项目计划[必备8篇]

　　时间过得可真快，从来都不等人，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？以下是小编帮大家整理的项目计划8篇，欢迎大家分享。

项目计划[必备8篇]

项目计划篇1

　　一、调查背景：

　　随着经济的飞速发展，我国国民的消费水平日益提高，作为当代的大学生，他们的消费来源主要是父母，当前我国很多家庭都是独生子女，所以他们的消费也日益增加，手机可以说是大学生必备的通讯工具，从此来看，我国手机消费市场还很大，目前也有很多品牌的手机充斥市场，诺基亚手机产品在我国人心中的印象也还好，包括质量、性能、外观等，可是很多大学生在真正决定购买手机时并不会选择该品牌手机，再随着苹果MacOSX，谷歌安卓操作系统的流行，年轻消费者购买手机的趋势不再那么的亲睐于塞班操作系统了。所以为了更好的打开诺基亚手机在大学生中的消费市场，巩固该品牌手机的市场地位，拓展本品牌手机的市场发展空间，为更好地满足消费者的消费需求，计划对大学生手机市场进行一次市场调研。

　　二、调查目的：

　　针对目前诺基亚手机市场的基本情况，本次市场调查须本着科学严谨、真实可靠、调查与论证相结合的原则，对此项调查进行深入的研究。本次市场调查的目的包括：

　　1、通过了解目前诺基亚手机市场的消费现状，分析大学生的手机品牌购买动机及购买达成主要因素；

　　2、明确大学生对诺基亚手机的品牌认知；

　　3、了解大学生消费群体的消费需求和消费行为；

　　4、了解大学生对诺基亚手机的'认知和建议；

　　5、了解在大学生眼中诺基亚手机与其他品牌手机相比的优缺点；

　　6、最终目的：

　　（1）为诺基亚公司大学生手机市场的开发提供真实有效的依据；

　　（2）诺基亚公司应集中主要精力于开发哪一款式的产品；

　　（3）确立诺基亚公司在大学生消费市场的营销定位；

　　（4）在大学生中树立品牌形象，提高品牌忠诚度。

　　三、调查内容：

　　1、大学生对诺基亚手机品牌的认可程度；

　　2、大学生对诺基亚手机品牌的的购买频率；

　　3、大学生对诺基亚手机品牌的购买意向；

　　4、诺基亚手机在大学生中的市场占有率；

　　5、不同消费层次的大学生对手机产品价格的接受程度；

　　6、大学生对诺基亚手机产品质量、性能的认知与评价；

　　7、大学生对诺基亚手机款式的认知与要求；

　　8、影响大学生购买手机产品的主要因素；

　　9、大学生对待新产品的态度；

　　10、大学生不接受新产品是由于有哪些担心因素；

　　11、大学生对手机产品功能的要求；

　　12、诺基亚手机产品与其他品牌手机相比的优缺点；

　　13、提出诺基亚手机产品存在的问题（质量、价格、包装、客户服务、促销）及建议；

　　四、调查地点及对象：

　　安徽工业大学校本部在校大学生

　　五、调查方法：

　　（1）以实物问卷的方式进行抽样调查，问卷共100份。

　　（2）以电子档的形式在安徽工业大学本部的校友里进行电子档的问卷调查。

　　（3）采用电话访问的方式进行调查，由访问员向被访问者拨打电话对消费者进行讲解后，进行一对一的访问。

　　六、时间安排

　　10月8日——9日：设计问卷及调查方案、了解品牌

　　10月10日——11日：修改、决定问卷和方案

　　10月12日：进行人员安排及培训

　　10月13——16日：实地调查

　　10月17日——18日：数据的审核及处理

　　10月19日——20日：统计分析

　　10月21日——22日：编写调研报告

　　10月23日——24日：印刷并提交调研报告

　　七、预算

　　问卷印刷费：100x0、1x3=30(元)

　　调研报告打印费：2元

　　电话费：30元

　　共计：62元

项目计划篇2

　　一、公司描述、宗旨和目标

　　中国xx软件有限公司是以xx教授（原中国交大研究生）、xx教授（原中科院计算所研究生）携带在加拿大多年学习和研究的先进创新成果回国创业的一家软件企业。公司于20xx年7月在中国张江高科技园区注册，主要业务是开发具有自主版权和知识产权的大型通用数据库管理系统——xxSQL，并基于xx数据库产品进行应用开发和推广。

　　xx软件的宗旨是以创新的核心技术为起点，以国际一流的专家为技术领路人，将核心技术转化成具有国际竞争力的商业产品，将xx软件建设成一个大型的基础软件和应用软件供应商。

　　xx软件的短期目标：基于xx数据库（xxSQL）的“xx企业信息备份和搜索工具”能够在一些具体行业或项目中进行推广应用。初期市场开拓的目标在于建立和提高公司产品的信誉和客户对于产品的可接受程度，而非盲目追求数量增长。总之，首先使公司运营正常，实现良性现金流和一定的赢利空间，再求进一步发展，实现良好的投资回报。

　　xx软件的长期目标：开发和推广大型通用数据库管理系统及其应用产品。

　　二、公司目前的股权结构

　　公司目前的股份构成：

　　三、已投入的资金及用途

　　公司于20xx年7月成立，注册资金200万元人民币，主要用于产品的开发、测试，市场渠道的铺设。

　　公司成立以来成功申请了20xx年科技部中小企业技术创新基金（75万元）和20xx年中国市第一批软件和集成电路产业发展专项资金（50万元）。

　　四、公司目前主要产品及服务

　　公司的主要产品：“xx数据库管理系统（xxSQL）”。

　　正在开发的产品有：“xx企业信息备份与搜索工具”。

　　公司还计划基于xx数据库建立“xx数据服务中心”，为广大中小企业用户提供数据集中维护及安全保障。

　　五、产品的知识产权和归属权

　　“xx数据库管理系统（xxSQL）”是由两位创始人（xx、xx）在国外任教期间发明，通过与任教所在大学签定法律合同（见附件），数据库的专利权、出版权及其相关知识产权都归属于两位创始人所有，目前数据库的所有知识产权已转到中国xx软件有限公司。

