员工培训计划

时间:2023-08-25 18:19:08 员工培训 我要投稿

[推荐]实用的员工培训计划7篇

  时光在流逝,从不停歇,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,让我们对今后的工作做个计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编收集整理的员工培训计划7篇,希望对大家有所帮助。

[推荐]实用的员工培训计划7篇

员工培训计划 篇1

  新员工培训对于新员工快速和全面了解公司、尽快进入工作角色、认同公司企业文化,有非常重要的作用。因此,有必要在原有新员工培训的基础上更进一步加强新员工培训体系的建设。

  一、目前新员工培训的现状

  从目前现有情况来看,集团的新员工入职培训制度不规范,操作上无制度可依,具体表现在以下几个方面:

  集团公司和一线公司在新员工培训的操作上没有清楚的界限。即总部的新员工培训应该哪些人参加,分公司的新员工培训应哪些人参加,课程如何设置等都不清楚。以今年4月份即将举办的一期新员工培训为例,置业公司没有参加过新员工培训的已经达20多人,如果把在深地区所有没有参加新员工培训的人统计起来,就达40人左右。这样对新员工培训的组织、课程设置等会产生不利的影响,而且,因为很多人都是已经加入公司很久了才举办新员工培训,会导致培训失去意义。

  新员工培训的课程体系目前还没有完全成体系,特别是“金地之道”的推广活动开始之后,原有新员工培训的课程和“金地之道”的培训推广计划的关系需要明确下来。

  二、搭建新员工培训体系的设想

  1、将公司原有的入职指引人制度重新修改并进行一定形式的推广

  在集团范围内推行入职引导人制度,并提供相应的在职训练培训。

  入职引导人应做到:在新职员入职报到当天,部门负责人即应为新职员指定入职引导人。入职引导人在新职员入职第一天,确认并协助新职员取得《入职须知》上所列各项资料及表格,向新职员介绍部门职能、人员情况、讲解本职工作内容和要求,帮助新职员了解公司有关规则和规定。任何有关工作的具体事务,如确定办公位,领取办公用品、使用办公设备、用餐、搭乘班车等,新职员都可咨询其入职引导人。

  同时,集团人力资源部将通过各种形式,不定期跟进入职引导人制度执行的情况,并在集团范围内予以公布。

  2、重新调整新员工培训课程

  以往的新员工培训是两天时间,去年共举办了两次新员工培训,原有课程安排基本如下:《走进金地》专题片、《金地发展规划》、《怎样做一个金地人》、《人事制度问答》、《金地员工绩效考核体系》、《职业生涯规划》、《营销个案分析》以及参观、座谈、户外拓展和考试等几部分组成。根据上述的培训课程清单,将新员工培训的课程调整如下:

  1、删除《走进金地》专题片等课程内容,开发《金地发展史》课程,课程时间1.5小时。

  2、将《金地员工绩效考核体系》和《人事制度问答》两门课程进行合并,统称《金地的人事政策和考核体系》,课程时间1.5小时。

  3、将《营销个案分析》增加内容,形成《金地项目介绍》,课程时间1小时。

  4、保留《职业生涯规划》、《怎样做一个金地人》课程。

  5、增加以下课程:《集团各部门职能介绍》、《房地产业务流程》、《职业礼仪》、《团队工作》、《有效沟通》、《时间管理》等内容。

  3、安排新职员尽快接受网上入职培训。

  应加快网上学院的建设,重点完成新员工网上课堂的建设,使网上课堂能弥补新员工很长时间都无法参加入职培训的现实情况。并且,还可以让异地公司新职员统一的接受网上培训,达到企业文化统一的效果。

  由于目前网上学院还没有开始建设,因此,网上学院建设之后将形成新员工网上课程体系,并且新员工网上课程体系和新员工培训共同组成金地新职员入职培训。调整之后的整体入职培训将如下:

  网上新职员课堂:网上学院将提供《入职指引》、《金地发展史》、《集团组织架构及各部门职能介绍》、《房地产业务流程》、《金地项目介绍》、《金地的人事政策和考核体系》等课程,供集团全体新员工学习、并参加新员工网上考试。

