培训计划实用(6篇)

　　日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作又迈入新的阶段，来为以后的工作做一份计划吧。想学习拟定计划却不知道该请教谁？下面是小编为大家收集的培训计划7篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

培训计划实用(6篇)

培训计划篇1

　　20xx年是酒店发展中的关键一年，集团酒店成立后，一切都以崭新的面貌呈现。站在新的起点，财务部将一如既往地围绕酒店的总体经营思路和发展规划, 认真贯彻执行酒店财务预算，以加强财务核算、提高会计素质为主要工作内容，以精细化核算、数量化考核为工作方法，以利润最大化为目标，以资产经营责任为主线，全面推行制度化、标准化、程序化、信息化的财务管理模式，加强成本核算，实行全员、全过程的财务管理策略，从严管理,积极为酒店领导经营决策当好参谋，为完成酒店经营目标作出应有的努力。现就目前情况，提出以下初步构想：

　　一、理顺工作思路，做好财务基础工作。

　　1、搭建集团酒店财务组织构架，明确岗位及职责。

　　岗位职责：

　　财务部长：对酒店的财务管理负全面责任，拟定筹资，投资方案，编制财务预算。

　　会计主管：记录经济业务，组织会计核算;登记帐簿;对帐，结帐;编制财务报表。

　　出纳：负责现金收讫，登记日记帐等。

　　库管员：管理财产物资，及时提供购销存情况。

　　2、健全和完善财务制度。

　　在原有财务制度的基础上，根据集团酒店财务核算的新要求，进一步健全和完善财务管理制度，严格财务人员核算管理，制定完善内部财务规章制度，使会计工作有一个更加规范、完善的制度环境。

　　3、规范建立财务档案，提高档案管理质量。

　　收集整理好以前财务档案，进行合理分类，整齐化一，归档存查，确保会计核算资料的完整性、严密性，以便核查方便。

　　二、加强财务人员培训，提高财务人员素质。

　　目前，财务部半数人员为新进人员，必须规范人员管理，稳定财务队伍。以强化财务人员教育培养为基础，全面提高财务部人员整体素质，扎扎实实的把全酒店的财务工作推上一个新台阶。主要从下几方面入手：

　　1、稳定增强财务队伍。对现有财务从业人员进行业务考核，坚持“试用”观念，坚持选拔引纳优秀的会计人员加入财务队伍，实行优胜劣汰，增强酒店财务队伍的实力，为全酒店的经营稳定打牢基础。

　　2、加强理论培训，增强财务的宏观经济管理意识。使财务人员从仅仅应付日常业务的工作状态得到改变，充分认识财务工作的连续性、复杂性，培养超前意识。

　　3、加强企业经营财务分析培训。以推行全面预算管理为目标，培养会计从业人员企业经营管理的事前预测、事中分析和基础财务分析工作。

　　4、加强会计实务培训。加强会计人员的.业务培训, 注重工作效率，提高会计人员的整体核算水平。

　　三、开展会计信息化建设，尽快实现会计电算化。

　　利用好电脑系统，开展网上数据报送，归集和整理会计数据，增强会计数据传递的时效性和准确性。有条件时，首先实现电算化与手工记账同时进行，逐步实现计算机替代手工计账的财务管理模式，解决会计手工核算中的计账不规范和大量重复劳动极易产生的错记、漏计、错算等错误。大量的信息可以准确、及时的记录、汇总、分析、传送，从而使得这些信息快速地转变为能够预测前景的数据，提高会计核算的质量，使酒店会计核算工作更加正规化、科学化，现代化。

培训计划篇2

　　一：到公司报到后对公司的实际情况作了如下评估及整改;

　　1、生产现场环境脏乱差、物品摆放没有统一标准及要求、设备定位不符合要求，不能满足使用方便等情况;

　　整改方案：首先将车间场地进行划分，在最终划分为主生产区、辅助生产区、产品展示区、生产办公区、机械加工区、半成品放置区、大中工具放置区;设备归位后对车间进行清扫、清理、清洁(虽然因为自然环境无法达到彻底清爽，但是已经大有改观;)

　　2、生产流程混乱，整个生产流程混乱不堪，从下单到发货各个环节无明确规范，极容易造成环节滞留;

　　整改方案：从下单到生产到出库到质检到发货各个环节制定明确的管理制度，明确每个部门每个环节的职责，现已经基本运行流畅，但制定的制度及表格并不能完全适合各个部门使用，现在也在磨合使用阶段，一旦发现不合适情况应及时的修正处理，在此感谢李海远总经理在此流程范畴内给予的帮助和提示，使我意识到生产流程中质检控制的重要性;