　　“xx企业信息备份与搜索工具”则是在中国研发的基于xx数据库的应用产品。中国xx软件有限公司拥有产品的所有知识产权。

　　六、市场概况和营销策略

　　目前企业搜索市场还处于起步阶段，还没有出现一家独大或几分天下的局面，因此，现在是进入企业搜索市场的最好时机。

　　xx的总体营销策略是：分别向中小企业、大型企业和服务运营商提供不同的细化产品，逐步开拓本地、国内、国际市场。

　　七、核心团队

　　公司的核心团队由五人组成：

　　xx（公司创办人，现任董事长兼CTO，xx大学计算机系终身教授，数据库及人工智能专家）；

　　xx（公司创办人，现任总经理，xx大学计算机系终身教授，人工智能专家）；

　　周先生（于95年获美国名校计算机科学博士学位，曾任美国xx公司中层管理人员、大型外资公司副总裁，软件工程和人工智能专家）；

　　陈先生（于88年获美国名校计算机科学博士学位，曾任美国加州硅谷著名软件公司高级系统分析师）；

　　王先生（xx大学计算机系博士后，曾任加拿大著名软件公司高级系统分析师，数据库专家）。

　　八、公司优势说明

　　公司的主要优势如下：

　　1) 企业搜索引擎的技术处在不断发展完善中，xx拥有自主的先进技术，创新能力强；

　　2) xx企业备份和搜索工具是基于xx自身的数据库产品研发的'，充分利用了数据库的

　　高性能和安全机制，产品性价比高；

　　3) xx能快速灵活地向用户提供按需定制服务。

　　九、目前公司为实现目标的增资需求

　　为了抢占企业信息搜索的市场发展先机，xx需要的外部投资为750万元人民币，加上xx的预期销售收入及其他资金，致力于“xx企业信息备份与搜索工具”产品的市场开发。

　　公司计划在20xx年实现收支平衡，09年实现销售赢利，占据国内企业搜索市场有一定影响力的份额，打造xx软件品牌。

　　十、融资方案

　　企业的产品经营和资本经营是相辅相成的，产品经营是基础，资本经营则是企业快速发展的助推器。公司此次计划筹集750万元的风险资金，主要用于“xx企业信息备份与搜索工具”的市场开发。

　　此次融资的资金筹措方式：股权融资（投资750万获取20%股权）或引进战略投资者。投资方可通过股票上市或公司兼并的方式退出。

　　十一、合作方式

　　中国xx软件有限公司计划吸收750万元（人民币）风险资金，主要用于“xx企业信息备份与搜索工具”的市场开发。

　　投资方和xx软件有限公司可以组建新公司的方式或其他可行的方式进行合作，股份的最终分配方案可经由谈判确定。

项目计划篇3

　　一、项目介绍

　　要用简练的语言对项目进行描述，即说明贷款目的与用途，项目盈利能力，还款预期等，提高项目可信度。

　　二、目录一览表

　　(一)经营状况

　　1.企业经营状况介绍

　　2.市场预测

　　3.基础设施介绍

　　4.市场竞争态势与对策

　　5.项目盈利能力预测

　　6.贷款运用与预期效果

　　7.总结与说明

　　(二)财务数据分析

　　1.资金来源与运用

　　2.设备清单

　　3.资产负债表

　　4.收支平衡分析

　　5.收入计划

　　(1)三年期汇总损益表

　　(2)第一年按月现金流量表

　　(3)损益表说明

　　(三)辅助文件

　　三、正文(略)

　　正文部分按“目录一览表”组织编写，但要注意几个问题：

　　1.要把企业由小到大的发展经历概述放在前段

　　即要突出经营业绩，展示各种荣誉，在同行业所处的优势地位，项目的特点及企业今后发展前景。

　　2.市场预测编写

　　这部分编写先对整个市场状况介绍给对方，然后论述本项目在市场中的地位和发展趋势，作到三符合，一要符合国家产业政策，二要符合技术的领先性和发展趋势，三要符合可行性和可操作性。

　　3.市场竞争态势与对策编写

　　如果您是面向全国市场，要把同行业中主要竞争厂家作以对比分析，包括生产规模、产品类别、主要市场分布及市场份额等。

　　4.贷款使用与预期效果编写

　　这部分主要说明资金投向与资金回笼，即借款是用于购买设备、技术、铺面，还是进行基础设施建设，还是增加流动资金，扩大经营规模;投资预期效果如何，如何还贷等问题。

　　5.资金来源

　　项目资金不可能全部由银行解决，您必须有一定自有资金投入，借款可申请1/3-1/2，为保证资金安全，您必须有财产低压或担保。

　　6.财务分析

　　必须由专业人员编写，不可简单应付，而却应有相关的附表。

　　7.辅助文件

　　应包括：

　　(1)项目建议书或可行性研究报告

　　(2)政府有关部门批复文件

　　(3)技术或专利应有相关证书等文件

　　(4)企业资信证明

　　(5)营业执照及纳税证明

　　(6)其他，如土地证、环保等文件。

　　四、撰写项目融资计划书误区：

　　项目初期往往是模糊不清的，通过慎密的创业投资策划和专业商业计划书的撰写，可以使一个完整可行商业计划跃然纸上，在撰写商业计划书时容易引起以下三个误区。

　　误区一：许多创业者在融资的过程中，往往忽略商业计划书所起的重要作用。而把大量精力和时间放在找关系寻资金上。即使碰到了感兴趣的风险投资人，也往往因准备不足而错失良机。

　　误区二：商业计划书简单化与过度追求包装。有些人把商业计划书视同与一般的工作计划和项目建议书，重视不够。而有的人则过分追求商业计划书的.包装，使之水分太多，经不起VC/PE的考察。

　　误区三：商业计划书是写给VC/PE的。很多人认为商业计划书写的好就能拿到风险投资。殊不知商业计划书并不只是写给投资商的，也是写给自己的。

　　五、项目融资计划书主要编制内容：

　　资金规划：资金即指初次创业的钱从那里来，应包括个人与他人出资金额比例、项目投资┅等，这会影响整个事业的股份与红利分配。另外，整个创业计划的资金总额的分配比例，也应该记录清楚，如果你是希望以创业计划书来申请贷款，应同时说明贷款的具体用途。

　　阶段目标：阶段目标是指创业后的短期目标、中期目标与长期目标，主要是让创业者明了自己事业发展的可能性与各个阶段的目标;

　　财务预估：详述预估的收入与预估的支出，甚至应该说明事业成立后前三年或前五年内，每一年预估的营业收入与支出费用的明细表，这些预估数字的主要目的，是让创业者清晰计算利润，并明了何时能达到收支平衡;

　　行销策略：行销策略包括，了解服务市场或产品市场在哪里;销售方式及竞争条件在哪里;主要目的是找出目标市场的定位;

　　可能风险评估：这一项目指的是在创业过程中，创业者可能遭受的挫折，例如：景气变动、竞争对手太强、客源流失┅等等，这些风险对创业者而言，甚至会导致创业失败，因此，可能风险评估是创业计划书中不可缺少的一项。

　　其他：包括创业的动机、股东名册、预定员工人数、企业组织、管理制度以及未来展望┅等等，这些都是商业计划书必须明确撰写的内容。

　　项目融资计划书可以帮助很多创业者记录实现许多创业的构想、内容，能帮助创业者规划合理成功的蓝图。而整个商业计划书如果详实清楚，对创业者或参与创业的伙伴而言，也许能更达成共识、集中力量，能帮助创业者进一步走向成功。

项目计划篇4

　　一、基本概况

　　1.地理位置

　　本案位于xx创意街区A段(庆春路至凤起路)东侧支路二圣庙前(中山北路至浙报公寓)，全长约160米。

　　2.业态现状

　　该地段现有商业空间除“唯艺56创意园区”10000余平方米楼宇外，有沿街双向商铺共28家，总面积为1434平方米。

　　目前，沿街商铺业态分布为：理发洗头类5家(面积150平方米);餐饮小吃类4家(面积422平方米);公共事业单位2家(面积198平方米);服装类1家(面积96平方米);小型超市1家(面积28平方米);烟酒杂货1家(面积35平方米);搬家公司1家(面积35平方米);体育彩票销售点1家(面积40平方米);连锁酒店接待大厅(面积100平方米)。

