员工培训计划通用(9篇)
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,很快就要开展新的工作了,让我们一起来学习写计划吧。好的计划都具备一些什么特点呢?以下是小编整理的员工培训计划10篇,希望对大家有所帮助。
员工培训计划 篇1
目的:
为使新员工尽快撑握六常法运用、礼仪礼貌、顾客心理分析、应对简单顾客投诉、推荐特色菜品和酒水等,专业服务技能技巧及对公司品牌的认知度和企业文化的了解。便宜新员工融入到,XXX这个大家庭之中,跟上老员工的步伐,达到公司要求的服务素质与标准。
方案说明:
本培训方案课程为十五天,十五天为一轮,循环培训。新员工培训满十五天,进行考试,考试合格者方可结束试用期,不再参加培训。不合格者继续培训。培训工作,由每天值班经理负责。按每天的培训内容及顺序,提前做好准备,树立高度的责任感,完成本次培训工作。
培训计划:
第一天
培训内容:员工醒脑课程
培训方法:讲授法
培训目的:增强员工执行能力、增强意识、提高技能、融入集体、增强企
业凝聚力和员工的归宿感
第二天
培训内容:企业文化与员工手册
培训方法:以课堂讲授法为主
培训目的:加强员工对公司品牌的认知度和对企业文化的了解,同时使员
工了解公司的各项规章制度与福利待遇。
第三天
培训内容:礼仪礼貌
培训方法:讲授法、演示法、实操法
培训要求:1、练习员工害羞心理。
2、及时纠正礼仪礼貌运用中的不当之处。
3、鼓励并要求员工自培训当日起开始运用。
培训目的:提升员工服务素质,使每个员工达到公司统一的礼仪标准。
第四天
培训内容:六大技能
培训方法:讲授法、演示法、实操法
培训目的:使员工撑握专业报务技巧。
第五天
培训内容:服务流程
培训方法:讲授法、演示法、实操法
培训目的:让每位员工熟知服务程序,更好地为客人提供熟练的服务。
第六天
培训内容:处理投诉与餐中巡台
培训方法:讲授法、演示法、实操法
培训目的':使员工学会处理简单投诉及餐中巡台技巧
第七天
培训内容:菜谱知识与点菜技巧
培训方法:讲授法、演示法、实操法
培训目的:使员工了解菜式、撑握专业点菜技巧
第八天
培训内容:酒水知识与推销技巧
培训方法:讲授法、演示法、实操法
培训目的:1、熟悉酒水与酒水服务
2、撑握推销技巧及顾客心理分析方法
第九天
培训内容:案例分析
培训方法:讲授法
培训目的:以实际案例让员工明白细节的重要性,从中可以掌握一些突发事件的应对技巧。
第十天
培训内容:六常法
培训方法:讲授法
培训目的:使员工了解六常法并学会运用六常法
第十一天
培训内容:服务注意事项与细节服务
培训方法:讲授法、演示法
培训目的:加强员工细节服务意思与技巧
第十二天
培训内容:如何做好餐前准备工作及标准
培训方法:讲授法
培训目的:尽量避免工作中不必要的失误。
第十三天
培训内容:宴会服务及程序
培训方法:讲授法
培训目的:使员工熟悉宴会服务程序,明白宴会的重要性。
第十四、五天
培训内容:全面实操
培训方法:讲授法、演示法、实操法
培训要求:店长、经理、主管、领班现场指导,培训内容穿插实操,使员工灵活运用、切忌照本宣课。
第十六天
培训内容:模拟考试(笔试、实操)
培训目的:检查培训效果后进行针对性的再培训
员工培训计划 篇2
以落实意识、能力、培训效果为核心,紧密围绕****银行战略目标和各项工作重点,将培训作为推进战略实施的重要手段,培养一支能力强、业务精的高素质员工队伍,满足业务发展需要,提升企业核心竞争实力,结合已取的的经验和我行的实际情况,制定20xx年培训计划。
