卫生管理制度【优秀】
在发展不断提速的社会中，各种制度频频出现，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。我们该怎么拟定制度呢？以下是小编为大家收集的卫生管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
卫生管理制度 篇1
第一章总则
第一条为了加强本公司区域的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。
第二条本制度适用于本公司区域的所有卫生设施的设臵、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂、宿舍的卫生管理。
第三条凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
第四条xx办作为公司卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、绿化、生产、后勤等有关部门及车间都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
第五条环境卫生设施的开支经费由xx办提出计划，经分管副总审核，总经理审批后，由财务部监督使用。
第六条各部门车间应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，每位员工应自觉提高的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
第七条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第八条卫生清理的总体标准是：办公桌椅要摆放整齐，文件摆放整齐有序；门窗（玻璃、窗台、窗棂）上无浮尘；地面无污物、污水、浮土；四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘、污渍；照明灯、电风扇、空调上无浮尘；书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正，干净整洁；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土、污渍；厕所要保持清洁，小便入池，大便入坑，草纸入篓，厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味，禁止乱涂乱画；厂区内道路、花坛、绿地、货场内无杂草、杂物、虫害，树枝、树干美观，无附着污物，道路整洁、无障碍及污物。车间内物品按规定摆放整齐，地面整洁，墙壁干净无灰尘、污渍，使用工具设施干净无污渍。
第二章公共区域的清扫与保洁
第九条公司公共区域（包括厂区、公共绿地、员工宿舍寝室外环境等）的清扫与保洁，由综合办负责制作区域责任表，有责任部门车间安排人员进行。
第十条公司各部门应当按照xx划分的卫生责任区，负责清扫与保洁，并实行“门前三包”的责任制管理。办公室各部门的内部卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责。区域划分见附表。
第十一条公司统一使用的建筑物、宣传设施、公告栏、厕所由xx办负责安排保洁人员清扫与保洁。各部门车间使用的建筑物、办公室等，应当由各部门自行负责保持清洁。
第十二条公司内部的'施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。综合办在与施工单位签订项目建设合同或协议时，就要把有关由施工单位负责建筑工程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处臵等事项写进合同或协议。
第十三条临时占用通道或场地的部门，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。
第十四条公司会议室的日常卫生由综合办负责安排保洁工人清扫和保洁。但各部门使用后应负责立即清扫整洁。
第十五条禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入通道或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
第十六条公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段（房前屋后等地角），每周至少清扫两次，做到无垃圾、无积水、无死角。
第十七条排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
第十八条厕所、更衣室及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。
卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，要求如下：
一、公司厂区卫生间管理由专人负责清扫，各部门负责不定期检查，作为对负责管理人员的考核。
二、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。
三、定时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头。
四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物。
五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和烟头等杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次考核20元。
六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重考核50—100元。
第十九条禁止在树干、建筑物上张贴各种海报、标语及广告宣传品（公司统一安排的除外）。
第二十条必须按xx办规定的区域和位臵停放车辆，厂区内严禁乱停放自行车和汽车等各类车辆。
第二十一条公司内（含员工宿舍）禁止饲养鸡家禽和动物。
第二十二条xx办要安排保洁人员定期对公共厕所、垃圾场等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。
第二十三条厂区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准利用树木晾晒衣物。
第三章室内卫生的管理
第二十四条各部室都要建立每日轮流清扫卫生的制度。
第二十五条室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；微机、桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净；室内无蜘蛛网、无杂物。
第二十六条室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
第二十七条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。
第二十八条室内禁止停放自行车。
第四章废弃物收运与管理
第二十九条分布在厂区内的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器等由各卫生区负责单位负责，或xx办指派保洁人员负责管理。
第三十条各部门产生的垃圾、废弃物，应当按照有关规定的地点、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器内。配臵给各部门的垃圾筐、垃圾袋由各部门使用并协助综合办管理，勿随意变动地点或位臵。
