科学教案8篇(推荐)

　　作为一位杰出的老师，通常需要准备好一份教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编整理的科学教案8篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

科学教案8篇(推荐)

科学教案篇1

　　一、活动意图：

　　春天天气干燥，许多幼儿由于不爱吃蔬菜，经常会流鼻血、便秘，同时在幼儿午餐时，我们也观察到幼儿不太爱吃芹菜。为了让幼儿对芹菜的外形特征及功用有一个整体的概念、为了培养幼儿养成爱吃芹菜的好习惯，我们选择了《好吃的`芹菜》这个活动。

　　二、教案：

　　活动目标：

　　1、运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。

　　2、初步了解芹菜对人体的好处。

　　活动准备：

　　1、人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。

　　2、酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个

　　3、录像片：幼儿大便很痛苦的样子

　　活动过程：

　　1、出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

　　提问：

　　(1)芹菜象什么?

　　(2)闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)

　　2、了解吃芹菜的好处。

　　(1) 看录像,提问：录像里说了一件什么事?(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)

　　(2) 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。

　　小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有

　　药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。

　　3、了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。

　　三、活动反思：

　　活动中我们始终贯彻《纲要》精神，“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下，通过自身的活动，对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”

科学教案篇2

　　设计背景

　　初春到来，万物苏醒，各种小动物开始出来活动。为了让幼儿更深的感受大自然的神奇，引用了小朋友们比较常见的小动物蜗牛，生成了本次教学活动主题《小蜗牛》。

　　活动目标

　　1 认识蜗牛了解蜗牛的一些习性特点。

　　2 引导幼儿在画，看说的基础上，创造性地运用橡皮泥制作蜗牛，提高动脑动手能力，进一步激发关注的情趣。

　　3 鼓励幼儿大胆地表现自我，感受做做玩玩的快乐。

　　4 培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

　　5 激发幼儿对科学活动的兴趣。

　　重点难点

　　重点：辅导提高幼儿动脑动手能力，进一步激发关注的情趣。

　　难点：引导幼儿大胆地表现自我，感觉做做玩玩的乐趣。

　　活动准备

　　1 实物小蜗牛若干。

　　2 制作好的一只橡皮泥小蜗牛。

　　3 材料：彩色橡皮泥.牙签.人手一份。

　　活动过程

　　一、导入

　　听音乐《蜗牛与黄鹂鸟》安定幼儿情绪，并引起幼儿对小蜗牛的好奇心，从而我出示实物小蜗牛。

　　二、欣赏蜗牛

　　1 让幼儿集体观察蜗牛的外形特征，引导幼儿说出蜗牛身体小，身背着壳像小房子，而且壳是一圈圈的。

　　2 请个别幼儿用手摸摸蜗牛头上的两根触角，然后观察到受到刺激的触角会顺速往壳里缩进去，这时大家会觉得非常有趣。

　　三、认识蜗牛

　　1 这时候我会告诉幼儿这是蜗牛的触角，蜗牛的眼睛就是长在触角的.顶端。

　　2 举例说明：蚂蚁也有触角，当两只蚂蚁的触角碰到一起就是它们在对话，再用蜗牛与田螺.乌龟进行对比，找出相同点。它们的身体都会缩进壳里，而且壳都是有点硬的，因为它们都是软体动物，所以身上都有壳，这样它们就可以保护自己不受到伤害。

　　3 随机教育：就像小朋友们要穿衣服，鞋子一样，才不会弄脏身体还能保护自己。

　　四、了解蜗牛

　　1 带领幼儿观察蜗牛，了解蜗牛生活习性，仔细观察蜗牛爬行，出示菜虫与蜗牛进行比赛，突出蜗牛行动缓慢，是靠身体蠕动来爬行的。

　　2 小蜗牛的食物是什么呢？经过搜索资料，我会出示部分实物并告诉幼儿蜗牛吃的东西可多了，有各种菜叶.蛋壳.菌类{如木耳.蘑菇等}还有一些枯了的树枝.红薯这些都是蜗牛的食物。蜗牛只喜欢呆在湿润的地方，蜗牛睡觉的时候是缩在壳里的，它不但要冬眠还要夏眠，就像小朋友们一样，不但要睡午觉，到了晚上也要睡觉，这样才能身体棒棒，快长快高。

