库管岗位职责14篇

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库管岗位职责14篇

　　随着社会一步步向前发展，人们运用到岗位职责的场合不断增多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编帮大家整理的库管岗位职责，希望能够帮助到大家。

库管岗位职责14篇

　　库管岗位职责篇1

　　一、按照上级工作安排，认真完成各项后勤工作任务。

　　二、负责对厂家进货、档口退货、客户退货的入库工作，入库时候，认真核对货号、颜色尺码、数量是否和单据一致，将核对无误的商品分类上架。如发现经销退货单货不符的，即时和经销商联系解决。开具实数入库单和进、退货单一起交由账务员录入数据库。

　　三、负责库房的发货工作，每天按照档口、展厅上传的订单照单清货，开出的单子和实物核对，真确则签字确认，错误更改。将真确的.商品按照各个经销商分别装箱、打包，通知发货。展厅、档口急货需要立即拿货的，则拿货人员需要在出库清单上签字确认后可拿走，之后需要催收清单和开出出库单据。

　　四、负责对各个点的退货(包括展厅、档口)工作。对档口、展厅、经销商退货进行实物检查、认真核对实物与包装是否一致，并与开回的退单以及传真核对，正确的则上架堆放，有误的则通知相关负责人解决。将正确的退单据交由账务员上账并核对。

　　五、负责赠品、促销道具、广告用品、办公用品、耗材入、出库的工作。入库时认真核对产品数量，并在对方的送货单据上签字确认，出库时根据各部门主管签字的领料单发放产品。即使将领料单、入库单交账务员上账。

　　六、负责处理、换新商品的进出库工作。

　　七、负责库房各种商品、耗材等的保管工作。每月27、28两天进行实物盘点对账工作。实物与账务不相符合时认真核对，交由上级部门负责人签字确认。

　　八、负责仓库内的清洁卫生，随时注意防潮、防霉变、防火、严禁吸烟，防盗等工作，做到人走灯灭。保证库房安全，有意外情况即使准确上报上级。

　　九、认真完成领导临时安排的其他工作。

　　库管岗位职责篇2

　　1、按规定做好产品、物料、设备进出库的验收、记账和发放工作，确保账目一致。

　　2、随时掌握库存状态，保证产品、物料、设备的及时供应，充分发挥周转效率。

　　3、定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，产品、物料、设备分类排列整齐，数量准确。

　　4、熟悉公司产品的养殖、存放条件，确保产品品质。

　　5、熟悉物料设备的'品种、规格、型号及性能等。

　　6、做好库房的安全管理工作，杜绝安全事故的发生。

　　7、完成上级领导交办的其他工作。

　　库管岗位职责篇3

　　为了规范本公司原料的入出库管理制度，加强材料物资的管理，提高生产效率，特制定仓库管理员的工作岗位职责。

　　一、岗位职责

　　1、仓管员必须遵纪守法，尽心尽责，热爱本职工作，有良好的心态、有高度的责任感。

　　2、负责公司的原材料的统计、入库、记账、整理、发放等管理工作。

　　3、原料仓库随时保持清洁整齐、干燥、防火、防高温、防潮、防鼠、防尘、防虫、通风良好。每天上班时和下班前必须对仓库各巡检一次，发现异常情况及时通知主管领导处理。4。材料物资必须分类存放，标识清楚，摆放整齐，便于管理和搬运。

　　5、无业务需要，仓库区禁止无关人员进入，进入库区人员，禁止吸烟，禁止打闹，禁止大声喧哗。

　　6、为了保证生产原料供应，仓管员每天必须查看物资的库存数量，库存数量不足的及时申报采购计划单，经总经理批准后交物料部采购。

　　7、购进材料物资，仓管员必须向供应商索要生产许可证复印件及检验报告，同时经物资质检员检验合格的`方可入库。若无上述材料，没有经质检员检验或检验不合格的，拒绝收料。

　　8、经质检合格的材料物资入库时，仓管员必须核对入库材料的名称、数量、规格。核对无误并由主管确认单价后，开具材料物资验收入库单，入库单一式三联，第一联：存根联，仓库入账用；第二联：收货联，交送货供应商确认收货，供应商开具发票时连同结算联附后，到财务核对确认无误，方可付款；第三联：统计联，及时交财务登记台账。