一、指导思想
从本行各项业务的发展规划及对人才的总体需求出发,坚持“以人为本”、“人才兴行”和“人尽其才,有为有位”、“三工并存,动态转换”的理念及管理机制,以提高全行员工工作水平,提升企业核心竞争力为目标,大力开展各项专业性常规培训,合理配置资源、加大培训力度、提高培训质量,积极探索创新教育培训新模式,建立健全培训和开发体系,打造一支秉承“包容、担当、高效、专业”的高素质员工队伍。
二、基本原则
以促进稳健经营和快速发展为根本出发点,以业务发展需要为中心,以素质培训为核心,实现人力资源向人力资本的转化,突出重点,面向基层,坚持全员、全方位、全过程的原则,建立知识管理的共享平台和自主学习为主的培训开发体系,开展有针对性的差别化培训,创建学习型、创新型团队。
三、培训内容
20xx年培训工作将按照三级培训体系继续开展常规性培训,具体培训内容如下:
(一)总行、分行、支行三级培训体系
由总行各条线牵头、和各分行沟通,共同制定三级培训计划,建立****银行协调运转的总、分、支三级培训体系。
1、一级培训:由总行组织的培训项目,包括各专业重要的方针政策的专业培训和新员工入行培训等。
2、二级培训:由分行组织发动的培训项目,主要是贯彻总行重要培训任务并且结合分行经营管理实际,举办的员工专业素质培训,任务落实培训等。
3、三级培训:总分行条线内部及各支行组织的培训,主要是业务操作流程、业务技能和服务技能培训。
(二)外派培训
1、高级管理人员培训。随着全球宏观经济形式发展,结合本行实际,行里适时派高级管理人员外出学习。
2、中层管理人员培训。结合本行实际,选择性地对中层管理干部人员进行外出培训。
3、员工可以根据自身情况,自定外出培训计划。
(三)企业文化提升培训
企业文化是企业的灵魂,企业的竞争,就是企业文化的竞争,企业文化建设既是企业生存发展的内在需要,更是实现管理现
代化的重要手段,全行上下要树立企业文化理念,坚持业务发展和文化培育共同推进,做好企业文化提升的工作,外请教师适时安排时间对全行员工进行培训。
(四)专业性人员升级培训
根据专业人员岗位分级,主要对主管柜员、综合柜员、信贷员、客户经理等从事专业工作人员进行升级培训。
(五)新学员岗前培训
我行对外招聘的新员工,必须参加统一组织的岗前培训班,培训将视具体情况由总行或分行组织,分为有工作经验和无工作经验两类,新员工须在培训考试合格后方可上岗。
(六)总行统一组织各类专题讲座
以职业道德建设和业务能力培训并举,结合经济金融发展出现的新形势和重点、难点问题,聘请有关专家,由人力资源部门组织专题讲座。
四、培训管理
为确保培训工作达到预定的效果,切实提高培训的针对性和实效性,形成自主学习、集中培训、考察交流“三结合”的培训体系,确保培训质量,加强培训成果转化;将培训和员工的职业发展相结合,有效调动员工的培训热情。20xx年将持续做好全行员工培训档案的建立健全工作,将培训评价和员工的晋升、考核、薪酬等有机结合起来,强化培训的效果。
五、具体要求
(一)领导重视,落实到位。原则上由主办部门组织实施,人力资源部协助,即各主办单位负责培训牵头,主办单位的`领导要充分重视培训工作,确定专人负责培训工作,树立“培训是员工最大的福利”的现代培训理念,开展“有计划的培养”,明确培训责任人,积极落实,正确引导,在单位营造积极向上的学习氛围。
(二)培训计划切实可行。各单位要结合自身特点,并根据不同培训对象、不同专业内容,制定周密详细的培训计划,并严格按计划实施培训,确保培训效果、目标的实现,避免形式化。
