项目计划6篇【精】

　　时间过得太快，让人猝不及防，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，写一份计划，为接下来的工作做准备吧！计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的项目计划7篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

项目计划6篇【精】

项目计划篇1

　　一、概述

　　企业管理的中心工作是岗位角色管理，企业的效益最终得靠企业组织的岗位角色来创造。而岗位角色管理的核心却是企业员工绩效考核。不仅企业的选人、用人和核发工资、奖金要由它提供基本的依据，而且它本身还具有为努力工作、积极贡献的员工带来自我价值满足，激励员工的作用。但要使企业员工绩效考核起到这一作用，其前提却是企业员工绩效考核管理规范，能保证使每一个员工的努力和贡献都能得到“公正、公平、客观、准确、全面”的评价。

　　所谓企业员工绩效考核体系建设，也就是实现企业员工绩效考核管理的规范化，即根据企业的实际，在恰当地解决考核目的、考核内容、考核主体、考核频率、考核方法等五个方面的问题的基础上，拟订保障达成企业员工绩效考核的“十字”标准的操作办法，并健全、完善能保障其全面贯彻落实的管理制度。

　　二、项目实施可解决的问题

　　1、对于员工的工作没有真正意义上的绩效考核，员工的努力和贡献的难有客观公正评价，功过不明，干好干坏一个样，员工工作热情和主动性低；

　　2、员工绩效考核没有事先的量化评价标准，对员工的绩效考核变成了上司主管依自己的主观偏好打压或拉笼下属的最佳机会，员工对绩效考核不仅不支持而且反感；

　　3、员工绩效考核要素设置过于抽象笼统，仅仅依靠上司主管的个人印象打分，不能真正反映员工的工作努力程度和贡献的大小；

　　4、员工绩效考核的重点不明确，为了量化而量化，把一些与企业发展关系不直接的个人问题列入作考核要素，考核内容与企业发展目标脱节，把对企业发展有作用的人考跑了；

　　5、员工绩效考核导向错位，重态度，轻贡献，吹牛拍马，只作表面文章的人得高分，踏实工作，努力贡献的人相反受冷落；

　　6、不同职类、不同单位部门的员工绩效考核，相互之间没有关联，成绩没有横向可比性；

　　7、员工绩效考核对员工的意志行为选择起不到导向作用，其考核只能起到为员工工资奖金的发放提供一个不太能服人的依据；

　　8、不顾企业行业特点，照搬其它企业的绩效考核方法，不能体现自己企业的各类员工工作努力的实际；

　　9、员工绩效考核是作过场走形式，按比例分配单位和部门的优秀和不合格名额，内部人员轮流当认；

　　10、员工绩效考核量化考核要素设定不合理，诱导员工产生短期行为，使员工只顾目前职责履行的过关，不求工作质量和效果的稳定提升，制约了企业的稳定发展。

　　三、项目工作内容

　　1、讨论确定企业员工绩效考核体系的框架，总体上解答企业员工绩效考核的五个常规（4w1h）问题；

　　2、根据企业的实际，分职类选择确定能实现“公正、公平、客观、准确、全面”十字标准的企业员工绩效考核方法；

　　3、分别对不同的岗位进行分析，确定其企业员工绩效考核的要求和量化评价标准；

　　4、制作企业员工绩效考核的工具；

　　5、拟订企业员工绩效考核管理制度。

　　四、项目有形成果：

　　1、企业员工绩效考核体系建设方案说明文件

　　2、分职类选择确定的'绩效考核方法说明文件；

　　3、各个岗位角色的绩效考核标准说明文件；

　　4、对应于不同方法的绩效考核工具；

　　5、企业员工绩效考核管理制度。

　　五、项目实施程序

　　1、调查研究，确定企业员工绩效考核体系建设的基本思路，并进行交流沟通；

　　2、拟订企业员工绩效考核体系分析文件；

　　3、调研、分析、确定企业员工各个职类的工作性质和职责特征；

　　4、讨论、确定各个职类的岗位绩效考核方法；

　　5、拟订各个职类岗位绩效考核方法的说明文件；

　　6、制定企业员工绩效考核的工具（表格）；

　　7、指导各个岗位员工自我梳理绩效考核要素和量化评价标准；

　　8、讨论确定各个岗位绩效考核要素和量化评价标准；

　　9、拟订企业员工绩效考核管理制度草案；

　　10、讨论确定企业员工绩效考核管理制度。

　　六、项目实施办法

　　1、由委托方（以下简称甲方）和管理咨询方（经下简称乙方）甲乙方双方共同组成项目组，甲方董事长或总经理担任项目组长，人力资源部部长或相关职能部门主管担任常务副组长，乙方选派专家担任副组长；