第三十一条各车间、技术部、食堂等部门产生的有机物、无机物垃圾不得任意遗弃，应倒入垃圾桶或垃圾堆放容器内。
第三十二条生产部门产生的垃圾和排放物必须按照公司相关的规定处臵。
第三十三条在厂区内运输生产垃圾、散装产品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及废弃物时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，必须清扫干净。
第五章环境卫生设施的设臵与管理
第三十四条环境卫生设施（垃圾箱、公共厕所等）的设臵与管理，应当符合公司《卫生管理制度》的相关规定。
第三十五条任何部门和个人不得擅自在通道旁或门前放臵各类垃圾容器。
第三十六条xx办负责厂区内垃圾堆放容器、垃圾箱、等卫生设施的保洁、维护统一性；由综合办管理，任何部门和个人不得更改。
第三十七条设臵在各部门、办公室的垃圾箱等，部门和个人有责任和义务协助做好保洁工作，不丢失、不人为损坏。
第六章食堂的卫生管理
第三十八条认真贯彻饮食卫生“五四”制。
第三十九条食堂的环境卫生、个人卫生，由综合办督导，炊事员包干负责，明确责任。
第四十条炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。
第四十一条食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。
第四十二条操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。
第四十三条食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。
第四十四条食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。
第四十五条各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位臵，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
第四十六条炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。
第四十七条各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。
第四十八条凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。
第四十九条待出售的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。
第五十条炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。
第五十一条炊事员上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。
第五十二条出售直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。
第五十三条食堂的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的不锈钢餐具每次使用完毕后要进行清洗后的消毒。
第五十四条出售后剩余的饭菜应尽可能放臵在冷藏柜里，但放臵时间不能超过24小时。剩饭、剩菜出售时，必须先经食堂负责人鉴别确保无变质、变味后，加温热透才可出售。
第五十五条食堂采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。
第五十六条炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品
第五十七条遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。
第七章宿舍卫生标准及要求
第五十八条每个宿舍设宿舍长，卫生工作由每个值日人员负责，随时清扫。
第五十九条地面每天最少用托布托两次，不许有污迹、垃圾随时清理，不许堆放。
第六十条被罩、床单定期清洗，保持干净、卫生、整洁。
第六十一条被子按标准叠放，排列整齐，方向一致。
第六十二条衣服放在衣架上，摆放整齐，不许乱堆乱放。
第六十三条洗漱用品统一放在脸盆架上，摆放一致。
第六十四条鞋统一放在鞋架上，不许乱放，上、下铺人员把拖鞋摆放整齐。
第六十五条床下要干净、整洁，严禁堆放杂物。
第六十六条搞好个人卫生，宿舍要保持通风、干燥，无异味。定期消毒，星期二、星期五为每周的消毒日。
第六十七条住宿人员每天将宿舍内的床、鞋架、脸盆架、衣柜擦洗干净。
第六十八条各宿舍住宿人员使用的床单、被罩、脸盆要统一。无床单、被罩者严禁住宿。
第六十九条各宿舍每周做一次大扫除，宿舍卫生由宿舍长负责检查，宿舍长有处罚权。
备注：以上各项如有违者扣1—5分，每分5元。
第七十条宿舍管理员每日至少早晚两次对宿舍廊区、上下楼梯通道、洗漱间等进行清扫和整理，要求地面整洁、光亮、无水渍。
第八章奖罚
第七十一条xx办要结合公司的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的部门和员工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进食堂的食品卫生质量不断提高。
第七十二条同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由xx办责令其纠正违规行为，采取整改措施并在通告栏予以通告，并可视情节严重程度给予经济考核，考核每次10-500元不等：
一．随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物；
二．垃圾不装袋、不入桶（箱）随意弃置的。
卫生管理制度 篇2
1：严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。
2：树立服务意识，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责，做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人
3：爱护公物。食堂的一切设备，餐具有登记，有账目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的'任何物件，不得随便搬动或拿做他用。对无故损坏设备，餐具的，要照价赔偿
4：工作时严禁嬉笑玩打，食堂内严禁吸烟，午餐严禁喝酒。
5：所有餐具每餐后必须消毒。
6：熟食间紫外线消毒灯要有人专人管理，每天下班关门前打开。
7：炊事人员做好个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康证者，不准在食堂工作。
8：计划采购，避免过量采购，严禁采购腐烂，变质食物，防止食物中毒。
9：安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定一次食谱，早，午，晚餐品种要多式样，提高烹饪技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。
10：做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁随带无关人员进入厨房和保管室，易燃，易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查。做好防盗工作。
卫生管理制度 篇3
为了给公司全体员工创造健康、安静、卫生的用餐环境，现制定食堂卫生管理制度如下：
1.厨房工作人员必须持有健康证，严禁患有传染疾病的人员从事厨房工作。保持个人卫生，做到勤洗手洗澡，不留长指甲。禁止上班吸烟和随地吐痰，上班期间要穿戴工作装。