(三)建立规范的培训评估体系。在各项培训结束之前,向参训人员征求对培训内容、授课质量、培训材料、组织管理等培训要素的满意程度和相关建议,对存在的问题和不足及时加以改进。培训结束后,各培训责任单位应严格按照ISO9001质量标准要求将每次培训资料装订成册存档备案。
(四)人力资源部门可根据实际工作情况,根据相关部门的申请,定期或不定期对培训计划进行适度调整。
(五)各种培训原则上一律安排在周六、周日进行,也可根据实际情况自定;请参训人员根据培训通知,安排好自身工作准时参加;培训时间若和统一安排的重大活动有冲突,由主办责任单位负责另行通知。
(六)严肃培训纪律,强化制约机制。加强对参训学员的日常管理,进一步健全和完善学习、考勤、教学、考试等制度,严肃培训纪律,营造积极向上的学习气氛。参加培训人员必须本人亲自签到,因故不能参加培训者,要有书面请假条并请主管领导签批,要将参加培训人员的学习态度和遵纪守规情况和培训考试成绩直接挂钩,纳入年度考核中,对迟到、早退、无故缺课以及违反学习纪律、制度的学员要及时批评教育,情节严重的应通报所在单位。人力资源部门将各单位对培训工作的重视程度和参培情况进行不定期抽查,并作为年终人力资源工作评比的重要内容。通过健全的制约机制,使学习培训工作逐步达到规范化、制度化要求,成为广大在职员工更新观念、提高素质、促进工作的源泉和动力。
(七)全年培训严格按计划执行,培训计划执行情况做为绩效考核数据的来源。
(八)各单位根据计划表组织培训,每月电话通知培训计划完成情况,每季度末将本季度已执行的培训计划记录表电子版发送到。
员工培训计划 篇3
为了加强对本店质量管理体系运行机制、质量管理水平、员工素质的提升提出了更高的要求。依照《药品经营质量管理规范》及其实施细则的要求,为了加强对员工进行有关法律、法规、职业道德、药品知识、岗位技能知识培训教育,不断提高员工整体素质和企业经营水平,结合本店今年整体经营规划,特对20xx年度员工教育培训安排如下:
培训方式:
1、集体授课:主要通过集中授课,提高员工GSP、药学基础知识、服务规范的认识和掌握。
2、岗位培训:主要针对员工岗位操作技能的培训,包括对岗位质量职责的讲解,操作规程的讲解及示范等。
除以下安排外,还将组织员工参加省、市、县药品监督管理部门组织的相关培训教育。
3、考核奖惩办法:
1、要求全体员工要积极参加公司安排的质量教育、业务学习,每次培训要建立考勤制度,对无故缺勤和迟到早退者将按旷工处理,并在当月工资中扣除。
2、每阶段安排的学习、培训工作完成后,将进行总结、考试,考试成绩将作为公司有关岗位聘用、员工晋级、加薪的重要依据。
3、对不积极参加公司组织的各项培训,考试成绩差,不能胜任本岗位工作的员工将予以处理。
培训内容:
一、 药品知识
(一)风寒型:表现恶寒重、头发轻、头疼、关节痛、鼻塞声重、留清鼻涕,不口渴,咳嗽时咳白稀痰,咽喉痛不明显,舌不红、苔薄白。宜宣肺散寒,辛温解表等等
二、法律法规
1、什么是药品的内标签、外标签?
答:药品的标签是指药品包装上印有或者贴有的内容,分为内标签和外标签。药品内标签指直接接触药品的包装的标签,外标签指内标签以外的其他包装的标签。
2、药品内标签应包含哪些内容?
答:药品的内标签应当包含药品通用名称、适应症或者功能主治、规格、用法用量、生产日期、产品批号、有效期、生产企业等内容。
包装尺寸过小无法全部标明上述内容的,至少应当标注药品通用名称、规格、产品批号、有效期等内容。
3、药品外标签应包含哪些内容?
