项目计划

【精华】项目计划集锦9篇

　　人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，现在的你想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。计划怎么写才不会流于形式呢？以下是小编精心整理的项目计划9篇，欢迎阅读与收藏。

项目计划 篇1

　　深圳某软件公司拟定的打车项目商业计划书

　　项目背景：

　　数据显示，打车应用用户搭乘出租车的诸多方式中，85.4%的用户仍会选择“招手打车”方式，45.9%的用户在一定情况下会使用“打车软件”，而通过手机地图打车的用户仅占9.2%。前轮打车补贴战在圈住用户的同时也培养了用户的消费和支付习惯，可进一步实现O2O布局。打车应用仍需在精准地理定位、缩短候车时间等方面提升用户体验，解决用户出行打车的核心需求，在此基础上围绕用户出行需求布局线下，分类精准化布局基于位置和时间的其他出行服务。

　　打车应用用户搭乘出租车的诸多方式中，85.4%的用户仍会选择“招手打车”方式，45.9%的用户在一定情况下会使用“打车软件”，而通过手机地图打车的用户仅占9.2%。

　　快的打车与滴滴打车通过长时间的补贴优惠，获得了一定的用户群体，并相应培养了用户的打车习惯，为其下一步的商业布局奠定了一定的用户基础。

　　截止至20xx年上半年，中国打车应用市场继续呈“快的打车”与“滴滴打车”并举的双雄割据状况，且两款应用的用户重叠度均超过50%。截止至20xx年6月底，54.2%的用户安装使用打车应用的时间为1—2月，安装使用了3—5月的用户占比33.5%。

　　当前，快的打车与滴滴打车的用户群体有一定重叠，87.7%的用户(根据用户打车应用使用时长统计)在“补贴战”最盛之时安装使用两款应用。“后补贴”时代，快的打车与滴滴打车两款应用如何实现差异化经营、获取用户粘性或为两款应用后续运营的重点。

　　用户在多种情况下会选择使用打车应用。其中，“有急事赶时间”、“下雨等天气不好时”、“地理位置较为偏僻的地方”、“上下班高峰期间”为使用的常频场景，分别占比61.5%、38.4%、32.7%与30.7%。24.2%的用户会在“较早或较晚出行时刻”选择打车应用预约打车。

　　用户选择使用打车应用相当程度上为“应急之需”。这也说明了打车应用相应满足了基础用户和强需求用户的打车需求。该两类用户打车需求较多，打车软件的出现提供了另一种打车方式，并且在地点偏僻地段、冷门打车时间较好解决了该部分群体的打车痛点。

　　用户使用打车应用的诸多因素中，71.9%的用户认为打车应用“确保能打到车”；“有补贴”对53.8%的用户构成一定的吸引力；36.1%的`用户认为使用打车应用“省时间”，并且认为能有效利用碎片时间的用户占比17.8%；15.3%的用户认可打车应用使用“移动支付较便捷”。

　　快的打车与滴滴打车声势浩大的“补贴”竞赛虽是吸引用户安装使用的重要原因，但打车应用所带来的便捷性、高效性也被相当规模的用户所认可。打车应用的未来发展仍应首先满足用户快速、便捷打车的核心需求。

　　20xx年上半年用户选择打车应用的诸多因素中，打车应用的“接单速度”与“候车时间”较被用户所看重，分别占比为64.2%、48.4%;30.3%的用户看重打车应用的“积分制度”；“补贴金额”这一因素会影响24.6%的用户选择。

　　“打车预约方便出行”这一要素占比96.5%，无疑成为吸引用户继续使用打车应用的首要原因，46.7%的用户表示“已养成使用打车软件”的习惯，“打车应用的后续优惠”仍会吸引35.4%的用户继续使用打车应用。

　　打车应用逐步减少或取消用户补贴后，19.7%的用户不会继续使用打车应用。该部分用户群体中，42.8%的用户认为“招手打车更方便”，35.6%的用户因“取消补贴，优惠力度不大”而弃用打车应用。28.7%的用户认为“后续积分优惠程序复杂，不便利”，从而影响了用户继续使用的积极性。

　　补贴取消后即不再继续使用打车应用的用户应属于弱需求用户。该部分群体或处于较容易打车的城市或城市地段，招手打车是更为方便的选择。打车应用的补贴可节省一定的打车成本，补贴取消自然会减少或取消打车应用的使用。

　　用户对打车应用的各项不满意因素中，“遭司机挑单拒载”最为用户诟病，占比53.8%。27.4%的用户表示有时打车“需加价格才能获得司机回应”。 “移动支付网络不畅”、“移动支付绑定银行卡顾虑” 两项也分别被23.8%、22.1%的用户所担忧。

　　随着快的打车与滴滴打车“抢占用户”阶段的结束，如何完善服务体验成为两款应用后期平稳运营的核心。

　　打车应用用户对打车应用服务提升方面，50.1%的用户希望能够“提供、制作更精准的地图及定位”；43.7%的用户希望“完善会员制，提供乘客端衍生品”。希望通过使用打车应用获得“打车积分兑换团购票务服务”的用户占比31.2%。

　　前轮打车补贴战在圈住用户的同时也培养了用户的消费和支付习惯，可进一步实现O2O布局。打车应用仍需在精准地理定位、缩短候车时间等方面提升用户体验，解决用户出行打车的核心需求，在此基础上围绕用户出行需求布局线下，分类精准化布局基于位置和时间的其他出行服务。

　　在没有使用打车应用的乘客群体中，45.1%的该部分乘客表示 “招手打车更快”，29.4%的受访用户表示会“担心移动支付安全”。安全问题也为该部分乘客所担忧，“担心打到黑车”占比21.5%。在没有使用过打车应用的乘客群体中，15.6%的用户表示“不会使用打车软件”。

　　目 录

　　第一部分 摘要

　　一、项目背景

　　二、项目简介

　　三、项目竞争优势

　　四、融资与财务说明

　　第二部分 打车应用行业与市场分析

　　一、市场环境分析

　　（一）政策环境分析

　　（二）经济环境分析

　　二、打车应用行业预测分析

　　三、打车应用目标市场分析

　　四、市场分析小结

　　第三部分 公司介绍

　　一、公司基本情况

　　二、公司业务介绍

　　三、组织架构

　　四、主要管理团队

　　第四部分 产品与技术

　　一、主要产品介绍

　　（一）主要产品

　　（二）产品性能

　　（三）产品的竞争优势

　　二、技术与研发

　　（一）关键技术介绍

　　（二）技术亮点

　　（三）现有的和正在申请的知识权

　　（四）研发团队

　　（五）持续创新安排

　　第五部分 营销规划

　　一、营销战略

　　二、营销措施

　　第六部分 项目发展规划

　　一、发展战略

　　二、阶段发展规划

　　三、实现经营目标采取的具体策略

　　（一）营销网络计划

　　（二）人才培养和引进策略

　　（三）服务提升计划

　　第七部分 融资说明

　　一、资金需求

　　二、资金使用规划及进度

　　三、资金筹集方式

　　四、投资者权利

　　五、投资退出方式

　　六、项目估值

　　（一）评估技术说明

　　（二）收益现值法简介

　　（三）评估假设与模型

　　（四）评估值的计算

　　第八部分 财务分析与预测

　　一、财务评价依据

　　二、财务评价基础数据与参数选取

　　三、有关说明

　　四、经营收入预测

　　五、成本费用估算

　　六、盈利能力分析

　　（一）项目损益和利润分配表

　　（二）项目现金流量预测表

　　（三）项目财务评价指标计算

　　七、财务评价结论

　　第九部分 风险分析

　　一、风险因素

　　（一）行业竞争加剧风险

项目计划 篇2

　　一、总体描述

　　进入21世纪的中国，经济快速发展，居民消费水平逐步提高，消费心理和消费习惯逐渐改变，人们消费逐渐由单纯物质消费，转向以服务消费为主的时期。

　　旅游业作为无烟工业，随着中国人均生活水平的提高，旅游收入和旅游人数都保持了25%的年增长率。发达国家的经验表明，在人均GDP1美元，即达到小康水平，旅游的大众化，普通化即开始迅猛发展。根据最新的统计数据显示，中国人均GDP已经超过1美元，即旅游热潮即将兴起。