　　2、甲方须配备1-2位工作人员，承担一些助性工作，其条件是大专以上文化程度，具有企业管理方面的基础知识，能承担一般文案的草拟和审订工作；

　　3、项目组在项目组长和副组长共同领导下开展工作，(www.shengxin118.com)需要甲方相关部门和人员支持配合的工作，甲方必须紧密配合，并按项目进程要求按时按质完成；

　　4、乙方专家和辅助人员到甲方驻地开展工作，交通费、食宿费由甲方承担，食宿标准为三星级宾馆标准；

　　5、为了降低甲方项目投入成本，凡是不需要在甲方工作地完成的工作，一律要求乙方专家带回乙方驻地完成。

　　七、项目咨询费用

　　1、咨询费用收取标准。

　　咨询服务收费行内通行的作法是，按投入的专家工作时数或工作日数计算。其标准为500元（人民币）/专家工作小时，或3000元（人民币）/专家/工作日。亦可协商打包确定。

　　2、咨询费支付办法。

　　咨询费按比例，分期支付。一般情况是分两期，按5：5支付。项目首期付款到乙方账户之后，一周内乙方专家到甲方驻地启动项目。第二期付款在其项目进行到一半时支付。

　　联系人:蔡xx

项目计划篇2

　　根据XXXXXXX联合印发《促进基本公共卫生服务逐步均等化实施意见》。以及项目办的要求，从今年起，到20xx年，我省基本公共卫生服务项目在全省得到普及。到20xx年，基本公共卫生服务逐步均等化的机制基本完善，重大疾病和主要健康危险因素得到有效控制，城乡居民健康水平得到进一步提高。我乡根据各项任务的实施方案制定计划如下：

　　1、建立居民健康档案。以妇女、儿童、老年人、残疾人、慢性病人等人群为重点，在自愿的基础上，为辖区常住人口建立统一、规范的居民健康档案，健康档案主要信息包括居民基本信息、主要健康问题及卫生服务记录等；健康档案要及时更新，并积极推进健康档案电子化管理。

　　2、健康教育。针对健康素养基本知识和技能、优生优育及辖区重点健康问题等内容，向城乡居民提供健康教育宣传信息和健康教育咨询服务，设置健康教育宣传栏并定期更新内容，开展健康知识讲座等健康教育活动。

　　3、预防接种。为适龄儿童接种乙肝疫苗、卡介苗、脊灰疫苗、百白破疫苗、白破疫苗、麻疹疫苗、甲肝疫苗、流脑疫苗、乙脑疫苗、麻腮风疫苗等国家免疫规划疫苗；在重点地区，对重点人群进行针对性接种，包括肾综合征出血热疫苗、炭疽疫苗、钩体疫苗；发现、报告预防接种中的疑似异常反应，并协助调查处理。

　　4、传染病防治。及时发现、登记并报告辖区内发现的`传染病病例和疑似病例，参与现场疫点处理；开展结核病、艾滋病等传染病防治知识宣传和咨询服务；配合专业公共卫生机构，对非住院结核病人、艾滋病病人进行治疗管理。

　　5、儿童保健。为0—36个月婴幼儿建立儿童保健手册，开展新生儿访视及儿童保健系统管理。新生儿访视至少2次，儿童保健1岁以内至少4次，第2年和第3年每年至少2次。进行体格检查和生长发育监测及评价，开展心理行为发育、母乳喂养、辅食添加、意外伤害预防、常见疾病防治等健康指导。

　　6、孕产妇保健。为孕产妇建立保健手册，开展至少5次孕期保健服务和2次产后访视。进行一般体格检查及孕期营养、心理等健康指导，了解产后恢复情况并对产后常见问题进行指导。