　　五、小结

　　通过学习了解小蜗牛身上背着壳都有自我保护能力，那么小朋友呢？应该怎么做？引导幼儿自我保护意识并要爱护小蜗牛，不伤害小动物，热爱大自然的情感。

　　六、延伸活动

　　做一做，彩色橡皮泥小蜗牛

　　1 引导幼儿多制作大小颜色不同的蜗牛，并添上花.草，丰富幼儿的想象空间。

　　2 幼儿动手制作。

　　3 展示幼儿作品欣赏，鼓励大胆创作的幼儿，并给予表扬。

　　教学反思

　　1 课前导入得太直接，不够贴近生活化。

　　2 教学教具过少，没有挂图。

　　3 师生互动过少，课上应该穿插多种游戏进行。

科学教案篇3

　　活动目标：

　　1、在看看、说说、玩玩中了解苹果、梨、香蕉的外形、颜色。

　　2、体验品尝活动的乐趣。

　　活动准备：

　　经验准备：

　　参观水果店，初步了解各种水果。

　　物质准备：

　　1、小房子里一串苹果（红苹果、绿苹果、黄苹果）、

　　2、大小不同的梨、两篮香蕉

　　活动过程：

　　一、出示小房子

　　（价值取向：以情境导入，引发对于与水果捉迷藏游戏的兴趣。）

　　师：今天，许多水果宝宝来和我们玩捉迷藏的'游戏。请你们找一找，谁躲在里面。

　　一、认识水果

　　（价值取向：在游戏中了解苹果、梨、香蕉的外形、颜色。）

　　1、看看、猜猜：认识香蕉

　　提问：

　　★你看到的水果宝宝穿了什么颜色的衣服？黄黄身体的水果会是谁？（老师将香蕉放在房子的窗户边，露出一部分。）

　　★香蕉宝宝长得像什么？

　　小结：香蕉香蕉弯弯，好像……。

　　2、看看、猜猜：认识梨

　　提问：

　　★这会是哪个水果宝宝的影子呢？

　　★梨宝宝长什么样？

　　小结：梨儿梨儿真可爱……

　　3、摸摸、猜猜：认识苹果

　　提问：哎呀，还有的水果宝宝真淘气，躲在房子里不出来。他要请宝宝和他握握手，猜猜他是谁？（渗透谜语：滑滑脸，圆又圆，吃一口，脆又甜。）

　　师：这是***？有几个呀？我们一起数一数。苹果是怎么样的？（逐一出示一串苹果）

　　小结：一样是苹果也会有不同的颜色，有红苹果、黄苹果……真有趣。

　　二、品尝水果

　　（价值取向：感知水果的味道，体验集体品尝水果的乐趣。）

　　师：今天我们找出了这么多的水果宝宝，有苹果，有生梨，还有香蕉，我们开水果聚餐喽!

　　1、吃水果前我们应该做什么呀？（洗手、洗水果）

　　2、请宝宝每样水果去尝尝，猜猜你吃的是什么水果？

　　3、好吃的东西应该大家一起吃，那我们把水果送给客人老师吃好吗？

科学教案篇4

　　活动目标：

　　1、探索动物睡觉的秘密；

　　2、尝试用动作表现不同动物的睡觉方式。

　　活动准备：

　　1、各种动物的图书、图片、玩具、多媒体课件；

　　2、布置“动物王国”场景（动物睡觉的喷绘、图书、玩具…）

　　3、记录板一块。

　　活动过程：

　　（一）导入活动

　　1、以小客人做客导入活动：（播放歌曲《小猪睡觉》）小朋友们，今天我们班来了一位小客人，你想知道它是谁吗？（小猪）你听一听它在干什么？它是怎样睡觉的？（闭上眼睛睡觉，大耳朵扇扇，小尾巴摇摇。）还发出什么声音？（咕噜噜）

