卫生管理制度14篇
现如今，越来越多人会去使用制度，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。大家知道制度的格式吗？以下是小编收集整理的卫生管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
卫生管理制度 篇1
为培养学生良好的卫生习惯，创造优美的学习环境，在全校形成讲究卫生光荣，不讲卫生可耻的新风尚，保证学生身心健康，特制定本制度。
一、各班要安排学生认真搞好教室和清洁区卫生，要求每天做到放学后一打扫。
二、教室卫生要求：坚持每天洒水扫地、抹坐凳，做到墙面、地面、黑板、门窗、桌凳、灯面和教室外的过道无灰尘、无污物、无蜘蛛网，桌凳要安放整齐，清洁工具用后要方在适当的`地方。
三、环境卫生要求：各班管辖的清洁区要做到无纸屑、瓜果皮和杂物，要保持水沟畅通，做到沟内无垃圾和积水。
四、厕所卫生要求：每天打扫，必须用足够的塞规冲洗，做到无积粪，蹲位及整个地面无粪便和杂物，便池畅通，墙面无印迹、无蜘蛛网。
五、个人卫生要求：做到勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲，经常保持手、脸、头、身的清洁；不随地吐痰。不乱扔果皮、纸屑，不乱写乱画、乱雕刻门窗、桌凳、黑板、墙壁、撕毁张贴的资料、抹去黑板报等，不喝生水、不吃不洁食物、不吸烟、不乱倒垃圾。
六、清洁卫生要保持，各办要切实做好保洁工作。
卫生管理制度 篇2
为了确保生态卫生厕所和沼气系统稳定安全的运转，防止沼液冲厕循环系统的堵塞，持续厕所的`清洁卫生，特制定生态卫生厕所使用管理制度。
1、管理人员要切实负起职责，加强管理。夏季高温期要开窗通风，雨天或冬季低温要关掉窗户，挂上保温门帘。
2、大便后要手纸入篓，严禁投入池内，切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。
3、大小便入池，严禁在厕所随意随地大小便。
4、非工作人员严禁使用冲厕系统。
5、卫生厕所粪池严禁使用农药及有害化学药品。
6、持续地面、墙体、屋顶干净卫生，严禁在墙面乱写乱画。
7、按时打扫厕所卫生。各班级学生轮流每一天清扫两次(早上7:10―7:40，下午1:00―1:30)，不能将污水排入便池内，不能在厕所内的水龙头上涮拖把。
8、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估，如打扫不彻底将扣除班级积分。
9、如果检查发现将手纸没有投入纸篓，要进行处罚。
10、每个学生要爱护厕所及沼气池内设施。
卫生管理制度 篇3
一、办公楼的卫生管理由办公室负责，不定期对各责任区进行检查，对卫生工作提出促改意见。
二、卫生管理责任区划分
1、各办公室内的卫生工作由本办公室人员负责。
2、县领导班子办公室、大会议室、小会议室卫生由保洁人员负责。
3、走廊、楼梯、水房、厕所均由保洁人员负责。
三、卫生工作要求
1、各工作人员。要保持良好的`卫生习惯，做到不随地吐痰，不乱丢烟头、纸屑、果壳等杂物。
2、办公场所。要求在每天上班前打扫一次卫生，做到墙上无蜘蛛网，窗台无灰尘，桌上整洁无杂物，地上净洁无纸屑、烟头、果壳等。
卫生管理制度 篇4
1、各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观,地面无果皮、痰迹,垃圾。
2、各类旅店应有健全的卫生制度。
3、被套、枕套(巾)、床单等卧具应一客一换,长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应符合卫生标准。
4、公用茶具应该每日清洗消毒。清洁的.茶具必须表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,其细菌数必须符合卫生标准。
5、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和水恭桶应每日清洗消毒并应符合规定。
6、无卫生间的客房,应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的脸(脚)盆、拖鞋的表面应光洁,无污垢、无油渍,不得检出致病菌。
7、公共卫生间每日清洗、消毒,并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