　　目前，空置或正在装修的商铺7家，面积为204平方米。

　　3.物业产权

　　该地段沿街商铺属公房性质为20处，总面积1174平方米，产权所有人为武林街道(由财富盛典公司代管);属私房性质为8处，总面积260平方米。

　　二、项目分析

　　优势

　　1.深厚的历史文化积淀。二圣庙旧称“二王庙”，以唐忠臣南霁云、雷万春二神为化身。宋时香火很盛，为杭城一大景观。xx陶文化的发展历史源远流长，曾经是著名的陶瓷集散地。其代表作有“哥窑”、“弟窑”。

　　2.创意产业基础形成。二圣庙前为xx创意街区的有机组成部分，已经形成“唯艺56创意园区”体量10000余平方米的核心区域，为创意产业连线成片打下了良好基础。

　　3.房产整合具有优势。二圣庙前沿街商铺的物业产权大部分为武林街道所有，便于物业资源的整合与重组。

　　3.商业运作条件成熟。立足优秀的创意团队、成熟的商业品牌、完整的产业链条和领先的市场理念，整体打造成功机率较大。

　　劣势及风险

　　1.路段北侧底层店面先天条件不足，空间格局较小，房屋进深较浅(约5米)，门面较窄(约2.5-3米)，结构柱较密，楼梯间北墙突兀，与整体不协调。

　　2.路段环境比较杂乱，并且缺少文化氛围。

　　3.房屋租金成本较高有一定的市场风险。目前，二圣庙前店铺平均租金为每平方米元/天。这使承租者承受较大的压力，影响经营信心，特别是在街区运营初期，风险较大。

　　三、项目定位

　　1.主题概念

　　xx创意街

　　2.产业背景

　　“xx”是中国美术学院旗下“xx国际创作中心”10多位艺术家在传承历史的基础上，以现代艺术的视角研发创作的文化艺术品品牌。

　　“xx”整个陶艺品牌系列包括：

　　高端艺术品——“xx·官窑”、“xx·国美”。时尚艺术品——“xx·都市”。

　　旅游纪念品——“xx·大运合”。

　　陶瓷首饰——“xx·陶时代”。

　　3.市场定位

　　“xx创意街”作为中国美院xx国际创作中心的一个重要市场门户，将纳入整个陶艺品牌系列。同时，还将引进有关文化艺术品牌，丰富街区的业态布局。以“xx” 创意文化为品牌，走专业化、精品化路线，打造“一主二副”的多元商品街区及特色、专业创意街区。

　　一主：以“xx”为代表的陶艺文化为主，打造学院派艺术文化交流体系。

　　二副：一是以鸡血石为代表的赏石文化为副，展现浙江的赏石收藏历史文化体系;二是以琉璃、紫砂所代表的传统民间工艺文化为副，展现历史与当下有效竞合的民间风情文化体系。

　　“xx创意街”将开设：

　　xx精品馆。

　　创意紫砂文化馆。

　　鸡血石赏石馆。

　　琉璃创意坊。

　　越窑·官窑陶瓷鉴赏中心。

　　陶艺咖啡茶吧。

　　xxxx创艺市集。

　　中国美术学院陶艺毕业生优秀作品展厅。

　　xx少儿陶艺培训中心。

　　4.市场评估

　　产品具有高附加值。“xx”系列产品是中国美院当代著名艺术家群体在传承历史文脉基础上，创意设计制作的陶艺产品，具有原创性、唯一性，在收藏品、礼品市场上独树一帜，且市场空间很大，附加值高。

　　产业具有完整的生产链。“xx”产品除了创意设计上有很强的团队，在烧制、加工、包装上业已形成完整的生产链，产业运营和品牌运营也趋于成熟，同时，发挥教育培训的资源优势，延伸文化产业链。

　　街区特色非常鲜明。“xx创意街”是目前国内第一条以xx产品为主题业态的商业街，对于提升文化品位、拉升街区人气、创造商机具有明显作用。同时，在运营成功的基础上，可进行跨区域“复制”，拓展市场空间。

　　四、项目推进

　　在突显街区的人文性、景观性、艺术性、公共性，打响文化创意产业牌，深化街区旅游功能的前提下，“xx创意街”将通过优秀文化艺术的植入和本土创意文化的发扬，打造具有浓郁人文艺术气息的富有下城休闲购物旅游特色的引领xx创意街区发展方向的本土文化和国际交流平台。

　　“xx创意街”的打造必将带动二圣庙前支路业态的合理布局，把“维意56创意园”点状布局呈线状拉伸，最后将二圣庙前支路地段连成一片，最终与中山北路连为一体。

　　1.推进目标

　　打造一条集艺术品交流、展示、交易、休闲、观光、旅游、少儿艺术教育为一体的特色品牌商业街。

　　2.推进原则

　　整体规划、分步实施原则

　　在实际的操作过程中，根据街区的整体定位、规划方向及思路进行，做到整体规划，分步实施。第一步对沿街双向店面进行整体包装设计;第二步对业态进行整合配置;第三步对环境空间进行重塑。

　　创新创意原则

　　创新将表现在五个方面：弘扬华夏陶瓷文明;营建特色鲜明功能多样的特色街区;创意、艺术聚合及相关配套;创意产品宣传展示交易以及在拥有中国美术学院学术背景的当代著名艺术家为第一梯队的基础上，广泛吸收各种社会文化资源和力量，持续性制造社会热点，及具有可持续性效应的艺术文化热点。

　　效益原则

　　效益包含社会效益与经济效益两方面。经济效益需建立在社会效益的基础上，强调旅游、创意、互动的价值最大化，努力实现的社会效益与经济效益同步。

　　保护与发展原则

　　保护与发展是针对街区建筑而言的，即在目前对其所做的修缮及保护的基础上，赋予其新的`历史功能与价值，使其实现新时期的发展。

　　适应不断变化的市场原则

　　市场唯一不变的就是时刻都在变化，必须密切监测市场变化，并根据市场的变化做出及时调整，使项目立于不败之地。

　　3.构建载体

　　以中国美术学院美术中心为主体，打造“一集”、“一展”、“一校”的多元文化消费载体。

　　“一集”：以中国美术学院、浙大城市学院、xx师范大学美术学院、浙江艺术职业学院等高校学生艺术创作实践成果展示、交流、交易为主体的“xxxx创艺市集”;每月定期无偿为在杭艺术类高校学生提供了一个展示、交流、交易学习成果的平台，助力大学生坚定专业信心，拓展就业渠道，创造广大市民、游客有了休闲淘宝的机会。

　　“一展”：中国美术学院陶艺系等高校优秀毕业生陶艺作品展;每年举办一次优秀毕业生陶艺作品展，展示中国美术学院等院校陶艺教学的最新成果，使市民、游客能和中国陶艺最前沿的教学成果开展互动对接和鉴赏。

