服务员岗位职责精选15篇

　　在日新月异的现代社会中，各种岗位职责频频出现，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。一般岗位职责是怎么制定的呢？下面是小编整理的服务员岗位职责，欢迎阅读与收藏。

服务员岗位职责精选15篇

服务员岗位职责1

　　职责描述：

　　1，做好来宾的迎送服务

　　2、接待顾客应主动、礼貌、热情

　　3、配合领班工作，团结及善于帮助同事

　　任职要求：

　　1、年龄18-32岁，身高不限

　　2、有无工作经验均可，我们在有专业的带薪培训，保证你快速上岗

　　3、身体健康，五官端正，形象气质良好。

　　4、亲和力强。有良好的'沟通能力，做事灵活

　　5、热爱本职工作，工作勤恳，有责任心

服务员岗位职责2

　　1、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

　　2、完成总经理交给的其他工作。

　　3、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。

　　4、负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算，带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。

　　5、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

　　6、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。

　　7、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

　　8、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

　　9、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

　　10、定期深入各部门听取汇报并检查工作情景，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

　　11、组织和实施餐饮部员工的`服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

　　12、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和提议，进取认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

服务员岗位职责3

　　1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

　　2.清洁并擦亮所有器皿。

　　3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

　　4.添加所需的布品及操作设备。

　　5.从仓库内领取物品。

　　6.根据标准的'手册来完成服务工作。

　　7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。

　　8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

服务员岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、负责空调、灯光、音响、咖啡机及吧台各种电器的开关及日常管理

