培训计划
时间过得可真快，从来都不等人，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，让我们一起来学习写计划吧。什么样的计划才是有效的呢？下面是小编整理的培训计划7篇，欢迎大家分享。
培训计划 篇1
我校自建校以来，不管是在校园物质文化建设，还是在精神文化建设方面，为学校的发展起到了很好的导向作用。作为校园中那一条靓丽特殊的风景线——礼仪队，她们焕发着光彩，积极地活动并营造校园和谐文化。我校礼仪队于自成立至今，是服务于学校内外公务礼仪活动的组织，开学后经过一段时间对礼仪知识的学习，形体的训练，大家都进入了最佳的工作状态，我校礼仪队是一支充满青春活力的队伍，她更是学校在前进道路上的一个闪亮点。
一、20xx年校礼仪队目标
1、继续秉承校学生会的宗旨，传达校学生会的思想，加强对本队队员的管理，提高队员的自我约束能力，使各成员树立正确的意识，端正工作态度，提高工作质量。
2、总结过去工作中的失误，扬长避短，不断完善自身素质，尽量做到每次礼仪工作都圆满顺利，不出纰漏。
3、继续加强本队与各部门之间、各部门与队员之间、队员与队员之间的沟通和交流，努力促进校学生会的凝聚力。
4、掌握在各种活动场合中的各种实用礼仪和技巧。最终使本队能起到展现东方礼仪之美与现代大学生蓬勃的朝气，培养综合素质人才的作用。
二、活动内容及方式
1、根据活动需要完成礼仪任务。
我们可以把礼仪队分成4—5组，如果不需要礼仪队全部参加的情况下，为了整齐需要可以分开参加活动。
2、定期举行形体训练，预期是每个礼拜一次，共7—8次。每次由队长组织上课。有条件的可以申请多媒体课室集体观看有关礼仪的视频。
3、邀请礼仪专业老师进行不定期礼仪知识培训。
4、希望礼仪队得到化妆品赞助，每次礼仪活动都希望申请到一定的奖励。
三、礼仪队上课学习安排
主要任务是以培养成员之间的综合素质为中心，让队员们真正了解和学到更多的礼仪知识和技能，在出礼仪接待活动的时候要求队员养成有紧迫感、守时的好习惯。
第一期：十月中旬
课程名称 ：礼仪训练
仪态礼仪
1、微笑：是一种国际礼仪，能充分体现一个人的热情、修养和魅力。真正甜美而非职业性的微笑是发自内心的，自然大方（最好露出八颗牙齿）。真实亲切的。要与对方保持正视的微笑，有胆量正视对方，接受对方的目光，微笑要贯穿礼仪行为的整个过程。
2、目光：与人谈话时，大部分时间应看着对方，正确的目光是自然的，注视对方眉骨与鼻梁三角区，不能左顾右盼，也不能紧盯着对方。道别或握手时目光正视对方的眼睛。
3、站姿：
抬头、挺胸、含颚、收腹、提臀、双肩自然下垂。
男士：双脚分开，比肩略窄，双手交叉，放于腹前或体后。
女士：双脚并拢呈“丁”字状站立，双手交叉放于腹前。
4、坐姿：入座要轻，坐满椅子的三分之二，轻靠椅背。双膝自然并拢（男士可略分）头平正、挺胸、夹肩、立腰。如长时间端坐，可将两腿交叉重叠，注意将腿回收。
5、行姿：女士，抬头、挺胸、收腹、手自然摆动、步伐轻盈，不拖泥带水，身体有上拉的感觉。男士，步伐稳重，摆臂自然，充满自信。
6、手势：是谈话必要的`辅助手段，幅度和频率不要过大，在示意方向或人物时，应用手掌，切不可用手指。示意他人过来时，应用手掌，掌心向下，切不可掌心向上。
第二期：十月下旬
课程名称 ：形体训练
1、 迎宾：保持笑容甜美，站姿标准，目光注视来宾方向。（若主办方要求协助来宾佩戴胸花，应积极主动上前询问，并按要求替来宾佩戴胸花）。
2、引领导上台：当听到主持人需要领导上台发言或颁奖时，应提前以礼仪走资行至有关领到附近；待领导离开座位，应为领导指明行走方向，左手或右手缓缓摆出，手掌心向上；然后走在领导前方，引他上舞台中央（或相关位置）。（行走时，保持笑容，双手交叉，放于腹前，行走速度应随领导而变，约走三步，轻轻回头一次，与领导保持一定距离，不可太近，也不可太远。）