2.厨房如需购置相关物品，必须呈报部门主管，再由部门指定人员采购，购回之单据按公司管理流程进行操作审批。
3.操作前必须自查食物是否有变质、变味现象，发现问题及时处理。严禁采购腐烂变质过期食材。严格按照食品卫生要求操作，防止食物中毒。
4.工作中严格按伙食标准精打细算，尽量做到色香味俱佳，花样、品种多样化。烹饪前必须认真清洗干净食材、灶具、餐具用品等。
5.洗干净后的灶具、餐具要整齐且有规律的摆放好，妥善保管，任何人未经许可不得私自使用。
6.厨房工作人员应遵循卫生、健康、节俭的原则，对每日剩余的.食品及物料合理处置，严禁浪费公司财产。每天进行清理，每星期进行大扫除，确保厨房餐厅的环境卫生。
7.做好食堂的安全管理工作，严格遵守操作规程，易燃、易爆物品要按规定位置放置。食堂工作人员下班前，应关好门窗，检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。
卫生管理制度 篇4
1、环境卫生
保持酒店餐厅内外环境整洁，与有毒有害物保持一定的距离。餐厅周围半径三十米内不能有排放灰尘毒物的作业场所以及暴露的垃圾堆和露天坑式厕所;五百米内不能有粪场，并应在污染酒泉的上风向;消除害虫、蚊蝇等孽生条件;餐厅应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、存放垃圾等的设施;
2、采购运输过程中的'卫生
运输食品的车辆、容器要清洁卫生，生熟分开，以防互相接触传染，装过其他物品的车辆，必须经彻底洗清后方可运输食品;运输过程中必须苫盖，防尘、防蝇;食品运输要尽量缩短时间，按不同季节、不同品种的要求，做好防晒、冷藏、防潮、防冻工作，装卸食品讲卫生，不得将食品直接卸在地上;
3、食品加工、制作过程卫生
食品原料新鲜，应具有固有的光泽和颜色，符合国家卫生标准，不得带有污水、泥土和其他异物，不得含有有毒物质，禁止使用腐臭、发霉、虫蛀和变质的原料;使用食品添加剂必须符合国家卫生标准。加工过程应严格遵守卫生操作规程。操作人员要穿戴工作服，洗手，不得穿工作服上厕所。冷荤制作应做到“五专”：专人、专室、专设备、专冷藏、专消毒;
4、食品销售的卫生
做好食品保管、个人卫生和环境卫生。注意防尘、防蝇。出售直接入口食品不用手拿;销售时应注意个人卫生，便后洗手，穿戴工作帽，不吸烟，不面对食品打喷涕、咳嗽;
5、食品贮存过程的卫生
食品入库要验收、登记，验收食品用的工具、容器做到生熟分开，库内不能存放变质、有异味、不洁的食品。
卫生管理制度 篇5
一、总则
1、 为了加强中心所办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。
2、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。
3、凡在中心所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
4、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作;中心所的有关室(窗口)都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
5、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。
二、公共区域的清扫与保洁
1、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁，由综合办公室负责安排本所人员进行。
2、 统一使用的.建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由综合办公室负责安排本所人员进行清扫与保洁。各室(窗口)使用的建筑物、办公室等，应当由室(窗口)自行负责保持清洁。
3、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
4、 公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。
5、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
6、 厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。
7、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。
三、室内卫生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日轮流清扫卫生的制度。
2、 室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
3、 室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
4、 办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定。
卫生管理制度 篇6
xx卫生管理制度
1、目的
为规范生产车间的现场卫生管理，人员卫生管理生产流程控制，制定本规定。
2、适用范围
适用于生产车间的日常卫生清理，维护和管理工作。
3、职责
车间主任及各组组长负责车间卫生工作的实施，负责对人员健康状的监控，质检员负责对车间卫生状况的检查和监督。
4、管理要求
4、1卫生包干制
4、1、1车间主任及各组组长负责对卫生工作分区承包，车间员工对自己负责的.区域每一天进行日常清洁，整理归位，每周五进行一次彻底清理清洁，车间主任协同质检员进行监督，检查和考核。
4、1、2清洁标准可参考本规定和其它专项规定，整理按设备、工具、成品、半成品、原料按车间定置规定摆放。
4、2现场卫生管理
4、2、1地面、墙面、固定物清洁。
4、2、1、1地面清洁、无灰尘、无垃圾、无污痕、无积水、无死角。
4、2、1、2墙壁（角）天花板清洁、无污染、无蜘蛛网、无死角。
4、2、1、3门窗明亮干净、无积灰、无污痕、无蜘蛛网。
4、2、1、4照明灯、紫外灯、插销盒、消防箱、电箱等持续清洁、无灰尘积压。
4、2、1、5所有的台面、设备表面、排风排汽罩表面持续清洁，无灰尘积压。
4、2、1、6水池及下水道持续清洁，排水顺畅、无堵塞现象。
4、2、1、7现场所有标示牌持续清洁，无污迹。
4、2、1、8所有通道通畅，无杂物堆积各通道软帘门持续清洁，表面污污迹。
4、2、1、9车间四周职责区清洁，无垃圾、无烟蒂。
4、2、1、9厕所更衣室洗手消毒间持续清洁，地面无积水、墙面无污迹。
4、2、2设备清洁
4、2、2、1设备使用前后都务必清晰消毒，持续其清洁。
4、2、2、2设备持续干净无油污，计量器具内外持续清洁，无污渍。
4、2、2、3不经常使用设备器具定期清洗，持续其清洁，无污渍和异味。
4、2、2、4设备管路每月要做一次日常保养，包括清理清洁，做到表面目视无灰尘油渍污渍等异物。
4、2、2、5各车间内所有冷库都为专用不得混用，操作调试由专人进行，其他人不得随便调试，冷库要持续清洁、必要时要消毒，不能有异味，冷库内原料产品半成品要分库分区摆放有续、整齐、堆垛合理、离墙离地。
4、2、3工具材料清洁整理
4、2、3、1工具容器衡量器械搬运工具指定位置摆放整齐，持续清洁。
4、2、3、2操作工具容器使用前要清洗消毒、无污渍和异味。
4、2、3、3未用的原料辅料及时清理、摆放整齐。
4、2、3、4各种搬运成品半成品的周转箱搬运平板车及垃圾桶持续清洁定位放置，不得混用造成交叉污染。
4、2、3、5产品包装材料持续清洁，使用前应有计划消毒，摆放应整齐。
4、2、3、6卫生洁具使用前清洗、清理、指定位置摆放整齐。
4、2、3、7饮水机持续清洁、水杯定点定位摆放整齐。
4、2、3、8配料表生产单等相关资料定点、定位摆放或悬挂。
4、2、4废品垃圾清理
