员工培训计划7篇[通用]

　　光阴迅速，一眨眼就过去了，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，写一份计划，为接下来的工作做准备吧！拟起计划来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的员工培训计划7篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

员工培训计划7篇[通用]

员工培训计划篇1

　　新员工入职都需要参加培训，作为餐饮行业的员工跟需要学习，加强服务员的职业道德，提高服务员对本职业的认识，下面小编为你整理了中餐厅新员工培训计划，希望对你有所帮助！

　　第一天介绍本酒店的规模、星级、内部的组织机构与了解各部门职能、各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置，以便日后使她们能够及时准确内容服务；介绍本酒店的着装要求，使她们有一个良好的精神状态去迎接工作，并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。

　　第二天培训礼貌用语，常用的礼服务用语及其服务忌语，例如礼貌用语：“您好、请、对不起、没关系”等；服务忌语例如：“不知道、有完没完，喊什么，等会儿，我就这态度”等。

　　第三天培训，例如：托盘、折花。

　　第四天培训，例如：摆台、站立等。

　　第五天培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。

　　第六天培训规范服务顺序及其上菜顺序。

　　第七天培训服务员的服务态度，不可因为心情不好或遇到不愉快的情况，在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度，这是我们每个人都应忌讳的，只要上岗就要树立良好的形象。

　　第八天培训一些服务上的细节，例如：烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。

　　第九天培训买单程序，方式及其所需要的证件等。

　　第十天了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食喜好，以便日后更好的服务于客人。

　　第十一天培训为客人点菜服务及其点菜服务上的细节问题。

　　第十二天培训服务员的素质，例如：心理素质、职业道德素质。

　　第十三天处理一些突发事件，例如：换电期间，自我先不要慌张，先安抚客人并且及时点上蜡烛等。

　　第十四天细节化、超常化服务，例如：客人喝醉酒时，在客人未提出要求时，我们能够及时递上一杯浓茶，一块小方巾，这样会使客人感觉到你在关心他，在重视他，有一种“宾至如归”的感觉。

　　第十五天培训感情化服务，可以把感情化服务认为是优质服务的灵魂，这就要求我们服务人员“以情感人”，做到“急宾客之所急，想宾客之所想，做宾客之所需，解宾客之所难”感情化服务是人与人接触中的心灵交流，应当是动之以情，付之以诚，只要这样才能打动对方，要是我们人人都能够做到个性化服务，我们的`服务必定是第一。

　　接待处员工守则

　　一、仪态

　　1、本部员工以站立式服务为主，通宵班员工凌晨一点钟后可坐下，但若有客需立即起立为客殷情服务。

　　2、正确的站立姿势是将两脚自然分开与肩同宽，头要正，肩要平，两眼平视前方，挺胸收腹，在营业区域内不得东倒西歪，前倾后靠，不得夜伸腰，驼背。

　　二、仪表

　　1、身体、面部、手部必须清洁。

　　2、上班前不能吃有浓烈气味的食物。

　　3、头发要常洗、整齐，不能有头屑。

　　4、女员工上班要化妆，但不得浓妆艳抹。

　　5、不得配戴装饰物（婚戒除外），不得留长指甲，更不能涂指甲油。

　　6、必须端正佩戴工号牌。

　　7、制服外衣，衣袖，衣领处不得显露个人物品，如纪念章，笔纸等。

　　三、表情

　　1、微笑是最起码应该有的表情。

　　2、面对客人应表现出热情，亲切，真实，友好，必要时要有同情的表情，做到精神振奋，情绪饱满，不卑不亢。

　　3、与客人交谈时要注意眼望对方，并不时给予相应的反应。

　　4、双手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣裤或随意乱放，营业范围内不能抓头，抓痒，挖耳，抠鼻孔，不得敲桌子，敲击，或玩弄其他物。

　　5、行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，与客人相遇应靠左边而行，必要。

　　6、时应让客人先行，不能从二人中间穿行，如请客人让路要讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。