3、 调节麦克风的位置：若领导是上台发言的，需要帮领导调节好麦克风的位置，对准领导的唇部，不可靠得太近，也不可太远。
4、 协助领导颁奖：把领导引上台后，从另外一名礼仪小姐手上，双手接过证书/牌匾/锦旗/鲜花等，递给领导，移动步伐随领导而异。拿证书/牌匾时，应采用左上右下的手势。颁奖时，应按从左到右，或从右到左的速度。保持笑容。颁奖完毕，应提醒领导：请到中间合影留念。然后退到一旁，大概5秒钟后，把领导引回座位。
5、捧证书奖品等：待引领导的礼仪小姐把领导引上台后，应及时走上前去，把手上的证书或奖品递给引领导礼仪小姐，移动步伐随引领导的礼仪小姐而异。保持笑容，待手上的东西递完，走向舞台另一边，绕路走回原处，等待下一场的颁奖。
第三期：十一月上旬
课程名称 ：化妆，思想素质培训
1、此课程除了着重教会礼仪队员在不同场合化浓淡程度不同的妆容外，还着重提升礼仪队员的素质，以及加强礼仪队员在思想上对礼仪队的重视。
2、化妆课程可请校外专业化妆人员授课，并可向未购置化妆品的礼仪队员介绍以及推销化妆产品。
3、思想素质培训，可让队长或者礼仪老师授课。特别要强调“准时”这个观念。
四、授课人员安排
礼仪老师授课
五、考核
在培训完成后，根据动作制定标准进行考核，对于不能通过的队员进行重新培训或除名。
培训计划 篇2
1、工作才是培训的真正开始--集体培训只不过是助跑
培养新员工需要纠正一个错误认识。新员工岗前培训不是终点，而是起点。岗前集体培训的目的在于教会新员工一些通用知识，基本体验，以便更好融入公司。但集体培训是非常有限的，由于培训是在不工作的状态下进行的，所以不能直接教会如何工作。所以集体培训的意义在于简化了各岗位的培训工作，是一种辅助手段。
新员工培训实际上是从分配到工作岗位那一天起，所有的责任都在工作上。每一个人都有自己的特点，不能统一化，要因材施教，有教无类，而这只有在工作岗位上的上司与资深同事才能做到。
所以，工作才是培训的真正开始。
2、做给他看的培养方法--不要把部下当帮手
管理者需要明白，什么都交给对方，就主观认为对方能做并让对方做，这是完全不靠谱的认知。作为管理者，在新人入司之初，首先应该做好示范，耐心说明方法，同时让本人尝试练习，做的好的地方不吝激励，应该改正的地方要提醒他。一句话，手把手，扶上马，送一程。
没有手把手地教，任新员工自由发挥，他们就会怎么想怎么做，如果按照自己的想法，没有取得成功，就容易失去自信，讨厌工作，从而不知不觉养成不良工作习惯。
要记住，下属不是跑腿的，毫无目的的工作安排，只是局限帮手，只做些零碎小事是毫无道理的。总而言之，要做给他看，让他做，适度评价。
这种方式很重要，尤其在职场第一步。所以从一开始就要把你尝试过的最好方法教给新人，让他照着做，让他获得成功，增加自信。
3、明确指导责任人--可以同时培训两个人
新员工满怀希望进入公司，所以管理者要让其得到成长，不能培养一个不合格的人。所以要建立一个机制，明确一位指导新员工的责任人，让他对培养新员工负起责来。一般而言，新员工培训责任人要尽可能选择那些有过1-3年工作经验的人。
新员工责任人需要完成三项任务。一是给新员工演示工作，让其试着做，并对其表现进行评价，反复过程，手把手教会。二是要仔细观察新员工的.行为并发现问题，通过反复提醒帮助他改正错误。新员工的领悟力程度不一，所以不要一口吃个胖子，坚持一次改正一个问题的原则，逐次改善提升。三是要打开新员工的心扉，倾听他所有的烦恼，并相应给出建设性意见。
不能选择那些在为人及工作能力方面有严重问题的人作为新员工指导责任人，否则很有可能把不良习惯传递给新人。年龄相近的人容易沟通，所以要尽可能选择年龄相差不多的人。