　　3、仓库的管理作为生产流程里的一个重要环节，真正需要清理、清洁、清晰明了的地方，但是当阶段仓库的情况却不是很乐观，杂乱、空间利用不足、分类不明确、废旧物品堆积过多、等等

　　整改方案：制作双层货格，将大件不常用物品入格、制作货架将物品分类管理、清楚非仓库管理范围内物品;(现阶段仓库的物品品种项目过于繁复，前期存留的问题极难处理，这成为了我的一块不能治愈的心病，现经多次整理已初步整理出雏形，我会进一步努力争取先达到我个人的心理预期)

　　4、作为公司的管理层，在生产监管的过程中，参与了公司产品的生产改造及各种新产品研发制作的整个过程，在这个过程中出现了很多问题和矛盾，在这些问题解决和处理的过程中我们也在学习和进步，并且在这个过程中逐渐感触到环保行业的趋势和动向;

　　感悟和思想：首先公司要想保持长远的发展，我认为创新是必不可少的，只有创新才能让公司不停的注入新鲜的血液吸引更多的注视及目光，但是公司在这方面的侧重点较少，我个人也是在被动的进行思考没有主动去寻求新的突破点，所以我认为公司应逐渐寻找合适的机会将研发创新提升一个台阶;再就是公司产品过于杂乱，作为工艺产品我认为产品在工艺流程里的地位和作用应固定，这样我公司设备就能标准程序化生产;

　　二、随着公司业务的拓展，现在生产部需要将设备的加工能力进行提升，但是公司现有的生产设备满足不了产品的需求，经过多方面考虑及设备利用率情况，决定公司需增加部分设备

　　1、型号较大的车床设备采购投产——为了更好的利用资源、节省成本，通过实地考察及多方询价后，决定采购一台回收站旧设备，现此设备已经采购完毕，在此感谢生产部总工刘明尧同志，对此设备总体价值的评估和后期设备的维修，现设备已经投产使用;

　　2、剪扳机的采购投产——考虑到公司产品的.使用及加工精度要求及更好的利用资源、节省成本，通过实地考察及多方询价后，决定在回收站与车床同时进行采购，现此设备已经采购完毕，在此感谢生产部总工刘明尧同志、采购部董胜娟同志，对此设备总体价值的评估议价和后期设备的维修工作，现设备已经投产使用;

　　3、折弯机、自动焊——考虑公司的实际生产需要及工作效率的提升此两件设备也必须进行采购，且已经进入市场调研程序。但是由于我个人考虑因素的情况，一直处于待定状态，因此需要作出自我批评，在大环境驱使下不能因为公司个别情况影响长远的决策，应果断处理此类型事件;

　　三、生产材料的应用，按照正常的生产要求，需要给予一定的物料存储作为基础但是多大的存储量会影响公司资金的周转，而且会造成储存压力.

　　在综合各方面的使用及实际情况后，现总结出一个合理的采购存储量来应对生产任务，而且在生产过程中在对下角边料的使用上更加细致，达到旧料充分利用;劳保物品的使用，根据实际情况将原先每月定期发放的2双棉质劳保手套更改为皮手套和薄手套，技能满足使用，又在成本上得到控制;(棉质手套7元一双每月两双按十人计算140元每月，皮手套7元，薄手套3元，按十人计算每月100元，每年节省480元)

　　四、20xx年计划

　　目前而言除了上一年未完成的设备采购以外，有五件事情还需要尽快的解决;

　　1、关于封闭式打沙室、喷漆室的建设，根据设备的基本尺寸需要现已经规划好方位和尺寸，需要进一步确认;

　　2、车间西门至室外工作场地导轨铺设，现已经确定尺寸，需进一步确认;

　　3、注塑机的采购安装——为了进一步加强设备成本控制，现需要采购一台注塑机设备，进行格栅设备尼龙配件加工、彗星纤维填料的加工;

　　4、冲压机的采购安装—— 为了进一步加强设备成本控制，现需要采购一台冲压机机设备，处理格栅配件及后期叠摞机配件;

　　5、厂荣厂貌整理——现在从整体看厂里的厂容厂貌还有待增加，现在厂里从外观看更像作坊，不符合企业文化，下一步需要加强达到企业标准;