8、旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进,各类旅店应做到室内无蚊蝇孳生场所。蚊、蝇、蟑螂等昆虫指数及鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。
9、店内自备水水源与二次供水水质应符合gb5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施,蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。
10、旅客废弃的衣物应进行登记,统一销毁。
11、旅客内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的卫生标准。
卫生管理制度 篇5
为了创造一个良好的学习生活环境，培养学生良好的卫生行为习惯，根据《班级管理实施方案》及市两创工作要求，对班级卫生管理作如下要求：
1、各班主任老师及时组织、督促本班学生搞好公共区、教室和寝室的卫生，政教处组织、带领学生会干部按时检查，不合卫生要求的，立即通知班主任组织学生重新打扫，再不合格者给予通报或做相应扣分处理。
2、坚持每周两大扫（第一天、第四天的第7节课），每天三小扫（早、中、晚）的`卫生制度，一定要保持清洁卫生，做到随时可接受检查。
3、实行卫生督促员制度：学生会卫生部每天安排6名干部，在教室、寝室、食堂及校园内检查、督促。各班每天安排1—2名卫生督促员，督促本班区域卫生工作。发现乱丢乱扔等破坏环境卫生的行为及时处理或跟踪到班级个人。经查实将给予破坏卫生学生所在班级扣分处理，情节严重的作相应纪律处分。
4、公共区要求地面清洁，无果皮、果壳、烟蒂、槟榔渣等污染物；花坛、绿化带无污染，无白色垃圾；大扫除后瓷砖擦洗干净、水沟无污物；教学楼楼梯清洗干净。各班负责所在区域内垃圾桶的清理。
5、教室要求保持地面清洁干净，无任何垃圾；桌凳、卫生工具摆放整齐，门窗无灰尘，墙壁无污迹，天花板无蛛网，垃圾桶及时清理。各班对本班教室处所丢的垃圾应承担相应的责任，请加强对学生的养成教育，保持良好的环境卫生。
6、寝室卫生按《文明寝室评比方案》要求执行。
7、每月检查的情况作为卫生流动红旗评比依据，期终作为班级评优评先的依据。
XXXX年9月5日
卫生管理制度 篇6
(一)环境卫生要求
环境卫生主要采取“四定办法”即定人、定物、定时、定质。详细的划片包干分工责任制,各管片地段衔接处不应留有死角,具体要求如下:
1、饭店外围环境
环境区内应做到地面无痰迹、无烟头、无废弃纸张、无落叶、无冰道、无积雪,对于下坡道及垃圾房处,每天应用0.5%来苏水喷洒地面,以消除异味,防止蚊蝇孳生。
2、饭店内环境区
(1)前厅、楼层、楼梯扶手、地面、地毯等应保持清洁无尘,所有的玻璃、镜面应做到无脏迹、无水迹、无指印、明亮光洁。
(2)所有墙壁、家俱及摆放物应随时保持清洁,无浮尘。并在规定区域内摆放鼠药。
(3)饭店内卫生间应做到五无:瓷砖洁净无水迹;马桶洁净无尿碱、水锈;镜面洁净无水点;地面洁净无脏物;空气清新无异味。
(4)车场、员工通道应保持地面整洁,不准随意堆放物品,废弃物、垃圾要及时清扫,每天坚持喷洒0.35%来苏水消毒,以除异味。
(5)员工宿舍卫生要做到:床铺整洁无污迹,墙壁干净无尘土,墙角无蛛网,地面洁净无杂物,室内空气清新无异味,被套、枕巾勤换洗,门把、床栏勤擦拭。
(6)理发室的卫生要求做到:消毒:擦脸毛巾要加热蒸汽消毒,理发工具要用紫外线消毒。保持:毛巾,大布保持干净、洁白,理发椅、等候椅保持整洁、干净。无尘:室内墙壁、天花板无灰尘,地面随时清扫无渣物,理发工具盘、美容盘、化妆柜保持清洁,摆放整齐。光亮:镜子、玻璃、面盘、地面洁净光亮。
(7)游泳池应由消毒专职人员,经常测定余氯并做好记录,经常测试水质是否符合要求,定期清刷池底和池壁及池周围便道、更衣室、沐浴室。
(8)餐厅卫生:餐厅卫生工作要做到经常化、制度化、规格化、责任化;看台人员在开餐前要做好准备工作,检查台面用具是否符合卫生要求。用餐后及时撤换台布,保持台面整洁;跑菜的服务员在接触食品前手要洗净、消毒,坚持用托盘上饭菜,对饭菜卫生要把好关;各种酒水、饮料要擦净入冰箱,开瓶时注意卫生,遇有过期或破瓶口的酒水不能出售。
(二)食品卫生要求
据《食品卫生法》规定,食品从业人员必须坚持两证上岗制,我店餐饮部员工每年进行体格检查,定期接受卫生知识培训和职业道德教育,自觉遵守各项操作卫生制度。以保证食品安全卫生。