  新职员培训:除原有课程之外,将增加《职业心态》、《房地产业务流程操作课程》、《个人发表和自我展示技巧》、《电脑操作》等课程。

  4、合理处理好各分公司之间与集团总部之间新员工培训的.关系。

  初步设想如下:

  集团的新员工培训应该根据人数多少定期举行,建议人数超过10人即可举办。培训时间为两天,另一天安排户外拓展训练。集团和在深地区的新员工都必须参加,在深地区公司可以视情况举办自己的新员工培训。异地公司的新员工培训,可借助集团的资源,需要不定期举行(但不得少于三个月举办一次),培训时间至少0.5天。

  为了保证新员工相关制度的推行,需要在人事政策上进行相关规定:所有新员工转正必须经过集团人力资源部审批,没有参加新员工培训、新员工网上培训和新员工考试的员工将不得转正或延期转正。

  尽快建设新员工课程框架和培养内部讲师;同时加强一线公司专职兼职培训人员的课程授权工作;

  5、应届毕业生的入司培训应该单独出台相关培训和培养方案,使这些毕业生尽快适应工作岗位。

  为帮助新加盟公司的大学生了解公司的历史以及理念,培养职业意识,尽快完成从学生到职业人士的角色转换,建议对应届毕业生统一报到之后,必须统一参加集团人力资源部举办的大学生入职培训。

员工培训计划 篇2

  第一天:上午,新进员工报到点名,初次现场筛选,讲解培训主要目的,(是为了了解工作流程,熟悉公司相关制度,提升个人的工作能力。明确公司的目标。培养员工自身的修养和素质。 )整装集合,告知公司具体规模,带领熟悉车间,住宿楼,食堂。休闲区域的诠释。

   安排分组合作,集体打扫厂区卫生。(负责范围厂区车间,地面,护栏,花台,摸的到的玻璃窗户。卫生间 ,食堂。)

   午饭时间。

   下午,安排员工就位食堂,具体讲解,公司企业文化与建立企业文化的内容(公司本着“民以食为天,食以安为先”的宗旨以注重食品安全生产的前提。发展公司未来宏图。公司未来丰富的企业文化,需要在做所有的准同事来共同完成。我非常乐意以后公司的企业文化能够有百科全书那么丰富。那么你们愿意和我一起来完成这个计划吗?)

   告知员工一旦进入公司,自己就不再是一个单独的个体,在场所有的准员工,都将会是一个大家庭的成员,每个的人一举一动,都代表着公司的形象问题,所以,每一个人都要做到,严谨于己,互助互让,礼貌待人。使用文明语言,做利人利己的事情。关于这点在接下来的培训课程当中,我们将做详细说明。

   开始讲解规章制度,首先讲解,总则,安全守则。给大家阅读一遍。希望大家能够尽量记住重点。稍后公司出的上岗考试会有这方面的题目。需要留意。

   安排需要住宿的人员,进入宿舍楼,办理入住登记。

   第二天:上午,整体点名,清点到场人数,询问新员工,前一天培训感想。集体分享一下,培训心得。开始激励员工的工作斗志。(我们所有的员工都需要,不断的提高自己工作能力,才能提高自己的经济收入和自身价值。那么所有的员工是不是只甘心原地踏步呢?只有不断地学习,培训,才能成为一个高素质的潜在人才,是不是?所有的员工都应该相信,公司和职员是一种脱离不了的.关系,只有公司强大了,员工的福利待遇也提高了,只有员工努力工作了,公司才能更上一层楼。这种关系是相互相称的。现在厂区是新建成的,众所周知,有点思维的都知道,这样的一个公司员工拥有升值空间的机会会比一般企业高40%以上,当然公司也制定了一系列的晋升条例,只要你是有上进心的,只要你是热血澎湃的,只要你是不甘现状的,那么如果你努力了,你争取了,也真心服从了。你的理想就一定会实现,实现员工的理想,那么企业的理想也就不远了。所有大型企业,都是以员工的福利为优先考虑为目标,因为企业知道,优秀的员工才是企业源源不断的财富,优秀忠实的员工才是企业最值得珍惜的宝藏。所以我们会以人性化和制度化,同事来管理员工。希望能够和你们达到共识。来成就你我他的事业之路。我们要求所有的员工服从制度化,理解人性化,了解合同条例。依照合同和国家法律规章条例,努力成为企业不可割舍的财富。)举例说明:案例一;20xx年6月5日,亨达举行了盛大的企业劳模评选颁奖会议。说句真心话,亨达走过了24个春秋,当再一次站在台上注目台下几千双眼睛的时候,我既激动又感慨,激动的是在构建和谐健康企业、推进企业民主化管理进程中,近四千名员工给予了亨达生命源源不断的新鲜的血液与宝贵