　　“一校”:以中国美术学院美术中心·xx为主体的少儿陶艺培训中心，致力于从理论上培养少儿对中国国粹——陶瓷传统文化的认识，从实践上培养少儿的动手能力和造型想象力，从传统文化和当代美学的角度从小培养其爱国主义热情。

　　五、项目改造

　　1.项目体量偏小，争取不断整合物业资源，扩大商业空间。

　　2.通过改造沿街人行道布局、增加室外座椅、遮阳设施、移动绿化等，使项目具备户外休憩场所的功能，既延展了室内不足的空间，同时又增添了室外的休闲文化特色，丰富了创意街区的亮点。

　　3.以“文化墙”的形式修建楼梯间北墙，突出专业文化特色，予教予学，既弘扬了文化，又可促进广大市民、游客的学习热情。

　　4.对沿街双向店铺门面、环境加以整治，使之与整个街区协调一致。

　　5.在街口设立大型标识牌的形式，扩大宣传，并起导示、引入作用。

　　6.街区停车设置为单向停车。

　　六、运营模式

　　1.由中国美院美术中心与xx创意街区管委会合作开发，采取向财富盛典公司整体承租沿街店铺方式进行项目建设。

　　2.由中国美院美术中心负责总体规划设计、店面改造和环境整治。

　　3.中国美院美术中心负责组建专门机构，负责管理、招商、营销、后勤服务等，实施街区运营。

　　4.由xx创意街区管委会负责环境整治。

　　七、街区改造经费概算

　　1.景观环境改造。

　　以提升街区形象，营造良好商业环境为目标，景观环境改造包括建筑外立面改造和景观改造，经费投入预计x万元。其中：

　　外立面改造：总面积约x平方米，按x元/平方米计算，共计x万元。

　　景观改造(铺装、绿化)：改造面积x平方米，按x元/平方米计算，共计x万元。

　　2.商铺内外装修改造。

　　以提升商铺档次形象，营造舒适优雅的购物环境为目标，商铺改造包括门面改造和内部改造。

　　门面改造：按每平方x元计算，改造面积x平方米，共计x万元。

　　内部改造：按每平方x元计算，改造面积约x平方米，共计x万元。

项目计划篇5

　　(一)引入现代物流理念

　　作为企业的“第三利润源泉”，高效的物流管理不仅是提高客户服务质量、增强企业及产品竞争力的需要，而且是企业降低成本、提高效益、取得竞争优势的重要渠道。煤炭企业应当树立现代物流管理思想，把物流运作作为企业经营管理的重要组成部分进行研究，改变过去重生产营销、轻物流管理的倾向，从供应链的视角构建现代煤炭物流体系，增强客户服务和市场竞争能力。

　　现代物流管理理论指出，物流服务是企业产品的重要组成部分，必须树立以客户为中心的服务理念。因此，煤炭物流企业必须把握客户需求的内容和特征，将物流服务融入到企业的物流系统当中去，无论是在服务能力上，还是在服务质量上都要以客户满意为目标。

　　现代物流管理理论认为，商品流通包括4个相互联系又相互独立的流通形态，即商流、物流、信息流、资金流，物流系统不仅是运输、仓储、配送等功能的整合结果，而且是基于采购、生产、销售、物流一体化的后勤保障系统。因此，运输、仓储活动等绝对不是现代煤炭物流管理的全部工作，而只是实现物流系统输出的手段和工具。

　　(二)加快煤炭物流体制改革和产业整合

　　1.推进煤炭产运销体制改革。发挥市场在资源配置中的基础性作用，消除部门分割、地区分割以及物流市场的不统一，减少市场进入的壁垒;完善铁路煤运管理体制，组成铁路部门集路、站、运、港统筹一体的协调格局，实现各运输环节的高效衔接;鼓励煤炭物流企业按照现代物流管理模式进行调整和重组，展开竞争，提高整个物流系统效率[2]。

　　2.加快煤炭企业横向重组。鼓励以现有大型煤炭企业为核心，打破地域、行业和所有制界限，以资源、资产为纽带，通过强强联合和兼并、重组中小型煤矿，发展大型煤炭企业集团。以在更大范围内实现生产要素的优化、重组和资源的合理配置，并实现规模经济。除了整合矿产资源、人力资源等外，还需要从供应链层面整合物流资源，积极推动物流社会化和物流一体化发展。

　　(三)强化煤炭供应链管理

　　1.推进煤炭企业内部物流一体化。煤炭企业应成立专门的企业物流管理机构(物流公司)，在高度集成的信息系统的支撑下，将采购供应环节、生产环节、销售环节的物流职能集成，对企业内部供应链物流一体化，实施具体的规划设计、组织、控制和管理，从根本上改善计划经济时期形成的传统物流运作模式，以市场需求为导向，实现精益的运作方式，缩短整体供应链中的物流沉淀，加速物流周转，从而实现整条供应链成本的控制以及服务能力的提升[3]。

　　2.加快煤炭供应链联盟建设。以大型煤炭企业集团为核心，通过强强联合、并购、重组、参股、合作等多种方式，将煤炭发运站、计量站、储煤场、专用码头、交通 (公路、铁路、水运、海运)货运公司、各地区的燃料公司等不同隶属关系、不同地区的企业，从战略上进行整合，尽快在煤炭企业内部实现物流一体化的基础上，与供应链上下游企业之间合作，加快区域化物流配送基地、物流中心、配送中心的建设，形成供应链联盟，形成完整的产、运、销一体化供应链。

　　3.以供应链管理为基础，在全球范围整合资源。在抓住国内市场的同时，要放眼世界，构筑全球化战略，以供应链管理在全球寻求资源采购、加工和产成品分销，参与国际竞争。

　　4.提升流通加工服务能力。煤炭物流企业在提供基本物流服务的同时，要根据客户需求，结合自身优势，拓展业务范围，发展增值物流服务，如仓储、分拨、包装、运输、装卸、加工、配送、物流信息服务等，为客户提供一揽子物流策略和流程解决方案，用专业化服务满足个性化需求，提供全方位服务。一些领先的煤炭物流企业已经在煤炭配送中心开设流通加工业务(如除矸石加工、为管道输送煤浆进行的煤浆加工、防止煤炭自燃的流通加工等)，比较典型的是洁净配煤业务，即根据用户对煤质的要求，以不同等级或不同种类的煤炭为主要原料，添加适量的符合相关标准的助燃剂、固硫剂、催化剂等燃煤添加剂，经过科学的配置工艺制成锅炉用煤，满足不同用户对煤炭资源的不同需求，提高物流服务附加值。

　　5.建立和完善物流成本考核体系。随着我国煤炭企业生产管理水平的不断提升，降低生产成本、提高劳动生产率的利润空间越来越小，而降低材料成本、采购成本以及运输、仓储、装卸、库房管理费用等物流成本的潜力巨大。因此，煤炭企业应建立相应的物流费用会计核算机构，选择正确的核算方法，了解煤炭企业物流成本结构，制定物流活动计划进行调控，正确计算反映物流成本，并评估物流部门对煤炭企业效益的贡献程度，注重物流成本效益，科学合理地降低物流成本。