同时必须要明白，培训新员工同时也意味着对指导责任人进行培训，这是挑战，也是学习成长，所以不能错过这个好机会。
4、明确培养新员工的重要性--做事与做人
培养新员工是每一位管理者都要共同面对的话题。没有社会经验，完全一张白纸，新员工开始自己的职业生涯。他们会受到最初在公司遇到的上司及前辈的影响。
问题是，遇到的上司及前辈会是什么样的人呢?对他们的成长是否有正面影响呢?或者，他们会完全被那些不称职的上司毁掉?
所以，培养新员工，有两点很关键。一是要交给新员工做事的方法。虽然给新员工安排的工作难度不大，但是必须要让他掌握合理的操作方法。做事的方法会让新员工在尽可能短的时间里，克服潜意识里的自卑，获得自信和成就感，从而享受工作的乐趣。二是要新员工具备公司员工应有的素质。这里所说的素质主要是指在日常工作中必要的行为准则，比如汇报、沟通、说话方式、态度等。要反复教，直到新员工形成潜意识的条件反射，几乎不用思考就能做到。
5、要为顾客工作--工资是顾客支付的
在员工素质培养方面，新员工理解的第一个问题就是，工资不是由公司付的，而是顾客付的。这也是德鲁克大师的观点：企业存在的唯一价值就是创造以及满足客户需求。
新员工必须经过特别教导，才能消除这种错觉。培养新员工的第一步就是要牢记对顾客的感恩之心，从行为及态度上都要有所体现，养成良好习惯。这一点，前辈们也要用正确态度和行为向新员工示范。是否贯彻这种思想，决定公司未来的发展。
6、确定新员工的培训流程--从整体性工作开始
要抛弃把新员工当做临时应付人手不足的应急人员的观念，反过来，要事前明确培训新员工的流程，流程清晰，步骤明确更容易助力新员工的职场过渡期。每个部门情况不一，但培养新员工是有一定程序的，一般会让他们大致做一遍部门的所有工作，了解相互的关系以及全体同事。
无论如何，要先做一些与整个工作相关的事情，不要一开始就单一局部。
要掌握培训流程的原则：从比较容易的工作开始到较难的工作;从按照固定标准程序和方法操作的例行工作逐渐过渡到应用性很强的工作。一句话，要根据部门的工作内容，明确规定工作顺序。
作为管理者，要明确一个先后顺序，是大家对部门各个组的情况都有所了解，此时要逐一交叉替换指导责任人，不要单一限定。负责人增加了，也相当于扩大了培训的范围。
7、不要弄错指导的顺序--首先要准确，其次要迅速
培训新员工时，如果已经过了做个他看，让他做，表扬他的初期入门阶段，之后更重要的就是要让他准确且正确的做事。
最初的阶段，要把重点放在做事的准确性上，不过于要求处理速度以及工作量，避免出现新人负担过重。如果已能够准确处理工作，接下来就是对速度的要求，指导如何处理问题才能达到更多的量。当新人速度达到一个相当高的水平之后，就应该循序渐进地给他一些前辈的工作，使其成为一个独立而合格的员工。
以上三个阶段应该说是指导新员工的基本：首先要准确，其次要迅猛，才能做得更好。
需要注意的是，在新员工培训时，一定要按照顺序进行指导。有的新员工性子比较急，想一下子做得和前辈一样，于是就想跳过一些步骤。如若任其发展，会削弱基本功，短视行为，长此以往后果将会不堪设想。
8、养成助人为乐的习惯--把工作当做快乐的事
现在的年轻人很多不会为他人着想，各人自扫门前雪，不管他人瓦上霜，但这种想法在职业之初是非常可怕的。要记住，你不是一个人战斗，要融入团队，新员工稍有空闲，如果身旁有需要帮助的同事，一定要乐于协作。这也是融入团队的重要标志。
培养新员工基本素质的目的就是学会和自己工作的同事更好的工作，快乐的工作。毕竟，1+1要大于二，大家好才是真的好。
9、让新员工确认上司的指示--一次就做好吩咐的工作