1、食品库卫生要求
(1)采购员、食品收货、保管员应学习执行《食品卫生法》,熟悉本职业务,清楚各食品的卫生要求,懂得食品原料保管常识,采购员做到不买腐败变质的'食品原料,收货保管员不收腐败变质的原料。
(2)运输食品的车辆和容器要专用,并保持清洁,做到无残渣、无血迹、无腥味。运输食品时要生熟分开,生熟容器有标记,并防食品交叉污染。
(3)入库前要进行严格的感官检查,有异味和变质现象的不得验收,入库食品要分类存放,摆放整齐,留好空隙,标明时间,做到先入先用,防止腐败变质,对过期食品要及时上报,并通知食品化验室进行必要的检验。
(4)冷库应有温度计,并有专人负责每天进行检查调整,以保持所需的温度和湿度。定期冲刷地面、墙面,消灭死角,保持库内整洁,严禁无包装食品堆放在地上。存放蔬菜、半成品冷库的温度应保持在零上6摄氏度,存放生肉、鱼类冷库的温度应保持在零下20摄氏度。
(5)食品库货架整齐无尘,每天对所存放的食品进行质量感官检查,罐头食品应检查有无过期、变质现象;干货类食品检查有无虫蛀、霉变、鼠迹;粮食库应将粮食隔墙、离地码放,以防鼠及蟑螂,保持室内干燥,有破包者要及时清理,鼠药应按规定放置,以防污染粮食。
(6)酒库里存放的酸性饮料,要注意保存期限,过期者应通知食品化验室,并严禁出售。
卫生管理制度 篇7
1范围
本标准规定了公司对公司员工宿舍配置、安全的管理。
本标准适用于公司全体在职职工。
2职责
行政部是宿舍管理的职能单位，负责员工入住及住宿环境的全部过程。
3人员入住配置管理
3.1入住条件
本公司在岗需住宿人员
合作公司在岗需住宿人员
3.2入住待遇：免费住宿，免费用水，免费标准照明用电
3.3宿舍人员配置
大房间配置4—6人；小房间配置2—3人，或者夫妻房；偏大房间配置3—4人。
根据目前房间余量状况，按起配置人数定员，但可随时调整。房间满患时，按满员配置，任何人不得拒绝调整。
目前住宿状况与历史遗留因素，老五楼一人配置房暂不变，以后随情况变化随时调整。
各房间人员配置，原则上以车间、部门为单位，特殊情况例外。
3.4宿舍划分
3.4.1老宿舍楼：
老五楼：美能行政、后勤人员
老四楼：比亚迪女员工、泰德模具女员工
老三楼：比亚迪男员工
老二楼：比亚迪男员工、泰德模具男员工
3.4.2新宿舍楼：
新六楼：美能女员工
新五楼：美能夫妻房
新四楼：美能男员工
4宿舍管理制度
4.1宿舍制度
宿舍床位由行政部统一安排，未经许可不准擅自调换宿舍。宿舍内外公共生活卫生用具及电器装置，不准私自拆毁。如有损坏，照价赔偿。
住宿员工必须遵守执行公司的.各项规章制度，安排轮流值日，认真搞好个人卫生及宿舍的环境卫生，争取做到每天一次小清扫，周末一次大清扫
员工严禁在宿舍内进行赌博等其他非法活动。严禁在宿舍储放枪械利器，违禁药物等一切违法物
节约用水，节约用电。随手关闭水龙头，禁止无人时，开灯开电扇。
严禁随地吐痰，制造脏乱。禁止在宿舍内外乱垃圾。床上不要放置私人物品，物品应放床下。
不可私拉电线，私接电源。应保持室内所有物品清洁干净。
禁止在宿舍内渴酒。吸烟者必须将烟蒂、烟灰投入烟灰缺，不可乱丢。
上下楼梯时，脚步要放轻，不可大声喧哗。在收看电视时，音量需调小，不得影响他人休息。
宿舍水、电出现异常状况时，不准个人私自调动或维修，由宿舍人员及时联系专业人员进行修理。
宿舍内(电风扇、桌子、椅子等)均属公司财产，有损坏者将给予当事人记小过处分且需照价赔。
4.2违反制度管理
宿舍内严禁私拉电线，私装插座、开关，严禁使用电炉及大功率电器，违者除没收外，并罚款200元。
保持门锁完好，严禁乱撬或乱撞房间，钥匙每人1把，辞职交还，严禁私配、私存，违者罚款50元，严重者以盗窃嫌疑送公安机关处理。
严禁私自调房，违者除恢复原状外，罚款200元。
房间内床、桌等物品严禁私自挪进挪出，违者除恢复原样外，罚款20元。
节约用水，严禁用热水洗衣，违者罚款50元。
4.3超规定范围管理
员工带家属入住，经书面申请批准后，每月支付150元，在工资中扣除。
员工带小孩，原则上不接受，特殊情况经书面申请批准后，每年支付1000元，一次性付清，并严禁出入生产区。
员工家属、亲朋临时住宿，经书面填表批准后，每天支付5元，在工资中扣除。
员工要求换大房间，原则上不同意，特殊情况经书面申请批准后，每月支付200元，在工资中扣除。
员工要求安装空调，要严格控制，特殊情况经书面申请批准后实施。
