食堂服务员岗位职责[共8篇]

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食堂服务员岗位职责[共8篇]

　　在充满活力，日益开放的今天，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。拟起岗位职责来就毫无头绪？下面是小编为大家收集的食堂服务员岗位职责，欢迎大家分享。

食堂服务员岗位职责[共8篇]

食堂服务员岗位职责1

　　1、自觉遵守公司内的各项，工作安排；

　　2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会；

　　3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的'环境卫生；

　　4、做好餐具各项补充，以使替换；

　　5、熟知公司内提供的饮品和酒类以及小吃

　　6、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

食堂服务员岗位职责2

　　1、完成医院食堂餐厅服务员工作

　　2、根据所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求，做好针对性的`服务。

　　3、开餐前按要求做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

　　4、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

　　5、客人到时，主动问好，拉椅让座，根据人数加撤餐位。

　　6、席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并使用普通话。

　　7、餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务。

食堂服务员岗位职责3

　　1、认真执行上级有关指示，协助主任抓好校园管理中心分管校区政治和业务工作；

　　2、协助做好校区绿化、环卫管理工作，完成全年各项生产任务；

　　3、经常深入现场，指导和监督绿化的管理，环境的整治、花卉的.种植等各项工作；

　　4、认真做好校园管理中心财务报账、材料进出、员工考勤的监管工作；

　　5、负责中心各种资料的收集、整理、归档和保管工作；

　　6、协助抓好本校区的安全生产工作。

食堂服务员岗位职责4

　　1、负责食堂上菜等服务工作。

　　2、按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、上菜、收拾餐具，准备餐具及作好清洁工作。

　　3、上班期间要求衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼，待人热情，周到。

　　4、有相关工作经验优先，工作轻松，工作环境良好，上班时间自由。

食堂服务员岗位职责5

　　1、加强学习，树立真心实意为全体师生服务的思想，真诚对待每一位师生，服务热情周到。

　　2、遵守各项规章制度，爱岗敬业，团结协作，尊敬领导，听从指挥，按时完成领导交给的各项工作任务。

　　3、拣菜时先检查原料质量，变质原料不加工，肉类、水产品等不落地摆放。、原出处所有。

　　4、荤菜、素菜分池清洗。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏，蔬菜按“一拣、二洗、三切”的.顺序操作，洗后无泥沙杂草。

　　5、拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫、洗刷干净。

　　6、认真做好分餐工作。服装要整洁（穿工作服、戴帽子、戴口罩），饭菜量要均匀，做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜。

　　7、师生用餐后，立即收齐餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。

　　8、餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。

　　9、认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐凳上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味，地面无灰尘、无积水、无杂物，墙壁无灰尘，各种用具干净，摆放整齐。

　　10、搞好个人卫生。服装整洁，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰，勤洗手。如果生病，立即向领导报告，主动请假或调班。

食堂服务员岗位职责6

　　1、树立全心全意为师生服务的主人翁思想，服务热情周到，真诚对待每一位师生。节约用水、用电，爱护公物。

　　2、遵守各项规章制度，爱岗敬业，认真工作，团结同事，互帮互助，在完成本职工作的同时积极帮助同事完成本食堂的`各项任务。尊敬领导，听从指挥，按时完成领导交给的各项工作任务。

　　3、拣菜时先检查质量，变质食品不加工，肉类、水产品等不落地存放。

　　4、荤、素食品分池清洗，肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏，蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。

　　5、拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫洗刷干净。

　　6、给学生分餐时服装整洁（穿工作服、戴帽子、戴口罩）打饭打菜要均匀，在量上做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜，服务到位。

　　7、师生用餐后，立即收齐餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。

　　8、餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。

　　9、认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐椅上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味，地面无灰尘、无积水、无杂物，墙壁无灰尘，各种用具干净，摆放整齐。

　　10、注意个人卫生。不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰，勤洗手，保持工作服的整洁。如果生病，立即向领导报告，主动请假或调班。

食堂服务员岗位职责7

　　1、按时到岗，接受领班分配的任务。

　　2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的'卫生清洁工作。

　　3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

　　4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。

　　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节。

　　6、完成上级布置的其他各项任务。

　　7、可以接受夜班。

　　8、提供食宿、

食堂服务员岗位职责8

　　1、负责饭堂服务及卫生管理。

　　2、负责医院、养老公寓的点餐、分餐、送餐、接待等工作。

　　3、负责饭堂厨房日常工作协助。

　　4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结善于帮助同事工作。

　　5、熟悉电脑操作可往食堂文员、主管助理、食材仓管方向培训发展。

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