对于新员工来讲，原则上是一次完成上司指示的工作，遇到不明白的地方要大胆的提问并确认。特别是复杂内容，要养成反复确认其内容，等待上司肯定了才动手的习惯。不要不好意思，甚至把反复澄清当做失礼行为，事实上，拿了工资就要对工作负责。接受上司交派任务，如果不能一次做好，会直接影响自己的信心，同时引发公司同事对自己的失望印象，直至疏远。
对于管理者来讲，给新员工指示时要注意这一点，从容易到复杂，循序渐进，并且当员工向你提问时，要认真听取问题，清楚回答问题，不要不耐烦，要鼓励新员工要养成大胆提问的习惯。如果你不耐烦，他们就不会提问，将会促使其按照自己的想法去做。
这是培养新员工素质的第一步，一次性工作习惯的养成，管理者责无旁贷。
10、要做出迅速的反应--速战速决
新员工必须养成的另外一个习惯就是，能迅速对指示或者提问、请求做出反应，并且能立即处理好每一项工作。整个团队反应速度很快，但有人步调不一致，会迫使大家放慢速度，从而影响团队业绩。新员工做事速度和反应速度，取决于所属部门以及前辈上司的工作速度。所以，管理者必须以身作则，帮助新员工养成速战速决、迅速处理大量的工作的习惯。
培训计划 篇3
我于XX年2月来到康福药店工作，作为药店的一员，我工作努力，认真完成工作，努力学习，积极思考，工作能力有了逐步提高。现对工作做了以下总结：
在药店工作期间，我认真学习《药品管理法》、《经营管理制度》、《产品质量法》、《高品质质量养护》等相关法规。积极参加药品监督、管理局组织开办的岗位培训，以安全有效用药作为自己的职业道德要求。全身心为民热情服务，诚恳为群众耐心解答问题，并未患者提供一些用药保健知识。在不断实践中提高自己的职业道德素质和业务水平，并做到对患者用药安全、有效、稳定，并赢得广大群众的信任。
作为药店一名营销员，一定要做好药品的质量把关问题。验收药品等，尤其是需低温(2---10摄氏)储存的药品，均应放在冰箱内存放，冰箱内温度应保持在2---10摄氏度之间，每天上午10:00、下午3:00各记录一次。须冷藏的药品务必按规定存放。
在销售过程中，除了热情礼貌为患者服务外，并告诉患者平时养生保健这方面的有关事宜。例如：平时多做一些户外活动等，老人、儿童，多晒晒太阳，平时多饮水，从而提高自身免疫力等一系列事宜。结合患者自身状况，为患者提供安全、有效、合适的药物，并详细向患者告知用法用量、及注意事项和副作用、禁忌等。让患者能够放心地使用。还有一些有长期服药史的老客户，我们一定要站在顾客的位置上多替他们着想，我们除了在药店耐心诚心的为他们服务外，而在必要时，在售出药品后亦可进行电话回访。一来了解一些药品的确切疗效;而来对他们进行心理沟通，让我们的药店成为他们家的家庭药箱。成为他们身边的保健小助手!顾客的信任就是对我们工作的最大支持，同时确实是为患者朋友提供了许多便利之处! 在工作学习的过程中，我虚心向各位老师、同仁请教。并熟悉了解了中药材的辨别方法、及用途。尤是一些名贵中药材的煎熬等。
工作中对于卫生检查工作，每周对门店环境卫生做一次全面的检查，发现不符合规定要求的，立即整改，并做好《卫生检查记录》。
中国医药学有着千年的历史，是我国民族优秀文化遗产的重要组成部分。中医中药、与国画、戏剧统称为中国三大国粹。由此可见中医中药，药品重要性的'鉴证。
通过这几年的工作学习，我坚持理论联系实际，不断探索创新!我深刻感到只有认真踏实、虚心向他人请教并深刻反思所学到的知识，才能更优秀的积极的为工作做出优秀的成绩! 在以后的工作中，我会更加倍的努力学习专业知识，掌握更多的业务技能，以更专业的知识为将来的工作打好坚实的基础，为药业的发展做出巨大的贡献!
同时在这个社会大家庭中贡献出自己的一份力量!今特申请药师职业学位,以求更大的进步和发展!请上级领导给予批准和认可!
培训计划 篇4
概念解说
员工培训计划书是企业为对员工进行培训而专门设计的企划文书。
编写要点
