酒店各岗位职责(集合15篇)

　　在生活中，接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责可以有效规范操作行为。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的酒店各岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店各岗位职责(集合15篇)

酒店各岗位职责1

　　1、直接对财务经理负责，在财务经理的指导下，主持仓管部的全面工作。做好仓库的筹划及调度工作。

　　2、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确自己负责保管物资的`范围。

　　3、仓管员负责仓库物资的收、发和保管等工作负有重要责任。

　　4、对物资的收、发、保管要做到手续齐备、帐目清楚。

　　5、对库存不多的物品要及时提醒各部门采购，对积压物品及时上报请示处理。

　　6、入帐销单要及时，当天发货的单据，当天入帐，要及时将单据交记帐，不得拖延，不得随便涂改帐目。

酒店各岗位职责2

　　1、对部门经理负责，协助部门经理做好保安各项工作。

　　2、模范带头执行酒店各项规章制度。

　　3、指派下属工作，做好员工考勤。

　　4、部署酒店警卫区域的安全防范，督促检查落实各岗位职责。

　　5、负责处理客人投诉和其它治安事件，重大问题处理不了及时向上级汇报情况。

　　6、巡查消防措施的落实情况。

　　7、制定培训计划，并组织落实。

酒店各岗位职责3

　　1、贯彻执行酒店领导的指示，圆满完成酒店各个时期的'工作任务。

　　2、对工程部所有人员和设备全权管理和调配，挑选和配备下属各岗位工作人员，抓好员工的思想品德和职工道德教育。

　　3、制定下属各岗位责任制及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制，操作规程及设备检修保养制度。

　　4、现场督促重要维修工程及整改工程施工，审定下属班组工作计划，重大维修保养计划，备进购计划及报批资料并组织实施。

　　5、审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修，故障处理，零部件更换记录，每月整理归档。

　　6、根据酒店营业状况，征询一线营业部门意见，不断改进原设计缺陷，大力支持下属进行技术改造，使各种设备性能日臻完善。

　　7、深入了解下属员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对下属进行培训，提高员工的职业道德和业务水平。

酒店各岗位职责4

　　1、负责出品部门的全面工作，抓好员工的政治思想，做好劳力调配，对下属员工做到心中有数，每天定时到各生产点巡视检查食品质量，发现问题及时解决，听取宾客的意见，经常和餐厅部保持密切联系，不断改进出品部的.食品质量。

　　2、负责组织和指挥烹饪工作，检查各种大型重要的宴会的货源，以及技术力量的安排，控制食品质量和采购货源的请购计划，掌握好成本核算。

　　3、健全食品质量的检查制度和食品质量事故的扣罚制度，视其责任大小及损失作出处理及整改。

　　4、每周要去巡视市场，了解市场价格行情，发掘新鲜食品原料。

　　5、不断研究新菜式，试用新的餐饮原料及配料，使酒店的出品能走在市场的前列。

酒店各岗位职责5

　　一、按照国家会计法规，条例办理会计业务，审核原始售证。原始售证不完整退回经办人补齐方可办理。不合法的原始售证拒绝不予办理。

　　二、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，做好自己的本职工作，按时上下班。

　　三、当天发生的`会计业务，务必当天处理完，做出会计售证，交财务负责人审核。

　　四、按照权责发生制原则正确核算成本、费用、收入。

　　五、每月25—26日协助各部门清仓盘点。

　　六、每月1日—31日为一个会计核算周期，次月的3日前做出会计报表，并报送有关单位。

　　七、账目，会计报表的数据，必须真实、完整、准确、报送及时。

　　八、处理会计业务过程中，发现问题，及时提出建议或意见。

酒店各岗位职责6

　　1、组织全酒店的经济核算，组织编制和审核会计，统计报表，按上级规定时限，及时组织编制财务预算和决算。

　　2、审查各部门的开支计划，并转告总经理。

　　3、要经常检查库存现金和备用的'情况。

　　4、督促有关人员抓紧应收帐款的催收工作，加速资金回笼。

　　5、检查、督促财务人员认真执行各项财务规章制度，组织财务人员学习和执行“会计法”。

　　6、保存酒店关于财务方面的文件、资料、合同和协议。督促本部员工完整地保管企业的一切帐册、报表、凭证和原始单据。

　　7、开展部门员工业务培训，使各岗位员工熟练掌握本岗位的业务知识、规范、程序、做法、环节，能独立工作，并了解本部门其他岗位的业务环节。

酒店各岗位职责7

　　一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求;