　　2、小猪邀请大家去大森林旅游，看看别的小动物是怎样睡觉的。

　　（二）探索活动

　　1、发现并提出问题（引导幼儿参观“动物王国”）播放课件《动物睡觉》，让幼儿探索不同动物睡觉的秘密。

　　马――站着蝙蝠――倒挂

　　刺猬――蜷成球形

　　丹顶鹤――单脚站立

　　鱼――睁着眼睛睡觉

　　乌龟――缩到龟壳里

　　猫头鹰――睁一只眼闭一只眼

　　2、猜想并记录

　　提问：

　　（1）小朋友，你们在“动物王国”里看到了那些小动物？它们都在做什么？

　　（2）小朋友想一想，小动物睡觉得样子一样吗？有什么不一样？谁来告诉老师？

　　（3）现在老师用一个表把小朋友说得记录下来。小朋友看，这里是喜欢站着睡觉的小动物，这里是喜欢躺或趴着睡觉的小动物，这里是喜欢蜷着睡觉的小动物…

　　老师这里有许多小动物的照片，小朋友选一个你最喜欢的小动物，你认为它是怎样睡觉的就把它贴在这张记录表上（幼儿选图片，进行记录）

　　3、教师引导幼儿观察记录表并进行小结。

　　你们认为喜欢站着睡觉的动物有……

　　躺着或趴着睡觉的.动物有……

　　小朋友你们的想法对不对呢？

　　4、寻找并验证答案

　　师：小朋友到老师这儿来，我们看一看大屏幕，寻找一下答案

　　师:小朋友，刚才我们看到了不同小动物睡觉得样子，现在我们对照一下记录表，看刚才你们的想法对不对？

　　（若有不对的引导幼儿加以纠正）

　　师：那小朋友知道为什么这些小动物睡觉的方式都不一样呢？（逐一引导幼儿说出每种动物不同睡觉方式的原因）

　　5、教师小结：小动物们为了保护自己都有不同的睡觉方式。

　　（三）游戏活动

　　1、启发引导幼儿尝试用动作表现不同动物的睡觉方式

　　（1）引导幼儿学做站着睡觉的几种动物的睡觉方式

　　（2）引导幼儿学做躺着睡觉的几种动物的睡觉方式

　　（3）引导幼儿学做趴着睡觉的几种动物的睡觉方式

　　（4）引导幼儿学做在树枝上睡觉的几种动物的睡觉方式

　　（5）引导幼儿学做睁着眼睛睡觉的几种动物的睡觉方式

　　（6）引导幼儿学做倒挂着睡觉的动物睡觉方式

　　（7）引导幼儿学做“蜷”睡觉的几种动物的睡觉方式

　　2、游戏

　　“动物睡觉”

　　（1）讲解游戏玩法：请小朋友每人取一个挂饰带上，老师说：小动物睡觉了，你就学做你选的小动物睡觉的样子。老师来当检查员看你做得对不对。

　　（2）游戏。第一遍老师做检查员，第二遍幼儿做检查员。

　　（四）迁移活动

　　1、小朋友，小动物们为了保护自己都有不一样的睡觉方式，那我们怎样睡觉才能保护自己呢？你平时是怎样睡觉的？给你的旁边的好朋友学一学。

　　2、请个别幼儿说一说，并学一学。

　　3、有的小朋友仰着睡、有的小朋友趴着睡、有的小朋友右侧睡、有的小朋友左侧睡，怎样睡对我们的身体最好呢？我们听一听医生阿姨是怎样说的？

　　（放课件，让幼儿倾听）

　　师：谁来说一说，怎样睡对我们的身体最好？为什么？

　　（五）结束活动

　　5、教师教育幼儿要从小养成良好的睡眠习惯和正确的睡眠姿势。

　　师：小朋友，你们现在知道怎样睡对我们的身体最好了吧？我们一起来学一学。

　　【活动延伸】

　　幼儿回家后和父母一起模仿动物睡觉的动作，比一比看谁学得像。

科学教案篇5

　　活动目标

　　1、激发科学探究的兴趣。

　　2、进一步感知鼻子的作用。

　　3、能认真倾听他人的发言。

　　活动准备

　　气味比较浓的东西（醋、芳香剂、香水等等）、课件。

　　活动过程

　　一、谈话导入。

　　——师：在上次活动中，大家认识了我们的鼻子，知道了鼻子有不同的种类，你还记得有哪些吗？

　　——师：大家的鼻子都很漂亮，那请问我们的鼻子有什么作用呢？

　　二、感知体验。

　　——请幼儿捏住自己的鼻子，过10—20秒后请幼儿说说感觉，并说说为什么？

　　——教师小结：鼻子可以帮助我们呼吸，也就是说可以帮助我们把新鲜空气吸进身体，再把身体里的废气呼出来。如果堵住了鼻子，就会很难受。时间长了，还会有生命危险，所以，小朋友玩的时候千万不要堵住鼻子，例如，用枕头捂住头就是非常危险的，那会让鼻子无法呼吸。