员工培训计划书的编写可以根据不同企业灵活处理。
范文
××公司员工训练企划书
一、训练需要
学习要有动机，效率才会高，因此须先评估训练之需要。
训练须兼顾公司与员工之需要。
员工之训练需要可经由调查而得知。
二、训练企划的推动者
员工教育训练须由上而下进行才会有效果。
训练企划案不但要获得高级主管之参与、支持，而且需要他们大力推动，否则一切属于空谈。
三、经费来源
教育训练是一种长期投资。
公司应每年编列预算，支持各种训练。
四、训练目标
确定训练的目标。训练目标是为达成公司之要求或员工个人的需求，还是为配合新工作而开展的。
长期的目标还是短期的'目标。
训练目标需让受训者充分了解。
五、训练时期
定期训练。
不定期训练。
营业淡季是训练的好时期。
六、训练方式
传统授课方式。
讨论方式。
角色扮演方式。
以上三种方式适用于集体训练，个人训练可参加企业外之讲习会。
七、课程设计
依满足训练需要并达到训练目标而设计。
需事先与讲师充分沟通。
课程应注重实务，避免纸上谈兵，不切实际。
八、外聘讲师
需让讲师充分了解受训对象与训练目标。
教材请讲师事前写妥。
事先让讲师熟悉授课场所。
九、训练场所
自备或外租。
宽敞、安静、明亮等注意事项。
讲台、麦克风、黑板是重要教具。
十、评估训练成果
原则上依训练目标来评估训练成果。
结训后应测验，以了解受训者吸收多寡。
观察受训者的成长与工作成效，借以评估训练的成果。
十一、奖励制度
测验成绩优良者，发奖状与奖金以示激励。
测验成绩并入个人考绩。
受训后个人成长与工作成效特佳者，优先加薪或调整职务。
培训计划 篇5
新时代的到来，我们的幼儿教育发生了很大的变化，我们教师要坚信“前有古人，后有来者”树立新型的教育观。当今社会高品质的幼儿园教育关键在于打造一支高素质的教师队伍。幼儿园骨干教师作为幼儿园发展中不可或缺的一部分，是具有一定影响力的教师队伍，她们的成长与培养对幼儿教师群体素质的提高无疑起着极其重要的影响和作用。幼儿园采用科学、有效地阶梯式培养制度，针对新教师、青年骨干教师、骨干教师系统培训，进行幼儿园骨干教师培养计划实施未来管理人员人才的储备。
一、指导思想
适应教育改革发展要求，根据新教师的成长规律，确立“系统培养，分段实施，园长及专家引领，逐级提升”的指导思想，有精湛的业务水平，高水平的保育保健工作能力和较强的家长工作能力；能够独自完成班级家长半日活动开放活动及组织有效地家长会；能很好传达幼儿园的各类会议精神，以幼儿园为主，让幼儿园成为自己的第二个家，懂得感恩社会、感恩幼儿园、感恩父母和自己；真正实现我园教师专业化的梯队建设，提高我园教师队伍整体素质，打造我园优秀的骨干教师群体，促进办园品质，提升我园的美誉度。
二、骨干教师培养目标
1、优化育人环境，建设师德高尚的教师队伍；
2、积极提高骨干教师的专业素质和个人素养；
3、制定一对一的代培计划，使之快速成为幼儿园名副其实的.骨干教师，为未来幼儿园的管理人员储备人才；
4、独立完成园级家长半日开放活动及家长会；
5、能够主动进行自我反思，自行能力较强，有较好的抗挫能力；6、在参加园级教研活动时，起好带头辐射作用；
7、有传帮带的意识，为幼儿园培养新教师和青年骨干教师；8、协助幼儿园完成各类大小型活动策划，并承担主持人等工作；9、参与家长委员会，有效利用家长委员会为幼儿园做好家长口碑，利用家长口碑对幼儿园进行宣传，提高幼儿园的美誉度；
10、参与幼儿园工会委员会中，主动承担工会委员会里面的部分工作；11、做好班级家长工作的同时，为幼儿园排忧解难，主动协助幼儿园解决其他幼儿家长的家长工作；
12、积极参与幼儿园教研活动，协助园级领导进行教研工作，促进幼儿园教研工作的有效开展，提高教研的质量。
三、骨干教师培养对象