4、2、4、1废弃物、残次品按指定地点存放整齐，及时清理或处理（二小时一次）。
4、2、4、2生产中产生的垃圾，务必放入车间内的垃圾桶，及时清理出车间，垃圾桶清洗干净、消毒后再使用，不得于车间外垃圾桶混用。
4、3人员卫生管理
4、3、1健康检查及培训
4、3、1、1新入职员工务必到疾病防治中心或指定医院，做体检取得健康证、卫生学培训证、理解培训，考核合格后方可上岗；在职员工务必每年定期体检。
4、3、2个人行为规范
4、3、2、1员工应养成良好的个人卫生习惯：勤洗澡、勤理发、勤剔须，勤剪指甲，勤换洗工衣。
4、3、2、2员工工作期间不得佩带手表、戒指、耳环等物品，不得化妆，不得喷香水。
43、2、3员工正确着装，头发不能外露、衣帽整洁、工鞋持续干净，勤洗勤换。
4、3、2、4生产人员上班务必在更衣间换好工作服，戴工作帽、洗手消毒（清水→皂液→清水→干手→消毒液消毒）后进入生产车间。
4、3、2、5在工作中，持续工作服和双手卫生、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列状况之一时务必洗手:
⑴、开始工作之前
⑵、上厕所以后
⑶、处理被污染的原材料之后
⑷、从事与生产无关的其他活动之后
⑸、在从事操作期间也应勤洗手
4、3、2、6员工进出车间办事，应脱掉工作服、工作帽、鞋等，回车间重新着装，洗手、消毒后风淋方可进入。
4、3、2、7未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，务必到达加工人员的要求后方可进入。
4、3、2、9工作期间不得做与生产无关的事，不得对着产品大声说话、大喷涕，不得串岗。
43、2、10禁止将个人物品带入车间，禁止在生产车间抽烟，吃东西。
4、3、2、11严禁随地吐谈、吐唾液，严禁随地扔纸巾杂物。
4、4生产流程卫生控制
4、4、1车间领料人员再仓库领取原料要把好卫生关。
4、4、2车间所有设备、操作台面、容器在使用前务必清洁、消毒。
4、4、3软官出口端不得接触地面，管道和阀门清洁，无污渍。
4、4、4蔬菜、擒肉、豆制品、水产等加工时必须要完全去除不可食部分，以及有毒有害部位，浸泡，清洗消毒彻底确认无误再进行后续加工。
4、4、5在生产过程中任何原料、成品、半成品不得着地贴墙摆放。
4、4、6车间加工过程中与成品接触务必戴口罩、手套并持续其干净卫生，与赃物接触及时更换。
4、4、7包装时必须要清洁、消毒彻底，保证包装物干净卫生，标签加贴准确无误，字迹清晰。
4、4、8原料成品半成品务必加盖放置，使用的空桶空箱等及时放入暂存区域或退回到上一工序。
4、4、9生产过程中的台面工具器皿要要定时清晰消毒，手部，鞋部消毒水要及时监控其浓度，异常及时更换。
4、5检查与考核
4、5、1车间主任负责对卫生工作的内部检查，发现问题及时纠正，质检员负责对车间卫生的监督检查，不合格不及时改正的处罚。
卫生管理制度 篇7
住校学生应自觉搞好寝室内务卫生，保持床上、室内干净整齐，个人生活用品摆放规范化，爱护公共卫生。
寝室内务卫生具体要求如下：
1、地面干净无尘、墙面清洁、墙角无蜘蛛网。
2、桌上的物品、床下的.鞋子等物品应摆放整齐。
3、扫帚、拖帕等清洁卫生用具放在阳台的角落处。
4、水瓶、水桶、脸盆、茶杯、洗漱用品整齐摆放于指定位置。
5、被盖叠成正方形，与枕头各放床头一侧。床单、枕套保持平整洁净。书、报、笔等学习用具摆放整齐。
6、每月拆洗床单、被子、枕套一次。
7、衣服、毛巾等晾在阳台上，衣服、物品等均放在柜内箱内，保持室内、床上整洁。
8、卫生间每天冲洗二次，每周用草酸洗一次，防止产生异味。
卫生管理制度 篇8
一、目的
为了强化公司现场和绿化区域的卫生管理，努力营造一个清洁文明、团结和谐、舒适的工作环境，提高公司的现场卫生管理水平，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于公司各系统、各车间、部门（科室）等单位的现场和绿化卫生管理工作。
三、引用文件
无
四、术语定义
无
五、职责
1、本规定由公司安全环保部制定。
2、公司现场卫生领导小组和安全环保部对公司各单位的现场和绿化区域的卫生实施综合监督管理。
3、各单位在各自的职责范围内依据本制度实施监督管理和落实。
六、要求
1、现场卫生管理
1.1、各单位根据公司安全环保部划分的卫生区域进行现场卫生管理，积极为员工创造清洁优美的卫生环境。
1.2、各单位务必保持所辖道路路面卫生全天侯无任何杂物、无卫生死角、无积水(雪)、无闲置备品配件堆放，路面保持清洁。
1.3、各单位办公室及值班室、岗位操作室的门窗、玻璃、墙壁、墙裙、地面、操作桌(办公桌)桌面、各配电盘整体、吊扇(壁扇)、照明灯具、工具橱等处始终保持无灰尘、蜘蛛网、无任何杂物存放。
1.4、各单位所属的排水沟、电缆沟保持无任何杂物。
1.5、各单位所属的现场卫生区域内必须做到无任何垃圾堆放和杂草现象，各单位的垃圾集中存放于公司指定的垃圾池或垃圾筒内，不准随意堆放。垃圾桶均由所在区域的单位进行管理。
1.6、各单位的岗位爬梯、扶手保持无积水(雪)，所属设备管道、桥架、楼顶、门篷、窗篷及装置高处无任何下坠闲杂物品。
1.7、各单位所属草坪内，保持无任何杂物和垃圾、塑料编织袋以及落叶。
1.8、各单位必须保持各种仓库、仓库货台地面清洁完好无杂物，通道畅通无阻塞，各种物件排列整齐有序，且互为禁忌物品的要严格按照隔离、隔开和分开原则进行储存。
1.9、所有干部员工不准随手扔垃圾（包括瓜子皮、纸屑、塑料袋等），不准随地吐痰，养成自觉遵守文明习惯,自觉维护厂区和绿化区域卫生。
1.10、各单位卫生和办公区域内不准有烟头、烟盒、酒瓶及生活垃圾等杂物。
1.11、各单位保持好所属区域内安全警示牌的清洁完好。
1.12、各系统各单位务必保持辖区内消防器具整洁完好备用。
1.13、为避免发生因车速过快等因素造成不必要的.影响，保卫部在公司各主干道路口处、大门入厂处设置“限速牌”，标识允许的行车速度；建立“入厂须知牌”，载明各种注意事项等内容，并保持各标识牌清洁明晰。
1.14、露天存放的成品、原料各类物料在储存前必须遵守以下规定：
1.14.1、储存地点在生产区域内必须经过生产管理部、安全环保部、保卫部相关负责人签字同意后（审核是否占用消防通道和防火间距），方可储存。
1.14.2、存放的成品、原料和各类物料在没有向使用部门交接前均由装卸车间进行管理，管理区域为成品、原料垛（堆）周边2米范围内区域。该区域内严禁有任何杂物。
1.14.3、各成品、原料垛（堆）摆放有序，标识及安全警示明确醒目。
1.14.4、各成品、原料垛（堆）在使用或转移完后由装卸车间负责清理现场遗留物（草苫、防雨布、沙袋等），做到物完料净场地清。
1.15、各成品、原料库的管理：
1.15.1、生产区的现场卫生由所在单位进行管理、其他成品、原料库均由装卸车间管理。
1.15.2、各成品、原料库及其货台的现场物料摆放整齐、现场清洁、无卫生死角。
2、绿化区管理
2.1、公司全体干部员工有绿化、美化、保护厂区工作环境的责任，各单位要保护所属区域内的绿化带，不得出现故意践踏草坪、破坏花卉树木现象。
2.2、为了保护厂区绿化，不准任何人无故擅自进入绿化区花坛，不准攀摘枝叶，不准采摘花朵，严禁向草坪内倒（扔）垃圾。
3、检查方式：
3．1、公司现场卫生领导小组和安全环保部定期或不定期组织有关人员对各单位的卫生区域进行随机抽查（原则上每月不少于2次）。
3．2、安全环保部现场卫生主管每天进行不定期检查。
3．3、安全环保部每月进行综合检查。
七、记录
《江西鸿飞药业有限公司现场卫生检查通报》
卫生管理制度 篇9
工地卫生管理制度之相关制度和职责，全面贯彻国家卫生法规,加强建筑工地卫生管理,将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管理体系,做到文明施工。合理分工,责任到人,切实把卫生工作落到实处,营造卫生良好局面。加强饭堂、厨...