　　——教师出示气味比较浓的东西，请幼儿闻一闻，并说一说闻到的气味。

　　——请幼儿先闻一闻醋，再闻一闻香水。让幼儿说一说喜欢哪一种气味，为什么？

　　——教师小结：鼻子的主要作用是呼吸，不过鼻子还有一个特殊功能，它能闻气味。

　　三、故事分享。

　　——教师利用课件《用鼻子闻一闻》与幼儿分享故事。

　　——请幼儿说一说，故事中的小猴都闻到了哪些味道？

　　——小猴后来为什么闻不到味道了？它心里是怎么想的？

　　——教师小结：鼻子可以帮助我们呼吸，还可以闻到各种气味，我们要好好保护我们的鼻子。

　　四、快乐游戏。

　　——请幼儿到幼儿园周围闻一闻，说说闻到了什么气味，喜欢哪种气味。

　　活动应变

　　教师在引导幼儿回答问题时，可以边复述故事，边让幼儿回答。

　　活动延伸

　　请幼儿回家闻一闻，说说闻到了什么气味，喜欢哪种气味。

　　区角活动

　　科学区：用透明塑料小瓶装一些酱油、醋、可乐、白酒、水等放在区域内，引导幼儿去闻一闻，锻炼幼儿的嗅觉。

　　环境创设

　　在种植区种植一些清香的花卉。例如：桂花等。

　　家园同步

　　家长可以让幼儿闻一闻食物的味道，并让幼儿说一说这些味道，自己喜欢哪一个，不喜欢哪一个。

　　随机教育

　　提示幼儿注意鼻子的安全。

　　附录：《用鼻子闻一闻》

　　小猴的鼻子特别的灵敏，它能闻到很多的气味，早上上学路上它要路过一个公园，公园里的花草散发出来的香气让它心旷神怡。走一会儿要路过一个垃圾处理房，那里的味道臭臭的，它可不喜欢，大踏步地往前走，赶紧离开这里。路边遇到一个人抽烟，浓浓的`烟味把小猴呛得直咳嗽。终于来到了幼儿园，幼儿园的环境真是舒服。突然小猴闻到了一股非常浓郁的香味，小猴顺着香味找去，原来是厨房的阿姨们在准备午餐，哇，好香的饭菜啊，馋得小猴直流口水。小猴心想，有鼻子可真好啊，可以闻到这么香的香味。可是，有一天，小猴突然闻不到一点的味道了，还不停地打喷嚏。它着急地问妈妈：妈妈我的鼻子是怎么了？妈妈告诉它：你感冒了，鼻塞了，自然闻不到味道了，等你感冒好了又能闻到了。小猴长舒了一口气，哦，原来是这样。小猴说：我要好好锻炼身体，保护好鼻子，不再让自己感冒。

科学教案篇6

　　活动目标：

　　1．有参与操作活动的兴趣，体验在探索中创作的快乐；

　　2．大胆尝试几种常见的连接方法，发现物体间的连接有的需要辅助物，有的不需要辅助物；

　　3．能积极参与各种连接的游戏，分享连接的经验。

　　活动准备：

　　经验准备：了解自己身边物体的连接。

　　物质准备：毛线、纸条、拼插玩具、穿线玩具、彩色笔等生活中常见物品；夹子、双面胶、胶棒等辅助材料；PPT，录音，音乐《一同去郊游》

　　活动过程：

　　一、创设问题情境---怎样过河,引出什么是连接

　　（一同去郊游的音乐）教师带小朋友去科技馆，在去的路上，有一条大河挡住了去路。小朋友们，请你们想个办法，让我们顺利过河吧。

　　幼儿思考操作，用教室里的物品搭桥过河。

　　教师小结：一个一个相互连在一起就叫连接。我们刚才搭的桥就是用了连接的方法，桥是用一个个小椅子连接起来的，桥又把河两岸连接了起来。

　　二、尝试相同物体的连接——同类连连看

　　1．幼儿自主选择材料尝试用多种方法连接

　　师：“好，科技馆到了！我们来看看科技馆的机器博士为我们准备了什么好玩的。瞧！有……（请小朋友自己说出来）”“这些东西跟我们平时在科技馆看到的可不一样，应该怎么玩呢，让我们来听听机器博士的要求吧！”