   20xx年6月5日,亨达举行了盛大的企业劳模评选颁奖会议。说句真心话,亨达走过了24个春秋,当再一次站在台上注目台下几千双眼睛的时候,我既激动又感慨,激动的是在构建和谐健康企业、推进企业民主化管理进程中,近四千名员工给予了亨达生命源源不断的新鲜的血液与宝贵的财富,亨达已经不是自身意义上的亨达,亨达这个品牌符号下的真情、真意和对顾客、对顾客需求的孜孜以求已经超越了其固有的内涵;我感慨的是,此时此刻企业的责任与使命又一次次冲击着我的心扉:亨达要建百年企业、树世纪品牌,我们还有更漫长的路要走,我这一代创业者,下一代创业者,成千上万的员工和合作伙伴,千千万万的消费者,……整个中国鞋业的发展走向,世界鞋业的未来,新材料,新技术,新科技,市场,渠道,品牌,等等,这些都是责任,无不催促着我日夜思考、风雨兼程。

   我一直坚持,优秀员工是亨达最大的财富,这次劳模评选,也正是源于基层授信于基层,是企业民主化管理的又一新进程,也体现了劳动创造世界、企业和谐发展的求实、创新精神。

   今年年初,亨达的一些外籍员工回老家过春节,回来后以口碑式传播自发地带回了亲属、大学生、朋友等四百多人要求加入亨达。当我站在亨达工业园面对他们时,我的眼睛湿润了。在“民工荒”、“技工荒”的今天,亨达能一下子感动四百多人同时来到企业,而且他们不计路费、不计被拒风险,这种信任、这种向往、这种强烈的追随与融合精神,驱使我不能辜负了他们。结果是几乎所有的人都留在了亨达,如今他们在各自的岗位上兢兢业业地工作着,已融入了亨达集团的愿景与使命中。

   亨达员工的财富是无价的,不能简单地用薪酬与职业规划来衡量。

   创业初期,亨达遭遇过的困难现在你都不能想象。上个世纪80年代初,企业规模小,女员工晚上加班和我一样骑自行车回家,有时我就睡在工厂里。后来,我发现她们晚上骑自行车回家既不安全又不放心。我就想方设法从外地购买到了可以安装在自行车轮侧、能随着轮子转动而发电的照明灯,每个人的自行车上我都给安装上。每当夜色中她们骑着自行车在照明灯的光亮中安全回家,我内心就感到无比幸福。我经常回忆起,困难中,夜色里,那一道属于亨达的独特风景线,它不仅是员工夜行中的眼睛,更时刻照耀着我。这在今天,说起来,可能是笑话,或者说不可思议,但让员工感到家的温暖,把员工当作企业最大的财富,那种真切的发自内心的愿望时刻激励着我、鞭策着我。

员工培训计划 篇3

  主持:高艳华

  参加人员:陈国强 刘亚淑 孙丽君

  内容:

  食堂从业人员具体要求

  食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

  凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

  食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品安全的病症或治愈后,方可重新上岗。

  食堂从业人员应有良好的.个人卫生习惯。必须做到:

  1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手。接触直接入口食品之前都应用流动清水洗手消毒。

  2、工作时应当穿戴清洁的工作衣、帽,头发应置于帽内。

  3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指、首饰。

  4、不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品安全的行为。

  5、不得在食品加工和销售场所内吸烟。

员工培训计划 篇4

  一、培训方式

  一是创新教育培训手段。针对职工素质参差不齐状况,该站积极深入机关各股室和收费一线调研,走访座谈,掌握不同层次人员培训的需求,本着“缺什么、补什么、学什么,强什么”的原则,确定有针对性、实用性、有效性的学习内容,先后举办了业务知识培训、安全教育培训、信息报道写作培训、工作程序培训、日结清单规范填写培训等等,参培率达97%。

  二是创新教育培训机制。该站成立了教育培训工作领导小组,负责教育计划的制定,教育培训的组织,学习效果的考核等。教育培训计划明确办公室为主抓部门,其他股室配合抓,形成上下齐抓共管网络。完善教育培训制度,制定了教育培训考核办法,将教育培训工作内容细化、量化,变成看得见、摸得着的`具体指标;建立良好的培训激励、奖励机制。按照先培训后上岗,先培训后使用的原则,使教育培训真正成为单位发展的内在需要,职工成长的需要。

  三是创新教育培训载体。该站规定每周一上午为机关人员学习日;一线人员执行班前班后学习制度;设立阅览室、班组之家,为职工获取新知识提供学习平台;积极开展各种知识竞赛、岗位技能比武等学习教育活动,通过各种有益的活动丰富职工的精神生活,激发学习与工作热情。

  四是创新教育培训方式。该站立足单位实际,采取灵活多样的培训方式,调动职工参加培训积极性。坚持理论培训和实践相结合;坚持集中培训和自学相结合;坚持长期教育和短期教育相结合;坚持走出去和请进来相结合。

  二、培训考核

  根据培训计划安排各站进行阶段性考核,培训内容全部完成后, 由通行费征收管理处统一出题,进行闭卷考试,考试成绩做为最 终考核成绩。考核成绩不合格者,按局有关规定处里。

员工培训计划 篇5

  为提高公司员工队伍的素质及专业技能,促进公司的软件推广,增加企业在市场中的竞争能力,公司决定对员工进行有效培训,特制定公司培训部的培训计划如下:

  一。每天早晨例会

  (1)会前5分钟励志歌曲———《相信自己》,全体员工跟着音乐齐唱。

  (2)歌曲完毕,主持人跟大家问好,员工回应好,振作士气。进入会议的主题。

  (3) 广州总部内部员工在会议室先开晨会,让每个部门总结一下前一天的工作,谈谈工作的收获与存在的问题,还有计划新一天的工作目标,让大家对自己的工作有一个清晰的目标,同事之间良性竞争,相互激励;

  (4)使用我们公司的远程软件,跟全国其他的部门一起来开个视频会议,大家每个人报到问侯,汇报工作的情况与存在的问题,大家互相鼓励,在新的一天展开我们工作的热情

  二。大型培训课程计划(全体员工参加)

  (1)公关礼仪:包括接待礼仪、业务礼仪、电话礼仪、公司礼仪。

  (2)部门沟通和协作的技巧:各部门的衔接、合作、分工、问题处理,增强企业凝聚力。

  (3)公司管理制度:考勤制度、人事制度、办公文明制度、办公用品管理制度、设备管理制度等各项规律制度。

  (4)公司的企业文化与简介,主推的远程软件使用,市场定位等。

  (5) 员工对企业的'忠诚度训练、员工的人生目标、职业生涯规划。

  (6)如何打造高绩效、学习型团队

  三。培门培训课程计划

  1。招商部

  (1)公司业务制度:包括工作流程、,薪金、提成等。

  (2)基础知识:目标与使命感、入门须知、基本动作训练、实行计划与决心宣言、销售骨干的重用

  (3)客户心理把握:了解掌握客户心理测试、提高工作效率。

  (4)市场分析:比较分析同行企业收费、特点,着重了解本公司的的软件件

  (5)市场推广的销售技巧

  (6)客人问题:收集、整理客户提问率最高的若干问题,由主管总结出最合理的答案,为员工的作答统一口径。

  (7)素养培训:综合素质、职业道德教育。

  2。培训部内部培训计划

  (1)公司企业文化与远程系统软件的培训 (2)如何做一个优秀的讲师 (3)如何做一个好的PPT (4)培训需求分析 3。新进员工培训

  (1) 企业文化:包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、文化氛围。 (2) 岗位职责:岗位结构、岗位关系、岗位职责范围、考核目标。