　　(四)推广现代信息技术和先进物流技术的应用

　　1.加快物流信息系统网络化建设，实现物流信息化。依托企业资源管理系统平台，建立与现代物流发展相配套的物流信息系统与网上交易系统，并与遍布全国乃至全球的采购网和客户服务网对接，建立功能齐全、资源共享、服务便捷的物流服务网络，以客户订单信息流带动配送物流的实现。利用网络技术将物流企业散布在不同领域的服务网点联结起来，形成物流服务平台，对仓储、运输、装卸、加工、搬运、配送等环节实现全程跟踪。借助于准确的信息传递，将传统的、粗放式的'物流送货形式，上升为“门到门”、“库到库”甚至“线到线”的精益物流方式。

　　2.开发应用煤炭物流专用设备，改善物流基础设施。针对不同煤炭加工产品，开发应用煤炭物流专用车辆以及与之相关的装卸、仓储等先进物流技术。加强煤炭物流基础设施的建设和改造，包括仓库建筑、场站设施、装卸设备、运输工具、运输通道等。此外，条件成熟的企业还可以广泛应用现代物联网技术及其他

　　通信技术，包括EDI (电子数据交换)、GIS (地理信息系统)、GPS (全球定位系统)、条码技术、射频技术以及计算机应用系统和网络技术的应用等。

　　(五)发展煤炭“绿色”物流

　　1.政府和社会舆论引导。各级政府应把推进构建“绿色”煤炭供应链纳入发展规划中，以可持续发展理论为指导，引导、鼓励并支持相关企业加入到打造“绿色”煤炭供应链建设中来，如通过给予金融支持、税收优惠等扶持政策，降低企业打造“绿色”煤炭供应链的成本。同时尽快制定针对煤炭行业的清洁生产标准，建立煤炭供应链资源损耗和环境污染等指标的监督、考核、评价体系以及相应的经济奖惩措施。社会组织，如行业协会、自然保护协会等，通过多渠道、多形式对煤炭绿色物流进行积极宣传倡导，提高社会各界对绿色物流的认识和了解，并积极践行。

　　2.实现煤炭“绿色”运输。在运输过程中，应不断提高“绿色”运输工具的使用效率，降低废气排放量并推行煤炭产品有效包装制，以促进煤炭物流在运输、装卸和流通加工作业环节的升级和优化，并尽可能减少和避免煤炭运输损耗和污染的发生量[3]。与公路运输相比，铁路煤炭运输损耗少、成本低，应加快铁路煤炭通道建设，解决铁路运力不足问题。公路运输应尽量采用污染和损耗少的运输交通工具，如厢式封闭公路煤炭运输车辆及以LNG、CNG为燃料的新能源汽车;强制实施煤炭抑尘技术，保护运输通道沿线环境，降低运输过程中煤炭散落造成的损耗;在此基础上国家依据可持续发展原则重新制定各种运煤方式的途耗标准。

　　3.实现煤炭“绿色”中转。(1)交流平台推行煤炭产品有效包装制。实施煤炭产品有效包装，可以促进煤炭物流在运输、装卸和流通加工作业环节的升级，减少煤炭产品在运输过程中的损耗和污染。(2)利用政府扶持资金对港口铁路物流中心不符合清洁生产要求的装、卸设备进行全面升级改造或更新。装卸作业应将除尘作为环保工作的重中之重，强制配备自动淋洒、流动淋洒等湿式除尘设施，避免粉尘对环境的污染。对煤炭露天存放易受雨水浇淋影响质量等问题应通过建造永久性的防雨设施解决。

　　(六)促进煤炭第三方物流发展

　　发展煤炭第三方物流，有利于提高煤炭物流运作的专业化、集约化水平，提高煤炭运输效率;同时也有利于减少煤炭运输损耗及由于运输不当所造成的环境污染，并可以及时快速地响应客户的需求。应积极培育第三方物流企业，形成具有国际竞争力的大型煤炭物流集团。为了保证煤炭第三方物流的顺利发展，可以考虑在全国范围内整合现有煤炭企业的自有物流体系，通过股份制组建行业物流集团，强强联合，合理配置资源、健全经营网络以快速提升煤炭行业的整体物流服务水平。同时鼓励和扶持有一定基础的煤炭物流企业向第三方煤炭供应链管理服务商转型。

项目计划篇6

　　项目实施计划的编制既是预测和评价项目财务经济效益的重要依据，又是指导项目实施的文件，因此项目实施计划对整个项目而言有着举足轻重的作用。工程项目越复杂，专业分工越细，就越需要全面的综合管理和总体协调的工作进度安排。项目实施计划编制的合理与否，将直接关系到项目的实际建设情况和项目的经济效益。

　　一.项目实施计划的目标

　　工程项目能否在预定的工期内竣工交付使用，是投资者最关心的问题之一。项目实施阶段的基本目标就是通过确定项目实施的不同阶段的技术和财务影响，来保证投资者有充分的资金实施项目直至投产经营。这就需要充分考虑发生在项目实施时期的一系列相互联系的投资活动，以及它们可能对项目产生的财务影响。实施计划包括以下主要任务：

　　(1)确定项目实施类型及必须执行的有关规定。

　　(2)确定项目实施阶段各项工作任务的内容及要求，以及工程和环节的逻辑顺序。

　　(3)编制分时间阶段的实施进度表，使所有工作任务正确地定位并考虑完成每项任务有充分的时间。

　　(4)确定每项任务需要的资源和相应的投资成本费用，并逐项予以落实。

　　(5)根据投资概算和现金流量表，编制资金分阶段使用计划，以保证项目实施时期获得足够的资金。

　　(6)将所有实施数据计人文件，以便使实施计划能做出及时修订。

　　二.项目实施计划的内容

　　不同项目的特点不同，实施步骤和要求也不同，因此具体实施工作的内容和时间安排会出现某些差别。一般来说，项目实施阶段的主要工作包括：组建项目实施机构；政府批准；财务计划工作；建立组织机构；技术引进和转让；基础工程；对承包者、咨询者和供应者的初步审定；准备标书、招标和开标；谈判和签订合同；工程设计；取得土地；建筑工程和设备安装；购买材料和备件；生产前推销；培训和交工验收；试车投产；试生产。

　　项目实施计划是围绕项目目标，系统地规划该项目实施过程中的主要工作内容及相应的时间进度。因此，项目实施计划的内容，实际上也就是项目实施时期的各项工作的内容，主要包括以下几个方面。

　　1．组建项目实施机构

　　项目一经确定，就需要筹建实施机构。一个项目的实现，通常需要成立一个项目实施小组，或者在必要时(如投资者开始运作一个不能在原有企业中进行的新项目)组建一个新公司。项目实施机构是建设项目的组织者和监督者，在整个实施过程中处于主导地位，在行政上有独立的组织形式，经济上独立核算，其目的`是保证按实施计划开展相应工作，以便在项目实施过程中发生与计划不一致情况时，能及时制定适宜的对策。