全面贯彻国家卫生法规,加强建筑工地卫生管理,将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管理体系,做到文明施工。
合理分工,责任到人,切实把卫生工作落到实处,营造卫生良好局面。
加强饭堂、厨房、宿舍的卫生管理,各场室每天清扫1—2次,库房每周至少打扫一次,确保工地环境卫生。
配备符合卫生标准的给水,排水等设施,加强食品卫生管理,确保建筑工人身体健康和生命安全。
做好卫生防疫工作,每月对工地消毒2次,加强除“四害”工作。
全体工作人员要养成良好的'卫生习惯,注意维护环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔果皮纸屑和烟蒂,严禁往窗外乱扔杂物,严禁在室内、过道内焚烧杂物。
建筑材料分区堆放,不乱堆木块、泥沙等建筑废料。施工单位定期对工地周围公路的泥沙进行清理。
项目主管人员对卫生工作要勤检查,勤督促,对出现的问题及时整改。
卫生管理制度 篇10
为了搞好学校卫生，创造一个优美、舒适的学习环境，特制订本卫生保洁制度，要求各班认真执行。
1、每位同学必须树立卫生保洁意识，养成良好的卫生保洁习惯，共同维护校园环境卫生。
2、禁止随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、饮料盒、食物袋等垃圾杂物。禁止拔扯绿化带、花草坛中的植物。禁止把杂物从楼上扔下或扔在花草坛中。
3、各班级每天安排1人当卫生保洁监督员，随时捡扫垃圾做好本班教室、走廊、卫生包干区的卫生保洁工作。年级主任、值日教师和学生会随时抽查和定时检查相结合，定时检查时间为星期三下午第三节课前，假如发现班级卫生保洁做得不好，每次扣该班级卫生分1分。
4、凡乱倒垃圾或把垃圾倒在非指定区域（或窗外挡雨棚），一经发现，除通报批评外，扣该班卫生分5分。
5、凡在学校小买部购买食品，要把食品包装袋仍在小卖部旁的垃圾桶内，不得把包装袋带进教室或扔在别处。
6、每位学生都有义务监督卫生违规者，凡能举报随手丢弃垃圾者，给举报班级加0、2分。被举报班级扣除0、1分并要求该生担任保洁值勤员，随时捡扫垃圾，直至抓获另一名违规者为止。（举报时需记录清楚违规者的.姓名、班级、时间、地点及扔什么垃圾，然后再向当日行政值日干部报告。）7、集会上对保洁工作做得好的予以表扬，对违规者予以批评教育。类教不改的进行处分。
8、此制度于10月13日起执行。
卫生管理制度 篇11
为了确保生态卫生厕所和沼气系统稳定安全的运转，防止沼液冲厕循环系统的堵塞，持续厕所的'清洁卫生，特制定生态卫生厕所使用管理制度。
1、管理人员要切实负起职责，加强管理。夏季高温期要开窗通风，雨天或冬季低温要关掉窗户，挂上保温门帘。
2、大便后要手纸入篓，严禁投入池内，切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。
3、大小便入池，严禁在厕所随意随地大小便。
4、非工作人员严禁使用冲厕系统。
5、卫生厕所粪池严禁使用农药及有害化学药品。
6、持续地面、墙体、屋顶干净卫生，严禁在墙面乱写乱画。
7、按时打扫厕所卫生。各班级学生轮流每一天清扫两次(早上7:10―7:40，下午1:00―1:30)，不能将污水排入便池内，不能在厕所内的水龙头上涮拖把。
8、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估，如打扫不彻底将扣除班级积分。
9、如果检查发现将手纸没有投入纸篓，要进行处罚。
10、每个学生要爱护厕所及沼气池内设施。
卫生管理制度 篇12
手部卫生管理制度：
1、手卫生为洗手，手消毒和外科手消毒的总称
2、全院必须配备合格的手卫生设备和设施，必须用流动水，提倡用洗手液洗手
3、重点部门如ICU、血液病病房、血透室、手术室、产房、急诊室、消毒供应室、口腔科以及内镜室，必须安装非手触式水龙头开关
4、洗手液的容器定期清洁和消毒，禁止将洗手液直接添加到未使用完的出液器中，必须在清洁，消毒取液器后再添加洗手液
5、手消毒剂的包装和洗手后的干手物品（毛巾）或设施应避免造成二次污染
6、每个月对重点部门进行手卫生消毒效果的监测，当怀疑流行爆发与义务人员手有管时，及时进行监测
7、所有医务人员必须掌握正确的手卫生方法，保证洗手与手消毒效果
8、医务人员正确掌握洗手及手消毒指征
9、医务人员手无可见污染物时，可用速干手消毒剂消毒双手代替洗手
10、医务人员手被感染性物质污染以及直接为传染病人进行检查，治疗、护理或处理传染病病人污染物之后，应先用流动水冲净，然后使用手消毒剂消毒双手
手部卫生实施规范
一）
医务人员在下列情况下应当洗手（洗手指征）
1、直接接触病人前后，接触不同病人之间，从同一病人身体的污染部位移动到清洁部位时，接触特殊易感病人前后
2、接触病人黏膜、破损皮肤或伤口前后，接触病人的血液、体液、分泌物、排泄物、伤口敷料之后
3、穿脱隔离衣前后，摘手套后
4、进行无菌操作前后，处理清洁、无菌物品之前，处理污染物品之后
5、当医务人员的手有可见的污染物或者被病人的血液、体液污染后
6、进入或离开病房前后
二）医务人员洗手的方法
1、采用流动水洗手，使双手充分浸湿；
2、取适量肥皂或者皂液，均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝；
3、认真揉搓双手至少15秒钟，应注意清洗双手所有皮肤，清洗指背、指尖和指缝，具体揉搓
步骤为：
1、掌心相对，手指并拢，相互揉搓；
2、手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行；
3、掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；
4、右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行；
5、弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；
6、将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；
7、必要时增加对手腕的清洗。
1、掌心对掌心搓揉
2、手指交叉，掌心对手背搓揉
3、手指交叉，掌心对掌心搓揉
4、双手互握搓揉手指
5、拇指在掌中搓揉
6、指尖在掌心中搓揉
4、在流动水下彻底冲净双手，擦干，取适量护手液护肤。
三）医务人员在下列情况时应当进行手消毒：
1、检查、治疗、护理免疫功能低下的病人之前；
2、出入隔离病房、重症监护病房、烧伤病房、新生儿重症病房和传染病病房等医院感染重点部门前后；
3、接触具有传染性的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后
4、双手直接为传染病病人进行检查、治疗、护理或处理传染病人污物之后；
5、需双手保持较长时间抗菌活性时。
四）医务人员手消毒的方法
1、取适量的速干手消毒剂于掌心
2、严格按照洗手的揉搓步骤进行揉搓