答:药品外标签应当注明药品通用名称、成份、性状、适应症或者功能主治、规格、用法用量、不良反应、禁忌、注意事项、贮藏、生产日期、产品批号、有效期、批准文号、生产企业等内容。适应症或者功能主治、用法用量、不良反应、禁忌、注意事项不能全部注明的,应当标出主要内容并注明“详见说明书”字样。
4、用于运输、储藏的包装的标签应当注明哪些内容?
答:用于运输、储藏的包装的标签,至少应当注明药品通用名称、规格、贮藏、生产日期、产品批号、有效期、批准文号、生产企业,也可以根据需要注明包装数量、运输注意事项或者其他标记等必要内容。
5、同一药品生产企业生产的同一药品,药品规格和包装规格均相同的,对其标签有什么要求?
答:同一药品生产企业生产的同一药品,药品规格和包装规格均相同的,其标签的内容、格式及颜色必须一致;药品规格或者包装规格不同的,其标签应当明显区别或者规格项明显标注。
同一药品生产企业生产的同一药品,分别按处方药与非处方药管理的,两者的包装颜色应当明显区别。
6、对于原料药的标签,有什么要求?
答:原料药的标签应当注明药品名称、贮藏、生产日期、产品批号、有效期、执行标准、批准文号、生产企业,同时还需注明包装数量以及运输注意事项等必要内容。
7、药品标签中的有效期,如何标注?
答:应当按照年、月、日的顺序标注,年份用四位数字表示,月、日用两位数表示。其具体标注格式为“有效期至XXXX年XX月”或者“有效期至XXXX年XX月XX日”;也可以用数字和其他符号表示为“有效期至
”或者“有效期至XXXX/XX/XX”等。预防用生物制品有效期的标注按照国家食品药品监督管理局批准的注册标准执行,治疗用生物制品有效期的标注自分装日期计算,其他药品有效期的标注自生产日期计算。
有效期若标注到日,应当为起算日期对应年月日的前一天,若标注到月,应当为起算月份对应年月的前一月。
8、药品说明书中对“成份”项内容该如何标注?
答:药品说明书应当列出全部活性成份或者组方中的全部中药药味。注射剂和非处方药还应当列出所用的全部辅料名称。对于处方已列入国家秘密技术项目的品种,以及获得中药一级保护的品种,可不列此项。
9、药品说明书和标签中药品名称、商标的使用依据是什么?
答:药品说明书和标签中标注的药品名称必须符合国家食品药品监督管理局公布的药品通用名称和商品名称的命名原则,并与药品批准证明文件的相应内容一致。药品说明书和标签中禁止使用未经注册的商标以及其他未经国家食品药品监督管理局批准的药品名称。
GSP认证相关知识
1、药品的定义
答:药品,是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的`地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射****品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
2、 药品生产企业,是指生产药品的专营企业或者兼营企业。
3、 药品经营企业,是指经营药品的专营企业或者兼营企业。
您对GSP认证工作的理解、认识?
GSP是指在药品流通过程中,针对计划采购、购进验收、储存养护、销售及售后服务等环节而制定的防止质量事故发生、保证药品符合质量标准的一整套管理标准和规程。
4、新《药品管理法》何时实施?
《中华人民共和国药品管理法》已由中华人民共和国第九届全国人民代表大会常务委员会第二十次会议于20xx年2月28日修订通过,现将修订后的《中华人民共和国药品管理法》公布,自20xx年12月1日起施行。
5、如何确保从合法的企业购进合法和质量可靠的药品。
答:1购进的药品除国家规定的以外,应有法定的批准文号和生产批号。
2购进药品应具有法定的质量标准。
3药品质量稳定,性能安全可靠,符合标准规定。
4包装,标识符合有关规定和储运要求。
5购进进口药品应有符合规定的、加盖了供货单位质量管理机构原印章的《进口药品注册证》和《进口检验报告书》复印件。
6购进药品应有合法票据 , 做到票、账、货相符,按规定做好购进记录。购进记录保存至超过有效期一年,但不少于3年。
6 质量保证协议中应包含哪些质量条款
答:必须签订注明规定的质量条款的质量保证协议。质量保证协议应明确:药品质量符合质量标准和有关质量要求;整件包装药品附产品合格证;药品包装符合有关规定和货物运输要求,购入进口药品,供应方应提供符合规定的证书和文件。
7 首营企业及首营品种的概念是什么?