各房间每月照明用电量为8度免费，超量自负，按入住人员平摊(每月超过50度时，按三倍价格计费)。
5相关记录
外来人员进出厂登记表
卫生管理制度 篇8
一、人员核查
（一）食堂启用前，应对所有食堂从业人员休假期间居住史和旅行史等信息进行调查摸排，并按照疫情防控相关要求进行管理；
（二）从事接触直接入口食品工作（包括从事清洁操作区内加工制作、切菜、配菜、烹饪、面点、饮料调配、传菜、餐饮具清洗消毒工作）的从业人员应取得合法有效健康证明；
（三）每日对食堂所有员工进行健康检查，落实晨检制度，做好记录和建档，患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员不得安排上岗；
（四）所有在岗食堂员工应配戴口罩上岗，并按要求及时更换口罩，废弃口罩应按相关规定安全处置。食堂员工在制备食物前、餐前便后、接触垃圾或其它与加工食物无关动作后，应按规定清洗手部。
二、环境卫生
（一）加工场所应保持整洁：墙壁、天花板、门窗、排水沟、操作台、食品加工用具等设施设备应清洁，不得存在破损或脱落、地面有积水和积垢等可能影响食品加工经营安全的情形；
（二）保持加工场所的通风换气，确保空气流通、清洁卫生。对人员活动频繁的供餐场所地面、物体表面，每日至少1次预防性消毒处理；
（三）供餐前应对就餐场所、操作场所、设施设备、周边环境等进行全面有效的清洗、消毒，不同区域的清洁消毒用具要避免混用。厨房用具、餐饮用具要全面清洗消毒并存放于密闭设施内保洁;
（四）开餐后要加强对食品处理区、就餐区、人员通道、食品货梯等场所的通风、清洁和消毒频次，要避免使用中央空调，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。
（五）每天对食堂餐厅地面、桌面进行消毒。在食堂公共卫生间区域等员工接触的地方，增加洗手液，加大卫生间的清洁和消毒频次。
三、食材查验
（一）食堂供餐前，应对库存的食材，特别是节前贮存的食品及原料、食品添加剂进行彻底清查，对冷藏冷冻设备的运行情况开展检查。发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的食材，要按照有关规定销毁处理；
（二）要严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，做好台帐记录，确保食品原料来源可溯、途径合法。严禁采购按规定应当检疫未检疫、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，不得使用发芽土豆、新鲜黄某某、野生蘑菇等加工食品。
四、加工操作
(一)严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做到生熟食品分开存放，食物要烧熟煮透，确保烹饪食品的温度和时间能保证食品安全；
（二）不得超审批的经营项目制售冷食、生食类食品。具有冷食类制售、生食类制售经营项目的`食堂，疫情防控期间，尽量减少冷食类、生食类食品的加工制作，如需制作应按规定进入专间操作;
（三）每餐次食品成品应留样，将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的.专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量不少于125g，并按规定专人管理，标注标识和做好留样记录。
五、供餐管理
（一）各类食堂应科学合理安排就餐形式，尽量避免集体性就餐，可选择盒餐外带、分餐配送等方式，实行分散式、错时式就餐。员工在选餐过程中，建议佩戴口罩，避免唾液带来的细菌污染。
（二）在选餐前，先要进行手部的消毒工作，其次在选餐过程中严禁交头接耳进行交谈。
（三）选餐结束后要将器具放置到稳固的区域，防止器皿掉入和沾染污物等情况。
（四）食堂洗手区域添加消毒洗手液，客用洗手区域严禁清洗拖布等有污染体的器具。
六、餐饮具消毒
（一）餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开；加强洗涤剂、消毒剂规范管理，防止误用；
（二）清洗消毒后的餐饮具应表面光洁并存放在保洁设施中，不得附着食物残渣等异物，不得有油渍、泡沫、异味；
（三）保洁设施应清洁、专用、密闭，有明显区分标识；使用敞开式货架存放餐饮具的，应采取防护措施，确保不会被蟑螂、老鼠、灰尘等污染。
卫生管理制度 篇9