  (3) 公司管理制度:人事制度、考勤制度、办公用品制度、设备管理制度、文明办公制度。

  (4) 公司礼仪:电话礼仪、职场礼仪。

  四。 经销商的培训

  现在是公司组建阶段,会不定时有经销商与代理商过来了解公司的业务,我们培训部负责协助毛总对客人进行培训,讲解我们的远程系统软件以及公司的业务在市场的优势与定位,共心协心市场推广。

  五、培训需求调

  为了使培训方案具有针对性和可操作性,在制定需求培训方案前,培训部会进行培训需求调查,调查方式为:访谈法和问卷调查法。(调查表后附) 根据方调查的结果进行分析,从而制定公司员工现阶段最需要帮助最大的培训课程。

  六。集体活动

  1。公司会在一些节假日组织一些团体活动:如唱K ,爬山,旅游聚餐等等!

  2。公司为在当月生日的每一位员工过生日,大家一起庆祝,有员工有家的温暖!

  七、配合工作

  培训的最终效果是与各部门的大力支持与配合分不开的。公司希望在培训意识的宣导、培训时间的安排、培训场地的落实、培训会务的准备、培训之后的督促执行等方面得到各部门的协助和大力支持。 公司对各部门的每一次的培训,都将会有项目组成员对的相关部门或终端作详尽调研,以作针对性的精确、实战培训,收到实效。

  八、执行建议

  以上计划是一个初步的安排,具体的培训主题与时间的安排请各部门根据具体情况灵活处理,只是需要提前与人事行政部协商相关的事项以便我们做好讲师的安排。 我们还建议各部门有一个负责本培训的人员,来具体负责落实培训的具体事宜。 我们建议各部门在培训之后的执行、督促、检查方面加大力度,因为这是培训真正产生效益的保证。最好是能够形成制度,并落实到每个人。

  九、其他事宜

  其他未尽事宜,再做沟通协商处理。希望各部门能建立长期培训计划,并希望培训部与各部门的共同努力把公司作为一个培训绩效的样板。

员工培训计划 篇6

  一、新护士培训

  培养目标:

  使新护士在临床护理工作中能够掌握和运用专科基本理论、基本知识和基本技能,熟悉精神科病人的管理方法,

  掌握接触病人、护理病人的技巧,掌握基础操作在精神科护理工作中的应用,培养良好的职业道德,树立全心

  全意为病人服务的良好医德。完成护士资格考试及护士执业资格注册。见习期一年。

  内容:

  1、参加岗前安全培训和专业知识及技能培训。

  2、加强职业道德教育,自觉遵守医院各项规章制度,树立良好的职业道德观念,尊重病人。

  3、掌握各岗位工作流程和岗位职责,见习期满能独立完成各岗位工作。

  4、掌握精神科常见病种的临床表现及护理要点

  5、掌握基础操作在精神科护理工作中的应用,严格执行护士执业规定,各项操作均须在带教老师指导下完成。

  6、按时参加医院护理部及病区组织的'学习、查房和考试。

  7、认真填写实习期实习手册,见习期结束每人完成一份护理病历。

  8、见习期满参加护理部出科考试,内容包括基础理论考试、技术操作、医嘱操作流程、精神科认症,考试成绩合格,

  方能分配到临床各科室工作。

  二、2—5年护士培训

  培训目标:

  掌握和运用专科基本理论、基本知识和基本技能,全方位为患者提供优质护理服务,成为实用型护理人才。

  内容

  1、熟练掌握各班岗位职责及工作流程

  2、熟练掌握各项基础护理操作,按计划完成每季度的操作考试内容

  3、掌握本专业疾病的护理常规、症状观察与风险评估

  4、掌握常用药物的剂量、用法及药物副作用

  5、基本掌握专科急、重症患者的抢救配合及病情观察

  6、完成分管病人的基础护理、护理小结及健康教育

  7、每月参加医院及病区组织的各种业务学习、法律法规培训、查房等内容,每年完成继续教育25学分。

  三、护师培训

  培养目标:

  运用坚实的基础护理知识和专业的综合护理能力为患者提供优质护理服务,在临床教学、科研中发挥特长。

  内容:

  1、熟练掌握本专业常见症状的观察与风险评估

  2、熟练掌握本专业常用药物的剂量、用法及药物副作用

  3、能应用护理程序正确评估患者的护理问题,并能书写护理病历

  4、掌握本科室先进诊疗仪器的使用,了解其原理,掌握专科急、重症患者的抢救配合及病情观察

  5、完成分管病人的基础护理、护理小结及健康教育

  6、具有一定的授课能力和带教能力

  7、每月参加医院及病区组织的各种业务学习、法律法规培训、查房等内容,每年完成继续教育25学分。

  8、每年撰写论文1篇

  四、主管护师培训

  培养目标:

  运用坚实的基础理论和精通的专业综合护理能力解决护理业务上的疑难问题,指导重危、疑难病人护理计划的制订与实施,

  不断更新知识,在护理质量管理、教学、科研中发挥骨干作用。

  内容:

  1、熟练应用护理程序解决临床护理问题

  2、能对危重症患者制定出护理计划,并能组织和指导各种意外事件的抢救

  3、能组织护理查房,具有对差错事故进行分析、鉴定的能力,并能提出防范措施

  4、参加国家级和省市级举办的的专科培训,了解本专业学科发展,利用自身优势参加护理部急性期护理、疑难患者护理、

  精神病合并糖尿病护理、英语护理等小组活动,指导重危、疑难病人护理计划的制订与实施

  5、具有指导临床教学及授课能力,能组织本科病房护理查房及参加全院性护理查房。

  6、每月参加医院及病区组织的各种业务学习、法律法规培训、查房等内容,每年完成继续教育25学分。

  7、具有一定的外语水平,每年发表论文1篇以上

  五、副主任护师及主任护师培训

  1、能检查、指导各项护理工作,发现问题及时解决

  2、指导本科疑难病人护理计划的制订、组织指导疑难病例的护理会诊及危重病人的抢救和本科护理学术讲座

  3、了解国内外本科护理的发展动态,努力引进先进的技术用于临床实践,从而发展护理学科。

  4、能带领科内护理人员开展护理科研,组织制订本科护理科研计划和监督实施,并写出较高水平的科研论文

  5、具有课堂教学、临床带教能力,胜任本科生及大专生的讲课与临床带教工作。

  6、每月参加医院及病区组织的各种业务学习、法律法规培训、查房等内容,每年完成继续教育25学分。

  7、具有较高的外语水平,每年在核心杂志发表论文1篇以上。

员工培训计划 篇7

  培训主题:培养一支忠诚快乐员工队伍

  培训宗旨:与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估

  培训重要性:

  培训是过滤网D—培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为;

  培训是调色板D—培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度;

  培训是磁石D—培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力,发扬团体精神。

  培训目标:

  本店知识培训

  包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容,使员工对自己的 家 有一全面的认识和了解。

  礼节礼貌培训

  包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握饭店对从业者在上述方面的要求,以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。

  总体意识培训

  意识决定人的`行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。

  业务培训

  员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助员工能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训。以提高他们应对突发问题的能力。

  精神意识的培训

  现代宾馆、酒店的员工培训,已不单单是技能、技巧的培训,更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念。有了一种精神的支持,再加上有高超的技能和技巧,员工便会将服务工作做得更为出色。

  培训流程:

  报名登记造册

  发放材料(引导自学)

  上门考试(共5期 开卷)

  成绩反馈(定 期)

  上门指导(随 时)

  考核发证(闭 卷)

  培训的内容:

  (1餐饮专业知识,包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。

  (2餐饮服务的基本技能,包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

  (3礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧。

  (4普通话和语言技巧。

  (5员工守则、岗位职责、操作规程。

  (6强化服务意识,贯彻 宾客至上,宾客第一 的原则。

  (7处理宾客投诉,解答问题,案例分析。

  (8社交知识及心理学知识。

  (9民俗及生活常识。

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