（精选）酒店经理的岗位职责15篇

　　在日新月异的现代社会中，岗位职责的使用频率呈上升趋势，制定岗位职责可以有效规范操作行为。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？下面是小编为大家收集的酒店经理的岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

（精选）酒店经理的岗位职责15篇

酒店经理的岗位职责1

　　1协助负责酒管公司日常运营、管理工作;

　　2.协助负责旗下各门店的全面管理;

　　3.根据市场实际情况，协助负责制订各门店经营目标和经营方针;

　　4.协助负责各门店绩效考核工作;

　　5.全面协助负责酒管公司安全、营销等管理工作。

酒店经理的岗位职责2

　　1)负责酒店客房的销售与管理;

　　2)进行销售渠道拓展和客户关系维护;

　　3)负责酒店促销计划的'执行和对外宣传;

　　4)负责酒店周边市场的调研，及时提出市场改进建议;

　　5)为重要客户，团体，会议提供优质到位的个性化服务和客房安排。

酒店经理的岗位职责3

　　1、全面负责客房部的管理事务性工作，向总经理负责；

　　2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程；

　　3、严格控制成本，降低消耗，以最小的成本获取的经济效益；

　　4、负责客房部的日常质量管理，严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业。

　　5、制定酒店各区域、设施设备保养和清洁计划；

　　6、考核员工的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能。

　　7、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。

　　8、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

　　9、关心员工，及时将员工的要求和想法反映给经理。

　　10、写好每天的工作报告与做好交接工作。

　　11、做好每月的.培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。

酒店经理的岗位职责4

　　1、确认会务组成员，明确分工：与酒店及各公司的对接、物品准备（详见《会务组工作流程》）

　　2、各公司推广目标的确认。

　　3、制作会务预算，大区课程预算须报集团审批，审批后批款。

　　4、会务物品的准备。相关表格《物品清单》

　　5、公布本期课程《温馨提示》，与课程研习证。

　　6、与各公司对接，汇总推广进度，并结合各公司申报的推广目标，公布推广进度，同时根据客户需求向酒店协调客户房间。相关表格《推广进度表》《房间信息表》

　　7、根据推广客户数，制定各公司参会同仁比例及标准。汇总参会同仁信息。相关表格《参会同仁名单》

　　8、公布同仁集合时间、地点、着装标准、迟到惩罚。

　　9、安排运送会务物品到会场。运送物品时应责任到人，出发和到达后，都需要点一下运送物品的'件数，以防运送途中丢失或遗漏。易碎易坏的物品，应提醒搬运人员注意，并加以保护。 10、同仁集合及惩罚兑现、安排工作、布置会场、公布第二天点到时间。

酒店经理的岗位职责5

　　1、制定本部门工作班次表协同总经办主任制定各项工程部工作计划对总经理负责并报告工作。

　　2、合理分配本部门员工每日工作下达任务项目单督促各项工作的完成。

　　3、巡查本部门员工日常工作完成状况并对其进行考核。

　　4、确保酒店各项设施设备能够正常使用事故维修后确保设施设备达标。

　　5、协助总经办主任对工程内、外聘人员进行监督管理确保其工作质量达到酒店标准。

　　6、审批、检查各部件所需原材料的标准规格检查各项工程部件和客房的设备维修或更换。

　　7、负责完善酒店动力设备及其它设施的.资料整理定期维护保养定期校验和故障检修。

　　8、快速解决酒店设施设备的维修及事故处理保证酒店的动力供给确保酒店正常营运。

　　9、按时完成上级领导交办的其他工作。

酒店经理的岗位职责6

　　1、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的各项工作指标；

　　2、制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档；

　　3、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；

　　4、不定时巡查管理辖区，对发现的问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度；

　　5、收集接待客人的'反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进；

　　6、每日验收食材，监督烹饪过程中的菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购；

　　7、对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。

酒店经理的岗位职责7

　　1、主持前厅部的日常工作向总经理负责并报告工作。

　　2、合理调配本部门员工布置工作任务监督执行情况行使对本部员工的奖惩权。

　　3、编制部门预算制定工作计划向总经理作月度季度、年度工作汇报。

　　4、主持每日工作例会审阅每日前台交接班本检查更正账务漏洞保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。

　　5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配达到最高出租率获得最佳收入。

　　6、传达酒店例会工作重点沟通本部门与其它部门的.联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾促进对客服务工作。

　　7、掌握重要宾客详细资料检查落实其入住细节定期拜访并向总经理及时反馈。

　　8、本部员工的培训计划与实施提出员工招聘、调职、晋升意见。

　　9、维护大厅清洁和环境卫生维护大厅内各项设施完整如需修理应及时通知工程部。监督大厅工作人员的仪容仪表检查其工作效率和规章制度执行情况发现并及时解决问题。

　　10、积极征求客人的意见满足其合理要求若有投述尽可能在前凌江大酒店规章制度汇编台工作范围内解决促进酒店和客人之间和谐相处。

　　11、协助保安部调查异常事物和不受欢迎的客人。必要时按照紧急情况处理程序规定处理突发事件并上报总经理。

　　12、督导检查本部门的安全消防工作。

　　13、了解国内外酒店管理特别是本市的最新动态向总经理提出有利客房销售的各项合理建议并提供信息反馈。

　　14、完成上级领导交办的其它工作事务。

酒店经理的岗位职责8

　　1。帮助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作，有效地做好技术性的日常工作岗位职责

　　1、帮助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议，完成总经理及执行总经理分配的`各项详细工作。