3、揉搓时保证手消毒剂完全覆盖手部皮肤，直至手部干燥，使双手达到消毒目的`
五）医务人员手卫生标准
不同环境下工作的医务人员，手卫生应达到如下要求
1、Ⅰ类和Ⅱ类区域医务人员的手卫生要求应≤5cfu/cm2。Ⅰ类和Ⅱ类区域包括：普通手术室、产房、供应室洁净区、重症监护病房、层流洁净手术室、供应室洁净区等
2、Ⅲ类区域医务人员的手卫生要求应≤10cfu/cm2。Ⅲ类区域包括母婴同室、妇产科检查室、注射室、换药室、治疗室、供应室清洁区、急诊室、化验室及各类普通病房和房间等
3、Ⅳ类区域医务人员的手卫生要求应≤15cfu/cm2。Ⅳ类区域包括感染性病科、传染病科及病房。
4、各区域工作的医务人员的手，均不得检出致病微生物
六）手卫生设施和用品的配备
1、处置室、换药室、病房等应设有流动洗手设施，手术室、产房、重症监护室等重点部门应当采取非手触式水龙头开关
2、用于洗手的肥皂或皂液应当置于洁净的容器内，容器应当定期清洁和消毒，使用的固体肥皂应保持干燥。提倡使用皂液，如使用固体肥皂，应保持肥皂干燥，盛装肥皂的容器保持清洁
3、洗手后的干手物品或者设施应当避免造成二次污染。尽可能使用一次性纸巾，干净的小毛巾擦干双手。小毛巾应一用一消毒
卫生管理制度 篇13
一、环境卫生管理方案
清洁作为物业管理的重头戏，是园区内不可缺少的部分，关系到整个园区的形象，也是测定环境质量的一个重要指标，故拟订以下管理方案：
管理内容
整个园区所有的公共区域：外围道路及绿化带、公共的配置设施、停车库、楼道、电梯厅、电梯轿厢等公共的保洁区域。通过日常保洁工作，使公共环境和公共部位整洁。
管理措施
（一）建立保洁制度，狠抓落实。
（二）按操作规程进行规范操作。
（三）加强保洁人员的思想教育和业务培训，提高员工素质，增强专业技能。
（四）以'三查'形式对绿化保洁工作进行经常性监督检查（'三查'指：清洁工自查、管理员巡查、管理处经理抽查）。
（五）抓好保洁人员的行为规范管理，要求服装统一、标识齐全、言行文明。
二、灭虫及消毒方案
管理内容
（一）物业交付前，园区整体开展灭'四害'工作。
（二）根据季节气候情况，定期在园区内组织杀虫、消毒。
（三）垃圾日产日清，垃圾箱等定期清洗，避免虫害滋生。
（四）所有卫生设施保持无异味、污迹、积水，避免成为虫害滋生地。
（五）对公共卫生间等公共区域定期进行清洁和消毒工作。
管理措施
（一）制订杀虫、消毒方案。
（二）制订杀虫、消毒工作流程及工作要求、标准。
（三）确定专人负责该项工作，确保有序开展。
三、绿化管理方案
管理内容：绿化工应做到管理日常化、养护科学化。
（一）绿化保养期内，协助开发商做好绿化管理、监督工作。
（二）根据气候，给花木适量浇水。
（三）及时清除绿化带内垃圾、杂物。
（四）根据花木长势，给花木适量施肥，适当松土。
（五）及时清除杂草、枯枝，春秋两季定期修剪花木，对遭受损坏的花木及时扶正、整修或补苗。
（六）制定预防措施，防治病虫害。
（七）做好恶劣天气花草树木的保护工作。
（八）定期修剪草坪，使其生长茂盛，平整美观。
（九）公共部位绿化摆放委托专业园艺单位提供，协助监督。
管理措施
（一）建立绿化管理制度。
（二）按操作规程进行规范操作。
（三）加强绿化工的思想教育和业务培训，提高业务素质，增强专业技能。
（四）以'三查'形式对绿化工作进行经常性监督检查（'三查'指：绿化工自查、管理员巡查、管理处经理抽查）。
（五）抓好绿化工的'行为规范管理，要求统一着装、标识齐全、言行文明。
四、商铺的管理方案
商铺的店招、广告灯箱对园区的外立面影响重大，保持商铺良好的经营秩序和环境卫生，对整个物业的形象影响重大。
管理内容
（一）做好商铺公共部位的保洁工作，配备生活垃圾箱，并做好垃圾日产日清；对商铺的人行道路进行巡回清洁。
（二）督促商铺经营人员保持商铺门口整洁，共同创造良好的商铺环境。
（三）对商铺的店招、广告灯箱设计、安装严格按规定管理，做到统一有序。
（四）对商铺的灯光、噪音等进行控制，确保园区住宅业主的生活质量。
管理措施
（一）制定商铺保洁管理制度以及保洁标准。
（二）在商铺销售前协助开发商做好商铺功能定位工作，丰富园区配套，方便业主生活，避免出现低档次、影响业主生活质量及园区环境的经营项目。
（三）制定商铺装修管理规定。
（四）严格做好商铺的日常管理工作。
五、排烟、排污及噪音等控制措施
管理措施
（一）根据商铺的定位，建议在商品房买卖合同中，应约定不能经营排烟排污的餐饮服务，从源头上控制排烟及排污对整个园区以及业主的影响。
（二）在日常管理中，严格按照规定对商业经营进行管理，发现违约或违规排烟、排污现象，及时予以制止，必要时请求政府相关职能部门协助处理和解决。
（三）对商铺的噪音严格管理，要求商铺的业主不在商铺内进行加工和生产，同时应控制不能从事娱乐性服务，因为娱乐性服务的时间难以控制及产生的噪声太大。对一些实在无法避免的噪音，采取限时完成操作，尽量减少噪声对业主的影响，给园区创造一个宁静的环境
卫生管理制度 篇14
一、场所卫生制度
1、室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
2、座位套定期清洗并保持整洁。
3、设消毒间，配备物理消毒柜及化学消毒设施，公用物品集中一客一洗一换一消毒。对消毒好的公用物品分类存放于保洁柜内。
4、每天工作结束后，应用紫外线灯或灭菌灯对室内进行空气消毒10-15分钟。
5、有专人负责卫生管理工作，设专职消毒员负责消毒，保洁工作，并做好记录。
二、卫生清扫保洁制度
1、加强场内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。
2、成立卫生管理机构，配备专职（兼职）卫生管理人员。加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。
3、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。
4、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹。
5、严格消毒制度，日常使用杯具和果盘要坚持做到清洗消毒，保证给顾客提供干净卫生的物品。
6、加强自然和机械通风，保持场内空气新鲜，保证场内温度，注意夏季降温，冬季保暖。
7、卫生间随时进行刷洗清扫，地面无积水、便池无积便、无尿垢，定期进行消毒。
三、杯具清洗消毒卫生制度
1、设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间，有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。
2、配备足够数量的各式出品洋酒的杯具，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
3、客人使用后的杯具、餐具，必须严格清洗，采取热力或电子消毒柜进行消毒。
（1）、采取浸泡清洗干净。
（2）、放入热力消毒设施内温度100℃，时间10分钟。电子消毒柜消毒30分钟。