　　7、老年人保健。对辖区65岁及以上老年人进行登记管理，进行健康危险因素调查和一般体格检查，提供疾病预防、自我保健及伤害预防、自救等健康指导。

　　8、慢性病管理。对高血压、糖尿病等慢性病高危人群进行指导。对35岁以上人群实行门诊首诊测血压。对确诊高血压和糖尿病患者进行登记管理，定期进行随访，每次随访要询问病情、进行体格检查及用药、饮食、运动、心理等健康指导。

　　9、重性精神疾病管理。对辖区重性精神疾病患者进行登记管理；在专业机构指导下对在家居住的重性精神疾病患者进行治疗随访和康复指导。

项目计划篇3

　　1、项目管理计划

　　n 主要内容及作用

　　项目管理计划是项目的主计划或称为总体计划，它确定了执行、监控和结束项目的方式和方法，包括项目需要执行的过程、项目生命周期、里程碑和阶段划分等全局性内容。项目管理计划是其它各子计划制定的依据和基础，它从整体上指导项目工作的有序进行。

　　n 需要注意的事项

　　在初次制定项目管理计划时，由于各方面的信息还不十分明朗，因此项目经理只需要从宏观上把握住项目的主体管理思路，切记不能理想化而期望项目管理计划一步到位。

　　2、范围管理计划

　　n 主要内容及作用

　　范围管理计划是项目管理团队确定、记载、核实、管理和控制项目范围的指南，需要包括如何制定详细项目范围说明书、进行范围核实和范围变更等内容。该计划为后续范围定义、制定工作分解结构、范围核实和范围控制等工作提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　实践经验告诉我们，项目范围管理计划需要尽可能在其它子计划之前制定，因为它为其它子计划的合理制定提供基础信息。

　　3、进度管理计划

　　n 主要内容及作用

　　进度管理计划中需要确定制定项目进度表的格式与控制项目进度的准则。该计划为后续活动定义、活动排序、活动资源估算、活动历时估算、制定进度表和进行进度控制等工作提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　在制定进度管理计划时，需要根据项目的实际情况，明确定义好进度偏差的阀值，方便后续进度控制和计划的变更。

　　4、费用管理计划

　　n 主要内容及作用

　　费用管理计划中需要选定费用管理的模板，制定费用规划、结构、估算、预算和控制的标准。包括费用估算精确等级、费用测量单位、费用偏差标准和费用报告格式等主要内容。该计划为后续费用估算、费用预算和费用控制等工作提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　项目的费用管理与范围管理、进度管理、人力资源管理、风险管理等息息相关，因此在制定费用管理计划时，需要综合考虑范围、进度、人力资源、风险等对费用管理及费用偏差阀值可能造成的影响。

　　5、质量管理计划

　　n 主要内容及作用

　　质量管理计划需要说明项目管理团队如何执行实施组织的质量方针。该计划为后续质量保证、质量控制和过程持续改进等工作提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　质量管理计划贯穿于项目的始终(从启动到收尾)，因此质量管理计划需要涵盖项目前期的质量工作，以保证先期决策的正确性和质量标准的前后一致性。

　　6、过程改进计划

　　n 主要内容及作用

　　过程改进计划需要详细分析过程分析的具体步骤，包括过程测量标准、过程改进目标等内容。该计划直接为项目过程改进(通过质量保证)提供指导，间接为组织过程改进(通过经验和教训)提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　过程持续改进的目标是实现过程质量改进和项目质量改进，因此，项目经理在进行质量规划时需要非常重视过程改进计划的制定。

　　7、人力资源配备管理计划

　　n 主要内容及作用

　　人力资源配备管理计划是规划项目人力资源的获取、使用、遣散安置等的文件。其主要内容是何时通过何种方式满足项目人力资源的要求。该计划为后续项目团队组建、项目团队建设、项目团队管理等工作提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　项目经理在制定人力资源配备管理计划时，需要认真分析项目的范围、进度等基本要求，结合项目实际情况进行规划，否则很容易导致计划的人力资源不能满足项目的需要或不能充分发挥他们的作用的现象。