　　随着公司的壮大和发展对于我个人及带领的团队也提出了新的，更高的要求。所以我认为，作为车间管理人员，也必须适应新的情况，进一步增强责任意识，效率意识，创新意识。努力做好车间生产安排工作，做一名称职的管理人员。

　　接任生产副总的职务以来，我感受颇多，受益匪浅。由衷地感谢李总以及公司所有同仁的信任，感谢大家对我工作大力的支持。特别是工作出现差错时给予的凉解和帮助。在今后工作中，我将虚心接受大家批评和监督，不断完善自我，不断进步。

培训计划篇3

　　一、开始阶段：

　　集合、明确培训目的意义、明确培训主要内容与基本要求。

　　1、明确培训目的意义：相互学习，共同提高，提高篮球教学训练质量。

　　2、明确培训主要内容：篮球运动的专门性热身准备活动；篮球基本技术的教学与训练方法；篮球基础配合的教学与训练方法；篮球兴趣的培养与篮球意识的形成。

　　3、明确培训基本要求：积极参与实践体验和模拟测试，注意做好热身运动，自行掌握增减衣物，确保培训课中的安全和自身健康。

　　二、准备阶段：

　　根据教学训练阶段进度来确定热身运动内容的组合，注意技术间衔接，遵循循序渐进的原则。

　　1、以发展柔韧、灵敏素质和篮球基本步法、跑、跳为主的专项基本技术热身练习。

　　2、以篮球原地运、传、接、投和行进间运、传、接、投等基本技术为主的专项基本技术热身练习。

　　三、实践阶段：

　　采用先合后分的组织方式进行培训，实践体验时按性别分组进行练习。

　　（一）基本技术部分：

　　1、球感练习；

　　2、运球与防守运球：运球时必须学会用肢体护球和变化节奏的技巧，并注意应当将眼睛从运球中解脱出来，观察场上的情况；防守运球时必须保持低重心，双腿开立度较大和双臂张开，加大控制面，加强对重要线路的封堵，并伺机捅、拨球以加强防守的攻击性。

　　3、传接球与防守传接球：传球时必须选择好时机、线路，把握好力度、弧度，并注意选择合理而隐蔽的传球方式，接球时必须保持好合理的接球手型，主动迎球，并用余光观察防守位置，合理选择位置或利用肢体护球；防守接球时必须根据接球队员所在位置，选择在接球队员身后贴、靠或绕前、绕侧伸手干扰其接球或捅、拨球，尽可能破坏其接球后的动作衔接而失误。

　　4、投篮与防守投篮：投篮时必须选择好自己习惯的位置或投篮方式，把握好时机、力度、弧度、角度；防守投篮时必须遵循封堵投篮队员与篮筐间的路线，并尽可能贴近投篮队员扬手或跳起封盖，降低其命中率，要注意尽可能避免在投

　　篮队员身上犯规，如在特定情况下必须果断犯规，但决不能给对手命中加罚的机会。

　　（二）基础配合部分：

　　1、传切与防守传切配合：传切配合时，传球队员必须把握好传球的时机、路线和力度，根据切入队员的路线、速度和特点选择好传球的方式和落点，两人必须有一定的默契，做到人到球到，而切入的队员必须利用移动节奏的变化或身体的对抗获得切入的`路线和抢占有利位置，提高成功率；防守传切配合时，首先应堵截其切入路线，与其保持最近距离，并始终占据切入队员与传球队员之间的线路上，伸手干扰破坏或抢断球。

　　2、突分与防守突分配合：突分配合时，突破队员必须先观察防守队员位置，在利用肢体护好球的前提下，选择突破路线和时机，预判补位防守队员将作何动作，将其吸引过来补防，然后将球准确传给空位或最佳位置的同伴，在突破队员突破时，其他同伴必须做好到达有利位置接球的准备；防守突分时，首先要利用敏捷的步法和合理利用肢体堵截其突破线路和传球路线，给对手制造突破传球的难度，当被突破时，在队友补防的一刹那要快速换位防守漏防队员或抢断传球。

　　3、掩护与防守掩护配合：掩护时，落位要稳，掩护面积要大，不能有多余的犯规动作，不管给有球还是无球队友掩护时，都要选择合理的掩护时机和位置，并在掩护后及时后撤找空或转身占据有利位置，被掩护的队员要伺机快速摆脱防守寻找战机；防守掩护时，采用挤过、穿过、绕过来控制，尽量不采用换防。