　　二、严格按操作工艺规范及作业指导书进行操作,对违反规范操作者采取批评教育和扣罚奖金,造成重大损失者给予辞退;

　　三、严格按照每台设备的操作规程进行操作，维护和保养，发现异常应及时检查、报修；

　　四、上班禁止穿拖鞋、短裤和背心,禁止戴棉纱手套进行钻孔作业,上班应穿着整洁，配戴好劳保用品;

　　五、班前禁止酗酒,发现有酒后进岗者不予上岗,作旷工处置,未发现者发生事故一切后果自负;进入车间严禁吸烟，发现吸烟将按公司和生产部规定处理；

　　六、因工作需要安排加班,员工要积极响应,因故不能加班应事前说明,集体活动员工应当参加,对于不参加者，给予批评教育,造成不良影响给予处罚；

　　七、上班时员工工作有直接主管安排,不服从安排工作者给予批评，严重影响生产者开处罚单，并上报主管部门处理;

酒店各岗位职责8

　　(1)主管前厅业务运转，协调前厅各部门的工作，负责制订前厅的各项业务指标和规划。

　　(2)每天检查有关的`报表，掌握客房的预订销售情况，并负责安排前厅员工班次及工作量。

　　(3)掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的住宿。

　　(4)严格按照前厅各项工作程序，检查接待员、收银员、行李员等工作情况。

　　(5)配合培训部对前厅员工进行业务培训，提高员工素质，并具体指导员工各项工作。

　　(6)与财务部密切合作，确保住店客人入账、结账无误。

　　(7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门，共同提高服务质量。

　　(8)负责监督营业报表，并进行营业统计分析。

　　(9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。

　　(10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见，处理客人投诉。

　　(11)与安全部联系，确保住店客人安全，维持大堂的正常秩序。

　　(12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。

　　为了确保前厅经营的顺利进行，前厅还设值班经理。这样，前厅每时每刻都有经理主管，任何重要问题都能及时得到解决或反馈。值班经理具有前厅经理的职责与权力，前厅经理缺席时，他可以代理主持前厅工作。

酒店各岗位职责9

　　一、负责酒店的业务推广和商品销售活动，树立和提高酒店的信誉，使酒店商品有一个好的市场；

　　二、负责与业务单位进行业务洽谈，及合同、协议的草签，受理单位或个人的订房、订餐、租会议室等业务；

　　三、了解和掌握市场信息，进行市场预测和分析，了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，向经理提供报告；

　　四、经常对长住客及客户单位进行礼节性的`拜访，征求他们的意见，了解客户对酒店要求，密切与他们的关系，希望得到他们业务上的关照、支持和惠顾，巩固客源；

　　五、对来店学习考察和参观的客人要热情友好，主动宣传酒店优良服务和各项设施。

酒店各岗位职责10

　　1、每天做清扫、吸尘、循环过滤工作，做到泳池水质清澈透明、无异物。

　　2、每天投药消毒，要符合国家规定的水质消毒和卫生标准。

　　3、做泳池周壁清洁卫生，保持泳池整洁。

　　4、负责泳池安全，不得擅自离岗，确保泳池无事故。

　　5、爱护泳池装备，搞好维修保养。

　　6、泳池抽水、放水时要严格控制，不得随意浪费。

　　7、负责水桨房的设备管理及室内卫生。

酒店各岗位职责11

　　1、遵守酒店的各项规章制度，按时上班，不擅自离岗。

　　2、严格操作规程，密切注意设备运行状况，发现问题时及时处理，确保设备完好。

　　3、落实维修保养计划，对维修保养的设备必须认真负责，保质保量完成任务，不遗留问题交班。

　　4、重大故障处理不了时，应及时向领导汇报采取措施组织抢修，直至故障排除。

　　5、注意用电高峰，电在低于350瓦时，应立即发电，避免过大损坏酒店设备。

　　6、负责泳池安全，要坚守岗位直到保安接班。

酒店各岗位职责12

　　一、在销售经理的指导下，具体负责对旅行社的团体操作业务。

　　二、协助销售经理实施该地区的销售计划，协调各有关部门落实各种旅行团的接待计划和工作。

　　三、了解所管辖地区的旅行社业务特点和客源流向，熟悉酒店各种服务设施及各类合同条款、价格。

　　四、根据该地区的业务，做好旅行社全年系列团队和季节性团队的.预订工作，做好年度和月度客源流量的统计工作。

　　五、熟悉该地区的旅行社、预计中心和航空公司的操作特点，与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。