　　8、沟通管理计划

　　n 主要内容及作用

　　沟通管理计划需要确定利害关系者的信息与沟通需求，主要内容包括什么人什么时候通过何种方式获得何种项目信息。该计划为后续信息发布、绩效报告和项目利害关系者管理等工作提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　项目经理制定沟通管理计划时，不但需要认真分析和记录项目团队外的利害关系者的信息与沟通需求，而且也需要分析和记录项目团队成员的信息和沟通需求。

　　9、风险管理计划

　　n 主要内容及作用

　　风险管理计划需要描述如何规划、安排与实施项目风险管理。该计划为后续风险识别、风险定性分析、风险定量分析、风险应对规划和风险监控等工作提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　项目经理在制定风险管理计划时，需要充分考虑项目团队的风险管理水平和能力，可以借鉴但不可盲目套用其它项目的风险管理计划，否则将会导致后续风险管理工作很难开展。

　　10、采购管理计划

　　n 主要内容及作用

　　采购管理计划需要描述如何管理从制定采购文件到合同收尾的采购过程，主要内容为采购何物以及何时如何采购。该计划为后续发包规划、询价、卖方选择、合同管理和合同收尾等工作提供指导。

　　n 需要注意的事项

　　项目经理需要尽可能在项目的早期确定项目需要采购的内容(即尽早制定采购计划)，以便能有足够的时间确定采购的.方式和选择供应商。

　　11、合同管理计划

　　n 主要内容及作用

　　合同管理计划是按照买方规定的具体内容，管理供应商供货行为的计划。该计划需要包括供应商遵守的管理办法、交付日期、质量标准等要求。合同管理计划对于如何保证供应商严格按照买方要求实施分包合同管理并提供满足质量要求的产品或服务具有重要作用。

　　n 需要注意的事项

　　合同管理的一个关键方面是管理各供应商之间的接口，因此项目经理在编制合同管理计划时，不但需要考虑分包工作的实际特点，而且需要结合供应商的实际管理能力和水平，否则将会“一厢情愿”。

　　12、项目验收计划

　　n 主要内容及作用

　　项目验收计划包括验收的时间、验收的地点、验收的组织、验收的形式等内容，是指导项目验收的文件(验收标准一般在合同中规定)。有了项目验收计划，能让甲乙双方在验收时比较容易达成理解和操作上的一致。

　　n 需要注意的事项

　　项目验收活动虽然在项目收尾阶段进行，但项目经理需要尽早制定该计划，以让用户有思想准备并有比较多的时间进行验收前的统筹安排工作。

项目计划篇4

　　吃火锅是中国多数大喜爱的餐饮习惯，特别是四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。

　　一、综述：

　　作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得到人们需要什么类型的火锅，控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或的前提。

　　二、火锅市场调查：

　　(一)、对火锅市场的影响因素：

　　1、经济发展对火锅的影响，其中包含了消费者对火锅需求的增长、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性抵触、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着宏大的推动作用、客观环境的变更和消费的不稳固性等几慷慨面的因素。

　　2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、奇特征等。

　　3、周边环境对火锅的影响，包含政策环境，如创办地的治安状态、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车地位、水电气供给、通信网络、采购道路、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相干的配套设施;措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

　　(二)、客源的调查分析：

　　1、服务对象分析：

　　(1)、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;

　　(2)、消费者的年纪特点：如老年人爱好清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等;

　　(3)、消费者的性别特点：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有必定的差别;

　　(4)、消费者的地区和民族特点：不同地区、不同民族的`人们对于火锅的锅品请求千差万异，应当加以差别。

　　当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，合适大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

　　2、顾客消费行动分析：

　　消费是一个综合概念，消费行动包含消费程度、消费结构、消费方法和消费习惯等。

　　(1)、消费程度和顾客的经济遭遇能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相合适的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;

　　(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年纪、性别、地区民族等因素有密切接洽;

　　(3)、消费方法有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方法在选择档次与品种方面各有不同;

　　(4)、消费习惯体现在，对就餐环境、气氛、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

　　3、顾客消费特点分析：

　　(1)、不断定性：大部分顾客是流动的，小部分是断定的，因此选址要合理。

　　(2)、随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调剂口味，改良创新。

　　(3)、机动性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标记。

　　(4)、领导性：调剂经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生必定领导。

　　三、火锅市场的划分：

　　(一)、划分请求：

　　1、对经营品种、酒水饮料、服务程度、营业时间、交通状态等具体的方面要正确控制，用于对照自己的品牌能否进入市场;