为了切实搞好我村环境卫生管理，营造一个干净、优美的生活居住环境，提高村民的卫生与健康意识，使卫生活动经常化、制度化，塑造和谐文明新农村的形象，全面发动我村群众积极参与环境卫生整治，努力争创卫生村，经过村民代表大会讨论通过，特制定如下卫生制度：
第一条：凡在本村居住的村民和驻村企业、事业单位、经商户必须遵守本制度，任何人都有权制止和举报破坏环境卫生管理的行为。
第二条：各村户负责各自生活区内和责任地段的`花草树木栽植和维护，共同维护门前及周围的秩序，制止在道路旁乱堆物品、乱设摊点、乱停车辆等不良行为。
第三条：各村户和单位必须做到庭院整洁，柴草农具堆放整齐，家禽家畜圈养，厨房、住房整洁，窗明干净、物放有序，厕所清洁，无蛛网、积尘、无垃圾杂物、无臭、无蝇蛆、粪便无害化处理，房前屋后路平沟通。
第四条：村保洁领导小组对全村卫生环境实行主任、副主任、委员分片负责组织群众搞好室内外环境卫生整治，每周进行卫生大扫除，每一个季度进行一次全村卫生检查。村委会根据卫生评比考核标准进行检查评比。对全年三次卫生大检查连续评为最清洁的农户和单位给予物质奖励和精神奖励，不合格的农户和单位进行通报批评。
第五条：本制度依据村民自治章程制订，解释权属本村村民委员会。
卫生管理制度 篇10
一、食堂工作人员卫生管理
1、严格遵守公司各项规定，应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，不要随地吐痰，保持良好的个人卫生习惯。
2、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟、喝酒。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。
3、具有有效健康证明持证上岗，并每年体检一次。
4、未经食堂管理人员允许，不能随意换岗，不得随意增减厨师。
5、一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。
二、厨房卫生管理
1、设施布局合理，整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
2、菜买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。
3、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
4、用于原料半成品、成品的容器、用具，分开使用，用后必须及时消毒、清洗晾干。
5、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
6、保持清洁卫生，保持上下水管畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。
三、烹食过程卫生管理
1、严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒，严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。
2、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质供给。
3、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
4、加工后的原料、半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。
5、制做凉莱，符合规范要求。
6、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
7、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
8、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的`容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
9、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
四、餐具卫生管理
1、消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转。