答:1首营企业是指:购进药品时,与本公司首次发生供需关系的药品生产或经营企业。
2首营品种是指:本公司向某一药品生产企业首次购进的药品(含新规格、新剂型、新包装等)
8 首营企业的审核的内容和流程
答:1 对首营企业,应进行包括资格和质量保证能力的审核,审核时应提供以下资料:
A. 索取并审核加盖首营企业原印章的《药品生产(经营)许可证》、《营业执照》。
B.质量管理体系认证证书复印件(GSP或GMP)
C.有供货单位法定代表人签字或盖章的企业法定代表人授权委托书原件、药品销售人员身份证复印件、岗位证书等资料。(如公司直接与供货单位联系可不提供。)
2 首营企业的审核由业务经营部填写“首营企业审批表”附相关资料,经质量管理部审核批准后,方可与首营企业发生业务联系。
3审核是否超出有效证照所规定的生产(经营)范围和经营方式。
员工培训计划 篇4
为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续发展,按照公司企业文化建设实施方案,现对公司员工培训作如下安排:
一、建立集团公司、下属各部和车间三级教育培训体系。
一级培训是集团公司负责集团大的方针、目标、公司文化、发展战略、员工素质、法律法规、规章制度、管理技能、新技术、新工艺等前瞻性教育和培训。培训对象为公司全体职工,重点为中层以上管理人员。组织部门为行政部和党总支,每月进行一次,每次不少于一个小时。
二级培训是生产部、行政部、党总支负责对全体员工的培训。主要内容是公司文化教育、法律法
规、专业规范、制度、生产管理、安全操作规程、机械设备维护与保养、。负责组织为生产部长,行政部、党总支配合,每月一次,每次不少于一个半小时。
三级培训是各车间负责对所管理的全体员工的培训,主要内容是岗位职责、操作规程、安全规范、岗位工作流程、工艺技能、专业知识、作业指导等。负责人为各车间主任,根据培训内容,可邀请相关部长参加指导,每周培训一次,每次不少于一小时。
二、公司各部门专业知识的.培训
由部门负责人组织进行,主要内容是本部门相关专业知识的系统培训,结合工作实际运行中出现的专业问题,进行探讨培训交流,教会下属如何去做好工作,提高下属的
专业技能,每周一次,培训形式应多样,以提高人员素质和工作效率、质量为目的。
三、新员工的岗前培训。
新员工上岗前培训由行政部和设备部负责组织进行,主要内容是公司简介、发展历程、公司文化、战略目标、产品介绍、通用规章制度、通用安全操作规程等。新工到车间后,进行为期一月的岗位实践培训,使每个员工明确本岗位的工作职责范围,本岗位应知、应会、应做什么,不能做什么;本岗位做到什么标准,明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后进行书面考试,考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。
四、培训时间安排。
1、公司对中层管理人员以上的培训:每月5日下午5;00在南厂四楼职工培训中心进行。
2、生产部、行政部、党总支对全体员工的培训,南厂每月10日下午5;00;北厂每月15日下午5;00;新厂每月30日下午;500。
3、各车间、各部门专业知识培训自行安排时间进行。
4、公司对各专业技术分类培训为每周三下午7:00——9:00。
五、培训要求和评估。