　　2、具有可操作性。如果得出的市场成果与自己的人力、财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分市场，找准地位;

　　3、具有稳固性。市场划分后，只要符合实际，就勇敢开辟，制定长期打算，占领市场。

　　(二)、划分种类：

　　1、地理地位：火锅店的地区性对其经营有较大的影响，要充分懂得火锅地理因素。同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地区也会有变更。

　　2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差别，对品种、档次、目标均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种请求也不同。

　　3、顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮激动型，还是豪华张扬型等，才干取得实效。

　　4、行动分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务程度、顾客的信任等有关。

　　四、火锅市场的定位：

　　(一)、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：

　　1、按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店等;

　　2、按功效分：特点火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等;

　　3、按起源分：川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等;

　　4、按经营分：品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。

　　开店前要根据这些标准，联合自身特点，选择自己的经营品种。

　　(二)、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：

　　1、高低联合法：在开业初期，以高质量火锅、高程度服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快博得顾客、建立形象、打开局面，实现正常经营。

　　2、高高联合法：起点高，效益也高。以高质量火锅、高级次的环境、高品位的装修、高程度的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大，进入良性循环后收益也很大。

　　3、品牌垄断法：奇特的锅品、奇特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特点要保持不变。

　　4、大众化法：以大众火锅品种、大众化的价格低价供给，以薄利多销为主。

　　五、火锅店的类型：

　　1、豪华型：

　　豪华型火锅店在某一区域均有较高的名誉，装修设施齐备，环境精巧，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其奇特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹协调服务人员，其服务对象以高收入者居多。

　　豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务程度、就餐环境融为一体，火锅产品与高度统一，服务对象稳固与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

　　2、大众型：

　　大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以吸收的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。

　　大众型火锅店具有价格与大众化联合，经营方法机动多样，服务对象面向大众消费者、经营管理方法联合自身实际等特点。

　　3、风味型：

　　风味型火锅店是体现奇特的饮食文化，具有浓郁的处所风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有必定的代表性，是历史性、地区性、民族性的综合反响。词攀类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有必定特点，风味得到公认。

　　风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到奇特的文化熏陶与情调，吃与乐联合、参与性强，展现某种有特别意义的运动，气氛轻松和睦等特点。

　　4、自助型：

　　自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。词攀类火锅除了有着随便性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。

　　自助型火锅店具有布局上履行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，价格上采用每人限定金额消费，服务上比较机动、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免糟蹋，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

　　六、火锅店的经营情势：

　　1、独立经营：

　　词攀类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，起源以独资、入股、贷款为主。这种情势在市场上占重要地位，其优点有：能根据市场的发展变更做出对经营品种、策略的调剂与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特点，并按照市场请求调剂和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中禁不起风浪，发展潜力不大。

　　因此，要采用独立经营方法创办火锅店，必需要有奇特的火锅品种、较好的口岸、比较充分的等。

　　2、合伙经营：

　　词攀类火锅店是有几个人分辨出资、或分辨以、设备、营业场地、等联合创办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制，遇到各种问题，由合伙人一致协商解决。其优点有：在达成经营共鸣的前提下，解决开店遇到的如、、经营品种等问题，可以施展各自优势，团结互助，形成合力;可以互相制约，补充不足之处，建立监督机制;与市场接洽紧密，信息较多，可以随时调剂经营品种，把握市场动态，紧跟消费者需求。其不足之处为：合伙人容易产生抵触和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济丧失。

　　因此，要采用合伙经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权利及利润分配等。

　　3、特许经营：

　　特许经营作为一种先进的经营方法，也是现代餐饮业的重要经营情势，其优点和效果均十分明显。

　　一个火锅企业打算履行特许经营时，具体方法措施包含：多种情势进行连锁加盟;对火锅企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构;管理规范化;清算净化市场;开展连锁配送等。

　　履行特许加盟时应当注意几个要害问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花;其三是抓好人力资源。

　　七、火锅店的选址：

　　1、火锅店选址的区域因素：

　　在选址之前，必需要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展程度、文化教导影响、市场竞争状态、方案地位特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