　　国家旅游局在中国旅游业发展的十五规划中，到25年，国内旅游人数将达到11亿人次，旅游收入5亿元。旅游业总体产出为75亿元，相当于全国GDP的5.8%。

　　而在同时，国内旅游业发展并不成熟，形式单一，主要是游山玩水，旅游市场没有针对性，缺乏特色服务和创新服务，让许多本来有出游打算的消费者因为对旅行社的服务不满意而不出游，浪费了旅游资源和消费资源，同时消费者无法得到满足。

　　现代社会的日趋发展和进步，对人的素质的要求也日益提高，当前和会就业压力很大，大学生就业问题日益突出，而怎样提高大学生素质，拓展大学生思维，解决大学生就业问题，目前已经成为社会关注的一个热点和焦点问题。

　　大学是人一生中十分重要的转折点，这个时期的成长如何，直接影响进入社会，甚至整个人生的发展历程。当前社会对大学生要求压力日益增大，大学生如何应对挑战，提高素质，这成为目前在校的17万大学生迫在眉睫的事情。

　　另一方面，作为站在时代潮头的大学生，消费观念开放，思维先进，对于参与社会，享受自然和生活的热情也日趋高涨，大学生在这方面的消费需求也日益增强。

　　我们企业将通过一系列的服务和活动，并于教育部门联合，为大学生提供旅行服务，为大学生的生活提供一个更加丰富的平台，让大学生能在以后的生活中终身受益。

　　二、企业和目标

　　企业的业务主要针对各大高校有消费能力的大学生而开展的。并根据大学生的实际消费能力进设计和客源开发。本着特色服务，以人为本、创造终身价值的理念，汇集管理、财务、营销等各方面的人才，充分发挥潜力，提供最优秀的服务，获取收益。企业的短期目标是在一个地区开展服务，并成为领导企业。长期目标是开发全国市场，构筑全国服务网络，成为大学生旅行服务的首选服务。成为倡导大学生生活文化，促进大学生自身发展和交流的大型平台。

　　三、产品和服务

　　企业的业务主要包括以下部分：

　　(一)休闲旅游

　　休闲旅游服务是企业提供的一项基本旅行服务。这项传统的旅行服务旨在让消费者摆脱社会和生活的压力，暂时放开烦恼的事情，走进大自然，融入大自然美好的氛围中去，享受大自然带来的乐趣。体验在百忙中享受生活。这项服务中，可以充分体验自然，陶冶情操，回归自然，解脱心灵的束缚，寻找真实的自我，感悟人生，享受美好生活。

　　在这项服务中，我们更加注重对景点的选择，根据需要，开发新的景区，不局限与现有热门景区，延长停留时间。这样可以冰雹正享受到真真正正的大自然。

　　(二)素质拓展

　　这项服务实在传统旅游服务基础上，赋予其诸如探索、考察、生存能力的培养。借助大自然奇妙的造化，来锻炼能力。这项服务对于大学生学会观察，学会适应自然，体验大自然的奇妙世界都十分有益。在这项服务中，我们会有专业人士进行随团指导。指导大学生的野外生存技能，自然奇趣，等等。让大学生在这项服务中既可以体验到自然的乐趣，有可以学到知识本领。这些基本素质的锻炼，能够提升大学生的体质，训练观察力和适应能力并融入自身，终身受益。

　　(三)社会实践

　　这项服务是我们区别于传统旅游的最大之处之一。这项服务主要是为了锻炼大学生素质而设计的。通过这项服务，可以让大学生了解社会的方方面面，明白社会的运行和从事工作的流程。这项服务中企业设计有调查活动，访问活动，实习活动，等等。大学生可以选择参加其中一项活动或几项活动。我们有专业人员进行配合，确保大学生的活动能顺利成功完成，这项活动也是体现大学生地方自身能力，展现个人风采，了解社会，了解自己的时机，也在这时来创造自身的价值。体验劳动带来的快乐，为踏入社会作好准备，打下基础。在这项服务中，大学生既可以学到各种做事、工作、处世的本领，也可以锻炼自己适应社会的能力。

　　(四)Party Time

　　这项服务也是我们区别于传统旅游的最大之处之一。Party Time是我们为大学生交流信息，结交朋友，获取知识而设计的服务。在这项服务中，会提供许多具体的活动，以便于大学生的需要得到满足。在Party Time，充满了知识和友谊，信息和互动，是大学生理想的焦急学习场所。在Party Time，企业会提供各类大学生感兴趣的信息，比如，经济、时事、军事、就业、教育等等。企业会聘请著名人物做互动演讲，请语言大师传授外语口语。企业还举办各式论坛，让大学生自由发挥，诉其所想，感受学术自由的乐趣与充实感。Party Time是大学生展现青春风采的舞台，让大学生在快乐中学到知识，结交朋友，在青春留下美好的回忆。

　　(五)潜能训练

　　潜能训练就是把大学生带到大自然，利用崇山峻岭，瀚海大川等自然环境，通过专门设计富有挑战性的课程，利用种种典型场景和活动方式，让团队和个人经历一系列的考验，磨练克服困难的毅力，培养健康的心理素质和积极进取的`人生态度，培养团结合作的团队意识，使大学生达到磨练意志，完善人格，陶冶情操，挖掘潜能，熔炼团队的培训目的。潜能训练把人的身心能力中最卓越，最出色的部分升华到可能达到的颠峰，当人从颠峰下降到平凡生活时，应对一切挑战可以从容不迫，潜能训练已经成为学习适应社会和终身教育的好方式。

　　四、市场分析

　　1.行业市场

　　旅游市场有巨大的发展空间。旅游业作为国家的支柱产业，有国家政策的大力支持。在相当长的时期内，旅游产业都会呈现快速发展的状况。另一方面，由于人民生活水平一直不断提高，而且人们的空闲时间也多起来，现代人的生活观念也发生了变化。当收入游乐保障的情况下，出外旅行享受生活就成为人们生活中不可缺少的部分。需求的大量增加，必然导致旅行产业的迅速发展，而且随着社会的发展，旅游业也会更加个性化和多样化。

　　(1)市场细分

　　旅游市场主要针对有一定消费能力的中高收入者。

　　按职业细分，大学生的旅游消费市场迅速扩大。由于大学生在社会的特殊性，导致大学生特殊的消费习惯和消费需求。问卷调查显示，7.5%的学生每月的全部花费支出在3元之下，4.5%的学生在3-5元之间，35.8%的学生在5-8之间，15.2%的学生在8-12元，还1%的学生每月花费超过12元。可见，大部分学生的消费能力不弱。我们的目标市场主要就是月消费支出超过5元的这部分大学生，即约占52%的大学生。即全国884万的大学生市场。按照平均每人每年的旅行消费所得利润5元计算，税前利润可达442万元。另据调查显示，这部分的大学生的潜在消费需求很大。而且消费目标改变的弹性较大。只要有合适的替代品，大学生很容易改变消费习惯。因此，针对企业的服务项目，便较容易打开市场，并可在短期内获得快速成长。

　　(2)市场定位

　　因企业的资源限制，以及在细分市场无竞争者，因此采用避强定位，差异化战略，以确保市场占有。

　　企业致力于提高大学生素质，为大学生提供更周到、更细致、更省钱、更具价值的出行服务。一切为了创造大学生需要的价值。

　　首先服务差异化。企业提供的服务目前是绝无仅有的一项服务，不仅体现在服务的具体设计上，更具体在贯穿其中的全新的学习、生活理念。在服务设计上，突出了对自然和社会的协调，既保证大学生对自然风光、人文古迹向往的需求满足，同时更具现实意义的素质锻炼以及人际交往方面的需求也可以满足。在整个服务中体现的追求自由和实力，挥洒青春活力，展现青春风采的精神更是别具一格，充分满足现代大学生的理想和追求。

