中餐活动方案

　　为确保事情或工作高质量高水平开展，通常需要提前准备好一份方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编收集整理的中餐活动方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

中餐活动方案

中餐活动方案1

　　一、宣传定位

　　随着扬城餐饮行业的竞争日益加剧，如今扬州餐饮个性化发展的时代已经来临，靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返了，只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众多同行中立于不败之地。

　　何谓餐饮的“个性”，它应该像一个内外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，还要有心灵美。一家餐馆，如果只有形式上的个性，但煮得一锅烂菜，个性也是苍白的；如果菜品一流，但店堂的装修就像随便到路边捡了几张桌子椅子凑起来的，也是一种遗憾。

　　古人云：“弱水三千,只取一瓢饮”，有着如此优雅情调的xx中西复合餐厅无疑是扬城白领、青年才俊们谈情说爱，畅享人生的最佳场所。因此如果把xx中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”，既可最大限度的利用现有的资源，节约不必要的`浪费，又能在充满各种资讯的信息时代让人一目了然，一见倾心，过目不忘，从而用最小的宣传成本获得最大的宣传效果。

　　由此我们专为xx中西复合餐厅量身定做了——“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。建议商家在今后的宣传活动中，围绕该主题展开各种丰富多彩的策划活动。而眼下距下月的情人节仅一个月时间，此时推出宣传活动正是良机。

　　二、宣传背景

　　比起今年春节，情人节已率先调起了商家和消费者的胃口，美丽的玫瑰，可口的大餐，闭上眼睛人们已在憧憬着这个情人节的浪漫时光如何去度过，商家们更是运筹帷幄，蓄势待发，特别是西餐厅，酒吧，咖啡厅、茶楼等早已瞄准了这块大蛋糕，光打价格战，搞单纯的优惠酬宾等这些雷同的营销策略已很难打动消费者的心，要想脱颖而出，就得独辟蹊径，就xx中西复合餐厅的独特氛围而言，不妨尝试组织一场温馨浪漫的派对活动，以此来吸引众人的目光。当然成功的活动策划离不开强大的媒体支持，现给出此次活动初步计划以供参考：

　　三、宣传方法

　　1、活动主题：相约xx 情深意长

　　2、活动参与者：本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣，

　　3、活动流程：（仅供参考）

　　第一波：一见钟情

　　主要针对在扬城各大婚介报名的单身男女，单身男女们将事先准备好的卡片（里面写有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一张一张宣读，并递交给接收人。最后汇总收到卡片最多的前三名为大家表演节目。通过此活动，收到卡片的人可以要求知道是谁送出的卡片，并在双方都愿意的前提下，一起临时报名参加配对节目。

　　第二波：默契大考验

　　主要针对已婚嘉宾，由主持人问数十个问题，比如“你平时最喜欢什么颜色”，你心情不好的时候会做什么”，然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最默契情侣，可获得xx提供的小礼品一份。

　　第三波：心花为谁怒放

　　面对所有嘉宾现场拍卖xx提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别礼物一份（待定），寓意是一心一意，天长地久，xx见证真爱，最接近成功竞标的前５位参与者，将免费获得xx提供的鲜花一束。

　　第四波：真情告白

　　以上一系列互动活动之后的一个抒情环节，鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说，提高现场速派的成功率，并强调最感人的真情告白将获得大奖。

　　通过此次活动推广和媒体造势，让更多的人了解xx，爱上xx，让xx见证都市生活的浪漫与甜蜜。

　　四、广告宣传计划

　　1．广告宣传的目标：使xx音乐餐厅成为时尚男女享受浪漫时光的第一选择，特别是情人节之夜，以迎合情侣的互动活动把xx的气氛推向一个高潮。

　　2．广告宣传的时间：

　　活动的推广期：20xx年1月13日--20xx年2月13日（《城市特快》、《食全食美》栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作，初步引发社会关注）

　　活动的进行期：20xx年2月14日

　　活动的消退期：20xx年2月15日--20xx年2月18日。《城市特快》节目跟踪报道情人节约会成功的情侣，并让他们再次回到初次相逢的xx中西复合餐厅，采访内心感触，渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果（可联系友好嘉宾）。