　　7、营业范围内身着制服，不得哼歌，吹口哨，晃脚。

　　8、不得当众整理个人衣物。

　　9、不要将任何物件夹于腋下。

　　10、在客面前，不能经常看手表。

　　11、咳嗽，打喷嚏时应转身向后并说对不起。

　　12、不得谈笑，大声说话，喊叫，乱丢乱碰物品，发出不必要声响。

　　13、不得用手指或笔杆指客人或替客人指示方向。

　　14、要注意自我控制，随时注意自己的言行举动。

　　15、客人和你讲话时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。

　　16、在为客人服务时不得流露出厌烦，冷淡，愤怒，僵硬，紧张，恐惧的表情，不要扭捏作态，做鬼脸，吐舌头，眨眼。

　　17、员工在服务工作中打电话或与客人交谈时，如有客走近，应立即示意，表示已注意他的到来，不能毫无表示，等客人先开口。

　　18、打电话时如有客在旁边不得说粗话，更不能在电话里与他人大声争执。

　　四、言谈举止

　　1、声调要自然，清晰，柔和，亲切，不要装腔作势，声量不要过高，亦不要过低，以免客人听不太清楚。

　　2、三人以上对话，要用相互都懂的语言，不讲过分玩笑。

　　3、说话要注意艺术，多用敬语，注意“请”，“谢”字不离口。

　　4、不得以任何借口顶撞，讽刺。挖苦客人。

　　5、要注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前要称呼“先生”，“小姐”。

　　6、指第三者时不应称“他”或“她”而应说“那位先生”“那位小姐”。

　　7、从客人手上接过任何物件时都要说谢谢。

　　8、客人讲“谢谢”时，要答“不用谢”，不要毫无反映。

　　9、见到客人要主动打招呼，问好。

　　10、任何时候不准说“喂”或是“不知道”。

　　11、离开正面对的客人一定要说“请稍候”。如果离开时间较长，回来后要说“对不起让您久等了”，不能一言不发就开始服务。

　　五、电话

　　所有来电，务必在三响之内接听。

　　1、接电话先问好，报单位，并说“请问有什么可以帮到您呢？”

　　2、接电话时要注意拿电话姿势，中途需与他人交谈，应用另一只手捂着听筒，必要时做好记录，最后向对方复述一遍。

　　3、一定要让客人先挂电话，才能挂电话，任何时候不得用力掷听筒。

　　4、不能当着客人面大声谈私人电话，如遇到客人应立即结束私人电话并为客服务。

　　六、其他

　　1、非因工作需要或经理同意，不得带人或陪人进入客房区域。

　　2、上班用膳时间需服从主管安排。

员工培训计划篇2

　　后勤工作的开展要以敬老中心需要为服务中心，进一步强化后勤队伍建设、制度建设，继续加强安保工作、员工食堂服务工作和清洁卫生工作，进一步提高后勤工作水平，为中心各部门工作顺利开展创造良好的条件，特制定如下工作计划：

　　牢固树立两个思想：

　　一是全体后勤人员要牢固树立服务思想，服务于中心正常秩序，服务于和谐中心建设，服务于精品中心创建。

　　二是牢固树立勤俭节约思想，建设节约型后勤。

　　工作目标

　　1、以敬老中心工作计划为中心，研究制定并组织实施后勤的发展及服务需求规划、有关政策措施及规章制度。

　　2、做好环境、绿化、卫生、安全等工作的监督与规划管理。

　　3、做好水电及其他设施的检查维修，及时解决存在的问题。

　　4、在满足日常需求的前提下，做好勤俭节约工作。

　　具体工作

　　1、抓好安全工作。

　　（1）高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各分管人员分块抓，全体员工共同参与的管理模式。

　　（2）加强安全、卫生知识的宣传，增强员工的自我保护意识，促进良好行为、习惯的养成。定期对员工进行安全消防知识培训（3）经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发现问题及时解决隐患，切实做好防火、防盗、防触电等安全防范工作。

　　（4）对中心的值班、保安、安全防护工作。对安保人员值班情况进行询问，了解夜间和节假日保卫安全工作情况。对于出现的问题及时发现及时处理。注意保卫休息值班室和日常工作区卫生内务情况。逐步建立值班登记和会客登记制度，避免闲杂人员随意出入，特别是夜间和节假日更要注意防火、防盗、水电安全使用的情况，做到安全第一。

