生鲜主管岗位职责5篇

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生鲜主管岗位职责5篇

　　在不断进步的时代，越来越多地方需要用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编帮大家整理的生鲜主管岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

生鲜主管岗位职责5篇

生鲜主管岗位职责1

　　职责描述：

　　1、负责全国店铺的食材采购；

　　2、新供应商的寻找，资料收集及开发工作；

　　3、对新供应商品质体系状况的评估及认证，以保证供应商的优良性及食材的品质保障；

　　4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作；

　　5、对旧供应商的价格，产能，品质，交期的`审核工作，以确定原供应商的稳定供货能力；

　　6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况，以期提升产品品质及降低采购成本；

　　7、供应商以及其他部门的沟通协调；

　　任职要求

　　1、本科以上学历；

　　2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验

　　3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力

　　4、熟成本分析能力与品质管理能力

　　5、具研发知识

　　6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力，团队协作能力

　　7、熟练使用办公软件，熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统

生鲜主管岗位职责2

　　任职资格：

　　1、熟悉生鲜商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的'措施，以确保满足商品的销售和周转

　　2、掌控商品市场趋势

　　岗位职责：

　　1、负责新供应商、新商品、新项目的开发和引进。

　　2、根据市场需要与经营战略，组织并落实商品促销活动，跟踪促销效果，提高竞争力。

　　3、通过市场调查，把握市场动态，及时调整商品结构。

　　4、协调营运部做好商品陈列工作与商品退换货工作。

　　岗位要求：

　　1、 40岁以下，大专以上，有大型商超采购招商经验及供应商资源。

　　2、有创新拼搏精神和良好的职业道德，能熟悉操作各类办公软件，有责任心、沟通能力强、肯吃苦，认同公司的经营理念。

生鲜主管岗位职责3

　　1、负责生鲜责任部门（日配）商品的引进与经营，审核引进商品及供应商的资质，洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。

　　2、负责生鲜品类市场信息收集，了解行业动态，关注品类销售变化，定期进行品类经营分析。

　　3、负责拓宽生鲜货源渠道，开发特色商品，加快新品引进，提升引进商品的有效性，监控产品线结构。

　　4、负责维护所负责生鲜品类的供应商关系，供应商管理和商品管理，提升品类收益。

　　5、掌握所负责生鲜品类商品的市场价格变化情况，供应商考察及市场调查，及时根据市场价格变化趋势调整经营策略。

　　6 、市场分析及商品空间管理；

　　7、部门内外部协调沟通，销售、库存、毛利的每日跟踪和分析；

　　8、依据市场趋势和公司目标制定工作计划并实施跟踪分析；

　　任职要求：

　　1、 25-40岁，大专及以上学历；

　　2、具有3年以上生鲜采购工作经验，熟悉门店生鲜经营，有精品超市经验者优先；

　　3、正直、良好的职业道德和素养，吃苦耐劳，富有敬业精神，商业谈判能力强；

　　4、适应性强，对生鲜商品及市场有敏锐洞察力。

　　1、分解所管品类的各项指标并制定达成计划

　　2、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的`管理

　　3、负责采购及周促销计划的实施

　　4、了解市场动态和商品价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、商品调价等向门店提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势

　　5、确保进货商品质量高，品质优、价格低，争取公司利益最大化

　　6、严格管理采购商品过程中的损耗

　　7、每周进行商品销售经营分析

　　8、监督检核主管助理严格按照采购流程进行采货

　　9、按商品的不同季节向上级主管经理提出合理化储存和采购商品货量

　　10、巡店找出商品经营存在的问题并给予解决

　　11、完成领导交办的其它工作

生鲜主管岗位职责4

　　职责描述：

　　1、编制商品促销计划并执行

　　2、根据销售预测合理订货，减少缺货杜绝滞销

　　3、清楚损耗发生点并采取规避措施

　　4、保持排面商品饱满、品质良好

　　5、现场排面和后场仓库干净整洁，库存商品分类有序存放

　　6、员工排班合理，员工操作技能不断提高

　　7、具备积极的'服务意识，异常情况及时处理并报备上级

　　任职要求：

　　1、大专及以上学历一年以上零售业相关工作经验；

　　2、熟练使用办公软件优先，具有高度的责任心，团队合作精神；

　　3、具有良好的管理能力和沟通能力。

生鲜主管岗位职责5

　　1、负责完成公司安排的`采购任务；

　　2、执行采购流程，对各类产品进行询价、比价、核价、议价，降低采购成本，为采购审批提供依据；

　　3、定期收集市场信息，对现有供应商进行评估与裁汰，优化供方资源，建立采购渠道；

　　4、及时订货、补货，减少损耗，控制库存，进行商品分析；

　　5、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。

　　任职资格：

　　1、年龄25-38岁，大专及以上学历；

　　2、有不少于2年零售业蔬果、生鲜等采购工作经历，有在家乐福、永辉、乐购等大型超市做过采购经验者优先；

　　3、熟悉当地生鲜及日配商品渠道；

　　4、工作认真、踏实、细心，具备良好沟通能力，抗压能力，团队合作精神；

　　5、适应出差者优先考虑。

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主管岗位职责10-23