　　在服务上，一切为了创造大学生需要的价值，即服务更周到、更细致、更省钱、更富情趣。

　　其次，形象差异化。企业所开展的服务是为大学生服务，形象上是大学生的益友。年轻活泼，充满智力和激情。企业构建全新的企业文化。企业的企业文化是健康、积极向上、充满激情和灵性。在现代社会中，成为时代领跑者而又是生活享受者。

　　企业形象充分区别与其他企业，代表大学生的内心感受和生活渴望。

　　2.竞争优势

　　企业提供的服务，周到细致省钱。大学生的需求通过我们的服务可以全面、方便、有效地满足。其主要优势有以下几点：

　　(1)专业化企业在服务设计方向突出专业化，可以让大学生产生强烈的真实感。针对大学生，无论在休闲观光，还有在素质拓展、Party Time、潜能训练、社会实践，都让大学生参与其中，获得价值。

　　(2)个性化企业提供的服务针对大学生中不同的需求偏向，设计的服务也具有明显的个性化，可以让大学生的不同需求得到全面满足。而且，在提供的服务过程中，根据实际情况还提供专门的特色服务，达到大学生的满意。

　　(3)集成性企业提供的服务是创新的集合各项服务，多方位、多角度地全面服务。大学生可以全面系统地参加一项或几项服务的组合，以满足大学生不同的需求。

　　(4)创新性企业服务始终坚持创新原则，不断创新，全面创新，保证满足大学生的消费需求。

　　(5)完全顾客导向企业的每一项服务都是为大学生量身定做的，一切从大学生的实际需求出发，一切为了创造适合大学生的价值。企业和顾客共建企业文化，形成完全的顾客导向。

　　(6)及时性企业通过现代网络、校园社点等方式直接提供服务，保证服务的及时性。

　　3.人才优势

　　企业部分依托高校专家教授，一部分依托外聘优秀管理人员和高素质职员，建立完善的人才机制，有充分的人力资源优势。

　　4.竞争劣势

　　由于企业进入的是一个全新的领域，目前尚无人可以学习，因此具有一定的进入风险，企业属创业企业，资源有限，短期内无法支撑较大规模的竞争压力。

　　五、管理和团队

　　企业通过外聘优秀管理人才和高校顾问，构件优秀的管理团队，并在此基础上建立完善的企业制度和企业文化，并做到合理融合。集合了优秀的人才，加上一流的制度和文化，并通过企业全体的一致努力，充分发挥能力和挖掘潜力，一定回给企业带来成功，我们也坚信，通过不断创新和进取，企业必然能达到理想目标。

　　六、财务与融资

　　1.企业三年投资计划

　　(1)投资方向和资金使用项目

　　企业在24年6月到27年月的第一个三年计划期内，重点投资方向将限制在哈尔滨市场开发，巩固和进入全国市场的准备阶段。

　　企业第一个三年计划内，资金的使用和投资项目包括：

　　(1)企业管理费用

　　(2)企业固定资产购置(主要是网络工作部)

　　(3)服务设计所需要的资金支持

　　(4)市场拓展、公关宣传、广告等费用

　　(2)投资计划(第一个三年计划)

　　初步计划，三年内企业完成投资7万。

　　(1)企业管理费用(估算)：37万

　　初步估计，企业的人员规模和管理费用如下：

　　24年6月----25年7月，企业人员控制在2人左右，管理费用95万

　　25年7月----26年6月，企业人员控制在3人左右，管理费用125万

　　26年6月----27年7月，企业人员稳定在3人左右，管理费用15万

　　(2)企业固定资产购置：1万元

　　如，购置办公设备，网络设备等。

　　(3)服务设计所需资金支持：1万

　　(4)市场拓展、公关宣传、广告等费用：13万

　　由于目标市场非常集中，因此推广费用相对低。

　　大学生旅行企业第一个三年计划投资计划表

　　(24年6月----27年7月)(单位：RMB万元)

　　项目24年6月25年7月25年7月--26年6月26年6月--27年7月合计

　　1.企业管理费用95 125 15 37

　　2.企业固定资产购置5 25 25 1

　　3.服务设计所需资金支持4 3 3 1

　　4.市场拓展、公关宣传、广告等费用6 4 3 13

　　合计245 22 235 7

　　2.资金来源(三年内)

　　企业在24年6月27年7月的三年内，资金来源包括企业初期投入资金、营业收入和银行贷款三部分。

　　(1)企业初期投入：通过自筹和引入风险投资，争取资金2万

　　(2)初步估计，企业在24年6月----25年7月可实现营业收入416万，25年7月----26年6月，可实现营业收入832万。26年6月---27年7月可实现营业收入416万。

　　(3)由于银行贷款向中小企业倾斜和第三产业倾斜，针对大学生创业企业的支持，同时用企业固定资产抵押，可争取银行贷款2万。

　　(4)资金平衡分析

　　从以上分析可以看到，企业从24年6月到25年7月的两年内，须投资455万，企业初始投资2万，银行贷款2万，合计4万，资金缺口55万。依靠一年的营业收入就可以解决。预计24年6月到25年7月的一年内，企业将实现营业收入416万。因此，保证资金的供应是有保障的。

　　3.效益预测

　　(1)股东及风险投资回报的来源：主要是营业收入。

　　(2)投资收益预测

　　A.营业收入：

　　24年6月----25年7月 416万

　　25年7月----26年6月 832万

　　26年6月----27年7月 416万

　　三年合计548万。

　　B.经营成本

　　服务业的附加值较高，由于本企业的价格定位较低，初步估计，经营成本按收入的7%计算：

　　24年6月----25年7月 291.2万

　　25年7月----26年6月 582.4万

　　26年6月----27年7月 2912万

　　三年合计3785.6万。

　　C.税前利润

　　24年6月----25年7月 124.8万

　　25年7月----26年6月 249.6万

　　26年6月----27年7月 1248万

　　三年合计1622.4万。

　　D.税后利润

　　扣除营业税及附加5%，前两年免企业所得税，所得利润

　　1622.45485%-(1248-4165%)15%=1196万元

　　由此可见，企业在三年内，将创造税后利润716万。按照风险投资1万计算，站股份的5%，风险投资收益回报率达598%。由于三年内的战略是开发哈尔滨市场2，业务成熟后，向全国推广时，回报率还会提高。

　　3.结论：经初步分析，企业通过经营，将为投资者创造十分巨大的经济效益和社会效益。

项目计划 篇3

　　今年二十二团国土分局建设用地工作的总体思路是：坚持保护资源的基本国策，贯彻落实兵、师的重大部署，进一步转变观念、从严管理、完善体制、提高素质，积极参与宏观调控、促进资源集约利用，维护群众的合法权益，强化社会公共服务，为二十二团“三化”建设做出贡献。二十二团国土分局结合自身实际，认真钻研业务，提高自身素质，严格用途管制，做好供地前、中、后的跟踪管理工作，做好土地利用规划，发挥土地利用总体规划对农用地转用的控制和引导作用，严格审批程序，保证粮食安全、工业发展、城镇建设的持续利用。

　　一、 严格执行土地管理法律法规

　　1、切实增强法制意识，自觉遵守土地法律法规，做到依法管地。

　　2、严格依照法定的审批权限审批土地，不得违反规定随意审批土地，不能弄虚作假，及时上报团连建设项目的各类用地报件。

　　3、严格用地审批程序，规范用地行为，切实做好设施农用地和养殖农用地的申报、管理工作。

　　二、加强土地规划管理和用途管制

　　加强规划的'实施管理，发挥土地利用总体规划和年度计划对农用地转用的控制和引导作用，确保土地利用按照规划进行。

　　1、加强用地的预审管理。在用地管理中，首先要把好各类用地的预审关，把握好各类用地的预审、初审，确保各类用地都能按规程办理，凡不符合土地利用总体规划，没有农用地转用计划指标的建设项目，不予预审。

