学校食堂仓库管理员岗位职责

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学校食堂仓库管理员岗位职责

　　在发展不断提速的社会中，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。我们该怎么制定岗位职责呢？以下是小编帮大家整理的学校食堂仓库管理员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

学校食堂仓库管理员岗位职责

学校食堂仓库管理员岗位职责1

　　1、对购进原材料按公司合同验收数量、质量（含量、规格、重量、包装）；有权拒收数量不符、量不合格、手续不全的产品；

　　2、材料帐目分类开设，出入库及时入账，做到账物相符，日清月结，原材料开具入库单，成品数量入库可按调拨单入账，如未调回调拨单，开具入库单，以入库单入账；

　　3、配合销售内勤每日核查成品仓库；

　　4、外单位使用本公司原料时，在不影响本公司生产的情况下填写领料单，注明原料名称、数量和价格；

　　5、成品出库时，根据销售内勤开具的发货单，核实名称、规格和数量，发货员签字后方可出库；

　　6、原材料需要调回生产单位的，需开具调拨单；

　　7、发现出入库单据上的数量与实物不相符时，及时与有关负责人联系沟通、确认；

　　8、及时清除废弃物，原材料分类存放，安排得当，定位存放，严防交叉污染；

　　9、与销售内勤共同按时盘点成品库存，根据销售情况结合标准库存量及时调整摆放位置；

　　10、负责成品库房大门钥匙的妥善保管和上班期间成品库房大门的开关；

　　11、成品周转过程轻拿轻放，成品码放高度符合产品特性，确保产品质量状态不发生改变；

　　12、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作任务；

　　13、有权拒绝公司以外或没有正当理由的'人员打开库房，有权要求搬运人员按照规定的位置合理摆放、移动库房产品；

　　14、及时盘点库存，对于破损、改造入库的产品及时开具出入库单据，一联交予财务，以保证库存的准确性。

学校食堂仓库管理员岗位职责2

　　1、负责采购回来的所有物品验收及保管工作：

　　⑴、严格把好验收关，要认真核对卫生检验合格证、商标、包装，不得将不符合卫生标准、变质，变味，超过保质期的.原料入库。如发现数量不符、食品变质或污损时，应立即向采购人员询问原因，并提出处理意见。

　　⑵应认真过磅，如实登记，做好物品进账账册，票据与物品不符不得签收。

　　⑶仓库内物品应分类、分架、离地存放，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，经常翻仓，以防止霉变而造成不必要损失。

　　⑷仓库禁止存放有毒、有霉物品，禁止存放个人生活用品。 ⑸做好仓库的“四防”（防火、防盗、防潮、防“四害”）工作。随时关门加锁，严防鼠咬，虫蛀，防止腐烂现象发生。

　　2、负责提供食堂、经销店日常所供所需物品和原料，做好物品出入登账账册。

　　3、保证按数和按时发放物品，为伙食加工、商品出售提供方便。各类食品发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。

　　4、根据日常供应，掌握进出结存情况，与采购员适时联系采购，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。

　　5、对仓库进行每日整理及卫生清洁工作，保持仓库干净。

　　6、为财务人员提供验收单，出仓单及月底盘点单据。

　　7、完成好临时交办的其他工作。

学校食堂仓库管理员岗位职责3

　　1、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等，并对执行情况进行监督检查；

　　2、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作；

　　3、负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作；

　　4、负责检查记录食品安全状况，并对检查中发现的`不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见；

　　5、严格执行食品进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全；

　　6、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过2小时，每天食品实行48小时留样；

　　7、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作；餐厅要严格管制，及时关门锁门，做好“四防”工作；

　　8、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并根据情况进行整改；

学校食堂仓库管理员岗位职责4

　　1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的管理工作，做好学生就餐的管理工作。

　　2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。

　　3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准。检查规章制度的执行情况。

　　4、每天做好食堂工作人员的`晨检，保证食堂人员100%持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。

　　5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。

　　6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作。

　　7、熟悉食堂内水电暖安装布局，定期巡视敏感部位，督促食堂规范操作。

　　8、熟练使用灭火器；有联系卫生防疫、消防安全

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