　　（外来音）机器博士：“哈哈，小朋友们，今天我要考考你们啦！请你在最短的时间内把框里相同的物品连接起来。”

　　师：“机器博士的要求是什么？”请个别幼儿重复要求。

　　教师强调“相同的物品”，并指出连接完成的小朋友快速把连好的物品放在前面桌子上，并回到座位。

　　2．交流分享，个别幼儿展示作品并介绍。重点探讨几种连接方法，如：接、插、串、夹、系等。

　　提问：你把什么东西连接起来了?用什么方法连的?

　　3．发现物体间的'连接有的需要辅助物，有的不需要辅助物

　　提问：请小朋友仔细观察，哪些需要别的东西帮忙才能连接，哪些不需要别的东西帮忙就能连接？

　　三、尝试不用辅助物的连接——创意连连看

　　1．运用纸条操作连接

　　师：这些纸条是用什么连接的？（胶棒、胶带等等）

　　刚才，小朋友都是通过别的东西帮忙把纸条连接起来的，形状不一，非常棒！为你们自己鼓鼓掌吧！（话音刚落，传来了机器博士的声音）

　　“小朋友们，先别得意呢，我这儿还有一个更难的题：请你们不用别的东西帮忙，让纸条自己连接起来，看谁的方法最有创意，时间为两分钟。”

　　师作难状：唉？这个问题有点难！不能用胶棒和胶带，想一想怎样才能让两个纸条自己连接起来呢？请连接好的小朋友用最快的速度放到前面来，并回到座位。（每人发两个纸条）准备好了吗？倒计时，开始！

　　2．请个别幼儿分享操作过程

　　提问：你是用的什么方法把纸条连接起来的?谁的方法最好?

　　教师分享自己的创意连接方法。

　　四、生活中连接的作用——神奇连连看

　　1．互相交流：你在教室中看见的连接有哪些?

　　2．让幼儿观看PPT,介绍连接在生活中的应用。

　　教师介绍：在我们的生活中，连接的作用是很大的。铁轨把两个城市贯通连接在一起，给人们出行带来了方便……连接是无处不在的，丰富多彩的连接给我们的生活带来了很多方便。

　　五、大家一起玩连接游戏——快乐连连看

　　请大家在建构区玩连连看的游戏：尝试为汽车连接起不同的路。

科学教案篇7

　　活动目标：

　　1、乐于参加科学探究活动，了解光和影子的关系。

　　2、对身体的影子及其变化感兴趣，体验游戏的快乐。

　　3、通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。

　　4、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。

　　活动重点：

　　喜欢参加科学探究活动，体验游戏快乐。

　　活动难点：

　　了解光和影子的关系。

　　活动准备：

　　投影仪、音乐《雨中旋律》、幼儿具备"影子"相关经验(事先准备好的寻找影子视频)、人站在太阳下影子图片一张、教师幼儿具备做各种手影的经验、画有每位幼儿影子造型的长轴纸卷一个、蜡笔。