　　2、严格土地利用用途管制。土地用途管制的核心是不能随意改变农用地的用途。因此，要严格控制农用地转为非农用地。切实保护耕地，确保耕地动态平衡。

　　三、 加大土地有偿使用，大力推进招标、拍卖、挂牌出让

　　1、严格控制划拨用地范围，经营性基础设施要逐步实行有偿使用，凡经营性用地和工业用地，都一律实行有偿使用，但经营性用地应当按土地市场进行公开的招标、拍卖、挂牌出让。

　　2、深化农用地有偿使用，对养殖用地、个人农业种植用地的开发，实行有偿使用，使土地利用开发和经济发展有机结合，为团场经济可持续发展提供有力保障。

　　四、 加强业务学习，提高服务意识

　　1、强化分局工作人员的政治、业务学习，尽快掌握用地管理的业务知识，不断提高政治素质和业务素质。在六月份前完成批次用地的申报工作。

　　2、提高服务意识，改善服务态度，加强自身素质的修养，努力学习，改善工作方式和服务态度，杜绝“三难”现象，做好各类用地审批的批前、批中、批后的跟踪管理工作。

项目计划 篇4

　　创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

　　1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

　　2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

　　3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

　　必须在决定投资前进行详细的'市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。

　　中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

　　产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

　　1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

　　2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

　　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

　　4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

　　5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

　　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

　　7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。 8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

　　9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

　　10、门匾采用木制招牌(烫金字)。

　　11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。

　　12、嘉宾留座牌全部用木刻。

　　13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处典故。

　　14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

　　15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

　　1、 装修：130万

　　2、 厨房设备：30万

　　3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万

　　4、 餐厅用具：30万

　　5、 前期广告费、开业庆典：15万 6、流动资金：50万总共资金准备：350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万

　　1、 厨房：50人

　　2、楼面(含后勤)：70人总经理：负责整个酒楼的经营大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售工作主任：负责楼面的片区管理工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员：负责酒楼的销售导引回访工作服务员：执行为客人的服务工作迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员：负责库房物品的管理和收发工作收银员：负责每天客人用餐的结算工作吧员：负责酒水的发放和果盘制作洁净员：负责整个餐厅的清洁工作采购员：负责整个酒楼物品的采买工作美工：负责整个酒楼的宣传工作维修工：负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作

　　1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年

　　2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年

　　3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利 20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半

　　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。

　　1、实行公开招标

　　2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍

　　3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案

　　4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)

　　1、提前两个月开始招聘工作

　　2、提前一个月开始员工岗前培训

　　3、开业前十天开始上岗(做清洁)

　　1、提前1个半月策划完毕开业广告

　　2、提前1个月开始出现广告

　　3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告

　　4、提前20天策划完毕开业庆典方案十五、供货商入场

　　1、提前两个月开始接洽供货单位

　　2、提前1个月定下供货商名单

　　1、 企业理念

　　2、 财务管理制度

　　3、 员工守则

　　4、 厨房管理制度

　　5、 采购管理制度

　　6、 楼面管理制度

　　7、 宿舍管理制度

　　8、 员工奖惩制度

　　9、 各部门人员职责

　　10、 黄小平十常管理法

　　11、员工绩效考核管理法

　　12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。(以上为免费策划部分，欲投资此项目，请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。

项目计划 篇5

　　创 业者：

　　所 属 学 院：

　　专 业 班 级：

　　学 号：

　　日 期：

　　一、项目背景

　　火锅这种独特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃火锅变的家常便饭，正因如此，火锅成为了一种巨大的行业。20xx年餐饮市场达到1。2万亿元。20xx年将达到7万亿元，20xx年后将达到10万亿元。餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅据一壁江山，独树一帜，可见火锅市场之大。现代科技成果不断融入餐饮的产品加工、管理经营、产品开发等各个环节，加速了餐饮业标准化和工业化进程，促使餐饮业从传统手工生产转向现代化生产。促进消费作用明显，扩大内需贡献突出。餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要场所。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。

　　二、火锅市场的划分：

　　（一）划分要求：

　　1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场。

　　2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置。

　　3、具有稳定性。市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。

　　（二）划分种类

　　1、地理位置：火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。

　　2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的'消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

　　3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。

　　三、火锅市场调查

　　（一）对火锅市场影响因素

　　1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

　　2、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气

　　供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

　　（二）客源的调查分析

　　1、服务对象分析：

　　消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

　　消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等。 消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。

　　2、顾客消费特征分析：

　　不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址 要合理。

　　随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因 此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

　　灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头 率为标志。

　　四、火锅市场的定位

　　按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等

　　按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅。

　　按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等。

　　按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧。

　　开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。

　　五、火锅店类型：

　　本店决定采用大众型：

　　大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

　　六、火锅店经营形式：

　　本店决定采用合伙经营：

　　此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，可以互相制约，

项目计划 篇6

　　一、 项目前景：

　　日前我省的牛肉大部分来自于广西省、山东省，本省肉牛供应量处于较低水平。而安徽近年来，随着机械化水平的提高，牛的耕田作用越来越小，很多农户不再养牛；我省的猪肉主要来自于外地养殖场,许多地方的农民纷纷外出打工，留在家里的都是老幼妇孺，肉牛和猪养殖劳动量大，一次性投入大，饲喂费工费时，饲养不方便；有的农村社会治安不好，农民怕丢失、被盗，不敢养牛和猪；过去养牛和猪是一家一户饲养，不利于环境的卫生，随着生活水平的提高，为了环境的清洁，很多农民不愿意养牛和猪。

　　20xx年的肉牛价格再创新高，市场上活牛价格高达28～32元/公斤，育肥牛为 34～36元/公斤，牛肉价格为42～46元/公斤。一头牛育肥3～5个月，纯利润达1000～1700元。农民养殖一头母牛，如果一年能产一头犊牛，就能收入1500～1800元。养殖肥猪或者繁育仔猪收入都不错.

　　二、 市场分析：

　　现省内肉牛供应主要来源于安徽芜湖等地。合肥淮南六安一带有著名的小吃,“牛肉汤”深受安徽人喜爱,到安徽必会吃“牛肉汤”,随着肉牛的价格上升,也逐渐的从前年的2元一碗升到现在的 3.5元一碗,但吃的人仍旧很多, 牛肉是供不应求,供应的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供应为主，主要原因是活牛长途运输存在一定技术上的困难。而牛肉长途运输的保鲜成本也较高。因而省内肉牛的养殖成本最低。现在是供不应求.现在肥猪和仔猪都是供不应求.

　　三、 风险分析：

　　肉牛养殖的风险主要是三方面：

　　1、 价格风险：肉价市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，牛肉和猪肉的价格波动较低，因此价格风险也较低。

　　2、 疾病风险：目前牛口蹄病、结核病、布氏杆菌病、牛肺病为主要防疫对象。在牛饲料中添加中药可进行有效的防治，牛是疾病发作很少的'饲养动物之一。而猪的常见猪有猪瘟、猪流感、仔猪副伤寒、嗜血杆菌病、腹泻等,只要做好防疫工作就可以了.