　　9、仓管员不得多开虚开材料物资验收入库单，不得以次充好验收入库。如若发现，以材料物资验收入库单金额2倍以上罚款。

　　10、对已变质或过期的材料不准出库，由仓管员列出清单，提出报废申请，经检验员检验后确实不可用的，由主管领导批准，及时作报废处理。

　　11、材料领用，由生产部门主管填写材料请领单一式三联注明材料名称、规格型号、数量、用途，并签字认可后，交由领料人员领取材料，领料人签字确认，发货时认真核对数量，杜绝多发、少发、错发、漏发。材料物资出库时一般遵循先进先出原则。

　　12、仓管员须依据材料入库单、领料单及时登记仓库材料明细帐，必须做到日清月结，每日进行帐物核对，做到帐实相符，并于每月3日前将仓库相关的各报表交会计，次月10日后与会计对帐一次。

　　13、库存成品每月进行一次全面盘点，次月1日组织盘点，盘点完毕，参加盘点人员在盘点记录单上签字以示负责。盘点后账面数与实物对比发生盘盈盘亏的报主管领导，批准后作相应处理。

　　14、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门、货垛等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证原材料和库房的安全。

　　二、工作权限：

　　1、有权谢绝未经检修的物料入库；

　　2、有物料摆放、归类、区域自理的权力；

　　3、有安全设施、5S整改的建议权力；

　　4、无审批手续或手续不全时不予办理出入库；

　　5、有权回绝未经各部门经理同意的特殊领料情况；

　　6、对采购员和其他未及时办理入库的，有权向上级领导汇报；

　　7、有权谢绝未经公司领导同意的外来无关人员进入库房内逗留；

　　8、对有损公司利益、违反仓库原则的事件有举报及制止的义务及权力。

　　库管岗位职责篇4

　　库管岗位职责:

　　本考核标准目的：严把质量关，杜绝过期食品，假冒伪劣商品进入本酒店，同时严禁库存积压。

　　一、厨房收货规范。

　　1、库管员要凭签批的申购单会同使用部门严格按造厨师要求质量验收货物，如发现有不符合质量要求的拒绝接收，并要求供应商马上把符合要求的该种货补齐。

　　2、库管员上班时间准时到位收货。

　　3、库管员要严格把好数量关，避免供应商含水过称。

　　二、日用品收货规范。

　　1、每天应检查库房安全卫生状态，并及时清理。

　　2、物品要分门别类摆放，要整理清楚。

　　3、随时发料，随时录入电脑。

　　4、验收采购入库材料对专业性较强的，请使用部门专业人员共同验收杜绝次品材料入库。

　　5、要控制好常用物品库存量，及时向采购部申报补充材料清单。

　　6、月底盘点物品，做到帐、物相符。

　　三、海鲜收货规范

　　1、收货时，要严格把好数量、质量关。

　　2、保持库位干净。

　　3、按时收货，作好当天海鲜领用手续，把有关单据录入电脑。

　　4、对待工作要认真，实事求是。

　　5、库房有任何异常情况要及时向上级汇报。

　　6、月底应配合财务部清盘库存。

　　五、食品收货规范

　　1、物品要按性质、特点、类别堆放整齐。对易串味物品要分开存放。

　　2、要控制好常用物品的库存量。

　　3、要定期或不定期的检查物品保质期。

　　4、做好每天物品出、入库手续，并及时将出、入库单据录入电脑。

　　5、入库时要认真把好数量、质量关。验收进口物资必须检查是否有防疫部门检验证。

　　6、月底应清盘库存物资是否帐物相符，并在盘存表里注明食品进库时间及到期日。

　　7、每月月底报送上月仓库收发存报表。

　　六、酒水收货规范

　　1、酒水按品种规格堆码整齐，先进先出。

　　2、要检查酒水保质期，控制库存量。

　　3、每天的'销售，赠送的酒水数量品种都要做手工账和电脑报表。

　　七、库房一律不准私自兜售商品，必须见单出货，不准挪用公司财务，一经证实，除赔偿公司损失外，以开除处理。严重的交公安机关处理。

　　八、领货人须持有部门经理签名的领货单，其余人员一律不允许私自领取。

　　库管岗位职责篇5

　　1、负责仓库物资和钢瓶的日常管理维护事务。

　　2、熟悉材料性能、用途及保管办法，必须掌握库房材料、工具的种类和数量情况，并及时补充库存。

　　3、验收好的物料按指定位置存放，按规定工作流程进行物料的收发，准确填写库房材料单和借物单，按仓库管理制度查验数量。

　　4、每日物料卡账进出明细的`记录与定期整理报表。进仓单、发料单、呆滞料的的异常情况报表单据的填写。

　　5、做好月盘点工作，做到物卡相符，账物相等，账账相符，不得弄虚作假。

　　6、未经主管领导同意，不得擅自将库房钥匙交给别人。

　　7、必须做好库房的消防、安全、卫生工作，发现问题及时上报。

　　8、负责钢瓶管理工作，进出库气瓶必须严格履行有关手续，原始记录做到真实、准确。

　　9、定期向公司上报进出库瓶数、库存瓶数、废钢数等钢瓶状况。

　　10、负责气瓶按规定摆放，制止混放、乱放和堵塞通道。

　　11、有权制止不合格任何物质入库，有权制止未来人员在瓶库去逗留，有权制止外来人员进入库房。

　　12、上级安排的其它工作。

　　库管岗位职责篇6

　　1、严格执行入库手续，无聊和成品入库时，保管必须严格核对物品名称、数量、规格、种类是否与货单/清单一致，物料入库时还要核对是否按采购订单的数量和要求的交货日期交货，是否有责任人签字。

　　2、入库时的物料和成品应摆放整齐，按物品属性、特点、用途规划设计并做好标识，对于不合格物品应隔离放置，以防误用而产生不安全因素。

　　3、货品入库后及时入账，准确登记，并及时更新台账。

　　4、领用物料部门应认真填写领料单并签字，如领用配套材料时，尽可能按全套领用，保管审核无误后按照先进先出原则发料。

　　5、车间领用的物料或成品发货后及时更新表单。

　　6、成品库发货必须按发货单发货，手续不全不予发货，如遇特殊情况，则需总经理同意后方可发货，发货时必须清点好发货数量及配套物品，事后及时补全发货手续。

　　7、为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点工作，做到日清月结，凭单下账，按时将更新库存报表上报。

　　8、随时了解仓库的货物储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的'发生，并及时上报处理，对成品库损坏物品及时报修处理。

　　9、及时上报不合格存货清单，及时沟通处理。

　　10、上下班前做好门、窗、电、水的开关工作以及防火、防盗、防爆工作，保持库房内清洁、整齐。

　　11、严禁在库房吸烟、用火和乱接电器，按期检查存货是否有变质。保管应遵守各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间是无条件服从。

　　12、保管要妥善保存好原始凭证、账本、台账及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将有关文件外带。

　　13、做好生产配合工作，统计好生产产品数量，做做好台账。

　　14、保管人员调动和离职前，首先要做好账目移交手续，逐项核对清点，如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交过程必须有主管人员监督签字。

　　库管岗位职责篇7

　　一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

　　二、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。

　　三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。

　　四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。

　　五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。

　　六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。

　　七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。

　　八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。

　　九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。

　　十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的`投诉直接报告领班。

　　十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。

　　十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。

　　十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。

　　十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。

　　十六、完成领班、主管布置的其他工作。

　　库管岗位职责篇8

　　1.熟练掌握自己分管物品的种类。名称。规格型号。数量。

　　2.卸原纸时，库管要负责把原纸另一面用粉笔写上规格。

　　3.型号，并把卸原纸时出现没粘好的原纸接头用胶带粘好，以免浪费。

　　4.认真做到账目清楚，物账相符，及时登记。

　　5.收发料工作必须按规定办理相关手续，依单办理。

　　6.对物品的摆放要科学化，合理化，摆放整齐防潮防晒要做到位易取易放，标识明确。

　　7.成品箱入库时，保管必须在场，以确保清点的成品箱与入库数量相符入完库及时做好防潮防晒措施。

　　8.每天生产线生产要记刀数，以便这批箱子出来时核对成本。

　　9.生产线每批箱子出来，要把箱子品名。规格。数量。向会计汇总，要做到日报，月报。

　　10.车间每道工序的托工要根据每天的`成品箱子数核对无误后开票。

　　11.根据车间每天出的成品箱，第二天把工单开出，要标识箱子的品名，规格。

　　库管岗位职责篇9

　　一、入库管理

　　1、保管员对采购原材料办理入库手续前，应通知质检员进行质量检测，检测合格后出具检验合格单才能办理入库手续，如果购进原材料有质量问题，应拒收，同时通知公司

　　采购人员。

　　2、物料进仓时，仓库管理员必须凭采购计划单、送货单、检验合格单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库。入库手续（入库单）一式四份，仓库保管存根联、仓库联，记账联交财务，验收联交质检员。