　　2．政府批准

　　一般来说，发达国家和发展中国家，在政府审批的程序、时间和需要办理的手续等方面存在着一定的差距。实施计划应估计足够和合理的时间以获得必需的批准手续，以免产生障碍。在目前情况下，我国实行项目审批制度，一般的项目都要经过相应政府职能部门的审批才能实施。在评估时，要考察投资者的各种前期手续是否齐备。

　　3．筹集资金

　　筹集资金是项目付诸实施的先决条件，合理的筹资方案是实现项目预期经济效益的重要因素。在投资决策后，一旦掌握全部投资成本及使用时间，就要做出项目筹资的详细安排，并与项目实施计划中的资金需求相一致。筹集项目的资金，除基建投资外，还应包括流动资金。在项目评估阶段，还应全面地了解所有实施费用的情况。

　　4．项目组织建设

　　根据项目的实际需要，组建项目组织机构。在建立企业组织的阶段，招聘职工是基本任务，拟订招募计划要根据项目的种类和劳动力及职员的来源提出。在初期就开始新员工的培训，培训计划如果不能如期进行，将会造成生产早期阶段不必要的生产能力利用不足。

　　5．技术引进和转让

　　技术引进是实施阶段的一个关键因素，包括工业产权、专有技术和专利的引进、转让谈判与签约等。技术引进和转让涉及许多法律、经济、财务、技术等方面的问题，技术谈判的时间也比较漫长，在项目实施计划中还应包括其时间安排和引进转让费用。如果技术提供者的契约中包括培训，要把这一点列入培训计划。分析评估时应分析技术引进和转让费用的合理性。

　　6．工程设计和签约

　　(1)工程设计。工程设计是项目能否顺利实施和投产后能否正常生产的关键。在设计前，首先必须落实好设计单位，并收集、审查好设计的基础资料。工程设计一般包括初步设计和施工设计。设计所需时间因项目大小而异，中小型项目需要几个月到半年，大型项目需要半年到一年。在评估时，要预测所需要的时间和工作费用。

　　(2)签订合同和订购设备。招标、谈判和签订合同阶段包括承包商、咨询机构和供应商的预先资格认证，准备招标文件，招标、评标、谈判和签订合同。这些活动应考虑有适当的时间，以便取得最好的建议。

　　在订购设备时，交货时间应按现场安装进度和不同建设阶段的要求来安排，以确保设备到达的先后顺序是根据交货和建设两方面考虑的最优顺序。项目评估应鉴别可能成为项目可行的关键问题。工厂设备性能测试时，要按合同中明确的测试时间和条件进行，可以避免未来的索赔和争论。

　　7．购买土地

　　购买土地是项目的一个关键步骤，购买土地的方案也是投资者较早考虑的问题。应拟订各种可能的厂址方案的综合利用计划；厂区内外道路要能经受住建设期间和工厂生产物资运输的沉重运输负荷；还要进一步分析当地的气候条件，以及基础设施改善的可能性。

　　8．建筑施工和安装

　　厂区建设和安装工作的时间安排直接决定了项目的预期效益的实现。土建工程和施工活动的顺序需要根据基础设施贴要求、现有基础设施情况和各种设备到货及安装时间安排等仔细地加以确定，主体车间和相应的辅助公用设施要注意配套和同步建设，设备的安装需要及时做出适当的安排。

　　9．物资供应和服务

　　在实施期间，要对项目的基本投入物的发送做出安排。协调购销双方的时间和货物的运送情况，保证投入物的质量和数量，以满足生产的需要。

　　10．产前推销

　　及早安排促销计划，为产品销售做好准备，以确保产品能真正按时间计划销售。销售准备工作包括：广告策划，培训销售人员和销售员，建立有关的组织网络和提供特殊的销售设施等。

　　11．项目验收和试生产

　　项目实施阶段最关键的一环是验收交工。这一环节一般包括以下活动：①运转前检查；②试车；③运行测试；④验收和交工。

　　三.项目实施计划编制的方法

　　项目实施计划的主要阶段并非严格地按照一成不变的程序依次进行，而往往是在充分考虑时间进度的基础上交叉安排计划或同时从事多项活动。项目实施的各项作业活动所需的时间可以分别确定，但整个项目的实施进度则需进行统筹计划、综合平衡。如果安排不当，各个环节不能准确、及时地协调配合，都可能会拖长工期，不能及早地形成完整生产能力，影响项目预期的投资经济效果。

　　项目实施计划一般通过编制项目实施进度表来实现。编制项目实施进度表的方法很多，其中最简便、最常用的方法有甘特图法和网络图法。

　　1．甘特图法

　　甘特图法是一种在图表上用线条的长短表示项目实施进度的一种方法。它是第一个正式用于计划安排的技术，多用来描绘初始计划，同时也可以表示当前进度。甘特图的主要作用之二是通过代表任务的横条在时间坐标上的位置和跨度来直观地反映任务的相关时间信息(开始时间、工期、结束时间)；通过横条的不同图像特征(实心条、空心条等)来反映任务的不同状态；通过用带箭头的线来反映任务间的逻辑关系。甘特图的另一主要作用是进度控制。其工作原理是将项目实际进展情况以横条形式画在同一个项目的进度计划横条图中，以此来直观地对比实际进度和计划进度之间的差距，并作为控制计划制定的依据。

　　甘特图的优点是简单明了，易于理解，各任务的起止日期、工期在图上一目了然。但它不能反映出各个任务中，哪些任务对总进度目标起关键作用，哪些任务在时间上可以较为灵活地安排，而不会影响总进度目标的实现，当然更不能反映出可以灵活安排任务的时间机动幅度。甘特图的这些特点都不利于合理地组织安排和指挥整个系统，更不利于对整个系统进行动态优化管理，因此甘特图是小型项目中的常用工具。在大型项目中，它主要是为项目高层管理者了解全局，为基层安排进度提供支持。在大型项目中，制定项目进度计划常用网络图法。

　　2．网络图法

　　网络图法是运用统筹方法安排生产建设计划工作的一种图形。目前被采用的有两种方法，即关键路线法和计划评审技术。这两种方法都是使用网络原理来表示各项工作相互关系的实施计划，通过计算找出关键路线。所不同的是，采用关键路线法时，各分项工作所需时间是凭经验取得，而计划评审技术中，每分项工作时间是运用概率估算的平均值。因此，前者适用于较为成熟的项目，而后者适用于新型项目。

　　它最基本的优点就是能够直观地反映工作之间的相互关系，使一个计划构成一个系统的整体，从而为实现计划的定量分析提供基础。它不仅可以完整地揭示一项计划所包含的全部工作以及它们之间的关系，而且还能从数学的高度运用最优化原理，去揭示控制计划的关键工作以及巧妙地安排计划中的各项任务，从而可以使计划管理人员根据计划执行的情况信息，有科学根据地对未来做出预测，使计划自始至终在人们的监督和控制之下，以最短的工期、最少的资源、最好的流程、最低的成本、最佳的质量来完成所控制的项目。