　　（三）战术配合部分：

　　1、快攻与防守快攻：

　　（1）长传快攻与防守长传快攻：长传快攻前提是在控制住后场篮板球后，由长传球技术掌握较好的队员（中锋或前锋）直接将球长传到前场而形成进攻无人防守或以多打少的局面，此类快攻必须要求长传准、队友快下意识强，但快下队员必须采用先靠近边线侧身跑，在接近罚球线前再向篮筐方向切入，以便观察来球角度、速度，为接球攻篮创造条件；防守长传快攻时，离球较近的防守队员要积极、及时截断干扰一传对手的传球，延缓对方发动快攻的速度，同时防守快下的队员要追击堵截快下对手的切入和接球线路，进行断球或破坏球。

　　（2）短传快攻与防守短传快攻：短传快攻时，控制篮板球队员出球要快，快下队员要有层次，彼此间保持合理的距离和位置，队友间传接球要准确迅速，在以多打少时要抓住瞬间即逝的机会，果断进攻（讲解三打二的进攻）；防守短传快攻时，重点追击堵防有球队员，保护篮下，不给对手轻松攻篮的机会（讲解二防三的防守）

　　2、联防与进攻联防：联防时，应根据对方特点采用“二一二”、“二三”、“三二”等联防（重点讲解“二一二”联防）；进攻联防时，要根据对方采用何种联防形式而有针对性的采用“一三一”、“三二”、“二三”等来破解其联防。

　　（四）体质健康标准篮球运球测试部分。

　　1、场地器材的布置准备。

　　2、按测试方法对参训教师进行模拟测试，每位老师至少测试一次。

　　3、教学训练建议。

　　四、结束阶段：

　　1、自由讨论交流篮球教学训练经验。

　　2、自行放松运动。

培训计划篇4

　　平原县职业中专是山东省“雨露计划”培训工作“基地学校”，自开展“雨露计划”培训工作以来，我校在省、市、县扶贫办的正确领导和大力支持下，积极贯彻落实“雨露计划”培训工作的有关文件会议精神，按照“雨露计划”培训工作的总体安排和部署，坚持以教学培训为中心，以提高贫困农民职业技能为重点，以促进农民就业致富为目标，加强教学培训管理，探索培训模式，努力提高培训质量，较好地完成了20xx年“雨露计划”培训工作任务。现将我校“雨露计划”培训工作情况汇报如下：

　　一、20xx年“雨露计划”培训工作开展情况

　　我校是省级重点职业中专，校园环境优美，师资力量雄厚，教育教学设施完备，实验实习设备齐全。学校不断创新办学理念、创新办学机制，坚持长短结合、校企合作的办学模式，实施订单培养。开设机电、财会、电子、化工、数控技术、汽车维修与驾驶、计算机应用等12个专业，其中机电、计算机、数控技术等专业为市级重点建设专业和示范专业。学校建有校内外实习培训基地三处，其中兴鲁机械有限分司作为雨露计划培训工作实训基地，承担雨露学员实践教学和技能训练的任务。

　　根据雨露学员的资格条件，结合平原农业、农村发展实际，20xx年“雨露计划”培训学员主要面向三唐、腰站两个乡镇的农村贫困家庭劳动力和下岗失业人员，开设车工、钳工、电焊工、电工、汽车驾驶与维修等五个培训专业，挑选组织能力较强、业务精湛的专业教师担任班主任和教学工作，安排实训车间和设备供学员实习使用。培训期间严格教学、严格训练、严格考核，坚持理论与实践相结合，让学员学到一技之长，组织学员开展丰富多彩的文体活动，举办技能竞赛。

　　我县20xx年培训任务400人,实际完成培训400人，举办培训班5期，共举办专业讲座100期次，学员实训100期次。学员培训结束时，学校对学员的理论知识和技能水平进行了客观公正、科学规范的考核评价，经考核，参训学员考核成绩全部合格，学校向培训学员颁发了《结业证书》。

　　二、主要的做法：

　　（一）加强领导，精心组织

　　为确保“雨露计划”培训工作顺利开展，我们从五个方面入手精心安排部署好培训工作：一是成立“雨露计划”培训工作机构。成立“雨露计划”培训工作领导小组，组建培训工作办公室，配备工作认真、业务熟练的工作人员，并分工一名副校长专抓“雨露计划”培训工作。县扶贫办和学校以及生源乡镇联动，深入研究我县农业、农村发展情况，研究建设社会主义新农村所需的致富技能，对我县雨露计划培训工作进行全面的`安排部署，理清工作思路，探讨培训形式，想尽千方百计保证培训工作有条不紊的顺利开展。二是制订“雨露计划”实施方案。对“雨露计划”实