各部门要根据公司总体培训计划,制定本部门具体培训实施办法,要细化内容,明确培训的组织者、责任人、主题内容、形式、主讲等。行政部对培训计划有效执行进行跟踪,建立培训档案,对培训和参训后进行评估,使培训工作真正成为公司的基础工作,真正起到作用。通过培训,使全体管理人员和员工明确公司的企业文化内涵和岗位业务知识,明确各自岗位职责、工作标准,熟练掌握多种业务技能,提高全体人员综合素质,提高管理水平,适应公司转型和跨越发展需要,塑造学习型企业,体现公司和个人的价值。
员工培训计划 篇5
为提高公司员工队伍的素质及专业技能,促进公司的软件推广,增加企业在市场中的竞争能力,公司决定对员工进行有效培训,特制定公司培训部的培训计划如下:
一、每天早晨例会
(1)会前5分钟励志歌曲———《相信自己》,全体员工跟着音乐齐唱。
(2)歌曲完毕,主持人跟大家问好,员工回应好,振作士气。进入会议的主题。
(3) 广州总部内部员工在会议室先开晨会,让每个部门总结一下前一天的工作,谈谈工作的收获与存在的问题,还有计划新一天的工作目标,让大家对自己的工作有一个清晰的目标,同事之间良性竞争,相互激励;
(4)使用我们公司的远程软件,跟全国其他的部门一起来开个视频会议,大家每个人报到问侯,汇报工作的情况与存在的问题,大家互相鼓励,在新的一天展开我们工作的热情
二、大型培训课程计划(全体员工参加)
(1)公关礼仪:包括接待礼仪、业务礼仪、电话礼仪、公司礼仪。
(2)部门沟通与协作的技巧:各部门的衔接、合作、分工、问题处理,增强企业凝聚力。
(3)公司管理制度:考勤制度、人事制度、办公文明制度、办公用品管理制度、设备管理制度等各项规律制度。
(4)公司的企业文化与简介,主推的远程软件使用,市场定位等。
(5) 员工对企业的忠诚度训练、员工的人生目标、职业生涯规划。
(6)如何打造高绩效、学习型团队
三、培门培训课程计划
1、招商部
(1)公司业务制度:包括工作流程、,薪金、提成等。
(2)基础知识:目标与使命感、入门须知、基本动作训练、实行计划与决心宣言、销售骨干的重用
(3)客户心理把握:了解掌握客户心理测试、提高工作效率。
(4)市场分析:比较分析同行企业收费、特点,着重了解本公司的的软件件
(5)市场推广的销售技巧
(6)客人问题:收集、整理客户提问率最高的若干问题,由主管总结出最合理的答案,为员工的作答统一口径。
(7)素养培训:综合素质、职业道德教育。
2、培训部内部培训计划
(1)公司企业文化与远程系统软件的培训
(2)如何做一个优秀的讲师
(3)如何做一个好的PPT
(4)培训需求分析
3、新进员工培训
(1) 企业文化:包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、文化氛围。
(2) 岗位职责:岗位结构、岗位关系、岗位职责范围、考核目标。
(3) 公司管理制度:人事制度、考勤制度、办公用品制度、设备管理制度、文明办公制度。
(4) 公司礼仪:电话礼仪、职场礼仪。 三。 经销商的培训
现在是公司组建阶段,会不定时有经销商与代理商过来了解公司的业务,我们培训部负责协助毛总对客人进行培训,讲解我们的远程系统软件以及公司的业务在市场的优势与定位,共心协心市场推广。
四、培训需求调查
为了使培训方案具有针对性与可操作性,在制定需求培训方案前,培训部会进行培训需求调查,调查方式为:访谈法与问卷调查法。(调查表后附) 根据方调查的结果进行分析,从而制定公司员工现阶段最需要帮助最大的培训课程。
五、集体活动
1、公司会在一些节假日组织一些团体活动:如唱K ,爬山,旅游聚餐等等!
2、公司为在当月生日的.每一位员工过生日,大家一起庆祝,有员工有家的温暖!