2、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
3、食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。
五、食堂环境卫生管理
1、每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生，做到地面无油污，操作台及灶台无污垢，饭厅地面光洁，饭桌随时保持桌面干净，剩饭剩菜桶及时清运。
2、按规定摆放所有设施，在使用方面的基础上，力求整齐美观。
3、门窗应有防蝇纱窗及门帘，保证完好无损。
六、办公室定期或不定期对食堂的食品卫生进行检查，对存在问题及时提出整改措施，并限期整改。
卫生管理制度 篇11
1．执行《食品卫生法》，操作人员应严格进行规范操作，做到生进熟出，生熟严格分严格开，防止生熟交叉感染，容器应有明显标志，并应存放在专用处。
2．园内配备兼职卫生人员对食堂日常工作进行监督检查。
3．食品由专人负责采购，采购的食品做到新鲜质优，同时应向食品经销商索要有效的卫生检验合格证及食品经营许可证。
4．严格做好用具、刀、盆、砖板等的`清洁工作，对熟食盛器及食具做到一餐一消毒，消毒后的用具应放在消毒柜，避免污染。
5．加强生熟食的验收登记工作，做好熟食留样（留样量100-200g，48小时）登记工作，积极预防食物中毒及肠道传染病的发生。
6．做好仓库食品的保管工作，严格做到食品先进先出，不囤积食品。
7．加强每年一次工作人员的健康检查及食品操作人员的每天晨检工作，杜绝患有“五病”及有碍食品卫生的人员直接接触食品。
8．营养员做好个人卫生工作，严格做到“三白”，不带戒指，无不良卫生习惯。
9．加强营养室、熟食间、仓库的环境卫生和清洁工作。
卫生管理制度 篇12
一、为创造一个整洁有序的办公环境，增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室值日制度(以下简称制度)。
二、从本制度发布之日起，办公室卫生管理严格按照制度规定运行，组织健全、任务明确、责任到人，切实落实制度规定的各项事项，从而推动公司卫生管理的.规范化、经常化、制度化。
三、公司是员工工作的重要场所，为创造良好的工作环境，维持正常的工作秩序，特制订本制度：
1、每位同事应讲卫生，养成良好的卫生习惯，保持办公室内外清洁美观，创造良好的工作环境。
2、各位同事自己的办公用品和各种用具存放整齐有序，桌、椅保持整洁，不要在室内堆放杂物，乱贴乱画。
3、自觉保持个人卫生清洁，经常换洗衣物，按时洗澡、理发、剪指甲，注意个人仪表形象，不得随意吐痰和乱扔杂物。
4、各位同事轮流值日，一人负责一天，按照值日表落实，形成制度。
5、值日同时负责办公室当天的保洁工作。
四、值日人员职责及范围如下：
1、上班前开始打扫
2、负责办公室当天的清扫、整理工作，保持办公室洁净、整齐，要求：
1)打扫范围包括办公室地面、装饰品、办公桌椅、电脑、打印机、厕所、门窗等办公场所及其设施。
2)卫生标准为：地面无污物、污水、浮土;装饰品无蜘蛛网、浮尘;办公桌椅无浮尘;桌面物品摆放整齐，桌椅摆放端正;电脑、打印机等设备保养良好，无污迹、灰尘;厕所地面、马桶等清洁干净。
3)各类资料分类摆放整齐，便于检查及翻阅。
4)离开办公室时更换垃圾袋并带走垃圾，负责切断电源，关好门窗，做好安全工作。
五、若当天值日人员因事不能完成值日工作，应提前向办公室卫生负责人进行申请，并主动找其他同事协商，通过同事同意后进行调换。如自主调换失败，则由办公室卫生负责人进行安排。
六、卫生值日工作与员工当月绩效奖金挂钩，若第二日经办公室卫生负责人检查卫生工作不合格，头日值日员工当月绩效奖金扣除元，同时该记录计入年终奖考核。
卫生管理制度 篇13
为实现公司环境方针和目标，对公司环境、安全管理运行的全过程进行有效控制，规范指导环境卫生管理工作，特制定本制度。
1、厂区路面平整、无积水，厂区应当绿化;垃圾池及其周围须定期清理外运，垃圾应分类处置。
2、生产中产生的废水、废料应搞好排放和清除，不应对厂区造成污染。
3、厂区应当建有与生产潜力相适应的贴合卫生要求的原料、产品及包装物料的贮存仓库。
4、存放硫酸(盐酸、成品油、的危险化学品的区域，应当配置必要的应急物资及防护设施，进行必要的防腐处理，以防泄漏造成环境污染及安全事故。
5、对生产过程中产生噪声、粉尘的岗位，采取配置隔音装置、除尘器并配备必要的防护设施，避免造成环境污染及安全事故。