（3）、经消毒后杯具、餐具，必须放入清洁的保洁柜内进行保洁。
（4）、保洁时间较长的杯具、餐具，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。
（5）、清洗消毒的杯具、餐具，必须做好消毒记录，保证一客一用一消毒，杯具餐具：采用电子消毒柜，时间20--30分钟。
四、场所空调通风系统卫生制度
1、有专人负责空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的'卫生知识培训。
2、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。
3、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用。必须使用合格的消毒剂。
4、空调系统新风量应满足每人每小时20--30立方米。
5、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。
6、空调系统的冷却塔、过滤网，表冷器，冷凝水盘表面应保持清洁，定期进行检查、清洗、消毒。
7、空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。
五、卫生设施维护保养制度
公共场所各类卫生设施（空调、消毒柜、冷藏柜、制冰机、排气扇等），必须严格按卫生要求和制度进行维护保养。
1、由专人负责督促、检查各类卫生设施维护保养工作，保证干净卫生和正常运转。
2、每天上班做好卫生设施的檫洗清扫，保证空调排进风口无尘土、无油污，排风扇叶片干净，冷藏柜内无异味。
3、空调出风口滤网每周至少清理一次，其他设施每15天进行一次彻底清洗和检查，发现故障及时排除，做好更换，保证各类卫生设施正常运转。
六、卫生检查制度
1、卫生管理人员应每天进行卫生检查。
2、各部门每周进行一次卫生检查。
3、单位负责人每月组织一次卫生检查。
4、各类检查应有检查记录。
5、发现严重问题应有改进及奖惩记录。
6、检查公共场所各种设施、设备，损坏应及时维修并有记录，确保正常运转和使用。
七、部门卫生要求
（一）、收银台：
1、前台卫生
（1）、区域内灯具和其他设备设施完好。
（2）、台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹；
（3）、电话、电脑等电器设备清洁无灰尘；
（4）、地面光亮无水渍、无碎屑；
（5）、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印；
（6）、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生；
（7）、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁；
（8）、前台内外地角线光亮无污迹。
（二）、包房卫生标准
1、营业前的包房卫生
（1）、包房内灯具和其他设备设施完好；
（2）、门框无灰尘，门面无油渍、无指印；
（3）、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印；
（4）、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍；
（5）、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘；
（6）、房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹；
（7）、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹；
（8）、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑；
（9）、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹；
（10）、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）；
（11）、玻璃台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍；
（12）、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹；
（13）、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹；
（14）、话筒无灰尘、无酒渍污迹；
（15）、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味；
（16）、地面无碎屑、无锈、无污痕；
（17）、房内地角线无污迹、无灰尘；
（18）、生日包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理；
（19）、台面及房内摆设须整齐美观。
2、营业中卫生
在营业过程中，全体服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收（换）杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。具体要求如下：
（1）、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾；
（2）、做到包房内不超过3个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过3个烟头；
（3）、主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。
（三）、卫生间（包括洗手台）
1、区域内灯具及其他设备设施完好；
2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹；
3、墙面、门面无污迹，镜子光亮无水渍，无污迹；
4、地面干燥无碎屑，无水渍，皂液盒、抽纸盒无灰尘，不缺纸、不缺皂液，洗手盆光亮无水渍；
5、便槽、便池光亮无水渍，无异物，无异味，烟灰缸内不超过2个烟头，纸箩需勤清理，干净无异味；
6、洗手台干燥无水渍，台下无蜘蛛网，无灰尘，无污迹。
（四）、工程技术部
1、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹；
2、电器设备无浮尘，门窗无浮尘；
3、设备设施摆放整齐，网线、电源线排列整齐不零乱；
4、地面干燥，无碎屑，无污迹，室内无余留卫生死角，确保卫生整洁；
5、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。
（五）、仓库
1、门窗上无浮尘；
2、地面干燥无碎屑，无水渍；
3、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹；
