祛湿气的春季养生汤谱有哪些

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祛湿气的春季养生汤谱有哪些

　　1、祛湿气养生汤谱大全

祛湿气的春季养生汤谱有哪些

　　春季养生汤谱大全1、砂仁陈皮鲫鱼汤

　　材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

　　做法：砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。

　　春季养生汤谱大全2、白菜干茶树菇扁豆薏米汤

　　材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。

　　做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。

　　春季养生汤谱大全3、咖喱鸡丝羹

　　材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。

　　做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。为3～4人量。

　　春季养生汤谱大全4、淮山薏仁瘦肉汤

　　材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。

　　做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。精彩推荐：女性必喝的春季养生汤煲汤食谱

　　春季养生汤谱大全5、藕丝百合汤

　　材料：莲藕、百合、冰糖。

　　做法：将莲藕清洗干净，然后去除外皮之后切成细丝备用；新鲜的百合剥片之后也是切丝备用；在锅中加入适量的清水，煮开之后加入准备好的莲藕丝以及百合丝；大火烧开之后小火熬煮，等到莲藕和百合变得软烂之后加入准备好的冰糖，搅拌均匀之后就可以直接起锅服用了。

　　春季养生汤谱大全6、拍姜韭菜滚猪红

　　材料：生姜60克、韭菜100克、猪红500克。

　　做法：生姜去皮切块，拍裂；韭菜洗净切段；猪红清水漂洗。在镬中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后，下猪红滚熟后，下韭菜，下盐、油便好，为3~4人量。

　　春季养生汤谱大全7、狗肚鱼大芥菜汤

　　材料：大芥菜500克、狗肚鱼500克、生姜2~3片。

　　做法：狗肚鱼宰净，去头、内脏，然后切为两段，用少许鱼露腌5~6分钟；大芥菜洗净，切段状。在铁镬内加入清水1500毫升（约6碗水量），并投入适量食盐和生油，武火煮沸后，加入大芥菜，滚后，再加入狗肚鱼，滚熟后便可。快捷简单，可供3~4人用，亦汤亦菜。