　　3、 自然灾害风险：水灾、气温等风险系数不高。

　　四、经营选址：

　　安徽省内目前肉牛养殖地方首选淮南市孙庙乡。合阜高速直穿淮南。距合肥仅90公里,交通方便,淮南雨水充足、气候相宜、地势平坦。而且淮南有瓦埠湖(在中国地图上可以找到),周围是大坝,草木丰富,当地主要靠种植水稻小麦(秸杆可以喂牛),民风纯朴,方圆几十公里没有一家工厂,环境优美,适合发展养殖业,目前对当地申办各种农业种植、养殖有政策性的照顾。再者淮南有充足的土地资料和饲料资源。

　　五、发展目标：

　　（1）近期目标：

　　用一至二年的时间，建成生态养殖基地并投入生产，同时建成并完善公司生产体系，管理营销体系，联营合作体系。

　　（2）长期目标：

　　从生态养殖基地运行的第二年（产品出栏销售时期）开始申请进入国家农业产为化示范项目，取得国家政策和资金的大力支持，利用国家补助金等，以已经形成的基础优势为核心，扩大养殖基地，走公司加农户的道路，即我公司提供种苗、技术、饲料，然后集中回收出售。或者办肉类加工厂，改进制造具有安徽特色的小吃“牛肉汤”，销往全国。

　　六、中小企业融资计划

　　一、中小企业融资方案

　　（1）、方案一：借贷

　　以项目作抵押，向投资公司中小企业融资或贷款，借款期三至十五年。

　　（2）、方案二：吸纳投资

　　建立股分制的合资企业

　　二、中小企业融资的需求与投向：一期工程（养殖）共需资金60万元。二期工程（加工）共需资金100万元。

　　三、实施进度

　　（1）、项目年限

　　项目初步拟定为15年，到期后视经营情况和双方意愿可续订合资期限。

　　（2）、实施进度

　　一期工程：20xx年底资金到位后于20xx年初进行50亩养殖场围栏及设施建设，同时和可提供种苗的养殖场签订购买合同，20xx年4月向养殖场投放种苗，进行养殖。二期工程在20xx年适当的时候开始运行。

　　四、退出机制

　　（1）、借贷形式的退出：按合同到期后取回本息。

　　（2）、投资入股形式的退出：公司同意新股东在1年后可以进行股权转让，应由公司优先购回股权。另外公司拟在3年后申请上市，股东可在此过程中以为适当的时机以股权转让等形式退出。

　　五、养殖方式：

　　国内牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特等。这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，适合规模化、工厂化养殖；秦川牛，性情温顺、体格高大，前躯发达，具有遗传性能稳定、适应性强的优点，日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首，适合小规模养殖；西门塔尔牛适应性强，耐粗饲，易饲养，产乳产肉性能好，饲料报酬高，遗传性能稳定，是养牛业首推品种。我现与山东一家大型养殖基地建立引种协议,保证买到最好最便宜的种牛. 养殖母猪，一头母猪一年可产20头仔猪，仔猪90天后仔猪重量在60斤。那时便可出售，价格在10元/斤，这样周期短，就比养殖肥猪风险低。

　　六.养殖优势:

　　我处有农田几十万亩,主要靠种植水稻小麦,可以低价收购大量的稻草喂养肉牛, 并租用农田种植牧草喂养肉牛和猪,节约成本，立体养殖是最好的养殖方式：种植新型皇竹草＝＝＝＞西门塔尔牛架子牛（牛粪）、猪＝＝＝＞鱼、黄鳝、蚯蚓＝＝＝＞鸭。新型皇竹草是目前生长最快、营养价值很高的牧草，对牛的口适性好，产量高，能量转化率高，种一亩皇竹草可喂20头猪、5头牛、1千只鸡鸭鹅、2千条鱼；牛粪可直接沉塘喂鱼、黄鳝、晒干养蚯蚓；蚯蚓可养鱼，养鸭。既可减少污染保护环境，也可增加收入。

　　七、成本分析：

　　淮南水田部分租价格在300元/亩/年。皇竹草种植30亩，鱼塘20亩，肉牛（架子牛）30头，母猪50头，鸭20xx只，黄鳝1000斤为例：

　　前期投入：

　　项目 数量 单价 合计 备注 月摊

　　水田 50亩 300 30000元 2年 750元

　　房屋建筑 40000 40000元 使用4年 850元

　　猪 50头 20xx 100000元 含运费

　　鸭 20xx只 3 6000元 含运费

　　黄鳝 1000斤 15 15000元 含运费

　　鱼 20亩 400 8000元 含运费

　　肉牛 30头 3500 105000元 含运费

　　交际费 20000 20000元 一次性

　　工资 10人 700 7000元 含食宿

　　挖鱼塘 20亩 4000 80000元 使用50年 150元

　　饲料 6个月 30000元 180000元

　　其它 30000元

　　合计 591000元

　　利润分析：（一年为一期）

　　项目 成本 收入 利润 备注

　　猪 100000元 900头×600元=540000元 440000元 成活率90%

　　鸭 6000元 1800只×18元=32400元 26400元 成活率90%

　　鱼 8000元 10000斤×3元=30000元 22000元 成活率90%

　　黄鳝 15000元 5000斤×12元=60000元 45000元 成活率90%

　　牛 105000元 29头×7500元=217500元 112500元 成活率90%

　　工资 4900元 运作后7人

　　其它 30000元 不可预见费用

　　合计 561000元 保守预算

　　用两年计算,(利润-饲料费)*2-固定资产

　　即(561000-180000)*2-30000-40000-80000-30000=562000元

　　投资回报率：（562000÷2）÷591000=47.5%

项目计划 篇7

　　第一章：前言

　　茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化，是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，注重文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之余，陶冶心情、享受生活、沟通信息，是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。休闲茶餐厅更是文化传播中心，我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出茶餐厅的精神品牌，做到更为时尚化，更具品质，更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。

　　舟山东路位于城市学院的南校区南门外，是城市学院学生日常消费和休闲很集中的地点。据调查，在校大学生的消费以衣、食、行等生活基本消费为主，而用在吃饭上的消费更是占了主要比例，约占月消费的70%左右。所以餐饮业是比较有市场前景的创业选择。

　　项目市场地设舟山东路，周边各色小吃和餐饮业比较多，竞争会相当激烈。但是经过分析，我们认为，就目前舟山东路的情况来说，餐饮类产业的市场依然没有饱和，有很大的发展空间。

　　第二章：公司概况

　　一、 公司宗旨

　　本公司旨在通过我们的服务，充分彰显休闲和娱乐的主题，为城市学院在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。

　　在未来的经营中，我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余，休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。

　　我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特色，突出我们鲜明的个性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。以质量求生存，以信誉求发展。在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微的服务，安全卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。

　　在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。

　　二、 公司简介

　　Enjoy part公司成立于20xx年11月，业务范围涉及餐点和饮品以及为大家提供日常的休闲娱乐，打发课余时间的场所。本公司的法定名称是Enjoy part，法定地址在舟山东路。本公司是一个合伙制公司，主要办事机构是位于舟山东路上的我们的实体店铺。

　　三、 管理队伍简介

　　Enjoy part公司由四人合资组成。管理团队成员分别是张黎，张蕴琳、王宇轩和张翰林。四人均为广告和会展管理系在校大学生，对于本项目的目标市场，即大学生群体的消费取向和需求有切身的体会。同时，所学专业为本项目的宣传推广和内部管理提供了较强的理论知识基础。其中三人为学生会相关部门的骨干成员，具有较强的对外交际能力、对内的管理能力、深厚的人脉基础和实践操作能力。

　　四、 具体人员分配

　　张黎 女，物资采购，菜式搭配。她有较丰富的市场经验和食品制作的相关经验。

　　张蕴琳 女，财务。她耐心仔细，并且具有较强的财务管理能力。

　　王宇轩 男，销售。主要负责舟山东路实体店内的销售工作及相关服务。他具有良好的沟通与服务能力和认真热情的服务态度。

　　张翰林 男，宣传策划与推广。他具有良好的人际关系和较强的宣策能力。

　　第三章：产品与服务

　　一、 产品定位

　　以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。

　　二、 产品服务特征

　　本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。

　　本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下，让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，产品品种多样，口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能，以满足消费者更多的需求，在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。

　　1、 产品优势

　　和市场上同类的产品和服务相比，我公司的产品具有以下的优势：

　　优势一：成本优势。我们的成本比竞争对手低，这是因为我们有直接的原材料进货渠道，避免了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准，即对应采购的原料，无论从形状，色泽，等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们认真做好存货的周转工作，严格控制原料在库存方面的成本。