4、货品摆放整齐有序，无浮尘，做到分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易洗潮的食品应密封保存；
5、库房类的进出货品应勤进勤出，先进先出，定期做清仓检查，防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质，及时清理不符合卫生要求的食品。
（六）、楼道、通道
1、区域内灯具及其他设备设施完好；扶栏无松动；
2、通道顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹；
3、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘，无污迹指印；
4、地面光亮无水渍、无碎屑，无污迹；
5、地角线光亮无污迹；痰桶须保持清洁；
6、景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。
7、通道内饰物清洁无灰尘，金属装饰物和痰桶金属部分无水渍（必须用干毛巾擦拭）；
8、通道镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
（七）、酒吧、吧台
1、物码摆放：
严格按照物码，非标识物码严禁放置如因工作需要或现贴标识在日常工作中产生不便，应及时向经理请示进行更新，任何人不得擅自在未经允许情况下私自改动，如有物码未按标识放置，则需进行快乐基金活动。
2、地面卫生：
地面：包括死角及桌下，要清洁干净，避免水迹和汤汁滴落产生湿滑死角地方不能出现垃圾碎屑及杂品盒。
地板：保持地板干净，注意防水如有发现鼓起或开裂，时通知经理进行维修。
墙面：保持墙面的清洁，禁止涂鸦。
酒水架：保持酒水架洁净无灰尘。
卫生管理制度 篇15
1、目的
为加强公司职业健康管理，预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，保护职工身体健康，特制定本制度。
2、适用范围
本制度适用于公司各厂、部室和子公司。
3、引用文件
3.1《中华人民共和国职业病防治法》
3.2《职业病危害项目申报管理办法》
3.3gbz158—XXXX年《工作场所职业病危害警示标识》
3.4《职工工伤与职业病致残程度鉴定》
3.5《职业病危害因素分类目录》
3.6《工伤保险条例》
4、术语和定义
4.1职业病危害：对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。
4.2职业病：劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和有毒有害物质等因素而引起的疾病。
4.3职业禁忌：劳动者从事特定职业或者接触特定职业病危害因素时，比一般人群更易于遭受职业病危害和罹患职业病或者导致原有自身疾病加重，或者在从事作业过程中诱发可能导致对本人生命健康构成危险的疾病的个人特殊生理或者病理状态。
5、职责
5.1公司总经理审批职业病防治计划和实施方案。
5.2财务部负责提供必要的职业卫生经费，保障职业病防治工作的正常开展。
5.2公司安环部组织并实施全公司的职业病防治工作，建立健全。负责职业卫生档案和职工健康监护档案的管理工作。
5.3公司工会负责女职工健康检查的组织和实施以及监督职业病防治工作。
5.4人力资源部负责新进厂职工健康检查的组织和实施以及对职业病、职业禁忌人员的用工管理。
5.5安环部负责对特殊作业人员健康活动情况进行监督。负责各单位岗位粉尘和放射线的'检测。
5.6安环部和劳资部共同制定职业病防治计划和实施方案。
5.7安环部负责制定职业病危害事故应急救援预案。
5.8各单位负责本单位职业健康工作的安排、布置和协调工作。
6、管理内容及要求
6.1职业病危害项目申报
6.1.1相关单位按《职业病危害因素分类目录》确认职业病危害项目，填写《职业病危害项目申报表》，并报安环部。
6.1.2安环部对相关单位上报的职业病危害项目审核、汇总，按《职业病危害项目申报管理办法》向政府主管部门申报。
6.1.3建设项目应在试运行开始后2个月内向安环部申报职业病危害项目。
6.1.4因技术、工艺、材料、停产等变更导致原申报的职业病危害因素及其相关内容发生改变的，所在单位/部门应在变更后20日内向安环部申报变更内容。
6.2职业健康检查
6.2.1上岗前、在岗期间、离岗时职业健康检查由职工所在单位填写并执行《从事有害作业人员体检记录表》，检查项目按《职业健康检查项目及周期》执行。职业健康检查由所在单位组织安排，由工人医院具体实施，不能检查的项目由工人医院委托有职业健康检查资质的医疗机构具体实施。
6.2.2工人医院每年对在职职工进行一次健康普查。
6.2.3针对女工的健康检查由工会组织，每年进行一次妇科检查。
6.2.4有毒有害气体、毒物、强腐蚀物质、刺激物质、射线泄漏和高温等对职工健康造成急性危害时，应进行职业健康检查。
6.2.5检查结果由有资质的卫生部门体检完后及时书面告之相关单位，由相关单位告之本人。在体检中发现的疑似职业病患者，由工人医院通知其所在单位和职工本人。
6.2.6在岗期间职业健康检查及患职业病和疑似职业病人员复查由工人医院制定年度计划并组织实施。
6.2.7对需要复查和医学观察的职工，所在单位应当按照检查机构要求的时间安排其复查和医学观察。
6.2.8《从事有害作业人员体检记录表》由安环部保管。
6.3职业病诊断和职业病患者权利保障
6.3.1在职工体检中发现职业病或职业禁忌症患者，工人医院要及时通知所在单位，所在单位必须将其调离禁忌工作岗位。并按《工伤保险条例》、《职工工伤与职业病致残程度鉴定》定期复查，落实职业病待遇。
6.3.2职业病人员调离或在职死亡，所在单位应及时书面通知安环部。
6.4尘毒监测
6.4.1监测点的确定各单位上报需检测粉尘、高温、噪声、毒物、放射线的岗位，由安监部确定。
6.4.2监测的实施
6.4.2.1安环部负责每年组织对岗位粉尘浓度监测一次。
6.4.2.2每年7、8、9月份，安环部组织对各单位高温监测点进行一次监测。
6.4.2.3安环部每年对各单位噪声监测点进行一次噪声监测。
6.4.2.4安环部每年对各检测点的毒物进行一次监测。
6.4.2.5放射线的监测按《放射防护工作管理制度》执行。
6.4.2.6安环部不能监测的项目，委托有监测资质的单位检测。
6.5尘毒治理
6.5.1每年12月25日以前，安环部根据本年度的尘毒监测结果，制定下一年度的尘毒
治理计划和实施方案报主管领导审批后，相关单位按要求进行落实。安环部督促检查，未完成者按《安全生产奖惩和责任追究制度》考核。
6.5.2个人防护
6.5.2.1在尘毒岗位的工作人员必须佩戴相应的个人防护用品。
6.5.2.2各单位在每年的高温季节前应向高温岗位职工提供防暑降温饮料、药品等防护用品。
7、发放
本制度发放至公司领导、各厂、部室和子公司。
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