　　六、协助销售经理做好该地区的旅游市场，旅行社的客源分析。承接有关洽谈、咨询工作，沟通各部门落实各种接待计划。

酒店各岗位职责13

　　一、对会议中心总经理负责，负责本部门的全面工作。

　　二、对会议中心治安、安全保卫工作负有重要的责任。

　　三、负责对部属的主管进行考勤，考绩。负责对会议中心治安安全保卫工作进行督导、检查和落实。

　　四、对部属的素质、工作态度、业务能力、负有培训提高的责任。负责对会议中心员工进行治安宣传教育。

　　五、熟悉和掌握会议中心内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对会议中心的影响，对治安工作要有敏感性，积极主动地做好治安保卫工作，防患于未然。

　　六、善于策划会议中心的安全保卫工作。在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。

　　七、协助各个部门制定安全岗位责任制，并代表总经理督其落实。

　　八、对会议中心的治安、消防设施、器具进行安全检查，以及各岗位安全制度、消防工作的落实情况的检查。

　　九、亲自策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时一定要在饭店内值班、进行督导。

　　十、积极配合公安部门调查和侦破酒店内发生的各类案件。

　　十一、了解和掌握酒店内部员工的情况，与人事部一起做好违法人员的'教育转化工作。

　　十二、注意防止因自然灾害而造成对会议中心和宾客、员工的生命财产的损失。

　　十三、根据部属员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处罚;有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。

　　十四、有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。

　　十五、对对会议中心治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议，使其逐步严密、完善。

　　十六、制订各种设备的操作规程，编制设备维修和保养计划，并做好布置落实监督检查工作，以确保设备的正常运行。

　　十七、协助质检部开展好质检和节能降耗工作。

酒店各岗位职责14

　　一、在主管的领导下，负责酒店辖区的'车辆管理与警卫工作，维持酒店的秩序，保证门前畅通，劝告客人无故不要在门前逗留

　　二、认真观察进店人员及活动情况，发现有身份不明人员及时礼貌地询问清楚或加以阻止入店

　　三、指挥车辆按酒店规定路线和停放方法行驶和停放。禁止外来车辆停在酒店门口

　　四、巡查所负责范围内各处有无异常情况，经常检查和排除酒店门前的障碍物和不安全因素，维持车辆秩序，指挥客人按秩序乘车，如没有客人侯车，则禁止其它车辆在上客车道停车，不准为客人私自拉线乘坐汽车

　　五、正确处理违反交通管理事件，态度要和气，以理服人，以礼待人，发现问题，及时上报主管查处

　　六、坚守工作岗位，有事需要离岗，须征得领班或主管人员同意，由其他警卫人员顶替后方可离开，并且交接手续要清楚，交清待办事宜

　　七、安排停泊车辆按章登记收费，不得随意减免车费。

酒店各岗位职责15

　　1、人事部主管负责酒店人事、劳资、劳动纪律方面的各项工作，对总经理责。

　　2、保证国家有关法令、法规、条例和上级主管部门的指令，酒店总经理的批示在酒店内贯彻实施。

　　3、根据酒店的管理需要，设计酒店的组织机构和部门人员编制。

　　4、挖掘人力资源，高效率地配备和补充所需人员，对员工的`录用，升降职务，奖励提出考核意见，审定员工处分决定，对优化组合出现的特聘人员做好政治思想感情工作。

　　5、根据总经理的批示要求，对酒店各级管理人员进行工作考核和业务能力评估，并将结果上报总经理供其参考、决策。

　　6、完成各部门负责人所提出的工作要求。

　　7、组织本部员工学习人事政策法规，提高业务素质，搞好内部的团结和互助协作。

　　8、负责对本部属财产的使用管理进行督导。

　　9、根据国家与企业的工资福利政策，做好工资福利及劳动保护工作。

　　10、执行和完成酒店总经理，上级有关主管部门交办的人事工作方面的任务。

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