我园新教师培训的对象是幼师毕业3—5年的骨干教师，业务水平亟待提高的3年以上的教师根据实际情况安排参加。
具体名单为：
四、骨干教师培训内容
五、骨干教师培养措施：
（一）更新教育管理的观念，弘扬“以人为本”的教育管理理念。1、搭建教师成长的平台，发现他们的特色，闪光点。
2、确定培养对象，针对教师的实际，科学制定培养目标，激励教师向前奋进。
（二）给骨干教师成长提供支持与服务
1、发扬“团结、进取、求实、创新”的园风，为骨干教师创造良好的发展环境。
（1）加强师德教育，引导教师确立强烈的竞争意识和奋发向上的精神。
（2）实行多向互动管理，营造自由开放、宽松和谐的学习工作情境。
（3）倡导合作精神，发挥集体作用。
2、为骨干教师的成长创造空间。
（1）关心教师的成长，激励教师参加高一层次的学历进修。
（2）通过多种渠道加强对骨干教师的培训，树立她们的新教育观。
（3）与市内骨干教师结成对子，学习他人之长，不断反思努力。
（4）通过现代化教育媒体，不断获取教育信息和资料，充足自我。
（5）有目的地开展形式多样的活动，引导教师找准自己的突破点，发挥优势，形成自己的特色。
（6）积极开展科研活动，让骨干教师通过研究性学习，教育行动研究，逐步提升专业素质。
培训计划 篇6
护士的工作需要很细心很多医院都会对护士进行培训，让她们早点能适应工作。只有培训才能让她们成长更快。
一、培训目标：
为了帮助新护士尽快适应医院护理工作，全面掌握各项护理规章制度、职责、工作程序、护理技术操作规范、护理工作方法，紧急事件处理办法，专科护理等多项护理技能，有利于医院护理质量和整体护理水平的提高。特制定岗前培训计划。
二、实施方法：
1、新护士培训计划分为两阶段进行：
第一阶段：在护理部进行，依据新护士个人情况，帮助熟悉医院环境，了解医院历史和现状及相关的法规、规章制度、职责、护士行为规范要求、熟悉基本护理技能操作规范等。
第二阶段：在所轮转的科室内进行，主要为专科知识培训。各相关护士长要详细列出转科期间期须了解、掌握的相关制度、操作标准、护理工作方法程序、培训内容及时间、考核方式均应有记录。
2、制订完善的护理工作标准是新护士培训效果的关键护理工作制度、职责、操作标准、特殊及突发事件处理办法及护理工作技巧等项目均按护理部制定的.统一护理质量标准逐项进行。
3、具体培训各相关科室护士长将培训计划及工作标准在新护士进科时向每位新护士讲解，使其了解培训目标、内容、工作标准及考核方式。由护士长详细介绍培训步骤，了解新护士的认知状态。讲解学习方法，介绍病房带教老师特点。减轻新护士的思想压力，提高学习效果。
4、规范化教学病房护士长、教学老师及病房均备有一套完整的新护士培训计划及护理工作标准，教学老师对照工作标准进行教学，在教与学的过程中强调规范化的教与学。
5、培训方式采取科内、病房集中培训，病房专人带教、单独讲解及对照标准自学的方法相结合进行培训。
6、考核方式采用护理部考核与科室考核相结合，笔试与实际操作考核相结合的考核方法，一方面考核新护士的业务能力，一方面了解各科的带教效果。最后由护理部组织进行全面的理论和技术操作考试。考核成绩将进入个人技术档案。
培训计划 篇7
一、培训目标
根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
二、培训对象
公司各店在职服务人员。
三、培训课程
岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
四、培训形式
半脱产，分期分批学习。
五、培训内容
1、公司管理项目餐厅服务员培训
1.1讲究职业道德
(1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容
