食品仓管员岗位职责9篇

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食品仓管员岗位职责9篇

　　在日常生活和工作中，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编整理的食品仓管员岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食品仓管员岗位职责9篇

食品仓管员岗位职责1

　　1.配合物控部做好材料的接收进库及保管工作，以确保生产、经营的.正常运作;

　　2.严格验收入库材料，根据货单品种、规程、数量、认真进行计量验收，不合格品应进行标识并按规定进行合理处理;

　　3.仓库库存材料盘点，预估安全存量;

　　4.严格按公司程序规范准备地进行物资的发放，避免发生重复领用;

　　5.及时准确地做好相关的出入库录入，对数据的真实性及准确性负责;

　　6.严格执行食品卫生标准、执行卫生管理制度，保障仓库整洁有序环境卫生。

食品仓管员岗位职责2

　　1.负责仓库日常物料的`验收、入库、整理、保管、盘点等工作;

　　2.负责仓库物料的发料，退料等工作，熟练使用ERP系统优先考虑;

　　3.负责相关单据的保管和存档;

　　4.负责库房物料数据的统计、存档;

　　5.完成上级主管交办的其它工作。

食品仓管员岗位职责3

　　1、验收后的副食品，必须按类别固定位置堆放，做到整齐、美观；

　　2、仓管员负责副食品日期验收监督，严格把好质量、数量关；

　　3、发货时，一定要严格审核发货手续是否齐全，对于手续欠妥者，一律拒发；

　　4、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报仓储主管，做好各种单据报表的归档管理工作；

食品仓管员岗位职责4

　　1、冰箱经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

　　2、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

　　3、做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作，保持仓库室内外清洁。

　　4、与食堂管理员一起对库存物资每月盘点一次，做到帐物统一。

食品仓管员岗位职责5

　　1、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;

　　2、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作;

　　3、负责保持仓内货品和环境的`清洁、整齐和卫生工作;

　　4、负责相关单证的保管与存档;

　　5、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入;

　　6、部门主管交办的其它事宜。

食品仓管员岗位职责6

　　1、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

　　2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

　　3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。

　　4、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库存储存。

　　5、仓库经常开窗通风，保持干燥。

　　6、冰箱经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

　　7、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

　　8、做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作，保持仓库室内外清洁。

　　9、与食堂管理员一起对库存物资每月盘点一次，做到帐物统一。

食品仓管员岗位职责7

　　1、服从领导安排，遵守公司和仓库各项规章制度。

　　2、负责仓库日常收、发、存管理工作，努力达成帐、卡、单、物一致，使在库原材料和成品处于良好的品质状态。

　　3、对照生产领料出库单，按照先进先出原则发料。

　　4、按照采购入库通知单的数量进行收料

　　5、物料进入仓库管理，库位的筹划与正确合理的摆放。

　　6、仓库的`安全工作和原材料及成品保管工作。

　　7、每日原材料明细账目的登记和对车间入库成品进行点数。

　　8、负责盘点库存原材料和成品。

　　10、现场“6S”

　　11、接受并完成上级交代的其它工作任务

食品仓管员岗位职责8

　　1、根据厨房非鲜货原料耗用情况和藏库存量，提出购货单。采购的所有食品原料必须经过入库手续，根据具有有效签字的`采购单验收入库，并将采购单附于入库单后，据此登记入库台账。非鲜货原料验收入库后，负责保管和发放，发放时需填写出库单，请有关人员签字。鲜货原料须与厨师长共同验收，并同时办理出库手续，登记出库台账，填写出库单。

　　2、每月底汇总入库单、出库单，计算出总计数并交餐饮部核算员，用以计算成本和盘点库存之用，并由其负责保管。

　　3、根据会馆定的质量标准，验收各种货物，把好质量、价格关。

　　4、收集资料，逐步制定食品原料价格、质量标准。

　　5、货物送到时，应核明货单是否相符，该货是否已办清购货手续。

　　6、根据发票严格计量验收，合格后在发票上签字。对数量、质量不符合标准的食品应拒收并及时报告餐饮部核算员。

　　7、有效管理库房，注意库存货物的卫生标准、保质期及数量。保持合理库存量，保证及时供应，加速货物周转，避免库存积压、过期变质而影响资金流动，造成浪费。

　　8、严格发货领料制度，坚持先进先出原则，不发变质过期食品，不克扣斤两。

　　9、检查出库单签字手续是否齐全，如手续不完备，应拒绝发货。

　　10、保管仓库钥匙，保证仓库安全，保持仓库清洁卫生，科学地堆放物品，注意通风、温度，加强对易变质食品的检查，做好防火、防盗、防虫蛀、鼠咬工作。

　　11、对各种耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有数，根据库存预先反应，以防滞货或脱销。

　　12、定期盘点所有物资，服从分配，按时完成领导指派的工作。

　　13、保管员是仓库第一安全责任者，严禁在库内存放易燃爆有毒物品，做好库内防火、防盗、防霉等安全工作，不准在库内存放任何个人物品。