　　2、负责检核吧台及客户休息区的卫士清洁情况及桌椅摆放整齐，并保持整洁，发现不整洁需即时协调清洁员跟进处理，以最快的速度恢复整洁

　　3、负责礼貌、热情地询问顾客所需，回应和解答顾客的问题或疑虑，提供卓越的'服务或指引至能够为其服务的人员那里

　　4、负责为顾客提供所需饮品或食品，适时询问并按需提供续杯，顾客离开后，即时收拾好餐具，回复桌面整洁

　　5、负责吧台及客户休息区的物品整理，储物柜物品整理，按照5S的规定和方法来管理和维护

　　6、负责吧台物资的补充，按照使用量提前向行政部申请采购，以保证吧台物资稳定供应

　　7、负责日常工作中支持销售和市场各类活动，协助实施各类顾客服务活动

　　8、严格遵守集团和公司的保密规章、制度，履行与本工作岗位相应的保密职责，任何泄密行为造成公司损失，由本人承担相应的赔偿责任

　　9、遵守和执行集团、公司及部门制定的规章制度、管理要求和工作流程

　　10、负责完成上司交办的各项工作任务

　　职能要求

　　1、高中学历或以上、酒店服务中专或以上学历

　　2、形象气质佳，了解基本的商务接待礼仪

　　3、具有主动服务意识，良好的沟通协调能力，工作耐心、细心，积极认真，责任心强

　　4、具备相关顾客接待经验、汽车行业工作经验者视为有利条件

服务员岗位职责5

　　一、发扬“自尊、自信、自立、自强”精神，树立新的择业观念，下岗不失志，以便民、利民、助民为宗旨，遵守服务守则，全心全意为用户提供优质服务。

　　二、严格遵守国家法律、职业道德、社会公德和家政服务条项规定，讲信誉、守信用、文明礼貌、微笑服务。

　　三、忠于职守，认真负责，尽心尽力做好本职工作。根据用户要求随叫随到，安全、准时、保质、保量地完成任务。

　　四、按规定到中心领取报酬，不得收小费，不得以任何名义和借口向用户索要额外报酬。

　　五、在服务过程中要小心谨慎，避免给用户造成财产和经济损失，一旦损坏用户物品，应主动表示歉意，并由个人负责赔偿。

　　六、加强政治、业务学习，不断提高自己的思想道德素质、业务水平和职业技能。

服务员岗位职责6

　　音乐吧服务员

　　工作职责

　　1、了解客人需求，填写酒水供应单，方便客人查阅结帐；

　　2、按酒水供应单提供令客人满意而又恰当的服务；

　　3、做好每天营业前的所有准备工作；

　　4、保持酒吧内干净、整齐、清洁，及时清理已用物品；

　　5、熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格

　　6、坚持财务制度，维护财务纪律；

　　7、完成领导交办的.其他工作。

服务员岗位职责7

　　1、热爱本职工作，敬业，爱业，认真遵守工作纪律。

　　2、热情服务，认真听取参训学员和学生的意见，不得与学员和学生发生冲突。

　　3、及时记录住房、查房、退房时间。

　　4、协助学员入住，引领进房，简介房内设施。

　　5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐、地面干净。

　　6、负责招待所财产的安全。负责财产的交接、保管，做好财产领用记录。

　　7、了解客情，工作期间不定期进行巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

　　8、随时做好走廊、扶梯、卫生间，浴室的公共卫生，保持楼层整洁。

　　9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的.使用方法。做好设备报修工作。厉行节约用水用电。

　　10、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

　　11、工作人员夜间不得私自留宿他人。做好突发事件的处理。

　　12、努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

服务员岗位职责8

　　岗位职责：

　　1、审核确认整车结算单中的装饰，延保及退款等，对新车客户退款登录EAS账户审核确认。保证单车结算正确。

　　2、审核整车及费用类凭证，二手车凭证。装钉凭证。保证账务处理准确。

　　3、编制月度厂商返利明细表，制作厂方返利预估表。开具返利红字通知单，核对返利预估回款情况。保证返利预估及时准确。

　　4、编制财务分析表，每月编制厂方财务报表，宝马金融报表，财务检查。保证报表及时准确。

　　5、领导安排的临时工作。

服务员岗位职责9

　　1、接受行政主任分配的服务工作，向就餐人员提供细节服务；

　　2、负责开餐前的准备工作；

　　3、爱护接待房间设施设备，并对其实施保养、清洁；

　　4、搞好卫生工作，保持接待房间环境整洁，确保餐具的卫生清洁；

　　5、随时注意查看菜品和酒水质量，杜绝把不合格的'菜品和酒水在餐桌出现；

　　6、随时使用礼貌用语和微笑，为客人问茶、斟茶、斟酒等，及时清理台面，确保台面卫生整洁；

服务员岗位职责10

　　岗位职责

　　一、上斑准时打卡，不得迟到，做好岗位的仪容仪表的检查，自检服务用具是否带好。

　　二、参加部门每日班前会，接受区域部长的工作安排，对重点接待及重点推荐销应详细记录，牢记在心中，便于工作中使用。

　　三、做好餐前负责区域的清洁卫生，按当日接待做敬客或宴会的`标准摆台，检查工作储备柜中，储备的餐具是否清洁，品种是否齐全，数量是否达到规定标准。

　　四、熟知当日菜牌提供的食品，了解当日仨清，清楚当日各种品种的销售价格，急推产品及海鲜，以更好的推销我们自己的产品，做好一切准备工作，准备就绪迎客，等候宾客的到来。