　　2、火锅店选址的原则：

　　第一要断定服务对象。要联合火锅店的所在地位，断定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在断定火锅品种;

　　第二要贯彻接近原则。也就是说要交通方便、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";

　　第三要环境配套到位。外部环境要形成气象，火锅店其它餐饮要混杂经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营联合，形成规模效益;

　　第四要科学预测赢利。在开业的前、中要联合各种因素，对必定时代的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

　　另外，还可以用经验断定店址的选择。

　　3、火锅店的选址与布局：

　　断定选址原则后，在实行中要联合以下几点：选择商业网点集中的处所、人口凑集处、交通方便的处所、具体地位、同行凑集地、特别口岸。

　　布局上也应当考虑以下思路：扩散性、凑集性、竞争性、多行业和谐性。

　　八、火锅店的名称与设计：

　　1、名称与设计原则：要有辨认性、独创性、整体性。其重要作用包含流传企业文化宣传企业形象、进步竞争力、塑造企业整体形象。

　　2、名称设计基础规律：一是字体讲究整体效果，好认好读好记;二是发音响亮有韵味，富于节奏;三是字体本意与寓意联合。

　　3、名称设计基础请求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的风趣与寓意;三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名请求简略明快，不要轻易修正，注意独创性。

　　九、火锅店的装修：

　　火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑作风、火锅档次、地理地位等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修作风各不雷同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特点装饰。

　　十、人员的管理：

　　(一)、火锅店人员的构成：

　　1、管理人员：包含(总)经理、大堂经理、领班为重要构成人员，上了必定规模和档次的火锅企业还包含有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等;

　　2、厨务人员：包含火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等;3、服务人员：包含顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。

项目计划篇5

　　第一章项目背景

　　一. 项目的提出原因

　　二. 项目环境背景

　　三. 项目优势分析(资源、技术、人才、管理等方面)

　　四. 项目运作的`可行性

　　五. 项目的独特与创新分析

　　第二章项目介绍

　　一. 网站建设宗旨(餐饮开店创业计划书范本)

　　二. 定位与总体目标

　　三. 网站规划与建设进度

　　四. 资源整合与系统设计

　　五. 网站结构/栏目板块

　　六. 主要栏目介绍

　　七. 商业模式

　　八. 技术功能

　　九. 信息/资源来源

　　十. 项目运作方式

　　十一. 网站优势(资源/内容/模式/技术/市场等)

　　十二. 无形资产

　　十三. 策略联盟

　　十四. 网站版权

　　十五. 收益来源概述

　　十六. 项目经济寿命

项目计划篇6

　　一、新增项目建设情况

　　新增建设项目结合我县四个乡镇的实际情况，实际建设分别为：

　　1、葵山镇新建面积为605平

　　方米，需投资65万元，其中中央投资25万元和省配套10万元(已落实);主体工程资金差30万元，附属工程需投资10万元(含挡墙、大门、围墙、场子、侧所、绿化等)，资金缺口40万元。

　　2、龙庆乡改建面积为200平方米，扩建300平方米计500平方米，工程已完工，需投资35万元，其中中央投资25万元。地方配套10万元，资金缺口5万元。; 4、竹基乡新建面积为550平方米，工程已完工，需投资48万元，其中中央投资25万元，地方配套资金15万元未到位，主体工程资金差23万元，附属工程需投资10万元(含挡墙、大门、围墙、场子、侧所、绿化等)，资金缺口共33万元，

　　二、项目资金管理和使用情况

　　1、项目前期工作支付情况：可行性研究报告1.2万元、地勘2万元、设计4万元、图审1.2万元、预算0.5万元、审计0.4万元、环保许可0.4万元、建设许可0.42万元、招投标代理费0.4万元，招投标服务费0.72万元、监理费2.8万元，累计前期支付13.64万元;

　　2、累计完成投资情况:四个项目建设总投资216万元，已支付141.73万元，完成64.13%其中：中央投资100万元，完成100%，地方配套资金50万元，完成50%。

　　三、项目建设的工作经验四、存在的'困难和问题

　　1、竹基乡配套资金15万元，五龙乡配套资金15万元，计30万元未到位。

　　2、项目要求建设面积和项目所给资金不足，工程资金落实困难。

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