　　2、协作执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行状况。

　　3、按照总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理举行检查、协调，发觉问题准时报告总经理、执行总经理，并实行须要的措施予以解决。

　　4、按照总经理、执行总经理的授权，负责详细业务部门的组织协调工作，发觉问题准时处理，发生重大问题准时向总经理汇报，并提供解决问题的计划，以便参考。

　　5、按照授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题举行督导检查，使之达到酒店要求的水准。

　　素养标准

　　1、基本素养：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有剧烈的责任感。阅历丰盛，思路灵敏勇于创新、敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情，不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理能力，在酒店经营管理方面有较强的业务实施能力，在与社会各界配合，塑造酒店形象时具有良好的社交能力。

　　2、自然条件：30岁一60岁，相貌端正，身体健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历，对酒店经营管理及相关行业的学问有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，认识国家经济规矩、合同规矩，财经纪律和《外合资经营企业法》等。

　　4、外语水平：能够娴熟使用英文举行听、说、读、写。

　　5、工作阅历：具有五年以上酒店主要业务部门经理管理阅历。

酒店经理的岗位职责9

　　一、为保证酒店经营目标的实现，做好工作安排与员工的有效运用，负责制定酒店“组织体系表”，定期检查修订。

　　二、对各部门可设岗位及可用工人数予以规定，订立各部门“定额编制表”，每月视情况检查修订，控制人事预标。

　　三、根据编制，负责定期召开酒店人力检查会，对现有人员适职与否，流动率、缺勤情况及储备需求人力作出正确的调查、了解，作为人力来源的参政依据。

　　四、负责酒店员工的招聘和调配。

　　五、负责建立一般员工的人事档案及工作业绩档案，组织对员工转正、晋升、降职、晋级等的考核工作。

　　六、编制每月工资报表并配合财务部审核酒店工资发放表。

　　七、负责酒店员工的日常考勤，对出现的异常进行追踪处理及罚款的具体执行。

　　八、负责办理健康证、暂住证、外来务工人员就业证、流动人口计划生育证等证件。

　　九、负责员工的劳动合同的签订工作。

　　十、负责员工调动、辞职、辞退等有关人事异动手续的办理工作。

　　十一、负责办理酒店员工的社会保险。

　　十二、负责新进员工的岗前培训及组织在岗人员的在职训练与专业训练等。

　　十三、负责处理劳务纠纷。

　　十四、为各部门提供人事的'良好服务，以协助提高各部门专业的工作效率。

　　十五、负责对外良好公共关系的建立与发展。

　　十六、了解并掌握员工思想状况。

　　十七、承办上级主管临时交付的事项。

酒店经理的岗位职责10

　　根据总经理的要求，起草本酒店的报告、计划、总结、决议等公文函件。

　　协助总经理安排行政会议及每日例会，必要时作好会议记录并检查各项决议、决定的贯彻执行情况。

　　汇总各类报表，作好酒店大事记和外事活动的日记。

　　负责有关业务资料的收集、积累、分析、研究，掌握市场和酒店营销管理状况及动向，为总经理作好参谋。

　　协助总经理作好日常接待、来信、来访、投诉等有关事宜，负责审核对外发文、对内行文。在总经理出差、休假期间，作好行政管理工作，辅助行政副总经理或财务总监处理日常行文并及时承办各部门递交总经理批示的请示、报告等；提出处理意见，按轻重缓急顺序进行处理。

　　通知、安排总经理每日的'活动内容。

　　辅助总经理完成“总经理月度报告、季度报告以及年度报告”并按时呈报给上级。

　　负责对酒店各部门的秘书进行专业培训。

　　对外与各相关（政府）部门进行协调工作，以保证酒店的正常运营等。

酒店经理的岗位职责11

　　一、负责员工的考勤、考评。根据员工的表现进行表扬、奖励或处罚。对餐厅经理负责。

　　二、检查员工的仪容、仪表，以符合要求

　　三、根据每天的工作情况和接待任务安排部署工作。

　　四、正确处理宾客的投诉和工作中出现的其他问题，对于处理不好的'及时上报给经理。

　　五、了解宾客的生活习惯、要求及定餐情况。

　　六、开餐前集合全体下属，交代订餐情况，宾客的要求以及特别注意的事项。

　　七、检查工作人员的餐前准备工作是否完善，餐厅的布局是否一致。备餐间、台椅、花架、餐柜。门窗、灯光等是否光洁明亮。调味品、配料是否备好。对于不符合标准的，督促员工尽快调整。

酒店经理的岗位职责12

　　1、全面负责企业的经营管理，业务活动组织和思想政治工作。

　　2、组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。

　　3、执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。

　　4、决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。

　　5、对管理人员和重要工作人员的.录用，考核奖惩，升降工作。

　　6、抓好员工的培训，不断提高员工的整体素质。

　　7、了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。

　　8、检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。

　　9、掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。

酒店经理的岗位职责13

　　1、负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

　　3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

　　5、负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　6、与公司进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

　　7、负责做好酒店与各界人士的`公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　9、完成公司交办的其他工作

酒店经理的岗位职责14

　　1.负责酒店筹备阶段的所有工作，为酒店筹备制定各项目标，并按计划实施;

　　2.负责酒店前期定位;

　　3.跟进酒店建设、设计等工作;

　　4.负责对工程质量、装修进行验收;

　　5.确保酒店按计划竣工，交接验收，保证酒店按计划开业;酒

酒店经理的岗位职责15

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

　　7、负责做好酒店与各界人士的.公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

　　9、完成公司交办的其他工作。

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