　　活动过程：

　　开始部分：(音乐律动) 小朋友们，今天张老师给大家带来一个谜语，请大家认真听，比比是谁第一个猜出谜底。我的谜面是：有个好朋友，天天跟我走，有时走在前，有时走在后，我和他说话，就是不开口。(是一种现象，有阳光的时候就会出现)(影子)基本部分：嗯，小朋友们很棒，都猜对啦!我们的影子这么的神奇，那它到底是怎样产生的呢?我这有一段小朋友们寻找影子的视频，我们一起来看一看，好不好?那我们要带着几个任务去看，第一个：你找到了那些影子?(在什么情况下找到的) 第二个：我们去了什么地方影子就突然消失了，为什么?(幼儿观看视频资料)(引导幼儿思考回答之前提出的问题)小朋友们回答得真棒，我们表扬下自己。接下来，我们再通过一张图片更进一步的了解光与影子的关系(出示图片)(引导幼儿懂得在有光的情况下才会有影子，当光线被物体挡住后，物体后面光线照不到的地方就变黑了，这就是影子)(发现光和影子的关系)好，下面张老师就带着你们一起来玩影子游戏好不好?第一个游戏：手影游戏(老师先做出几个造型示范，幼儿猜并模仿，再请7--8名幼儿分别在投影仪前做不同造型的手影，边做造型边学小动物叫声，其他小朋友来猜并模仿)第二个游戏：给影子涂色(教师将每位幼儿做的影子造型提前画在长轴纸上，请每位幼儿找到自己影子造型给影子穿上漂亮的衣服涂上自己喜欢的颜色图案)结束部分：教师与幼儿一起分享欣赏影子作品并和自己影子拍照留念。

　　活动反思：

　　幼儿科学活动生活化、游戏化以及“做中学”的理念能较好地在本次活动得到体现。

　　1.选材内容的生活化。教师抓住随时捕捉到的影子这一教育资源，和孩子们寻找不同的影子，一起和影子游戏，从而共同探索影子的变化与事物间的联系，继而了解影子与人们生活的关系。

　　2.教学活动的游戏化。本活动教师很好地把握了幼儿的`兴趣点，运用游戏这一幼儿特有的、最有效的学习方式，以丰富而又有趣的游戏情节贯穿整个活动，和影子跳舞、玩手影、找小动物影子、演皮影等游戏环节，让孩子在玩中观察、探究影子的产生、影子变戏法的秘密等问题，在多次的游戏体验中，获得关于影子现象产生和变化的丰富经验。

　　3.教学手段的多样化。幼儿科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的探索兴趣和探索欲望。活动中教师通过提供丰富的材料，利用充足的时间，让孩子们去观察，去操作，去发现，充分调动了幼儿学习的积极性，满足了幼儿对影子的好奇心理，培养了幼儿观察、比较，主动探究的能力。

科学教案篇8

　　课题

　　《做酸奶》是苏教版《科学》六年级上册第一单元“显微镜下的世界”

　　作者及工作单位

　　韩城市新城三小薛亚焕

　　教材分析

　　本节课的主体活动是让学生经历做酸奶的实践过程，在活动中感受细菌与我们人类有着密切的关系，同时认识到，不是所有的细菌都是有害的，消除学生头脑中错误的认识。在做酸奶的过程中，学生们经历了一次成功的体验，一次耐心的等待，一次收获的喜悦。

　　学情分析

　　学生认识细菌的基本形态、特点及分布，了解细菌的繁殖速度很快，认识乳酸菌以及细菌与人类的关系，讨论鲜奶为什么会变成酸奶以及细菌的传播途径和预防措施。

　　教学目标

　　认识细菌的基本形态、特点及分布

　　教学重点和难点

　　自己动手做酸奶

　　教学过程

　　教学准备

　　鲜牛奶，白糖，酸奶，勺子，保温杯等。

　　教学过程：

　　一、自己动手做酸奶

　　1．谈话：你们喝过酸奶吗?你们能向大家说说酸奶是什么样的吗?

　　学生交流。

　　2．猜测：你们知道酸奶是怎样做成的吗?

　　学生提出各种可能性，教师不作任何评价。

　　教师分别给每组学生提供一个空的酸奶瓶，并让学生进行观察。

　　学生从酸奶瓶上的配料表看到：鲜牛奶、蔗糖、乳酸菌。学生初步探知做酸奶需要的原料。学生可能会提出“乳酸菌是什么”的问题，教师可以让知道的学生说一说，随后在第二环节——认识细菌中全面地解决问题。

　　3．自己动手做酸奶。

　　教师提供做酸奶的材料：在煮好了的鲜牛奶(在电饭锅里刚煮的)里加入一些白糖，煮沸几分钟。每组发一份酸奶和煮好的鲜牛奶(放在罐子里)。

　　学生自带保温杯和勺子(事先要用开水烫过)。

　　出示教材中做酸奶的示意图，学生看图，制作酸奶。

　　待牛奶冷却到35℃～40℃的时候，把鲜牛奶倒人消过毒的保温杯中，并往里面加入适量的酸奶，盖上盖子。

　　测一测：在制作酸奶时，放入的酸奶与鲜奶的比例是多少?