项目计划篇7

　　项目名称：年产1000吨脱水蔬菜项目

　　项目建设地点：山东省寿光市

　　项目建设单位：山东秋实集团

　　项目概述：

　　山东秋实集团地处山东半岛中部，东临青岛、烟台，西接淄博、东营，南连临沂、日照市，北濒渤海、莱州湾，总面积1.58万平方公里。该市辖4区、2县、6市，总人口846万。该市农业发达。所辖寿光市是冬暖式塑料大棚的发源地，蔬菜生产已不分季节，所产蔬菜品种多、质量好。批发市场年蔬菜流通量30亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。有国务院设置的“绿色通道”直达北京。为提高蔬菜加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品、增加花色品种，提高蔬菜的附加值，山东省秋实集团提出了“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”，该项目建成后，预计固定资产投资４９０万元；年加工各类脱水蔬菜1000吨；销售收入８６０万元；；年利润２６１万元；投资回收期为３.３年。

　　项目背景

　　山东秋实集团是一家农副产品综合加工企业，厂区占地面积２１３３平方米，现有厂房建筑面积20xx万平方米，固定资产150万元，现有员工50人，是寿光市龙头企业，山东省重点培育的十佳农业产业化龙头企业之一，主要生产经营范围为肉制品、水产、蔬菜加工、冷冻、贮存销售等三大系列100多个品种，产品远销日本、韩国、美国及欧洲、东南亚等国家和地区。

　　我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业的国际竞争力，根本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经营，培育一批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大我市优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。

　　脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求量也不断增加，以特种蔬菜为原料的脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人民消费向系列化、方便化、营

　　养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。为满足国内外市场对脱水蔬菜的需求，发展脱水蔬菜生产是非常必要的。

　　据估计仅寿光市果蔬总产量就超过1000万吨以上，如此多的果蔬产量靠传统品种很难满足市场多样化的要求，发展脱水蔬菜生产在增加花色品种的同时，也可以缓解旺季鲜菜生产过剩的问题，减少菜农的损失。

　　市场前景分析

　　蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计，20xx年全国蔬菜产量达到54927万吨，比20xx年增长1.7%。20xx年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计20xx年我国蔬菜产量将继续稳步增长。据海关统计，上半年，我国出口蔬菜（含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同）320.73万吨，同比增长21.73%，出口创汇金额20.59亿美元，同比增长21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14万吨，同比增长2.9%，占蔬菜出口总量的5.3%，出口创汇4亿美元，同比增长20.1%，占蔬菜出口金额的19.4%，市场前景很好。

　　山东、福建、浙江、新疆、广东是我国蔬菜出口的主要省区。1-6月，上述五省区蔬菜出口金额分别为6.45亿美元、4.07亿美元、1.47亿美元、1.44亿美元和1.16亿美元，同比增长24.49%、17.95%、8.86%、105.8%和1.1%，由此看出山东省的蔬菜出口优势。

　　日本仍是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴，但今年以来我国对美国、韩国和马来西亚的蔬菜出口增长迅速。1-6月，对日本出口86.17万吨，同比增长20.96%，创汇7.76亿美元，同比增加14.16%；对美国出口16.99万吨，同比增长1.58%，创汇1.66亿美元，同比增长7.42%；对韩国出口27.26万吨，同比增长34.12%，创汇1.25亿美元，同比增长17%；对马来西亚出口22.48万吨，同比增长25.41%，创汇1.07亿美元，同比增长39.12%；1-6月蔬菜输港24.66万吨，同比下降9.91%，货值0.92亿美元，同比增长10.6%。我国出口东盟的蔬菜数量以及出口金额与去年同期相比呈量价齐增趋势。

　　蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的1/6～1/20，产品价格是发达国家的1/5～1/8。参与世界竞争回旋余地也大。

　　由此出来发展脱水蔬菜生产具有广阔的前景。

　　项目建设条件

　　建设地点

　　“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”建在寿光市，地处蔬菜生产基地。原料有保障。

　　自然概况

　　寿光市自然气候条件良好，适宜农业发展。寿光市是典型的.暖温带季风型半湿润大陆型气候，四季分明，雨热同季。全市年平均气温12.3℃，常年平均降水量为655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照总时数2500-2800小时，

　　年平均风速3.3米/秒，年平均绝对湿度11.9百帕，相对湿度67%，无霜期185-200天。

　　潍坊农业条件良好，资源丰富。全市地势南高北低，山丘、平原和沿海滩涂分别占总面积的36.6%、40.8%和22.6%，海岸线长113公里。现有耕地面积695千公顷，自南向北分布着棕壤土、褐土、潮土、黑土和盐土5大类；林地面积319.8千公顷，森林覆盖率为23%。适宜果蔬生产。

　　基础设施建设条件

　　寿光市交通、通讯十分便利。境内胶济铁路横贯东西，济青高速公路、潍莱高速公路、东青高速公路均通过潍坊。公路通车里程7436公里，实现了市县一级公路连接，县县二级公路连接。拥有铁路285公里。北邻沿海现有港口3 处，年吞吐能力135万吨。潍坊港2 个5000吨级泊位投入使用。潍坊机场一期工程投入运行。邮电通讯设施日益现代化，市县乡村全部实现了电话通讯程控化，12 个县市区全部建成开通了信息港。建成了功能齐全的基础设施，增强了城市的综合服务功能，基础设施建设条件非常优越。为果蔬生产、加工创造了条件。

　　建设地点基础设施齐全，供水、供电、通讯有保障。

　　项目实施的有利条件

　　政府政策支持和农户参与情况

　　寿光市政府支持农产品深加工企业的发展。对“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”提供政策服务和资金支持。

　　蔬菜销售收入是 ***农民的重要收入来源，“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”实施后公司通过定单形式与菜农建立起联系，菜农收入得到保证，使公司和菜农双获利，达到双赢的结果。

　　科技资源优势

　　寿光市科技资源优势明显，辐射带动能力强。近年来，针对广大农民科技素质低，组织化程度低的现象，市政府、市妇联、市农业局积极组织了各类培训班，到目前，全市已有11多万农民获得了“绿色证书”，6万多农民获得了技术职称，近10万农民上了网，乡镇镇长、副镇长、农技、蔬菜站站长基本轮训一遍。为蔬菜生产、加工提供了科技保障。

　　市场优势

　　寿光市蔬菜批发市场年蔬菜流通量30亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。蔬菜由寿光市销往全国各地。市场优势明显。

　　项目建设内容

　　建设年限

　　20xx年1月至20xx年12月

　　生产技术方案

　　脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去大部分水份而制成的一种干菜，食用前只要将其侵入水中即可复原，并保留鲜菜原有的色泽、风味及营养成分。而脱水蔬菜克服了鲜菜不易运输和贮藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位的蔬菜。

　　脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各种维生素、营养成分等损失很小的一种加工方法。快速干燥后的脱水蔬菜，水分含量一般为6%一8%，有利于长期贮存和远距离运输。脱水蔬菜具有良好的复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有的风味和营养成分。脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进一步深加工的原料。因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔的发展前景。

　　近年来，我国自行研制的一些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小、成本低，受到了用户的好评。