　　优势二：质量优势。我们具有一个安全和稳定的进货渠道，首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质控制和质量改进的能力，同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范，保证了食品的安全、美观及美味。我们有良好的服务意识，并且坚持顾客为本的理念，保证了优质的服务质量。

　　优势三：组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生，具备一定的专业管理知识和能力。

　　优势四：意识优势。本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场——在校大学生，可以最直接的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。

　　优势五：个性优势。本项目不同于普通的茶餐厅，也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来，既能满足消费者一般的就餐要求，另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点，是作出自己品牌的关键性要素。

　　2、 切入产品和服务

　　本项目在实施的初期，将以餐饮为主，休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后，将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵，转为以休闲为主，餐饮为辅的经营方式。

　　由于本项目在舟山东路还是属于比较新颖的商业模式，在进入市场的初期，会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感，所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式，即主营餐饮类产品打开市场。

　　我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感，一定程度上为进入市场减少了阻力。但是，这种经营策略在实施过程中，如果力度把握不当，会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外，在经营策略中的转型期要注意转变的适度，否则会背离已拥有的客户群的消费习惯，造成市场成熟期现有客户的丧失。

　　3、 产品资源

　　(1)、提供产品与服务情况：

　　餐食供应：以中西餐为主食，提供多种类、多口味、多形式的餐点，适应大众口味，接受度较高，是迎合消费者需求的首要产品。另外，具备各色甜点小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证。

　　饮料供应：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精饮料。

　　书刊阅览：各类期刊，报纸杂志，动漫类书籍和各类流行文学。

　　其他休闲娱乐方式：无线网络连接点，桌游。

　　(2)、原料供应情况：

　　原料采购：原料采购是餐饮经营的重要环节，也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。采购的关键是建立、健全采购制度，明确采购标准，以标准规定采购的要求，严格监督。鉴于食品原料种类繁多，季节性强，品质差异较大，所以采购方面我们严格依据以下标准：

　　1、保证采购质量优良

　　2、采购价格合理

　　3、依据人群，季节等条件控制采购数量

　　4、与供应商形成长久良好的合作关系

　　对供应商的要求：我们茶餐厅以餐点，茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商，在原料，价格，品质，服务上对供应商有着较高的要求。要求如下：

　　1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家，拥有3年以上的经营经历。

　　2、严格按《采购清单》内容进行原料供应，供方保证原料来源及品质。

　　3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式，单价一经确认，原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌 5 %以上，影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时，双方需协商单价修订及实施日期事项。

　　4、正常订货，需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货，紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。

　　5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。

　　三、 未来发展

　　舟山东路周围有多所大学，在该区域已经开设了多家餐厅，但是都是以普通餐厅营业模式为主。我们公司根据市场现状，分析了大学生对课余时间的安排和现有需求，针对消费者对就餐环境的挑剔和课余休闲的特点，在该地开设了独具特色的休闲式茶餐厅，将会吸引大量的消费者。

　　我们针对市场环境，制定了合理有效的市场策略，努力顺利的进入市场，并以独特的经营方式快速的发展壮大起来，在项目的成长期内做好宣传推广，在两个月内争取到一个成熟的市场，拥有自己稳固的消费群体。

　　同时，我们将利用在舟山东路的经营经验，努力做出自己的品牌，在一年内走出舟山东路的经营范围，拓展出更为广阔的市场。

　　第四章：市场分析

　　本项目地设于舟山东路。舟山东路周边有多所大学，具备一个很庞大的消费群体。但是，舟山东路上先已开设较多的餐饮类服务型场所，市场竞争会相当激烈。经过调查分析，我们认为，舟山东路的餐饮业市场依然没有饱和，依然具有很大的发展空间。

　　一、 目标市场

　　我们所面对的市场主要是在校大学生。因为舟山东路地点的特殊性，在校大学生是本项目实施地最集中、最庞大的消费群体。

　　1、 市场需求

　　据我们的调查，舟山东路现有的餐饮服务业全部为普通的单纯经营餐饮类产品的传统经营模式。根据我们的问卷调查发现，大部分大学生都比较期待一种以就餐为主，兼具休闲和饮料的全新的餐厅模式，而这恰恰是舟山东路现有的餐饮行业所不具备的。

　　我们针对市场需求，确定了休闲式茶餐厅的模式，弥补了传统意义餐厅经营方式上的缺点和不足，迎合了消费者的需求和市场发展的趋势。

　　本项目以休闲为主题的新颖的经营模式，既能提供给消费者餐饮就餐的服务，又给消费者创造了一个课余休闲和社交聚会的良好场所，具有其他同类产品和服务不具备的优越性显著的功能。休闲茶餐厅一方面满足了消费者需求，另一方面也迎合了当代大学生对于新生事物的好奇和勇于尝试的心理，所以肯定会受到消费者的青睐。

　　2、 市场趋势

　　随着生活水平的提高，大学生的日常生活更加的丰富多彩，大学生外出就餐休闲和参与社交性聚会的频率越来越高。因此餐饮类行业的发展仍然面临这相当大的机遇。

　　在学校政策方面，随着最近几年来大学的持续性扩招，我们所处的市场领域也相应的呈逐渐扩大的趋势，这又为我们提供了一个潜在的消费市场，是我们面临的另一个机遇。

　　根据我们的调查，对于餐饮类服务性行业，大学生持有一种越来越挑剔的态度。而且，对于新开设的餐厅一般会抱有怀疑的态度和更高的要求，要得到大家的认可需要一个过程。因此，本项目要想从众多的竞争对手中脱颖而出，就必须要强调自己的特色，尽可能的提供最优质的服务，从全方位，全角度来满足广大学生多样化的需求。

　　二、 行业分析

　　1、 行业参与者

　　据调查，舟山东路上有较多的`同行业竞争对手，主要经营方式为传统的餐饮模式，在经营上一般不具备自己的特点。但是少数产品在经营上表现出了独特性，如新安江奶酸菜鱼，主打自身实力较强的奶酸菜鱼品牌，在市场竞争中做出了自己的优势。即使如此，他们还是以单纯的经营餐点为主，仍然不具有传统餐饮业以外的新鲜要素。

　　在同行业的比较中，本项目具有独特的个性和特点，有较明显的优势，但是部分竞争对手的经营方式和特点还是值得我们的学习和借鉴。

　　2、 行业购买形式

　　根据市场调查，本行业客户的购买决定主要受以下因素的影响：

　　(1)、消费目的。大多数学生去餐饮类场所的目的和社交活动有关。因此，在茶餐厅的内部布局和相关服务方面，应该考虑到消费者多样化的选择，既有足够空间和相关服务能满足集体聚会，也要能够满足个人或小数量的人对于休息消遣的需求。

　　(2)、餐厅模式。能够被大家普遍接受的模式是，以就餐为主，兼具休闲和饮料的服务。因此，茶餐厅应该主要提供就餐方面的服务，从茶餐厅最基本的功能做起，做好餐饮方面的工作，逐渐做出自己的品牌和影响力。

　　(3)、餐厅价位。大学生的消费还是以中低档消费为主。因此茶餐厅的价格定位不宜太高，应该走中低档消费路线。

　　(4)、产品和服务质量。产品的服务和质量是产品赢得市场最基本的保证，因此在产餐厅的管理经营上要严把质量关，以顾客为本，努力提升产品和服务的质量。

　　(5)、店内环境氛围。在店内环境的选择上，大学生主要倾向于温馨舒适的氛围，我们要迎合消费者这一心理取向，努力为消费者制造出温馨舒适的休闲环境，在心理上赢得消费者的认同和青睐。