　　讲述：大约保温8个小时后，酸奶便制成了。

　　提醒：自制的酸奶不能存放太久。吃了变质的酸奶会引起腹泻、消化不良，甚至中毒。

　　4．交流自己的制作感受，画好“心情曲线”。

　　教师在坐标的横轴方向上设计几个时间段，让学生在竖轴方向上画出做酸奶前后的感受，即画出“心情曲线”。等学生的酸奶全部做成后，再让他们交流自己的感受。

　　评析：做酸奶是学生非常感兴趣的活动。科学课的教学理念之一就是要面向每一个学生。教师要创造条件，尽量满足每一个学生的愿望，让他们每个人都来做一做。在做酸奶的时候，教师要引导学生控制好鲜奶的温度以及酸奶与鲜奶的比例。“控制”是科学课中常用的一个术语，也是进行科学实验的一项基本技能，适当地放手让学生自己去控制是必要的。最后，学生利用曲线图绘制做酸奶时的心情，将活动延续到课后，关注自己做酸奶时的情感波动。“画心情”是一种新颖的评价方法。

　　师：当你们听说这节课要做酸奶的时候，你们的心情如何呢?

　　生：很高兴。

　　生：很激动。平时都是自己喝酸奶，想不到今天自己动手做酸奶了。

　　师：如果用一条曲线表示你做酸奶时的心情，可以怎样表示呢?

　　生：将曲线向上画，表示心情激动。

　　生：画一条波浪线，因为心情激动时心跳会加快。

　　师：这两种方法都行，大家可以根据个人的喜好进行选择。我们也可以在坐标的`竖轴上画一些心情指数，用线条起伏的高低来表示自己的心情。

　　师：开始做酸奶了，你的心情又怎样呢?

　　生：我的心情反而放松下来了。

　　生：还有一点点紧张，怕做不好。

　　师：如果心情放松下来，我们怎么用线条表示呢?如果心情紧张又该怎样表示呢?请大家在记录表中的几个时间段里画出自己的心情曲线。

　　评析：当学生们参与某一项活动时，他们的心情肯定是不断变化的。我们设计了心情曲线图(教学评价表附后)，让学生在几个特定的时间段里画曲线来表示自己的心情变化。我们发现，当学生准备做酸奶时，他们的心情是激动的；当他们开始做时，心情趋于平和；等待时，心里有一点点的紧张与焦急；酸奶做好后心情又是高兴的；在品尝后，他们的心情是多样的，或是喜悦或是激动，证明他做成功了；失败时则表现为灰心丧气。当然，在具体评价时还应让学生结合自己的制作过程谈谈自己的感受，这样才能更加客观地评价，更好地发挥心情曲线的作用。

　　二、认识细菌，解释酸奶为什么会变成酸奶

　　1．提问：做酸奶时需要注意些什么?

　　制作酸奶时需要注意两个条件：一是温度，应保持在35~C。40~C左右；二是卫生，所有的器皿要进行消毒处理。

　　2．提问：鲜奶为什么会变成酸奶?

　　学生思考回答，提出酸奶中有乳酸菌，从而引出细菌的概念。

　　3．学生交流课前收集来的有关细菌的资料，资源共享。

　　4．教师小结：细菌的发现；细菌的基本形态、特点及分布；细菌的种类；细菌的繁殖；细菌与人类的关系。

　　教师要让学生认识到，细菌对人类有功也有过。自然界中的腐生细菌可以将动植物的尸体分解成二氧化碳、水和无机盐，既净化了环境又为植物制造和提供了不可缺少的肥料。生活中人们也经常利用细菌，如制醋离不开醋酸杆菌，做泡菜离不开乳酸菌，有的细菌还可以制药。但有的细菌也可以使人类得上这样或那样的疾病。，

　　5．讨论：细菌的传播方式及预防办法。

　　这部分主要是让学生了解病菌传染的一些传播途径以及预防的办法。传染病的传播途径主要有三条：病从口人，病从鼻入，外伤感染。根据传染病的传播途径，教师引导学生讨论如何预防传染病，即养成良好的卫生习惯，积极锻炼身体，增强身体抵抗力。

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