做好每一笔入库物资的验收工作，入库物资数量准确，包装应完好，封口严密，提供的材质报告单齐全，对包装有破损的物资要及时处理。

　　2.2 严格按照质量管理体系要求和仓储管理细则，做好在库物资的保管、保养工作，坚持对库存物资经常检查，发现不安全隐患，及时采取防范措施，严格执行安全防火制度，杜绝安全事故发生。

　　2.3 物资明细账做到日清月结，收、发、存账目清晰。

　　2.4 认真做好库存物资的发放登记工作，填写认真、及时、准确、完整。

　　2.5 对常用库存物资每月检查一次，做到账、物、卡相符。

　　2.6 按照归档的要求，完成一年一次归档工作。

　　2.7 按时完成领导安排的其他工作。

　　3. 权限与责任

　　3.1 有权按验收物资的质量标准对入库物资进行验收，对验收中出现的不合格物资，有权拒绝接收入库，因验收不到位使不合格原材料入库、发放从而影响产品质量的负直接责任。

　　3.2 按规定要求定期对库存物资进行保养，对保管保养不善造成的`损失负直接责任。

　　3.3 有权拒绝发放未经领导审批的物资，对违反规定发放物资造成的后果负直接责任。

　　3.4 有权建立物资明细账，填写物资发放记录，对物资明细账和物资发放记录错填、漏填等情况负直接责任。

　　3.5 有权依据不同物资的特性选择相应的储存、保管方式，因储存、保管方式不当从而造成物资损坏、使用性能下降等情况负直接责任。

　　3.6 有权对本岗位安全环保工作提出合理化建议，并积极整改和上报安全环保隐患。对本岗位发生的安全环保事故负直接责任。

库房保管岗位职责3

　　1.在行政后勤部主任的领导下负责中心被服、办公用品、医疗表格、医疗用品、卫生材料、劳动、生活、取暖、电气、基建维修材料等物资的保管工作。

　　2.对库存物资要定期盘点建立账本，做到账物相符。入库物资要验收入账细心保管，防止积压浪费、霉烂、损坏、变质、盗窃。

　　3.经常深入科室(站)了解需求、使用情况，实行送货上门，并做到计划供应满足需求。

　　4.做好安全防火工作，在库房内禁止吸烟。

　　5.勤俭节约，修旧利废，物尽其用。

库房保管岗位职责4

　　1.负责餐饮部餐务库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。

　　2.定期对各点餐具进行盘点，并根据损耗情况及时加以补充。

　　3.根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知，及时配备餐具和用具。

　　4.每天各点领用和借用的.餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5.定期要求洗碗工清洁抛光银器。

　　6.根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品.

　　7.负责餐务库房餐具、用具的分类整理工作。

　　8.负责餐务库房内餐具、用具的统计造册工作。

　　9.负责餐务库房的安全和清洁卫生工作。

　　10.完成上级交办的其他工作。

库房保管岗位职责5

　　1.检查、验收入库原料是否符合防疫站的要求，核查无误后按入库单认真查点、验收。

　　2.严格执行出库手续，认真查对申领手续，并做到“先进先出”。

　　3.每日对入库单、申领单及时登帐，经常盘点并做到帐物相符。

　　4.货物码放隔墙离地、注意“五距”、保持通风。

　　5.货物架和食品无尘土，食品原料码放合理，便于发放。

　　6.经常检查原料保质期，发现将要过期原料及时提醒厨师长。

　　7.定期检查消防器材，熟悉消防器材的使用方法，及时发现安全隐患。

　　8.下班前检查安全隐患，下班后锁好门窗，切断电源人走灯灭。

库房保管岗位职责6

　　1、服从领导，熟悉本职工作业务，知晓各部门规律及物资所需，懂得材料的保管要求，提高物品的保存完好率和利用率，既要货源充足，又要防止积压物资。

　　2、坚持原则，办事公道，做好物资建帐，物资进出帐目清楚，收、发手续齐全，做到帐物相符，任何时候经得起检查，对不符合质量标准的物资有责任拒收。

　　3、严格执行库房管理制度，不收劣次物品，不得将易燃、易爆、有毒物品和易腐蚀性物品、化学物品和其它物品混放，库房清洁卫生、归类清楚、堆放整齐，防止霉烂变质。搞好防腐、防盗、防鼠、防尘、防火、防水工作，出门关窗上锁，严禁库房吸烟，闲杂人员不得进入库房。

　　4、按时认真进行盘存查库，按时上报盘库表及库存物资月报表(一份报财务，一份存查)，做好请示汇报工作，不得影响成本核算工作。积极配合各部门填写编制材料申购审批表，做到不影响各部门的正常运行。

　　5、监守岗位，遵守劳动纪律，不断提高自己的`业务能力，完成领导交给的其它任务。

库房保管岗位职责7

　　1、负责本中心所有原材料、食品、物料、低值易耗品的验收，保管、发放、记账和清账等工作。

　　2、对采购物资进行监督，严格验收，检斤过称!坚持'质量第一，价格第二，卫生一票否决'的验收原则，禁止不符合卫生要求的伪劣产品入库。

　　3、严格执行出入库制度，凭发票验收，在入库单上签字后入库，对库存物资妥善保管，分类码放整齐：凭出库单发料、发料准确，领料人签字，发现问题及时向领导汇报。

　　4、严格以帐管库，做到账实相符，日清月结。各种报表在每月26日上报，上报报表要及时准确。

　　5、不准私自出售物资，不准以权谋私，不许存放私人东西。

　　6、经常查看冷库温度及机器运转情况发现异常及时通知修理工进行检修，保持冷库卫生、干净。

　　7、拒收腐烂变质食品和三无原料，严禁在总库内存放易燃、易爆及有毒物品，经常倒架通风，防止食品霉烂变质，保持库房内干净、整洁。

　　8、严格按时对食堂发放原材料，检斤过称，不准任何借口性刁难食堂，主动与食堂负责人和采购人员协调好工作关系。

　　9、完成领导交办的.其它任务，对库房内食物变质及发生的问题负有相应的责任。

库房保管岗位职责8

　　(1)、库房保管员必须懂得物资名称、规格、型号及保管、保养知识，识别常用标志符号，熟悉保管制度，真正做到材料入库有验收，保管物品有条理，发入材料有手续，严格掌握库存数量和库存最低基数，出入库存相符，材料必须编号。

　　(2)、验收材料必须按发票及随货同行，详细核对规格、型号、数量及时添写入库凭证，签名后交统计员入帐，统计、保管员同时入帐，对协调物资及时办理和支帐，以免漏支，日清月结每月25日和统计员核对帐目。保管员自己要做到年月不定期的和库存物资核对材料，不得有换项现象存在。发现帐物不符，查明原因，处理问题不过夜，库存物资低于储备量应及时添写待料单。

　　(3)、外省到货必须立即登记造册，写清供货单位发出站名，到货日期及铁路运输号码和件数，然后开箱验货，箱内物资核对清楚后添写入库凭证交统计员入帐。

　　(4)、入库材料如发现质量问题，应立即向主管负责人通报，等待解决处理。采购员物资入库必须货、单齐全，否则保管员有权拒收货。

　　(5)、凡入库的另部件一定要按系、按型号、按规格，摆放整齐，经常保持库内卫生清洁、整齐、集中，严禁闲人停留。经常检查库内是是否有不安全因素存在，危险物品必须按规定、按要求存放，发现问题及时解决。

　　(6)、坚守工作岗位，遵守劳动纪律，勤学业务知识，提高服务质量。