六、配合工作
培训的最终效果是与各部门的大力支持与配合分不开的。公司希望在培训意识的宣导、培训时间的安排、培训场地的落实、培训会务的准备、培训之后的督促执行等方面得到各部门的协助与大力支持。 公司对各部门的每一次的培训,都将会有项目组成员对的相关部门或终端作详尽调研,以作针对性的精确、实战培训,收到实效。
七、执行建议
以上计划是一个初步的安排,具体的培训主题与时间的安排请各部门根据具体情况灵活处理,只是需要提前与人事行政部协商相关的事项以便我们做好讲师的安排。 我们还建议各部门有一个负责本培训的人员,来具体负责落实培训的具体事宜。 我们建议各部门在培训之后的执行、督促、检查方面加大力度,因为这是培训真正产生效益的保证。最好是能够形成制度,并落实到每个人。
八、其他事宜
其他未尽事宜,再做沟通协商处理。希望各部门能建立长期培训计划,并希望培训部与各部门的共同努力把公司作为一个培训绩效的样板。
员工培训计划 篇6
(一)实施管理层领导岗位轮训。
通过对管理层领导的轮训,一是提高他们的政治和职业道德素养,以及领导力、决策力的培养;二是掌握和运用现代管理知识和手段,增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力;三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。
(二)继续强化项目经理(建造师)培训。
今年集团公司将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训,培训面力争达到50%以上,重点是提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时要求集团公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件,且有专业发展能力的员工,组织强化培训,参加社会建造师考试,年净增人数力争达到xxx人以上。
(三)重点做好客运专线施工技术和管理及操作技能人员的前期培训。
客运专线铁路建设对我们是一项新的技术,是今年集团公司员工继续教育的重要内容,各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理,选择优秀的专业技术、管理人才委外学习培训,通过学习,吸收和掌握客运专线铁路施工技术标准和工艺,成为施工技术、管理的'骨干和普及推广的师资;集团公司人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位,积极组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作;确保施工所需的员工数量和能力满足要求。
(四)加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。
今年,集团公司将选择部分主业工种进行轮训,并在兰州技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核,力争新增技师、高级技师达xxx人以上。使其结构和总量趋于合理,逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
(五)做好新员工岗前培训。
对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训,通过培训考核,取得相应工种“职业资格证书”后,方可上岗;新招录的大中专毕业生,由各单位组织培训,重点进行职业道德素养和基本技能,企业概况、文化、经营理念,安全与事故预防,员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注重个人价值取向的引导,实现个人与企业价值观的统一。培训率达100%。
员工培训计划 篇7
一、进店考核
凡进入酒店工作的服务人员,均应接受酒店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定):
1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)
2、你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?
3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?
4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?
5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
6、你认为人与人相处最重要的是什么?
7、你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?
8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?
9、你认为川菜的主要特点是什么?
10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?
11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?
12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?
14、当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?
15、你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?
16、请你摆一张五人就餐台。
考核要求:
①评定考核成绩;
②依据弱项确定训练目标;
③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l、熟记员工守则,背诵后考试;
2、熟记服务员职责,背诵后考试;
3、熟记大堂服务管理制度;
4、熟记员工考勤细则;
5、熟习掌握待客的'一般程序;
6、熟习了解待客的准备工作;
7、熟习了解宴会的接待规格;
8、熟习了解川菜的基本常识;
9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;
10、熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求:
(1)先学习熟记,后考试;
(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;
(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;
(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
1、学习熟记待客的文明用语;
2、学习询问顾客的方式;
3、学习自我介绍的方式;
4、学习介绍和推荐本酒店的方式;
5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;
6、学讲普通话和掌握语言艺术;
7、学习酒店接听电话的方式;
8、学习美容、穿着知识;
9、学习面部表情和表情方式;
10、学习站立、行走、注视的方式;
ll、学习一般场合的唱歌、跳舞;
12、学习与顾客、同事进行思想交流。
培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。
四、服务技能训练
1、怎样迎接客人?