(2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质
(3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强
1.2 公司员工手册
1.3 公司管理制度
2、餐厅服务员职业素质
2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责
2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食习惯;欧美亚洲人们的饮食习惯;宾客的就餐心理
2.3饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点;公共饮食行业的卫生管理;服务员个人卫生要求;餐厅环境卫生要求;预防食物中毒;餐具洗涤和消毒卫生
2.4餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理
2.5餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求;服务接待礼节;学会着装、卫生修饰要求; 学会正确的站立、行走、操作姿态
3、餐饮服务基本技能
3.1 端托技巧：了解托盘的种类及作用;掌握轻托和重托方法;学会端托行进步法
3.2 餐巾折花：了解餐巾作用与种类;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型种类与摆放; 餐巾折花图谱
3.3 摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求
4、酒水服务
4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点;了解外国酒水的分类、特点;了解软饮料的.分类、特点;了解茶叶的分类、特点
4.2 酒水服务的技巧与程序：学会冰镇、温烫方法;注意斟酒顺序;掌握酒水服务操作要领
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知识：了解中国菜的特点;了解西餐菜的主要特点
5.2 上菜与分菜：了解中西餐上菜的操作要领;掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤换餐用具
6.1中餐台面撤换餐用具：学会撤换餐用具操作方法;知道正确的收台工作步骤
6.2西餐台面撤换餐用具：了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律;了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求
7、餐饮服务基本程序
7.1掌握中、西餐接待服务：了解零点服务特点;掌握团体包餐服务要求;了解咖啡厅服务程序
六、培训讲师
工龄较长的员工、餐厅大堂经理、总经理
七、培训时间
每周一至周五停业后10:30至12:00，连续一个月。
八、培训地点和设备
餐厅内，餐厅内的所有设施
九、考评方式
1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。
十、调整方式
可调至周六或周日晚上，具体时间不变，但需上报总经理，并得到三分之二以上的培训员工的同意。
十一、培训预算
属于内部培训，讲师都是餐厅雇员，无需多少预算，培训期间为培训员工每人准备一顿夜宵，为讲师适当发放一些津贴，初步预算在3万人民币以内。
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