　　五、宾客就位按三个标准：

　　A、微笑到

　　B、礼貌用语到

　　C、毛巾到

　　六、服务当中应知常客的习惯及忌食产品，按标准程序进行专业服务。

　　七、接受宾客的投诉在自身无法解决的情况下转交上级处理，并及时上上级反映客人对服务菜肴投诉的意见后，再提出合理建议。

　　八、根据宾客所提出的要求及时汇报上级与传菜、厨房沟通，控制上菜速度。

　　九、值台时，要熟知客人所点的菜肴（蒸位、刺身等）应配，应跟的各种酱料及器皿，防止菜肴出现错误。

　　十、在服务过程中与宾客，愉快相处，恰到好处的调节用餐气氛。

　　十一、营运当中，服从上级的临时调派工作，不得借故推托，不得当面顶撞，应先服从后投诉。

　　十二、做好餐后买单工作，做到当面点清钱币，如有优惠折扣应告知客人。

　　十三、宾客离开后，检查客人是否有遗留物品，如果有应及时交还客人，如客人已离开酒楼，应交给上级领导。

　　十四、做好餐后收尾工作，先杯具后小家俬，按先重后轻的标准收台。协助传菜员将用过的餐具送到指定位置，重新按标准摆台。

　　十五、做好收台、收市工作。

服务员岗位职责11

　　1、准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。

　　2、精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管理。

　　3、熟悉本楼层客人住宿情况，来客主动问候、引导。离所欢迎再来，及时点验客房设施，并通知总台。

　　4、及时清扫整理房间，（上下午各一次或根据客人要求）补充一次性物品，卧具一客一换，按规定消毒，并做好记录。要求用品齐全，设施完好，地面无灰尘，室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。

　　5、二、四楼服务员负责烧开水，一、三楼服务员负责消毒间，注意节约用汽。

　　6、根据客人需要。及时开启空调，制冷一般以25℃——27℃为宜，制热一般设定18℃为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、电。

　　7、加强管理，提醒客人不卧床吸烟，贵重物品须寄存，不得私自留宿，做好防火、防盗、防事故工作。

　　8、发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。

　　9、好工作日记，向值班人员做好交接班。

　　10、下班时钥匙交总服务台。

服务员岗位职责12

　　1. 维护酒店形象，提高服务意识。

　　2. 认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备好每餐开餐时要用的各类用品和用具。

　　3. 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。

　　4. 熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的.推销，按规定填写点菜单和酒水单。

　　5. 负责点菜、上菜、撤台等相关服务工作。

　　6. 及时征询宾客意见和建议，帮助客人解决就餐过程中的各类问题。

　　7. 负责区域餐具、布草、易耗品的补充及替换工作。

　　8. 负责与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费和安全隐患的发生。

　　9. 积极参加培训和业务技能考核，不断提高服务技能和综合业务知识。

　　10. 完成上级领导交办的其它工作。

服务员岗位职责13

　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

　　2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

　　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

　　4、仪容整洁，不擅自离岗。

　　5、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

　　6、开餐后，搞好餐厅的`清洁卫生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

服务员岗位职责14

　　1、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

　　2、每日参加班前例会，做好各项准备工作，保持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

　　3、负责进行自己管辖区的清洁工作，保持房间干净整洁，沙发、茶几、茶具、门窗、电视柜、电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

　　4、每天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的'礼貌用语。

　　5、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。

　　6、熟悉场所内房间的结构及分布情况，消费方式，保持迅速回答客人。

　　7、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。

　　8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

　　9、服务员不可以座台，不可以在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自己令人满意愉快易接近的随和性格。

　　10、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。

服务员岗位职责15

　　1、KTV服务生由主管统一进行管理。

　　2、礼貌迎接宾客，热情引领客人至包厢、超市。

　　3、提供酒水和饮料的传送服务，并确认开单程序与前台保持一致。

　　4、帮助刚进包厢的'客人完成标准服务。

　　5、为客人提供基本的服务，如：带客进包厢、点餐、买单。

　　6、区域内包厢服务：帮客人拿取所需的杯子、筛粒、餐具等物品。

　　6、上级领导安排的其它工作。

　　7、引领顾客至指定包房。

　　8、做好开机、订/送餐、结账等服务工作。

　　9、做好相应活动促销工作。

　　10、解决基本的客户投诉/客情工作。

　　11、完成上级领导安排的工作等。

　　12、按照领班安排认真做好岗前卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　13、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

　　14、运用礼貌语言，为客人提供服务。

　　15、善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色茶点。

　　16、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

　　17、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　18、熟悉ktv的工作内容、工作程序。

　　19、具有较好的音乐素质和修养，动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。

　　20、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务。

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