　　2、抓严食堂管理工作。

　　（1）积极改进食堂工作，添置食堂必须卫生设施设备，确保“硬件”达标。

　　（2）搞好服务，保质保量，提高满意度。

　　（3）严格执行定点采购、验收、索证等制度，把好质量关。

　　（4）食堂禁止变质食品、霉变食品，严防食物中毒。

　　（5）定期、不定期对食堂进行清洁卫生及质量等检查并做好记录。

　　（6）完善食堂管理制度，加强饮食卫生工作记录的管理，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。

　　（7）依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并根据实际情况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。

　　3、加强卫生管理。

　　加强卫生管理，严格按照公司环境卫生管理规定进行清洁工作，进一步优化环境，提高卫生整洁的层次，加大卫生监督检查工作的力度，做到责任到人，确保无卫生死角。做好内外环境的绿化美化工作。对所属范围内办公区域外绿色植物的管理。根据生长情况定期或不定期的安排人员进行灌溉，保证室外茂密绿色植被下的清洁，对于隐藏于其下的杂草、垃圾、杂物及时加以清处和整理。出于整体植被形象和有利于植物生长的，根据需要对这些植被安排专人对其加以修剪。

　　4、创建节约型后勤。

　　严肃财经纪律，确保经费专项使用，保证后勤工作需要的有效投入。完善后勤支出记录存根工作，做到有据可依。自觉接受监督，确保有限资金的使用效益。加强用电用水、日常检修及食堂支出管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为中心节约每一滴水，每一度电，每一分钱。

　　在以上四个大项之外，我们还要配合中心其他部门做好以下几个方面的工作。

　　1继续加强安全问题的预防，每周一三五定期组织专项培训。每个工作人员都要掌握急救的相关知识，老人也对安全防范，自救等有所了解了解。做好春季防火防灾的安全教育，培养大家的安全意识。

　　2 一年之计在于春，组织老人进行活动（三月末组织比赛、端午节前组织大家外出踏青等）。

　　3 新的一年每周2对员工的.礼仪以及岗位知识培训，以便于为更好的服务老人。

　　4 五一劳动节，组织老人进行活动，安排老人们做些力所能及的小劳动，使他们能参与到劳动中来，感受节日氛围。

　　5 母亲节、父亲节为老人们准备相应的小礼物，陪老人们吃饭。让老人感受如同家人在身边的温暖，也体现我们中心以人为本的思想理念。

　　6 端午节之前，组织能活动的老人和员工一起包粽子。以此拉近老人与员工之间的距离。更加有节日的气氛。

　　后勤管理要常抓不懈，不断完善，以中心发展为本，更人性化的关注老人的需求，是我们的工作得到老人已及家属的认可。

　　总而言之，在20xx年度的工作中，我们将本着服务于老人，服务于中心，服务于社会的思想，以人为本，努力实践十八大重要精神，从每件小事做起，踏踏实实做好分内工作。

员工培训计划篇3

　　一、训练需要

　　(一)学习要有动机，效率才会高，因此领先评估训练之需要;

　　(二)训练须兼顾公司与员工之需要;

　　(三)员工之训练需要可经由调查而得知。

　　二、训练企划的推动者

　　(一)员工培训须由上而下进行才会有效果;

　　(二)训练企划案不但要获得高级主管之参与、支持，而且需要他们大力推动，否则一切属于空谈。

　　三、经费来源

　　(一)教育训练是一种长期投资;

　　(二)公司应每年编列预算，支持各种训练。

　　四、训练目标

　　(一)确定训练的目标。训练目标是为达成公司之要求或员工个人的需求，还是为配合新工作而开展的`;

　　(二)长期的目标还是短期的目标;

　　(三)训练目标需让受训者充分了解。

　　五、训练时期

　　(一)定期训练(新进人员训练、主管定期进修等);

　　(二)不定期训练(新管理制度实施、新产品推出等);

　　(三)营业淡季是训练的好时期。

　　六、训练方式

　　(一)传统授课方式;

　　(二)讨论方式(企业成功案例讨论、分组辩论);