　　施工作中的生源组织、专业设置、课程安排、师资配备、培训管理等工作进行全面系统的安排，实行目标管理，严格督查。三是大力开展宣传“雨露计划”。采取走村入户、发放明白纸等多种形式宣传“雨露计划”的培训专业、培训时间、培训内容、雨露学员报名资格条件、惠民政策等，我们共发放宣传资料10000余份，增强了“雨露计划”培训工作的透明度，让农民了解“雨露计划”，积极主动参加培训。四是完善培训制度，加强规范管理。我们建立健全教学制度、学员管理制度、教师管理制度、学员理论测试和专业技能考核办法、学员实习制度、学员考勤制度等，确保雨露计划实施落到实处。用制度引导学员端正态度，珍惜学习机会，认真参加培训，尽最大努力取得好成绩。五是完善档案资料。培训工作办公室按照《实施方案》中“七个有”的总体要求，认真做好培训资料的整理归档工作，按班次装订成册，建立真实、完整和规范的培训档案，内容包括：上级文件、实施方案、工作总结、教学计划、教材教案、培训台账、学员花名册、学员成绩、培训现场照片与记录等。做到条目清晰、认真及时、资料齐全、科学规范。

　　（二）落实培训环节，狠抓教学管理，确保培训质量

　　为了确保培训质量，我们狠抓教学管理，落实好培训工作环节，做到开班有计划，授课有大纲，培训有教材，实训有基地，考核有措施。一是制订培训计划。根据培训〈实施方案〉，按照“雨露计划”培训工作的要求，科学制定教学计划，确保培训人数、培训时间、培训

　　内容落到实处。二是选拔培训师资。挑选德才兼备、经验丰富的教师担任理论课的教学；选拔业务能力强、技能过硬的专业老师担任技能实践课的教学工作，配备组织管理能力强，有责任心的老师担任班主任工作，具体负责学员的日常管理。同时，根据教学需要学校聘请具有一定资质和丰富实践经验的培训教师、专家特别是专业技术人员作为雨露计划培训师资。三是合理选编培训教材。选择通俗易懂、针对性强的培训教材，免费发放给参训学员，确保每人一套。同时鼓励教师在教学培训中大胆删减教材，研编校本教材，使教材更实用，更贴近当地农村实际。四是抓好教学常规管理。立足常规管理，严格教学，我们对理论课教学和专业实践课的教学各环节都制定了考核评估办法和细则，对教师备课及实习记录等教学工作及时督导检查。落实教学常规，先易后难，循序渐进。改进教学方法，进行教学研讨。立足专业，严格技能训练，我们按照各专业工种技能要求，坚持理论与实践相结合，课堂教学与技能训练相结，半天理论课学习，半天时间让学员顶岗实习，按照实训课题技术要求，反复训练，合格为止。配备专门实习指导老师，加强对学员的实训指导，巩固理论课成果，及时做好实训记录，从而保证了学员实训效果。立足培训质量，严格考核，我们实施考教分离，学员的考核成绩与教师的薪酬挂钩，每期考核，兑现奖惩，从而调动了积极性，保证了培训质量。

　　（三）改进培训方式，提高培训效果

　　为提高培训率，确保培训质量，不断探索培训形式，针对农村参训学员的实际情况，我们保有过去上午理论课，下午实践课的传统教

　　学模式的同时，改进培训形式，采取长、中、短期培训并举，白、夜班教学相补充培训形式，农村学员白天工作能增加收入，晚上学习技能，提高了培训率。

　　三、存在的问题和今后努力的方向

　　“雨露计划”培训工作在省、市、县扶贫办的领导和大力支持下，通过县扶贫办、培训学校和乡镇的共同努力，取得了一定的成绩，经过认真的总结，我们找出了培训工作中存在的问题和不足：一是学员对“雨露计划”培训工作的认识不够全面、深入。部分学员对国家的政策认识模糊，对培训政策存在疑虑，仍然有反复报名和报名后又不来的现象。二是学员纪律意识淡薄，管理难度大。学员自我约束能力差，自身存在很多陋习，造成培训过程中存在部分学员听课接打手机、公共场所吸烟、中午饮酒等我行我素的现象。三是学员认知能力差异大，年龄结构和知识结构不同，存在部分学员学得快一些，部分学员慢一些，影响了培训效率。四是少部分学员难以保证培训时间。学员离学校远，因家庭原因又不能在学校住宿，每天彼于奔波，难以保证培训时间。