　　三、 竞争分析

　　1、 竞争形势

　　舟山东路周边的餐饮业存在着比较激烈的竞争。

　　在舟山东路现有的商业形式中，餐饮业占了很大一部分的比例，因为餐饮行业的准入门槛较低，技术含量不高，投资小，资金回收周期短，回报较高。同时，正是因为舟山东路餐饮业的这个特点，也决定了其竞争中参与者的质量上的较大的差别。部分竞争者由于投入度不足，实力还是比较弱的。因此，在此行业领域的竞争形势虽然比较严峻，但是对于我们来说，真正有实力可以成为我们强劲的竞争对手的经营者并不占多数，这就为我们提供了一个相对轻松的竞争环境，非常有利于我们进入市场。

　　据我们的调查，此行业领域的竞争方式争先出比较单一的特点，主要集中在食品开发的层面。经营者自身拥有的餐点的数量、样式和味道是市场竞争的主要方面和关键性因素。

　　2、 项目优劣势分析

　　与同行业的竞争者相比，我们提出的休闲式茶餐厅的独特的经营模式，是其他经营者所不具备的个性化的特点。

　　这个优势会给我们带来以下益处：

　　(1)、自身独有的个性和特点可以将本项目与其他竞争者有效地区分开来，更多的吸引消费者的注意。做出自己的特色，是最有效的竞争手段。

　　(2)、我们以休闲为主的经营模式，可以有效的避开此行业领域竞争的最激烈部分，我们没有必要加入到餐饮行业激烈的菜色竞争中，可以专心于自身特点的研发，避重就轻地进入市场。

　　我们将坚持走自己特色化的道路，以保持这个优势。

　　同时，我们有以下劣势：

　　(1)、本项目的经营团队为在校大学生，相对缺乏社会实践经验和商业经营能力。因此，我们会广泛的借鉴同类产品和服务的经营经验，需求专业性人士的指导和帮助，以弥补我们在这方面的不足。

　　(2)、对于餐饮类服务性行业，大家会有一种先入为主的念头，对新开设的餐厅一般会抱有怀疑的态度和比较高的要求。而且，由于我们独特的经营模式对于广大的消费者来说，还是比较陌生的。因此，要得到大家的接受和认可需要一个比较艰难的过程。针对这个劣势，我们将在进入市场的初期，加大宣传力度，并采取优惠的经营方式，扩大我们在消费者中的影响。同时，保证我们产品和服务的质量，争取消费者的信任和接受。

　　通过上面的分析，我们得出的结论是，在我们的经营过程中，我们既要保持自己的特色，又要迎合消费者的需求，以得到消费者对我们的认可。同时，我们要丰富自己的管理经营经验，以促进本项目的良好发展。

　　第五章：市场推广

　　一、 营销策略

　　1、 营销机构和营销队伍

　　营销队伍分为两部分，除了自己本身进行相关的营销活动外，还会聘请外部人员进行市场推广中的相关宣传活动。

　　2、 营销渠道的选择和营销网络的建设

　　营销渠道是店面的直接产品销售，不承担外卖服务。

　　(1)、初期的营销网络建设

　　一方面通过店面宣传等方式来影响消费者，使得产生购买倾向。另一方面进行降价促销，鼓励消费者尝试，尽力在消费者心中树立良好的形象，有利于口碑的传播。

　　(2)、营销网络的巩固

　　定期举行优惠活动，来吸引新的顾客。一次性消费达一定数额的消费者可以获得VIP贵宾卡，享受相关的优惠。

　　适当对城市学院和树人大学的学生提供赞助，保持在学生中的知名度。

　　3、 如何树立品牌

　　在前期和巩固期的宣传中突出茶餐厅的氛围，突出让客人在工作和学习辛苦之余能够有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃，将茶餐厅和平常的小吃店区分，树立自己的品牌。

　　对来到茶餐厅的消费者进行宣传，让消费者有切身的感受，通过口碑传播树立品牌形象。

　　4、 广告策略和促销策略

　　(1)、广告策略

　　开张前的广告宣传以发放宣传单为主分为舟东、城市学院、树人大学三部分，舟东主要是以店面为中心，向四周辐射，靠近店面的地方由本店人员进行宣传和讲解，三个地点的目标均是青年学生。

　　开张时间定在中午(舟东人流量最大的时间段)，同时在舟东、城市学院、树人大学同时进行宣传(发宣传单)。

　　开张后定期发放宣传品，但与前期不同，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。在此同时，适当赞助学校的活动，进行冠名，提高知名度。

　　(2)、促销策略

　　试营业期间(正式开店前4天)全场8.5折

　　店面正式开张时前100位顾者可免费获得VIP会员卡，在下次的光临中享受优惠。

　　一次性消费达300元的消费者可以获得VIP贵宾卡(仅限一人，团队消费累计300元可获一张贵宾卡)，享受8.5折的优惠。

　　每周六开展优惠活动，具体为团队人数超过10人可享受9折优惠。

　　5、 市场渗透与开拓计划

　　市场渗透主要依靠宣传和促销两个方面，一方面通过宣传把茶餐厅和舟东其他小吃店进行区分，形成品牌形象，前100人可获得VIP卡是为了有最初的消费人群，为顾客提供消费动机，这些市场开拓初期的手段。通过促销暂时对舟东同类竞争对手进行打压，用降价来抢夺市场，再通过VIP和定期优惠来形成自己的消费群，保证有一部分人群对品牌忠诚。在优惠中加入人数限制(10人以上)也是为了更好的拓展市场。

　　二、 市场推广计划

　　本项目是在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，让客人在工作和学习辛苦之余有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃。为了宣传这个理念，并且形成一定的消费群体，本店将采取会员制度并且定期开展相关的优惠活动，以便市场的推广。

　　1、 宣传品发放

　　开店之前主要是宣传品的发放，以便第一批顾客的形成，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。

　　2、 学校活动

　　适当的对学校活动进行赞助，取得冠名权，提高在学生中的知名度。要有专门人员和学校(活动较多)的学生部门进行联系，在活动结束后提供相关优惠，以便推广本店。

　　3、 不定期的调查

　　在开业以后不定期进行问卷调查，从价格、服务环境、产品等方面来对现在的状况进行评判，在店内设置留言簿，顾客可以在留言簿上写下对本店的意见和建议，从而有利于改进相关项目。

　　第六章：经营计划

　　一、 开办初期(进入期)

　　3、 市场预测

　　茶餐厅属于餐饮业经营范畴，但又与文化娱乐业息息相关。茶餐厅不同于纯酒店类餐饮业，而是注重文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者提供一个营造和谐气氛的手段和保证。舟山东路上，餐饮业以浙江大学城市学院和树人大学等学校的学生为目标群体，而学生注重课余休闲时间的放松，现在我们正是提供了一个吃与玩结合的场所，能给学生提供一个轻松舒适的环境。开办初期，目标群体主要会是认识的同学和朋友，并因“新”而吸引一群消费群体。

　　4、 经营目标

　　吸引到更多的消费群体为主，将本店的品牌和声好打响，让更多的同学知道并了解我们餐厅。

　　5、 经营重点与特点

　　为消费者提供一个和谐气氛的环境，将休闲和餐食相结合。

　　有多种休闲方式和多种餐饮形式可供选择，设置开张的优惠条件。

　　二、 成长期

　　1、 市场预测

　　会有一批固定的忠诚目标群体，也有新的目标群体不断增加。情侣幽会、娱乐休闲、同学聚会等多项功能。

　　2、 经营目标

　　拥有更多的新目标消费者，不断扩张知名度。并稳定一堆固定消费者。

　　3、 经营重点与特点

　　提供优质的服务以抓住消费者心理。

　　三、 成熟期

　　1、 市场预测

　　消费群体趋于稳定，消费者对本店已经有一个深刻的概念。

　　2、 经营目标

　　稳定消费目标群体，将盈利达到稳定状态。

　　3、 经营重点与特点

　　力求稳定，在稳的同时，试图拓宽目标市场，并增加本店规模特色。

　　第七章：财务分析

　　第八章：风险因素

　　一、 有形风险

　　1、原材料价格攀升。受成本推动、供求失衡以及国际市场价格带动等因素影响，我国出现了物价上涨的情况。物价的不断攀升，令餐饮业达到难以承受的程度。

　　2、劳动成本上涨。近年来，服务员的待遇普遍提高，增加了我们的成本。此外，受国际原油市场的影响，石油天然气价格不断上升，也致使餐饮业的燃气成本上升。

　　3、房租上涨。由于地产经济的告诉发展，房价的节节攀升，租房费用也相应有较大的上涨幅度。

　　对此，我们将加强市场调研和经营风险管理，采取相应措施或者与专业餐饮机构合作，尽可能防止或减少这种有形风险的损失。

　　二、 无形风险

　　1、自身经营管理能力的欠缺。在实际经营管理中的实践能力的欠缺在无形中给我们的生产经营制造了较大的风险。

　　2、产品或服务品质较低而导致消费者的信任危机。初次进入餐饮行业，我们在专业知识方面还是比较欠缺的，无法正确的指导我们的生产经营。

　　3、内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低。不恰当的管理方式可能会对员工的积极性造成消极的影响，导致劳动效率地低下，对我们的质量造成较大的影响。