2、怎样引导客人就位?
3、怎样为客人沏茶?
4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;
5、怎样传菜、上菜?
6、怎样为客人酌酒水?
7、怎样摆台、折花、布置就餐环境?
8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?
9、怎样为客人分菜?
10、怎样为客人撤菜、换菜?
11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?
12、怎样撤台?
13、怎样结帐?
14、怎样为客人开机点歌?
15、怎样欢送客人?
培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习、
五、经营公关训练
1、怎样巧妙地将自己介绍给客人?
2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?
3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?
4、怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?
5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?
6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?
7、怎样为顾客订餐并确定消费标准?
8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?
9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?
10、怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求:同第四部分、
六、卫生防疫、消防安全知识
1、学习怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;
2、学习掌握食品卫生要求及制度;
3、学习餐具卫生保养知识和方法;
4、学习就餐环境的清理保养知识;
5、学习安全用电知识及故障处理方法;
6、学习安全用火、防火知识及处理办法;
7、学习外出安全防护知识;
8、学习同社会各种人员打交道的安全知识、
培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范、
七、服务案例分析和操作训练
1、写错了菜单或送错了菜怎么办?
2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?
3、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?
4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?
5、客人对饭菜质量不满意时怎么办?
6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?
7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?
8、客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?
9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?
10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?
11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?
12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?
13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?
14、客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?
15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?
16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?
18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?
19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?
20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?
员工培训计划 篇8
第一周:
1. 熟悉所有食材储存位置。
2. 熟悉所有的定位以及仓库物品的摆放。
3. 了解所有沙拉的制作并熟悉知晓其中热卖的3款的制作备料。
目标:熟悉了解我们的制作流程,并能独立完成热卖款沙拉的`制作及备料。
第二周:
1. 熟悉知晓并熟练操作所有沙拉的制作备料。
2. 能熟练的制作三明治及饮料。
3. 知晓厨房损耗表,盘点表等等的填写方式。
4. 由厨师长进行一次考核。
目标:熟练制作每款沙拉以及三明治和饮料。
第三周:
1.熟悉热加工操作过程以及备料。
2. 熟悉设备的清洗及养护方式。
3. 能按照实际情况填写厨房损耗表,盘点表,沙拉制作表等。 目标:能独立操作热加工以及知晓应该做的备料以及记录。
第四周:
1. 由厨师长安排岗位,融入团队之中,能进行良好的工作沟通。
2. 进行新员工试用期考核。
员工培训计划 篇9
培训主题:培养一支忠诚快乐员工队伍
培训宗旨:与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估
培训重要性:
培训是过滤网D—培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为;
培训是调色板D—培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度;
培训是磁石D—培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力,发扬团体精神。
培训目标:
本店知识培训
包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容,使员工对自己的 家 有一全面的'认识和了解。
礼节礼貌培训
包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握饭店对从业者在上述方面的要求,以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。
总体意识培训
意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。
业务培训
员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助员工能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训。以提高他们应对突发问题的能力。
精神意识的培训
现代宾馆、酒店的员工培训,已不单单是技能、技巧的培训,更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念。有了一种精神的支持,再加上有高超的技能和技巧,员工便会将服务工作做得更为出色。
培训流程:
报名登记造册
发放材料(引导自学)
上门考试(共5期 开卷)
成绩反馈(定 期)
上门指导(随 时)
考核发证(闭 卷)
培训的内容:
(1餐饮专业知识,包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。
(2餐饮服务的基本技能,包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。
(3礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧。
(4普通话和语言技巧。
(5员工守则、岗位职责、操作规程。
(6强化服务意识,贯彻 宾客至上,宾客第一 的原则。
(7处理宾客投诉,解答问题,案例分析。
(8社交知识及心理学知识。
(9民俗及生活常识。
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