　　我们对存在的问题进行了认真的剖析，有培训经验不足、培训标准不高、服务意识欠缺、管理难度大、缺乏创新意识等多方面的原因。

　　今后，在实施“雨露计划”培训工作中，扬长避短，针对存在的问题专项突破：一是在宣传力度上有突破。运用广播、电视、新闻报纸、组建宣传队等方式进行深入宣传，让“雨露计划”家

培训计划篇5

各部门：

　　现将公司二○○×年度《员工培训计划》印发给你们，通过培训，旨在提高员工的服务意识，提高员工的文化素质，提高公司整体管理和服务水平，掌握服务操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的.职业团队，实现企业的跨越发展。

　　请各部门除按计划认真落实好部门自培训外，组织员工参加公司公共培训课，妥善安排好日常工作，做到日常工作和培训两不误。有授课任务的同志，请你们认真做好备课，确保培训效果。

　　特此通知。

　　××××物业管理有限公司

　　二○○×年×月××日

　　附：××××物业管理有限公司二○○×年度员工培训计划

　　××××物业管理有限公司

　　二〇〇×年度员工培训计划

培训计划篇6

　　一、服务员培训的种类

　　服务员培训的种类，可根据培训对象的不同进行分类。

　　1.上岗前的培训

　　上岗前的培训也称岗前培训，即服务员走上工作岗位前的培训。上岗前的培训要做到“先培训取得上岗合格证书后再上岗”，目的是使其适应并胜任所分配的工作。

　　2.上岗后的培训

　　服务员上岗后的培训是一项长期的工作，它不仅包括新上岗的服务员，也包括参加工作多年的服务员的培训。上岗后的培训内容带有鲜明的适应性和针对性，目的是解决工作中出现的薄弱环节和问题。上岗后的培训要重视按等级标准进行等级培训与考核。对上岗后服务员的培训主要有在岗培训和脱产培训。

　　3．在岗培训

　　在岗培训是指服务员在工作场所、在完成生产服务任务过程中所接受的培训。在岗培训是本着干什么学什么，缺什么补什么的原则进行培训的。在岗培训以实际操作为主，通过实际操作使其提高业务技术能力。在岗培训是岗前培训的继续和发展，是从低级阶段迈向中级阶段培训的进展。在岗培训应贯穿每个员工就业的全过程。

　　4．脱产培训

　　脱产培训是指参加培训的服务员暂时脱离岗位或部分时间脱离岗位参加的培训。脱产培训是以提高服务员的理论知识为主，在培训形式上以教学为主的培训方法。这种培训的优点是学习时间集中、精力集中、人员集中、培训内容集中等，能较快地提高服务员的思想素质和业务素质。

　　二、服务员培训的要求与形式

　　1.培训的要求

　　做任何事情都应该是有备而发的，服务员培训也是如此。在实施培训前，首先应该考虑有无必要培训，培训什么内容，然后才能拟定培训方案，按照既定方案有条不紊地开展培训工作。

　　（1）发现培训需求，确定培训内容。根据服务现场存在的问题、宾客投诉以及上级领导的要求，及时发现需要培训的内容，目的是为了适应新形势的需要和有针对性地解决工作中存在的问题。

　　（2）培训方案要具体可行。培训方案要包括以下几个主要内容：

　　①培训的目的是什么？

　　②培训的内容是什么？

　　③培训的对象是谁？

　　④培训的时间如何安排？

　　⑤谁来授课？

　　⑥运用什么样的培训形式和方法？

　　⑦如何考核鉴定学员？

　　⑧其他事项怎样安排？如：教材、地点、场地、经费等的安排。

　　2.培训的形式

　　培训形式是指培训的方式。它包括采取什么形式进行培训工作，是课堂还是模拟，是现场还是会议讨论等诸多内容。

　　（1）课堂教学。在课堂内由教师授课，此形式适合于服务意识、工作态度的灌输和理论知识的传授。运用此形式要求讲课结合实际，通俗易懂。

　　（2）情景教学。即结合现场进行讲授，此方法适合于技能培训。

　　（3）模拟练习。由学员现场试以执行或操作；或直接在实际服务中进行，或模拟服务情景练习，或有意识设置障碍，请学员执行中排除等。

　　（4）现场观摩。由学员在服务现场观摩，从别人实践过程的观察中学习模仿，加深印象。

　　（5）会议讨论。以会议形式，对某一案例展开讨论，得出正确结论和解决问题的方法。

　　三、培训的步骤

　　俗话说，不依规矩，不成方圆。培训工作尤其强调培训的“规矩”——培训的步骤，培训步骤科学、合理，就能收到较好的培训效果。

　　1.培训需求分析

　　培训需求分析可根据客人意见反馈表、市场营销调查、回客率、员工代表会议记录、经营利润报表、成本损耗报告、卫生检查记录等方面的资料来预测。当客人不满、服务员士气低落、高消耗、低效率、卫生达不到要求时，就意味着需要培训。