　　(三)角色扮演方式;

　　(四)以上三种方式适用于集体训练，个人训练可参加企业外之讲习

　　七、课程设计

　　(一)依满足训练需要井达到训练目标而设计;

　　(二)需事先与讲师充分沟通;

　　(三)培训课程应注重实务，避免纸上谈兵，不切实际。

　　八、外聘讲师

　　(一)需让讲师充分了解受训对象与训练目标;

　　(二)教材请讲师事前写妥;

　　(三)事先让讲师熟悉授课场所。

　　九、训练场所

　　(一)自备或外租;

　　(二)宽敞、安静、明亮等注意事项;

　　(三)讲台(高度适当否)、麦克风(音效如何)、黑板是重要教具。

　　十、评估训练成果

　　(一)原则上依训练目标来评估训练成果;

　　(二)结训后应测验，以了解受训者吸收多寡;

　　(三)观察受训者的成长与工作成效，借以评估训练的成果。

　　十一、奖励制度

　　(一)测验成绩优良者，发奖状与奖金以示激励;

　　(二)测验成绩并并入个人考缋;

　　(三)受训后个人成长与工作成效特佳者，优先加薪或调整职务。

员工培训计划篇4

　　一、本计划书以系统性为特征，目的是完善本公司的员工培训。

　　二、确定培训目标：

　　1.是否希望改进在职员工的工作效率？

　　2.是否希望通过培训改进员工的工作表现？

　　3.是否需要为在职员工未来发展或变动工作做准备？

　　4.是否需要通过培训使员工有资格晋升？

　　5.是否是为减少意外，加强安全工作的习惯？

　　6.是否是为改善在职员工的工作态度，尤其是减少浪费的习惯？

　　7.是否需要改善材料的处理、加工方法，以打破生产技术上的瓶颈现象？

　　8.是否需要培训新进员工，以适应其工作？

　　9.是否需要教导新进员工，使其了解全部生产过程？

　　10.是否需要培养在职员工的指导能力，以便在工厂扩充时，指导新进员工？

　　三、确定培训手段

　　1.是否可以用工作分析来配合培训？

　　2.是否有品质标准以供培训者学习之用？

　　3.是否有某些技术或工作方法必须予以指导？

　　4.是否有关于安全操作方面的工作方法需予以指导？

　　5.是否可建立一种方法使在职员工减少材料浪费？

　　6.是否需要指导材料处理的方法？

　　7.是否决定在学习时采用最佳机器设备操作方法？

　　8.是否需要制定员工工作标准？

　　9.是否期望改进或改变工作态度？

　　10.是否需对业务员说明产品及业务，以增进其工作成效？

　　11.是否需开展包括工具的使用方法及放置位置在内的.训练项目？

　　12.是否需教导业务员本身工作以外的业务？

　　四、确定培训形式

　　1.是否是不脱产培训？

　　2.是否需要一个教室和一个专职教师？

　　3.是否采用实地工作培训和教室授课相结合的方式？

　　4.是否采用实地工作培训和函授课程以达成培训目标？

　　五、本公司业务员的教育培训的教学可采用授课或示范的方法。

　　六、凡决定用授课方法时，须注意以下两点：

　　1.授课是传授知识的最好方法。

　　2.示范是教导技能的最好方法。

　　七、计划教学时，须注意下列各点：

　　1.教学主题是否只需一次特别讲课或需一系列讲课？

　　2.教学之后是否需要讨论？

　　3.教学主题是否需要示范？

　　4.操作上的问题能否在教室中解说明白？

　　5.能否在工作中直接进行指导？

　　八、确定视听教具：

　　1.是否需要一本教导手册？

　　2.是否在培训时，发给一份计划大纲？

　　3.除了课本外，是否发给其他印刷教材？

　　4.如果培训需要电影或幻灯协助，能否获得此类所需资料？

　　5.是否能利用机器设备或产品的图片或照片，放大作为教学之用？

　　6.是否能利用机器设备的模型来做教学示范？

　　九、确定培训设备应根据培训的内容及形式选用。

　　十、确定培训场所：

　　1.培训如果不能在工作场地进行时，是否有适当的会议室或餐厅可以利用？

　　2.培训是否可以在邻近之学校、餐馆等地举行？

　　十一、施教地点的确定和培训设备的确定应同时完成。

　　十二、确定培训时间：

　　应根据培训业务需要来决定，并依学习资料、师资力量及学员素质而定。确定培训时间应注意以下几点：

　　1.是否必须在上班时间实施培训？

　　2.应确定每次讲习时间和每周举行次数？

　　十三、确定师资条件：

　　师资优劣是决定培训工作成败的重要因素，所以师资必须是相应培训科目的专家或有经验者。必须聘请两位以上的专家来执教。

　　十四、聘用培训教师：

　　1.受训者的领导是否有足够的时间和能力来执行教学工作？

　　2.是否可以由优秀的技术工人来担当教学工作？

　　十五、选择受训人员：

　　1.对新进员工是否需施以培训？

　　2.新进员工的培训是否可作为雇用的先决条件？

　　3.是否希望受训者有一些工作经验？

　　4.员工在换岗或晋升时是否必须施以培训？

　　5.是否为因工作受伤的人员特设培训来协助他们继续在原单位服务？

　　6.是否允许员工自动参加培训？