6、对污水处理站配备污水在线检测装置，以防不合格污水排放对环境造成污染。
一、个性作业区卫生要求
1、个性作业区内的操作应当在无菌状态下进行。
2、定期对个性作业区进行杀菌消毒处理。
3、个性作业人员，务必穿着无菌的工作服、鞋、帽、口罩等。
4、非个性作业区工作人员不得进入个性作业区。
二、清洁作业区要求
1、产成品烘干包装岗位及化验室地面应铺设瓷砖或其它卫生材料。
2、车间内墙壁应持续清洁，车间内门窗务必封闭完好。
3、包装间务必设缓冲间、更衣间，进入的车辆等务必清洁、无尘。
4、各生产设备务必处于良好的工作状态，设备要持续清洁。
三、控制实施
1、安环处根据厂区环境现状，制定《环境卫生管理规定》，并进行监督检查，做好《检查记录表》。
2、安环处按《废弃物管理规定》定期对厂区废弃物分类处置，以防发生环境污染和安全事故，并做好记录。
3、各岗位操作人员严格按照岗位操作规程及相关管理规定进行操作，并做好记录。
四、相关文件记录管理
1、《现场卫生管理规定》
2、《废弃物管理规定》
3、《物品定置管理规定》
4、《污水处理操作规程及工艺指标》
5、《检查记录表》
6、《污水处理厌氧工序操作记录表》
7、《污水好氧工序操作记录表》
8、《化学需氧量COD记录表》
五、运行控制
1、对各单位C-E级(C-D级为可允许存在，但须采取措施进行控制的环境因素和危险源;E级可忽略存在的危险源、，各有关部门按相关规定进行控制。
2、对各单位A、B级(重要环境因素、重大危险源、，采取以下措施进行控制：
1、企管处负责对公司的水、电、汽类等能源的消耗进行汇总、分析，以确保能源充分有效地利用。
2、安环处负责组织对相关人员进行相应的安全培训，确保其按文件规定进行操作。
3、各车间负责本部门的.日常安全管理，对本部门所使用的危险物品要严格管理，隔离存放并加以标识。
4、企管处负责组织各部门按国家《危险固体废弃物目录》识别全公司的危险固体废弃物;各部门按规定地点分类放置废弃物;具体处置措施按《废弃物管理规定》执行。
5、企管处负责污水处理站的日常运行，并按《生产工艺管理规定》每日进行一次抽查。
6、各岗位要根据相应的岗位职责及有关规定进行操作，防止因操作不当而带来的环境影响和安全危害。
7、安环处在各需要的场合配置消防设施，并登记造册。
8、公司针对重要环境因素定期进行应急预案演练，增强员工的岗位操作水平及应变潜力。
9、各部门按目标、指标方案对重要环境因素进行控制。
卫生管理制度 篇14
基本事务
1.上班时统一佩戴工作牌(要求上交相片，马上制作)，穿店内样衣营业。(可选择库存较多的款式作为样衣穿着)
2.随时保持店内外卫生情况(店内地面放包装袋的促销手段除外)，随时对店内服装进行整理摆放(做到清洁整齐，美观大方，便于选购)。
3.上班时保持精神饱满,不允许无精打采。
4.顾客进入商店，营业员必须主动招呼客人。顾客离开时，说声“慢走”或“有空再来”等告别语。
5.在销售过程中,每位店员都要做到面带微笑,态度真诚.
6.工作中发现产品存在质量问题时(如没扣眼，断线，线头过多，破洞等)，能自行修复的可以自行修复。若确实不能修复的严重问题产品，需隔离放置，由公司统一处理。
5.注意辩认假币,如收取假币将自行承担.
6.店内有顾客及生意时尽量不要接私人电话,上班绝对不允许玩手机短信,QQ短信聊天.
7.收银差错时,应及时改正,并说明原因,无理由差错(数额多与少同等计赔)。
8.填写报表
每卖出1条裤子都要在报表内准确记录。当日下班时，总结报表内
当日总销售额，各人销售额及男裤与女裤各自的总销售额。
9.下班前做好安全检查工作，注意切断音响灯光电源，关好门窗，杜绝隐患，确保商店及货品安全。
店长工作职责
1.店长在每天____点之前到银行上交前一日门店销售现金,并兑换第二天备用零钱
2.店长要对店铺的行势进行分析,并同员工共同查找不利因素,及时做出每天店内工作心得和月总结.
3.店长需协助上级人员共同制定每月的销售目标。并依此制定店内每周每日的'销售目标，严格同营业员一起完成每日销售目标。对于未能完成当日销售计划的，需要及时找出原因并调整工作方法。
【卫生管理制度】相关文章：
卫生间卫生管理制度02-23
卫生的管理制度01-22
卫生管理制度06-15
卫生管理制度06-15
公共卫生场所卫生管理制度02-10
公厕卫生管理制度04-09
手的卫生管理制度04-08
公司卫生管理制度04-10
后勤卫生管理制度04-13
车间卫生管理制度04-14