春季喝哪些汤能养生滋补

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春季喝哪些汤能养生滋补

　　1、春季养生滋补汤

春季喝哪些汤能养生滋补

　　1、参苓健脾补益汤

　　成份：党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g等。

　　功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。

　　配搭材料：瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。

　　方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

　　2、雪梨滋阴润肺汤

　　成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g等。

　　功效：滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。

　　搭配材料：250克瘦肉，生姜。

　　方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。

　　3、天麻八珍汤

　　成份：天麻10.6g，党参10g，白术9.5g茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g等。

　　功效：天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。

　　搭配材料：鸡，鱼头，羊肉，生姜。

　　方法：肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

　　4、四乌补益汤

　　成份：首乌28.7g，杜仲15.4g，乌枣24g，黑豆39.5g等。

　　功效：补肾益精，生发乌发，益气补血。

　　搭配材料：取核桃10个去壳留仁，羊肉500克（或乌鸡一只)，生姜三大片。

　　方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味。

　　5、养心安神汤

　　成份：金针18.6g，黄豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，莲子13.5g等。

　　功效：养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥。

　　搭配材料：猪肉，鸡脚，生姜二片。

　　方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

　　2、女人养生汤推荐

　　（1)龙眼首乌羹

　　材料：龙眼肉，首乌，当归，红枣6个，冰糖等各适量。

　　做法：1、将首乌，当归去净灰渣，烘干研成粉末，红枣去核后切成细粒，龙眼肉剁细。

　　2、将锅置火上，加适量的清水，加入研好的首乌粉和当归粉末，煎开之后，下龙眼肉，红枣，冰糖熬成羹就可以出锅了。

　　提示：此汤能泽颜悦色，养血乌发，首乌补肝肾，益精血，当归活血补血，龙眼肉补精，安神润肌，红枣补脾胃，通九窍，此羹常服能润肌肤，美容颜，适用于产后血虚等症。

　　（2)芝麻银耳羹

　　材料：白芝麻，银耳，冰糖等各适量。

　　做法：1、将白芝麻去杂质，炒香，银耳用温水发透，去头撕成片，冰糖打碎成屑。

　　2、将冰糖，银耳，白芝麻同放在炖锅内，加入清水，置大火上烧开，再用小火炖至银耳烂熟就可以出锅了。

　　提示：此汤滋补气血，美容养颜。芝麻有补血明目，生津通乳，益肝养发，强身体，抗衰老的功效。

　　（3)鲜藕益脾羹

　　材料：鲜藕，蜂蜜，白砂糖，水豆粉等各适量。

　　做法：1、藕去皮后洗干净切成丁，放在清水中煮半个小时左右。

　　2、加上蜂蜜和白砂糖再煮5分钟，用水豆粉勾芡就可以了。

　　提示：此汤能补心益脾，适用于阴虚和丰乳，熟藕其性由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。

　　（4)冬瓜薏米汤

　　材料：冬瓜，薏米，盐等各适量。

　　做法：1、将冬瓜洗干净后切成块备用。

　　2、将切好的冬瓜和洗好的薏米一起放在锅里，加适量的清水煮汤，最后加点盐调味就可以出锅了。

　　提示：此汤有减肥美容，清热解暑的功效，适用于水肿，瘦身者食用。

　　（5)苁蓉羊肉羹

　　材料：肉苁蓉，精羊肉，生姜，葱，生粉，盐等各适量。

　　做法：1、将肉苁蓉温水浸泡，洗干净后切碎，入锅煮烂，取浓汁。

　　2、精羊肉洗干净后切成丁，放入苁蓉汁内，煮至羊肉烂，将生姜葱，生粉，盐加上，再煮上5分钟左右就可以出锅了。

　　提示：此汤能温补气血，助阳益精，适用于体质瘦弱，乳房发育不良患者食用。

　　（6)二冬桂圆羹

　　材料：桂圆肉，麦冬，天冬，冰糖，蛋清一个，淀粉等各适量。

　　做法：1、将桂圆肉洗干净后，天冬润透，顺切成薄片。

　　2、麦冬用清水浸泡一夜，去内梗，洗干净，拍破，冰糖打碎。

　　3、将天冬，麦冬，桂圆肉，冰糖一起放在炖锅内，加入适量的清水，放在大火上烧开，再用小火煮25分钟，放上淀粉，蛋清煮成羹状就可以食用了。

　　提示：此汤补心脾，滋阴，减肥，适用于肥胖者食用。

　　（7)粟米牛肉羹

　　材料：鸡蛋两个，粟米，牛肉等各适量。

　　做法：1、牛肉洗干净后剁成碎末，将适量的水煮开后，放入粟米一起煮。

　　2、稍后放上牛肉末，略煮开后放入鸡蛋，搅拌成蛋花，下盐调味就可以出锅了。

　　提示：此汤补而不燥，滋阴养颜，补气益血，令唇色红润。

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