　　制定“培训需求分析”时，要列出问题，并分析产生问题的原因，确定需要培训的项目；要回顾相关的标准，找出差距，制定出出新的标准。

　　2.制定培训计划

　　制定培训计划的第一步是做具体的分析工作，分析培训任务，创造培训需要的条件，完成培训的步骤和完成每一步骤的培训方法。

　　（1）制定宏观和具体的培训目标。培训必须注重实际，提高服务员的各种必备的工作能力。因此，培训目标的制定一定要根据具体的培训目标，使服务员在培训课程结束时，掌握应该具备的专业知识和服务技能。

　　（2）选择培训方法。使培训方法适合于被确定的培训目标。

　　（3）列出培训所需的`用品。如白（黑）板和白（黑）板笔、视听设备、技巧培训所需的教具、辅导材料等。

　　（4）要确定培训场地、参加培训的人员名单、培训每个步骤所需的时间。

　　3.实施培训

　　高级服务员是对初、中级服务员实施培训的主要承担者。对初、中级服务员的工作表现、素质、服务质量等，要通过培训予以提高。

　　高级服务员在实施培训时，要有训导师的特质，有教学的愿望，具备所需的培训知识，具有示范和表达能力。培训时要有幽默感，以创造便于初、中级服务员学习的气氛。要有耐心，使他们感到培训是为了帮助他们提高。另外，训导师还要使自己能够得到学员的尊重，这样才有利于初、中级服务员专注地投入培训。

　　4.培训评估

　　每次培训结束前，应发放简单的培训评估表。填写评估表，可以采用不填写姓名的方法，鼓励学员说实话。评估内容包括：课程达到预期的目标吗？课程内容充实吗？教授方法满意吗？课程内容有助于你的工作吗？课程中你最感兴趣和最不感兴趣的内容是什么？你对课程改进的意见是什么？

　　评估完成后，训导师要仔细分析培训评估结果，修改教案，使培训更有效。

　　5.不断辅导

　　培训过程的基本环节是不断地辅导，辅导包括：巩固培训中学到的内容；提示初、中级服务员该做什么及怎样做。目前教法有需要改进时，要注意创造轻松的气氛，辅导内容要有针对性，时间要充裕，速度不易过快，并重视辅导时的语言表达。

　　四、训导师应具备的基本技能

　　训导师自身技能与知识水平直接关系到培训质量。要想达到理想的培训效果，必须掌握知识培训和技能培训不同的方法和步骤。

　　1.认真准备培训提纲及培训计划

　　培训提纲和计划的具体内容应视培训目的、要求而定。

　　2.做好培训前的各项准备

　　准备工作包括：保证培训教室已按你的要求布置好；保证所有你需要的设备及教具都已准备好；准备好你要用的参考材料；预计新服务员可能提出的问题；为了解服务员是否掌握培训内容而准备些问题；提前到达教室，使自己完成心理准备。

　　3.建立自信心

　　你的责任是让培训活动更轻松，这样能使培训更有效，更有趣味性。服务员希望你是专家并且能负责任，因此要讲话清楚，声音洪亮，并给服务员充满信心的表情。

　　4.鼓励参与

　　人们最好的学习效果来自实践，训导师要创造条件，调动大家课堂上的学习热情，多鼓励大家积极参加培训。

　　在培训课上可以专门安排一段时间让服务员们“操练”，采取某种方法去实践培训中学到的知识。要鼓励服务员在培训课上提问题，并用“这个问题提得好”或“非常高兴你提这样的问题”等语言对他们加以鼓励，多问他们问题可以了解服务员对培训内容掌握的程度。要制造这样的气氛：不管服务员做得怎样，不用对与错来判断，让服务员放心，他们不会被取笑，不会因参与或提出问题而受批评。