　　1. 蔬菜品种

　　脱水蔬菜的品种很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黄瓜、芹菜、大蒜、葱、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡萝卜、萝卜、马铃薯、食用菌等等。这些品种，根据产地与季节的不同，加工期有些调整。其中胡萝卜、马铃薯贮存容易，可冬季加工，而一般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。安排得当，一年生产可达300天左右。

　　生产工艺

　　由于蔬菜的品种不同，脱水蔬菜的生产过程不是完全相同的，其主要生产过程为：

　　选料→修整→清洗→切制→漂烫→甩干→干燥→整理→计量包装。

　　脱水蔬菜生产过程中，最主要的生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。

　　(l)选料：选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，如豆角、黄瓜、青辣椒、萝卜、马铃薯、食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。

　　(2)修整：将选好的原料去籽瓤及柄、叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形状、物理特性、化学特性各异，机械完成较困难，因此该工序一般用手工操作。

　　(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。带土量小的品种要用水槽清洗，带土量大的品种可用清洗机清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形状、尺寸。根据要求可选不同的切菜机来完成切制作业，例如萝卜、马铃薯、洋葱等根茎菜类可切成片状、丁状或条状，其余的蔬菜应分类捆把，做到整齐一致，便于漂烫。马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮，方法是：用质量分数为l%一2%的氢氧化钠沸水处理5min一10min即可。

　　(4)漂烫：漂烫是根据品种和生产工艺的不同要求，对切制好的蔬菜进行漂烫、护色等加工处理。可用机械进行自动处理，也可在水槽中用手工操作。漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶变透亮或原料略软为宜。漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。漂烫不到位，脱水保鲜有困难。烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。

　　(5)甩干：用机械的方法将漂烫好的蔬菜在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水。一般选用离心机作业。

　　(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。烘干时，将物料

　　均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在32℃一42℃，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内的物料适时翻动，一般经过11h一16h后，当蔬菜体内水分含量降至10%以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸等防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。

　　(7)封闭：将烘干的蔬菜放进密闭的大柜(箱)中密封暂存10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均匀一致。

　　(8)分装：分装前应对干燥后的蔬菜进行整理分级，包装可选用一些清选分级设备，也可用手工操作。计量包装按要求的规格和方法进行，每500g为一小袋，50kg为一大袋，并注明商标、质量、名称、出厂日期等。

　　3. 加工设备

　　主要生产设备：清洗机、多切机、夹层锅、离心机、干燥机、包装机等。建设规模及内容

　　1、建设规模

　　年产1000吨各类品种的脱水蔬菜

　　２、建设内容

　　项目占地面积２１３３平方米，建筑面积１５００平方米，购置去皮机、清洗机、切粒机、干燥机等设备２０台(套)，购置锅炉、变压器、货车等辅助设施。项目组织形式

　　本项目经营采用公司+农户的形式。公司以龙头作用带动农户与国际市场接轨。机构设置及职能

　　本项目管理采用有限责任公司制的企业化管理。公司下设：销售部、加工车间、财务部、质检部、综合办公室五个部门。

　　企业定员

　　本项目建成后，需要46人。

　　投资估算与资金筹措

　　投资估算依据

　　1、项目建设方案及相关资料；

　　2、现行行业估算指标；

　　3、设备价格按现行价格计取；

　　4、设备运安费以设备价格的3-5%计取。

　　投资估算

　　本项目新增固定资产投资４９０万元。

项目计划篇8

　　从我刚进入公司的第一天就全面进入了项目的工作状态，参加了第一次监理例会，感到了现场进度的急迫性，特别是项目部刚进场时期，****房地产公司、*****监理公司要求尽快上报各项方案和施工组织设计、进度计划，而施工现场还得进行基坑放线、清槽、验槽、施工现场平面布置施工和工人生活区宿舍、食堂等临建设施施工，进场工人都等着现场布置图和生活区平面布置图，而项目技术部技术员、质检员、资料员不到位，在这种情况下，我们技术部综合考虑了各项工作的轻重缓急，先把现场急需的各个平面设计图、测量方案、进度计划编制完成并组织报审，然后在不影响现场施工的情况下，白天熟悉图纸、指导施工、组织图纸会审、指导资料员报验，指导安全员前期资料，晚上编制各项方案和施工组织设计，在一个多月的时间内，在每项工序施工前，完成各项前期方案、施组并报审，并进行专项方案交底。虽然身心劳累，但将自己多年的经验在短期内转化为实际，付诸于行动，心里感到很充实，很有成就感。

　　自进入项目部以来，我始终把项目的质量工作作为重中之重，不敢有丝毫怠慢，政府公共租赁房项目，是体现政府的民心工程，历来都是政府监督部门重点督查项目，工作中一丝不慎就会给公司带来很大的损失和负面影响。项目技术部在公司领导、项目领导的支持下从各种原材进场检验、复试检验、现场加工工艺检验、加工质量检查、施工质量检查、混凝土试验、冬期施工等方面，都进行了有效的控制，设立了样板段(真正做到样板先行、细部挂牌交底)，作到施工前预控、施工后分析总结，为下段施工提供经验、控制质量通病起到了一定作用。在钢筋加工方面，将直螺纹丝头的加工质量控制作为重点控制，避免不合格丝头下槽，从源头控制钢筋连接质量;在混凝土方面，从混凝土的各项技术指标、现场实验、技术方案交底、技术措施、混凝土搅拌站源头控制等方面入手，保证了混凝土的质量控制。对钢筋原材进场控制、防水卷材进场控制、混凝土质量控制等方面出现的不同程度的`质量问题，项目技术部都及时进行了预控，将各项容易出现质量问题的部位都进行了有效控制，有效地保证了项目工程质量。在此期间，我和项目经理始终站在维护公司利益和信誉、保证工程质量的前提下与相关单位进行了针锋相对的分析、辨论，维护了公司的利益和信誉。

　　项目部是一个新组建的项目部，项目管理人员基本上都是新招聘的人员，人员素质、技术水平、责任心参差不齐，可以说在20xx年春节前都是处于磨合状态。技术部人员，要求技术水平高、责任心强、工作能力强、能够有效对现场情况进行把控，我和项目经理及时沟通，通过聊天、观察等方式，从员工工作状态、工作表现、现场执行力等方面，对技术部人员各方面情况进行了解和掌握，对每个人进行有针对性的管理，使用其人优点、避其缺点，及时与其沟通，尽量做到了人尽其才，充分发挥其能力，使技术部在年前处于稳定、可控状态，保证了项目在年前的节点目标顺利完成。

　　项目部的核心凝聚力是项目团队建设的重要体现。在工作中，我们技术部随时与项目经理沟通，保证项目团队核心意见一致，始终把项目团结作为重点维护，在生产例会上多次强调项目管理人员间的沟通与配合，特别是：质检与工长、资料员间的配合;安全员与工长间的配合;质检员的施工过程主动控制与工长的施工过程报验配合;实验员与工长间的配合;资料员与工长、质检员、实验员间的配合，把项目的团结、分工与配合时常提起，尽量避免出现分工不合作、互相推诿等不利现象，形成以项目经理为核心的项目团队，维护项目经理的项目团队核心力。

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