　　3．广告宣传的诉求重点：着重渲染xx别具一格的浪漫情调，力求打造其扬城西餐厅的第一品牌形象。

　　4．广告宣传的表现：平面宣传和电视宣传相结合

　　5．电视广告媒介费用：

　　推广期：1月12日—2月13日《城市特快》10期一分钟专题：700×10=7000

　　1月13日---2月12日《食全食美》一个月 30秒广告： 5000元/月

　　进行期：扬州电视台今日生活、城市特快跟踪报道，电视台主持人现场主持。

　　30秒今日生活报道播出费用40秒 4000元

　　消退期：在食全食美中赠送四分钟晚会实况一次作为活动总结。

　　有关具体细节与贵店商榷再定。

中餐活动方案2

　　一、活动思路

　　随着人们物质生活水平的提高，越来越多的人开始追求精神方面的感受。饮茶、品茶已成为一种时尚和人们生活的一部分。茶文化已经日渐深入人心。我们在酒店中餐举办茶文化周。以茶会友，品茶韵道，让来酒店消费的客人一同感受茶文化所带来的艺术品位。使茶文化周成为酒店的一大特色，吸引更多的客人。

　　二、活动主题

　　淡淡一杯茶香满御花园

　　三、活动内容

　　（1）活动地点

　　御花园假日酒店金色大厅

　　（2）活动形式茶会交流

　　（3）活动时间

　　20xx年2月15日— 20xx年2月22日（4）主办方

　　御花园假日酒店中餐茶艺部（5）人员安排（20名左右）

　　1、安排布置会场人员三名，在茶话会之前一定要布置完。

　　2、安排接待人员四名，在茶话会的时候安排人员就坐，倒茶、拿东西等等。

　　3、安排一个主持人，主持会场秩序，提供一些交谈话题等。

　　4、安排茶话会结束后收拾会场的人员五名。

　　5、会场茶艺表演师五名

　　（6）本次活动的成本预测

　　大概在2万左右，包括招待的茶水成本预计为20xx，场地布置为5000，后期优惠政策花费大概在5000左右。

　　四、活动场地布置

　　a横幅的设计。

　　悬挂在大厅的横幅，是点出茶会主题的重要直观物，故要精心设计，不同场合不同的词句，文字要简练，字体要美观大方。如：“20xx年御花园假日酒店茶文化周交流会”

　　b坐席布置。

　　①座席布置：根据茶会形式而定。

　　散席：在会场中设名茶或新产品的展示台；分设几处泡茶台，根据所泡茶的种类相应风格的环境布置，供应与茶性相配的茶食。由茶艺师作泡茶表演，并由宾客自拿一次性杯子和碟子到各泡茶台观看表演和品尝茶汤，并自取相应的茶食（如：蜜饯、糕点等），为增加情趣，可安排室内音乐现场演奏，或播放轻音乐或民乐。在沿墙可散放一些椅子，让一些年老弱者小憩。这种形式，宾客有较大的自由度，可以随时与自己想与之交谈的对象问候、询问、讨论、聊天。茶会有较大的灵活性，可作为学术研讨会的休息场所，调节精神、增加知识、了解民族风情等。

　　固定席：适用于茶艺交流、名茶品尝。来宾都坐下来，一起观看茶艺表演，仅少部分人能品尝表演者泡的茶，其他人均由专供茶水的服务员奉茶。

　　五、“茶文化周”相关促销活动及价目

　　在“茶文化周”期间酒店都会有一些优惠政策，如：

　　1、凡来店客人用餐时可免费选择各种茶水，酒店服务员根据客人所点茶品进行相应的免费的茶艺表演（例如：客人选点铁观音，将进行铁观音泡制过程的展示）。

　　2、活动期间凡在相应区域消费以下茶水的客人，酒店将在价格上给予八点八折优惠：

　　（1）特级观音王

　　原价168元（一道）现价：148元

　　附赠：酒店纪念卡。

　　顶级观音王

　　原价

　　298元（一道）现价：262元

　　附赠：酒店钥匙扣。

　　（2）凤山牌观音王原价598元（一道）现价：526元

　　附赠：酒店优惠卡。

　　参赛观音王

　　998元（一道）附带茶艺表演，并包学包会及赠送一套精美茶具。

　　六、预期达到的效果

　　通过举办酒店茶文化周，让客人体会到茶的文化和艺术，让客人在每年的茶文化周都慕名而来，给酒店增添特色并带来利润。

　　七、活动心得体会

　　在实习的一年中，我们几个从事的就是茶水这一块的工作，我们通过自己大半年的工作所得，看到了这个市场的发展空间，所以才有了这个策划。但在策划时我们还是遇到了很多问题，如：主题不明确，思路不清晰，策划内容不细致等等问题。但经过老师的指导和我

　　们事后的讨论和修改，此次策划才有所改进。让我们深深的'感受到要想做出一份满意的策划书，是如此的不易，必须经过不断的讨论和沟通。也让我们感受到个人的力量是有限的，团队的力量是伟大的，在我们共同的努力下，我们看到了自己的劳动成果，心里很欣慰。也许哪一天我们把这个策划拿给某个酒店的老板看，说不定还能被选重，我们期盼着那一天的到来。那将是对我们此次毕业策划最大的肯定。

　　策划人：陈勤峰