　　我们会对无形风险给予高度重视，经常居安思危，保持清醒头脑。探究专业知识的学习，努力提高我们的实践操作和管理能力，降低此类风险的影响。

　　四、 时间性风险

　　季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等都会对我们的经营产生一定的影响。

　　对此，我们会树立强烈时间观念，经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮业经营带来的影响，准确把握住时机，以保证我们生产经营的正常运行。

项目计划 篇8

　　一、项目企业摘要

　　*投资安排 *拟建企业基本情况

　　二、业务描述

　　计划及所要实现的目标，主要包括：

　　1、研究资金投入

　　2、以信息科技为主体（包括：综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类） 3、 4、

　　三、产品与服务

　　生产经营计划。主要包括以下内容：

　　1、以信息科技为主体（包括：综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类）

　　2、公司的生产技术能力

　　3、品质控制和质量改进能力

　　4、将要购置的生产设备

　　5、项目生产管控流程

　　四、市场营销

　　*目标市场，应解决以下问题：

　　1、综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类 2、中端客户群为主

　　3、我们以2年创业计划将公司提升到有资质的综合专业公司 4、首先以花都市场为基础，逐步向珠三角发展

　　5、利用现有的市场平台逐步发展业务 *行业分析，应该回答以下问题：

　　1、目前该行业发展程度在花都基本不多 *竞争分析，要回答如下问题：

　　1、目前的主要有资质竞争对手在花都还没有 *市场营销，你的市场影响策略应该说明以下问题：

　　1、营销机构项目部和营销队伍及施工为主体

　　2、营销渠道目前利用现有的资源和团队上发展为目标 3、广告策略以网络网站为推广平台

　　五、管理团队

　　*全面介绍公司管理团队情况，主要包括：

　　1、 公司的'管理机构，主要股东、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况都要明晰的形式展示出来

　　2、 要展示你公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神 *列

　　出企业的关键人物（含创建者、董事、经理和主要雇员等） 关键人物之一*企业共有多少全职员工（填数字）*企业共有多少兼职员工（填数字） *尚未有合适人选的关键职位 *管理团队优势与不足之处 *人才战略与激励制度 *外部支持：

　　六、财务预测

　　*财务分析包括以下三方面的内容：

　　1、主要提供现金流情况、资产负债表、损益表、以及年度的财务总结报告书

　　2、投资计划：

　　（1） 明确投资者双方股权的比例安排

　　（2） 投资资金的收支安排及财务报告编制

　　（3）投资者介入公司经营管理的程度的安排

　　3、融资需求 项目实施的计划进度及相应的资金配置、进度表。 *投资与收益 *简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表？

　　七、资本结构

　　*目前资本结构表

　　*请说明你们希望寻求什么样的投资者？（包括投资者对行业的了解，资金上、管理上的支持程度等）

　　八、风险分析

　　*企业面临的风险及对策

　　九、其它说明

　　略

项目计划 篇9

　　一、指导思想：20xx年项目部工作以精细化管理为基础，遵循“诚信守约，追求卓越”的质量方针，围绕“质量优良”的目标，以质量管理体系运行为主线，以规范质量管理为重点，狠抓过程监控。进一步加强施工单位人员的质量教育培训。提高本部门员工的素质、管理水平，严格按照工期计划施工，杜绝施工安全事故。

　　二、工作目标：1、工程质量合格率基本达到100%，按计划工期完成施工任务;2、与监理单位配合对施工单位安全施工进行监督;3、全力确保施工现场的无安全事故发生，坚持“安全第一，预防为主”的原则，建立零伤亡的目标;4、杜绝质量事故和严重质量缺陷;5、严格按照程序对工程预付款进行把关;

　　三、主要工作

　　(一)、工程进度控制各个施工单位限期上报施工进度计划，严格监督施工方对项目施工进度计划的执行。1、根据施工单位的进度计划和目标总结出总工期时间表。2、监督和控制施工进度计划的执行，并搜集有关资料。3、比较计划与实际情况是否有偏差。4、负偏差时，应进行纠偏，并进行下一轮的控制。5、每周5监理例会时对进度计划完成情况进行总结。

　　(二)工程进度计划制定施工进度计划，严格按照计划表施工。预计在5月初全部完成中石油长沙大厦后续工程。1、3月31日前完成X层土建施工;4月30日前完成X层装修施工;5月初完成X层全部施工及零星工程;2、4月26日前完成空调设备的安装;5月1日前完成空调设备调试与试运行;3、4月24日前完成消防设备的安装;5月1日前完成消防设备的联动及调试;4、4月28日前完成弱电综合布线及安防报警等设备;5月1日前完成弱电系统调试;5、4月27日前完成30层别墅装修施工;6、3月9日前完成B1层停车场墙面粉刷;4月13日前完成B1层停车场地面工程;

　　(三)强化培训，严格检查，确保质量管理体系的有效运行继续加大质量、环境与职业健康安全管理体系文件的贯标力度，要坚持自学、自培等多种形式进行培训，提高全员的质量意识。同时要全面严格地对施工现场安全进行检查，重点查施工队伍机构是否健全、职责是否明确、资源配置是否合理、质量计划是否落实等方面，检查过程中要把检查和指导相结合，帮助发现、纠正问题，同时要切实抓好整改工作，对在检查中发现的问题要及时整改关闭，使质量管理体系不断完善;对于质量体系运行工作较差，管理漏洞较大的'施工单位，项目部部要加大检查的力度和频次，确保质量管理体系持续有效的运行。

　　(四)狠抓质量管理制度化、标准化建设为适应质量标准化的管理要求，项目部将加强两个方面的工作。一是要加强全体员工对质量法规制度的学习，只有认真学习上级、公司和各级政府的相关质量管理制度，才能认真履行自己的职责，实施自己的权利，实现质量工作的规范化管理;二是要督促各施工队管理规章制度的落实，要求施工单位认真按照各项规章制度严格工程质量管理，加大各项制度落实情况的监控力度，使各项管理制度和控制工作有序进行，促进各项质量管理制度全面落实。项目部要严格实行“三检制”，与监理方配合一起对工程质量实行全方位的监控，对特殊过程和重要工序要实施“盯仓”制度，要严把原材料进货、操作工序和出厂交付质量检查验收关。

　　(五)成本控制工程项目部成本控制的依据是施工合同、招标文件、投标文件等，主要有以下几个方面的工作：1、成本控制的目标。以合同造价为总目标，以清单报价确定分部工程成本控制目标，对计划外的一切开支应严格控制，如果某部分项目有突破成本计划的可能，应及时提出警告，并及时采取措施控制该项成本。2、审查施工组织设计和施工以及材料采购方案。3、控制工程预付款的动态结算。4、严格控制工程变更。5、公平、公正、合理的做好各项工程签证工作。

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