　　十六、编制费用预算：

　　1.是否在培训场地、器械、材料上花费费用？

　　2.受训时，受训工资是否计在培训费用之内？

　　3.如若教师是本公司员工，其薪金是否列在培训费用之内？

　　4.筹备培训计划阶段的费用是否计算在培训费用之内？

　　5.由于培训而造成的次品及误工费，是否应计算在培训费用中？

　　十七、检测培训成果：

　　必须核验是否达到原定之目标。核验及检讨培训计划必须注意以下几点：

　　1.培训成果是否达到原定目标？

　　2.是否有标准的学习时间，以供检验受训者的学习进度？

　　3.能否备有学员在受训前、受训期间及受训后工作能力的记录？

　　4.学员进步情形是否需要做成记录？

　　5.是否需对受训者所获知识与技能施以测定？

　　6.是否应由受训者的直接主管对受训者进行长时期的定期性观察，判定其培训成效，并将结果反馈给培训部门？

　　十八、公布培训计划和结果：

　　培训计划完成后，须公开发布，以便引发员工的进取意识。计划公布时，应注意以下几点：

　　1.如果计划需向员工公布，是否准备在培训开始前或者是施行时宣布？

　　2.培训时间、地点、方法是否形成制度性文件下发？

　　3.培训结束后是否发给结业证书？

　　十九、本教育培训计划如有未尽事宜，应随时做出修改、补充。

员工培训计划篇5

　　一、酒店有关规章制度和员工手册的学习。

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。

　　2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。

　　3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、不准使用客用设施。（卫生间，电梯）

　　5、不可以酒店摄影及摄像。

　　6、单车和摩托车必须停放在指定位置。

　　7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。

　　8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。

　　员工就餐时间：08：50—09：30；12：00—12：40；13：50—14：30；18：00—18：30；21：00—21：30

　　9、用餐时自备勺子和筷子，就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，自觉保持餐厅秩序，依次排队，不可争恐后。

　　10、自觉维护员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，保持桌面清洁。

　　11、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象。

　　12、不得将食品带出员工餐厅。

　　二、服务的含义及服务员的职责

　　服务是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量，是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识，顾客是酒店的真正“老板”，“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。

　　“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把握自己的言行，形成良好的服务意识。

　　（一）服务是指服务员为客人所做的工作，服务员的工作是酒店产品的.重要组成部分。西方酒店业认为服务就是SERVICE（本意亦是服务），而每个字母都有着丰富的含义：

　　S—Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。

　　E—Excellent（出色）：其含义是服务员将每一服务程序，每一微小服务工作都做得很出色。

　　R—Ready（准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。

　　V—Viewing（看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。

　　I—Inviting（邀请）：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。

　　C—Creating（创造）：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。

　　E—Eye（眼光）：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。

　　服务员的基本职责是：

　　（1）迎接和招呼顾客；

　　（2）提供各种相应的服务；