　　3、入库原材料必须进行数量清点、过磅（《仔细检查包装物重量和实物净重》），然后填写《入库单》，《入库单》上应写明供货单位全称、材料名称、数量（发送数和实收数）、价格（含税单价或者不含税单价），保管员在验收时发现送货单数量与实际不符，应按实际数量入库。

　　4、一切原材料的购入都必须用增值税专用发票方可入库报销，无税票的材料入库必须建立货到票未到材料明细账，并根据检验单等有效单据及时填开收料单，每月25号将货到票未到材料明细账报财务。

　　5、入库后，原材料要分区、分类摆放整齐，标识清楚，入库及时，作好防潮、防火、防晒和风雨侵袭，保持仓库整洁，干燥通风，经常检查消防安全设施，仓库重地严禁闲杂人员进入，严禁吸烟。

　　二、出库管理

　　1、保管员每天对生产车间各工序领用原材料及时登记，填写《出库单》。《出库单》上应写明规格、型号、数量、领用时间、领用工序（在备注中写明）、领用人签字，并及时登记销账。记账后存根联留仓库保管员，发料记账联交车间统计人员，进行主要原材料每天消耗登记，财务记账联月底交财务部。

　　2、编织工序原材料购进由原材料仓库保管员负责验收，每天领用量由编织工序当班班长进行记录，第二天汇总领用量交原材料保管员填写《出库单》，并将汇总领用量交车间统计核算工资。车间统计月底提交车间月工资汇总表给财务部。

　　3、保管员每天早晨8点，根据质检员填制《换班原材料退库单》，对上一班未使用完的材料，办理退库手续。

　　4、保管员严格掌握领用材料的数量，一般材料以一天为使用量，不能拆零材料以一个包装为单位领用，修理备件要求以旧换新，消耗性物料以一个星期为使用量领用。

　　5、材料使用过程中发生质量问题，质量检验员通知保管员，然后与采购员或供货单位联系，需要退库的保管员凭质检报告单办理退库手续（开红字入库单）。

　　6、对已经贮存的材料应做到先进先出的原则。

　　7、保管员对本仓库缺货原材料、辅助材料、小五金、修理用备件及时填好材料购货申请单，由生产厂长审核，报采购人员。

　　8、每月末保管员会同财务人员对主要原材料进行实地盘点，辅助材料、修理配件、小五金进行抽查盘点。在盘点过程中发生缺少应查明原因，属于自然损耗由保管员填好《报损单》，报生产厂长、总经理批准，财务方可作账务处理，属保管员工作失职造成损失，视金额大小酌情扣发工资或奖金。

　　9、每月末由车间负责人、财务、保管员对各流程的产品进行实地盘点，已出库未使用的主要原料也进行实地盘点。

　　10、仓库保管员每月末，对本月的库存材料购进、消耗、结存情况进行汇总，做好月报表交财务。

　　三、报表及其他管理

　　必须正确及时报送规定的各类报表：

　　1、收付存报表；

　　2、材料耗用汇总表；

　　3、货到票未到材料明细表；

　　4、车间月工资汇总表；

　　5、三个月以上积压物资报表；

　　每月2日前上报财务及相关部门，并确保其正确无误。

　　四、人员变动及移交

　　1、仓管人员变动，必须办理交接手续。移交事项及有关凭证，要列出清单，写明情况，双方签字，领导监交。事后发生纠葛，仍由原移交人负责赔偿。

　　2、应移交事项包括但不限于：

　　①经管的货物；

　　②单据、存卡、账本（必要时）及经管的.文件、档案资料；

　　③经管的操作设备、设施、工具及文具用品等；

　　④未了应跟进事宜。

　　五、检查、监督与考核

　　1、财务部负责对仓库的整体运作及单据、帐卡、档案管理实施指导、检查、监督与考核；

　　2、生产经理或授权人负责对仓库的质量控制实施审计、监督；

　　3、办公室主任负责对仓库的安全管理、现场管理实施检查、监督与考核。

　　3、原辅料保管员岗位职责

　　1、具体负责公司原料纸及其加工辅料的保管和供应工作，有效地管理库房。

　　2、负责纸品及原辅料的入库验收工作。入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、型号、规格、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，对质量严格把关。

　　3、验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告，呈仓储主管审批，交采购部经理提出处理意见。

　　4、验收后的纸品，必须按类分别根据物品的性质、数量、固定位置堆放，合理使用仓位，做到整齐美观。并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。