　　5.给予反馈

　　给予服务员反馈，告知他们做得如何对技能培训非常重要，让服务员知道只会按新技能操作还不够，还需要知道训导师对他们所做的评价，知道再做些什么才更符合标准。积极的评价，会促使服务员下次做得更好。

　　6.总结

　　每次培训结束时，归纳强调所培训的内容，总结重点，并告知服务员希望他们按所学内容去工作。

　　五、培训的方法

　　培训方法也可称为教学方法，是教师和学员为完成培训任务，实现培训目标，在培训过程中使用的所有活动的途径。它包括教师培训的方法和学员在教师指导下学习的方法。常用的培训方法有以下几种。

　　1．讲授法

　　讲授法也称课堂演讲法，即由教师对学员用讲授形式传播知识的一种方法。这种方法的支配者是教师，属单向沟通，适合知识性培训。采用这种方法，特别要考虑如何使学员有强烈的学习兴趣，专心一意。这就要求教师对课题有深刻的研究，并对学员的知识、兴趣及经历有所了解。

　　2．操作示范法

　　操作示范的基本程序是：讲解——示范——演练，它多用于情景教学。教师在培训现场向学员讲授操作理论和技术规范，并按照岗位规定的标准、程序进行示范表演，学员当即跟随演练，教师进行指导，直到学员的操作符合标准。这种方法使学员领会和掌握要点，学习速度较快，比较适合技能培训。如客房卫生整理等操作技能的培训。

　　3．案例分析法

　　这是把工作中发生的案例让学员进行分析，研究并提出见解的一种培训方法。它多适用于课堂教学和会议讨论式教学。这种方法能使理论和实际紧密结合，学员有充分的感性认识。通过案例分析，能培养学员分析问题、判断问题和解决问题的能力。案例应具有典型性、实用性、趣味性，可以是现实的，也可以是虚构的，往往有多种解决的办法，因此适合充分利用讨论的形式，畅所欲言，集思广益，达到相互启发、达成共识的目的。

　　4．角色扮演法

　　学员在一个仿造或真实的工作环境中，按照实际岗位和标准，扮演成各种角色而进行的一种训练方法。它多用于模拟训练，比较适合程序化、规范化强的培训活动。例如，在培训“总台开房程序”的课程中，可由一些学员扮演“宾客”，另一些学员扮演总台“接待员”。当“宾客”走到总台时，由“接待员”按照标准开房程序为其提供服务：问候宾客——向宾客推销客房——查验证件——宾客登记——填写欢迎卡（住房通知）——确认付款方式——请行李员引领宾客并向宾客告别——通知有关部门——材料整理。

　　5．讨论法

　　讨论法是以会议的形式，发动学员对某一问题展开讨论，从而达到教学目的的一种实用性很强的培训方法。采用讨论法培训，必须由指导培训的教师担任讨论会的主持人，对讨论会的全过程实施策划与控制。讨论法培训的效果，取决于教师的经验与技巧。教师要善于激发学员踊跃发言，引导学员的想像力，要控制好讨论气氛，不偏离主题。通过对讨论意见的归纳小结，逐步引导学员对讨论结果有较统一的认识。

　　6．岗位训练法

　　以工作岗位为课堂，主要是训练服务员的操作技能。教师要善于利用淡季空余时间以及班前班后的空余时间，指导服务员进行各项操作技能的训练，以达到规范要求。

　　7．视听法

　　视听法培训是指使用各种视听教学设备为主要培训手段进行培训的方法。它既适用于课堂教学，又适用于情景教学、会议讨论等教学形式。视听教具包括电视机、录像机、录音机、投影机等。有针对性地使用视听教具，有助于使教学活动变得生动形象，帮助学员加深理论知识的理解，提高其实际操作的能力。

　　六、培训评估方法

　　培训评估是检验学员学习效果的一种方法，同样也是检查教师教学水平高低的方法，培训评估一般有以下几种。

　　1．笔试测验法（问卷法）

　　利用闭卷笔试形式，根据测验成绩对培训效果进行测定的方法。这种方法适用于学员理论知识的测定。试卷考试的试题要多样化，既要有选择题、判断题，又要有填空题和简答题等，命题要做到难易适中。

　　2．实操测验法

　　利用实际操作的形式，根据成果和操作过程评估培训效果。这种方法适用于学员对操作规范技能的测定。实操考试试题要有统一的规范和固定的模式。

　　3．提问法（面试法）

　　以口头提问的方式向学员提出有关问题，根据回答结果评估培训效果。