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食堂服务员岗位职责5篇
在现在的社会生活中,岗位职责的使用频率呈上升趋势,岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。制定岗位职责的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编整理的食堂服务员岗位职责,欢迎大家分享。
食堂服务员岗位职责1
工作内容
1.参加食堂就餐配餐服务工作。
2.负责工作区域内的'卫生清洁,和餐具摆放。
3.做好食堂包厢的接待服务工作。
4.对食堂的所有台账,登记成册.
任职资格:
1.有相关餐厅酒店工作经验,酒店管理餐饮专业者优先。
2.普通话标准,形象好气质佳性格开朗工作积极主动,有较强的沟通能力。
3.工作时间上午10:00—19:00年龄40岁左右
食堂服务员岗位职责2
1、负责食堂上菜等服务工作。
2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、上菜、收拾餐具,准备餐具及作好清洁工作。
3、上班期间要求衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼,待人热情,周到。
4、有相关工作经验优先,工作轻松,工作环境良好,上班时间自由。
食堂服务员岗位职责3
1.树立全心全意为师生服务的主人翁思想,服务热情周到,真诚对待每一位师生。节约用水、用电,爱护公物。
2.遵守各项规章制度,爱岗敬业,认真工作,团结同事,互帮互助,在完成本职工作的'同时积极帮助同事完成本食堂的各项任务。尊敬领导,听从指挥,按时完成领导交给的各项工作任务。
3.拣菜时先检查质量,变质食品不加工,肉类、水产品等不落地存放。
4.荤、素食品分池清洗,肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞、鳃、内脏,蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作,洗后无泥沙杂草。
5.拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫洗刷干净。
6.给学生分餐时服装整洁(穿工作服、戴帽子、戴口罩)打饭打菜要均匀,在量上做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜,服务到位。
7.师生用餐后,立即收齐餐具,然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。
8.餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
9.认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐椅上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味,地面无灰尘、无积水、无杂物,墙壁无灰尘,各种用具干净,摆放整齐。
10.注意个人卫生。不留长指甲,不涂指甲油,不佩戴首饰,勤洗手,保持工作服的整洁。如果生病,立即向领导报告,主动请假或调班。
食堂服务员岗位职责4
岗位职责:
1、负责食堂水菜的清洗,负责碗碟筷的`餐前餐后的清洗和消毒,负责餐桌椅、台布和大厅地面、房间卫生和洗手间卫生的清洗和消毒,负责每餐餐具、汤和饭菜的摆放和回收,负责临时送餐和备餐以及餐具的回收,负责临时餐的茶水供应和酒菜的摆放以及用餐后的卫生处理,确保食堂良好卫生和优质服务。
2、完成上级管理人员安排的其他工作。
任职要求:
1、学历:初中或以上学历
2、经验:有1年以上相关工作经验者优先
3、技能:能使用office办公软件者优先
4、素质:吃苦耐劳,有服务意识,有团队合作精神
食堂服务员岗位职责5
职责描述:
1、为员工进餐提供优质服务,做好开餐供应和清洁卫生工作,每餐配菜认真分量均匀;
2、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品,负责每餐餐券收取统计工作;
3、经常巡视,如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净,餐后按质量要求清理卫生;
4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节,完成临高布置的`其他各项任务;
6、每天对员工数量进行预估,防止饭菜浪费;
任职资格:
1、身体健康,持有效期内健康证;
2、为人诚实、吃苦耐劳,有良好的团队合作能力;
3、个人形象干净卫生,气质较好;
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