　　5、纸品及原辅料的进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。

　　6、根据仓库的环境、通风条件、气温变化，调节干、湿度和恰当的温度，保持仓库内通风干燥。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬，霉烂变质。

　　7、严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点(每月盘存一次)，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。

　　8、熟悉货物，明确负责保管货物的范围。

　　9、原辅料保管员是原辅料仓库安全第一责任人，保证库房和物资的安全。严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理(保持消防器材的完整和清洁)。

　　10、严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好仓库的清洁卫生工作。

　　库管岗位职责篇10

　　1、加强政治思想学习,不断提高为广大职工服务的意识；努力钻研业务知识,不断提高服务的技能。

　　2、加强仓库科学管理，负责调料，米面油收入、保管，保证按数和按时发放物品，一切物资必领从库房进出,严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。

　　3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必需有3人在场（采购、库管、厨师）。

　　4、如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向厨师长长反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。

　　5、各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。

　　6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。

　　7、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和安全防范工作。如发现问题应及时反映，以便采取措施。

　　8、经常与采购和厨师联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。

　　9、严格履行出库手续，领物人，必须当场签字，不能事后补签。

　　10、认真记帐，做到数字准确，格式规范。要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月盘点一次由督察员、财务人员、库管、领用人、部门经理共同签字，按时上报。

　　11、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检查门窗水防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全,对本职工作范围的安全负责。

　　12、自觉遵守公司的.劳动纪律,按照规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。

　　库管岗位职责篇11

　　为调动工作人员的积极性和使命感，进而调动个人工作动力，指导工作人员有计划的改进工作，以保证仓务工作持续、健康、稳定、有序进行。执行以下的岗位职责！

　　一、目的

　　为调动仓库工作人员的积极性和使命感，进而调动个人工作动力，指导仓库工作人员有计划的改进工作，以保证仓务工作持续、健康、稳定、有序进行。

　　二、岗位制度：

　　1、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量；对库存物品要分门别类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂；杜绝火种、火源进入库房，保证库房物品安全完整。

　　2、入库验收：接到购进物料，要求根据计划进行检查点数，检查规格和质量，验收合格后按规定入账。

　　3、库存管理办理正常入库手续后，按照物料性质种类分别存入库房，物

　　品存放要合理科学，清洁整齐，防止积压损坏，防止造成不必要的损失。

　　4、出库管理：在领用物品时，要填写领料单并由经理（厨师师）批准，方可到库房领取。

　　5、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进货；最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告库存物资情况，合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。

　　6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工作，并达到质量管理标准。

　　7、库房收料须开收料单入账，要做到记账及时，手续清楚；发料时须以领料人签认的发料单作为依据入账；月末于会计一同盘点核对库房实物。

　　8、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的物品要坚决拒收；入库开入库单，记账及时，手续清楚。

　　9、库房盘点：每月28日进行盘点，严格按照账目核实出入库单及现货库存，并列出详细的物料库存表，经审核后上报。如盘点与实际库存相符，应签名备查，如出现误差，要经调查落实后书面报告总经理。

　　10、完成领导交办的其它临时工作。

　　三、库管员岗位职责

　　1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。

　　2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品的.名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。

　　3、根据各档口需要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放，分类明细，避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学安排库房物品布局，做到整齐、美观、方便。

　　4、物品出库时要按照有关规定办理，手续不全不得发货。有特殊情况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账卡。

　　5、仓库帐簿的记帐原则是：简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐顺序，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。

　　6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责。

　　库管岗位职责篇12

　　1、物料的接收：按部门物料接收相关作业指导及要求，对物料实施检查，包括但不限于交付时间窗、品项、数量、批次、包装及标识质量、凭证等，直至落位于对应库位。

　　2、物料的`储存：对所辖库区按照公司及部门5S管理要求，实施管理;按FIFO(先进先出)相关作业指导及要求，对物料实施先进先出;按产品防护相关作业指导及要求，对物料实施防潮、防尘等防护作业;按不良品相关作业指导及要求，对不合格品物料实施隔离管理并进行相应标识;按呆滞品相关作业指导及要求，对呆滞品进行定期滚动盘点、防护检查、数据提报等。

　　3、物料的调拨：按部门物料调拨相关作业指导及要求，根据调拨指令检查物料品种、件号、规格、数量、批次包装、标识等并完成调拨作业。